《观察绿豆芽的生长》研究性教案

第一篇：《观察绿豆芽的生长》研究性教案

《观察绿豆芽的生长》研究性教案

北仑区灵山学校

傅孝杰

教材简析：

经过《种子发芽实验》两课时的学习，不少绿豆都已经发芽，上一课中，学生也已经把发芽的绿豆种植到了花盆里。在这一课中，学生将对绿豆芽的生长进行观察。在观察中，细心的学生会发现，并不是种到土壤中的绿豆芽都长得一样好。这就意味着学生又将经历一个提出问题，设计实验，动手实验，观察记录，整理分析实验结果，用实验数据说明问题的过程。另外，学生将要研究一个比较“特殊”的实验——绿豆芽生长对水的需求。这个实验目的在于让学生体会植物在适应环境方面的能力。然后分析自然界植物在适应环境方面的例子，进一步建立生物的形态构造、生活习性与环境之间的联系。学生分析：

学生们经过第一、二课时对“绿豆种子发芽条件”的探究，已经初步掌握了利用对比实验的方法观察、记录影响种子发芽的条件，通过学习整理收集到的数据，科学的得出实验的结论，知道了绿豆种子发芽需要水和适宜的温度。本课中学生将继续顺势研究：绿豆发芽不需要阳光，那绿豆芽生长需要阳光吗？植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会怎样适应环境的变化。教学目标：

科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。

过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察、记录影响植物生长的条件。

情感、态度、价值观：意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。

重点：设计对比实验研究绿豆芽生长是否需要阳光。

难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。器材准备：实验记录单，学生自带前两节课的绿豆幼苗，三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验（若干组），大的纸箱一个（遮光用），每组直尺2把。教学过程：

课前激趣：（出示泡沫箱）今天老师来上课可不是空手来的，还给大家带来了一箱礼物。猜猜是什么？（一箱绿豆芽，每个小组都有，每组请一个同学上来领取）

一、谈话引入：

1、谈话交流：你们组拿到的绿豆芽生长的怎么样？（2个学生说一说）

2、（ppt2）比较观察：请仔细观察组里的绿豆芽，并把观察到的绿豆芽的情况认真记录在记录纸上的第一天一栏中。（揭题，板书课题）

3、设问：我们的绿豆芽都生长的一样吗？这些绿豆芽老师都是同时种的呀，为什么同时种下的绿豆芽会生长的不一样呢？（学生能提及生长环境不一样即可）

4、讨论：怎样才能让绿豆芽生长的更好一些？你觉得影响绿豆芽生长的环境因素可能会有哪些？（教师随机板书，学生可能会提及水、阳光、土壤、营养等）

二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗

1、(特指阳光)讨论：其实绿豆种子在没有阳光的环境下也可以发芽，(ppt3)那么发芽之后的绿豆苗要继续生长需要阳光吗？（全班讨论，教师巡视，收集学生的想法。请3-4位同学表达自己的想法）

2、说明：刚才大家的讨论都只是猜测，要想知道自己的猜测是否正确，可以有很多方法，科学课中，实验验证就是一种简单实用的方法。

3、(ppt3)提问：就“绿豆芽生长是否需要阳光”这个问题该怎样来设计实验呢？

教师指导（引导问题预设）：（1）我们怎样来研究？

（2）需要设计几组对比实验？每组需要多少绿豆芽？（3）我们要改变哪些条件？不改变哪些条件？（4）要挑选生长情况差不多的两组绿豆芽进行实验吗？

4、学生在教师指导下设计完成实验方案，交流。（学生按照要求在1号标签上写上“阳光下”，2号标签上写上“黑暗处”）

5、指导学生放置绿豆芽，后续观察：记录完将实验组和对照组的绿豆芽分别放至预定地点，用纸箱罩住对照组的绿豆芽，用来模拟黑暗的环境。（招募1名学生“志愿者”，送滴管1支，隔天帮这些绿豆芽浇水一次，水尽量浇一样多。）

6、（ppt4）对照记录表，引导学生做好观察记录：观察的记录表老师已经帮大家设计好了，请大家在记录表中写上1阳光下，2写上黑暗处。明天开始我们每天观察记录一次，一个星期后进行比较。（主要记录绿豆芽的高度、茎和叶的颜色等）

7、预测：你预测这两处的绿豆芽会发生什么变化？（让2生说一说）可以说明什么问题？（把自己的预测记录在“预测”一栏中）

三、实验二：绿豆芽生长对水的需求

1、(ppt4超级链接)绿豆芽长这么大了，你见过绿豆发芽吗？想看吗？我们一起来看一下好吧！（学生观察视频：绿豆种子发芽）

2、（ppt5）介绍实验前景：老师也在绿豆发芽过程中做了一个有趣的实验，我们来看一下，把刚长出根的绿豆并排放在吸水纸上，并且只保持吸水纸一端湿润。

讨论：这5粒绿豆种子生存的环境有什么不同？（学生充分讨论）

推测：不同的环境对绿豆种子的生长会产生什么影响？（你为什么这样推测？）观察：想不想来看看这些绿豆芽现在长成什么样了？老师把这个实验也拿来了，我们一起来观察。让学生进行观察。

3、交流：提起吸水纸，仔细观察根的生长情况，我们发现了什么？（ppt6）充分讨论：绿豆芽的根为什么会长成这样呢？

4、（ppt6）概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力适应环境的变化。

四、观察更多的植物适应环境的图片

1、（ppt7）像绿豆这样植物适应环境的例子还有很多，这三种植物你们认识吗？香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么环境中？

2、（ppt7）比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。它们的叶同它们的生活环境有什么关系？

3、（ppt8）这是沙漠中的一种植物骆驼刺，为了适应沙漠干旱的环境，我们来看看它的根。还有不少植物，为了适应冬季寒冷干燥的气候，都用落叶的方式来减少水分的蒸发，使自己安全过冬。

4、你还知道哪些植物适应环境的例子。

第二篇：绿豆芽生长观察日记

绿豆芽生长观察日记

2015年8月10日

五谷杂粮——绿豆。

绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。在炎炎夏日，经常会出现中暑现象，为了预防中暑，家里经常会煮一些绿豆水来喝，这样能够有效预防中暑发生。今天妈妈去菜市场帮我买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。

刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。我抓了一把绿豆放进碗里，放到阳光不能照射到的窗户底下，准备泡上整整一晚上。

看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。

2015年8月11日

第二天，我还想着我那心爱的豆子，就迫不及待地跑去看豆子了，这些豆子已经裂开了一条小缝，咧着小嘴就好像对着我微笑呢！它不但变得胖胖的，好像吃了“增肥剂”似的，撑破了“绿衣裳”，露出了白白的“小肚皮”，水面上还浮着些小泡泡。少数几个性子急的绿豆已经露了短短的白根，就像个小小的顿号。

它还在继续长大，真不知道会变成什么样子！

2015年8月12日

今天，我的绿豆又有了很大的变化。这些调皮的小绿豆们，一个个争先恐后地露出了一根根白色的根，就像一只只高高举起的小手，争着向我问好呢！这些调皮的小绿豆们，直叫“热死了！热死了！”，有的着急地把绿色的衣裳全给甩了，有的只把衣裳脱掉一半，有些害羞的把绿衣裳还全穿在身上呢。

我想现在应该可以移植到你土里了吧！于是我拿了一个泡沫盒子，放上泥土，把咧嘴的小豆芽撒在泥土上，浇了些水。

2015年8月13日

早上起床，我急着想知道经过了一晚，它们又长成什么样了。我看到有些味口好营养好的绿豆，在两个豆瓣间长出了两片黄绿色的“小嘴”，对着我不停地叽叽喳喳地唱着赞歌。有些不好意思开口的，急得脸都涨成粉紫色了。底部已经长出了短短的根须，微微的扎在泥土上“这是我的领地”，妈妈说可以绿豆放在光明处吸收阳光的滋润了。

2015年8月14日

今天中午，我发现绿豆又有了新的变化。

大多数绿豆茎腾空举起来，它们的“小手”长得更长更粗了，就像伸出了又长又白的手臂在向我招手。而那叶子却像一把剪刀似的伸出了半个身子。那叶子绿得可爱，连阳光都变成绿色的，像温柔的小精灵似的在它头上欢蹦乱跳，闪烁着迷离的光点，也给豆芽增添了不少乐趣。远远望去，就像一盆绿草，漂亮极了。

2015年8月15日

今天，我发现这些小豆芽们窜得很高了，差不多有十来厘米了。Hold不住修长的身子像喝醉酒似的，向盘边靠去，小豆芽们的绿“嘴巴”都张得开开的，有的低着头，有的伸得长长的脖子，就像一个个馋嘴的孩子正张着大嘴巴向我讨东西吃。他们的根变得细细长长的，颜色也变成淡绿色了。豆瓣挂在中间，变成干巴巴的，有些快要萎缩了。

第三篇：绿豆芽生长观察日记

绿豆芽生长观察日记

今天我高兴地把绿豆芽的种子——绿豆，放进一个小碗里。

它们的形状是椭圆的，而且是青绿色的，真像个椭圆绿钻石，也像很小很小的小石头一样，中间还有一竖行，竖行的颜色是的色的。我准备发豆芽，于是我就把热水倒在装绿豆的碗里，我发现碗里的绿豆由青变成墨绿色。我一边观察，一边说：“豆芽啊，豆芽啊，你快点长吧！”观察了半天也没变化，但是我没有灰心继续观察，绿豆好像跟我过不去似的怎么也不变化。我正要灰心地站起来时，突然想起我们学习过《拔苗助长》的故事，知道植物生长是需要时间的，于是我静静的等着„„绿豆好像心软了，发生了变化：那件绿色的服衣起了皱纹。“成功了，有变化了。”

第二天我醒来就马上走去看我发的豆芽。

啊！绿豆的“肚子”变大了，绿豆的“肚子”的白竖行没有了，并从顶上长出了一个小芽，小芽的前面是尖尖的，而且是纯白色的，小芽有的像银白色的针，有的像的鱼钩。

我发现绿豆芽在碗里太挤了，需要在一个比较大的环境里生长，于是我找了一张纱布来，把绿豆倒进纱布，我想植物生长需要水，所以我马上去接一些水，洒在绿豆的“身体”上，我把枯草盖在绿豆的“身体”上，又用毛巾盖好。

我真希望豆芽能快点长出。

这天是我发豆芽的第三天了。刚放学我就马上跑到教室门口排路队，我的心早已飞到绿豆“身上”了。刚回家把书包放下，三步并两步地跑去看我的“小宝宝”——绿豆芽。

我打开纱布，轻轻地打开枯草。啊！它们的芽到处乱长，有的像蚯蚓一样弯弯曲曲的；有的像斧头；还有的像问号„„

绿豆芽都好像热了一样，“衣服”都敞开了露出了白白的 “大肚子”。不过最重要的是小芽又长长了５毫米，但有的总长还是５毫米。

我给绿豆芽盖好枯草，把它们放好在我的书桌上。每天一放学我飞一般地跑回家，把书包一扔就跑到“小宝宝”的 “房子”前一看，啊！有的豆芽的“衣服”已经脱落了，露出了黄嫩的“身体”，并且又长长了５毫米。

绿豆芽有的像天鹅——绿豆像天鹅的“身子”绿豆的芽长得长长的，中间的部位有点弯曲像天鹅的脖子。顶部有４毫米向前生长，像天鹅的头。有的像蛇，弯弯曲曲的，可以钩起一丁点枯草呢！有的像鸭子在梳理羽毛。

看来我养的“小宝宝”还不错。

第四篇：《观察绿豆芽的生长》优秀教案

《观察绿豆芽的生长》教案

【教学目标】

科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。

过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。

情感、态度、价值观：意思到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。

【教学重点】设计对比实验。

【教学难点】在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。

【教学准备】实验计划单和实验记录表（参考书7面），三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。

【教学过程】

一、交流实验中的发现：

1、说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。

2、为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？

3、讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。

二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？

1、讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？

2、该怎样来设计对比实验呢？

二、重点指导：

（1）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？（2）两组的绿豆芽需要一样多吗？

（3）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？

3、学生完成实验方案，交流。

4、提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等）

三、实验二：绿豆芽生长对水的需求

1、拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。

2、讨论：这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？

3、概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。

四、观察更多的植物适应环境的图片（书8面）：

1、比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。

2、香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？

3、这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？

4、说说平时还看见有关植物适应环境的例子。

五、作业设计

选择题：

1绿豆种子发芽需要的最基本条件有（）A、一定的水分、适宜的温度和空气 B、光照、水分、温度、空气和土 C、光照、水分、温度和空气

2绿豆芽的要会朝着哪个方向生长？（）A、有水的方向性 B、没有水的方向 C、生长的方向与有水没水无关

3我们小组做的是种子发芽与（）有关的实验。A、阳光 B、水 C、温度 D、空气

4把两组生长良好的绿豆芽放在同一个温室里，同时加适量的水，让其中一组接受光照，另一组用不透明的东西罩住。这个实验中改变的条件是（）A、温度 B、水 C、光

问答

1、设计绿豆芽生长过程中是否需要阳光的实验。

2、能解释水分问答：绿豆芽的生长需要什么条件？ 的多少、方向对植物根的生长的影响。

六、课外补充

植物对生长环境适应

植物的叶子同当地降水量有绝对关系。降水充足叶子会很宽很大；反之，叶子会又窄又小。因为窄小的叶子会控制水分蒸发，减少水分流失。比如，寒冷的北方，叶子不仅象针一样细，而且叶子表面还会生出一些油份，以防水分蒸发。不同植物有不同的生活环境，南方生长着阔叶林，北方生长着针叶林。

例如：

香蕉属于多年生常绿大型草本单子叶植物，无主根。叶片长圆形，亮绿色。分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区，叶子宽大。因此可反映出当地的降水量是比较丰富的。

松树叶针形。生长于较干旱的环境，减少叶片的蒸腾，故叶进化成针形。

仙人掌上的针状物是它的叶，由于他的叶片面积小，植物体内的水分蒸发的就慢，所以在干燥恶劣的环境中也能保持水分，生存下去。为了适应沙漠的气候，为保持体内水分，叶片退化成了叶刺。常说的仙人掌大多生长在干旱的环境里。但也有附生型仙人掌科植物，于传统的仙人掌不同，叶片不是退化成叶刺的。

在常温环境中也可以，但浇水水不能太频繁。差不多一个月浇两次水就可以了。

香蕉和芭蕉的差别

“香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近”。从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。

“芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。”此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。

第五篇：1.3《观察绿豆芽的生长》教案

《观察绿豆芽的生长》教案

教材分析

本课教学内容分为三部分。

第一部分：绿豆芽生长需要阳光吗。教科书一开始就提出： “观察我们种下的绿豆芽生长得怎么样了。怎样才能 让绿豆芽生长得更好一些？”这个问题是引导学生思考植物的生长需要哪些条 件。以前面的研究结果——绿豆种子发芽不需要阳光作为导线，提出“绿豆芽的 生长需要阳光吗”。围绕这个问题设计一个对比实验。

第二部分：绿豆芽生长对水的需求。这个活动建议由老师来做，让学生来观察实验的结果。所以在上课前老师要 提前几天把这个实验准备好。这个实验的现象是绿豆芽的根都向纸潮湿的一端生 长，体现了植物适应环境的能力。

第三部分：讨论动植物的身体结构与生活环境的关系。教科书中提问到： “这三种植物生活在什么样的地方？它们的叶同它们生存 的环境有什么关系？” 香蕉生长在热带、亚热带，那里阳光充足、雨水多，所以叶子宽大。松树生 长在温带地区，针形叶有利于减少水分蒸发。仙人掌原产于热带荒漠地区，叶变 成了刺，茎肥厚多汁，能贮存大量的水，同那里缺水、酷热、干燥的环境有关。这三种植物的形态说明植物的器官是适应生存环境的结果。通过对以上问题的讨论希望学生明白，形形色色的植物生长在各种不同的环 境里，环境会影响植物，植物能够适应环境。教科书鼓励学生 “我们还知道哪些植物适应环境的例子？”是为了激发学生 的研究兴趣，收集更多有关植物与环境关系的信息。

学情分析

经过前两课的学习，学生对这植物生长需求这方面的知识表现出较浓厚的学习兴趣，也具备了初步的分析、探究能力和简单实验操作能力。教学目标

1.植物的生长需要合适的环境条件。当环境条件改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。

2.设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察，记录影响植物生长的条件。3.意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。

教学重点 设计对比实验。

教学难点

在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。

教学准备

实验计划单和实验记录表（参考书7面），三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验。

教学过程

一、交流实验中的发现

说说自己种下的绿豆芽生长的怎样了。

为什么大家的绿豆芽生长的不一样呢，怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？ 讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。

二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗？

讨论：绿豆种子发芽可以不需要阳光，那么绿豆芽的生长需要阳光吗？ 该怎样来设计对比实验呢？ 重点指导：

（1）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？（2）两组的绿豆芽需要一样多吗？

（3）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？ 学生完成实验方案，交流。

提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等）

三、实验二：绿豆芽生长对水的需求

拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：在一个盘子里铺上几层吸水纸，把5粒刚发芽的绿豆并排放在吸水终上，保持吸水纸一端湿润。

讨论：这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？

概括：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。

四、观察更多的植物适应环境的图片 比较香蕉、松树、仙人掌的叶的不同。香蕉、松树、仙人掌分别生长在什么地方？ 这三种植物的叶同它们的生活环境有什么关系？ 说说平时还看见有关植物适应环境的例子。