小学卫生健康教育教案食物中毒的防治

第一篇：小学卫生健康教育教案食物中毒的防治

常见食物中毒 及预防健康教育教案

三年级 2017.12.04

学校常见食物中毒及预防健康教育教案

教学目的

1、教育学生认识什么是食物中毒

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。教材重点难点

1、教育学生认识什么是食物中毒，以及食物中毒的症状和危害

2、让学生做到坚持不懈地防范食物中毒。

一、导入

师：夏秋季节，天气比较炎热，食物容易变质，苍蝇蟑螂等害虫又多，所以很容易发生食物中毒事件。学校又是极易发生集体食物中毒的场所，所以今天我们就一起学习一下与大家健康息息相关的卫生知识：学校常见食物中毒及预防。（打开课件：学校常见食物中毒及预防）

二、教学过程

师：有谁知道什么叫食物中毒人？食物中毒有什么共同症状？

生：讨论回答

讨论小结：夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的得痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。

蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒。这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命，这些都属于食物中毒的范畴。

延伸：

（一）、食物中毒的定义： 摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。

（二）、食物中毒的特点：

1、中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的可疑中毒食品，未食用者不发病。停止食用该种食品后，发病很快停止。

2、同起食物中毒病人的临床症状基本相似。（常表现出腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，其它症状可能有发热、头晕等）。

3、潜伏期（食入食物至出现症状）一般较短，发病较急，病程因致病因素的各类和中毒者的个体差异而长短不一，但一般较短。

4、一般人与人之间无直接传染。

师：请大家回答一下：在外面生活中，会因为那些原因，导致食物中毒？ 生：讨论回答

讨论小结：引起食物中毒的食品主要有：

1、被致病菌或致病菌产生的毒素污染的食品。

2、外观与食品相似而本身含有有毒成分的物质（如毒蘑菇）。

3、本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将去除的食品（如河豚鱼、四季豆、豆浆等）。

4、由于贮存不当，在贮存过程中产生中毒物质的食品（如发芽马铃薯、霉变粮食等）。

延伸： 含有有毒有害物质的食品通常在外观上与正常食物没有明显区别，一般凭肉眼观察是不易判断和鉴别的。

师：根据刚才大家讨论的结果，我们现在一起学习一下我们在日常生活过程中，常见的几种食物中毒的预防。

（一）、细菌性食物中毒：就是吃了被细菌或细菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。虽然细菌性食物中毒一年四季都可以发生，但在夏秋季节发生较多，这是因为这个季节的湿度适合细菌生长繁殖。研究表明，大部分微生物，包括能引起细菌性食物中毒的微生物，其最适宜繁的湿度在摄氏37度左右，一般在摄氏20度以上即能迅速繁殖生长。在适宜的环境条件下，一个细菌经过8小时的连续繁殖，大致可增长为1600万个。

预防细菌性食物中毒主要措施是：

1、防止食品被细菌污染。在采购、生产、加工等过程中要避免食品腐败变质和被苍蝇、蟑螂等污染。

2、控制细菌繁殖。如剩余食品要在冷藏或冷冻条件下保存。

3、杀灭病原菌。如充分加热、煮透食品。

（二）亚硝酸盐中毒：是一般归为化学性食物中毒类。中毒的原理是：亚硝酸盐进入人体后，能在短时间内使血液中的血红蛋白推动输送氧的功能，导致人体组织缺氧而发生中毒。一般认为，食入0.3～0.5克亚硝酸盐即可引起中毒，食入1～3克即会致死。

延伸： 亚硝酸盐较多食物 :

1、存放过久和腐烂的蔬菜，以及煮熟后放置过久的蔬菜，亚硝酸盐含量都较高。

2、腌制的咸菜（特别是腌泡时间不长的所谓“暴腌菜”，即重庆人称的“跳水咸菜”）中含有大量亚硝酸盐。经测试，腌制7～8天的腌菜，如果加盐量少于12％，气温高于20摄氏度时，其中的亚硝酸盐含量最高。

3、一些腌腊卤制肉食品，常用硝酸盐或亚硝酸盐作为发色剂，使制出的肉制吕色泽好看，如果加得过多，易发生中毒。

4、一些井水含有较多的硝酸盐（常称此类井水为“苦井水”）。如果用这种水煮饭和其它食物，又将煮制的食物中不卫生的条件下存放过久，其中的硝酸盐就会在一些细菌和作用下还原成亚硝酸盐。

5、亚硝酸盐还可以在人体内形成。

引起亚硝酸盐中毒常见原因有 :

1、误食。常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚酸钾，为白色或黄色结晶或颗粒状粉末，无臭，无味微咸涩，易溶于水，它的这些特性，易被人误作为食盐使用，导致误食而中毒。

2、进食了含有大量亚硝酸盐的食品。如过量使用亚硝酸盐的腊卤制肉食品；腌制中产生了大量亚硝酸盐的咸菜；存放过久，保洁不好的煮熟蔬菜等。

3、一次性大量食入蔬菜。如：

波菜、芹菜、大白菜等。特别是胃肠功能紊乱、贫血、患肠寄生虫病及胃酸浓度降低时，可使肠道内的硝酸盐还原菌大量繁殖，将硝酸盐还原为亚硝酸盐，并使其在肠道内过多过快的形成而来不及分解，结果使大量的亚硝酸盐进入血液导致中毒，通常称此为“肠原青紫症”。儿童如果健康状况较差，或胃肠功能紊乱时，最易出现此种情况。

亚硝酸盐中毒特点及主要症状: 亚硝酸盐中毒发病急，潜伏期的长短与摄入量有所关。摄入量大和误食纯亚硝酸盐引起的中毒，潜伏期短，10多分钟即可发病；大量食用叶类蔬菜引起的亚硝酸盐中毒，一般潜伏期为1～3小时，有的可长达20小时。中毒后，轻者有头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷乏力以口唇、耳廓、指（趾）甲发紫等症状。中毒严重者，眼结膜（白眼仁）、面部及全身皮肤严重发紫、嗜睡或烦燥不安、呼吸困难、甚至出现昏迷、惊厥、大小便失禁等，特别严重的可因呼吸循环衰竭而死亡。

亚硝酸盐中毒的预防：

1、妥善保管亚硝酸盐，其包装上应有醒目标志，绝不能与食盐及其它调料放在一起，严防将其误作食盐而导致误食中毒。

2、制作腌腊卤肉食品，应严格按国家规定的允许量使用，切勿多加。

3、保持蔬菜新鲜。经测定，新鲜蔬菜几乎不含亚硝酸盐，储存2天后，亚硝酸盐含量为0.24毫克／千克；4天后为1.10毫克／千克；第六天开始腐烂后达6.70毫克／千克；第八天完全腐烂后，急增到146毫克／千克。因此，最好食用新鲜蔬菜，存放过久的不要食用，更不能信用腐烂变质的蔬菜。

3、腌制咸菜时，食盐应加至合理浓度（不低于12％），最好在腌制20天后再吃。切勿吃变质的咸菜。

4、不在短时间内集中进食含亚肖酸盐的蔬菜，如需食用大量叶类蔬菜时，应切碎后，先用沸水预煮3～5分钟，弃汤后再食用。煮熟的蔬菜，不要在高温下存入过久，并要注意盛装的容器和环境卫生，防止微生物污染。

（三）、发芽的马铃薯中毒 ：马铃薯又称土豆等。中毒的原因主要是发芽的马铃薯中含有较多的龙葵碱，人食用后易发生中毒。龙葵碱难溶于水，对人的胃肠道粘膜有较强的刺激作用，还有麻痹呼吸中枢和溶解红血球的作用。经测定，正常马铃薯内也含有少量的龙葵碱，但不足以使人中毒，但在发芽马铃薯的芽及芽眼部分，龙葵碱含量很高，食后常使人中毒。

延伸：

1、马铃薯中毒特点及症状：多数中毒者在进食后2～4小时内出现咽喉部的抓痒感和烧灼感，以及上腹部烧灼感或疼痛症状，而后出现剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还会有头痛、头晕、烦燥不安、昏迷、呼吸困难等表现，甚至可因心力衰竭、呼吸麻痹而死亡。一旦因食用发芽马铃薯而出现咽喉、上部烧灼感、应立即用手指、筷子等刺激咽喉部，以便吐出吃进的食物，尽量减少身体对龙葵碱的吸收，并要立即到医院救治。

2、怎样预防发芽马铃薯中毒：把马铃薯贮存在低温、无阳光直射的地方，防止生芽。购买马铃薯时最好吃多少买多少，避免存放。龙葵碱遇酸容易分解，烹调时最好加点醋。坚决不吃生芽和皮变成黑绿色的马铃薯。

（四）、四季豆中毒 ：四季豆中的毒素，是一种红细胞凝聚素，对人体具有凝身作用。这种毒素怕热，如果烹调时把四季豆彻底加热熟透，毒素就被破坏掉了，一般不会引起中毒，如果烹调方法不当，加热不足未熟透，毒素未被破坏，食后就易中毒。四季豆中毒是我国常见的食物中毒，一年四季都可以发生，但夏秋季节发生较多，也常发生在集体食堂。

1、中毒特点及症状 ：四季豆中毒的症状一般不太严重，多数在食用后30分钟至5小时发病。起时感觉胃部不适，继而恶心、呕吐、腹痛，部分病人可有头晕、头痛、出汗、腹泻。一般症状的不需中自行消失，严重者应到医院治疗。

2、四季豆中毒的原因 ：（1）锅小但加工量大，翻炒不均，受热不匀，这样不易把四季豆烧熟煮透，这是集体食堂容易发生四季豆中毒的主要原因。（2）把四季豆先在放开水里泡，然后再用油炒，误认为经两次加热就保险了，实际上每一次加热都不彻底，结果还是没有把毒素破坏掉。（3）加工人员缺乏相关知识，只求烹调出的四季豆颜色好看，而没有将四季豆加热熟透。

3、四季豆中毒预防：

1、彻底加热，将四季豆煮熟焖透；烹调出的四季豆外观上应没有原有的生绿色，吃起来没有豆腥味；在集体食堂加工四季豆时，每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，应加入适量的水；然后加上盖焖10左右，并用铲子经常翻动，让锅中的四季豆受热均匀。最好不买、不吃老四季豆，因老四季啼的毒素含量较多。即使是鲜嫩的，烹调前也应将豆角两头去掉，因为豆角两头的毒含量也是较多的。在幼儿园和小学最好不吃四季豆。

（五）、豆浆中毒： 豆中含有能使人中毒的毒素，这种毒素有较强的耐热性，要经过高热才能被破坏。当豆浆在烧煮中被加热到摄氏80度左右的时候，豆浆中的一些物质受热膨胀，会形成泡沫上浮，造成假沸现象，而这时豆浆中的有害尬发仍然没有被破坏，吃了这种未彻底加热煮透的豆浆，就会中毒。

1、中毒特点及症状：豆浆中毒的症状一般在喝下豆浆后30分钟至1小时出现，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。有的还会同时出现头晕、乏力等，一般不发烧。豆浆中毒症状一般较轻，不要特殊治疗，但中毒严重者及儿童中毒后，应及时到医院治疗。

2、怎样预防豆浆中毒 ：把豆浆彻底煮熟后饮用，是防止豆浆中毒的最根本办法。需要提醒的是把豆浆加热到一定程度时（出现泡沫）豆浆是没有熟的，必须继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾后再加热5～10分钟；如果豆浆比较稠或量较大，加热时还应经常搅拌，使其受热均匀，防止烧糊锅底而影响烧煮时间。豆

浆中毒在幼儿园和学校食堂中较常见，可能与青少年儿童对豆浆中的有害物质较为敏感有关。因此，要求学校的食堂工作人员在烧煮豆浆时要特别注意，保证烧熟煮透。

（六）、发生食物中毒怎么办 1:首先应立即停止食用中毒食物，马上向急救中心120呼救，送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。2:一旦疑为食物中毒，特别是群体性中毒，要立即向所在地的卫生行政部门报告，封存可疑食品，注意保存患者的呕吐物及大便，给医务人员了解中毒性质和病人治疗提供依据。

（七）如何防止食物中毒

1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

2、餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。

3、饮食要卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮。不要吃隔夜变味的饭菜。不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜食用前一定要热透。

4、生、熟食品要分开，切过生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸过生肉的手一定要冼净再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。5:对不熟悉的野生动植物不要随意采捕食用，海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存，食用前应冲洗干净。扁豆一定要焖熟后食用。6:在外就餐时尽量不要选择无证无照的“路边摊”，而要去看上去卫生条件好、管理严格的饭馆。就餐时如有异味要马上停止，不能不当回事。7:注意食品生产日期和有效期

（八）学校如何预防食物中毒

1、加强领导，健全制度

2、提高食堂硬件条件。

3、健全食品卫生管理制度

4、采购食品索证及质量检查

5、把好饮用水卫生质量关

6、把好食品保管关

7、把好个人卫生关

8、把好烹调制作关

9、把好餐具消毒关

10、把好防范投毒关

第二篇：小学卫生健康教育教案14食物中毒的防治

食物中毒的防治

教学目的1、教育学生认识什么是脊食物中毒

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

教材重点难点

1、教育学生认识什么是食物中毒，以及食物中毒的症状和危害

2、让学生做到坚持不懈地防范食物中毒。

教具和学具

有关霉变、被污染食物的挂图或实物教学过程

一、导入新课

师：上节课，我们学习了《预防“脊柱弯曲异常”》一课，现在有谁知道脊柱弯曲异常是怎么一回事？（学生回答）

师：今天，我们仍然要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防和治。（板书：

12、食物中毒的防和治）

二、讲授新课

师：有谁见过因食用不洁食物而生病的人？他们有什么症状？ 生：我见过一个不认识的人，他因为吃了被苍蝇咬过的西瓜而生了病，上吐下泻，实在是怕人。

师：你是在那里见到的啊？生：我是在医院的急诊室里面见到的。

师：是啊，夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：“最近有没有喷农药？”这是为什么呢？生：蔬菜上有农药，会使人中毒！

师：是啊！蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒。这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命，这又是怎么回事呢？哪位同学知道？给大家说说。生：我知道。我们院里的一户人家外出爬山，看到山坡上长了不少花花绿绿的蘑菇，就采了不少回来做汤吃，结果全家人都呕吐、腹泻，还是邻居们帮着把他们全家都送到医院抢救，才脱离危险了！

师：以后，我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有

毒素，绝对不能食用，大家记住了！生：还有，还有。一天，我看到三个人中午在一起喝酒，说是烧了两条味道特别鲜美的鱼，结果三人中有一人中毒死亡，其余两人经抢救才脱离危险。后来，才知道他们是吃了一种叫河豚的鱼。

师：河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。根据刚才两个同学的发言，我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。

师：凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根——后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢？哪位同学知道？生：吃饭前要洗手。生：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。

师：大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。下面我们把课文的最后一部分，也就是怎样才能防止食物中毒一段默读两遍。（学生默读课文）

第三篇：小学卫生健康教育教案15防治冻疮

防治冻疮

教学目的1、使学生了解冻疮的症状，人体容易发生冻疮的部位、发病原因和预防冻疮的方法，以及冻疮的治疗和护理方法

2、教育学生养成良好的卫生习惯，积极参加体育锻炼，增强身体耐寒抗病的能力。教材重点难点

讲述预防冻疮的方法 教具和学具

挂图、录像 教学过程

一、激情导入，出示课题

观看录像视频，讲的什么内容？

师：（板书课题）请同学们读课题。生：防治冻疮

二、讲授新课

师：许多同学冬天会生冻疮。生了冻疮是什么滋味，谁来说说？（学生回答）师：生了冻疮不光是难受，而且在读书、做作业、参加体育运动时都不方法，影响生活和学习。今天学习的新课，就是教我们如何防治冻疮的。请大家看一看课文题目，它主要讲了哪两方面？生：主要讲了“防”和“治”两方面。

师：治疗要对症，首先要知道冻疮有哪些症状。前面同学已经用亲身经历讲了冻疮症状的一些症状，现在我们来看课文第一段，看看和同学们说的是不是相同。

师：请一位同学读第二段，说说人的哪些部位容易生冻疮，为什么会生冻疮？（学生回答）

师：知道了生冻疮的原因，我们就可以想出预防冻疮的办法了。师：请同学们将预防冻疮的方法归纳一下。（学生归纳，教师加以指导）师：一旦生了冻疮，就要及时治疗。想想治疗和护理冻疮应怎么做？师：请同学们视频内容练习做“防冻疮操”（学生练习做操）

三、结束语

师：冻疮是很容易发生的常见病，而且生了冻疮会影响正常的生活和学习，所以同学们应当预防冻疮的发生。

第四篇：小学卫生健康教育教案15防治冻疮

防治冻疮

教学目的1、使学生了解冻疮的症状，人体容易发生冻疮的部位、发病原因和预防冻疮的方法，以及冻疮的治疗和护理方法

2、教育学生养成良好的卫生习惯，积极参加体育锻炼，增强身体耐寒抗病的能力。教材重点难点

讲述预防冻疮的方法 教具和学具

挂图、录像 教学过程

一、激情导入，出示课题

师：（板书课题）请同学们读课题。生：防治冻疮

二、讲授新课

师：许多同学冬天会生冻疮。生了冻疮是什么滋味，谁来说说？（学生回答）师：生了冻疮不光是难受，而且在读书、做作业、参加体育运动时都不方法，影响生活和学习。今天学习的新课，就是教我们如何防治冻疮的。请大家看一看课文题目，它主要讲了哪两方面？生：主要讲了“防”和“治”两方面。

师：治疗要对症，首先要知道冻疮有哪些症状。前面同学已经用亲身经历讲了冻疮症状的一些症状，现在我们来看课文第一段，看看和同学们说的是不是相同。（指导学生阅读课文第一段）请一位同学把描写冻疮症状的句子读一读。（学生朗读）

师：请一位同学读第二段，说说人的哪些部位容易生冻疮，为什么会生冻疮？（学生回答）

师：知道了生冻疮的原因，我们就可以想出预防冻疮的办法了。请同学们读第三段。（学生齐读第三段）

师：请同学们将预防冻疮的方法归纳一下。（学生归纳，教师加以指导）师：一旦生了冻疮，就要及时治疗。请同学们默读最后一段课文，想想治疗和护理冻疮应怎么做？（学生默读课文“做一做治疗和护理冻疮的方法）

师：请同学们按课后“做一做”的内容练习做“防冻疮操”（学生练习做操）

三、结束语

师：冻疮是很容易发生的常见病，而且生了冻疮会影响正常的生活和学习，所以同学们应当预防冻疮的发生。

第五篇：小学卫生健康教育教案

抬头小学2013-2014学第二学期

健康教育教案

一、课时一：常见传染病防治

二、教学目标

春季是各种传染病流行的季节，有的孩子已有一些患传染病的体验，如水痘、腮腺炎、手足口病等，所有的孩子都有打预防针的经验。

1.通过讨论、介绍等让孩子了解有关一些传染病的情况及预防疾病的方法，培养孩子的表达能力。

2.增强孩子预防疾病的意识。

活动准备：收集有关传染病的资料；张贴卫生部门有关传染病的宣传资料。

三、教学重点、难点

此活动重在结合季节和孩子的生活经验，让孩子了解有关传染病的预防方法，增强幼儿预防疾病的意识。

四、教学过程

（一）导入

最近老师每天要给你们检查什么？为什么要这样做呢？哪些流行性传染病会出现？（如麻疹、咳嗽、腮腺炎、水痘、手足口病等。）

（二）请孩子们讲述自己患传染病的经历和感受、治疗过程等。请学生描述传染病的症状或教师介绍，2清楚，要认真做眼保健操。五不要是不要在光线太强、太弱和阳光照射下看书、写字；不要在走路或乘车时看书、写字；不要躺着或歪着看书；不要连续长时期看书、写字；不要近距离看书、写字。药物治疗和配戴眼镜。

2.龋齿

龋齿是口腔中的食物残渣附着在牙齿上经过发酵产生酸形成牙菌斑。可将龋齿分为三度即浅龋、中龋和深龋。俗话说“牙疼不是病，痛起来要人命”。那么如何预防龋齿呢？注意口腔卫生，养成早晚刷牙饭后漱口的习惯。掌握正确的刷牙方法，既上牙往下刷，下牙往上刷，咬合面来回刷。推广使用保健牙刷及含氟牙膏。少吃甜食，加强锻炼合理营养。定期检查。

3.贫血

贫血是青少年最常见疾病之一，它不仅影响青少年正常的生长发育，而且对学生的智力行为及免疫功能等有很大的危害，是学生常见病中重点防治疾病之一，青少年贫血主要是缺铁性贫血，属营养性贫血，因此防治工作的重点是饮食调整膳食结构和合理营养。防治方法：改变孩子的不良饮食习惯和错误的营养观点。积极提倡吃早餐，推广早餐鸡蛋加牛奶，提高早餐质量，使早餐热量达到全天的30%，质量也达到全天的1/3。家长要善于引导孩子多食用动物性食品，如瘦肉内脏等；增加肉鱼禽类食品，以利于非铁血红素的吸收，同时增加维生素C和A，促进铁的吸收和利用。对于小学高年级已经来月经的孩子更要注意多食含铁及蛋白质丰富的食物。

4.蛔虫感染

蛔虫感染是儿童时期最常见的肠道寄生虫疾患之一，对儿童少年的健康和生长发育有长期的不良影响。防治方法：

教育孩子养成良好的卫生习惯，做到饭前便后洗手，勤剪指甲，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。注意环境卫生。及时治疗。

5.脊柱弯曲异常

脊柱弯曲异常是学生中容易发生的姿势缺陷，主要原因是因年龄小正在长身体的时候经常坐姿不正确、缺乏体育活动，营养不良和疾病导致的。防治方法：鼓励孩子使用双肩背包，要消除生活中导致单侧股肉紧张的一些因素。教育孩子一定不要逞能背负过重的物品。坚持体育锻炼，坚持正确的读写站立姿势。

（三）小学生常见传染性疾病的种类及预防方法。

沙眼、流行性感冒，水痘、腮腺炎，流脑、麻疹等。其中流行性感冒，水痘、腮腺炎，流脑、麻疹等传染性疾病，主要是通过空气中的飞沫经呼吸道传播。

1.沙眼

沙眼是常见的慢性传染病，是由沙眼衣原体病毒感染引起的一种慢性传染病。人对沙眼衣原体的免疫力很弱，可以重复感染，常因并发症而使视力受到障碍，沙眼的发病率与卫生状况及环境因素有明显关系，但是沙眼是可防性的眼

二〇一四年三月

一、课时三：预防脊柱弯曲异常

二、教学目标

1.教育学生认识什么是脊柱弯曲异常 2.使学生懂得怎样预防脊柱弯曲异常

三、教学重点

认识什么是脊柱弯曲异常，教学难点是始终不渝地做到六个预防。教具（课前准备）几幅有脊柱弯曲异常的人体照片或挂图。

四、教学过程

（一）导入新课

1.上节课我们学习了什么？ 2.揭示课题：预防脊柱弯曲异常

（二）新授

1.出示挂图，讨论：美不美？ 什么是脊柱弯曲异常？ 2.师针对学生的发言小结 3.课堂总结

4.为了今后我们现在该怎么预防？

（三）归纳

（1）保持正确的坐立走姿势；

（2）桌椅高度要适中，做作业光线要足；（3）养成用双手、双肩扛提重物的习惯；（4）不要连续看书、做作业，要适时休息；

二〇一四年四月

一、课时四：健康的含义

二、教学目标

了解人体健康的定义。

三、教学重点

健康的定义，教学难点是为什么说心理健康是身体健康的保证。教具（课前准备）多媒体演示

四、教学内容及过程

（一）导入：健康是什么？大家动脑筋想一下。

（二）健康包含的几个方面（讲述）： 1.生理（身体）健康

这是健康的基础，指人体结构完整，生理功能正常，是其他各项健康标准的基本条件

2.心理健康

具有同情心与爱心，情绪稳定，具有责任心和自信心，热爱生活，和睦相处，善于交往，有较强的社会适应能力，知足常乐；心理健康是身体健康的保证。

3.道德健康

最高标准是无私奉献，最低标准是不损害他人。不健康标准是损人利己或损人不利己；是身体健康和心理健康的发展，高于它们。

10晚餐，向学生详细解释每顿餐为什么要这么科学饮食。一日三餐有规律，身体强健发育好：向学生讲述三餐的科学和合理性。

（三）巩固新知：

两名学生一组，相互交流讨论，看看你以前是如何进餐的，并谈谈你今后打算如何来引餐进食。

（四）课后小结：

通过讲解，让学生明白了吃饭的重要性，同时学生在自己相互讨论的过程中，相互间提醒和帮助，使得学生能够把课堂上所接触到的知识，和自己的生活更加紧密的联系在了一起。

二〇一四年六月

一、课时六：突发性卫生事件的预防

二、教学目标

1.基本掌握和简单运用突发公共卫生事件卫生应急的相关技能，进行自救、自护。有报告事件的意识和了解报告的途径和方法。

2.掌握亚健康的基本知识和预防措施，了解应对心理危机的方法和救助渠道，促进个体身心健康发展。

3.掌握预防甲流、艾滋病的基本知识和措施，正确对待艾滋病毒感染者和患者。

4.自觉抵制不良生活习惯和行为，具备洁身自好的意识和良好的卫生公德。

5.了解有关禁毒的法律常识，拒绝毒品诱惑。

6、学习健康的异性交往方式，学会用恰当的方法保护自己，预防性侵害。当遭到性骚扰时，要用法律保护自己。

三、教学重难点

掌握和运用突发公共卫生事件卫生应急的相关技能，进行自救、自护。了解报告公共卫生事件的途径和方法。掌握预防疾病方法，培养健康的生活方式。

四、教学过程

（一）导入

你知道的曾经出现过的大规模聚集性爆发传染性疾病有哪些？什么是公共卫生事件？

学生讨论发言：黑死病、疟疾、猩红热、出血热等。

师归纳：突发公共卫生事件是指突然发生的，造成或者

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