食品安全实践感想

第一篇：食品安全实践感想

食品安全实践活动感想（提高食品安全意识，迫不及待）

--------食品

103班张林林（100424315）

俗话说的好“民以食为天，食以安为天”，食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事。作为一个学习食品科学与工程专业的大学生，这次参加这个活动，让我对自己的这个专业有了更深刻的认识，更深入的思考。

在本次实践活动中，做了很多有意思的实验。从来不知道，小小的薯片竟然可以足足燃烧一分钟多；从来不知道好香好香的蘑菇汤竟然只是添加剂调出来的，从来不知道，各种好喝的汽水，甚至我最爱喝的营养快线都是用各种添加剂调出来的。有多少人注意到了这个，有多少人思考“我们平常吃的都是什么”？正是因为没有这样的意识，或者这样的意识太少，才总会等着一个又一个食品安全事故发生后才去惋惜，才去重视。提高全民的食品安全意识，迫不及待。

回顾一下近年来的食品方面的事，2008年“三鹿事件”发生后，整个社会对食品安全问题日趋关注，正是在这样的背景下，中央把食品安全问题提到了前所未有的高度，2009年6月1日起正式实施《中华人民共和国食品安全法》；2010年2月，成立了国务院食品安全委员会，确保对食品安全的有效监管、责任分工和统一协调。2010年4月，“2010年国际食品安全论坛”在北京召开，卫生部部长陈竺在论坛上明确提出中国将把保证食品安全提高到国家战略的高度。2010年8月，中国法学会食品安全法治研究中心在北京成立，建立了我国首家食品安全的全国性法治研究机构。这些都表明国家对食品安全的重视程度达到了前所未有的高度。

在网上查询到，目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：食品制造过程中使用劣质原料，添加有毒物质的情况仍然难以杜绝；超量使用食品添加剂，滥用非食品加工用化学添加剂，加工食品过程中使用劣质原料；农产品、禽类产品的安全状况也不容乐观；抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内；面临转基因食品的潜在威胁，尽管目前还没有足够证据证明转基因食品对人类有害，但转基因食品安全性问题已引起人们的密切关注。

总之，政府和全社会现在已经把食品安全问题视为重中之重，但为什么食品 1

安全问题还是层出不穷呢？思考其主要原因在于对监管者的问责不到位。问责制是一种监督与责任追究相结合的制度，它包括了问责标准的确立、问责程序及问责方法的构建、问责制度的完善等一系列内容。食品安全监督领域的行政问责，不应该仅仅局限于对食品质量问题的一种责任追究机制或一种纯粹的惩戒措施，而应该与国家相关政策、法律法规等有机衔接，成为一项互为补充的独立制度。通过问责制度形成对各级监管者的问责压力，防止寻租行为，激励他们对所管辖的食品安全工作给予高度的重视，从而加强对事故的处理和预防，以实现政府的管治目标。如果相关的食品企业出现了食品安全问题，那么相应的监管部门的负责人，甚至企业所在地区的政府负责人就应该无条件地接受问责，问责应该得到严格的执行。

因此，有效解决食品安全问题的关键是强化对监管者的问责。在中国目前的治理结构中，行政权占据主导地位，这既是我们的优势，也是一些问题的根源所在。要想最大限度地利用这一优势，又尽可能地避免由此而引发的各种治理问题，就必须要严格执行对监管者的问责，这是整个食品监管体系的牛鼻子，只有抓住这个牛鼻子，才能从根本上解决食品安全的监管问题。强化对违法者的惩戒力度。法律制订得再多再细，如果不严格执行也是不行的。要想从根本上遏制造假行为，就必须同时加大执法力度和处罚力度，让造假的成本远大于造假的收益，进而使造假者望而却步。同时发挥媒体的监督作用。要从根本上解决食品安全问题，就必须引入独立的第三方监督，这个第三方从本质上说应该是广大消费者，但由于消费者过于分散，所以独立的媒体监督往往就成为消费者的最佳代理人。尤其是网络媒体，具有成本低、传播速度快、舆论压力大等特点，实际上近年来多起食品安全事件的舆论监督主力都是网络媒体。

除了提高监管之外，提高全民的食品安全意识同时是我们思考的话题，在我看来，可从以下几个方面来做：

1、开展食品安全知识和食品安全法律法规知识的宣传普及工作，倡导健康的饮食方式，提高公众的食品安全素质和自我保护能力；

2、有目的有计划地组织一系列相关的活,来向公众传递有关食品质量、营养、卫生等安全信息。例如，通过媒体宣传，增强公众的食品安全意识，加强舆论监督和社会监督；举办“食品安全日”、“食品安全宣传周”或“食品安全教育月” 2

活动，集中时间、集中资源、集中力量，大力宣传普及食品安全知识与法律法规；

3、可以利用寒暑假，组织学生志愿者广泛开展宣传普及食品安全知识的社会实践活动，重点宣传普及有关法律法规和食品安全知识，提高消费者食品安全意识、责任意识、参与意识和防范意识；

4、设立消费者热线应答消费者有关食品标签、食品标准、食品准备、食品分配的咨询

总之，加强食品安全教育和培训，提高全民食品安全意识，是一项巨大而繁复的系统工程，需要社会各界的积极参与和配合，作为当代的大学生，尤其是作为学习食品专业的学生，更要投身于提升全民食品安全意识的工程中，用自己的知识为社会为人民祈福。

第二篇：浅谈食品安全感想

浅谈食品安全感想

民以食为天。食品是人类懒以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。随着我国经济的不断发展，体制的改革，人民的生活水平有了显著的改善，“山珍海味”不在可望不可及，“鸡鸭鱼肉”已进入大部分老百姓的每日菜谱中。

民以安为先。值得重视的是，这几年食品安全问题层出不穷。食品安全从未离开过我们的视线，新闻媒体报导出一些食品安全问题，常常让我们惊恐不已。前些年的劣质奶粉事件，产生了大头娃娃，而三聚氰胺事件，害得多少婴幼儿得上结石，还有染色馒头事件，瘦肉精事件，还有红薯粉条使用墨汁，毒豆芽，牛肉膏，更有现在愈演愈烈的塑化剂问题，等等。食品安全事件屡屡发生，而这些事件所造成的巨大社会危害也是越来越让人们触目惊心。农药、激素、兽药大量使用，添加剂误用、滥用，在面粉中添加超限量的增白剂“过氧化苯甲酰”；为使大米，饼干增量而使用矿物油；用致癌的甲烷浸泡海产品使之增韧，增亮，延长保质期；为改善米粉，腐竹的口感使用“吊白块”;还有孔雀石绿、苏丹红，各种我们不知名的化学剂品„..我们不禁会问，为什么会有那么多的食品安全问题的出现呢？为什么这些企业会如此大胆，敢违背国家食品安全规定。

最大的原因是利益的驱使。企业追求利益没错，可是它们违背了道德，走了歪路。这就导致了一系列问题产品的出现。这些企业只管眼前的利益。而不管老百姓的健康，趋必受到群众的声讨，鼠目寸光，企业不会得到长远发展的。

另一个原因是国家对这些企业管理，检测不是太严格。我想，那些免检产品的背后，一定缠着很多的利益，官与商的暗中交易。一旦某些食品企业被查处有质量问题。在中国，或许有钱就能摆平一切。

们的食品安全素质及法律意识不够。对食品安全的知识不了解，不懂得如何去区分辨认，以及在遇到食品安全问题时没有懂得运用法律来揭发现象、维护自身利益。

针对以上这些原因，我觉得应该从以下几个方面来来解决这些问题。

一、要建立较完善的有关食品安全的法律体系；另外要对执法队伍进行定期的食品安全知识的培训，打造一支强有力的执法队伍，为人们进行食品行业的把关。

二、加大力度宣传食品安全知识，增加人们的食品安全知识，并让人们懂得运用法律手段维护食品安全方面的权利。

三、建立一系列较为行之有效的食品安全信用体系，建立一种良性食品行业流通循环。

食品安全问题关系到民生的问题，需要我们共同去维护、解决。只有不断地提高人民的素质，规范食品安全行业，才能更有效地提高食品安全质量。

第三篇：暑期实践科普之夏-食品安全感想

暑期实践感想

暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。这次的社会实践虽然只有短短的一天，但是我的收获却非常的多，不仅仅是在知识上的收获，更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。

近些年来，食品安全问题越来越突出。老百姓普遍感慨：“吃的不放心。有钱却活的不健康，都说安全隐患一直存在。社会在改变，人心也变了。为了追求更高的利益，不惜出卖自己的良心，拿他人的健康开玩笑。”我们希望通过这次实践活动，让缺乏食品安全意识的居民提高安全意识，让缺乏食品安全知识的居民学到基本的识别安全隐患的方法，避免出现食品安全问题。让大家在这个夏天吃的健康，活的健康。

暑期实践之前，我是想吃就吃，经过“科普之夏”暑期实践想之后，我是想想看能不能吃。作为一名学食品科学与工程的学生，在吃方面如此不讲究，我感觉非常内疚。

美味，是每个人的最爱，如今有一个非常流行的词汇，叫做“吃货”，以前的人们吃，只为填饱肚子，生存下来，随着生活水平的不断提高，人们对吃的追求已经不再停留在食物的层面上了，更多的是追求美味。可是，健康与营养，又有几个人真正注意到辣呢？

之前的实验展示环节已经让我们大跌眼镜，自己的亲身体验，和观众们的反应，我们第一次沉思；营养师老师的神秘小黑盒，配出了美年达，配出了酸酸乳，配出了营养快线、、、、、、、教室里香味四溢，可是，我们第二次沉思了。

到底是什么，让食品安全问题如此猖狂，近年来，三鹿奶粉，大头娃娃，伊利，瘦肉金，苏丹红，勾兑汤，甚至于用于治病救人的胶囊等，都出现了无数令人深恶痛绝的问题，世界怎么了，国家怎么了，人们自己怎么了？难道这也是科技进步的一种体现？民以食为天，生产者的良心哪里去了？是的，人们可以选择不吃，可是人家香烟上至少还标注了：吸烟有害健康！三聚氰胺上标注了什么？标注的是奥运合作伙伴！

钱财终究是身外之物，我们要用心在这里生活。作为食品专业的学生，我们任重而道远，我们也许不能改变世界，但是，至少，一定不要让世界改变了我们！大学是一个小社会，步入大学就等于步入半个社会。我们不再是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵，通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校

门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。作为大学生，我们要了解社会，深入基层，深刻地学习党和国家的方针政策，学习三个代表，实践三个代表，为促进我国国民经济的发展和中华民族的伟大复兴作出应有的贡献。此次实践之行，是学校与学院给了我学习实践的机会，是学校与学院给了我们极大的支持和信任，我们作为国家的后继力量，只有懂得全面的发展自己，把理论与实际相结合，才能更好地投入到祖国的建设中去，才能对得起养育我们教育我们影响我们的祖国。社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。深入基层,同基层领导谈心交流，思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层中去，把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。“艰辛知人生，实践长才干”。通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大二学生，即将走上社会，更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生，只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色，在实践中检验自己的知识和水平。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化“天将降大任于斯人也。必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤……”。在短短几天的实践活动中，汗水淋湿了我们的衣裤，泪水模糊了我们的眼睛。但我们选择了坚持。我们把北林人永争第一的精神带去了社区，把北林学子的优秀品质和良好的精神风貌体现得淋漓尽致。在社区人民的心底留下了美丽的印象。七月，我们走进火热社会，用汗和泪谱写一曲壮丽的青春之歌。这是爱的奉献，这是我们的无悔选择。七月，我们撒播希望，同时拥抱丰收，就如新世纪的第一缕曙光，我们的暑期社会实践队伍也给社区留下了光辉灿烂的一笔。参加本次社会实践对我促进了解社会、了解国情，增长才干、奉献社会，锻炼意志、培养品格，增强责任感具有不可替代的作用。

第一、在社会实践活动中不断提高自身综合素质。在艰苦中才能知人生，在磨练中才能长才干。通过扎扎实实的社会实践活动，我逐渐学会以深厚的感情和谦虚的态度深入人民群众，增强了团队协作精神，培养了吃苦耐劳品质。正如薛伟副校长在慰问时所指出的，我们在本次长达15天半个月的实践过程中不仅为他人送爱心、送健康、送文化，而且不断提高了自身的爱的能力、分析问题和解决问题的能力以及团队的合作组织能力等。

第二、在社会实践活动中树立面向基层建功立业的成才志向。了解基层是服务基层、扎根基层的前提和基础，我们在社会实践中深入了解社会、了解国情，正确认识和把握自我，把个人追求同国家与社会的需要紧密结合起来。

第三、在社会实践活动中为广大群众提供扎实有效的服务。我们实践的内容与和谐社会建设紧密结合、与为基层解决实际困难紧密结合，实践期间发挥所学知识和技能的优势，为广大基层群众解决他们关心和迫切需要解决的难题。第四、在社会实践中加强对学校的宣传，不断扩大活动的社会影响力。社会实践活动为展示我们理工学子的风采和宣传我们的学校提供了有效的途径和载体。

我们时刻牢记着要以良好的精神面貌将自己学到的科技文化知识服务社会与人民。要意识到自己的一言一行不仅代表团队，更代表了我们的学校，从而严格要求自己，努力实践，用实际行动来加强对学校的宣传，使我们的学校能够被更多的群众和社会所了解、认知、赞同和支持。

第五、切实加强组织工作，确保人身安全。我们大学生暑假社会实践活动是一项人员参与多、历时长、分布区域广的大型实践活动，我们在加强纪律要求的同时，充分做好服务团队的组织工作，尤其注意安全和卫生防范，确保参加活动人员的人身安全。

近些年来我国关于食品安全的事件连续不断的爆发，每一次食品安全事件的曝光都会刺痛我们的心。从2008年的”三鹿”事件到最近的“地沟油”“染色馒头”，食品安全已经成为了大家非常关注的话题。因此，让大家懂得如何鉴别食品的优劣与安全与否极为重要。

我们走进社区，成功地将化学理论和实验技能运用到生活中，同时让更多的人了解食品的安全的重要性，丰富大家的化学知识。而且在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。“纸上得来终觉浅，投身实践觅真知”。经过社会实践的磨练，同学们将变得更加成熟、更加自信。

参加这次社会实践让我们大学生知道了我们现在都可以为社会做贡献，为社会贡献自己的力量，服务社会，让我们更加明白自己身上的社会责任感。

第四篇：实践感想

实践感想

在这里扬帆起航

高中的我只是埋头苦读，甘做井底之蛙；上了大学以后，只是觉得课程变得少了，自己的时间多了，却不知何去何从；加入了学生会，变得异常的充实，但也会感到力不从心；暑假开始了，学校里要求暑期“踏入社会”，我知道我的机会来了！

向来自信满满的我总是期待有一天能变成社会人，有自己规划的人生，而不是在学校里听从老师家长的安排，暑期里我有了这个机会。但这似乎没有想象中的简单···

我甚至绞尽脑汁都想不到我应该去干什么，我能去干什么？是啊，我们在家里有家长，在学校有老师，他们安排着我们的所有，在社会上我们只有有自己，却又不知何去何从。尽管如此，还是找到了些事情。我先是到了一家很高档的西餐厅里工作，由于自己的资质也只能做一个很普通的服务员。我每天打工十个小时，晚上十二点下班，才可以得到微薄的工资。终于两天后我自动离开···可能是自己不够坚持，也是身心疲惫,最终还是承认了自己没有这个能力。我总是安慰自己这个不行还有别的，别的我一定可以。又是艰难的寻找···

也许是上帝可怜我，想给我一个机会证明自己。我得到了可以去百货公司财务科实习的机会，考虑到我只是一个大一的学生，我在那里的工作很是零碎，甚至是一边学一边做，还好只是一些简单易懂的事。现在我才知道其实我能做的事情太少，离开学校，离开家里的帮助，我们来到社会上就要学会孤军奋战。所以为了以后的自己我要从现在开始扬帆起航，学会做一个社会人，要亲身体验社会！

我想在未来三年的大学生活里我不可以在没有目标的生活，应该有意识的投入社会实践当中，找准自己的位置，提前为自己以后的生活谋算。当然，说起来容易做起来难，要做到这些远比想象中的难，就像这次的社会实践一样。学校就像我们的避风港，就算它再怎么伪装也远比不上社会复杂，在这里我们永远都有着学生的身份，有着同学与老师的帮助。所以想要真正的走向社会我们就需要走出学校，社会实践是典型的例子！

但又不能只靠社会实践，我们也应该用知识来武装自己。知识是一切的根本，如果没有知识，恐怕也只能做一些服务生一类的工作。所以，在校期间千万不能换废了学业，否则，离开学校我们将什么都不是！

从现在开始，在这里开始，让我们扬帆起航，不要盲目，不要慵懒，只需要朝着自己的梦想前进！

第五篇：实践感想

转眼之间，大学生活已经过去了一年，我的暑期社会实践也告一段落。今年暑假，在学校的统一要求下，我回家后参加了社会实践，一开始我还觉得这简直是浪费时间，但是后来在真正的实践中我才渐渐的发现学校的这一要求是必要的，我们大学生在学校所学的知识是远远不够的，当我们要想真正的融入社会时，我们所要学习的还有很多。众所周知，现在有好多大学毕业生毕业就面临失业，找工作成为大学生的一大难题，但这并不是说由于工作岗位有限，而是我们缺少很多社会实践的经验，无法去面对和适应社会中的种种事物，因而也就无法去达到企业对我们的要求，更别说去胜任企业给我们的工作岗位。

今年的暑期社会实践我选择了去一家基层财政部门做一个财务资金办公室主任的临时助理，在这次社会实践中，我学到了许多，我相信我所学到的这些都将使我受益匪浅。之所以这次实践我选择到一家基层财政部门，首先是因为该部门的工作与我们做学的财务管理专业联系紧密，在者是因为我也有意向将来毕业能考上财政部门的公务员。在这次实践中我学到了许多在做人做事方面的技巧与艺术，培养了自己在与人交流等工作方面的能力，而让我最受感慨的是在作为一个财务人员以及公务人员时必须要有的一些基本素质，如何去做好这双重性质的工作。

首先，作为一个财务人员，我们要做到要熟悉各种财务知识以及熟练各种财务账目的处理，要能够将各种账目填平，要将账务处理的一目了然。在做财务工作时，我们必须要学会有耐心，决不可粗心大意，在一个庞大的财务系统中即使出现哪怕一点点的误差也将会导致严重的问题，这点特别是体现在政府财务上。通过跟我们主任实践这段时间，我向他了解了许多财务方面的相关知识，学到了很多。在闲暇时，我经常会发现主任并没有休息，而是在不断的各种财务方面的书籍，所谓活到老学到老，财务方面的种种总是日新月异的，及时补充营养才会不与时代落伍。

其次，作为一个公务人员，我们必须要树立为人民服务的思想，要有为人民服务的精神。由于我们所出的是基层政府部门，所以每天会有许多到访的农民，每逢此时，我都会非常认真有耐心的去接待他们，细心的替他们解答疑难问题，宣传国家政策。但是，偶尔也不乏有些暂时冲动跑来闹事的人，而这时就是考验我们的时候了，我们要首先去平息他们的怒火，然后要去了解他们所面临的问题，然后告诉他们又该如何来解决。通过民意调查，使我们欣慰的是老百姓现在对国家的政策还是很赞扬的，但是我们也不难知道还有许多需要国家想办法解决的问题，要想真正的做好三农工作，我们还有很长的路要走。

总的来说，虽然这次实践我没能够参见到真正的财务账目的处理实践中，但是我还是学到了很多有用的东西，而且我觉得这些恰恰可能是将来我们到社会中去找工作时最重要的，所以也算是提升了我在各方面的经验和能力。我相信这些都能够为我在今后做好充分的准备去融入社会打下良好的基础。

这次实践，自身感慨颇多，使我感触最深的应该是刚开始我进入单位后的无所适从，那时我才真正的明白虽然大学了，但我们所欠缺的太多了，现在社会的发展已经太快了，作为21世纪知识青年我们不能落伍，积极的参加社会实践去培养自己在各方面的能力很有必要，我们不能去要求这个社会来适应我们，而是我们去努力适应这个社会，想要改造这个社会还是从改造自己做起吧。

同时，这次实践让我感觉到了我们不能只为自己而活，我们肩上的担子还很重，我们作为90后，作为新时代的接班人，我们应该努力学习，将来能够将自己的所能为农村的发展做出自己的一份贡献，为真正的小康社会建设而奋斗。