第一篇：杭州开元名都外派实习心得——张慕炎
杭州外派实习心得
通过这次实习，让我感触最深的就是对于我们服务行业来说，知识很重要，但是实践更加的重要。进入职场之后，要做到的就是空杯心理，忘掉自己的学历，通过理论加实践来锻炼自己的能力。一个企业不仅仅是只看你什么学历，企业看重的其实还是你的能力。对于服务业来说，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实的做好本职工作，在工作岗位上奋发向上，培养自己的实际操作能力，能力才是成长的资本，才是通向未来最好的道路。
外派实习短短的两周，让我感到收获很大，切身体会到作为一个销售工作的辛苦，社会的复杂还有实践的重要性。在外派实习期间我一直在认真的与销售部的每个人交流心得，并按照销售部总监的指导下参观酒店，熟悉酒店的每个产品，日常的操作流程，让我深刻的认识到学习与实习的紧密结合不可分割。让我认识到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的知识实习主要是为了让我们之前学习的知识与实际相感应。我感谢酒店为我们争取来的这一次外派实习的机会,为我们创造一个良好的学习的平台。
实习是可以收获成功与希望的，记住自己的目标还有理想，在自己的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，用于奉献，最终才能实现自己预定的目标。不然人看不起，不给自己抹黑，用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者，无论是工作还是别的方面。
在杭州实习的两周时间，刚去的时候，我对面前的那幢大楼惊呆了，不过心理想着我们高邮的酒店虽说没有杭州名都那么高那么大，但是也足够给我们高邮人争光了。虽然说我们与那边正式员工不一样，但是我们还是充满热情的去做任何一件事，因为这么做的话，我们也能在自己的名庭酒店面对类似事情而不会陷入尴尬。认真面对所有事情，这是领导对我们的期
望之一。
只是两周的实习，却让我学到了之前很多年没学到的东西，学会了与客人之间良好的沟通，同时，在实习期间可以灵活的把培训课程上学到的东西运用到实践当中，在此，我感谢我们培训导师对我们的谆谆教导，以及酒店领导的备至关怀。
这次半个月的外派实习，也着实让我们这群人眼前一亮，有很多地方我们可以去借鉴，不管是大堂里各种对宾客的礼貌接待还是房务部对各种细节的要求，还是运营保障部对设备的管理还有市场营销部如何与客人的对话，都很值得我们去借鉴学习。随着现在中国经济的快速发展，商务休闲收入增长势头强劲，酒店与酒店的竞争也会越来越大，竞争手段也会越来越多，我们会迎来各种新格局挑战，要学会看到别人的优势，发现自己的不足。深挖根源，抓
住重点，认真学习，加强管理。
以上就是我在杭州开元名都大酒店外派学习的全部心得体会，若有不明，望各位领导同事指
导。
张慕炎
第二篇：服务质量检查报告-杭州开元名都大酒店
杭州开元名都大酒店服务质量检查报告
摘要：检查时间:2008年12月17日13时至16时检查人员:金雅...15点25分,电梯乘到41楼,由于楼层高,可能会造成耳朵不舒服,很快到达41楼,行政...可免费熨衣两件,可在行政...关键词：报告检查时间:2008年12月17日13时至16时检查人员:金雅...15点25分,电梯乘到41楼,由于楼层高,可能会造成耳朵不舒服,很快到达41楼,行政...可免费
杭州开元名都大酒店服务质量检查报告
检查时间：2008年12月17日13时至16时 检查人员：金雅 报告整理：金雅
下午13点到校门口集合，人数到齐后乘车到酒店南门口下车，人力资源部经理出来迎接我们。
13点30分，南门口进入，由行李员开门迎接，手势规范，无服务用语。13点45分，行李员为其按电梯按钮，分批乘电梯到五楼会议厅到会议厅找位子坐下。由人力资源黄经理讲话，后由自检部主管为我们介绍酒店概况。杭州开元名都大酒店为“中国饭店业集团20强”之一开元旅业集团大型旗舰酒店，按国际五星级标准精心打造，以47层近218米的高度耸立天宇，为杭州第一楼，显精品商务会议酒店卓尔不凡的尊贵气派。杭州开元的创始人陈妙林。
14点50分，会议结束，分两批参观酒店，一批由自检部主管带领从前厅往楼上参观，另一批由行李员许超带领从楼上往楼下参观。主管带我们到电梯口，礼貌地按电梯按钮，电梯门打开用手挡住，进门出门都礼貌规范，极像一位规范的行李员。
14点50分，至一楼大厅，往右边参观西餐厅，服务员在柜台上折餐巾，厨师在配菜，自由参观，餐具摆放整理，地毯规格有个性。
15点，离开中餐厅到大堂，前台较忙，主管叫我们不要过去，以免打扰前台工作人员。
15点05分，到电梯门口，乘电梯到二楼，先参观四季轩中餐厅，其间有客人在用餐，保持安静。在二楼一路上可以看到国风堂包厢群、地中海咖啡厅、梦迪西诺扒房、伊万里川日本餐厅、玫瑰花园大堂吧、名都饼屋等，到廊吧，它的设计是露天的，晚上特别非常浪漫。颐年雪茄吧摆放着很多不同的雪茄服务员规范站立着，面带微笑。
15点10分，乘电梯到三楼，主管只让我们参观健身房，由于地方小容不下这么多人。健身房器材一般是欧美客人使用的比较多，中国人不习惯这些健身器材。酒店3-5楼，设有专业的康体俱乐部，设施先进齐全，如健身中心、韵律操房、斯诺克台球室、标准室内游泳池、大型户外网球场、光辉岁月KTV包厢、演艺酒吧等。设施先进齐全，服务员礼貌向主管问好。
15点15分，回到电梯门口，看到灯亮了就是电梯来了，到四楼参观会议厅。无论盛宴、酒会，还是高级商务会议，酒店的专业会务会为商旅提供周到细致的服务，令各种类型会议及宴会圆满、成功。3个1000平方米的宴会大厅可以满足商旅不同的会议需求。气势宏伟、盛大璀璨的开元厅、竞潮厅分别位于酒店四层的左右两侧，为大型无柱式多功能宴会厅，宽达8米的会议走廊贯通两极，可同时容纳700-900人举行会议或用餐。主管带我们参观的会议厅，刚在准备，服务员各个忙的不停。这个会议厅最值得提的是超大型的吊灯，有无数个小细灯组成，整体效果感觉不错，会议厅的领班特意为我们开了那盏灯。开灯以后，同学们拍照拍个不停，参观完后，主管为我们开门走出会议厅。
15点25分，电梯乘到41楼，由于楼层高，可能会造成耳朵不舒服，很快到达41楼，行政楼层“名仕阁”位于杭州开元名都大酒店38-43层，为高品位商务客人度身定做。凡是入住的客人均可直接在41层办理入住和退房手续，并能延迟至下午两点退房；入住时将赠送欢迎鲜花和水果，可免费熨衣两件，可在行政酒廊中免费享用全景欧陆式早餐及周末的“Happy Hour”休闲下午茶；可免费使用行政楼层会议室2小时，可在行政楼层的商务中心免费上网1小时。小型会议厅，东西摆放整洁，眺望远处是美丽的一道风景。地上发现纸屑，毯子上一点黑，台面有污渍
15点30分，走出行政楼层，走楼梯到4210房间，主管为我们打开房间门，这是酒店名仕阁全新推出“天逸之旅”，以让您的旅途更为愉快。采用美国进口KING KOIL床垫，1024根弹簧构成“品”字型独特设计，获全球唯一“ICA”（国际脊椎神经科学学会）认证，确保健康舒适睡眠。提供决明子枕、金银花枕、银杏枕、竹碳枕、防过敏枕、乔麦枕及硬枕等九款不同枕芯的床枕，为商旅繁忙的您营造舒适的居住空间。酒店服务中心还免费提供天逸摇篮，帮助您的宝宝更快进入梦乡。个性化热带雨林花洒营造淋浴新体验，独特落地窗设计，坐拥218米天逸“飘逸全景”。房间还开着暖气，很热，主管后来把空调关了。房间柜台上有电视频道说明。
15点40分，出了房间，电梯到45楼，45楼金爵会所共十处餐饮区域，总计餐位数超过1350个。进去白布铺着，为保持干净只能踩白布上。46楼上面是包厢，服务员为我们带开电灯参观，还让我们可以进去参观，面带微笑，服务周到。
15点50分，参观完后，乘电梯到四楼，然后由我们学校的学姐带我们走楼梯到5楼会议厅，在楼梯口看到员工懒散地蹲在那边，看上去很累，还不停地在那按电梯按钮。到会议厅坐着等人到齐后，人力资源部黄经理问参观后意见提出意见，并一一做出解释。
总体印象，酒店服务员在礼貌服务上还是不错的，工作也满积极的，各部门各楼层的员工积极工作，没有懒散的现象。相对而言，卫生方面还是不错的，但是空气中的异味楼层越高气味越浓。可惜的是没见到金钥匙。总体还是不错的。
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