高三生物教学设计之酶的作用

第一篇：高三生物教学设计之酶的作用

高三生物教学设计之酶的作用

以下是查字典大学网小编精心为大家分享的?高三生物教学设计之酶的作用，让我们一起学习，一起进步吧!。降低化学反应活化能的酶——酶的作用

一、版本：人教版 高中生物必修1

二、设计内容：第5章 细胞的能量供应和利用 第1节降低化学反应活化能的酶(第1课时——酶的作用)

三、设计理念

在实施新课程中，需要构建与新课程理念相适应的教学策略。根据新课程理念，高中生物重在培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。使学生由以前的“学会”到“想学”再到“会学”，“引导──探究” 发现式教学法就是在这种理念下应运而生的，该教学法以问题解决为中心的学习方式。本节课以“引导──探究”科学发现的过程来学习科学研究的方法为设计理念。符合《基础教育课程改革纲要(试行)》的要求：“改变课程实施过于强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状，倡导学生主动参与、合作学习、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力”。该理念的运用有利于学生科学素养、协作精神的培养，有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。它不仅重视知识的获取，而且更加重视学生获取知识的过程及方法，更加突出地培养学生的学习能力。在问题的推动下、在教师的引导下，学生学得主动，学得积极，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。

四、教材分析 1.地位和作用

“降低化学反应活化能的酶” 第1课时——酶的作用，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输需要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础。学习本节利于“细胞代谢的学习”，利于选修模块中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质提取和分离等知识的学习。2.教学目标

(1)知识目标：说明酶在代谢中的作用(ⅰ)。

(2)技能目标：进行有关的实验和探索，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验(ⅱ)。(3)情感目标：①评价自己的实验结果，②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。3.过程与方法

通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。利用教材上形象、直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。

4.确定教学重、难点及解决方法 教学重点：酶的作用。

[解决方法]利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。通过实验、资料分析得出酶的作用。自然界中的生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应都是在酶的催化下完成的。在人体内，大约每分钟要发生几百万次的化学反应，这么多的化学反应之所以能在常温、常压下进行，完全是因为酶的作用，酶是一种什么样的物质?在化学反应中是怎样起作用的?显然应是本节课内容的重点。教学难点：①酶降低化学反应活化能的原理。②控制变量的科学方法。

[解决方法] ①利用教材上形象，直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。②通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂特点，及控制变量的方法。活化能这个名词在高中生物教材体系中是第一次出现，无论是学生还是教师对这个名词都很陌生。化学反应之所以能进行，就是达到反应所需的活化能。在酶的作用下，原来不能进行反应的物质发生了反应，是增加了反应物的自由能，还是降低了反应所需的活化能?通过实验和类比，必需要让学生理解。在过去几年的高考中，虽然出现了实验设计，但在教材中没有关于控制变量的内容，在本节教材介绍了控制变量的系列名词，但对刚刚接触高中生物实验的学生而言，不能说不是一个难点。

五、设计思路

从物质跨膜运输方式──主动运输需要能量入手，引出第5章细胞的能量供应和利用。再从教材提供的问题探讨──斯帕兰札尼研究鹰的消化作用进入学习情境，是有趣的，并能和学生已有经验──对消化酶的了解结合起来。利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引导学生进入新课学习。既然学生们知道无机催化剂的作用，就让学生通过比较实验来认识酶的催化作用以及与无机催化剂的差别。教师在安排学生做实验时要注意学生对实验的理解，落实好本节课的目标。本节课的实验需要设置实验组和对照组，建议教师利用直观的手段(绘图或电子幻灯等)将实验的装置特别是实验组和对照组的装置分别向学生展示，以增加学生实验操作和讨论的效率，或者采取分组实验进行实验讨论(此法效果很好)。在学生获得感性知识的基础上要求学生体会什么是自变量、因变量、无关变量以及什么是对照实验，再通过对实验中自变量改变训练学生在实验设计中如何控制变量。显然，这种编排有助于引导学生学会确认和控制变量，有助于培养学生的科学探究能力。

学生通过亲身感知酶的作用，顺理成章引入酶在化学反应中能够降低化学反应的活化能知识点。教材利用卡通式插图、图解和文字叙述，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。通过形象、直观的图解和文字说明以及绘制“没有催化剂、无机催化剂、酶的催化效率曲线”的比较，进一步让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能(酶催化作用更加显著)，利于学生理性认识。

六、教学用具：ppt幻灯片、实验材料、器材

七、课前准备：分组实验(“比较过氧化氢在不同条件下的分解”)材料用具的准备;ppt课件制作。

八、教学过程： 教学步骤 教师活动 学生活动 设计意图(一)引入

复习：物质跨膜运输中的主动运输需要的条件?(细胞的主动运输需要能量。细胞内有机物的合成需要能量。肌细胞的收缩需要能量……细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性)。(太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。外界能量输入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应)。“几乎”一词留有余地，不绝对，应引起学生的注意。问题1：鸟类的消化系统的组成?消化分为几类及其主要场所在哪里? 问题探讨—ppt展示意大利科学家斯帕兰札尼的实验。提出问题：

问题2：这个实验要解决什么问题? 问题3：是什么物质使肉块消失了? 问题4：与外界的化学反应相比，生物体内的化学反应有什么特点?(条件温和、效率高);问题5:在学习化学知识中，我们为了让一些化学反应更容易地进行，会使用催化剂，那无机物催化剂和生物体内的催化剂在反应条件上，效率上有什么区别呢? 在化学课上，我们知道，有些化学反应容易进行，有些化学反应需要添加某种物质之后并且可能需要在特定的环境中才能进行。这种能够促进化学反应进行的物质，叫催化剂。细胞中的化学反应比起同学们在化学课上所学的反应要复杂得多，而且有些反应在细胞外，单纯用无机化学的手段是无法进行的，而在细胞内却可以快速地顺利地进行。这是为什么呢?(教师注意引导分析，答对的要肯定、鼓励、赞扬;答错的也要保护学生的积极性。)对于生物体来说要进行的生理活动非常之多，构成生物体的每一个细胞物质需要不断的合成和分解，不断地处于自我更新的状态，这种自我更新完全依赖于细胞内的发生的生物化学反应，每一个化学反应都伴随能量变化。阅读、识图

思考讨论。理解细胞是一个生命系统，内部有分工合作的各种结构，这些结构是有序的，而这些结构的成分需要不断地更新，这就需要不断地从外界输入能量，否则，细胞内部分工合作的有序结构将被破坏，最终导致细胞死亡。回忆初中知识，阅读问题，探讨内容，进行相关的讨论 思考教师提出的问题。学生回答，学生评价。讨论、归纳、总结

引导学生阅读、识图。注意把握对加点词的理解和解释。“生命活动的有序性”是一个深奥的道理，在这里不必做详尽的解释，否则将限入泥潭。只需简要说明即可。目的是利用学生已有的知识去解答“问题探讨”。以此激发学生强烈的求知欲。

思维热身。引导学生分析说明。

通过学生已有的经验(化学知识)引导学生构建新的知识。让学生通过实例进行“细胞代谢”概念建构(二)细胞代谢

细胞内的环境是一个常温常压下的状态，在这种环境下化学反应却能高效有序地发生，即细胞代谢。而细胞代谢应该有适合的生物催化剂——酶。引导学生产生疑问：酶在细胞代谢中起了什么作用?究竟是怎样起作用的呢?(三)酶在细胞代谢中的作用─“比较过氧化氢在不同条件下的分解”

通过细胞代谢中产生的有害物质过氧化氢在不同条件下的分解实验来解决这些问题。

方案：指导学生阅读，设计实验观察表格，分组完成实验。讨论问题：

问题1：2号管发生了什么现象，说明了什么? 问题2： 3、4号管中，fecl3和过氧化氢酶起了什么作用。(说明催化剂并没有并没有提高分子的能量，而是把发生反应所需要的活化能降低了)问题3： 3、4号管中，哪个反应速度快?说明什么问题?(说明酶具有高效性)问题4：这个实验的结论? 通过实验你还能提出什么问题? 学生可能提出以下的问题： ①该实验的原理是什么? ②这个实验为什么要选用新鲜的肝脏? ③为什么要将肝脏制成研磨液? ④滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管?为什么? ⑤实验的关键是什么?判断依据是什么? 阅读相关的课文内容，设计表格;学生进行分组实验。

师生共同分析总结：表格的设计;记录实验结果。

展开讨论，并回答问题。完成探究活动，并进行交流和表达.讨论

采取同伴互助：一学生提出问题，由其他学生解答。培养学生阅读、理解能力及对知识转化能力。培养小组协作精神、交流与合作能力。培养学生发现问题、解决问题的能力。控制变量 自变量 因变量 无关 变量 对照组 实验组

2号：90℃水浴加热 3号：加入3.5% fecl32滴 4号：加入20%肝脏研磨液2滴

h2o2分解速度用产生气泡的数目多少表示

加入试剂的量;实验室的温度;fecl3和肝脏研磨液的新鲜程度。1号试管 2、3、4号试管

控制变量：讲解教材p79相关内容，让学生了解实验设计的原则。

讨论：指出“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中自变量、因变量、无关变量、对照组、实验组。

问题1: 自变量中fecl3如果改成滴加8滴则实验结果如何?是否违背对照实验设计原则? 问题2: 自变量,无关变量能否发生转变? 小组合作讨论 小组合作讨论

知识难点采取小组合作学习方式,利于难点突破.对学生进行求异思维训练.活化能 归纳小结

引导：试管2产生气泡较多是因为加热所致，加热使h2o2分子得到了能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。我们把这种转变所需要的能量称为活化能。ppt展示:h2o2分子由常态形成活跃状态.思考分析：

问题1.汽油在常温下会不会自发地起火?为什么?(在高温下,少数汽油分子获得了一定的能量而被活化,才能发生氧化反应.)问题2.为什么铁和过氧化氢酶能提高过氧化氢的分解反应的速率呢? ppt展示教科书图5-1.问题1:在20℃测得的过氧化氢分解的活化能,从图中你能得出什么结论? 条? 件

没在催化剂催化 用胶状铂催化 用过氧化氢酶催化 活化能/kj·mol-1 75 54 29 问题2:请将教科书图5-2在坐标中绘制出来.问题3:请在同一个坐标中绘制”无催化剂、无机催化剂、有酶催化三种条件下分解等质量h2o2曲线图”。阅读教材，结合实验，加深对活化能这一概念的理解。讨论 学生归纳

难点通过动画形象的多媒体演示让学生在愉快中理解概念.注重与现实生活的联系。培养学生图形转换能力.培养学生比较、归纳能力.构建系统知识 练习反馈

(教师按照ppt上试题难度排成第一关、第二关、第三关、第四关、第五关，让学生自由闯关)。培养学生应用知识解决问题能力。

通过小编为大家分享的高三生物教学设计之酶的作用?，希望对大家有所帮助。

第二篇：高三生物教学设计

高三生物教学设计

高三生物教学设计1

一、教材分析

(一)教材的地位和作用

本节课是中图版生物必修二第二单元(遗传的基本规律)第一章(基因的分离规律)的第四节内容，本节内容包括了性别决定、伴性遗传的概念和特点、人类红绿色盲症三个教学知识点。它是以色盲为例讲述伴性遗传现象和伴性遗传规律从而进一步说明了基因与性染色体的关系，其实质就是基因分离定律在性染色体遗传上的作用，同时也为《人类遗传病》的学习奠定了基础。本节内容分为两课时，第一课时主要学习性别决定、伴性遗传的概念，为第二课时做铺垫;第二课时主要通过人类红绿色盲症的六种婚配方式遗传图解的分析，总结出伴X隐性遗传的特点，进一步分析出伴X显性遗传和伴Y遗传的特点。

(二)教学目标

1、知识与技能：

①以XY型性别决定为例，了解雌雄异体的生物的性别主要是由性染色体组成的差异决定的。

②概述伴性遗传的概念。

③通过探究活动培养学生运用已有知识进行分析、提出假设、设法求证的科学探究能力。

④能够推理出红绿色盲遗传的规律，总结出伴性遗传的特点，提高缜密的思维能力。

2、过程与方法：

①通过对人类染色体组型图和人类性别决定图解，培养学生合理判断、图文转换和良好的语言表达能力。

②通过书写遗传图解规范遗传图解的书写方法，培养学生的基本生物素养。

③通过分工推理出红绿色盲遗传的规律，提高善于与他人合作与沟通的工作能力，提高学习效率。

④通过引导学生对遗传系谱图的分析，培养学生观察现象、综合分析、解决问题的能力。

3、情感目标：

①通过伴性遗传的故事激发学习生命科学的兴趣。

②通过探究过程的体验培养严谨的科学态度。

③如何面对伴性遗传疾病，培养正确地人生观、价值观，融入生命教育。

(三)教学重点和难点：

重点：人类性别决定方式和伴行遗传的概念及特点。

难点：1、人类的性别比例及原因。

2、分析人类红绿色盲的主要婚配方式及其遗传的规律。

二、学情分析

1、学生已经学习了减数分裂和基因与染色体的关系，掌握了孟德尔的基因的分离规律，了解了遗传的一般规律及特点，为新知识(伴性遗传)的学习奠定了基础。

2、高中学生已具有一定的观察能力、分析问题解决问题的能力，教学中可以利用学生的知识基础并遵循学生的认知规律，通过适当的教学策略，使新知识有效地整合进学生原有的知识网络中，使学生的知识体系得到丰富和发展，使学生的探究能力得到进一步的提高。

三、教学方法

1、教法：

①直观教学法：充分借助多媒体动画把性别决定，人类红绿色盲症的六种婚配方式直观地展示给学生，有利于学生由感性认识上升到理性认识。

②点评法和点拔法：在学生的自主学习和探究活动中贯穿点评法和点拔法，帮助学生建构正确的知识结构。

2、学法：自主、合作、探究式学习。

通过观察、讨论、分析去发现知识，逐渐培养自主学习的习惯和能力，通过探究活动和课上的交流，体验知识获得的过程，感悟科学探究的方法，体会同学间合作的魅力，尝到探究性学习的乐趣，同时也提高了分析问题的能力、语言表达能力，并进一步掌握科学探究的一般方法。

3、课时安排：2课时。

4、教具的运用：多媒体课件。

四、设计思路

采取“自主学习，合作探究”的教学策略，突出学生的主体地位，培养学生的自主学习能力，让学生对物质出入细胞的方式有深刻的领会。

1、以十八世纪英国化学家道尔顿发现色盲症的故事导入新课，创设情境，激起学生求知欲望和学习热情，并用这个科学小故事来启发学生，发现问题、解决问题、尊重科学、献身科学的精神。

2、“性别决定”的教学，通过让学生书写性别决定方式的遗传图解，规范正确书写要求，再利用遗传图解引导学生找关键点，分析总结出男女性别比例接近1：1的原因。

3、“伴性遗传”教学中，先启发学生写出男女各种基因型和人类红绿色盲症的六种婚配方式的遗传图解，并分工合作讨论每种婚配类型色盲患者的比例，阐述出伴X隐性遗传的.规律。再通过对课本探究活动中家庭遗传系谱图自主的分析，让学生充分利用统计数据真实地体会知识的产生过程，进一步揭示出伴X隐性遗传和伴X显性遗传，以及伴Y遗传的特点，培养学生科学研究的能力。

3、课堂习题检测和学案上的反馈练习，帮助学生巩固本节知识，并能运用所学，达到所学有所用的目标。

教学过程：

第一课时

过程教师活动学生活动设计意图

创设情境，

导入新课：多媒体展示图片，讲述十八世纪英国化学家道尔顿发现色盲症的故事。

阅读，聆听。创设情境，激起学生求知欲望和学习热情。由道尔顿发现色盲这个科学小故事来启发学生，发现问题，解决问题，尊重科学，献身科学的精神。

二、师生互动，探究新知：(一)出示图片，创设问题情景：

同样是受精卵，为什么后来有的发育成雌性个体，有的发育成雄性个体?

性别决定：

1、染色体的类型：

①多媒体展示两幅人类染色体组型图(男性和女性)，让学生观察、分析，找出两幅组型图的差异。

②在上一环节基础上，引导学生准确说出染色体的类型，及两种染色体的定义。

③引导学生笔记，划出关键词。

④创设问题情景：正常人体细胞有条染色体，其中为常染色体，为常性色体，减数分裂产生的精子和卵细胞中有条染色体，为什么会出现这种现象?

性别决定方式：

①引导学生阅读课文37页，进行自主学习，完成学案【新知自学】部分填写。

②提问：生物界的性别决定方式有哪些?人类的性别决定方式是什么?

人类的性别决定方式：

(1)设计问题串：

①人类的性别决有什么决定?正常情况下男性的染色体组成是?女性的组成是?

②男性可以产生几种精子?其染色体组成分别是?女性可以产生几种卵细胞?其染色体组成是?

③子代性别比例是多少?这种性别决定方式属于什么类型?

书写遗传图解：

①教师巡视、指导学生。

②纠错、点拨。

解释性别比例接近1：1的原因：

提示学生将遗传图解转换成文字，找关键点。纠正学生叙述错误。

了解其他性别决定方式：

引导学生自学XO型、ZW型性别决定方式。

伴性遗传：

辨色能力测试：

教师：你的辩色能力如何呢?展示辨色图片，请学生辨别图像。

伴性遗传概念：教师从X、Y染色体的同源区段和非同源区段，引导学生总结概念，找关键词。

思考、回答。

观察、判断。

描述。

记笔记。

思考，填空，

回答。

阅读，思考，自主学习。

思考，回答。

思考，回答。

一学生板演，其他学生学案上完成。

学生讨论后准确描述。

自学相关链接，总结阐述，书写图解。

学生辨色，检查自己色觉。

学生总结概念，划出键词。

承上启下，引出性别决定。

培养学生观察、判断的能力。

培养学生良好的语言表达能力。

养成良好的学习习惯。

为下一环节学习奠定知识基础。

培养学生自主学习能力。

能力培养学生获取信息的。

为学生书写遗传图解做铺垫。

规范遗传图解的书写，为下节课书写色盲症六种婚配图解和分析做铺垫。

培养学生图文转能力和良好的语言表达能力。

培养学生自学和归纳总结能力。

调动学生学习热情，引出伴性遗传概念。

高三生物教学设计2

教学设计思路：

主要从两方面着手来设计这节课。一方面是从我教学生的实际情况考虑。我所任教的高06级3个班为年级的中差班，学生的基础知识普遍掌握不牢，自主学习的能力差，归纳总结知识的能力有限，再加上这节内容概念性知识多，难度较大，所以整个课的复习内容以书本知识为线索，用网络式的表、图等对比，归纳的形式来帮助学生理清思路，梳理知识，知识点内容罗列得较详细，配合相关高考题的巩固练习，使学生能掌握基础知识。另一方面，根据高考考纲对这节课内容的要求及近几年高考题对这一内容的考查形式和层次的体现来设计了此课。

考点分析：

高考大纲《免疫》的考试范围是：（略）。分析近三年的高考试题可发现免疫的内容是一个重要的考点，每年都有出现。如的理综新课程卷、全国卷、江苏卷、上海卷有考查；的全国卷Ⅰ全国卷Ⅲ、全国卷Ⅳ、天津卷、江苏卷、广东广西卷都有考查；的全国卷Ⅱ、全国卷Ⅲ、上海卷、广东卷、江苏卷也有考查。

从历年高考试题及各类复习题中，常见的有关免疫的问题，从试题的形式上，多以选择题、图解形式出现，或与生活实际中的病例相结合，从多种角度命题，考查学生的审题、识图、分析、综合、文字及图形的表达能力。此外，有关免疫的问题是生物学研究的热点，与世隔绝类生活健康密切相关，这都是高考命题的热点，应给予足够的重视。

重难点：

本部分复习的重点要点记淋巴细胞的起源和分化，理解抗原和抗体以及体液免疫和细胞免疫的全过程。仔细区分体液免疫和细胞免疫的异同点，结合基因控制蛋白质的合成的有关知识理解抗体的产生和排出细胞外的过程。

知识目标：

1、认知目标：识记淋巴细胞的起源和分化，理解抗原和抗体的知识，理解体液免疫和细胞免疫的全过程以及体液免疫和细胞免疫的关系。知道免疫失调引起的疫病。

2、能力目标：利用免疫特别是特异性免疫的有关原理来解释与免疫有关疾病的特病机制、症状及防治方法等问题。

教学方法：

对比、分析、归纳、综合、总结。

教学反思：

我通过本堂课复习课的教学，收获还是颇多的。

首先我感到多媒体教学的方便、快捷、容量大，使复习内容能及时、清晰地呈现给学生，并且通过课件中动画及不同颜色字体的设计来突出相关重点知识。

其次，对这堂课在课前进行了充分的准备，认真学习并熟悉了大纲和考纲对这一内容的要求，认真分析了近三年的有关高考题，有争对性地选择了几个高考题用于课堂上的巩固练习。并且在设计的课件中将考纲对这节内容的要求首先展示给学生，使学生对这一节的复习目标更明确。

第三，复习中能准确把握重难点知识，通过图形展示、图解归纳，再配合高考题的分析，练习强化，基本上突出并突破了重难点知识。通过练题及时反馈知识。

第四，复习中对前后知识有一定联系，

如通过抗体的.合成和分泌过程的练习，将细胞的亚显微结构和生物膜等知识联系起来。

第五，整堂课课堂气氛较活跃，能与学生进行充分的交流。

但是，这节课也有一些需要改进和完善的地方，本堂课内容可不必设计这样多，像“免疫类调引起的疫病”就可放在第二节课来复习。虽然复习内容设计细，但像非特异性免疫和特异性免疫的比较内容可不必打在幻灯片上，直接让学生回答，再配以实例练习能区别即可。由于将作息时间搞错，使复习中时间安排不合理，教学速度太快，使学生回忆、思考的时间不足，对基础较差的学生理解掌握知识肯定不足。教学的主体是学生，教师要多关注学生。在整个复习中，由于时间把握不准，练习多采用了集体回答的形式来检查反馈知识，使学生的过手练习不足。如果能单独让学生回答问题，而且能让不同基础层次的学生来回答有关问题，就能更好地反映学生接受知识的情况。

精选出来的练习题最好注明是哪一年的高考题，这样更能引起学生重视，又能让学生清楚高考题的题型的呈现方式是怎样的，对抗原、抗体、体液免疫、细胞免疫还可多举实例帮助学生理解。由于这部分知识难度较大，而且与人类生活健康密切相关，又是高考命题的热点，所以在复习中最好设计出与此知识相联系的内容：如单克隆抗体、禽流感等。这样使学生的综合知识能力得到提高。

高三生物教学设计3

一、设计理念

《考试大纲》中能力要求的实验与探究能力明确指出考生应“具有对一些生物学问题进行初步探究的能力”。高三生物的一轮复习也应着重培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物学科学素养，使学生在复习中形成能力，因此，本节课以“自主探究科学发现的过程来学习科学研究的方法”为理念，落实教学的主体性，提高学生的探究能力。

二、教材分析

1.地位和作用

“DNA是主要的遗传物质”一节是，是在前面复习了有关细胞学基础(有丝分裂、减数分裂和受精作用)、阐明了染色体在前后代遗传中所起的联系作用、分析了染色体的主要成分是DNA和蛋白质的基础上来分析的。虽然绝大多数学生对“DNA是主要的遗传物质”这一结论已经认可，但是对此结论的得出过程仍不是很理解，特别是对一系列推理论证试验的设计及科学家们的探究思想还不能深入体会。

本节内容在结构体系上体现了人们对科学理论的认识过程和方法，是进行探究式教学的极佳素材。在教学中，通过发挥学生的主体作用，优化课堂结构，妙用科学史实例，把知识的传授过程优化成一个科学的探究过程，让学生在探究中学习科学研究的方法。

2.重点和难点

教学重点

（1）肺炎双球菌转化实验的原理和过程（2）噬菌体侵染细菌实验的原理和过程

教学难点

（1）肺炎双球菌转化实验的'原理和过程（2）如何理解DNA是主要的遗传物质

三、教学目标

1.知识目标

（1）知道肺炎双球菌转化实验和“同位素标记法”是研究噬菌体侵染细菌所采用的方法，也是目前自然科学研究的主要方法。

（2）分析证明DNA是主要的遗传物质的实验思路。

2.能力目标

（1）分析证明DNA是遗传物质的实验设计思路，提高逻辑思维的能力。

（2）用“同位素标记法”来研究噬菌体浸染细菌的实验，说明DNA是遗传物质，蛋白质不是遗传物质，训练学生由特殊到一般的归纳思维的能力。

3．情感目标

学习科学家严谨作风和科学态度以及对真理不懈追求的科学精神。

四、教学模式

根据设计理念和教学目标，以“设疑导引、自主探究、合作升华”为基本教学模式，融合讨论法、比较法、归纳法等多种教学方法，并配以多媒体辅助教学，引导学生分析、讨论、归纳和总结。

五、教学过程实录

第三篇：酶在代谢中的作用教学设计

《酶在代谢中的作用》教学设计

2014.11.23

一、教学目标

¤知识与技能：说出酶的概念，明确酶的化学本质；理解酶的特性和影响

酶活性的因素；阐明实验设计的原则。

¤过程与方法：探究影响酶活性因素的过程中，初步训练学生的逻辑思维

能力，分析实验现象能力及设计实验的能力。

¤情感态度与价值观：在设计实验过程中，培养质疑、求实、创新、合作的精神，感受生物体的和谐之美。

二、教学重点

1、酶的特性——高效性、专一性

2、影响酶活性的因素——温度、PH值等因素

三、教学难点

1、设计实验探究酶的高效性和单一性。

2、理解酶在新陈代谢中的作用

四．教学方法

多媒体演示法、小组合作讨论法

五．教学过程

课前组织学生预习课本，完成预习学案。

（一）创设情境，导入新课

多媒体出示生物酶牙膏、多酶片、雕牌加酶洗衣粉、溶菌酶含片4幅图片，教师简单介绍四种物品的用途，提出问题：这四种物品都有什么共同特点？ 学生：都含有酶

师：观察得很仔细，酶在我们生活中应用很广泛，酶为我们生活增添了不少色彩。

（二）小组合作，探究新知

1、介绍新陈代谢和酶的概念

过渡：不仅在生活中，酶在代谢中也起着非常重要的作用。我们第一节课讲过，生物有两大基本特征——新陈代谢和生长繁殖，那你可以解释一下什么是新陈代谢吗？ 生：新陈代谢是活细胞全部有序的化学反应的总称。其中大部分反应是在酶的催化反应下进行的。

师：定位很准确！我们的新陈代谢也离不开酶，那什么是酶呢？

生：酶是活细胞产生的一类具有催化功能的生物大分子。其中绝大多数的酶是蛋白质。

师：你预习的很充分！绝大多数是蛋白质，有少数的酶是RNA。例如一些核酶，本质是RNA，这是酶的化学本质，从这句话你还获得了哪些信息？ 生：酶是由活细胞产生的，具有催化作用。多媒体出示酶的来源、作用、化学本质

指名学生回答，加深学生的印象，落实酶的概念，教师给予学生积极地评价。

2、联系旧知识，探究酶的特性——高效性和专一性

师：酶的功能是起催化作用，那以前化学上有学过具有催化功能的物质吗？ 生：用双氧水制取氧气的时候，MnO2是催化剂 教师板书 2 H2O2→2 H2O + O2 ↑

师：初中化学知识学的很扎实。那酶和无机催化剂有什么相同点？ 生：都能提高反应速度，缩短反应的时间

生：本身不发生化学性质的改变，不改变反应的平衡。

师：那你想过没有，为什么能缩短反应时间，本身的化学性质却不发生改变？ 师：它能起催化作用，主要是降低反应的活化能。那什么是活化能呢？ 多媒体出示图片，教师讲述。

师：活化能是物质发生反应前要达到一种活泼的状态吸收的能量。师：那这是相同点，酶和无机催化剂相比有什么不同点呢？ 我们通过一个实验来探究这个问题。

多媒体展示比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。

师：参照课本P59探究活动，小组讨论这个实验用什么材料、以及怎样完成这个实验，限时5分钟。

小组讨论，教师巡视并进行指导。讨论结束，小组汇报讨论的结果。

生：实验用的材料是新鲜的肝脏研磨液，体积分数为3.5%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的Fecl3溶液。

师：底物是过氧化氢溶液，那为什么是新鲜的肝脏研磨液呢？ 生：可能新鲜的肝脏里面含有较多的过氧化氢酶。

师：你想的很合理。过氧化氢酶在体外时间长了就很容易失活，多以要用新鲜的肝脏研磨液。材料我们都清楚了，你打算怎样做这个实验呢？ 生：取两支试管，标上A、B，分成两组

师：分成两组体现了生物实验设计的那个原则？ 生：对照原则

师：想法很严谨，继续说下去。

生：向A、B试管中分别加入2ml的过氧化氢溶液，向A试管中滴加2滴新鲜的肝脏研磨液，向B试管中滴加2滴Fecl3溶液，振荡摇匀。师：这里面变化的量是什么？

生：所添加的具有催化性质的物质。

师：那其他的量都不变，这体现了生物实验设计的哪个原则？ 生：单一变量原则。

师：那处理结束了，你可以预测一下A、B试管中可能出现的现象吗？

生：A、B都会有气泡冒出，不过我觉得A应该冒的比较快，B冒的比较慢。师：冒出的气体是氧气，该如何检验？

生：用点燃但无火焰的卫生香来检验这种气体。可以看到A的火焰大，B的火焰小。

师：很好，那可以得出什么结论？ 生：酶具有高效性

师：你们小组思路很清晰，分析合理到位，实验设计很严谨。下面我们把这个实验直观呈现一下。

教师播放过实验的动画，实验最后教师点拨实验注意的事项：要用干净的试管、肝脏要新鲜、不要用同一个胶头滴管、卫生香不可插入气泡中。

师：从这个实验，我们可以看出酶具有高效性。我们口腔里有唾液淀粉酶，也具有高效性，那为什么塞进牙缝的肉丝两天还没有被消化？ 生：肉丝的成分是蛋白质，唾液淀粉酶主要是对淀粉其作用。

师：你分析得很到位，按你所说，我们推测酶还具有专一性。那我们设计实验来验证一下，变化的量是什么？

生：底物相同的话，酶的种类不同；酶的种类相同的话，那底物不同，有两种设计。

教师展示实验原理、实验材料及工具。

师：大家看一下实验原理，思考该如何设计，先把思路想清楚。指名学生说出实验设计的思路。生：取两只试管，标号为A、B 师：这体现了什么原则？

生：对照原则。然后向A、B试管中加入2ml的可溶性淀粉溶液和蔗糖溶液，然后加入1ml新鲜的唾液，震荡摇匀。在同一温度下放置一段时间。师：能解释一下这一步的操作意图吗？ 生：淀粉酶发挥作用需要有一段时间。

师：如果淀粉酶发挥了作用，会出现什么结果？ 生：那物质就会被分解为还原性的糖。

师：那这个实验就变成了还原性糖的检验实验。

生：处理完之后，向两只试管中低价3-4滴班氏试剂。振荡摇匀，然后放在大烧杯中水浴加热。

师：操作很规范。那你可以预测一下实验现象吗？

生：如果A试管出现砖红色的沉淀，B没有，那说明没具有专一性。如果A、B都没有，或者A、B都有，那说明酶不具有专一性。

师：分析的很全面。我们看一下酶促反应的示意图，一个是催化合成反应，另一个是对话的分解反应。从图中我们可以形象的看出酶上面的接触位点恰好能跟底物无权重合，就像是一把钥匙开一把锁一样。这样的结构决定了酶的专一性这一功能特性。

3、探究影响酶活性的因素

师：到这里我们了解了酶和无机催化剂的不同点，酶具有专一性和高效性，那么这两个特性的发挥是不是在任何条件下都可以呢？当你感冒发烧的时候不想吃东西，看来体内酶的活性受到了影响，那么是哪个因素影响的？ 生：温度。

师：那要探究温度对酶活性的影响，变量是什么？ 生：温度

师：也就是说在实验条件控制的时候，只有温度这个因素是变化的，其他因素都得相同。遵照对照的原则，你可以做两组，也可以做很多组的对照。这个实验中添加物质的顺序是加酶，加底物，然后再放到设置的温度下，可以吗？ 生：不可以，这样在没有到设置控制条件反应就已经发生了，实验结果就会受到影响。

师：那正确的顺序应该是？

生：加酶放到设置温度的，然后加底物 师：很好，设计很合理。多媒体展示数据

师：这是一些列温度处理淀粉酶分解淀粉的数据，还原性糖的含量代表了酶的活性。在学案上画一下这个曲线，先描出关键点，然后再用平滑的曲线连起来。指名学生到黑板上作图。作图完成后，请学生评价一下，教师根据情况作出积极的评价。

师：从这个图像我们可以看出，温度对酶的活性有没有影响？ 生：有影响

师：图中有个最高点，我们把此时的温度称为最适温度，在这个温度下酶的活性最高。在此温度之前，随温度上升，酶的活性升高，这说明了低温抑制了酶的活性，在最高点之后为什么不升高了呢？ 生：温度过高使酶失活、师：很好。如果我们把温度降到最适的温度，活性能不能恢复？ 生：不能，高温破坏了酶的空间结构。

师：看来这个过程是不可逆的。下面看一则资料，是加酶洗衣粉的用法说明，你从中悟到了什么？ 学生阅读材料。

生：酶起催化作用需要适宜的温度。

师：以后要把这一点应用到生活中。那温度是不是影响酶的唯一因素呢？口腔中的唾液淀粉酶进入胃后不再发生作用，温度差不多的，那是什么因为影响了其作用的发挥呢？

多媒体展示 唾液的最适PH为6.2-7.4 胃液的最适PH为0.9-1.5 生：PH值会影响酶的活性

师：实验设计的思路跟哪一个一样？

生：很好，我们通过视频来看这个过程。变量是PH值 动画演示PH值影响的实验过程。学生得出结论PH值影响的活性 PPT展示PH值与反应速率的图像

师：酶的活性最高的PH值称为最适PH值，过高过低都会使酶失活，而且是不可逆转的。

教师总结酶和无机催化剂相比有高效性和专一性，但必须要有适宜的温度和PH值。

（三）课堂小结

1、酶的定义

2、酶的特性

3、影响酶活性的因素

4、实验设计的原则

（四）拓展提升，德育渗透

1、加酶洗衣粉

教师强调加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉在环保上的重要意义。2.凝乳酶

3、在酿酒工业中的应用

从中学生可以得出结论：酶具有专一性

4、酶在环保中的应用

图片展示海上原油泄漏、垃圾成堆、校园中满满的垃圾桶

师：有一种从动植物体内中提取的脂肪酶通过发酵可以解决这些问题，在绿色环保方面上，酶发挥着重要的作用。我们可以通过科技使如今的环境变得越来好。与其污染后治理不如我们从根源上杜绝污染问题，从我们的身边小事做起。

（五）习题精练

1．在“比较过氧化氢酶和Fｅ3＋的催化效率”实验中加入肝脏研磨液与加入氯化铁的试管反应程度类似，都不剧烈，可能的原因是：（）A．过氧化氢溶液配置时间过长 B．肝脏不新鲜 C．试管不洁净 D．A、B都有可能

2．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血渍及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是：（）

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品⑤涤纶织品 A．①②③ B．②④ C．③④⑤ D．③⑤

3．下列有关酶的叙述中，正确的是：

（）①具有分泌功能的细胞产生的

②有的从食物中获得，有的由体内物质转化而来 ③几乎所有活细胞都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质

⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能

⑦在新陈代谢和生殖发育中起调节作用 ⑧酶只起催化作用

A．①②⑤ B。②③⑦ C。③④⑧ D。④⑤⑥

4．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH至2.0，保持在37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）

A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

第四篇：酶教学设计

一、设计理念

在实施新课程中，需要构建与新课程理念相适应的教学策略。根据新课程理念，高中生物重在培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。使学生由以前的“学会”到“想学”再到“会学”，“引导──探究” 发现式教学法就是在这种理念下应运而生的，该教学法以问题解决为中心。本节课以“引导──探究”科学发现的过程来学习科学研究的方法为设计理念。符合《基础教育课程改革纲要（试行）》的要求：“改变课程实施过于强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状，倡导学生主动参与、合作学习、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力”。该理念的运用有利于学生科学素养、协作精神的培养，有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。它不仅重视知识的获取，而且更加重视学生获取知识的过程及方法，更加突出地培养学生的学习能力。在问题的推动下、在教师的引导下，学生学得主动，学得积极，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。

二、教材分析

1．地位和作用

“降低化学反应活化能的酶”第1课时——酶的作用和本质，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。该内容以第4章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输需要消耗能量以及初中生物学“消化”为基础。学习本节利于“细胞代谢”的学习，利于选修模块中有关酶的应用、微生物发酵、蛋白质提取和分离等知识的学习。

2．教学目标

（1）知识目标：说明酶在细胞代谢中的作用。

（2）能力目标：进行有关的实验和探索，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。

（3）情感目标：

①评价自己的实验结果。

②参与交流，听取别人的正确意见，维护或修改自己的方案和意见。

3．过程与方法

通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，感悟酶作为催化剂的特点及控制变量的方法。利用教材上形象、直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。

4．确定教学重、难点及解决方法

教学重点：酶的作用。

［解决方法］利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引入酶的学习。通过实验、资料分析得出酶的作用。自然界中的生命现象都与酶的活动有关，活细胞内全部的生物化学反应都是在酶的催化下完成的。在人体内，大约每分钟要发生几百万次的化学反应，这么多的化学反应之所以能在常温、常压下进行，完全是因为酶的作用，酶是一种什么样的物质？在化学反应中是怎样起作用的？显然应是本节课内容的重点。

教学难点：酶降低化学反应活化能的原理。

［解决方法］ ①利用教材上形象、直观的图解和文字说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。②通过比较过氧化氢在不同条件下的分解实验，感悟酶作为催化剂的特点及控制变量的方法。活化能这个名词在高中生物教材体系中是第一次出现，无论是学生还是教师对这个名词都很陌生。化学反应之所以能进行，就是达到反应所需的活化能。在酶的作用下，原来不能进行反应的物质发生了反应，是增加了反应物的自由能，还是降低了反应所需的活化能？通过实验和类比，必须要让学生理解。在过去几年的高考中，虽然出现了实验设计，但在教材中没有关于控制变量的内容，在本节教材介绍了控制变量的系列名词，但对刚刚接触高中生物实验的学生而言，不能说不是一个难点。

三、设计思路

从物质跨膜运输方式──主动运输需要能量入手，引出第5章细胞的能量供应和利用。再从教材提供的问题探讨──斯帕兰札尼研究鹰的消化作用进入学习情境，是有趣的，并能和学生已有经验──对消化酶的了解结合起来。利用学生对无机催化剂的知识基础切入，引导学生进入新课学习。既然学生们知道无机催化剂的作用，就让学生通过比较实验来认识酶的催化作用以及与无机催化剂的差别。在安排学生做实验时要注意学生对实验的理解，落实好本节课的目标。本节课的实验需要设置实验组和对照组，利用直观的手段（绘图或电子幻灯等）将实验的装置特别是实验组和对照组的装置分别向学生展示，以增加学生实验操作和讨论的效率，或者采取分组实验进行实验讨论（此法效果很好）。

因为时间的限制，关于控制变量部分的内容准备安排在下一个课时进行。

学生通过亲身感知酶的作用，顺理成章引入酶在化学反应中能够降低化学反应的活化能知识点。教材利用卡通式插图、图解和文字叙述，指出酶能够显著降低化学反应所需的活化能。通过形象、直观的图解和文字说明以及绘制“没有催化剂、无机催化剂、酶的催化效率曲线”的比较，进一步让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能（酶催化作用更加显著），利于学生理性认识。

四、教学用具：PPT课件、实验材料、器材。

五、课前准备：分组实验（“比较过氧化氢在不同条件下的分解”）材料用具的准备；PPT课件制作。

六、教学过程

（一）引入

复习：物质跨膜运输中的主动运输需要什么条件？

细胞的主动运输需要能量。细胞内有机物的合成需要能量。肌细胞的收缩需要能量„„细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。

太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。外界能量输入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。

（“几乎”一词留有余地，不绝对，应引起学生的注意。）

（二）酶的作用

1．细胞代谢

由细胞的主动运输需要能量，细胞内有机物的合成需要能量等引入细胞内能量的获得和利用都必须通过化学反应，进而引入细胞代谢的概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。

在化学课上，我们知道，有些化学反应容易进行，有些化学反应不容易进行，有的需要加温加压才能进行，有的需要添加某种物质之后并且可能需要在特定的环境中才能进行。这种能够促进化学反应进行的物质，叫催化剂。

细胞中的化学反应比起同学们在化学课上所学的反应要复杂得多，而细胞内的环境是一个常温常压下的状态，在这种环境下化学反应却能高效有序地发生，这是为什么呢？

2．斯帕兰札尼实验

下面我们来看一个有趣的实验。

PPT展示意大利科学家斯帕兰札尼的实验。

提出问题：

问题1：这个实验要解决什么问题？

问题2：是什么物质使肉块消失了？

学生阅读、思考教师提出的问题，探讨内容，进行相关的讨论，然后学生回答，学生评价。

（教师注意引导分析，答对的要肯定、鼓励、赞扬；答错的也要保护学生的积极性。）

学生根据初中的知识，可能会答出酶的作用，教师加以引导，提出胃蛋白酶的名称。

3．比较过氧化氢在不同条件下的分解

通过上面的实验，说明胃蛋白酶能帮助我们顺利完成食物的消化，那么，我们身体里细胞内是不是也有其他的酶和胃蛋白酶一样帮助细胞中的化学反应能顺利地进行呢？下面我们通过过氧化氢在不同条件下的分解实验来解决这些问题。

过氧化氢是细胞代谢中产生的有害物质，只有及时将其分解，才能使细胞免受其害。在常温常压下，过氧化氢能迅速分解吗？请同学们取一支试管，注入2mL的过氧化氢溶液，观察其变化。

提出问题：

请同学们想想，有什么方法能使过氧化氢的分解速度加快呢？

方案：指导学生阅读，设计实验，观察表格，分组完成实验。

学生阅读相关的课文内容，设计表格；进行分组实验。

师生共同分析总结：表格的设计；记录实验结果。

讨论问题：

问题1：2号管发生了什么现象，说明了什么？

问题2：

3、4号管中，FeCl3和过氧化氢酶起了什么作用？

问题3：

3、4号管中，哪个反应速度快？说明什么问题？

问题4：这个实验的结论？

学生展开讨论，并回答问题。完成探究活动，并进行交流和表达（讨论可采取同伴互助：一学生提出问题，由其他学生解答）。

通过实验你还能提出什么问题？

学生可能提出以下的问题：

①该实验的原理是什么？

②这个实验为什么要选用新鲜的肝脏？

③为什么要将肝脏制成研磨液？

④滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管？为什么？

⑤实验的关键是什么？判断依据是什么？

教师要及时给予解答。

4．活化能

引导：试管2产生气泡较多是因为加热所致，加热使H2O2分子得到了能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。我们把这种转变所需要的能量称为活化能。

思考分析：

为什么铁和过氧化氢酶并未供给过氧化氢能量，也能提高过氧化氢的分解反应的速率呢？

利用课本中的插图，解释催化剂催化反应的实质是降低了反应所需的活化能。如果把化学反应比作驾车翻越一座高山，加热加压相当于给汽车加大油门，用催化剂则相当于帮司机找到一条穿山隧道。通过前面的实验，我们可以知道，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。再利用PPT中的动画，让学生更生动更直观地理解催化剂催化反应的实质，从而更清楚地知道，正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。

5．控制变量

通过分析前面的实验，引出变量、自变量、因变量、无关变量的概念，进一步提出对照实验要注意的事项——如何控制变量。

6．回到斯帕兰札尼的实验，提出第3个问题：已知胃液呈酸性，胃液中除了胃蛋白酶外，还含有酸和水，怎样才能证明你的推测？

（引导学生根据前面关于变量的知识，设计实验来验证。教师注意引导分析，答对的要肯定、鼓励、赞扬；答错的也要保护学生的积极性。）

（四）布置作业

（五）板书设计

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 第一课时 酶的作用

细胞代谢：细胞内全部的化学反应。

酶的作用：降低活化能更显著，催化效率更高。

第五篇：高三生物教案：酶和ATP专题导学复习-文档资料

高三生物教案：酶和ATP专题导学复习

【】鉴于大家对查字典生物网十分关注，小编在此为大家搜集整理了此文高三生物教案：酶和ATP专题导学复习，供大家参考!本文题目：高三生物教案：酶和ATP专题导学复习专题5 酶和ATP 【考纲要求】

1.酶在代谢中的作用 Ⅱ 2.ATP能量代谢中的作用 Ⅱ 【课前回顾区】

1.请从酶的本质、作用、机理、特性，ATP的结构、转化、再生途径、意义等方面尝试构建知识网络。2.以下几种对酶的理解是否正确? ①只有具有分泌功能的细胞才能产生()②酶可以自身合成，也可以从外界食物中获取()③酶在细胞内、细胞外、体外均可发挥作用()④酶只起催化作用()⑤酶只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应平衡点()3.请用图示的方式表示酶、激素、载体、抗体与蛋白质的关系。

4.请正确说出下列四种化合物的化学组成中,O内符号所对

第 1 页第 1 页 应的含义

5.写出ATP与ADP的相互转化反应式，并说明两者之间的转化是否属于可逆反应。【课堂探究区】

探究一：与酶有关的曲线分析

【典型例题1】图甲是H2O2酶活性受pH的影响，图乙表示在最适温度下,pH =b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是()A、pH=a 时，e点下移,d点左移 B、pH=c 时，e点为0 C、温度降低时，e点不移，d点右移 D、H2O2量增加时，e点不移，d点左移

【对位练习一】右图表示在不同处理条件(a、b、c)下，某酶促反应生成物的量和反应时间的关系，则处理条件不可能是()A.温度不同 B.酶制剂的量不同 C.反应底物的量不同 D.pH不同 探究二：酶特性的实验探究

【典型例题2 】下面是某同学设计的探究温度是否影响酶活性的实验。(一)实验原理：

第 2 页第 2 页 A.___ __ B.(二)材料用具：可溶性淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、碘液等。(三)实验步骤

①取3支试管分别编号为1号、2号、3号，各注入2ml可溶性淀粉溶液;②将1号、2号、3号试管分别同时放入37℃、沸水、冰块中保温5min;请回答下面问题：

(1)在上面的空白处写出该实验的实验原理并补全实验步骤。

(2)本实验的因变量是_________ _____，无关变量是______ _(至少写出二点)。

(3)步骤②与步骤③能否调换顺序?请说明理由______ ______ _(4)该同学所设计的实验中，号试管起对照实验的作用;该实验一般不用斐林试剂检测，因为斐林试剂的检测需要，这将干扰实验的 变量，对实验结果造成影响。

【对位练习二】为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3mL浆糊，再各加入2mL新

第 3 页第 3 页 鲜的淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管，各加入2mL斐林试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是()①实验步骤不正确 ②温度设置不合理 ③不能用斐林试剂检验

A.只有①正确 B.只有②正确 C.①和②正确 D.①②③都正确

探究三：ATP与能量的关系及与新陈代谢的关系

【典型例题3】下图中能正确表示动物细胞内ATP生成量与氧气供给量之间关系的是()【对位练习三】反应式ADP+Pi+能量 ATP是在所有生活细胞中发生的反应，下列与反应式中能量相关的叙述正确的是()A.向右反应需要的能量可以来自细胞内蛋白质的合成过程所释放的能量

B.向右反应需要的能量可以来自糖类等有机物的氧化分解 C.向左反应释放的能量可以用于叶绿体中H2O的分解或CO2固定

D.向左反应释放的能量可以用于人体对所有营养成分的吸收

谈谈你的收获:

第 4 页第 4 页 说说你的疑问： 【课后检测】

1.(2018新课标.2)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是 A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质

D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变

2.下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是()A.验证酶的专一性时，自变量是酶的种类 B.验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度 C.探究温度对酶活性，自变量是温度

D.探究酶催化作用的最适PH时，应设置过酸、过碱、中性三组

3.下列有关细胞代谢的描述中，错误的是()A.在真核细胞的线粒体基质、叶绿体基质和细胞质基质中，有ATP的分解，但不能合成ATP的部位只有叶绿体基质 B.在丙酮酸的彻底氧化分解、CO2的固定、蛋白质的合成等生化反应中，一定是在细胞器中完成的是蛋白质的合成 C.在mRNA、ATP合成酶和RNA聚合酶等物质中，不能通过核孔的是ATP合成酶

D.在细胞的吸能反应、放能反应和突触释放递质的过程中，第 5 页第 5 页 能使ADPATP的比值增大的是放能反应

4.下图表示人体肝细胞内的某种生化反应，有关叙述正确的是()A.甲和乙都是反应的底物 B.丙、丁的分子量之和小于乙 C.该反应过程一定发生于细胞外 D.甲、乙、丙可能都不是蛋白质

5.生物体内的新陈代谢与ATP、酶有密切关系。下面甲图表示了细胞某些代谢过程与ATP的关系;乙图表示酶在化学变化中的作用。请分析回答：

(1)甲图中，若生物体为蓝藻，细胞消耗ADP的主要场所是________。而在玉米体内，叶肉细胞通过生理过程①产生ATP的具体部位是________________________________。(2)由太阳能转变为骨骼肌收缩所需的能量，需要依次经过甲图中________(填数字)过程。

(3)乙图中，若表示过氧化氢酶作用于一定量的H2O2(温度和pH等条件都保持最适宜)，生成物量与反应时间的关系，在d min后曲线变成水平的主要原因是__________________。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在图上画出生成物量变化的曲线。

(4)过氧化氢酶之所以能够加快化学反应的速率是因为它能__________________。Fe3+也能催化H2O2的分解，但与过氧化氢酶相比，要达到生成物量的最大值，反应时间一般

第 6 页第 6 页 ________d min。专题5 酶和ATP 【典型例题1】 C 【对位练习一】 C 【典型例题2】(1)实验原理：

A:淀粉酶可使淀粉水解成麦芽糖, 淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不显色;B:温度影响酶的活性从而影响淀粉的水解量，滴加碘液根据是否有蓝色出现及蓝色深浅来判断酶的活性。实验步骤：

③向三支试管中分别加入等量的唾液，摇匀后放置在各自的温度下保温5mi ④向三支试管中分别加入1滴碘液，观察溶液颜色的变化。(2)酶的活性 淀粉溶液的浓度和体积、酶溶液的浓度和体积、PH、反应时间、实验操作顺序等

(3)不能。因为调换顺序后，2号与3 号试管中的淀粉也会被水解

(4)1号试管 水浴加热 自变量 【对位练习二】 D 【典型例题3】 B 【对位练习三】B 【课后检测】 1-4 BCDD

第 7 页第 7 页 5.(1)细胞质(基质)叶绿体囊状结构薄膜(2)①②③④

(3)底物已完全被消耗尽 如图虚线所示(4)降低化学反应的活化能 大于(长于)

第 8 页第 8 页