文明餐桌活动总结报告

第一篇：文明餐桌活动总结报告

桥头中心小学“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”活动总结报告

为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升学校师生文明就餐程度指数，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福、讲究卫生的传统美德，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，我校着力开展了以“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”为主题的各种宣传、竞赛活动，成立了以魏明福校长为组长的领导小组。此次活动旨在普及文明餐桌知识、推广文明就餐的礼仪和文明，倡导节约用餐、文明就餐的优良品质和行为习惯，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的就餐环境。

一、其具体活动如下：

10月20日至10月27日进行了以“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”为主题的作文竞赛。竞赛分四、五、六年级共三个组50多篇作文，产生了四三班熊流顺、五一班何琴、六二班熊阳三个一等奖；四一班何娟等8个二等奖；四一班熊蕊等13个三等奖。其中五三班获得团体奖第一名，五二班和六一班获得了团体奖第二名，其他班级均为团体第三名。

11月2日发放了“文明餐桌，从我做起”的倡议书。11月4日进行了“餐桌上的礼仪”主题板报专栏。

11月9日至12月18日进行了为期六个星期的文明餐桌评选活动。每周评选一次，产生了一一班第一餐桌等共47张文明餐桌，其中共三次被评为文明餐桌的三星级餐桌有三三班第2餐桌，五二班第2餐桌，六三班第1餐桌共3张；四次被评为文明餐桌的四星级餐桌有五一班第2餐桌和五三班第1餐桌。低年级组的一一班第1餐桌，二一班第1餐桌、二一班第2餐桌也很不错，共两次被评为文明餐桌。

其中六次评比中

也从中涌现了很多尽职尽责的班主任，如何婉英、黄娟、唐广清、熊荣平、蒋丽、黄晓娟、蒋兰、胡飞雁等班主任。

二、具体总结如下：

1、制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责分明，各施其职。

2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂管理和班级管理的评比中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。

3、校还通过主题班会、出宣传栏、发放倡议书等多形式多渠道的方式，作文竞赛和文明餐桌评比等主题竞赛活动，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。

通过一系列的活动，学生不仅知道了要节约粮食，文明用餐的重要性，还从中学会了做人的道理，好行为的逐步养成。

第二篇：文明餐桌活动方案

文明餐桌活动方案3篇

文明餐桌活动方案（一）

为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制定如下实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

二、行动目标

以酒店、餐饮、食堂为重点，文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩菜不剩饭，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——使用公筷、公勺。

三、工作步骤

（一）宣传倡导阶段

6月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式，在大会上宣布文明餐桌行动方案，由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识；开辟《文明餐桌你我行》等栏目，分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮企业和公共食堂的明堂悬挂文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内摆挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示，餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

（二）试点示范阶段

以中心城区中型以上餐饮企业为首批试点单位，开展“文明餐桌行动示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。

1、指导餐饮企业落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提示，公示三项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷、公勺；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，尽量避免浪费”。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。

2、引导消费者做到：吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。

3、协调相关部门施行：分期分批集中培训点菜员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。

（三）经验推广阶段

通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动将适时在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，使餐桌文明在市区全面普及推广。

四、推进措施

（一）加强领导。

由区党工委、管委会分管领导牵头，区文明办与区有关部门组成“高新区文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。

（二）劝导监督。

自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。6月份开始，在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动；开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者文明节俭用餐“不剩菜、不剩饭”；组织食品监督、工商卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入钻级餐饮企业评比内容。

（三）正面激励。

根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予经济奖励，媒体重点宣传推介。同时在全市评选一批文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂，并挂牌管理。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广填）

文明餐桌活动方案（二）

为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，弘扬节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德，倡导文明消费，节约惜福的良好风气，切实抓好餐桌文明活动的各项工作，我校决定在全校开展“文明餐桌”教育活动。

一、活动主题

粒粒皆辛苦·文明进餐桌

二、指导思想

以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“开展文明餐桌行动、大兴勤俭节约之风”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。

三、活动目标

开展文明餐桌示范食堂创建活动，以食堂和师生为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升服务品位、从文明餐桌的细节入手以提升城市文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力倡导“文明消费、节约俭朴”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

四、活动形式

1、国旗下讲话——《文明就餐健康生活》。

2、主题班队会——《文明餐桌大家谈》。

3、发放倡议书。

4、利用红领巾广播站——宣读倡议书和说明餐桌上的文明。

五、工作步骤

（一）动员部署阶段。

一是成立由校长王细芬同志任组长，分管领导、各处室负责人为成员的餐桌文明活动工作领导小组。

二是制定《九龙湖学校文明餐桌活动实施方案》，明确活动内容和处室的职责，落实活动经费，负责组织指导餐桌文明活动的开展。

三是召开文明餐桌活动动员大会，宣读《九龙湖学校餐桌文明活动实施方案》，向师生发出“文明用餐、幸福师生”倡议。

（二）倡导推进阶段。

一是营造活动氛围，在班级的进门摆设餐桌文明大行动告示牌，餐厅内张贴“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”和“文明就餐，相互礼让”等内容的标语牌。

二是以“粒粒皆辛苦·文明进餐桌”为主题，通过主题班会、国旗下讲话、红领巾广播站等形式，宣传用餐文明，讲明节俭用餐、卫生用餐、安全用餐的好处，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，达成节俭惜福共识。

三是利用思想品德和综合实践等相关课程融入、渗透“开展文明餐桌行动、大兴勤俭节约之风”等内容，宣传餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、普及科学膳食知识。

四是通过“小手牵大手”的方式，将“文明餐桌”理念通过学生带给家长，带入家庭，影响更多的家庭参与进来，扩大学校教育的辐射作用。

五是在原有“文明食堂标准”的基础上加入“文明餐桌”新元素，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，最好不要剩下，尽量避免浪费”；

确保食品安全，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，不使用地沟油，不使用过期食品和不合格产品，不违规使用食用添加剂，提升服务水平、经营特色和文化品位。

六是做好劝导和监督工作，在就餐学生中招募餐桌文明志愿者，开展餐桌文明志愿服务行动，劝导就餐师生文明用餐；

组织值班教师开展文明餐桌监督检查，及时批评不文明的餐桌行为，切实落实文明餐桌行动。

（三）总结巩固阶段。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明用餐好学生”。

文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为共建文明学校加油。

红谷滩新区九龙湖学校

文明餐桌活动方案（三）

为认真贯彻落实“八项规定”和习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”的重要批示，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，特制订本方案。

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高干部职工文明素质和全社会文明程度为目标，强化财政干部职工崇尚节俭意识，反对铺张浪费，反对陈规陋习，树立合理、绿色、健康、环保的消费理念，为推进文明单位和文明城市创建作出财政人的努力和贡献。

二、活动目标

营造浓厚的勤俭节约、艰苦奋斗氛围，培养和树立干部职工以勤俭节约为荣、奢侈浪费为耻的思想意识，做到从我做起，从小事做起，从细节入手，养成勤俭节约的良好习惯，形成文明健康的正能量。

三、活动内容

1、营造氛围，形成文明健康风气。通过学习教育、LED显示屏等进行广泛宣传，积极开展文明餐桌承诺活动，通过行之有效的宣传和倡导，树立以勤俭节约为荣、奢侈浪费为耻意识。财政所要在本所食堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报，在餐桌上摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，引导广大干部职工形成“吃多少盛多少”思维意识。

2、引导合理消费，拒绝“面子饭排场餐”。开展公共文明用餐、家庭文明用餐活动，摈弃“讲排场、比阔气”腐败思想，避免“剩宴”浪费现象，党员干部职工要积极做杜绝浪费的倡导者和实践者，做文明餐桌的推广者和监督者，传承勤俭节约的美德。

3、自觉践行文明用餐，节约资源，保护环境。自觉遵守公共道德规范，主动践行“文明用餐，节俭消费”，公共用餐场所不肆意喧哗，开展“光盘”行动，吃不完打包带走。外出就餐不求奢华、不讲排场，拒绝一次性筷子。

四、有关要求

1、提高思想认识。文明餐桌行动是全国文明城市文明程度指数测评的一项重要指标，是文明单位测评体系的一项重要内容，作为财政干部职工更要充分认识这项活动的重要意义，认真落实有关要求，结合工作实际，积极宣讲中央厉行节约、反对浪费的深刻含义，宣讲文明用餐、节俭消费的价值理念，自觉当好文明用餐的宣传员、倡导员、示范员和督导员。

2、自觉主动践行。财政干部职工要带头参与“文明餐桌行动”，带头遵守“文明餐桌”行动承诺，在家庭推行绿色餐饮，做到家庭用餐合理安排，追求健康，摒弃陋习，公务用餐时要做到点餐适量，不讲排场，剩菜打包，除本人主动践行外，还要带头向周围群众和亲朋好友宣传“文明餐桌行动”。

3、强化工作机制。围绕推动文明餐桌行动，建立“一把手”负责制，形成全员参与、全员监督的活动机制，推动“文明餐桌”行动各项工作制度建设。要视任务为责任，确保“文明餐桌”行动不流于形式，逐步完善相应的激励和监督机制，率先垂范坚持厉行节约，坚决杜绝浪费现象，使“俭以养德、俭以养身”理念转变为广大干部职工的自觉行动。

第三篇：文明餐桌活动方案

文明餐桌活动方案

今年，中央文明办把实施“文明大行动”（实施清洁环境行动，实施秩序维护行动，实施文明旅游行动，实施文明餐桌行动）作为重点工作进行了部署。为贯彻落实中央文明办工作部署，做好迎接城市文明程度指数测评工作，实施“文明餐桌行动”，倡导厉行节约，反对浪费的良好风尚，特制定如下实施方案。

一、实施目的

民以食为天。吃饭是社会生活的重要部分，餐桌文明是学校文明的重要体现，推行餐桌文明是持之以恒深入开展“讲文明树新风”活动的必然要求，是提升企業文明程度和员工文明素质的重要举措。小餐桌，大文明。用餐文明不仅是中华民族几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家的传统美德，更是中华民族传统礼仪的凸显方式。深入开展“讲文明树新风”活动，实施“文明餐桌行动”，就是要传播“文明用餐、节俭惜福”的理念，改变饮食方面的陈规陋习，营造和谐文明的用餐文化，共同建设资源节约型、环境友好型企业。

二、实施办法

1、制作并在公司食堂门口摆放“实施文明餐桌行动，倡导用餐文明行为”、“文明餐桌公约”告示牌。在餐厅墙面、柱面张贴以“文明用餐、节约惜福”为主题的张贴画。

2、以横幅形式对全体员工进行“文明餐桌公约”及“文明餐桌行动”口号宣传。

3、教育员工吃多少盛多少，用餐不剩菜、不剩饭；讲营养，不挑食；讲秩序，不喧哗；讲究卫生，注意形象，文明用餐。

4、在各大抓饭店制作“节约粮食、文明用餐”等温馨提示的桌签，摆放在餐桌上，已提醒广大的食客朋友节约粮食，同时也加大了天山雪的宣传力度。

三、实施效果

根据城市文明程度指数测评体系要求，积极探索、完善文明餐桌行动办法，使该项工作长期化、规范化，保证文明餐桌行动不流于形式，使文明用餐习惯真正深入人心，成为员工的自觉行为。

第四篇：【实用】文明餐桌活动总结

【实用】文明餐桌活动总结4篇

总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，他能够提升我们的书面表达能力，因此十分有必须要写一份总结哦。如何把总结做到重点突出呢？下面是小编为大家整理的文明餐桌活动总结4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

文明餐桌活动总结 篇1

民以食为天，餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环保的社会理念，我园开展了“文明餐桌行动”，培育了全体教职工安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。

一、大力宣传。在机关食堂入口摆设“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动告示牌，在餐厅内显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩饭”、“ 珍惜一粒米，收获一份爱”等，通过温馨提示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。

二、发起倡议、倡树新风。制作了文明用餐倡议书，节俭用餐——不剩菜剩饭、不铺张浪费；环保用餐——不使用一次性餐具。文明用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗，不在就餐时吸烟；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。

三、规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。

四、加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。

五、提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。

通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工都有很深的感触，在一点一滴中不断去完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

文明餐桌活动总结 篇2

为进一步深化千万市民文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造特色餐饮文化，营造“文明消费、节用惜福”的良好社会风气，进一步提高市民文明素质和社会文明程度，解放街道通过四项举措，推动餐桌文明大行动在辖区餐饮企业中开展。

一是齐心协力、及早部署。自全区启动仪式后，解放街道立即召开协调会，成立领导小组、研究，进行责任分工。各部门按照职责分工，有条不紊地推进餐桌文明行动的实施。对街道辖区内餐饮店、单位食堂等人员进行培训，迅速启动了辖区文明餐桌行动。相关部门对食品安全等进行了专项检查，确保了活动的.正常开展。

二是突出重点、广泛发动。为使活动迅速得到推广，辖区以食堂、餐饮店为重点，深入细致地对他们进行动员、发动，并得到各企业、餐饮店的支持，落实专人负责，并在餐桌上公开活动四项承诺；餐饮店对服务员进行培训，建立了奖惩制度；同时迅速在餐饮区域显眼位置营造出活动氛围，并创新设置惜福公德箱。通过试点示范，带动其它餐饮店尽快参与到活动中来。目前已有40余家餐饮企业参加到餐桌文明大行动中，从业人员近百人，总规模上百桌。

三是实事求是、突出特色。街道辖区活动的宗旨是不给餐饮店增添负担，本着自愿的原则参与，达到双赢的目的。为此，从活动一开始，就设有对“活动有礼”、“惜福红包”做硬性规定，鼓励餐饮店、企业结合各自实际，对文明点餐、吃完打包的顾客给予奖励，既达到鼓励餐桌文明的目的，又可以吸引顾客再次消费。

四是给予激励，注重民意。除了鼓励餐饮店、企业对员工制定奖励措施外，每年辖区进行一次总结，对在餐饮文明大行动中成效明显、特色突出的餐饮店和文明有礼、群众公认的服务员进行表彰和奖励，并向区级推荐。为确保评选出的先进得到群众公认，活动一开始，就把征求群众意见纳入了活动内容之中，制定了专门的征求意见表，征求意见情况，将作为今后评先的重要条件。

文明餐桌活动总结 篇3

为进一步深化文明创建工作，在全社会形成勤俭节约、文明用餐、诚信经营、健康饮食的良好风尚，xxx充分发挥酒店、宾馆、餐饮企业、机关食堂、学校的窗口示范作用，扎实推进“文明餐桌行动”，以“小餐桌”折射节俭诚信“大文明”。

一是明确责任抓监管。xxx区文明办制定下发了《xxx区“文明餐桌行动”实施方案》，确定了由区文明办牵头，区工商分局、教体局、旅游局等相关职能部门分工协作、多头监管的工作责任机制。向宾馆、饭店、酒店及各类餐饮企业、学校、机关和企事业团体等200多个单位下发了《xxx区“文明餐桌行动”倡议书》和《xxx区“文明餐桌行动”公约》，广泛动员各宾馆酒店、餐饮企业开展“文明餐桌行动”示范店、示范食堂创建活动。区工商分局、南区工商分局加强对食品经营单位的检查监管，督促其自觉遵守行业规范，健全食品安全制度；诚信经营，保障食品安全，提供放心食品。区旅游局强化对宾馆、酒店及餐饮服务行业的管理和指导，引导餐饮服务从业人员树立节俭用餐、安全用餐、卫生用餐理念，真诚服务顾客，尊重消费者合法权益，提升餐饮行业服务水平。通过行业律、志愿者劝导和相关部门监督三管齐下，全面推进“文明餐桌行动”任务落实。

二是点面结合促实效。在全区各机关食堂积极开展节约粮食、节水、节电等承诺活动，通过在食堂张贴宣传画、在餐桌上印制节约粮食的提示牌，引导广大机关干部从我做起、厉行节约，以机关干部带动市民参与此次活动；同时，区纪委制定下发了《公务接待备案管理办法（试行）》，严格规范公务接待工作，并深入各大酒店和餐饮企业进行明察暗访，有效防止了超标准接待、铺张浪费和公款吃喝现象的发生。区教体局在全区中小学、幼儿园中开展了以“减少就餐浪费，倡导低碳生活”为主要内容的“文明餐桌”行动主题教育，引导学生积极参与“文明餐桌”行动；同时发挥学生在家庭中的影响力，在家庭中营造文明用餐的良好氛围。区旅游局以辖区星级酒店为示范点，督促各星级酒店在餐桌上摆放文明用餐宣传台卡的同时，对酒店服务员进行相应培训，积极向顾客宣传“文明餐桌”行动主题，主动提醒顾客文明用餐，并免费提供打包服务，通过餐饮企业、服务员、顾客的三方自愿行为，取得了餐馆得利、顾客获益、服务员受尊重的良好实效。

三是深入宣传强引导。在餐饮单位、机关、厂企食堂及学校、托幼机构食堂加强文明餐桌宣传指导工作，指导餐饮单位在显眼处悬挂宣传横幅、张贴宣传海报、摆放宣传台卡；在各乡镇（街办）所辖社区、农村的宣传栏上张贴“文明餐桌”行动倡议书及宣传海报，并利用“市民学堂”、“道德讲堂”等载体宣讲文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为。截至目前，全区共向餐饮单位发放“文明餐桌”宣传资料3500余张，“文明餐桌”行动公约1000多张，举行专题讲堂讲座16场次，有效引导市民在就餐时不剩饭、不剩菜，自觉养成节约粮食、珍惜劳动成果的良好习惯。各乡镇（街办）、区工商分局等部门组织志愿者结合安全用餐相关内容，向100多家餐饮企业发起了以“不剩饭、不剩菜，减少地沟油”为主题的“文明餐桌”行动倡议活动，广泛发动和组织志愿者到用餐场所向消费者宣传珍惜粮食、理性消费的理念，通过规劝引导、示范带动等方式，营造健康饮食、文明用餐的良好风气。新闻网络中心、《今日xxx》报精心组织开展“文明餐桌行动”宣传报道工作，先后刊发播发“文明餐桌”行动新闻、信息20余篇（次），大力宣传开展“文明餐桌行动”的好现象、好作风，广泛传播俭以养德、节用惜福的理念，推动“文明餐桌行动”不断深入开展。

文明餐桌活动总结 篇4

学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。本周，由理工院朱久娟老师带领52名学生干部组成了督导小组，负责检查了学校的食堂的文明情况，现就出现的情况总结如下：

1、在食堂中，我们发现有部分同学购餐时不排队，我们督导组的同学会主动上前告诉他们买饭时排队，督导组的副组长并安排指定同学监督巡查。

2、除此之外，我们还对食堂购餐给现金而不刷卡的情况进行了检查。对于不刷卡的同学，我们也进行了思想方面的说服教育，告诉他们学校食堂刷卡也是确保同学们能获得最大的利益，以免出现问题时找不到证据。

3、同学们就餐完毕后，均能积极主动的将餐具送到指定的回收地点，这既减轻了食堂人员的工作负担，也方便了其他的同学。并且从这点上还能看出，之前的食堂文明督导工作已经见了成效。

4、在食堂就餐时，我们发现个别同学将自己的手机、钱包等个人贵重物品放到旁边的座位上或是离身体远的位置，我们见到后会主动上前提醒那些同学看管看好自己的个人物品，不要随意乱放，以免发生不必要的经济损失。

5、食堂是校园文明的地方，食堂中禁止吸烟和饮酒。针对于此情况，我们发现同学们遵守的很好，没有出现在食堂中吸烟、喝酒等不文明情况。

通过我们一周的检查，下面我们给同学们提出了几点在食堂就餐时的要求：

1、爱惜粮食，杜绝浪费。节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是我们高尚人格的体现。

2、保持良好的就餐秩序，排队就餐。整齐有序的队伍俨然成为学校餐厅里的一道亮丽风景线。

3、自觉回收餐具。吃完饭后把餐具顺带到餐具回收处，既减轻了餐厅人员的工作负担，又方便了其他同学。

4、大家吃饭时都自觉保持桌面卫生，吃晚饭后都随手把赃物带走。

5、大家都不在随地乱扔餐巾线或者食物残渣。为他人创造清洁舒适的环境。

6、为了自己的财产安全，也为了他人的方便，请不要用书包或其他物品占座。

7、不随地吐痰，不在餐厅内吸烟喝酒。

食堂的良好秩序，需要大家与食堂方面的共同努力。“播种的是习惯，收获的是品格”。请大家在以后的生活中继续发扬中华民族勤俭节约的传统美德，文明就餐，从我做起，从现在做起。让我们以养成良好社会公德，树立大学生良好形象为目标，共同为营造一个文明有序温馨的就餐环境而努力！

第五篇：文明餐桌活动方案

文明餐桌活动方案

栏目: 方案 发布时间: 2014-02-11 文明餐桌活动方案范文一：

为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，提高我区城市文明程度和市民文明素质，我区决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制定如下实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高广大市民文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

二、行动目标

以酒店、餐饮、食堂为重点，文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩菜不剩饭，吃多少点多少；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——使用公筷、公勺。

三、工作步骤

（一）宣传倡导阶段

6月中旬召开由宾馆酒店、餐饮企业单位和相关职能部门负责人参加的“文明餐桌行动”启动仪式，在大会上宣布文明餐桌行动方案，由唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会联合发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专栏，宣传用餐文明，特约知名专家撰写文章，解析餐桌上的爱面子、讲排场、比阔气等问题，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识；开辟《文明餐桌你我行》等栏目，分别以节俭用餐、安全用餐、卫生用餐等为主题，进行专家访谈，讲清“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康，以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。在试点餐饮企业和公共食堂的明堂悬挂文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内摆挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”、“不剩菜、不剩饭”等内容的提示，餐桌上摆放“健康饮食”等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

（二）试点示范阶段

以中心城区中型以上餐饮企业为首批试点单位，开展“文明餐桌行动示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。

1、指导餐饮企业落实：一是公开承诺，温馨提示。在每张餐桌摆设“不剩菜、不剩饭”提

示，公示三项承诺：主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒顾客使用公筷、公勺；主动提醒顾客开车不喝酒，喝酒不开车。二是合理点菜，讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者“吃多少点多少，宁愿不够再加，尽量避免浪费”。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是规范管理，带头示范。酒店、餐饮企业主动培训点菜员和服务员，配置消毒柜，建立采购食品、油品等原材料的专用台账，在醒目位置公示食品安全等级，向消费者免费赠送“健康饮食”等宣传资料。

2、引导消费者做到：吃多少点多少，不剩菜、不剩饭。主动使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。

3、协调相关部门施行：分期分批集中培训点菜员，强化节俭意识，注意温馨引导，提高文明素养。

（三）经验推广阶段

通过总结试点餐饮企业、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动将适时在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，使餐桌文明在市区全面普及推广。

四、推进措施

（一）加强领导。由区党工委、管委会分管领导牵头，区文明办与区有关部门组成“高新区文明餐桌行动指导协调小组”，负责组织指导文明餐桌行动，各有关单位要密切配合，协同行动。

（二）劝导监督。自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。6月份开始，在餐饮企业和公共食堂开展志愿行动、执法部门监督行动、行业协会自律行动；开展文明餐桌志愿服务行动，以该企业餐饮从业人员和招募的志愿者为主体，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者文明节俭用餐“不剩菜、不剩饭”；组织食品监督、工商卫生等部门，开展文明餐桌联合执法行动，对全市餐饮店、餐厅、食堂进行检查，对不积极配合的餐饮企业，相关执法部门将进行重点监管，媒体跟踪报道，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系。充分发挥餐饮行业协会的作用，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩，并纳入钻级餐饮企业评比内容。

（三）正面激励。根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。对于行动积极、效果明显，示范作用突出的给予经济奖励，媒体重点宣传推介。同时在全市评选一批文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂，并挂牌管理。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。

文明餐桌活动方案范文二：

为了深入开展“讲文明、树新风”活动，推动省级文明城市创建工作，根据《全国城市文明程度指数测评体系》、《陕西省文明城市测评体系》要求，市创文办、市文明办、市食药

局决定开展榆林市“文明餐桌行动”。

一、活动主题

节约粮食，文明消费。

二、行动目标

小餐桌，大文明。饮食文化和用餐文明传承着中华民族几千年的优秀文化和尊重劳动、节约粮食、勤俭持家的传统美德。以餐馆和机关、学校食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动。发动广大餐饮业和市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到“三位一体”即：勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭；文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒；安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。

三、工作步骤

（一）宣传动员和试点阶段（6日15日—7月31日）

1、宣传动员。由市文明办牵头，各职能单位参与，组织召开由市区餐馆和机关、学校食堂负责人参加的“文明餐桌行动”动员会，宣布行动实施方案。以节俭粮食、保护环境、减少浪费，有利于身心健康；以全国每年浪费和倒掉2.6亿人的粮食，“虽然钱是你的，但粮食是地球的，是全人类的”；以“勤以持家、俭以养德”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”；以您浪费的粮食可能会是“地沟油”的主要来源等案例强调节约粮食、文明用餐的重要性和必要性。在活动开展过程中要改变陈旧陋习，提倡科学饮食，由“爱面子”向“重情义”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“比阔气”向“重品行”转变，由“暴富心态”向“勤俭节约”转变，由“奢侈消费”向“绿色饮食”转变。要大力提倡勤俭节约是最好的“面子”，要持之以恒的宣传倡导，广泛动员，形成强大的社会舆论、高度的责任意识、浓厚的节俭风尚。

2、试点阶段。以市区各餐馆和机关、学校食堂为首批试点单位，开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范厅”创建活动，提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

（1）公开承诺。在餐饮门店及食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在店堂内张贴宣传海报。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐；主动提醒顾客吃多少点多少；主动提醒剩菜可以免费打包；主动提醒顾客不要酒后驾车。

（2）倡导合理消费。在每张餐桌摆设“文明餐桌行动”提示牌。引导消费者“吃多少点多少、不剩菜不剩饭”，“节约粮食、文明消费”，“讲文明、树新风，做文明有礼的榆林人”。要注重对服务人员职业道德的培训和就餐人员文明礼仪的引导，提高文明餐桌服务意识和水平，努力营造“文明榆林·文明餐桌在行动”的消费氛围。

（二）全面推广阶段（8月1日—9月30日）

通过总结试点餐馆和机关、学校食堂的经验，“文明餐桌行动”将适时在全市各餐馆、机关、学校食堂和快餐店、饮品店、小吃店进行普及和推广，使文明餐桌成为我市精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌。

四、任务分工

（一）市创文办、市文明办负责本次活动的组织协调工作和宣传工作；

（二）市食药局负责市区各餐馆和机关、学校食堂开展文明餐桌行动；

（三）市区各机关单位协助组织开展本单位文明餐桌行动；

（四）各县区要围绕本县区的实际，尽快制定实施方案，认真组织开展文明餐桌行动，确保本项工作全面推进。

五、工作要求

（一）高度重视，加强领导

文明餐桌行动是节约资源、保护环境的有力抓手，是省级文明城市测评体系的一项重要指标，是我市“讲文明、树新风，做文明有礼的榆林人”道德教育实践活动的一项重要内容；各县区、各有关单位要积极发挥餐饮企业开展志愿服务、执法部门监督、餐饮行业协会自律的作用；要充分认识这项行动的重要意义，切实加强组织领导，制定出切实可行的管理办法和长效机制。

（二）加大宣传，营造氛围

各县区、各有关单位要通过消息、通讯、言论、跟踪、专题报道等灵活多样的方式方法，及时反映“文明餐桌行动”的经验和做法，及时反映活动成果，为此项活动顺利开展营造良好的舆论氛围，提升广大市民的支持率、认可度和参与积极性。

（三）按时总结，逐步完善

各县区、各有关单位在文明餐桌行动开展中要以让群众参与在其中，获益在其中，满意在其中为宗旨；要使文明用餐的习惯深入人心，成为人们的自觉行为；要随时掌握活动开展情况，精心扶持培养，形成典型示范，总结经验，全面推广，确保此项工作深入开展。

文明餐桌活动方案范文三：

为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐，不断提升群众文明意识。根据中、省、市、县文明委的安排，决定在全镇开展“文明餐桌行动”。现制定如下方案。

一、指导思想

以提高群众文明素质和社会文明程度为目标，以酒店、餐馆等餐饮单位、学校食堂、机关食堂为重点，以餐饮单位和群众为主要参与者，广泛宣传“文明餐桌行动”，大力开展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，在全镇倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

二、活动主题 食为天，礼为先。

三、活动重点

以提升城镇文明程度为目标，以餐馆、茶馆等餐饮单位为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡

导餐桌文明行为，大力倡导“合理点餐，文明就餐，不剩饭不剩菜”的良好风气，培育健康文明的餐桌文化，净化社会文化文明环境。

四、活动内容

（一）公开承诺，展示形象。在餐饮门店、学校（机关）

食堂入口摆设“文明餐桌行动”告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“食为天，礼为先”主题的宣传标识（附后）。公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒（袋），主动提醒顾客不要酒后驾车。

（二）合理点餐，文明用餐。点餐时服务员应向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费”，做到“不剩菜，不剩饭”。餐饮单位在提供文明就餐环境的同时，普及餐桌礼仪，如倡导用餐时不抽烟，用餐时不大声喧哗等，提倡“民以食为天，用餐礼为先”的文明餐桌礼仪，营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围。

（三）倡导节约，绿色消费。顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒（袋）。同时，参与的餐饮单位还可举行“打包有礼”活动，对顾客餐饮打包的行为进行奖励，具体奖励金额、形式由参与企业结合实际确定。坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。

（四）示范带动，提升品位。通过开展“文明餐桌行动”，确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮（食堂）作为文明餐桌示范店（食堂），通过典型示范，推动全镇“文明餐桌行动”的开展进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位。

五、实施步骤

（一）宣传动员。20xx年7月20日前，由党政办、卫生院、工商所、酉溪中学、酉溪小学、郭家小学联合召开动员会议，召集镇内餐饮单位及学校（单位）食堂负责人参会，对“文明餐桌行动”发出倡议，明确具体工作要求，部署文明餐桌行动工作。

（二）营造氛围。20xx年7月下旬至12月，利用街头宣传栏等对文明餐桌行动进行宣传，各机关企事业单位通过职工会议等形式对文明餐桌行动进行宣传发动，在餐饮门店、学校（机关）食堂落实悬挂或摆放文明餐桌行动告示牌或宣传标语，在全镇形成文明就餐的良好氛围。餐饮单位和学校（机关）食堂对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好顾客文明消费的引导和服务工作。

（三）典型示范。以小园饭庄、香鸭居、2家单位食堂为首批试点单位，以农耕文化街为试点示范街，开展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”创建活动，提升餐饮单位服务水平、经营特色和文化品位。通过总结试点餐饮单位、学校食堂、机关食堂的经验，文明餐桌行动在全镇宾馆饭店、餐饮单位和机关、企事业单位食堂普遍推广，并在

街道、社区开展“家庭绿色餐饮行动”，使餐桌文明在全镇全面普及推广。

（四）评比表彰。根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”的办法，并从2012 年起，每年底由党政办、安办、工商所、卫生院等部门对全镇开展文明餐桌行动的餐饮单位、学校（单位）食堂进行实地检查，评比表彰2个“文明餐桌示范店（食堂）”和5名“文明餐桌服务之星”。

六、责任分工和要求

（一）党政办 负责协调组织文明餐桌行动，组织宣传引导开展群众性活动；协调大力开展文明餐桌行动宣传，引导全镇干部群众和餐饮单位积极参与到行动中来。参与组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰。

（二）安办 负责牵头组织、指导、督促餐饮单位、学校食堂、机关食堂开展文明餐桌行动；牵头组织好试点示范；牵头组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰；负责餐饮单位、学校食堂的卫生监督工作，确保安全用餐；组织餐饮单位和学校、单位食堂参与活动。

（三）工商所 协助安办开展文明餐桌行动，组织“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服务之星”评比表彰，核查企业营业执照情况；负责收集消费者对参与活动的反馈意见。

（四）卫生院 参与组织“文明餐桌示范店（食堂）” 和“文明餐桌服务之星”评比表彰。

（五）镇属各部门 要组织开展文明用餐的宣传教育活动，倡导节俭用餐，反对铺张浪费；提倡文明用餐，反对陋习消费；提倡健康用餐，反对暴饮暴食的消费理念，形成文明用餐、节俭惜福的良好社会风气。

文明餐桌活动方案范文四：

为了认真贯彻和积极践行习近平同志关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示精神,加快建立节约型社会，倡导文明消费新风尚，根据中央和省市文明委有关部署要求，西峰区文明委决定在全区组织开展“文明餐桌行动”，特制订如下实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高市民文明健康素质和社会文明程度为目标，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为，把精神文明建设融入市民的日常生活中，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，为打造美丽文明、和谐幸福新西峰营造良好的社会氛围。

二、活动主题

文明用餐 节俭惜福

三、行动目标

以酒店、餐饮、食堂为重点，开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等创建活动，发动餐饮企业门店、机关单位食堂积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐不

剩饭菜，吃多少点多少；安全用餐不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐使用公共筷勺；健康用餐不劝酒，不醉酒，讲究营养，搭配合理。

四、活动内容

（一）公开承诺，展示形象。在各餐饮门店入口设置“文明餐桌行动”倡议书或在店堂外LED屏幕播放文明餐桌行动公约和宣传口号；公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。

（二）合理点餐，文明就餐。酒楼、中小餐馆、食堂、辖区星级酒店在点菜区和菜单上明示菜品份量，合理搭配菜品，引导消费者避免浪费；普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，服务说谢谢”的良好人际关系；鼓励餐饮企业开展形式多样的活动，倡导消费者不剩饭、不剩菜，打包有奖等。

（三）保证质量，安全用餐。参加活动的单位承诺不制售或使用“地沟油”等有毒有害和假冒伪劣产品，规范购买、保管和使用食品添加剂，餐饮具符合卫生标准，加强日常卫生管理，做好进货台账登记，保证食品原材料和菜品的质量。

（四）创建示范，提升品位。通过开展“餐桌文明示范店”创建活动，加强食品生产经营企业、餐饮服务企业的诚信意识和餐饮从业人员的文明意识，提升企业服务水平、经营特色和文化品位。

（五）强化监督，查处投诉。各有关职能部门结合创建全国文明城市和全国正在开展的“讲文明树新风—光盘”行动，严厉打击各种餐饮违法违规行为，同时公示便民热线，接受消费者各类投诉举报并及时进行查处，保障餐桌食品安全，使“文明餐桌行动”取得实效。

五、实施步骤

（一）宣传发动（20xx年x月4日至20xx年x月8日）各乡镇（街办），区直各有关部门要围绕本次活动主题，结合实际，制定各自切实可行的实施方案，明确目标和任务，部署本部门本系统的具体实施措施，宣传发动全区党政机关干部职工、广大食品生产经营者、餐饮服务企业和广大人民群众积极参与到本次活动中来，尤其是要确保春节期间活动的扎实有效开展。区属各新闻媒体要积极做好“文明餐桌行动”的宣传报道工作，确保春节期间营造良好的“文明用餐、节俭用餐”浓厚氛围。

（二）全面实施（2013年2月8日至2013年4月5日）区直各有关职能部门要按照职责分工，以酒楼、中小餐馆、食堂、辖区星级酒店等为重点，以创建评选“文明餐桌示范店”、“文明之星服务员”及开展各类群众性精神文明创建活动为抓手，以全区党政机关干部职工、广大食品生产经营者、餐饮服务企业和消费者为主要参与者，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪和文明服务用语、倡导节约用餐行为，打造健康向上的餐饮文化。在党政机关干部职工中倡导工作日中午不饮酒，树立机关干部良好形象。

（三）总结提升（2013年4月5日至2013年6月底）各成员单位进行自查并对活动开展情况进行总结，总结材料报送区文明委。并对开展“文明餐桌行动”的餐饮企业、乡村农家乐、机关学校食堂进行检查评比，命名表彰一批文明餐桌行动示范典型，总结经验，使餐桌文明全面普及推广。

六、任务分工

1.区委宣传部、区文明办负责对“文明餐桌行动”总体部署，并组织区属各级新闻媒体做好活动的宣传报道工作，曝光不文明用餐行为，协调各成员单位扎实推进此项活动有效开展。

2.区卫生局负责组织酒楼、中小餐馆参与活动，建立餐饮行业联盟等自律组织推进文明餐桌行动，并对餐饮服务单位的店面卫生许可情况进行监督检查。

3.区工商分局、南区工商分局负责组织食品经营单位参与活动，并核查企业合法经营情况，对食品经营单位的食品安全状况进行监督检查。

4.区旅游局负责组织辖区各级各类酒店参与活动，建立星级酒店联盟等自律组织，抓好“文明餐桌行动”的落实。

5.区商务局、各乡镇（街办）负责组织各农贸市场等单位参与活动。

6.区教体局负责组织各级各类学校食堂参与活动，抓好学校食堂开展文明餐桌行动的落实。

7.区直机关工委负责在党政机关中倡导工作日中午不饮酒。

8.各乡镇、街办，区直各部门负责组织各自机关食堂参与活动，抓好各自机关食堂开展“文明餐桌行动”的落实。

9.各乡镇、街办负责组织乡镇街道、社区开展“文明餐桌行动”，落实重点地段、重点商户和重点人群的工作，大力宣传文明餐桌知识，在群众聚集区至少制作宣传牌1面、横幅2条，推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导机关、企事业单位、家庭和个人节约用餐行为，确保营造良好氛围。

10.区地税局、国税局制定《西峰区“文明餐桌行动”奖励实施办法》，对全区涌现出的文明餐桌行动示范店（企业）、文明餐桌行动示范食堂、文明餐桌行动示范农家乐等，可参考国家有关规定予以相应地退税奖励。

七、工作要求

（一）加强领导。“文明餐桌行动”是中央文明办部署的一项重点工作，是全国文明城市测评的一项重要内容，也是“讲文明、树新风”活动的一项具体举措。各乡镇、街办，区直各有关部门要高度重视，进一步提高思想认识，认真部署、精心谋划，组织并指导食品生产经营、餐饮服务等有关单位深入开展文明餐桌行动。要加强协调，齐抓共管，形成合力，把“文明餐桌行动”落到实处。

（二）健全机制。要依据现有的法律法规，积极探索、不断完善，深化“文明餐桌行动”，逐步形成行业协会自律、群众自觉参与、政府激励引导相结合的推进机制。积极参与全区“文明餐桌行动示范店”评比，逐步完善相应的激励和监督办法，确保“文明餐桌行动”不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大市民的自觉行为。

（三）加强监督。各有关职能部门要发动酒楼、中小餐馆、食堂、辖区星级酒店开展志愿服务活动，劝导消费者“文明用餐、节俭惜福”。卫生、工商、旅游、商务、药监等部门，按照职能分工加强文明餐桌执法行动，对食品生产经营、餐饮服务、酒店等有关单位进行检查，督促整改落实。

（四）学习交流。各单位要将“文明餐桌行动”实施方案和开展活动的信息

及时报送区文明办。区上将根据活动开展情况适时举行现场会、点评会，观摩学习、交流经验，共同提高“文明餐桌行动”的实效性，扩大影响力。

文明餐桌活动方案范文五：

为全面落实中央文明办关于“文明大行动”的统一部署，进一步提升城市文明程度指数，积极倡导厉行节约、反对浪费的文明新风，我校根据上级部门的要求和学校的实际情况，现制定如下实施方案：

一、指导思想

以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节约粮食”为主题，把精神文明建设融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

二、行动目标

发动全体师生、食堂工作人员共同参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：文明用餐——不打闹喧哗，有序进入食堂；安全用餐——不用地沟油，采购放心食材；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配饮食；节俭用餐——不剩饭剩菜，使用公筷公勺。

三、组织领导

为了加强对学校“文明餐桌”活动的领导，本校成立由赵莉莉校长任组长，全体行政成员组成领导小组，制定活动方案，指导学校开展“文明餐桌”活动，确保活动取得成效。

四、活动阶段

1.宣传发动阶段（6月初）。

学校制订活动方案，召开由全体师生参加的文明餐桌行动动员大会，向师生和工作人员发出“文明用餐、节约粮食”倡议。

2.组织实施阶段（6月中旬——10月上旬）。

根据文明餐桌活动内容，参加“文明餐桌示范食堂”创建活动，落实各项工作，使餐桌文明在学校全面普及推广。

3.总结巩固阶段（10月中下旬）。

对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果。

五、活动内容

1、营造“文明餐桌”活动氛围。在活动期间，学校悬挂横幅标语，利用校黑板报、宣传栏、宣传橱窗、校园广播专题宣传文明餐桌活动，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体师生和工作人员树立文明饮食观念，在校园内形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。

2、开展“文明餐桌进校园”活动。学校通过国旗下讲话对全校师生进行“文明用餐、节约粮食”教育；每班每月开展一次文明餐桌行动为主题的班会；全校开展一次“文明用餐、节约粮食”绘画比赛；每班刊出一期“文明用餐、节约粮食”主题的黑板报；全校定期开展学生“文

明用餐、节约粮食”评比活动。

3、进一步规范学校食堂管理制度，对食堂工作人员进行定期培训，每天落实各类工作，完成各种台账资料；提供营养菜谱，合理搭配菜品；对食堂工作进行定期和不定期的检查，采购放心食材，确保师生安全用餐。