幼儿园大班科学活动：一封秘信(淀粉遇碘变色)

第一篇：幼儿园大班科学活动：一封秘信(淀粉遇碘变色)

一、设计意图： 大班幼儿对一些奇怪的，看似有点“悬”的现象特感兴趣。如：变色、变形等。淀粉遇碘变色是一个具有较强视觉效果的化学反应，淀粉又是幼儿平时生活中经常接触到的物质之一，是人体必备的营养成份。为了让幼儿对淀粉这一看不见摸不着的物质有一个感性的认识，也为了更好激发幼儿参与科学尝试活动的兴趣，我选择了“制作番薯粉”、“书写秘信”等系列活动。试图通过小实验创设科学探究的氛围，让幼儿在“书写秘信”这样一个神奇而有趣的情境中自主地探索淀粉的特性，感知变化，最后通过归纳比较，操作验证，揭开淀粉遇碘变色的秘密所在。

二、活动实录：

（一）活动目标：

1、感知淀粉遇碘变色的特性，激发幼儿在小实验中操作探索的兴趣。

2、引导幼儿用语言表达自己的发现，并能在合作交流中共享发现的喜悦。

（二）活动准备：

1、信封一个，内装用淘米水在生宣纸上写成并晒干的信。

2、实验材料：较浓的淘米水，马铃薯切片，番薯切片，稀释后的碘酒。

3、实验用具：小烧杯每桌两只，盛放物品的盘子每桌两只，毛笔每人两支,宣纸若干张。

（三）活动过程：

1、拆信引入课题。师：今天邮递员叔叔给我们大二班小朋友送来一封信，看看信上写些什么？（展信）你能看清信上的字吗？（幼儿猜测）

2、寻找读信的方法，引起幼儿的思索。师：这是一封特殊的来信，需要用特殊的方法来读信。谁来想想好办法？（幼儿讨论）师：我们不妨用桌上的材料和工具来试试。（师演示用毛笔蘸稀释的碘酒在信上刷，出现的结果使幼儿特别兴奋）这是怎么回事呢？（引起幼儿思考和猜想）

3、观察认识两种不同的液体，探究变色的秘密所在。师：（出示淘米水）这杯水是什么颜色的？猜猜这是什么水？（幼儿猜测）用它来写字会产生什么效果呢？（示范书写）师：（出示碘酒）这只杯子里的液体又是什么颜色的？闻闻看它是什么？哪里见到过这种液体？ 师：今天的秘密就在这两只杯子里。（演示淘米水中加入碘酒，观察变化，请幼儿说说看到的变化）

4、书写秘信。指导幼儿用毛笔蘸淘米水在生宣纸上写上简单的文字或画上简单的符号。

5、同伴解读秘信。（1）同伴间自由送信。（2）待字迹干后，指导幼儿用毛笔蘸碘酒在信纸上刷，辨别纸上的内容并告诉大家。

6、趣味活动： 在番薯、马铃薯切片上画画。

7、师幼共同回顾总结小实验的秘密所在。师：今天我们做了一个有趣的小实验，请你把你的发现告诉大家。（幼儿个别阐述自己在实验操作过程中的发现）师小结：（1）刚才我们实验中的淘米水、马铃薯、番薯中都有一种相同的物质，叫做淀粉，淀粉看上去白白的，尝到嘴里还有甜味，它是我们人体必须的营养成分之一。（说说哪些食物里含有淀粉）（2）淀粉还会变魔术，我们在小实验中看到的就是淀粉遇碘变蓝色的有趣现象。

（四）延伸活动：

1、在用餐过程中和幼儿一起细细咀嚼品尝米饭中淀粉的甜味。

2、讲述故事《鸡毛信》，了解小实验在生活中的运用。

3、在科学活动角尝试制作番薯粉，展示淀粉类食品。

三、教学反思： 生活中存在许多看似神奇的现象，而这些之所谓“神奇”的表象均是有据可寻，有规律可探的。成人面对诸多的神奇，年幼的孩子就更不必说了。或许对成人来说，这些“神奇”已司空见怪、不足为奇，但孩子并非如此。作为教师，如何抓住孩子的视点，并以恰当的方式解释给他们听是最重要的。我们在科学教育中的本意是要维护孩子对身边一些现象的敏感度，激发他们对未知世界、未知领域的探究欲望，保护他们“揭秘”的热情。本次活动便是突出一个“秘”字，淀粉遇碘的化学反应对幼儿而言比较深奥，而当这一原理肢解在“书写秘信”这一神奇而有趣的情境中时，原理不再是枯燥的原理，而是一种灵动的现象。的确，幼儿在好奇心的牵引下，他们一步步从疑惑走向明晰，他们的操作尝试是自主的、积极的，他们在整个活动中充满了惊叹，充满了喜悦，充满了成功的自信，他们获得的是科学探究的乐趣，乐趣便是活动的价值所在。应该说，这一活动对于激发幼儿认识现象后的本质，探寻“神秘面纱”后的真知也是有帮助的。

第二篇：中班科学活动教案 神奇的画(淀粉遇碘酒会变深蓝)

中班科学活动教案 神奇的画（淀粉遇碘酒会变深蓝）

神奇的画

活动目标：

1、通过实验感知淀粉遇碘酒会变深蓝色，学习用碘酒检测哪些常见实物中有淀粉。

2、激发幼儿探索的欲望，提高分析、比较、判断、以及与同伴的合作能力。

活动准备：

1、一幅用淀粉水画成的画

2、淀粉水、碘酒、醋、黄酒，可乐、米饭（或面包）各种蔬菜水果切片若干。

活动过程：

1、出示一张纸，请小朋友猜一猜。

小朋友们，我这是一张画，上面画了什么？谁来猜一猜。（出示一瓶喷剂）这是一种神奇的药水，我来它喷一喷，瞧，这是怎么回事呢？我们先来做两个实验。

2、出示淀粉水让小朋友做一做。

（1）、你们看，这是什么？（出示淀粉水）它和自来水有什么不一样呢？这种水叫淀粉水。这个淀粉水很神奇，只要和它的好朋友在一起，就会有奇妙的变化，白色的淀粉水马上变成深蓝色了。（出示已变好的水）谁有这么大的本领，让淀粉水变成这个样子呢？我这里准备了四种材料，先来看看、闻闻、说说这些是什么东西？（把这四种材料展示给幼儿辨别，说说都是些什么）

这四种材料里哪一种是可以让淀粉水变深蓝色的呢？我要请小朋友大家动动小手试试。

（2）、提出操作要求和介绍记录方式。

每张桌上有四杯淀粉水，四个贴上标记的小碗里装着四种材料，请用小勺子把小碗里的水轻轻舀到小杯子里，一个杯子放一种水，看看是哪种标记碗里的水可以让淀粉水变深蓝色。然后你们一张桌子选一个代表在记录纸上记下来。（出示记录纸，介绍记录方式）

（3）幼儿操作并记录，教师巡回指导。

（4）讨论、交流，请小朋友们说一说自己的发现。

刚才你们在玩的时候发现了什么？是哪个碗里的水让淀粉水变成深蓝色了？

小结：碘酒让淀粉水变了。

3、找一找常见实物中有没有淀粉。

（1）刚才我们发现淀粉水遇碘酒会变蓝色，那什么东西里有淀粉呢？（幼儿自己猜）你们说了这么多，到底哪里有淀粉呢，我们一起来找一找。（出示米饭，黄瓜、西红柿、土豆、山芋的切片）猜一猜，这些东西里有淀粉吗？那怎样才知道呢？刚才我们做过了实验，淀粉遇到碘酒会变深蓝色，只要用小棉签蘸一点碘酒，在这些东西上涂一涂，就可以知道了。

（2）出示记录纸，介绍怎么记录。

（3）幼儿第二次操作并记录，教师巡回指导。

（4）交流讨论，谁找到了淀粉，你是怎样找到的？

4、两个实验做完了，现在你们知道这幅画中的秘密吗？（用淀粉水画的，碘酒喷上去，就看到了）

5、活动延伸

用淀粉水画画真神奇啊，你们想不想试试，那下次我们上美术课的时候就用淀粉水和碘酒来画一幅最神奇的画，好吗？

中班科学《磨豆浆》

活动准备：

（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考的能力。活动准备：

（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。（2）石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。活动过程：

1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。

提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？ 2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。

（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。

提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？

小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。

（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。

小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。

总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。活动延伸：

（1）在科学室（或区角）里，提供石磨.电磨供幼儿操作。

（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。活动建议：

（1）受石磨.电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。

第三篇：大班科学活动：淀粉躲猫猫教案

大班科学活动：淀粉躲猫猫

时间：

班级：大二班

执教者：郑丽萍

活动目标:

1.感知淀粉遇到碘酒变色的现象。

2.学习简单的记录，并大胆用完整的语言表达自己的操作过程和结果.3.在活动中能积极主动参与，萌发探究兴趣。

活动准备

经验准备：幼儿对老鼠的形状有初步的了解。

物质准备：口哨、用淀粉水画好的老鼠及脚印图案、碘酒、喷壶、抹布、青菜、镘头等。

活动过程

一、情景导入，引发幼儿兴趣

教师扮黑猫警长，请求幼儿加入自己的警队帮忙破案。

引导语：我是黑猫警长，今天我接到了一个粮仓被盗的案子，可是我忙了一天还是不能破案，现在想请求小朋友们加入我的警队，和我一起破案，小朋友愿意吗？

二、引导幼儿自主探索，初步感知碘淀反应的现象

1.提出操作要求，幼儿自主探索、操作，教师巡回指导。

（电话铃响）引导语：刚刚接到化验处的电话，他们给我们这个案子提供了一些线索，他们提取到了许多脚印，脚印比较模糊，现在想请各位警士用准备好的武器（喷壶手枪），在提取脚印的纸上喷一喷，看看能不能找到什么线索，准备行动。行动时注意以下要求：

（1）行动的时候要注意安全，不要把你的喷壶手枪对着你的小伙伴。

（2）听到警长的口哨声，必须马上收队，回到位置上坐好。

2.幼儿交流探索过程与结果，了解“碘酒”的特性。

（1）两两交流：请和身边的小伙伴说一说，刚才你发现了什么？你是怎么发现的？用喷壶手枪红棕色的神奇药水，发现了很多哪些的动物脚印？脚印是什么颜色的？

（2）幼儿大胆猜想谁留下的脚印。

（3）了解“碘酒”的特性。

师：案情很有进展，大家都发现了很多蓝紫色的脚印，除了警士们细心发现，还依靠什么武器来破案？（红棕色喷壶手枪）这里面装的到底是什么？能如此神奇。是什么颜色？有没有味道？你之前在哪里用过或见过这种药水？

（4）

师幼共同小结，梳理探究过程与结果。

小结：原来我们刚才喷壶手枪里面装的是红棕色碘酒，碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。

三、幼儿大胆推测，以“抓小偷”再次感知碘淀反应的现象。

1.幼儿再次操作，进一步感知碘淀反应的现象，教师巡回指导。

引导语：根据提供的线索，粮仓装满了面粉和米，在粮仓的周边还发现了一些动物的影子，我们再次带上装有“碘酒”喷壶手枪去破案，找出真正的小偷，现在开始行动。行动时还是要注意以下要求：

（1）行动的时候要注意安全，不要把你的喷壶手枪对着你的小伙伴。

（2）听到警长的口哨声，必须马上收队，回到位置上坐好。

2.幼儿交流探索结果并大胆猜测到底谁是这个小偷。

3.经验提升，初步了解碘淀反应。

引导语：粮仓里都有什么？粮仓里的大米、面粉都是白色的，白茫茫的一片在粮仓里看不清楚。小老鼠是怎么偷东西的呀？

小结；原来它们的手上、身上、脚上一不小心就沾上了粮食，就在粮仓里留下了线索，我们用这个神奇的碘酒一喷，就呈现出了老鼠的影子和脚印。原来粮食遇到碘酒就会变成蓝紫色。

四、进一步了解碘淀反应，寻找碰到碘酒会变色的食物。

引导语:小偷已经抓到了，可粮仓却被老鼠弄得乱七八糟，瞧！有馒头、面条、马铃薯、黄瓜等，警士们愿不愿意帮小动物们整理粮仓呢？要求将碰到碘酒会变色的食物放在蓝色的框里，不会变色的碘酒放在绿色的框里。

1.集体猜想：哪种会碘淀反应？

2.请你拿着你的武器对着这些物品喷一喷，并记录下来。

3.整理好的请坐回自己的位置，互相说一说你发现了什么？是怎么发现的。

4.师幼共同交流探索结果。

活动延伸：

生活中也有许多食物遇到碘酒就会变成蓝紫色，你们在家里还可以和爸爸妈妈一起用今天学习的新本领找找看，看看哪些食物遇到碘酒会变色。

第四篇：幼儿园大班科学公开课教案《淀粉躲猫猫》

幼儿园大班科学教案《淀粉躲猫猫》

设计意图：需要公开课视频的可联系扣扣：一七四四一八八七五八

一次偶然的机会看到中央电视台少儿频道“智慧树”里的节目《科学泡泡》小实验，里面有个淀粉遇碘会变色的实验，我发觉刚好很符合我们的第一个主题《变变变》，所以我设计了本次活动“淀粉躲猫猫”激发幼儿对科学探索的兴趣，并了解淀粉遇碘变色的现象。

活动目标：

1、感知淀粉遇碘变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣。

2、学习简单的记录，乐意表述自己的发现。

活动准备：

幼儿操作食物：米饭、面条、小馒头、黄瓜、青菜、鸡蛋、萝卜；记录表6张，水彩笔若干支；碘酒，刷子、抹布。

活动过程：

一、出示两幅材料的画，激发幼儿探索兴趣。

1、今天，老师带来了两幅画，一号图是用面粉加了水以后画的？二号图是用白色油画棒画的，大家能看清楚这两幅画吗？听说，有一种水很神奇,一喷上去，能使其中一幅画看得更清楚。你们想来试一试吗？

2、出示碘酒，寻找淀粉。

（1）认识碘酒。

碘酒是医生打针或手术前消毒皮肤用的，在日常生活中，碘酒可以用来治疗许多小毛病。碘酒可以杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等，可用来治疗许多细菌性、真菌性、病毒性等皮肤病。碘酒有强大的杀灭病原体作用，它可以使病原体的蛋白质淀粉发生变性。

需要材

料：刷子、白纸、白色颜料、水

小结：因为面粉当中藏着淀粉，碰到碘酒就会发生化学作用，色彩就变了。

二、寻找有淀粉的食物。

师： 碘酒碰到好吃淀粉就会变紫黑色。今天老师带来了这么多东西，不知道哪些东西里面藏着淀粉，用碘酒寻找食物当中的淀粉。

需要材料：米饭、萝卜、青菜面条、黄瓜、鸡蛋、碘酒、水杯

1、学习记录的方法。

（出示记录表）遇到碘酒就变成了紫黑色，就在记录表上打上“√”。如果没有变成紫黑色，就在表格上打“×”

需要材料：幼儿记录表、笔

2、幼儿实验并记录结果。

分组实验：1个孩子记录，其他孩子实验观察。

3、幼儿交流实验的过程和结果。

那么碘酒碰到哪些东西会变紫黑色呢？请你们看着自己的记录表找一找，跟老师一起检测一下。

需要材料：教师记录表、笔、注：教师依次与幼儿确认结果

三、教师总结

食物遇到了碘酒会变成紫黑色，这里的秘密就是食物里都藏着一样东西，叫“淀粉”。“淀粉”和“碘酒”是一对很有趣的朋友。它们在一起会发生奇妙的变化。在我们生活中，还有许多这样的小奥秘，以后我们继续来发现。

活动反思：

生活中存在许多神奇的现象，碘和淀粉在一起发生的显而易见的反应，引起了孩子足够的好奇心。《淀粉躲猫猫》活动方案是利用淀粉遇碘变色的化学原理设计的。碘和淀粉是两种安全实验物品，便于孩子操作。虽然对孩子来说，“淀粉”这一词是陌生的，但孩子们对面包、馒头等面食却是再熟悉不过了。发现科学，并在生活中利用科学，是孩子们学习科学的最好途径。利用碘酒和淀粉的神奇反应，寻找食物中的“淀粉”,进一步激发孩子的探索欲望。

本次科学课《淀粉躲猫猫》是平时幼儿都没接触到的课题，所以比较要有吸引力，幼儿对碘酒和淀粉都比较陌生与好奇，所以，整节课都是围绕着感知淀粉遇遇碘酒变色的现象，激发幼儿在科学小实验中操作探索的兴趣，并学习简单的记录，乐意表述自己的发现。

活动中做的不足的是引入部分，应该用水粉和面粉示范画下图画，让幼儿清楚的明白，这两幅白色画是什么材料画的。让幼儿操作前，应事先把操作的材料放好，并说明怎么做记录表。记录表也必须做的规范。在操作时，应该让幼儿们体现合作的乐趣，所以应该分配好。

科学活动对幼儿来说，不在于探究为什么发生变化的原因，而在于引发幼儿对科学现象的兴趣和主动探究的能力，引导幼儿注重科学探索的过程，并能学习用简单的方式进行记录。孩子需要的不是一个简单的结论，而是通过亲身的经历来建构自己的知识，通过相互的倾听来了解不同的观点，通过平等的交流来丰富个人的理解。

第五篇：幼儿园大班科学活动

幼儿园大班科学活动：动物气象员

一、活动目标

1、知道一些常见动物在预报天气时的特殊表现,丰富气象知识。

2、通过模仿、表演，掌握动物在预报天气时的动作。

3、引起幼儿探索关于动物的各种小秘密及探究大自然的兴趣和欲望

二、活动准备

1、故事《动物气象员》

2、在班内让幼儿每天轮流当“气象记录员”。

3、动物的头饰与幼儿人数相等；乌云、太阳的头饰个一个；沙包若干。

4、提前请家长和孩子一起关注天气变化，使幼儿对天气有初步的了解。

三、活动过程

1、幼儿观察并讨论:今天是什么天气?前几天是什么天气?怎样知道明天的天气?(听广播、看报纸、看电视等。)

2、天气预报员是怎么知道天气的变化的？（引导幼儿讨论，充分发挥想象，主动表达自己想到的各种预知天气的方法）

教师总结：“气象专家是通过卫星定位系统，观测云象，利用专业气象仪器测出气温、风速等气象情况，来预知天气。（可出示卫星定位系统。气象仪器等图片）

3、听故事，知道一些动物和天气的关系

（1）、听故事，了解初步了解动物的在下雨时的情形。

（2）、师：小乌龟是怎么知道要下雨的？蜻蜓是怎么知道的?蜘蛛又是怎么知道的？认识各种动物在下雨前的习性。

教师小结：”小动物们真神奇，他们在下雨之前做出各种动作来提醒人们要下雨了。它们是神奇的气象员！

4、根据幼儿的经验，谈谈自己的感受。

师：那我们小朋友也知道在下雨之前空气怎么样啊？

（幼儿根据已有经验回答，如：空气闷热、空气潮湿等）

师：一些动物也能感受到这些变化，所以就表现出一些反常的现象，人们掌握了这些规律，就能预知天气的变化了。小动物们帮助了我们知道天气的变化，他们很厉害。“

5、游戏《我是小小气象预报员》

师：小动物们是神奇的气象员，那我们小朋友也来当回神奇的气象员吧！游戏玩法：幼儿戴上小动物的头饰，教师戴上太阳的头饰，那小朋友们就随乐玩耍，教师戴上了乌云的头饰，小朋友们就根据自己扮演的动物，用肢体

语言预报天气。（游戏可进行数次，每次可让幼儿交换头饰，感受不同动物的表现，也可让幼儿来当太阳和乌云。）

游戏注意点：表演时不可碰到旁边的小朋友，及时根据教师的头饰做相应的反应。

四、活动延伸

请幼儿仔细观察还有哪些动物可以做气象员的，并家长和幼儿一起收集有关”动物与天气"这方面的资料。

附故事：动物气象员

小山羊要出门去旅行了。它刚跨了门槛，主人家玻璃缸里的一只小乌龟高声喊住它：“山羊弟弟，今天天气不好，要下雨，你最好不要出门。小山羊奇怪地问：“你怎么知道天会下雨？ 小乌龟说：“你看见我身上的小水珠了吗？快要下雨之前，空气中的水汽比较多，这些水汽碰到我凉凉的背，就慢慢结成了无数的小水珠。”小山羊半信半疑，没有吭声。小乌龟说：“如果你不相信，可以去问门外的蜻蜓。”小山羊走出门，正好碰上一只蜻蜓。那只蜻蜓飞得低低的。小山羊上前问道：“蜻蜓弟弟，今天天气好吗？我想去旅行，能去吗？”蜻蜓说：“今天天气不好，要下雨啦。”“你怎么知道会下雨的？”小山羊不明白地问。蜻蜓说：“你看我不是飞得很低吗？下雨之前，空气里的水汽特别多，我的翅膀上沾满了水汽，就只能低低地飞。”小山羊还是将信将疑。蜻蜓说：“如果你不相信，可以去问问前面树上的蜘蛛。”小山羊向前走去，问树上的蜘蛛：“蜘蛛哥哥，今天会下雨吗？我想去旅行，能去吗？”在树上收网的蜘蛛说：“今天天气不好，快下雨了，请你不要出去啦。”“你怎么知道会下雨呢？”小山羊问，蜘蛛一边收网一边回答：“天快下雨了，昆虫都飞得低低的，我织在高处的网捉不到昆虫，只好把他收下。等天晴了，我再重新在高处织网。小山羊这才相信了，它不出去旅游了，赶忙转身回到屋里。不一会儿，真的下起雨来了。