冬至节班级活动总结稿

第一篇：冬至节班级活动总结稿

相亲相爱三班人——冬至饺子宴总结

——120103团支部

好吃不过饺子，温暖不过集体。为了增强大学生的思想教育，丰富我们的大学生活，加强同学之间的团结与交流，我班在2011年冬至来临之际，组织了一次别开生面的包饺子活动。

冬至，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让同学既感受到冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养同学集体生活的乐趣，增进同学之间的友谊，我们120103班特举行了本次包饺子集体活动，这也是我们班今年的一个主题活动。

在冬至日下午4：30活动准时开始，刚进餐厅，同学们就飞快地跑向我们包饺子的位置。领到食堂准备好的饺子馅和面皮之后，接下来就是我们大显身手的时候了。同学们围坐在一起，都开始亲手实践。虽然出现了奇怪的饺子，但那是每个人亲手创造的成果，同时更体现了各个地方的不同风俗和饺子样式。大家围绕学习、生活、工作等话题，大家不时交谈着。每组同学别出心裁地包着饺子并设计成各种形状，有精致小巧的柳叶饺，有个大饱满的东北饺。

终于在大家的不懈努力下，一碗碗热气腾腾的饺子在大家的期待中被端上了餐桌，吃着大家自己包的香喷喷的饺子，大家感受到了青春的快乐和集体的温暖。

学生纷纷发表自己的看法说：每年的冬至，我们与家人都会吃饺子，但都比不上今天的饺子好吃又有意义。通过同学们的努力，我们有了更多的机会参加这次活动。冬至包饺子的过程就像是我们现在学习的过程。同学们来自各个城市，好似饺子的馅都有不同的品位及个性，但被包进饺子皮中时，都变成了饺子，经过大伙奋斗我们渐渐地熟悉了。志愿在毕业时成为一个个倍受瞩目的饺子“骄子”。

包饺子，让我们同学之间增加了凝聚力，就像在班里学习一样，我们必须要有凝聚力，为了班级，为了学校的荣誉，有了凝聚力大家才能团结一心共同奋斗、努力向上、积极进取。最终才能成为一个被煮熟的“骄子”。

这次活动增进了同学之间的友谊，为形成班级凝聚力搭建了桥梁，又使学生心情愉悦，对班级产生了自豪感、责任感和集体荣誉感。还可以使同学们形成正确的人生价值观，形成浓厚的学风，使同学们更加坚定学习的信心，学习方法更加科学合理，学习效率更高，学习成绩更好，将来真正成为时代之骄子！

我们正在考虑把这种活动继续搞下去，作为我班的传统活动。希望这个活动会得到传承和发扬。

120103班的学生们个个都能成时代的骄子！！

第二篇：冬至节

关于冬至节的知识

冬至节的由来与传说

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚

至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

冬至传说之一

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食

之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至传说之二

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

冬至传说之三

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

冬至节的风俗

冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的

周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

与冬至有关的诗词

与冬至有着密切关系的是在北京流传了几百年的《九九歌》。从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

九九歌

一九二九不出手；三九四九冰上走； 五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来； 九九加一九，耕牛遍地走。小至

（唐）杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。冬至

（唐）杜甫

年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！

江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

邯郸冬至夜（唐）白居易

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说著远行人。

冬至节谚语 关于冬至的谚语

根据冬至的阴、晴、冷、暖预示未来天气的谚语 ◇冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑。(意思是：冬至这天台湾如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨。)◇阴过冬至晴过年。(浙)◇冬至阴天，来年春旱。(鲁)◇晴冬至，年必雨。(鄂)◇冬至晴，春节阴。(辽)◇冬至晴，明年阴雨多。(桂)◇冬至晴一天，春节雨雪连。(皖)◇冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。(浙)◇冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)◇冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。(鲁、湘)

◇冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。(湘、粤)◇冬至不冷，夏至不热。(湘)◇冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。(桂)◇冬至暖，烤火到小满。(桂)根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语 ◇冬至西北风，来年干一春。(晋)◇冬至强北风，注意防霜冻。(湘、桂、云)◇冬至无雪刮大风，来年六月雨水多。(藏)◇冬至没打霜，夏至干长江。(湘)◇冬至打霜来年旱(湘)。◇冬至有霜，腊雪有望。(浙)◇冬至有霜年有雪。(苏、鄂、川)◇冬至无雨一冬晴。(皖、鲁、川)◇冬至无雨，来年夏至旱。(桂)◇冬至无雨过年雨，冬至下雨过年晴。(赣)◇冬至毛毛雨，夏至涨大水。(湘)◇冬至雨？?，小寒见霜冻。(湘、桂)◇一年雨水看冬至。(浙)◇冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少。(粤)◇冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。(苏)◇冬至有雪来年旱，冬至有风冷半冬。(晋、鲁)◇冬至有雪，九九有雪。(陕)

◇冬至下场雪，夏至水满江。(湘)冬至节谚语关于冬至的谚语

关于“冬至”

冬至（Winter Solstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。

古代

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是汉族的一个传统节日，宫廷和民间历来十分重视。从周代起就有祭祀活动。《周礼春官 神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。唐宋时，以冬至和岁首并重。

南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天。过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短；南半球接近这一年的黄昏，北半球接近下一年的早晨。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至

老福州图说冬至旧俗 节前理发做“米时”粿(3张)”。冬至并非一年最冷的一天，人们所说的“进九”之后，还有一个月才是一年里最冷的时间（即翌年1月8日—1月18日交节）。中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。冬至前是大雪（12月7-9日交节），冬至后是小寒（翌年1月4-6日交节），冬至是12月21日至12月23日交节。

民间

现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，台湾也由冬季接近春季，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短，所以古时有“冬至一阳生，夏至一阴生。”的说法，意思是说从冬至开始，阳气又慢慢地回升，直到夏至。从夏至开始，阴气又慢慢回升，直到冬至。如此循环。

在我国古代

对冬至很重视，冬至十天阳历年（元旦）。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”；《礼记·月令》中说：“芸始生，荔挺出，蚯蚓结，麋角解，水泉动。”过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺„„其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。在中国传统的阴阳五行理论中，冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦为地雷复卦，称为冬至一阳生。易曰：先王以至日闭关，商旅不行。同时，闰月的设置也以冬至为标准（因为冬至总在冬月，冬月建子，为周正农历的第一个月。）真是个一年一度的大吉日。

另外民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后，来预测往后的天气。俗语说：“冬至在月头，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，无雪也没霜”(这是依据冬至日到来的早晚，推测寒流到来的早晚)；俗语也说：“冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑”(意思是：冬至这天如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨)。冬至

各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。各个地区在

冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。冬至又称为冬节，依照我国传统的历法，以四至六日为一候，三候十四至十六日为一节或一气，（以地球转速为准，这也是为什么农历不是阴历而是全世界唯一的阴阳地三合历的原因。）在一年里又分为十二节与十二气，合称为二十四节气，这就是择日学上所用的节气，择日学上是依农历的节气来选定吉课，而所谓的农历则为阳历与阴历的结合，阳历指的就是二十四节气（把太阳运行的周期分为十二个阶段，再划分二十四个节气，一节一气为一个月），阴历乃为纯粹的月份（按照月亮所行的周期而定），日子都在公历的十二月二十二或二十三两日。我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动”，传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

因为冬至并没有固定于特定一日，因此和清明一样，被称为“活节”。

计算方法

冬至日期的计算公式：（y*d+c）-l

公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=21.94，20世纪=22.60。

举例说明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。

例外：1918年和2021年的计算结果减1日。

节气起源

根据周朝的记载，民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动，又因为周历的正月为夏历的十一月，因此，在周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开，因此，也可以说：过“冬节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。“虽然冬至不是年节，但人们习惯把冬至看成‘节气年’的分界点”（《载敬堂集·风物记》）。陈志岁《汤圆》诗就反映了冬至节汤圆制作和人们度节意觉。诗曰：“颗颗圆圆想龙眼，耋龆爱吃要功夫。拌云慢舀银缸水，抟雪轻摩玉掌肤。推入汤锅驱白鸭，捞来糖碗滚黄珠。年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？”

《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪

式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。就因历法的不同，使得民间一直传承著周历历法，认为冬至过后就是另一年的开始(才有吃圆仔后就多了一岁的说法)这也是冬至为何在民间会那么受重视，但是这样的错误传承，使得民间的观念与目前择日学上，所用的夏历历法有了很大的出入，这样的错误观念应该矫正，把正确的历法传承才对。

夏至数九歌

夏至是炎热的盛夏到来的季节，过夏至以后，北半球白昼一天天缩短，黑夜一天天加长。

同用冬至数九来说明冬至后的天气情况一样，我国民间也用夏至数九歌来表达夏至以后的天气变化规律：

一九、二九，扇子不离手；

三九二十七，饮水甜如蜜；

四九三十六，大汗遍身流；

五九四十五，头戴草帽走；

六九五十四，乘凉找荫地；

七九六十三，睡觉盖被单；

八九七十二，半夜盖夹被；

九九八十一，修炕莫迟疑。

民间广为流传的冬至“九九消寒歌”，俗称“九九歌”，生动形象地记录了冬至到来年春分之间的气候、物候变化情况，同时也表述了农事活动的一些规律。广泛流传的“九九消寒歌”说：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”

由于各地气候寒暖不一，各地的九九歌也就有些区别，如九九歌为：“一九二九不出手；三九四九缘凌走；五九半，凌碴散；春打六九头，脱袄换个牛；七九六十三，行人把衣宽；八九不犁地，只待三五日；九九杨花开，以后九不来。”

九九消寒歌”说：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”

第三篇：冬至节

冬至节

冬至节在潮汕人中被认为是过小年。主要内容有祭祖谢神，吃冬至丸，感谢祖宗和神明保佑一家圆圆满满，大小平安。家圆圆满满，大小平安。

冬至，农村人称冬节，是潮汕民间一个较大的传统节日。许多农民在做好糯米、粘米的就位后，纷纷上圩镇购买鱼虾及糖类食物。家家户户张灯结彩，喜气洋洋。有的精心下锅蒸成菜头果，有的用糯米制的冬节丸，有甜丸、豆沙丸和点缀有色彩的红丸。这些用来祭拜祖先，表示对先祖的敬意。

潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。

祭拜祖先：潮汕民间，在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。

吃甜丸：此习俗几乎普及整个潮汕地区，但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗：人们在这一天把甜九祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有2个原因：一是甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它，更是好兆头，这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访，让外人碰上它，这些外人也会交上好运。所以，这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子，是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的，农民为报答老鼠的功劳，约定每年收割时，应留一小部分不收割，以便老鼠吃。后来，因为有一个贪心的人，把田里的五谷全收割了，老鼠一气之下便向观音娘娘投诉，观音娘娘听后也觉得可怜，便赐给它一副坚硬的牙齿，叫它以后搬进人家屋内居住，以便寻食，自此，老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而，这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久，它不仅不卫生，而且有损美观和十分浪费，也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今。

上坟扫墓：这是冬至另一项活动。按潮汕习俗，每年上坟扫墓一般在清明和冬至，谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况，人死后前三年都应行“过春纸”俗例，三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”，原因是清明时节，经常下雨，道路难走；冬至时则气候好，便于上山野餐。

我们潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载：“人们对此有二种解释：一说冬至是小过年，过了小年也就应多加一岁了；一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天，都是杀人的季节，凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决，如果到冬至尚未处决，则循例可延至明年再处决，所以说‘又多一岁”’。

每年正月初六后，各村各社便轮番闹起“灯节”，有时数个村同日举行。“过灯节”当天，各村社都出动锣鼓班、标旗队以及化妆文艺队伍，踩街游行，把村头巷尾变成文化广场，尽情展示“乡下文化”的风采和魅力；每天夜里，这里的男女老少便提着红灯笼、各式花灯，少则数百人，多则数千人聚集祠堂前，随着震得山响的地炮声后，鞭炮声、欢笑声、锣鼓声、弦乐声汇成了欢乐的海洋，充溢了大街小巷，擎灯巡行便开始了。夜幕下，孩子们打着灯笼，握着荧光棒，提着音乐花灯，搭伙成群随着队伍走街串巷，尽情嬉戏，乐不可支；男女青年与情人手牵手走在队伍中间，有说有笑，把“灯节”变成“情人节”。数百米长的“游灯”队伍宛如一条鳞光闪耀的炫目长龙，从村里游向村外，走过了巷道、走过了家门、走过了田野，十分壮观。特别是当队伍途经池塘旁、沟渠边，如明珠迸射的灯火倒映在清亮亮的水面上，宛若一条鳞光闪动的游龙扬波逐浪，煞是好看。

潮汕习俗，是潮汕文化的一个内容。人们在长期的生活和社会实践中，对于好的习俗便继承下来，对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗，自然就沿袭下来。

古往今来，潮汕人家在元宵之夜，阖家团圆，华灯璀璨，举宴把盏吃“合家欢”，老少“围炉”道吉祥话。在盛馔佳肴的筵席上，沙蚶、大蒜、鱼丸是必不可缺的潮汕特色传统美食，加工烹饪风味尤为可口，惹人馋涎，极富生活情趣，更加禆益健康。

端午节也称端阳节，在每年农历的五月初五。端午的由来，农历五月别称为午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月开端的五，又因为五与午谐音，故称农历五月五日为端午节。

潮人在端午节这一天有许多风俗活动，如早上取龙须水，插艾枝于门，上山采青，食粽球，制粽，赛龙舟活动。因为传说五月五日是龙的生日，这一天龙抬头喷出的水能治病。故此人们在这一天早上到外面坑沟、水沟、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。

又因为艾能辟邪，这一天插艾于门上能保平安。这一天龙抬头喷发龙须水于大地青草，人们上山采一些草药，像天冬、麦冬、金银花、山葡萄等来家备用，都说比往日更好。另者上山采青草于自己多吸大自然清新空气也十分有意义。

本地有名俗谚叫“未食五月粽，破裘唔甘放”。破裘就是旧棉衣，这一天是五月初五，刚过了春寒，大地始暖，过了这天之后，进入盛夏，气温自然高了，也热了。大家都要用薯粉加黄枝汁搅拌成的粽，表示食后身体会更加强壮。食粽球是这天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必须颗粒饱满、大小均的匀，制作时淘洗干净，用清水浸泡6小时，捞起后放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，再用香菇，花生仁，猪肉，甜豆沙制成，用盆盛装待包上竹叶就是上好的粽子了。汕头老妈宫粽球用香菇，花生仁，猪肉，甜豆沙制成一边甜一边咸，用竹叶包成六角状拳头大小，是潮汕和海外潮人喜欢的著名小吃。特别是海外潮人回故乡探亲，总是要抽空前往品尝，这样的美味常令他们回味无穷。

第四篇：班级冬至活动策划

班级冬至活动策划

班级冬至活动策划1

一、冬至的简介

冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。

二、活动背景

为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们宣传自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加，同时也是为了展示大学生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。

三、活动目的

1、在冬至来临之际，让所有在院的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。

2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等，以轻松的.方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。

四、活动时间

20xx年12月21日下午13：30—15：20包汤圆煮汤圆

15：30—16：30邀请师生品尝汤圆

五、活动地点

理工第一食堂餐

六、参加对象

厦门理工学院材料系全体师生

七、活动内容

“汤圆”的制作及吃汤圆共庆冬至佳节

八、活动的前期准备工作

（一）宣传：海报、横幅、广播站宣传、报名单传单

1、海报：3张贴在宣传栏（其中三期1张，教学楼1张，食堂1张）。

2、广播稿4篇：于19至22号连续广播宣传。

4、横幅2条：内容（待定），挂在校园、宿舍醒目处、活动现场等以增加宣传力度。

（二）参加方式：组织各班全体同学参加

1、安排人员到各班进行通知，请各班同学于21日13：00到食堂的班级定点进行汤圆的制作。

2、各班同学到各班活动地点同庆冬至，共品汤圆。

3、主材料由赞助商提供，副材料材料由各班自行决定，21号13：00—13：30摆放到各班活动地点。

（三）邀请主持人：2名（待定）。

（四）会场所需物品：照相机4台，邀请摄影协会。一个音箱，两个移动话筒

（五）布置场地：

1、在主教楼宣传栏及食堂宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。

2、嘉宾席设于食堂一楼三张圆桌

3、08、09、10、11材料系全体成员，

4、全体老师

九、活动流程

1、13：00—13：30布置会场、工作人员、各班安排人员将食材排放入各班的活动地点

2、13：20各班代表团入场

3、13：30由材料系主任张厚安老师致开幕辞

4、各班进行汤圆的制作（过程中主持人........小游戏.......）

5、16：20邀请嘉宾入场，进嘉宾席

6、有请嘉宾致节日庆贺

6、16：30各班同学就席，同庆冬至佳节

7、由请到场嘉宾致闭幕辞

十、活动的后续工作

1、拍照留恋：各位领导嘉宾，学生会成员，全体人员。

2、各班班委及学生会人员留下整理现场卫生

3、对活动的照片进行展示（待定）

4、学生会主席及部长做工作总结

十一、经费预算：

1、横幅2条：单价80元/条2×80=160（元）

2、预备面粉100斤：单价5元/斤5×10=500（元）

3、活动气球：单价16元/包2×16=32（元）

4、一次性手套：单价4元/包4×25=100（元）

5、饮用水：单价10元/桶6×10=60（元）

6、海报：单价80/张3×80=240（元）

7、白糖：单价4元/斤4×10=40（元）总经费：160+500+32+100+60+240=40=1132（元）

注：以上为我方调查的市场价格，部分物资商家可以直接提供以节省开支。

班级冬至活动策划2

一、活动主题：

“冬至包饺子”亲子活动。

二、活动目的：

随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

三、活动目标：

1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的.兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。

2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。

四、活动时间：

20xx年12月21（星期四）09：00——11：30

五、活动准备：

通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐

六、活动地点：

中二班教室

七、活动流程：

1、早上8：40——9：00家长签到（播放幼儿一日活动图片）。

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容：包饺子。

4、活动流程：

先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，（出示不同造型的饺子供参考）

八、包饺子前注意事项：

1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子。

4、场地整理（自由洗手）。

班级冬至活动策划3

一、设计初衷

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有吃汤圆、吃麻糍来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口味地道的麻糍了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让幼儿亲身体验制作麻糍，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻糍的制作过程，同时也让幼儿感受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。

二、活动目标

1.初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

2.能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

三、客座教师：

章良忠(以下简称“章”)

四、活动对象：

大班

五、活动准备

与客座教师联系，把制作麻糍的工具准备好。(糯米、芝麻、黄豆、红糖)

联系车辆。

六、活动过程

(一)教师交代活动目的及注意事项。

1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿：不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗?

2.师：外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等)教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到『糍店，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

(二)谈话，激发兴趣。

1.章：小朋友吃过麻糍吗?幼：吃过，很好吃。

2.章：你们还记得麻糍是什么样的?幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…….章：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒

3.章：谁知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆……

章：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

了解麻糍的制作材料、工具及程序

1.捣米

(1)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢?

幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧!章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。

(2)幼儿观看捣米操作情况。

(3)幼儿尝试、脑沁(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动……

章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是谌着重的作用才能融在一起。

2.癍团曾

(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……

章：到底是不是，我们一起来看一举

(2)章沸黯碰：锄一部分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗?

(3)幼儿操作，讲述涟动体』幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3.滚豆沙

(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的`麻糍的呸道。

章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

幼：淡淡的不怎么好吃。

章：这个好吃吗?(幼儿品尝)

幼：又香又甜。

章：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。

(2)观看客座教师滚豆挲。

(3)师幼共同尝试滚豆觊

4.幼儿品尝。

(三)小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗?幼：好吃!师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

(四)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧!

1.幼儿尝试制作麻糍。

2.幼儿品尝。

七、活动成效

孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着亲手制作的麻糍，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。

班级冬至活动策划4

一、活动主题：

学校每月一次的亲子主题活动，正好利用冬至节气来让大家一起参与包饺子，既有教育意义，又能达到亲子交流的意义。

二、活动目标：

1、让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。

2、通过分组进行包饺子比赛活动，让孩子懂得食物的不易，锻炼动手的能力。

三、活动时间：

xx年xx月xx日上午9：00——11：00

四、参加人员：

大班全体老师和幼儿

五、比赛规则

每组选出6名选手参加比赛，每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。

要求在固定时间内，完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序，比赛结果从数量和质量两方面打分，数量方面每包出一个的完整饺子得1分，包的饺子越多，得分越高，质量方面按照饺子“成品”的质量来打分，如果包出的'饺子出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣0、5分。

最终按照得分高低评出三个等次的奖项，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参赛风尚奖1名。

（一）最靓饺子比赛

最靓饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐2名选手参赛，要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子，由裁判组评选出6名获奖选手，荣获最靓饺子奖。

（二）吃饺子比赛

吃饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐3名选手，比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准，数量越多得分越高，比赛分3轮进行，每轮每组派1人参加，每轮有2名选手胜出，三轮评选出6名参赛选手，荣获吃饺子最快奖。

班级冬至活动策划5

一， 活动名称：班级包饺子活动

二， 活动目的：丰富同学们的课余生活，增进同学们之间的感情。

三， 活动口号：今日冬至饺子，明日华水骄子。

四， 活动时间

五， 活动地点：校外餐馆。

六， 参与人员：20xx级107班全体成员，特邀小导，部分餐馆工作人员。

七， 活动准备：

一，活动地点选取及布置。

二，嘉宾邀请。

三，活动现场气氛调动。

四，活动中节目表演。

五，活动前，中，后期宣传。（宣传委员负责）

七，总策划，细节商议。（策划人，班长及团支书负责）

八， 活动流程：

一 107班班委沟通协商，就活动的细节交换意见；

（1）面粉，肉，菜。

1，需要多少面粉

2，争取同学们的'意见想吃什么肉，和计需要多少肉

3，争取同学们的意见想吃什么菜，和计需要多少菜

（2）开展活动

我们以简单自己动手为乐趣，让同学们全部参与到活动当中，并且避免铺张浪费。

1，比赛揉面，获胜的给予棒棒糖奖励。

2，比赛擀面皮，获胜的给予棒棒糖奖励。

3，比赛包饺子，获胜的给予棒棒糖奖励。

4，欣赏，观察饺子的外形，启发同学们相互交谈家人平时是怎样包饺子的。

（3）邀请餐馆工作人员品尝，并希望同学们能够相互讲述自己包饺子的方法。

二 召开班会，向同学们宣传活动，鼓励大家踊跃参加。

1，要积极参与，增进同学们之间的感情；

2，体会自己动手，丰衣足食；

3，增加集体意识，团体精神；

4，感受劳动的乐趣，进一步培养同学们的动手能力；

5，同学们再次尝试制作，比一比与其他同学的速度和质量。

三 与餐馆工作人员协商活动时间及所需用具；

1，活动需要两个小时；

2，半个小时中间要举行一次小活动；

3，所需用具由校外餐馆提供。

四 冬至22号下午6 ：00整活动正式开始，同学们将自己动手包饺子；

1，5:50请同学们和小导准时到达校外餐馆。

2，6:00活动正式开始。

五，体会自己动手的乐趣；

1，请班长及小导对本次活动作出评价；

2，请班委对这次活动发表意见和看法。

3， 请同学们谈谈对此次活动的感受和意见。

六，活动结束后派同学打扫卫生，班委留下，其余同学自愿。

九， 主办单位：20xx级建筑环境与设备工程107班。

十， 经费预算：活动场地租赁费及材料准备费用共130元，饮料费用共50元，买棒棒糖共10元合计总共消费190元。

注：如果有其它活动冲突，此活动另作安排，并会及时通知

策划人：时鹏飞

学号：20xx10711

第五篇：2019年冬至节活动方案

2019年冬至节活动方案三篇

篇一：

一、活动主题

促进和谐社区，关爱社区弱势群体?

二、活动目的与意义

通过实际行动去帮助那些需要帮助的社区弱势群体。通过组织社区冬至活动，深入了解居民生活，切实帮助社区弱势群体生活问题，使社区弱势群体真正感受到集体的温

暖，让弱势群体度过一个温暖的冬至之夜。?

三、活动时间地点?

1、时间

月

2X

日

?2、地点

xx区

四、送温暖活动重点对象?

1、孤寡老人为老人送去冬至团子。

?2、流动困难儿童为其送去学习文具。

?3、残疾困难家庭送上冬至慰问金。??

五、活动方式

分片区进行摸底，上报孤寡老人、流动困难儿童、残疾困难家庭各一名，汇总后，根据名单和社区党员一起集体走访。?

1、为孤寡老人送去冬至饺子。

2、为流动困难儿童送去学习

文具。?

3、为残疾困难家庭送去大米、食用油。

结束语俗话说，冬至大如年。冬至社区举办活动，让居民们亲手做汤圆、煮饺子等，在继承和发扬民间传统文化的同时，也有力地促进了社区邻里之间的和睦、和谐。

2018冬至包饺子活动策划二

一、活动背景及目的?

1、在今年冬至来临之际，让所有环境学院学生会的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。

在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。?

2、通过亲自动手包饺子，让各部门同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解

更多具体的工艺，比如包饺子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。?

3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。?

二、活动形式

属于苏科环境学院学生会的内部活动，于冬至之日借包3

/

饺子这一传统项目展开一系列的活动。同时通过游戏等项目增加活动乐趣。

?三、活动时间

月

日星期五下午

330530?

四、活动地点

学校一食堂内?

五、活动主办单位

环境学院学生会生活部

六活动流程?

1/传统沿袭项目

项目包饺子比赛

比赛规定将学生会各个部门逐个分组，用准备好的馅料和饺子皮进行包饺子比赛。

比赛结果判定标准饺子数量一个一分，质量不过关的饺子不计分。记录各组得分情况。

?2、游戏环节

在煮饺子的过程中开展游戏?

①

圈中圈

游戏规则每个部门各出七个人，成员手牵手围成一个圆圈，并在其中一位成员手中套入一个呼啦圈，将呼啦圈穿过每一个人的身体并回到原点即可完成任务

注意过程中成员之前不可松手，不可用手指去勾呼啦圈，只能用头部和身体协助，按照时间长短定胜负，前三名各

加三分两分一分。??

②

大风吹

游戏规则在白纸上用荧光笔写上与荧光笔颜色不同的表示颜色的字

如用红色的笔写蓝色

各部门出两个人围成一圈，每人拿一张纸，选出一人站在中间说大风吹，吹写

字的人

如吹写蓝字的人，持有蓝字的人向后退一步，做正确的人加

分，错误的人淘汰，接着游戏中所有人随机交换纸，重新游戏

。?

③

孤岛求生

游戏规则

各组成员均进入报纸上无论用任何方式都可以，就是不可以脚踏报纸之外。

正话反说

”

比赛，主持人说一

个成语，每个小组派一个代表将成语倒过来说，反应最慢的小组将报纸对折后再请各组成员进入报纸上各组若有成员被挤出报纸外，则该组淘汰不能进入下一回合。

计分细则

前三名的小组记分其余组则不记分

第一名五分、第二名三分、第三名一分

若有并列则以高分计算。

教职工迎新年包饺子活动方案

为丰富教职工的业余生活，增强凝聚力，营造和谐温馨的校园氛围，欢欢喜喜、健健康康地迎接新一年的到来，我校决定于1月29日下午举行“温馨大家庭”教职工迎新包饺子活动，具体安排如下：

一、活动内容及地点：

活动环节：擀面、包饺子、吃饺子、送祝福。

活动地点：小会议室、各年级组

二、活动安排：

1.办公室负责教职工分组，活动场地布置等。

2.总务处负责洗菜、剁馅、和面，做好活动的前期准备。

3.17：00活动正式开始包饺子。

4.各年级组自己准备炊具煮饺子。

5.吃饺子。

6.校长送上新年的祝福。

我校组织“包饺子“活动，旨在通过此次活动，首先让各位教职工感觉到节日的温暖，缓解工作压力，找到家的归属感；其次是为了进一步促进教职员工间的沟通交流，增进员工间的友谊，加强团队凝聚力。