美容美发市场调查总结研究报告连锁领导店市场可行性分析

第一篇：美容美发市场调查总结研究报告连锁领导店市场可行性分析

目录

第一部分：广州高级美容美发中心市场调查总结

* 目的与对象„„„„„„„„„„„„„„„„„2-3 * 高档次、高服务水平和技术水平的评定标准„„1.广州市高档美容美发中心经营概况„„„„„„

3-6 2.美发中心经营管理„„„„„„„„„„„„„„6-8 3.选址的原则„„„„„„„„„„„„„„„„

8-10 4.高级美容美发中心常用推广方式„„„„„„„

10-11 5.美发师的工资提成及服务项目的消费比例„„„6.每天不同时间段的客源情况„„„„„„„„„11-12 7.概要/概略„„„„„„„„„„„„„„„„„12 第二部分：市场调查研究报告„„„„„„„„„„„„„„12-17 1.现时广州市高档次美容美发市场发展概况„„„„12-14 2.影响广州高档次美容美发市场发展概况„„„„14-16 3.将来发展趋势„„„„„„„„„„„„„„„17 第三部分：在广州市拟建连锁领导店（样板店）市场可行性分析„17 1.圆融中西文化，沿用本土文化经营

提高品牌竞争力和市场机会„„„„„„„„„„17 2.在广州设店的市场竞争力„„„„„„„„„„17-18 3.在广州市设店的市场机会„„„„„„„„„„18 第四部分：在广州建连锁领导店的项目财务可行分析„„„19-21 第五部分：市场前景及近中期规划„„„„„„„„„„„21-22

第一部分

广州高级美容美发中心市场调查总结

目的

1、了解广州市高档美容美发市场经营管理情况及市场发展潜力；

2、进行在广州市建立高档美发美容连锁领导店的可行性市场分析和财务分析； 对象

广州市高档消费的专业美发美容中心（以美发为主）。

高级美发中心的服务和技术水平等的评定标准

一、美发师 称

呼 工作经验 个人创利 月薪 工作能力

要求

高级专业发型设计师

专门设计发型，不进行营业，对行业发型设计有影响力 专业发型 设计师 8年以上 7-8万元 2-3万元

技术水平高，有一定创作能力，文化素质高，易与客人沟通，并拥有固定数量的高层次消费群

高级发型师 6-8年以上

3-6万元 1-2万元

技术水平高，易与客人沟通，拥有一定数量固定的客源 高级美发师 3-6年以上 2-3万元 0．7-1万元 技术水平较高 一般美发师 3年以下 2万元 5000以下

注：因现行业及国家相关部门对美发师级别的考核和评定不完善，以上标准和称呼，是根据行业情况而设置的。

二、服务质量及规范性评定标准：

（1）顾客临门——（2）换美发袍——（3）洗头——（4）递茶水面巾——（5）头肩手部按摩——（6）剪发——（7）冲洗——（8）吹风定型——（9）送顾客离开。

整个过程，细工必须从头到尾做得彻底到位，态度热情亲善，洗头和按摩手法好，并能与顾客沟通。

上述的服务程序为规范性服务，如再加上优质的服务态度和服务质量，那么定为“A级服务”，如没有（4）、（5）项服务，定为“次A级服务”，如果再加上服务质量一般，那么定为“B级服务”，再差就算为“C级服务”。注：上述评定服务级别只是为了下面的报告说明问题简单化而已。

三、店址地理位置理想状态的评定：

理想位置：处在高级商业区及高级写字楼区和高级住宅区聚集区，三区合一，人流量大，店面展示效果好，且周围环境不影响到形象和档次。

一级位置：处在高级商业中心及写字楼区，人流量大，消费者层次高。二级位置：商业闹市中或交通繁忙路段，人流量大，展示效果好。三级位置：完全在中高级住宅区内及大酒店和商业城内。一般位置：在中低档住宅区或中低档的闹市中心。

高档美发中心的评定标准 编号 名

称 技 术 水平

美发师数量及等级 服 务 水平地理 位置 价 格 装 潢

面 积 Ⅰ级

理想高级美发中心 行业权威性引导消费时尚 高级专业发型设计师 A级

一级位置 最低80元

300平方豪华专业形象 Ⅱ级

高级美发中心

消费者认为极为理想

专业发型设计师2名以上 A级或次A级 一级位置 最低50-80 100-200豪华专业形象 Ⅲ级

次高级美发中心

消费者认为还算理想 专业发型设计师1名 次A级 一级或二级 最低28-48 50-100专业形象

一、广州市高档次美发美容中心经营概况

高级美发中心高价位消费，也是近3年发展起来了，由于投资少，回报快、利润丰，发展势头强，在短短几年间，一般由一间发展到数间分店规模，美发由以前的仅是生活需要到现在的作为自我形象的设计和超值的服务享受。名 称 经营方式 价 格 档 次 服务和 技术

每月客量及员工数 美发师 收入 月经营 收入

八佰伴

美发为主带动美容连锁经营五间分店 洗吹35洗剪吹58 染电190 Ⅲ级

二级位置

高级发型师次A级服务 1500-2400人次

大工5人细工8人

7000-10000元底薪4000元

14-18万元 汤美

名丝制作

美发为主个体经营

美发#个体经营二间分店 基本同上

洗剪吹68 基本同上 Ⅲ级 二级位置

Ⅲ级 三级位置

高级发型师次A级服务

高级发型师次A级服务 2100-3000人次大5细7

1500人次大5小6 7000-10000元

3000+提成 13-18万元

13-16万元 名发廊

名流

美发为主带动美容#个体经营

美发美容#个体经营有四间分店 洗吹70 洗剪吹120 染,电380

洗吹48 洗剪吹78 染,电380 Ⅱ级

一级位置

Ⅱ级

一级位置 高级发型师 B级服务

专业发型师高级发型师次A级服务 1800人次 大4人 细4人

1800-2100人次 大7细10

专1-2万元 7000-12000元 20-25万元

20-25万元 *尊尼

今生有约

美发为主带动美容 *连锁经营

美发美容 *个体经营 有二间分训 洗吹38 洗剪吹58 电,染190

洗吹78 洗剪吹95 染,电380 Ⅲ级 二级位置 一级位置 Ⅱ级 一级位置

高级发型师次A级服务

专业发型师高级发型师次A级服务

3600-4000人次 大7细10

1800-2100人次 大6细8 7000-12000元

1-2.5万元

7000-12000 15-18万元

*20-25万元(小北路)

20-25万元 *新潇洒

*发国 美发

*个体经营

美发为主带动美容 *个体经营 洗吹80 洗剪吹130 电,染500

洗剪吹39 Ⅱ级 一级位置

Ⅲ级

二级位置

专业发型师高级发型师次A级服务

高级发型师*A级服务 2500-3000人次大6细8

4500人次 大8细10 2-3万元 1-2万元

6000-8000元 30万以上

*20-25万元 琦琦

胡丝嫩赏 美发美容 *个体经营

美发为主 *个体经营 二间分店 洗吹28 洗剪吹78 电,染380

洗吹80 洗剪吹150 染,电500 Ⅲ级

二级位置

Ⅱ级

一级位置 高级发型师 次A级服务

专业发型师 次A级服务

2100人次 大5细10

2300人次 大7细10 7000元左右

7000-12000元 12-15万元

25-30万元

新汤美

美发为主 *个体经营 洗吹28 洗剪吹55 染,电230

Ⅲ级

二级位置 高级发型师 次A级服务 2100人次 大工5人 细工7人

13-16万元

注明:以上的月经营收入为美发经营每间店的收入(不包括美容服务收入)。

从表中可了解到，高档次的美发美容中心，月经营收入为20-30万元，一般价格较高，都处在一级地理位置，主要是依靠专业发型师带动经营，一般顾客量较小，但也证明这些高档的美发中心在高价位消费的比例上占优势。而中高档的美发美容中心，所处的大多数是二级地理位置——商业闹市人流量大的地段，月经营收入在12-18万元左右，一般都有高级发型师带动经营。

名流及今生有约是广州市现时最大的美发美容中心，其特点是价格高，服务规范，在装修豪华和经营面积及硬件设置上，算是广州市现时最好的，其发型师水平高，且大量借助广告宣传促销，主要是“广州日报”和“羊城晚报”，名流还在电视台做过广告，名流也是广州市唯一印刷大量宣传品促销美发美容中心。这表明了广州市美发美容经营从以前个体经营观念转变到规范高档次的经营。

新潇洒和胡丝嫩赏从专业技术水平和价格收费上，是现时 广州市最高档两间美发中心，其主要依靠高水平发型技术和设计，其发型设计水平高而且本身拥有一定数量的固定客源，基本上不制作宣传广告，但其经营收入却是广州市现时属最高的二间（从单个店面经营收入算）。由于水平高的发型师在广州市高档次美发中心流动，而使到客源的流动甚至引起经营收入起伏。这说明了广州市的高级美发市场很大程度上受发型师的技术水平影响。

上述几个美发中心共十多间店，以单间店算是广州市经营效益最好的，这说明了广州市高档美发消费的巨大潜力。

而八佰伴、尊尼连锁店及发国、汤美等二十多间店，价格上稍低于上述几间，装潢的豪华度上略低，但其专业形象和客源及知名度上，却不低于名流之类的美发中心，其经营面积一般是在50-60平方米左右，但其店面装潢布置专业形象上强于名流之类的美发中心，其选址一般是层次较高的商业闹市中，人流量大，展示效果好，是这类高级美发中心特点所在。而现流行的店面专业形象是，店内以黑色为基调，以不规则的直线或弧线的创意造型设计，让人感觉美发师的专业水平，同时也有放荡不羁的感觉，所以以年轻客人较多。

打星号的美容中心，有着特殊的情况，如小北路的尊尼每月的经营收入能达到20-25万元之间，一方面是因为该店处在繁忙的交通路段，更重要的是其装潢造型上的专业形象，透明高，有着强烈的展示效果，大量吸引附近中高档消费群的消费。同样，发国是因规范、细致到位的超质量服务，吸引和留住周围高档住宅区的消费群。新潇洒在同级别中独领风骚，主要依靠美发师技术水平和素质，拥有一批固定高消费的消费群。

从上述的分析中，说明了广州市美发美容高档消费市场已趋向成熟，新经营观念已逐渐形成，从以前的个体经营观念转变到规范的高档次经营观念。从整体来分析，广州市还没出现一个美发师的发型设计具有行业上的影响力，也没有哪一间美发中心在行业具权威影响力。这说明了广州市美发市场已得到了转变，但还处一个模仿学习的发展阶段，还没有在发型设计技术上和经营上领导市场消费时尚的能力。

此外，专业发型师技术水平，地理位置的选择、服务水平及价格的定位，在提高整个经营收入和档次以及专业形象有重要的影响。在与新潇洒的高水平发型师的访谈过程中了解到，其对美发中心选择标准是：装潢豪华，个性鲜明，位置好，硬件充足，客源多，更重要的是价位要高，以便得到更丰厚的提成。

二、美发中心经营管理

现广州市美发美容中心经营方式从经营范围来分，可分为单纯美发和美发美容混合经营及单纯美容院，又可分为一般的个体经营和连锁经营，现在广州市的美容美发混合经营占多数，一般是美发带动美容，在连锁经营方面，现广州市在美发方面只有八佰伴、尊尼等少数几间，连锁经营在广州还未发展起来。

美发美容中心，大部分都是以美发为主，来带动美容服务，但其美容与美发经营基本脱节，象是两个独立的经营体。

（一）经营收入来源：

主要来源是美发服务收入，其次是美容服务收入，产品的销售收入很少，这与高档次的美发美容中心的服务项目提成高，产品销售提成低有关系的。

（二）小工与美发师的工资与提成

美发师的工资与提成有以下几种：a.底薪加提成，提成一般是二八提成，底薪视乎其美发师的水平高低，高的在10000元，次之是6000元，再下去是3000元以下，一般专业发型设计师和高级发型师不采用此种提成方式，一般是水平较低的发型师，或者是美发中心经营效果不好或刚开张，经营未提上去时采用的。b.三七提成，老板七，美发师三，这是行规，此外，如发型师水平高，并拥有固定的客源，可与老板洽商，可达到四六分成，对于某些特殊的发型师，还可采用租老板的场地，定期交一定的租金，其余收入由该发型师支配。采用以上方法的，一般发型师的水平高或者是该店的经营收益好。

小工的收入与提成：一般情况，小工只有基本工资，美发中心不给予提成，基本工资在1000-1500元之间，在个别美发中心，小工可与大师傅洽商，小工为大师傅介绍和推荐高消费项目，与大师傅分成。这种方式一般在高档次的美发中心存在，小工推荐高消费项目的积极性强。

（三）装潢布局：

高档的美发美容中心，整体布局基本相同，较为规范：

门面一般是宽大明亮，规范的美发中心，门口播放专业的美发录像带，如名流和尊尼。收款柜、衣物柜和等候室，一般在近门口，如果是规范的连锁经营店，都有收银机，如八佰伴、尊尼。如是个体经营，大部分没有，有的还有发型设计电脑。

接着是美发部分，一般有7-15人美发位，现流行的美发位是台式的有两张相互正反的美发镜，台上设有彩电，别致而有专业水平，显得档次高，一般现新开的高档次的美发中心最多采用，色彩上采用黑色和直线条的不规范造型，加上透明的立地玻璃外墙，豪华，显得有专业水平。

洗发部分及杂物柜和卫生间都有设在内部，洗发一般采用卧式，4--6个位。小工一般有统一的服装，美发师却是各显特色，表示专业形象，美容部一般在内部或二楼。

（四）服务操作程序：

一般如第一部分所设的服务操作规范一样，较为规范，但服务质量还视乎其小工和美发师的服务素质水平。

（五）人员配置

1、细工：与经营的面积及发座数量相适应，6-10个左右，与美发座的数量基本一致，工资在1000-1500元之间，没有提成。

2、美发师：5-8名之间，大多数的美发中心不分级别，在个别，如发国、胡丝嫩赏分得比较明显，专业发型设计师和一般的美发师，收费也有差距，一般的月薪有7000-12000元左右，个别高水平的发型师在2-3万元左右。

3、此外，就是另设一个服务台小姐，负责管理美发师和小工的上班制度和工作轮流制度及收款等。

（六）投资及每月支出 档次：中高档 面积：50-80平方 月经营收入：13-18万元 首期投入：35-50万元

回报期：四个月获利

每月租金及管理费：1。5-2万元 员工工资与提成：4--6万元 档次：高档

面积：100-150平方米 月经营收入：20-30万元 首期投入：80-100万以上 回报期：半年后

每月租金管理费：2-3万元

员工工资与提成：6-8万元

三、选址的原则

在调查过程发现，中高档与高档之间的选址有一定规律，如下表： 序 号 名

称

地址及地理位置状况和竞争情况 八佰伴

天河宏城广场内，农林下路，仓边路，二级位置，主要在商业闹市中心，人流量大，中高消费群，同级别的竞争较少。汤

美

文明路59号地下，属二级位置，同八佰伴的情况基本相同。3 名丝制作

天河城广场内，属二级位置，竞争少，主要中高档消费。4 * 尊

尼

小北路，地头旺，人流量大，展示效果好，吸引附近中高消费者

淘金北，一级位置，专业强，但价格定位在中高档，反没有小北路店生意旺，也没有高价定位的今生有约和新潇洒好。5 新汤美

中山四路，二级位置，同汤美的情况基本相同。发

国

淘金市场旁，百佳对面，附近也有大酒店和小部分的高级写字楼，属二级位置。7 名发廊

世贸中心三楼，高级大型商业广场和高级写字楼，算属一级位置，消费层次高，同行竞争较剧烈。名

流

环市中路，附近大酒店及高级写字楼聚集区，人流量大，交通繁忙。属一级位置。与其同级竞争者没有。9 琦

琦

盘福路，附近是有高级写字楼，也是二级位置，有高级消费的市场。今生有约

淘金北路，大型商业广场，友谊商店及高级写字楼及高级住宅区，人流量大，属一级位置，竞争激烈。新潇洒

世贸中心首层背后，同今生有约情况基本相同。胡丝嫩赏

在长堤大马路，既是闹市，又有大酒店和高级写字楼，一般消费档次较高，同一级别的竞争没有。

从上表可以看到，（1）--（7）是属于中高档次的，其选址的原则是选择商业繁华地段和交通繁忙人流量大地段和中高档购物城内，以吸引大量的中档消费者，往往同级别以上的竞争者少；如（8）--（12）属于高档次消费，其选址的原则是选择高级写字楼及大酒店及高级购物广场和高级住宅等综合性地段，但是竞争激烈。

此外，对住宅区不论是高级或是中高的，在里面的美发美容中心都是中档以下，数量较多，竞争激烈。

我们在广州建立连锁领导店，其首选的位置是在天河体育中心偏西部分，如大都会广场、祥龙花园、中诚广场、时代广场、及体育西体育中心西门对面附近或天河城西门和地铁出口站附近。

天河以天河体育中心为中心，南有已成规模的现代化商业广场，北有中信广场、大都会广场，中诚广场等高级写字楼及东亚银行、恒生、民生、光大、城市合作等银行所形成的金融中心。在西门，有天河购书中心为首形成的文化中心，东面，更是电脑、电子等科技商业中心和科技开发区。此外，天河体育中心的住宅区，将是广州市最有钱人的住宅区。

四、高级美发美容中心经常用推广方式

（一）价格促销：

有两种，一种先提高价格，开业时打五至八折，以后可能就是按打折后的价格走，或设立一定数量免费场。这样，一开始吸引了不少的客户，也因为这样，迫使高档次的美发美容中心在一定幅度进行调价；一种是打八折的贵宾卡和现金金卡，前一种是对老顾客进行促销，一般新顾客第一次消费不打折；购买美发美容“现金金卡”，可免费享受基础的项目及某些项目，而且凭现金卡可享受其他高消费项目的折扣服务。前一种一般是中高档美发中心普遍采用。

（二）会员制

建立会员制，有消费积分现金奖或赠券奖或实物奖，并享受折扣服务和其他的优惠活动。如汤美。

（三）发放宣传品及在广告媒体做广告（一般在‘广州日报’和‘羊城晚报’）

后者一般在美发上很少用，大多数是美容上面。如名流、今生有约、八佰伴，这些，一般有一定实力和多间分店。

（四）良好专业形象和高价位的消费，丰厚的提成，吸引有固定客源的专业发型设计师，以带来高品味消费的消费者。如：名流、新潇洒、今生有约、名发廊、胡丝嫩赏。

（五）高质量规范的服务，中档偏高的价格收费，以此赢得大量中高档消费顾客群。

综观广州市的中高级以上美发美容中心，已逐渐从个体经营观念走向规范的经营，但多少受个体经营观念的影响，缺乏整体 市场营销规划的能力，缺乏对消费者引导消费及引领消费时尚的能力，在广州市现时还没一间美容美发中心能占有一定市场优势领导市场，从上述其各自的经营推广方式来看，各种中心的经营推广还处在一个保守或模仿学习的阶段，更缺乏成为市场领导者的能力。

五、美发师的工资、提成及服务项目的消费比例

*专业发型设计师：

一般工作意向在专业形象强、高消费价位的美发中心，以提取丰厚的提成，一般自己拥有固定数量高层次消费者，这类美发师在广州不多，平均每月服务300人次，创效益6-8万元每月，与老板三七甚至四六分成，月薪在2-3万元左右。一般普通服务项目与高品味消费项目比例是13：17，有60%以上的顾客是消费高品位消费的，消费的范围在380-800之间。*高级发型师：

平均每月300人次，月创效益达2-4万元，月薪7000-10000之间，高品味消费机率在10%以下，范围在190-380之间。

从以上情况分析，在高级美发美容中心，高价位消费的客人比例占多。高价位消费范围为240-800元之间。

六、每天不同时间段的客源情况

顾客到美发中心消费有如下时间上的习惯：

1、一周中，星期五、六、日客源最旺，星期一至四较差。

2、一般情况，星期五至日，下午2：00-6：00时，客源最旺。

3、星期一至四，一般中午和晚上八时左右比较旺。

4、一般情况，在商业闹市中或人流量大的二级位置地段客源较多。

5、高档美发中心，价格较高，且客人的消费层次较高，高价位的比例高，所以能保持高的营业收入。

6、如果店设在农林下路、中山四路、北京路等的繁华闹市中客源高峰期一般在晚上八点钟左右。

7、有三个美容院比较反常，是新潇洒、小北路的尊尼分店及发国等三间店，表现在客源量比其它店多出许多，如新潇洒、发国，在周一其它店生意较淡的时候，其店内的生意却旺，其原因是新潇洒专业品牌形象与高技术的专业发型设计师吸引大量高消费的消费者，而发国，则是依靠规范、到位、细致的服务来吸引大量的中高档消费群，而小北路的尊尼以其强烈的店面展示效果，吸引大量的顾客光临。总而言之，专业品牌基础好，必然品牌效应佳。

七、概要/概略

*高专业水平的发型师对一间高档美发中心有影响力，而这些发型师一般拥有固定的客人，其选择美发中心的标准是：高档次，客流量大，价格高，提成丰。因此，我们建立广州市最大最有水平的领导店时，要注重利用此一点。

*此外，影响高档美发中心经营的因素还有：选址，装修的专业品牌形象，个性特征，服务规范性和质量，价格定位，广告宣传等。

*整体分析，广州市高档美发美容消费水平具有巨大的潜力，高档次的美发美容中心得到迅速的发展，从以前的个体经营慢慢转变到规范化的高档次的经营，同时，广州市缺乏在发型 有影响力的发型师和有领导市场能力的美发美容中心。

第二部分

调查研究报告

一、现时广州市高档次美发美容市场发展概况

中国美容美发行业是在改革开放以来发展起来，并以30%的速度递增，据全国美容协会及全国信息中心提供的资料显示，目前登记注册美容美发中心逾近百万家，美容美发营业额从改革开放前的10亿增到220亿元（96年）。

广州市作为全国改革开放重点城市，经济发展中心，直接与海外进行美容美发技术交流与贸易，所以广州是全国美容美发行业在技术、产品及资讯的交流贸易中心，同时也是全国美容美发培训教育基地。

现时，广州市美容美发已走向高层次、高品味的消费，随着广州人生活水平的提高，特别是直接受国外美容美发潮流影响，消费观念改变，追求高品味消费，主要表现在两方面，一方面是追求高品质、细致、到位、高质量服务，另一方面，消费者对美容美发的消费提升到建立自我形象，追求个性消费，集保健、美容、美体和提高生活质素于一体的高品味消费。

消费者消费能力的提高和高品味、高质量 的消费观念转变，促使广州市高档次美容美发业的快速发展，如不少高档次消费的美容美发在短短几年时间内，由一间店发展到规模经营，如“名流”、“尊尼”等。在美容方面，出现了以美容美体为主，结合保健按摩、桑拿及娱乐于一体的美体工程，并以会员制形式提供高品质周到的服务，如广州市国际女子美体休闲中心，在美发方面，以高级发型师和店面专业形象设计为诉求点的主营美发的美发美容中心，如“新潇洒”和“胡丝嫩赏”等。同时，在经营方式上，也出现了连锁经营的美容美发中心，如在美发上如“八佰伴”，美容上如“自然美”。

上述说明，广州市的美容美发行业在经营管理及技术服务方面正逐步走向规范化，但由于广州美容美发行业还受个体经营观念的影响，缺乏规范化经营管理模式和市场营销规划、品牌意识，大大制约了自身的发展。可以说广州市乃至整个大陆的美容美发市场，都处在一个模仿、学习的发展中阶段，行业上缺乏能引领整个行业消费时尚的，在市场有突出竞争力的美容美发中心（机构），而广州市已具备了高档次消费的能力，但急需进一步引导消费，这是广州市美容美发行业的总体特点。

这些是与中国大陆美容美发行业起步晚，发展速度过快，经营者及行业专业人员素质偏低有相当的关系，而作为连锁经营，在中国大陆直到现在还没有一家美容美发的连锁机构以全新经营观念影响行业时尚消费。在中国能形成影响力进行规模、品牌效应经营。这正是一个契机，一个市场空档，我们必须及时抓住这个时机，以规范管理，专业品牌形象进军美容美发界，异军突起，脱颖而出，傲视同济，雄霸天下！

经营方式——连锁经营，中国零售业和服务业将产生一次经营方式的革命，那就是连锁经营在中国的发展，那将是中国最有前途的经营方式，连锁经营亦将是中国美容美发市场最有前景的经营方式。

我们拟在广州这个中国美容美发业的龙头开设全资美容美发领导店（样板店）以此幅射全国，制定规范的CI手册，用特许加盟方式在全国内陆号召加盟开分店，誓作中国美容美发的霸主，领导时尚潮流！

二、影响广州市高档次美发美容消费的主要因素

（一）广州市居民消费能力和消费观念已不再是影响高档次美发美容消费的因素。据国家统计局城调总队的城市住户抽样调查，1984年，中国城市居民户均金融资产为1338元。到1990年，户均金融资产达到7869元，比1984年增长4.9倍。到去年六月未，据部分城市抽样调查，户均达到30982元，比1990年增长了2.9倍，平均年递增21.4%。广州市作为全国经济发展及经济水平的七大城市，而且广州市主要的经济发展是第三产业和轻工业，可以确定，广州市的消费水平是排在全国首位的。

消费水平的提高，必然带来消费观念的转变，以提高本身生活素质。广州市作为沿海开放城市，有着特殊的地理位置，直接受海外（香港、台湾）与西方文化的影响，使广州人的消费观念得到了根本的转变，这是不可否认的事实，大家都知道，对麦当劳和肯德基的崇拜几乎使广州市人忘了中国人的快餐。总体来说，广州人消费观念转变有以下特点，A、是追求时尚潮流思想较前卫的年轻人，不惜花重金追求潮流，虽然对高消费接受能力不强，是不可忽视的消费群；B、经济繁荣，特别是广州市是合资和外资企业最多的城市之一，工作需要和社交的繁忙，迫切需要建立自我的形象；C、广州人有了钱，随着社会文明的发展，促使其从保健和自我形象上提高生活的素质。从这次调查中可看到，广州人对美容美发消费已趋向高品味的消费，不单是建立自我形象的需要，更需要的是在繁忙的工作之余，享受到细致到位的高质量服务。

（二）美发技术的创新和经营管理机制的改革以及经营观念的转变，是广州市高档美发美容市场发展的需要和面临解决的问题。

从上述中可看到，影响广州市高档次美容美发消费市场的因素，已不再是人们的消费能力及消费观念，而是通过技术的创新和经营管理机制的改革和经营观念的转变，以满足消费者需要。

广州市虽然是全国美容美发技术和资讯的发展中心，广州市美发美容技术在全国的权威性是不可替代的，但毕竟还处在一个学习和模仿的发展中阶段，离国际水平有一定的差距。发型设计和化妆，是一门综合审美学、心理学、色彩和造型的艺术，也是作为美发师或化妆师评定级别标准，要求相当的素质水平，但由于国内大陆美容美发起点低、起步晚，发展速度过快，从业人员整体水平偏低，加上培训教育机制还处在工匠式的短期培训，因此，真正能在发型上有创造力的高级发型设计师奇缺。因此，广州市高档次的美发美容消费市场很大程度受到高级发型师的影响，如名流、今生有约、新潇洒和胡丝嫩赏是最好的例子。名流与今生有约虽然以广告宣传和豪华的装潢一度辉煌，但当为数几个技术高的发型设计师被新潇洒与胡丝嫩赏抢夺后，虽然加强了广告宣传，却难免“门庭冷淡”。而作为广州市为数几个高级发型师，其发型设计未影响行业的潮流，就算有，却没有权威性机构为其包装和发布。所以，广州市的美发美容行业要从技术上创新，才能适应市场发展需要。

技术的创新必须依靠特定的经营环境和经营机制，就算有了新的技术，必须有特定的经营机制使其技术更有权威性及得到发布，影响行业的消费潮流。现广州市乃至整个中国，还没有一个能专门设计、创作发型并公开发布权威性的市场领导者，都是一个专门从事营业的经营个体，发型设计师只能在长达十多个小时的工作体会。

因此，广州市现时需要的经营机制的改革和经营观念的转变，一方面，是为了技术创新提供了环境，另一方面，是满足消费者对美发美容消费观念转变的需要；转变经营观念，就是改变以往人们一直以为开美容院开发廊就是个体户经营的观念，据1996年的美发美容院的调查中心显示，个体经营的美发美容院占90%以上，连锁店占10%以下。

而作为广州市现时的连锁店，如尊尼，用VI识别系统如统一的门面设计和专业的装潢布置来提高专业形象，规范的服务，得到较为迅速的发展，但其价格定位属中高档消费，其经营特色一般是美发为主，只是一个美发程序较为示范的美发厅的经营，没有从发型设计、高质量到位的服务及多层次经营等多方面，满足高品味消费的要求，其技术和经营在行业影响不大，这与中国大陆连锁经营中管理不到位有关。

因此，广州市乃至中国的美容美发行业需要一个在技术和经营管理机制有权威性的机构，以新经营观念影响行业的消费时尚，带动行业发展，（三）其它因素

除了上述的因素外，还有下列几点：

1、选址：高档次的美发美容中心，选择在高级写字楼及商业闹市和高级住宅区三者具备地方，而且展示效果好，这是最理想，一般在高级商业中心附近好过完全在高级住宅区，按现在广州市人的消费习惯，高级住宅区是适合中档或偏高的美容美发选址。

2、定价：高档次的美发中心定价宁高不要低，高价格高提成是吸引高水平的发型设计师的法宝。

3、规范、到位的高质量服务水准。

4、豪华装潢并不是吸引高消费的唯一法宝，专业品牌形象尤为重要，富有创意，更具品味，具强烈的视觉效果和个性特征。突出展示效果。

三、将来发展趋势

（一）消费意向：

广州市人的美容美发消费将趋向以自我形象设计为中心，包括保健、美体、发型、美容护肤全方位的服务，并追求高品质、到位细致的服务及休闲娱乐的消费环境。

（二）空间发展：

以广州市天河体育中心为中心的天河开发区，将是继以友谊商店为中心的广州中环又一更高层次消费的场所，因体育中心南面以天河城为中心的高层次商业中心；西面以广州市购书中心为中心的文化中心，东面以电脑、电子等科技的商业中心和开发中心，北面以中信广场和大都会广场为中心的高级写字楼和商业中心及金融中心，周围更将是广州市最有钱人的高级住宅区。

（三）经营方式

中国零售业和服务业将产生一次经营方式的革命，那是连锁经营在中国的发展，并将是中国最有前途的经营方式。

第三部分

在广州拟建领导店的市场可行性分析

一、圆融中西文化，沿用本土化经营，提高品牌竞争力和市场机会。

我们将秉承国际美发美容规范的经营管理机制，沿用本土文化经营，树立行业专业品牌形象，引领中国美发美容的消费时尚

二、在广州市设领导店的市场竞争力。

我们在广州市设美发美容连锁店与国内同行业之间竞争力比较 详见下图：

名

称 实

例 经营方式 经营范围

美发师的技术水平及等级 投

资

品牌知名度

消费者心目理想程度 行业影响力 国际影响力 店

数 价

格 经营特色 个 体 经 营 新 潇 洒 名

流 个 体 经 营 美 发 美 容 高级发型师 80-100万元 较

较

一

没 高 高 般 有

3-6家 最低58元

最高600元

装潢豪华、服务规范、技术较高 连 锁 经 营

尊

尼

连 锁 经 营 美发带动美容 高级发型师 40-80万元 较

高 较

高 一

般 没

有 2-6家 最低35元

最高380元

专业形象设计、服务规范 连 锁 经 营 北

辰

连 锁 经 营

美发、发型设计、美容美体、培训、产品销售、保健 发型师、剪发师、染、电发师、美容师、营养师 390万元

美发美容技术的权威性 3家 最低88元 最高800元

连锁美容沙龙，具权威性，三、在广州市设领导店的市场机会

广州市行业发展趋势为我们造就了市场机会，目前国产、合资、进口产品鱼龙混杂，美发美容界还处在街市阶段，管理、品牌意识差，制约自身的发展，但市场消费已成熟，而我们以专业品牌形象亮相，集美发、美容、美体、保健、培训、销售于一体的全新概念的美发美容城，进军美发美容界，此为一个绝佳的市场机会。应抓住机遇，迅速出击。

第四部分

财务分析报告

一、概述

作为中国华南地区中心的广州，其美容美发服务行业现状是：普遍存在经营规模小，经济效益及规模有限，缺乏行业领导企业形象，市场处于“战国时代”，也存在“两极分化”的趋势。我们应打好品牌基础，从而凭借品牌效应获取最大限度的市场经营效益，以广州市最高档次的专业品牌形象为目标，建立美容美发连锁领导店。

作为可行性研究的重要组成部分 ——财务分析，正是基于市场研究的基础上与市场开发的需要而进行。

二、市场现状

1、价格

广州市目前中高档次以上的专业店，美发价格水平一般为：洗吹40-80元，洗剪吹70-130元，电发、染发等380-800元/次以上，按三者服务保守比例5：4：1计算，美发项目平均价为158.5元/次；美容项目平均价为120/次。

2、服务次数：

根据市场调查与统计分析及行业经验，广州市目前高档次的美发服务平均在2000人次/月以上，最高达4000人次/月，平均每人美发或发型师在15-20人次/日（均包括细工服务在内），每平方米均服务人数在400人次/月以上，最高可达600人次。美容服务一般每名美容师工作日服务10人次。

3、各高档美发美容店单位平均投资0.7-0.8万元/平方米，平均总投资在100万元左右。

4、各高档次店院平均月服务收入25万元，月投资平均收入比≥25%;

5、投资回收期:广州市行业一般惯例在4-6个月内加嘏全部投资,最佳者可在3个月内回收。

6、美发与工资投资比例约在17%,与营业额收入比例30%左右(美发型),结合美容项目,综合考虑,全部工资与营业额比例25%左右。

三、投资计划

项目投资390万元：固定资产（美容美发设备、办公设备90万元）；租金、管理费、装修费95万元；营业投入（产品成本、宣传推广、销售资金185万元）；不可预见费、流动资金20万元。

四、经营成本费用及经济效益分析（按月）

（一）成本费 139.4万元

1、折旧及分摊费用 8.5万元

2、人工费用 33.35万元

1）、美发师 16.9万元

2）、美容师 7.2万元

3）、细杂工 3.5万元

4）、经营管理人员 2.5万元

5）、销售提成 4.25万元

3、行政管理费 0.5万元

4、租金经营管理费用 15万元

5、服务产品消耗成本 15.9万元

6、水电费 2万元

7、广告宣传推广费 12万元

8、销售进货成本 39万元

9、税

13.15万元

（美发

5.07万元，美容2.88万元，产品销售5.2万元）

（二）营业额

197.5万元

（产品销售65万元，美容2.88万元，美发服务84.5万元）

（三）营业利润

月收支及效益表

单位：万元 项目

服务次数（人，次/月）价格元/月 营业额

经营成本费用 税

分摊及折旧费用 营业利润

净利润（所得税33%）美容 4800 100 48 25.34 2.88 3.4 16.38 10.9746 美发 6500 130 84.5 50.16 5.07 5.1 24.17 16.1936

销售

42.25 5.2 17.55 11.7585 合计

197.5 117.75 13.15 8.5 58.1 38.927

（四）效益分析

1、营业额税利率

29.42%

营业额利润率

19.71%

2、成本费用税利率 41.68%

成本利润率

29.73%

3、投资收益率

月收益率 10.52%，年126.25%

（五）项目总体评价

本项目在财务分析与经济评价上有充分的可行性，具有高收益与高回报的特点，目标经营安全性高，风险性小，同时投资回报率只有四个月，回收期短，综合评价本项目在经济分析评价上是充分可行的。

第五部分

市场前景及近、中期规划

近期规划：2000年在广州市拟建3家美容美发连锁店，资金投入共需1170万元，年营业利润2091.6万元，2000年定为品牌培育年。

2001年以品牌的无形资产及品牌的有形资产——品牌效应进行特许加盟的经营方式，在全国美发美容界以资金和网络为两项硬指标，选定30家作为我们的特许加盟店，采用CI品牌规范管理的模式对30家连锁店进行管理。2001年资金投入为5967万元，营业利润为12758.76万元；中期规划：公司计划每五年为一个发展阶段，计划在2006年开100家连锁加盟店。营业利润为10个亿。

一九九九年七月十二日

第二篇：2014-2018年中国网吧连锁行业市场投资可行性研究报告

2014-2018年中国网吧连锁行业市场投资可行性研究报告

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正文目录

第一章连锁网吧相关概述1

第一节连锁网吧研究背景1

一、网吧的社会定位1

二、中国网吧发展演进3

三、网吧连锁运营模式4

四、网吧连锁行业特征6

第二节研究领域10

一、市场前景10

二、运营模式13

三、区域扩张15

四、连锁规模16

五、消费特征18

六、行业热点21

七、投融资与并购存在的注意点23

八、机会与风险24

第二章2014-2018年中国网吧连锁市场运营环境解析28

第一节2014-2018年中国网吧连锁政策环境研究28

一、2014-2018年初文化部出台了《全国网吧连锁企业认定工作申报指南》

二、一系列社会问题迫使文化部加强网吧的整顿管理力度30

三、互联网上网服务营业场所管理条例33

四、文化部关于加强互联网上网服务营业场所连锁经营管理的通知35

五、文化部关于网吧产业数字内容提升的计划36

六、商业特许经营管理条例38

七、文化部酝酿在网吧行业引入风投机制41

八、GOC联赛中文化部的政策考虑43

九、观点：政策环境对网吧连锁行业的影响44

第二节2014-2018年中国网吧连锁经济环境研究47

一、中国GDP分析47

二、消费价格指数分析48

三、城乡居民收入分析50

四、社会消费品零售总额53

五、全社会固定资产投资分析55

六、进出口总额及增长率分析56

七、观点：经济环境对网吧连锁行业的影响58

第三节2014-2018年中国网吧连锁社会环境研究62

一、2014-2018年中国人口总量和结构62

二、未成年人上网引起社会、政府的密切关注65 28

四、民营资本和外资对网吧行业的政策风险心有所惧68

五、观点：社会环境对网吧连锁行业的影响70 第三章2014-2018年中国网吧连锁运营态势分析75

第一节2014-2018年中国网吧连锁市场发展特征研究7

5一、网吧连锁模式的现金流非常充足75

二、政策变动对网吧连锁行业影响空前76

三、文化部将网吧连锁计划纳入重要的行业解决途径78

四、连锁网吧占网吧数量规模的比率依然十分低81 第二节2014-2018年中国网吧连锁市场现状研究8

4一、中国网吧市场规模分析8

4二、社会对网吧的正面认知86

三、散乱小差的局面得到改观89

四、网吧连锁处于微利时代91

五、中国网民数量迅速增长，整体网络环境不断提升92 第三节2014-2018年中国网吧运行总况9

5一、中国网吧正在向理性与成熟迈进95

二、我国网吧的平均消费水平及目标消费群体96

三、中国网吧产业链分析981、硬件厂商1012、软件厂商1033、网络运营商1044、普通网民106

四、全国与区域性连锁网吧发展缓慢109

第四节2014-2018年中国网吧行业中存在的主要问题11

2一、政府管理政策有过度之嫌112

二、违规接纳未成年人，放任青少年超时上网11

4三、网吧场所内安全隐患突出，不安全因素明显117

四、设施规模不一，管理水平参差不齐119

五、无证经营后患无穷120

六、加盟费、服务支持成为网吧连锁的焦点问题12

2七、网吧连锁的融资能力严重不足125

第四章2014-2018年中国网吧连锁经营模式可行性研究129第一节2014-2018年中国网吧连锁模式的利弊分析129

一、连锁经营的特征及要求129

二、网吧连锁经营模式的优势及弊端分析1

31三、官方强制推动连锁经营带来的系列问题1

32四、连锁经营模式面临的相关问题134

第二节2014-2018年中国网吧直营连锁模式的可行性分析138

一、直营连锁的特征及要求138

二、直营连锁的优劣势1

41三、直营网吧发展措施143

四、直营连锁面临的现实问题14

4六、发展网吧直营连锁的可行性149

第三节2014-2018年中国网吧特许经营模式的可行性分析第四节2014-2018年中国网吧自由连锁模式的可行性分析第五节2014-2018年电信运营商网吧连锁模式的可行性分析 第五章2014-2018年中国各大地区网吧连锁市场地区战略研究152 153154 156

第一节东北地区156

一、网吧连锁内外部发展环境分析156

二、2011-2014年网吧市场规模及预测158

三、2011-2014年网吧连锁市场规模及预测16

1四、重点省市网吧市场现状16

3五、网吧连锁行业竞争格局分析16

4六、典型网吧连锁企业竞争力分析166第二节华北地区170第三节华东地区171第四节华中地区172第五节华南地区173

第六节西部地区174

第六章2014-2018年中国重点城市网吧连锁市场地质战略研究第一节北京176

一、内外部环境PEST分析176

二、2011-2014年网吧市场规模预测178

三、2011-2014年网吧连锁市场规模预测18

1四、网吧连锁行业现状18

3五、网吧连锁行业竞争格局184

六、2011-2014年主要连锁品牌规模对比186第二节上海190第三节深圳191第四节西安192第五节重庆193

第六节重点城市市场对比分析19

4一、市场发展阶段对比19

4二、市场规模对比197

三、市场消费特性对比199

四、市场消费环境对比200

第七章2014-2018年中国网吧连锁行业投融资与并购案例分析第一节中国网吧连锁行业投融资与并购概述20

4一、投融资与并购案例回顾20

4二、投融资与并购背景206

三、投融资与并购动因209

四、投融资与并购方式21

1五、投融资与并购主体212

六、投融资与并购趋势214

176 20

4一、投融资与并购背景218

二、投融资与并购动因221

三、并购前后竞争优劣势SWOT分析22

3四、投融资与并购经验及启示224 第三节星美传媒出售雅威股权227

第四节联通退出网吧连锁228

第八章2014-2018年中国重点城市网吧连锁市场竞争态势分析230第一节2014-2018年中国网吧连锁市场竞争格局研究230

一、网吧连锁行业竞争类型230

二、近几年网吧连锁占网吧市场份额23

3三、近几年要网吧连锁企业门店数量23

5四、2014-2018年网吧连锁认定门槛有变236

第二节2014-2018年中国网吧连锁行业竞争力分析239

一、连锁经营网吧的竞争力SWOT分析239

二、全国性网吧连锁的竞争力SWOT分析240

三、区域性网吧连锁企业的竞争力SWOT分析242

四、个体网吧企业的竞争力SWOT分析245

第九章2014-2018年中国网吧连锁行业国内主体企业竞争力分析第一节零度聚阵249

一、公司简介249

二、经营收益及效益2

51三、主营业务现状2

52四、连锁经营模式分析2

54五、发展战略257

六、竞争力SWOT分析259

七、战略研究成果260第二节星盟网络263第三节中鲁时空264第四节国通网络265第五节瑞得在线266第六节中青网络家园267第七节长信数码268

第八节万荣网吧连锁269

第九节沸蓝网盟270

第十章2014-2018年中国网吧连锁市场盈利及价值分析272第一节消费者变量分析27

2一、人口统计变量分析27

2二、地理变量分析27

4三、心理变量分析277

第二节连锁网吧建设与发展模式价值分析280

一、网吧连锁之目标价值280

二、网吧本质赢利点的增长价值282

249

四、网吧人力资源的支撑价值287

四、网吧联动企化营销价值288

五、网吧信息数据分析价值290

六、网吧品牌建设与传播的价值293

七、网吧资本层面的价值295

第三节2014-2018年中国网吧连锁市场连锁网吧新盈利点分析297

一、网游：掀起网吧渠道争夺战297

二、线上广告：网吧盈利新增点299

三、需要注意的几点300

第十一章2014-2018年中国网吧连锁行业投资机会与风险分析304第一节2014-2018年中国网吧连锁市场投资机会分析30

4一、中国网吧连锁市场投资吸引力分析30

4二、网吧连锁与其他上网方式比较优势306

三、农村网吧连锁市场投资吸引力分析3091、农村互联网发展现状3112、农村网民情况分析3123、农村网吧连锁市场发展优势314

第二节2014-2018年中国网吧连锁市场投资风险分析318

一、网吧连锁管理政策引起的风险问题318

二、网吧连锁行业投资分散、产业和品牌集中度低

321三、增值业务模式难成规模导致的收益风险323

第三节2014-2018年中国网吧连锁市场投资策略要点32

5一、投资居民小区325

二、投资农村网吧连锁市场327

三、投资网吧连锁市场设备供应328 图表名称（部分）

图表：网吧发展阶段及特点分析图

图表：2014年主要省市连锁网吧企业数量情况图表：2012-2014年中国网吧连锁规模表

图表：2014-2018年初中国网吧连锁模式所占比例图表：2014年底中国网吧规模构成图

图表：2000-2014年中国网民规模增长趋势图

图表：2011-2014年中国大陆网民规模与互联网普及率

图表：部分国家的互联网普及率统计表

图表：截止至2014年中国网民性别结构分布图 图表：截止至2014年网络应用使用率排名和类别 图表：网民对生活形态语句的总体认同度统计表 图表：2012-2014年网吧连锁占网吧市场份额 图表：2012-2014年网吧连锁占网吧数量情况 图表：中兴连锁网吧解决方案大中型网吧 图表：中兴大中型网吧解决方案 图表：中兴小型网吧解决方案

图表：2014年我国各省（区、市）GDP总量348 图表：2014年中国网吧用户性别比例 图表：2014年中国网吧用户地区比例情况 图表：2014年中国网吧用户心理年龄段构成图表：略··················

第三篇：湖北汉川市大豆市场投资分析可行性研究报告

湖北汉川市大豆市场投资分析可行性研究报告

【报告目录】

第一章 大豆相关概述

1.1 大豆基本概念

1.1.1 大豆简介

1.1.2 大豆种植历史及地区

1.1.3 大豆生长期及特点

1.2 大豆的用途与分类

1.2.1 大豆的主要用途

1.2.2 大豆种类划分

1.2.3 优质大豆的标准

1.3 大豆产业介绍

1.3.1 大豆产业定义

1.3.2 大豆产品及相关产业

1.3.3 我国大豆品质

1.3.4 大豆在国民经济中的地位

1.4 大豆科研及产业政策

1.4.1 国外大豆科研现状

1.4.2 国内大豆科研现状

1.4.3 国内外大豆产业政策对比

1.5 我国粮食流通体制

1.5.1 粮食流通体制改革历程

1.5.2 粮食流通体制改革的成果分析

1.5.3 我国粮食流通体制的发展现状

1.5.4 粮食流通体制未来发展方向

第二章 2012-2014年大豆发展的政治经济环境分析

2.1 世界粮食安全

2.1.1 世界粮食安全需要高度关注

2.1.2 全球性粮食危机的制度博弈解析

2.1.3 国际粮食市场危机仍然存在2.1.4 全球粮食危机中的中国应对

2.2 中国农村经济的发展

2.2.1 中国农村经济发展概况

2.2.2 2013年中国农村经济运行回顾

2.2.3 2014年一季度中国农村经济运行现状

2.2.4 中国农村经济发展展望

2.3 中国粮食发展政策及形势

2.3.1 中国惠农政策确保粮食稳产

2.3.2 2012年国内粮食政策盘点

2.3.3 我国粮食自给自足政策需长期坚持

2.3.4 解析加快粮食主产区建设的政策措施

2.3.5 我国粮食市场发展展望

第三章 2012-2014年世界大豆产业发展分析

3.1 2012-2014年世界大豆产业发展综述

3.1.1 国际大豆产业发展格局

3.1.2 2013年国际大豆市场发展分析

3.1.3 2014年一季度国际大豆市场态势分析

3.1.4 世界大豆供求形势预测

3.2 美国

3.2.1 美国大豆生产简述

3.2.2 美国大豆出口情况

3.2.3 农户种植玉米致使大豆种植面积下降

3.3 巴西

3.3.1 巴西大豆产业发展的成功经验分析

3.3.2 巴西大豆出口情况分析

3.3.3 巴西西部大豆主产区生产形势喜人

3.4 阿根廷

3.4.1 阿根廷大豆产业发展与政府政策

3.4.2 阿根廷大豆生产简述

3.4.3 度阿根廷大豆加工情况

3.5 印度

3.5.1 印度豆粕出口状况

3.5.2 2012/13印度大豆播种面积

3.5.3 2012/13印度大豆产量情况

第四章 中国豆类生产数据分析

4.1 豆类播种面积

4.1.1 全国豆类播种面积

4.1.2 部分省市豆类播种面积

4.2 豆类产量

4.2.1 全国豆类产量

4.2.2 部分省市豆类产量

4.3 豆类价格指数

4.3.1 全国豆类生产价格指数

4.3.2 部分省市豆类生产价格指数

第五章 2012-2014年中国大豆产业发展分析

5.1 中国大豆种植概况

5.1.1 我国大豆种植区域分布

5.1.2 政府对大豆种植的扶持

5.1.3 谨防国际资本伸向大豆种植业

5.1.4 国际资本伸向大豆种植业的危害性

5.1.5 防范国际资本对大豆种植业渗透的对策

5.2 2012-2014年中国大豆产业发展综述

5.2.1 国内大豆产业发展优势尚存

5.2.3 国内大豆产业发展回顾

5.2.4 国内大豆产业发展现状

5.3 2012-2014年中国大豆生产成本收益分析

5.3.1 中国大豆生产成本收益调查回顾

5.3.2 辽宁大豆生产成本收益剖析

5.3.3 辽阳大豆生产成本收益剖析

5.3.4 砀山县大豆生产成本收益剖析

5.3.5 宿州市大豆生产成本收益剖析

5.3.6 黑龙江大豆生产成本收益剖析

5.4 中国国际采购大豆供应链构建分析

5.4.1 中国国际采购大豆供应链的构建背景

5.4.2 中国国际采购大豆供应链的结构模型

5.4.3 中国国际采购大豆供应链的构建思路

5.5 我国大豆产业风险管理体系构建分析

5.5.1 我国大豆产业风险管理体系构建背景

5.5.2 我国大豆产业风险管理体系的缺失

5.5.3 中国大豆产业一体化风险管理工具

5.5.4 政府在大豆风险管理体系中的作用

5.6 中国大豆产业发展面临的挑战

5.6.1 中国大豆产业发展之惑

5.6.2 大豆产业发展的困局

5.6.3 中国大豆产业出现困境的原因解析

5.7 中国大豆产业发展对策

5.7.1 保护和发展我国大豆产业的四大措施

5.7.2 我国大豆产业发展的六大建议

5.7.3 我国大豆产业发展战略

5.7.4 中国大豆产业发展的有效途径

5.7.5 扶持国内大豆产业应注重的三大环节

第六章 2012-2014年中国大豆市场分析

6.1 2012-2014年中国大豆市场供需分析

6.1.1 2012年中国大豆市场供需状况

6.1.2 2012年中国大豆市场主要影响因素

6.1.3 2013年我国大豆市场供需形势分析

6.1.4 中国大豆市场供需平衡分析

6.2 2012-2014年中国大豆市场价格变化分析

6.2.1 2012年我国大豆市场价格走势回顾

6.2.2 2012年大豆市场价格影响因素分析

6.2.3 2013年大豆市场价格走势分析

6.2.4 2014年一季度大豆市场发展分析

第七章 大豆期货市场发展分析

7.1 大豆期货交易的产生及主要交易所

7.1.1 大豆期货简介

7.1.2 芝加哥期货交易所(CBOT)

7.1.3 大连商品交易所

7.2 大豆期货产品合约概述

7.2.1 黄大豆1号

7.2.2 黄大豆2号

7.2.3 豆粕

7.2.4 豆油

7.3 大豆期货市场在大豆产业发展中的作用分析

7.3.1 大豆期货市场在大豆生产流通中的作用

7.3.2 大豆期货市场对大豆加工企业的避险作用

7.3.3 大豆期货市场在推行订单农业过程中的作用

7.3.4 大豆期货市场在国家粮食产业宏观调控中的作用

7.4 大豆期货套期保值概况

7.4.1 大豆期货套期保值的含义

7.4.2 大豆期货套期保值的适用对象

7.4.3 大豆期货套期保值的目的7.4.4 套期保值需求

7.5 大豆期货套期保值案例及风险管理

7.5.1 各种类型期货套期保值成功案例分析

7.5.2 套期保值亏损案例解析

7.5.3 套期保值基差风险分析

7.5.4 套期保值基差风险管理对策

第八章 2012-2014年黑龙江省大豆产业发展分析

8.1 2012-2014年黑龙江省大豆产业发展综述

8.1.1 大豆产业在黑龙江经济发展中的地位

8.1.2 2011年黑龙江省大豆市场运行回顾

8.1.3 2012年黑龙江大豆市场发展状况

8.1.4 2013年黑龙江省大豆产业发展现状

8.2 2012-2014年黑龙江大豆加工业发展分析

8.2.1 黑龙江大豆加工业发展的优势及机遇

8.2.2 黑龙江省大豆加工业发展概述

8.2.3 黑龙江大豆加工企业积极应对困难联合突围

8.2.4 黑龙江大豆加工业存在的主要问题

8.2.5 黑龙江大豆深加工业发展的建议

8.3 2012-2014年黑龙江省各地区大豆产业发展分析

8.3.1 海伦市大豆生产状况及存在的突出问题

8.3.2 哈尔滨将竭力扶持非转基因大豆产业发展

8.3.3 嫩江县大豆产业发展综述

8.3.4 集贤县大豆产业发展情况

8.4 2012-2014年黑龙江大豆产业发展面临的挑战及对策

8.4.1 黑龙江省大豆产业存在的主要难题

8.4.2 黑龙江大豆产业面临的危机及出路选择

8.4.3 促进黑龙江省大豆产业发展的对策措施

8.4.4 黑龙江大豆产业可持续发展的战略思路

8.5 黑龙江省大豆产业前景预测

8.5.1 黑龙江省大豆种植业未来前景广阔

8.5.2 黑龙江省大豆加工业发展的前景展望

8.5.3 黑龙江省大豆产业未来走势分析

第九章 2012-2014年大豆进出口贸易发展分析

9.1 世界大豆贸易格局演变分析

9.1.1 世界大豆贸易格局的形成9.1.2 世界大豆贸易格局的演变概述

9.1.3 世界大豆贸易格局演变原因与寡头策略分析

9.1.4 世界大豆贸易格局演变对我国的启示

9.2 2012-2014年中国大豆进出口状况分析

9.2.1 2012-2014年4月主要国家大豆进出口情况分析

9.2.2 2012-2014年4月主要省份大豆进出口情况分析

9.3 中国大豆贸易地位与国际定价权探析

9.3.1 大豆进口价格形成模式

9.3.2 国内政策对大豆进口价格的影响

9.3.3 我国大豆失去国际定价权的原因

9.3.4 提升大豆国际定价话语权的对策

9.4 中国大豆贸易影响因素及战略

9.4.1 转基因安全管理政策对我国大豆进口贸易的影响

9.4.2 非转基因对中国大豆出口贸易的影响及策略

9.4.3 中国国产大豆出口贸易的非转基因认证战略

第十章 2012-2014年大豆产业重点企业分析略

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第四篇：餐饮连锁发展面临的三道坎分析 -市场研究报告_8184

餐饮连锁发展面临的三道坎分析(2)-市场研究报告

味千做到了让厨师下岗，所以味千成功了。

味千的标准化作业、工业化操作的是它成功的内在条件，潘慰在接受媒体采访时表示：“我们全国所有门店的100个菜品中，每一碗面条，每一份小料的分量、口味都一模一样。”

“中心厨房”的概念在整个标准化作业中扮演着至关重要的角色，各门店的汤、面条、半成品原料，都采取统一采购、统一生产、统一提供，而这些工作均由中心厨房来完成，门店里的厨房仅仅只提供简单再加工。味千在深圳开第二家门店时，潘慰就听取日本味千拉面重光社长的建议，把厨房搬到了工业区，等于建立了一个食品加工厂。随着味千不断布点，不仅深圳，后来珠三角地区的所有味千门店的产品，都来自于这个中心厨房。1999年，味千打开上海市场，同样在上海成立了另一所中心厨房，覆盖整个华东、华北及东北地区。2003年，潘慰又创立领先食品(上海)发展有限公司，以生产袋装“味千”品牌拉面为主，并为“味千拉面”各门店加工面条、半成品原料。中心厨房在实施标准化生产的同时延伸出新的功能。

源头控制仅仅是味千标准化作业的第一步。从中心厨房运到各门店厨房的拉面，每包一碗，煮面的时间由电脑控制，盛放拉面的笊篱在规定时间后自动浮出水面，全面排除了人为失误的因素。而汤底由配送的原料统一勾兑，厨师所要做的是将面出锅，同时以规定姿势将汤底盛入，最后放入按比例调配好的配菜，整个过程不过3分钟左右。标准化的流水作业最大限度地缩短了菜式上桌的时间，与传统中餐相比，味千的速度显然更具优势，而相较西式快餐的菜等人模式又更容易让顾客获得心理上的满足。

管理也同样标准化，在味千，每家门店的员工数量由营业额决定，人力成本控制在营业额的9%。公司编制的《排班手册》详细罗列了不同岗位的员工所要做的工作，具体至每个小时的细项，并且根据客流量的不同相应调配员工。每家门店设有一名排班专员，根据节假日、阴雨天、营业额等客观因素在必要时作出调整。在保证菜品品质的基础之上，标准化的管理确保了后台高效率的平滑运行，使味千的翻台率一直保持在较高的水平。

中式快餐的标准化不仅仅是对连锁餐饮企业的发展有利，也是消费者十分关注与看重的。首先，标准化可以使企业实现大规模的生产，实现原料成本降低，进而产品价格降低；其次，标准化可以保证质量的统一，就好比到任何一家面点王、真功夫吃饭，口味和品质都是一样的；第三，标准化可以提升餐厅卫生和环境等条件的水平，使消费者在用餐时更加舒适、放心。

第三道坎：如何用知识管理复制餐饮连锁？

在长期为众多连锁经营企业的咨询服务中，我们越来越感觉到企业经营高层对标准化的重视，也在这方面投入了更多的人力、物力与财力，到底要如何才能让更标准化，从而促进企业降低运营成本，快速复制与扩张呢，真正体现出连锁经营所特有的规模化效益呢？

为此，我们根据在连锁咨询实战的经验，餐饮连锁要快速复制与扩张就必须解决一个知识管理体系的问题，需要建立一个庞大的知识管理体系，这个管理体系包括标准化的形成体系、标准化的输出体系、标准化的培训体系、标准化的督导体系等。

一、如何解决餐饮连锁的标准化制订的问题：

标准化是餐饮连锁发展的保证，连锁餐饮企业要想保持饮食产品不变的风味特色，必须制定一套严格的操作规范与标准，采用标准的计量方法。这样才不至于使我们的饮食产品因操作者不同而异，因时间、地点的变化而异化。餐饮连锁标准化的制订可以从以下几个方面入手。一是终端销售体系标准化。

是指对店面选址、店面装修、整体形象、商品陈列、商品售价、折扣促销等都予以标准化，并将产品卖点提炼为终端推荐的统一说辞等，通过设立专业的部门和专业的岗位人员进行集中管理，将门店的职能从决策加执行模式转变为单纯的销售执行，这也是高效率低成本经营的基本要求。

二是终端库存管理标准化。

门店主要的职能是销售，在库存方面的责任仅是实物的临时保管和提供补货信息，通过现代化的电脑信息系统，合理设定各店面的库存基数标准，这就要求企业要进行商品品类化管理，相应的补退货流程及标准等。并逐步推行自动补货模式，实现流动库存或者零库存，最大限度地降低库存管理的成本。

三是终端顾客服务标准化。

服务标准化就是通过流程和内容的标准化来实现对服务水平的量化考核，是保障服务质量的前提。通过标准化的服务流程和标准化的服务内容来规范门店的服务执行者。现代商业给顾客提供的应当是一种全面细致的服务而不仅仅是商品，这样才是培养忠诚顾客群，保证企业存在与发展的基础。如通过会员管理模式将顾客服务标准化，营造忠诚顾客群，并且通过会员分析手段掌握消费形态的变化，提供必要的决策指导等。

标准化的管理更多的表现在于各个店面在各个运营中用统一报表、图表等方式，并尽可能的量化与定性。但标准化不是仅仅靠制定几条规

则就可以实现的，更需要为贯彻终端营业力标准提供专业的培训，相应的激励与监督机制与体系。这样才能有效的提升企业的终端营业力和执行力。

四是厨房制作的标准化。

建立中心厨房，实行统一配送，则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益。

建立中心厨房是统一加工的必要保证中式餐饮业连锁的难题之一就是菜肴无法统一加工，造成同一品种食品品质不一致。反观西餐和洋快餐，各店质量基本一致，食品外观品质都差不多。究其原因是制作的标准化、统一化。配送中心（即中心厨房）的建立是制作标准化、统一化的前提和保证。

应对中餐品种、质量进行研究，将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合，完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变，提高生产能力和水平，逐步摆脱手工操作的随意性。但是又要充分考虑中式传统烹饪的特点与优势，不能一味强调大而全的工业化。既要保持中餐在配料、烹制技术和产品色、香、味、形上的基本特点，又要与现代化工艺结合，适当改革，以适应规模化生产的要求，保持和发展中餐传统特色。

二、如何解决标准化的复制问题

单店的盈利力与营业力的问题解决了，标准化问题也解决了，下一步就是如何快速扩张，迈过以上两道坎后，招商的问题就不难了，难的是招到加盟商后，如何快速复制，快速让加盟商赚钱？必须建立健全一套培训体系。

餐饮连锁快速扩张需要大批懂经营、会管理并掌握现化技术设备、有较高素质的管理人才和大批作业熟练、操作有方的员工，这就需要建立一个培训系统，培训出这方面的标准化的餐饮连锁人才。如果餐饮连锁企业培训系统不完善，餐饮连锁就不能快速复制与扩张。一是建立一套完整的培训体系。

这套餐饮培训体系包括了课程体系、师资体系、硬件体系，这必须是一个完整的整体。二是空中培训与地面培训相结合。

空中培训是指通过互联网进行网上的视频教学，网下要有培训教室、培训设施等。网络远程培训克服了连锁餐饮在传统培训在时间、空间、环境等方面的限制，借助网络来进行多媒体培训，采用音频、视频和超文本等多种方式，传递培训信息，让优秀的资源得以共享，教员、学员和媒体之间实现自由地交流。

网络远程培训可以提供更有效、更及时、更有针对性的培训，培训时间和地点机动灵活，降低培训成本，将在岗学习和培训有机地结合在一起，扩展了企业人员学习的空间和途径，由传统的被动学习转变为主动有选择地学习，充分提高培训效率。

三是内部培训师与外部培训师相结合内部培训师了解本企业的情况、成本低，一些基层店员的基本产品知识、服务礼仪、企业文化等方面的课程可以由内部培训师完成。外部培训师知识面广、专业、了解同行业的企业的现状，可以帮助分析餐饮连锁企业的运营问题，提出改进方案或者之类的建议，一些高层的培训、战略、商业模式等方面的培训必须由专业的咨询公司或者培训公司培训。

建议聘请外来的培训师以咨询式培训效果显著。咨询式培训是以培训的延伸与拓展，是培训的一种更高形态与境界，是在对传统培训进行辩证的否定之否定的基础上经过扬弃后创新的一种培训方法。无论是从形式，还是内容，还是效果上都比普通的培训更加进了一步、上了一个台阶与档次。

1、以诊断为起点的培训

?咨询式培训首先要进行内访外调，将本企业内部的资源与问题进行盘整，对行业的竞争态势与标杆企业通过调查分析，找出企业的优势与劣势、机会与威胁，共同制定出适宜的企业内部改进方案，在改进方案的基础上制定培训计划，协助企业创建学习气氛，不断更新业务知识，提高企业解决问题的能力与水平、专家通过培训达到持久关注企业，这是一个互动的过程。

2、以解决问题为目的的培训

咨询式的培训师会运用各种咨询工具与理论，诊断、分析制约企业发展面临的普遍和瓶颈问题在企业问题诊断的基础上，从培训角度系统设计问题解决方案组成双方参与的以资深项目经理为核心的培训师团队授课内容突出实战性、先进性，启发性，具有可操作性。

3、以互动为手段的培训

?咨询式培训不是简单的教与学，简单的灌输与接受，是与企业管理与营销中高层充分沟通协调，以企业需求为导向，共同制定培训方案，采用多种形式和丰富多彩的内容引起广泛的兴趣和主动参与意识，利用第三方的无直接利益冲突优势，建立人性化的情感注入和打破管理

阶层的等级感受，共同营造一个宽松愉快的全新工作氛围

4、以过程为导向的培训

咨询式培训不是以结果为导向，是以过程为导向的培训。强调培训前的调研、访谈及与企业内部充分进行训前沟通，量身定制各项具体培训方案。关注培训课堂的交互式教学、案例研讨，以项目经理为主的培训师团队创造全新感受的培训文化。重视培训后的跟踪评估与效果调查，将密切关注受训企业的反应，便于及时调整更为适应的有效内容

5、以建立合作伙伴为目标的培训

咨询式培训不是追求的一堂课的合作，而是与受训企业建立合作伙伴式的聪明，根据企业的实际有针对性地系统策划培训项目，度身定制教学安排及培训课程，讲究培训课程体系完整，内容先进实用，全程细致周到地专项组织与服务，开展培训评估，及时了解学员反馈、促进课程改善，通过合作，建立永久共识和协作的深层关系。不能为企业解决问题，既使再努力，咨询式培训均视为没有价值的无效劳动。四是建立快餐连锁企业的特定培训机构

根据快餐连锁经营不断进行规模扩张的特征，人员培训将成为快餐连锁知识管理与快速复制的重要组成部分，拥有指定的或是自建的培训机构，已成为快餐企业发展的基本保证。培训机构建立的途径如下。途径一：小型连锁餐饮企业可以通过连锁经营行业协会组织多家连锁餐饮企业共享培训资源，也利于人员管理和输出。

途径二：逐步建立起企业自己的培训中心或者商学院。

途径三：餐饮连锁企业可以将培训外包给专业关联的大专院校、咨询、培训机构，提高人才培训的有效性和档次的作用。

五是餐饮连锁企业培训的常规化

连锁企业的人才培训基本上可分为岗前培训、在岗培训、脱产培训和网络自我培训。

第五篇：十三五(2016-2020年)中国茶叶连锁零售市场未来发展趋势及投资战略可行性研究报告

十三五（2016-2020年）中国茶叶连锁零售市场未来发展趋势及投资战略可行性研究报告

编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司 【报告目录】

第一章 茶叶连锁业概况 1.1 连锁经营概述 1.1.1 连锁经营的定义 1.1.2 连锁经营的特征 1.1.3 连锁经营的发展 1.2 连锁经营方式的比较分析 1.2.1 连锁经营的三种方式 1.2.2 连锁经营方式的优点分析 1.2.3 连锁经营三种方式的异同点 1.2.4 资本对不同连锁方式的态度 1.3 茶叶店连锁定位 1.3.1 经营者定位 1.3.2 茶文化定位 1.3.3 品牌定位 1.3.4 消费者定位 1.4 茶叶店连锁经营模式 1.4.1 直营连锁店 1.4.2 特许连锁

1.4.3 以自由连锁为纽带的批零同盟 1.5 茶叶连锁的经济效用分析

1.5.1 创造了茶叶营销规模经济和规模效益的途径 1.5.2 有利于茶叶商贸企业分工专业化和服务标准化 1.5.3 有利于降低市场交易费用和商品流通成本

第二章 2012-2015年中国茶叶连锁行业发展环境分析 2.1 2012-2015年中国经济环境分析 2.1.1 2012-2015年中国gdp增长分析 2.1.2 2012-2015年中国居民收入增长情况 2.1.3 2015年中国社会消费品零售总额分析 2.1.4 2015年上半年中国宏观经济运行分析 2.1.5 2015年中国居民消费与恩格尔系数 2.1.6 经济环境对茶叶店连锁企业的影响 2.2 2012-2015年中国茶叶店连锁行业的政策分析 2.2.1 中国连锁经营行业的相关政策 2.2.2 特许经营中的政策法规分析

2.2.3 2016-2021年中国茶叶重点区域发展规划 2.2.4 政策环境对茶叶店连锁企业的影响 2.3 2015年中国连锁行业经济分析 2.3.1 2015年中国连锁零售业经营规模分析 2.3.2 2015年中国连锁零售业市场规模分析 2.3.3 2015年中国特许经营零售业发展分析 2.3.4 2015年中国综合连锁零售百强企业排名 2.3.5 2015年中国快消品连锁零售企业排名 2.4 2012-2015年中国茶叶店连锁行业消费环境分析 2.4.1 2015年中国人口及分布情况 2.4.2 中国居民茶叶消费情况分析 2.4.3 中国居民茶叶消费行为分析 2.4.4 中国居民茶叶消费倾向

2.4.5 消费环境对茶叶店连锁企业的影响

第三章 2012-2015年中国茶叶产业分析 3.1 2012-2015年中国茶叶行业发展概况 3.1.1 中国茶叶种植面积情况

3.1.2 2015年中国茶叶行业发展运行概况 3.1.3 2015年中国茶叶行业发展概况 3.1.4 中国茶叶企业数量及分布 3.1.5 中国茶叶行业销售收入分析 3.1.6 中国茶叶行业利润增长情况 3.1.7 2015年中国春茶产销形势 3.2 2012-2015年中国茶叶生产状况 3.2.1 中国茶叶生产区域分布 3.2.2 中国毛茶叶产量总体情况 3.2.3 中国毛茶产量结构分析 3.2.4 2015年中国精制茶生产分析

3.3 2012-2015中国茶叶细分市场产销分析 3.3.1 中国绿茶产销情况 3.3.2 中国红茶产销情况 3.3.3 中国乌龙茶产销情况 3.3.4 中国普洱茶产销情况 3.3.5 中国花茶产销情况

3.4 2012-2015年中国茶叶贸易分析 3.4.1 2012-2015年中国茶叶出口概况 3.4.2 2012-2015年中国茶叶出口流向分析 3.4.3 2012-2015年中国茶叶主要省市出口分析 3.4.4 2012-2015年中国茶叶细分产品出口情况 3.4.5 中国茶叶出口面临的问题及对策 3.5 2012-2015年中国茶叶行业销售模式分析 3.5.1 茶叶产业生产链形式

3.5.2 茶叶产业市场交易主体关系分析 3.5.3 中国茶叶市场流通渠道现状

3.6 2012-2015年中国茶叶产业发展存在的问题及对策分析 3.6.1 中国茶叶产业发展存在的问题 3.6.2 中国茶叶产业发展的对策分析

第四章 2012-2015年中国茶叶连锁行业分析 4.1 2012-2015年中国茶叶连锁行业发展现状 4.1.1 中国茶叶连锁行业跳跃式发展 4.1.2 中国茶叶连锁行业难觅龙头企业 4.1.3 阻碍龙头茶叶连锁企业的因素 4.1.4 中国特许加盟茶叶店发展中存在的问题 4.2 2012-2015年中国茶叶连锁市场发展分析 4.2.1 中国茶叶零售市场转向连锁专卖店 4.2.2 泉州欲入台湾开茶叶连锁店

4.3 2012-2015年中国茶叶连锁企业经营管理模式的探索 4.3.1 茶叶连锁企业经营管理模式的探索 4.3.2 茶叶连锁企业布局扩张模式 4.3.3 茶叶连锁企业经营管理策略

4.4 2012-2015年中国茶叶连锁企业品牌建设策略 4.4.1 广告投入

4.4.2 积极参与茶叶品茗活动 4.4.3 差异化经营 4.4.4 保证优良的茶叶品质

第五章 2012-2015年中国茶叶连锁加盟店经营分析 5.1 加盟茶叶连锁店的定位与分析 5.1.1 加盟商自我定位 5.1.2 目标客户群的定位 5.1.3 特许加盟要求分析 5.1.4 对总部的认识分析 5.2 茶叶店店址选择 5.2.1 依据人气选址 5.2.2 依据地段选址 5.2.3 依据经营需要选址 5.3 加盟商选择茶叶连锁品牌的关键因素 5.3.1 知名度 5.3.2 企业文化

5.3.2 加盟总部的经营规划 5.4.4 加盟总部的广告投入力度 5.4.5 加盟总部的培训制度 5.4.6 投资前的引导与后续的服务 5.4.7 控制规模

5.4 加盟店的经营管理策略 5.4.1 合理规划资金 5.4.2 控制经营成本 5.4.3 提升管理能力 5.4.4 建立良好的客户关系 5.4.5 与加盟总部步伐协调共进 5.4.6 积极积累行业经验

第六章 2012-2015年中国茶叶连锁行业重点企业分析.6.1 吴裕泰 6.1.1 企业基本情况 6.1.2 营业规模 6.1.3 加盟政策 6.1.4 企业发展动态 6.2 御茶园 6.2.1 企业概况 6.2.2 经营概况 6.2.3 加盟方案 6.2.4 企业发展动态 6.3 天月茶 6.3.1 企业概况 6.3.2 经营概况 6.3.3 企业发展规划 6.4 张一元 6.4.1 企业概况 6.4.2 企业经营情况分析 6.4.3 企业发展动态 6.5 天福茗茶 6.5.1 企业概况 6.5.2 经营概况 6.5.3 企业发展策略 6.5.4 企业发展展望 6.6 山国饮艺 6.6.1 企业概况 6.6.2 营业规模 6.6.3 加盟政策 6.6.4 企业发展动态 6.6.5 企业连锁营运模式分析 6.7 九峰茗茶 6.7.1 企业概况 6.7.2 营业规模 6.7.3 加盟政策 6.7.4 企业发展动态

6.7.5 九峰茗茶多元化经营策略

第七章 2016-2021年中国茶叶连锁业发展前景及趋势分析 7.1 2016-2021年中国茶叶行业发展前景及趋势 7.1.1 2015年中国茶业市场趋势

7.1.2 2016-2021年中国茶叶行业销售收入预测 7.1.3 2016-2021年中国茶叶产量预测 7.1.4 中国茶叶消费潜力预测

7.2 2016-2021年中国茶叶连锁业发展前景 7.2.1 茶叶连锁行业发展前景分析 7.2.2 茶叶连锁企业投资茶叶生产前景看好 7.3 2016-2021年中国茶业连锁市场发展趋势 7.3.1 茶叶连锁店将取代单体店 7.3.2 茶叶连锁店发展的两个方向 7.3.3 贵宾客户将是营销重点对象 7.3.4 个性化服务是制胜法宝

第八章 智博睿:中国茶叶连锁项目投资可性分析 8.1 茶叶连锁项目投资可行性分析 8.1.1 茶叶连锁项目概述 8.1.2 茶叶连锁项目投资构成 8.1.3 茶叶连锁项目经济效益评价 8.1.4 项目社会效益评价 8.2 中国茶叶店连锁投资机会分析 8.2.1 茶叶连锁经营的必要性

8.2.2 实施连锁是茶叶流通的战略性选择 8.2.3 直营茶叶连锁企业投资潜力大 8.3 中国茶叶店连锁市场风险分析 8.3.1 政策风险 8.3.2 市场风险

8.3.3 加盟总部带来的风险 8.3.4 由经营者带来的风险 8.4 中国茶叶连锁行业投资策略 8.4.1 采用复合运营模式 8.4.2 实施品牌战略 8.4.3 重视茶文化建设

图表目录

图表 1 连锁经营三种方式的异同点比较

图表 2 2005-2015年中国国内生产总值及增长速度

图表 3 2004-2015年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 图表 4 2004-2015年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图

图表 5 2004-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度

图表 6 2004-2015年中国城镇居民家庭恩格尔系数

图表 7 2004-2015年中国农村居民家庭恩格尔系数

图表 8 2003-2015年中国连锁零售企业经营规模统计

图表 9 2003-2015年中国连锁零售企业门店数量增长趋势图

图表 10 2003-2015年中国连锁零售企业门店数量分布趋势图

图表 11 2003-2015年中国连锁零售企业营业面积趋势图

图表 12 2003-2015年中国连锁零售企业从业人员增长趋势图

图表 13 2003-2015年中国连锁零售企业销售额统计

图表 14 2003-2015年中国连锁零售企业商品销售额增长趋势图

图表 15 2003-2015年中国连锁零售企业零售额增长趋势图

图表 16 2015年中国特许经营连锁120强企业排名

图表 17 2015年中国综合连锁零售百强企业排名

图表 18 2015年中国快速消费品连锁零售百强企业排名

图表 19 2015年中国人口数及其构成情况

图表 20 2004-2015年中国城市人口及所占比例趋势图

图表 21 1995-2015年中国国内茶叶销售规模（volume）

图表 22 2000-2015年中国国内茶叶市场销量规模增长图

图表 23 2000-2015年中国人均茶叶消费增长趋势图

图表 24 2008-2015中国茶叶市场产品结构份额图 图表 25 1990-2015年中国茶叶种植面积统计

图表 26 1990-2015年中国茶叶种植面积统计

图表 27 2015年中国茶叶行业经济指标统计

图表 28 2015年中国茶叶行业前5省区企业数量排名

图表 29 2015年中国茶叶行业前5省区总资产排名

图表 30 2015年中国茶叶行业前5省区销售规模排名

图表 31 2015年中国茶叶行业前5省区利润排名

图表 32 2015年中国茶叶行业经济指标统计

图表 33 2004-2015年中国茶叶企业数量统计

图表 34 2004-2015年中国茶叶行业销售收入统计

图表 35 2004-2015年中国茶叶行业销售规模增长趋势图

图表 36 2004-2015年中国茶叶行业利润总额统计

图表 37 2004-2015年中国茶叶行业利润增长趋势图

图表 38 1990-2015年中国茶叶产量统计

图表 39 2004-2015年中国茶叶产量增长趋势图

图表 40 2008-2015中国各地区茶叶产量统计

图表 41 2004-2015年中国茶叶分产品产量统计

图表 42 2004-2015年三大类茶产量增速比较图

图表 43 2015年中国茶叶产品结构比例图

图表 44 2008-2015中国各地区茶叶分产品产量统计

图表 45 2004-2015年中国精制茶产量统计

图表 46 2004-2015年中国精制茶产量增长趋势图 图表 47 2012-2015年中国精制茶产量月度统计表

图表 48 2012-2015年中国精制茶区域产量统计

图表 49 2015年中国各地区精制茶产量统计

图表 50 2015年中国各地区精制茶产量统计

图表 51 2004-2015年中国绿茶产量趋势图

图表 52 2004-2015年中国红茶产量趋势图

图表 53 2004-2015年中国乌龙茶产量趋势图

图表 54 2004-2015年中国普洱茶产量趋势图

图表 55 2006-2015年中国茶叶出口数量统计

图表 56 2006-2015年中国茶叶出口金额统计

图表 57 2006-2015年中国茶叶进出口均价情况

图表 58 2008-2015年中国茶叶分贸易方式出口情况

图表 59 2008-2015年中国茶叶分企业性质出口情况

图表 60 2015年中国茶叶出口主要流向情况

图表 61 2015年中国茶叶出口主要流向情况

图表 62 2015年中国茶叶分海关出口情况

图表 63 2008-2015年中国茶叶分地区出口情况

图表 64 2015年中国茶叶细分产品出口情况

图表 65 2015年中国茶叶出口结构份额图

图表 66 2015年中国茶叶细分产品出口情况

图表 67 茶叶行业产业链

图表 68 茶叶行业市场主体间的基本交易关系 图表 69 御茶园连锁店加盟方案

图表 70 2006-2015年闽东张一元茶叶有限公司资产及负债统计

图表 71 2006-2015年闽东张一元茶叶有限公司偿债能力

图表 72 2006-2015年闽东张一元茶叶有限公司收入及利润统计

图表 73 2006-2015年闽东张一元茶叶有限公司收入增长趋势图

图表 74 2006-2015年闽东张一元茶叶有限公司利润增长趋势图

图表 75 2006-2015年闽东张一元茶叶有限公司毛利率

图表 76 2006-2015年闽东张一元茶叶有限公司销售利润率

图表 77 2015年闽东张一元茶叶有限公司成本费用统计

图表 78 2015年闽东张一元茶叶有限公司成本费用比例图

图表 79 山国饮艺单店加盟类型条件

图表 80 山国饮艺区域加盟类型条件

图表 81 九峰茗茶一类城市加盟条件

图表 82 九峰茗茶二类城市加盟条件

图表 83 九峰茗茶三类城市加盟条件

图表 84 九峰茗茶专柜和店中店加盟条件

图表 85 九峰茗茶省级代理和区域代理的加盟条件

图表 86 2016-2021年中国茶叶行业销售收入预测 图表 87 2016-2021年中国茶叶行业销售收入增长趋势预测图

图表 88 2016-2021年中国茶叶产量预测

图表 89 2016-2021年中国毛茶产量增长趋势预测图

图表 90 2016-2021年中国精制茶产量增长趋势预测图

图表 91 国内某茶叶连锁项目实施进度安排

图表 92 国内某茶叶连锁项目投资构成图表 93 国内某茶叶连锁项目资金使用进度

图表 94 国内某茶叶连锁项目税收情况

图表 95 国内某茶叶连锁项目营业收入预测

图表 96 国内某茶叶连锁项目成本费用构成图表 97 国内某茶叶连锁项目利润预测表

图表 98 国内某茶叶连锁项目现金流量表

图表 99 国内某茶叶连锁项目经济财务指标表