第一篇：呼和浩特新东方烹饪学校：人生需总结 生活小妙招
呼和浩特新东方烹饪学校：人生需总结 生活小妙招
一、远离电脑辐射妙招：
1、电脑旁放仙人掌或芦荟等绿色植物；
2、每天喝2至3杯绿茶吃1个橘子；
3、工作1小时间远眺前方；
4、尽量用新电脑少用旧电脑，距电脑屏幕至少50厘米；
5、多吃富含维A、C和蛋白质食物；
6、勤洗脸可防止辐射波对皮肤刺激。
二、生活小妙招：
切肥肉的窍门：切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边撒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
三、生活小妙招：
蜂蜜柠檬水瘦小腹：每天早起，第一件事就是空腹喝一杯蜂蜜柠檬水；功效：柠檬清热减肥，美白皮肤；蜂蜜对女人的作用更不用说了；只要3天腹部就可以变瘦，没有任何副作用； 注意事项：
1、水要是冷的，不要热的，也不要温的，因为蜂蜜要冷喝才是润肠；
2、十分钟以后再吃东西；
3、一定要空腹。
四、生活小妙招：
驱蚊小秘方：驱蚊也可以不用化学品：准备一个可喷水的化妆小瓶，五片复合维生素b1，既可；将水灌入小瓶，后放进药片，摇匀，睡前将小瓶对准胳膊、腿、身体等部位喷一下即可；因蚊子害怕复合维生素b1的味道；止痒秘方：把一颗蒜瓣掰开，用断面涂抹蚊子咬的包，可迅速止痒。
五、生活小妙招： 5款茶饮轻松美颜防辐射
1、菊花茶：不仅能防辐射，而且有助于缓解眼睛疲劳；
2、绿茶：含有的氨基酸和儿茶素最多，是辐射的解毒剂；
3、枸杞+菊花+红枣：能明目，提高免疫力；
4、玫瑰花+玫瑰果+千日红+菊花+绞股蓝：保护肌肤、排毒养颜、补血、明目；
5、白菊茶+上等乌龙茶：有利排毒。关注生活，关注云南新东方烹饪学校。
第二篇：呼和浩特新东方烹饪学校这么样
呼和浩特新东方烹饪学校这么样
NO1❤教学设施
面对我们呼和浩特新东方烹饪学校的教学设施，你有没有什么话
学校教学设施先进，有全新不锈钢双眼油气灶，标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、中点教室、多媒体教室等！我校的教学设施可是一应俱全！同时！我校建有篮球场、羽毛球场等各类体育硬件设施，基础设施配套完善。
完善的教学设施
丰富的晨训演练
NO2❤教学模式
呼和浩特新东方烹饪学校，在教学上采用全国独创的阶段性考核达标和互动式模拟餐厅加导师训练相结合的实践教学方法。注重学生
技能的培训；坚持以教学质量管理为中心，着力加强专业教育和素质教育，积极引导和建设健康向上的学风。而且！呼和浩特新东方烹饪学校定期开展丰富多彩的校园活动，充分的提高学生的综合素质。
精彩课堂
校园活动 NO3❤专业设置
呼和浩特新东方烹饪学校专业全面！满足你的一切需求！咱们可以玩烹饪接龙的哦！学完中餐、学雕刻、学完雕刻、学冷拼、学完冷
拼、学面点、学完面点、学西点、学完西点、学翻糖„„„„ 根据餐饮发展和社会需求，学校目前开设了两年制金牌大厨专业、两年制经典西点专业、两年制大厨精英专业、一年制西点精英专业、一年制烹饪精英专业及多种特色短期专业和各色兴趣班。前沿、全面、有特色，更好的满足不同人群的不同需求。
专业设置
NO4❤师资力量
学校师资力量雄厚，拥有一支高素质、高技能、乐于奉献、兢兢业业的专业教师队伍。任课教师由国家级考评员，特级烹饪大师，高级技师等组成。顶尖的师资，兼具高度和深度，帮助学生更好的、更迅速的掌握各类烹饪技艺和传统绝活。
名师技能
NO5❤就业保障
呼和浩特新东方烹饪学校，让你毕业“季”变成就业“季”！
呼和浩特新东方烹饪学校，是经呼和浩特市人力资源和社会保障局评定的呼和浩特市技能人才公共实训基地和呼和浩特市技能培训定点机构。
呼和浩特新东方烹饪学校一年制以上专业合格毕业生100% 推荐就业，两年制以上专业100%推荐到星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关餐饮工作岗位。呼和浩特新东方烹饪学校打造五重就业保障，为学生和用人企业搭建“双赢”平台，为成功就业提供有力保障！
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第三篇：呼和浩特新东方烹饪学校教你学翻锅.范文
作为一门基本技术,却也是最重要的技术,翻勺在烹饪过程中有着重要作用。因此,这也是大家在学习厨师的过程中,必不可少的学习课程。在学习中,大家可以根据原料形状不同、着芡方法不同、火候要求不同、成品形状不同、动作程度不同等因素进行不同翻勺方法的练习,最终达到掌握翻锅技术的目的。在行业中,翻勺技术划分为小翻勺、大翻勺、晃勺、悬翻勺、助翻勺几种:
1、小翻勺
小翻勺是一种常见的翻勺方法,它主要适用于数量少,加热时间短,散碎易成熟的菜肴。
小翻勺具体操作方法:左手握勺柄或锅耳,利用灶口边沿为支点,勺略前倾将原料送至勺前半部,快速向后拉动到一定位置,再轻轻用力向下拉压,使原料在勺中翻转,然后再将原料运送到勺的前半部再拉回翻个,如此反复做到勺不离火,敏捷快速,翻动自如,使烹制出的菜肴达到质量要求。
2、大翻勺
大翻勺是将勺内原料一次性做180°翻转,也就是说原料通过大翻勺达到“底朝天”的效果,因动作和翻转幅度较大而称为大翻勺。
大翻勺具体操作方法:左手握勺柄或锅耳,晃动勺中菜肴,然后将勺拉离火口并抬起随即送向右上方,将勺抬高与灶面成60°~70°角,在扬起的同时用手臂轻轻将勺向后勾拉,使原料腾空向后翻转,这时菜肴对大勺会产生一定的惯力,为减轻惯力要顺势将勺与原料一同下落,角度变小接住原料。上述拉、送、扬、翻、接一整套动作的完成要敏捷准确协调一致,一气呵成,不可停滞分解。
大翻勺适用于整形原料和造型美观的菜肴,例如“扒”法中的“蟹黄扒冬瓜”将冬瓜条熟处埋后码于盘中,再轻轻推入已调好的汤汁中用小火扒入味,勾芡后采用大翻勺的技法,使菜肴稳稳地落在勺中,其形状不散不乱与码盘时的造型完全相同。类似于这样的菜肴非大翻勺莫属。
又如“红烧晶鱼”,主料烧入味勾芡后同样采用大翻勺的技法,将鱼体表面色泽,刀工,汁芡最完美的部位展示给客人。
3、晃勺
晃勺具体操作方法:左手握勺柄或锅耳,通过手腕的力量将大勺按顺时针或逆时针进行有规律的旋转,通过大勺的晃动带动菜肴在勺内的转动,它适用于扒菜、锅塌菜和整个原料制作的菜肴。
菜肴通过晃勺可达到:(1调整勺内的原料受热,汁芡、口味、着色的位置使之均匀一致,避免原料煳底。
(2由于晃勺的作用,使淋入的明油分布更加均匀,减少原料与勺的摩擦,增强润滑度。
(3由于晃勺产生的惯力使原料与大勺产生一定的间隙(用肉眼难以观察到为大翻勺顺利进行奠定了基础。
(4由于勺与主料产生摩擦使部分菜肴的皮面亮度增强。
例如“五香扒鸡”将蒸熟入味的整鸡皮面朝下入勺内煨制,勾芡时边晃勺边沿原料边缘淋入水粉汁使汤汁浓稠,芡汁分布到各个部位,然后淋明油晃勺调整位置,把握时机大翻勺,使色泽金红明亮的皮面朝下拖入盘中,其形其色甚是美观。
4、悬翻勺
悬翻勺具体操作方法:悬翻勺的方法是左手握勺柄或锅耳,在恰当时机将大勺端离火源,手腕托住大勺略前倾将原料送至勺的前半部。向后勾拉时前端翘起与手勺协调配合快速将原料翻动一次。
由于勺内原料翻动及整套动作均在悬空中进行,所以称悬翻勺。这种方法适用于一些特殊菜肴和盛菜时使用,以保证菜肴火候、装盘和卫生质量的要求。
例“拔丝土豆”,土豆挂糊炸熟后投入熬好的糖浆中,快速将大勺端离火源,采用悬翻的技法不断翻动原料,使土豆个个挂满糖浆,达到质量要求,类似这样的菜肴若选用其他翻勺方法势必要造成主料挂不均糖浆或糖浆变红发苦,失去拔丝菜的特色。
还有用“爆”“炒”“熘”等方法烹制数量较少的菜肴,盛菜时多数采用悬翻的方法,具体方法是在菜肴翻起尚未落下的时候,用手勺接住一部分下落的菜肴放盘中,另一部分落回大勺内如此反复地一勺一勺地将菜肴全部盛出。
5、助翻勺
助翻勺具体操作方法:左手握勺柄和锅耳,右手持手勺在炒勺上方里侧,在拉动大勺翻动菜肴的同时,用手勺由后向前推动原料使之翻动,这种方法应用在数量较多、用其它方法难以翻动的菜肴中,以及配合小翻、悬翻技法的有效实施。
例如“制作十盘香辣鸡””,由于数量多,很难将鸡块翻动,这时往往要采用助翻的方法来完成,使菜肴达到受热、入味均匀,成熟一致,汁匀芡亮的效果。
除此之外,翻勺技术还有前翻勺、转勺、左翻勺和右翻勺等等,哪一种翻勺方法更合适,要因菜、因人、因环境等要素来决定。有些菜肴在烹制时用一种翻勺方法很难达到最佳效果,必须要用几种方法密切配合,如大翻勺必须与晃勺有机地结合,小翻勺、悬翻勺要与助翻勺巧妙地搭配等等,只有灵活使用不同的翻勺方法,才能使烹制出的菜肴达到质量标准。
第四篇：呼和浩特新东方烹饪学校三个月中式面点师班和烹饪强化班介绍
三个月中式面点师班
培养目标：以培养中点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力。
招生对象：热爱面点专业，身体健康的社会各界人士。
课程内容：小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧卖、杂粮馒头、花卷、拉面、刀削面、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、过桥米线、葱油饼、象形萝卜仔、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥等。
教学现场
学生作品
三个月烹饪强化班
培养目标：注重实践操作能力，培养烹饪技术娴熟的烹饪人才。毕业后可自主创业和酒店就业。
课程特色：注重技能培养和综合素质的提高，名师执教，实训操作一人一灶。
课程内容：从基础学起，传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味、花卉雕刻、花色拼盘，传授上百种低中档热、凉菜制作
理论内容：
1、讲解各种常见烹饪原料的相关知识，以及不同原材料在烹调过程中的应用；
2、讲解各种烹饪原料的加工流程、方法、注意事项等；
3、讲解各种经典菜肴、市场流行菜肴的制作等知识。实践内容：
1、传授刀工、勺功及各种原材料粗加工基础技术；
2、传授基础特色菜、烩菜、家常菜、市场流行菜及部分经典名菜；
3、传授花卉雕刻技术及花式拼盘技术。
教学环境
学生作品
第五篇：选择成都新东方烹饪学校的原因——新东方开启我人生新的篇章
新东方开启我人生新的篇章
“成都新东方”这个多么响亮的名字，响遍了中国大地，2
3年的励精图治，学校师生本着，团结、务实、开拓、奉献的精神。实现了“新东方人”的兴教报国，为社会输送大量的厨师人才的梦想。新东方烹饪学校的拥有一流的教学水平，和优秀的师资队伍。同时学校拥有良好的学习氛围，这时能够适应不同学子们的学习要求，我相信自己的选择，对自己的选择无怨无悔。
我们的青春梦想从这里开始
我们同为我们的青春的梦想奋斗
我们青少年和青年一代人的美好未来，离不开新东方。因为是新东方这个大舞台给了我们展现的机会，是新东方让我们这些农村青年圆了进城梦；是新东方让我们这些打工一族圆了我们的创业梦；是新东方让我们这一些大学生圆了我们的高薪职业梦想；我们新一代的年轻人我们都离不开新东方。
新东方您如同悬崖峭壁上的黄山松，坚韧而挺拔，犹如穿云而来的红嘴鸟，在枝叶间吟唱生命的歌谣，如茫茫大海上的一座灯塔，为新华学子引导前进的方向„„
我为我明天的成功做好准备
我作为一名新东方学员，为今日的新东方感到骄傲和自豪，我也会为我的明天会一直的努力下去，让新东方明天也为我感到骄傲。今天的新东方的辉煌必将注定明日的挑战成功，新东方是年轻人的梦想的摇蓝，我们成功的跳板！
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