饮食教育主题班会总结

第一篇：饮食教育主题班会总结

“饮食安全常识教育”主题班会活动总结

为了让学生了解食品卫生与饮食安全方面的知识，好在日常生活中注意一些食品方面的安全，使其在快乐中健康成长，我校于2015年10月23日利用下午第二节课时间开展了一次“饮食安全常识教育”主题班会。

在主题班会上，以学生主持、观看视频、教师问答、游戏竞赛等形式教育学生怎样预防食物中毒，怎样从食品标签上注意识别食品质量，怎样选择安全的食品把住“病从口入”的第一关；严格要求学生保持教室及环境的清洁卫生；注意养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯；鼓励学生做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

通过本次主题班会的召开，使全校学生都懂得了乱买不卫生的零食吃会影响身体健康的道理，知道了怎样去选购安全的食品，为使同学们的身体更加健康、大脑更加聪明提供了安全保障。

大杨树第三小学

2015.10.23

第二篇：饮食安全主题班会（范文模版）

饮食安全主题班会

在健康观念日益强化、饮食安全问题迭出不穷的今天，如何从甄选食材、科学配伍、科学烹饪、妥善处置等多个方面掌握安全饮食知识，将成为关注的焦点。

随着我国经济的日益繁荣，人员的流动性，人员的活动区域都在不断扩大，食品的种类日益增多，生产食品的企业也千差万别，生产食品过程中所用的化学品也种类繁多，加之从目前情况来看，人们的饮食安全存在着诸多隐患。

一是没有养成良好的个人卫生习惯。有些学生从小就没有养成严格良好的卫生习惯，如饭前、便后洗手。

二是学生的饮食安全意识不够。有些家庭生活困难的学生对一些过期食品、不清洁的食品，处于生活节约的原因能不扔掉就不扔掉，能吃就吃了；在校同学之间相互请客，又没有一定的经济基础，大多选择在小摊、小店进行，这些地方的卫生安全大多没有保证，是最容易发生饮食安全的地方。

三是缺乏安全防范的基本知识。一些学生生活阅历浅，学习和掌握的生活常识有限，如有效期、保质期等问题，对一般食品的察言观色问题，对肉类，蔬菜的相克问题缺乏有效的鉴别知识。这些最易造成饮食中毒，严重时甚至危及生命。

四是无节制的狂欢暴食。个别学生受社会不良风气的影响，把吃吃喝喝当成一种时髦，把会喝酒、有海量看成有风度，本人又没有经济基础，于是平时就时不时的三五个人聚在路边小店吃吃喝喝，因此造成的食物中毒、酗酒闹事、酒后出事故的事情越来越多。这种现象，男生有、女生也有。

那么，应该如何应对饮食安全问题呢？

1、认真对待“有效期”和“保质期”，不够买过期食品，发现过期产品影响商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内变坏或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。

2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现消费者假冒品牌、假冒标签的食品及被污染的食品等，应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助有关部门查处不法商贩，防止此类事件重现。

3、新鲜食品、特别是肉类、鱼类和其他海鲜应放在冰箱冷冻室，加工的食品放在冷藏室。食品应包装或妥善盖好后储存。

4、不要将热食物放在冰箱，这样会使冰箱内温度升高。

5、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方防范昆虫或鼠类等。

6、记住在准备食物和吃饭前一定要洗手。

7、处理新鲜事物的用具使用后，用具必须彻底清洗。

8、认真选择食品采购和就餐的地点，确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反应餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。

热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免使用任何在室温下保存2小时以上的食物，在会议、大型社交活动上、室外活动等需要预先大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其要特别注意。

9、如果对水果和蔬菜等新鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。

那么，怎么样预防食物中毒呢?预防食物中毒要注意以下几点： 不吃变质、腐烂的食品;不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;不吃生海鲜、河鲜肉类等;生、熟食品要分开放置;切过生食的菜刀、茶饭不能用来切 熟食;不食用病死的禽畜肉;不吃来路不明的蘑菇、河豚、生的四季豆、发芽土豆霉变甘蔗等;生水是不能饮用的，饮用水必须经煮沸或消毒过滤;瓜果一定要洗净或去皮吃。

10、慎重对待每一餐，不要饥不择食，不要暴饮暴食。对于外卖的食品，要确保其生产经营单位的安全可信度。自己烹调食物，要注意合理搭配，避免发生食物相克中毒事故。

★纯净水饮用中的安全防范问题

现在许多单位和家庭都在使用饮水机饮用纯净水，喝桶装纯净水正在逐渐成为现代都市人生活的一种新时尚。但是人们往往忽略的是：对于纯净水而言，比纯净更重要的是干净、卫生。

有关监督单位做过调查，发现市面上存在着以下不合格的桶装纯净水。这主要是因为生产厂商在未得到有关部门的卫生许可下，就擅自灌装纯净水并且对外销售，这些假冒伪劣的水，卫生状况必然存在严重问题，并且对人体也会构成很大伤害。因此，消费者因购买纯净水时一定要选择正规的供应点和厂家，不能为了省几块钱，置自己和家人的健康于不顾。

除了上面提到的两点外，饮水机的卫生也不容忽视。据了解，饮水机如果长时间不清洗或消毒，机内的储水胆就会滋生和寄生大量的细菌，对人体构成危害。

饮食安全知识测试题 1.下列做法正确的是： A饭前、便后不洗手

B为了节约粮食，刚过期的食品不扔，能吃就吃掉 C不去街边小摊吃东西

2.在买带包装的食品时，做法正确的是： A要看清生产日期和保质期 B查看包装袋是否完好 C以上做法都正确

3.下列做法正确的是：

A买纯净水要去正规的供应点

B饮水机每天都在用，因此不必清洗消毒 C以上做法都正确

4.对于平常的饮食，我们要注意： A不饿就不吃，等饿了再大吃一顿

B尽量不吃在室温下放2小时以上的食物 C苹果用布擦干净就可以吃

第三篇：饮食安全主题班会教案

饮食安全主题班会教案

下河清农场小学刘丽

目的：学习一些食品安全等知识。

重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安

全、健康成长。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不

存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能

买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片

生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院

救治。

四、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过

期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

第四篇：健康饮食主题班会方案

健康饮食主题班会方案

六（1）班

活动目的：

通过活动，引导学生认识细菌的危害，理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食，注意卫生保健，养成良好卫生习惯。

活动准备：

1、排练小品《爱吃零食的他》

2、生活小调查：生活中的卫生隐患

3、收集有关饮食方面的资料

4、蔬菜、水果、豆类、奶类、博士等头饰。

活动过程：

男主持人：民以食为天

女主持人：食为生活之源

合：“健康饮食，快乐成长”主题班会现在开始。

一、生命的无形杀手——启思

男主持人：说到零食，我们每个同学可能都有深切的体会。

女主持人：是呀，谁不爱吃零食呀！那香喷喷的炸鸡腿、鲜美的薯条，还有香甜的冰激凌，哪一样不诱人啊！

男主持人：你说得一点儿也没错，但这些东西也不是能随便吃的哟！你看他——

女主持人：请看小品，《爱吃零食的他》。

小品《爱吃零食的他》主要表演内容：上课时，一个男生突然肚子痛，被送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

男主持人：你爱卫生吗？你身体健康吗？众所周知，细菌是无处不在的。

女主持人：你们知道一平方厘米有多大吗？一平方厘米就是这个白点这么大小（出示图片）

男主持人：据有关资料显示每一平方厘米面积的皮肤上约有一到十万个细菌。

女主持人：这可不是骇人听闻，请听《细菌的自述》——

A、B：我们是杆菌家庭，我们的家庭成员种类繁多，想要认识一下吗？请听我们家族中几个成员的自我介绍吧。

A：我是伤寒杆菌，我能引起急性肠道感染病。我神通广大，我的活动区域不仅是肠道，还会跑到人的全身。如果谁得了伤寒病，会持续发烧，全身出现中毒症状，脉率组缓慢，肚子痛，肝脾肿大，还有可能伴有皮疹。

B：我是变形杆菌，我的生存能力非常强。我最喜欢夏天。在夏天只要我的几个同类占领了一盆食物，放置数小时，这盆食物就是我们变形杆菌的天下，不讲卫生的人一吃，会马上引起食物中毒。同时，告诉你们一个比南瓜还要大的秘密，苍蝇、蟑螂是我的朋友，她们帮我做了许多坏事呢。

C：我叫葡萄球菌，顾名思义，我和葡萄有关系，我的样子像葡萄，人们一旦进食了我葡萄球菌感染的食物，那可不得了，剧烈地呕吐、肚子疼、腹泻，就不像吃葡萄那么美了。

D：我叫志贺氏菌，你们大概没听说过我的名字吧！但你们一定听说菌痢这种病了，其主要症状为发热、肚子疼、腹泻、血便、里急后重，那就是我工作的结果。

二、健康饮食三部曲——知理

（一）饮食卫生

女主持人：请问，你现在有什么感受？（请2——3名学生来说）男主持人：你们知道该怎样对付这些细菌吗？

生1：我知道，要每天洗手。

生2：我知道，要经常洗澡。

生3：我知道，要保持环境卫生……

女主持人：大家都说得很好。常言道：“病从口入，”所以我们要时刻注意。

男主持人：食品关系到我的身体，影响着我们的生长。

女支持人：虽然存在许多食品安全隐患，但只要把握住以下几点，相信我们能吃出快乐，吃出健康。

生：按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食，保护牙齿。

生：人人饭前便后要洗手,饭后不做剧烈运动。

生：不购买路边饮食、零食，远离疾病。

生：买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。

生：天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，看其色，闻其味进行观察、辨别，避免食品中毒。

生：选购食品时，不买没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整的产品。

生：预防食物中毒，学会辨别蘑菇，不吃不清洁的或变质的食物，如隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。

生：食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。

生：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。

饮食安全宣传员：嘿，同学们好，我是饮食安全宣传员，你们所具有的知识真让我佩服，让我再教大家一招吧！正确洗手，一起读读。

6步洗手法

第一步：掌心相对，手指并拢相互摩擦；

第二步：手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行；

第三步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦；

第四步：一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行；

第五步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行；

第六步：搓洗手腕，交换进行。

饮食安全宣传员：很好，现在我们都学会了《６步洗手法》，相信它会给让我们带来不少好处。拜拜！

女主持人：感谢饮食安全宣传员，给我们带来的精彩讲解。

（二）饮食营养

男主持人：是的，生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食营养问题。

女主持人：实际上，许多所谓的安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”。

十大垃圾食品——油炸类，腌制类，加工类肉食品(肉干、肉松、香肠)，饼干类，汽水、可乐类，方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，话梅蜜饯，冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，烧烤类。

男主持人：为什么叫这些食品为垃圾食品呢？让我们来听听黄俊垚同学的介绍。

指名介绍：我从网上找到这样一份资料，通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

女主持人：今天，蔬菜、水果、豆类、奶类这一类健康食品也来到了我们主题班会现场，咱们不如来个“食品秀”，让他们自己介绍一下自身所含的营养素及对人体有什么作用，好吗？

食品秀：学生戴着头饰，上台自我表露，讲得精彩送给掌声，没有秀出自己，送给微笑。

男主持人：一场精彩的食品秀真给我们带来了及时雨。我们怎么样才能吃出健康呢？

学生自由发言。

女主持人：可是，有的同学就是有一些东西不爱吃。那怎么办呢？

班主任总结：同学们，咱们今天以生动有趣的活动形式开展了“健康饮食，快乐成长”主题班会。通过今天的活动和交流，我们知道了健康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配营养，还要适当调节饮食心理，只有唱好这三部曲，才能使自己健康快乐地成长。老师希望同学们今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向爸爸妈妈或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识，在家里担当起家庭质检员的重任。

主持人宣布主题班会结束。

第五篇：感恩教育主题班会总结

感恩教育主题班会总结

——感恩父母

没有阳光，就没有温暖；没有水源，就没有生命；没有父母，就没有我们自己；没有亲情、友情，世界就会是一片孤独和黑暗……这些都是浅显的道理，没有人会不懂，但生活在倍受父母亲人呵护的中学生在享受着这一切的同时，却常常缺少了一颗感恩的心。为了教育学生拥有一颗善良的感恩之心，我们高一（3）班在这周进行了感恩教育，召开系列主题班会——《学会感恩之感恩父母》。前言：

有一种感情注定只能付出，她的名字叫爱。

世界上有一种琐碎的爱，她的名字叫母爱。阴雨时节，一把雨伞送来了她的深情；傍晚时分，一杯牛奶送来了她的关怀；琐碎之中，爱在荡漾，爱在澎湃。

世界上有一种宽容的爱，像高山似大海，包容着一切。他的名字叫父爱。

一、主题班会目的：

1、提高我班同学感恩情怀；

2、使同学懂得父爱、母爱的伟大；

3、提高班级的学习态度，加强对父母的关心；

4、从而提升班级的综合能力，打创优秀班级体。

二、主题班会流程

下午第三节课，班主任及任课老师进入教室后，主题班会在在韩

红《天亮了》的歌声中拉开了帷幕，同学们静静地观看同学们的演讲，虽然音响效果不佳，但同学们都侧耳聆听，听着听着，感动的泪水不由地沾满了衣衫，擦湿了纸巾，老师们也被同学们的感人演讲所征服，所震撼！之后同学们说了一些自己对父母的了解，其中xxx同学就讲了一些自己父母感人、坎坷的历程，及表达了自己对父母的爱！在场的同学无不为之动容！深深的陷入沉思之中！随之主持人提出问题：“你对父母了解多少？”。在播放了邹越老师《爱父母》的感人演讲之后，同学重新反思了这么多年父母为自己所付出的一切。在纸上，同学们都写下了自己最想对父母说的话。

最后在嘹亮的歌声《感恩的心》中，主题班会活动圆满结束。这次活动得到了班主任与任课老师的肯定和支持，他们认为这样的活动要多开展，让学生时时、事事受到教育，得到启迪。让学生在泪水中接受心灵的洗礼。

高一（3）班

2011年6月