中国人精神压力大调查：谁是压力之首？

第一篇：中国人精神压力大调查：谁是压力之首？

中国人精神压力大调查：谁是压力之首？

当今社会飞速发展，人们的生活质量逐年提高。但不能忽视的问题是，在这一过程中，人们所感受到的来自方方面面的心理压力也在随之增长。我们的社会到底怎么才能营造一种以人为本，体现人的价值，充满人文关怀的大环境？中国科学院心理研究所的研究员们认为，这就需要全社会都能够真正的了解人，关心人。他们希望通过心理研究来给社会一份答卷。上周，最新统计数据和结果刚刚整理完成。

2000年起，中国科学院心理研究所的陈龙研究员接手中国科学院知识创新工程项目的子课题“社会转型期不同职业群体主要社会应激源与心理健康研究”，其目的是发现，处在社会转型期的中国人，有多少种事件会给人们带来压力？哪些新的压力还在与时俱进地出现？个体自身的人格特征与感受到的压力大小之间有怎样的关系？

2000年8月份，课题组赶赴河北开滦集团公司，对井下工人、社区人员、下岗员工、一般职员、教师、医生、高层领导、中层领导等十余种不同职业人群进行了46场座谈会和大量个别访谈后，获得参与者反馈调查问卷1408份，累计8545种压力。经过对数据统计处理，结合访谈和测评的内容，课题组最终将这八千余项压力总结归纳为具有一定普遍意义的10个方面89种引起压力的事件，涉及社会环境、工作压力、个人成就、经济收入、人际关系、社会支持、家庭、住房、子女和个人生活。

2001年开始，这十种因素89项压力源在全国不同省市继续进行检验。四年时间，调查人群已经涉及企业员工、医疗卫生人员、教育工作者、农民、公务员等十几个职业群体共7999人。

该课题部分研究成果已经专家组鉴定，大家认为，这是“一项非常具有实用价值的科学研究，充分体现了人文关怀精神”。因为如此大规模的系统研究，将把人们日常对压力的感性认识提升到科学、系统、理性的层面。课题组的研究表明，随着经济社会发展和大众生活水平的提高，人们的主要压力来源表现出多样化，与时代特性、职业类型、年龄阶段、人格特征等关系密切。“在社会变革和转型时期，人们受到的压力是有时代特点的。”

社会转型期的“特色压力”：社会环境、工作压力；个人成就的压力尤为突出

社会环境压力主要是由于对未来社会经济发展的不确定性所感受到的压力。课题组在对某一国有企业职工进行调查中发现，该企业员工感受到的社会环境压力中有四种在89种压力源的大小排行中名列前茅，它们分别是对社会公德的忧虑、社会保障的担忧、社会稳定的担心以及社会分配不公的影响。

在工作压力中，工作任务、劳动强度、工作责任和竞争等内容的压力感受较为明显。在社会转型期，因为经济体制和劳动组织制度的改革，企业员工对竞争压力的感受也越来越大。此外，劳动争议、医疗纠纷和不情愿的工作应酬等问题也带来一定压力。

在个人成就这个因素中，感受强烈的比率和压力评价分数较高的依次是：工资分配、工作成绩和个人发展等项内容。陈龙研究员说，“这是我国社会转型期带来的新现象，反映了员工对个人成就的价值体现更加务实，从根本上说是社会进步的表现。”此外，研究显示，文化知识的更新、业务能力的提高等压力已经成为一种逐渐增长的压力，这在教育水平较高的群体中尤为明显。

企业中职位越高，压力越大

普遍研究发现，领导层级越高，心身健康水平相对越低。此次课题组对不同职业群体压力水平的统计分析证实了这一假设。依据课题的统一统计方法，发现压力分数从高到低依次是：管理中层为80分；经理层为75分；教职员工为75分；一般管理技术人员为72分；医务工作者为68分；社区人员为68分；下岗人员为68分；矿工为60分；一般企业工人为59分。

对于企业经理来说，工作和家庭问题上的压力并列首位，排在末位的是经济压力。课题组的调查显示，这是因为该人群担负着领导工作，任务重、责任大、工作压力自然也就大；同时由于他们在外工作时间长，社会应酬多，在家的时间短，很少甚至基本上不能关心家庭事务，造成家庭问题上的压力比较突出。

20－30岁的人群成为各年龄段压力之首

一般经验认为，在职人员的压力感受随着年龄的增长而增长，年龄越大，需要处理的工作和家庭方面的事务越多，责任越重，压力也就越大。

为了全面了解年龄与压力的关系，课题组在对某企业调查时，将受试者分成四个年龄段，研究结果表明，20－30岁的人群压力最高，压力均值为71分；其他三个年龄段的压力均值依次是31－40岁为67分；41－50岁为66分；51－60岁为68分。20－30岁的人群成为各年龄段压力之首。陈龙研究员认为，这可能是因为，这些人一走上工作岗位就处于激烈竞争的环境中，他们除面临工作的压力，还有成家、购房、子女抚养、管教和社会交往等诸多压力，还存在缺乏社会经验、应对能力不足等问题，在这种情况下，年轻人群的压力大是可以想象的，这可能是社会转型期出现的新问题。

对于压力的应对方式不同，与人格有着紧密的联系

面对同一压力，不同的人所感受到的压力是不同的，这是因为人们的应对方式大不相同。课题组研究表明，“对压力的应对方式与个体人格特征有着紧密联系。”

有些人善于维护正常和积极的人际关系，善解人意并为他人着想，思维敏捷，善于适应变化的环境，较快地接受新事物，工作讲求条理性，工作态度认真，而另外一些人，往往情绪不稳定，在工作上一旦遇到问题就会感到焦虑不安，过分强调“面子”。对周围的人和事都缺乏信任，把自己的生存环境看得一无是处，为了个人的利益，贬低他人，在问题和责任面前争功诿过等等。

研究显示，在同样条件下，具有前一类特点的人群，与具有后一类特点的人群相比，他们能较好地应对工作和生活中的压力，感受到的压力更低。课题组认为，“要想避免压力对健康带来的消极影响，培养自己积极健康的人格特点和生活态度是十分重要的。”

第二篇：中国人精神压力大调查 不同人群压力差别大

中国人精神压力大调查 不同人群压力差别大

当今社会飞速发展，人们的生活质量逐年提高。但不能忽视的问题是，在这一过程中，人们所感受到的来自方方面面的心理压力也在随之增长。我们的社会到底怎么才能营造一种以人为本，体现人的价值，充满人文关怀的大环境？中国科学院心理研究所的研究员们认为，这就需要全社会都能够真正的了解人，关心人。他们希望通过心理研究来给社会一份答卷。上周，最新统计数据和结果刚刚整理完成。

2000年起，中国科学院心理研究所的陈龙研究员接手中国科学院知识创新工程项目的子课题“社会转型期不同职业群体主要社会应激源与心理健康研究”，其目的是发现，处在社会转型期的中国人，有多少种事件会给人们带来压力？哪些新的压力还在与时俱进地出现？个体自身的人格特征与感受到的压力大小之间有怎样的关系？

2000年8月份，课题组赶赴河北开滦集团公司，对井下工人、社区人员、下岗员工、一般职员、教师、医生、高层领导、中层领导等十余种不同职业人群进行了46场座谈会和大量个别访谈后，获得参与者反馈调查问卷1408份，累计8545种压力。经过对数据统计处理，结合访谈和测评的内容，课题组最终将这八千余项压力总结归纳为具有一定普遍意义的10个方面89种引起压力的事件，涉及社会环境、工作压力、个人成就、经济收入、人际关系、社会支持、家庭、住房、子女和个人生活。

2001年开始，这十种因素89项压力源在全国不同省市继续进行检验。四年时间，调查人群已经涉及企业员工、医疗卫生人员、教育工作者、农民、公务员等十几个职业群体共7999人。

该课题部分研究成果已经专家组鉴定，大家认为，这是“一项非常具有实用价值的科学研究，充分体现了人文关怀精神”。因为如此大规模的系统研究，将把人们日常对压力的感性认识提升到科学、系统、理性的层面。课题组的研究表明，随着经济社会发展和大众生活水平的提高，人们的主要压力来源表现出多样化，与时代特性、职业类型、年龄阶段、人格特征等关系密切。“在社会变革和转型时期，人们受到的压力是有时代特点的。”

社会转型期的“特色压力”：社会环境、工作压力；个人成就的压力尤为突出

社会环境压力主要是由于对未来社会经济发展的不确定性所感受到的压力。课题组在对某一国有企业职工进行调查中发现，该企业员工感受到的社会环境压力中有四种在89种压力源的大小排行中名列前茅，它们分别是对社会公德的忧虑、社会保障的担忧、社会稳定的担心以及社会分配不公的影响。

在工作压力中，工作任务、劳动强度、工作责任和竞争等内容的压力感受较为明显。在社会转型期，因为经济体制和劳动组织制度的改革，企业员工对竞争压力的感受也越来越大。此外，劳动争议、医疗纠纷和不情愿的工作应酬等问题也带来一定压力。

在个人成就这个因素中，感受强烈的比率和压力评价分数较高的依次是：工资分配、工作成绩和个人发展等项内容。陈龙研究员说，“这是我国社会转型期带来的新现象，反映了员工对个人成就的价值体现更加务实，从根本上说是社会进步的表现。”此外，研究显示，文化知识的更新、业务能力的提高等压力已经成为一种逐渐增长的压力，这在教育水平较高的群体中尤为明显。

企业中职位越高，压力越大

普遍研究发现，领导层级越高，心身健康水平相对越低。此次课题组对不同职业群体压力水平的统计分析证实了这一假设。依据课题的统一统计方法，发现压力分数从高到低依次是：管理中层为80分；经理层为75分；教职员工为75分；一般管理技术人员为72分；医务工作者为68分；社区人员为68分；下岗人员为68分；矿工为60分；一般企业工人为59分。

对于企业经理来说，工作和家庭问题上的压力并列首位，排在末位的是经济压力。课题组的调查显示，这是因为该人群担负着领导工作，任务重、责任大、工作压力自然也就大；同时由于他们在外工作时间长，社会应酬多，在家的时间短，很少甚至基本上不能关心家庭事务，造成家庭问题上的压力比较突出。

20-30岁的人群成为各年龄段压力之首

一般经验认为，在职人员的压力感受随着年龄的增长而增长，年龄越大，需要处理的工作和家庭方面的事务越多，责任越重，压力也就越大。

为了全面了解年龄与压力的关系，课题组在对某企业调查时，将受试者分成四个年龄段，研究结果表明，20-30岁的人群压力最高，压力均值为71分；其他三个年龄段的压力均值依次是31-40岁为67分；41-50岁为66分；51-60岁为68分。20-30岁的人群成为各年龄段压力之首。陈龙研究员认为，这可能是因为，这些人一走上工作岗位就处于激烈竞争的环境中，他们除面临工作的压力，还有成家、购房、子女抚养、管教和社会交往等诸多压力，还存在缺乏社会经验、应对能力不足等问题，在这种情况下，年轻人群的压力大是可以想象的，这可能是社会转型期出现的新问题。

对于压力的应对方式不同，与人格有着紧密的联系

面对同一压力，不同的人所感受到的压力是不同的，这是因为人们的应对方式大不相同。课题组研究表明，“对压力的应对方式与个体人格特征有着紧密联系。”

有些人善于维护正常和积极的人际关系，善解人意并为他人着想，思维敏捷，善于适应变化的环境，较快地接受新事物，工作讲求条理性，工作态度认真，而另外一些人，往往情绪不稳定，在工作上一旦遇到问题就会感到焦虑不安，过分强调“面子”。对周围的人和事都缺乏信任，把自己的生存环境看得一无是处，为了个人的利益，贬低他人，在问题和责任面前争功诿过等等。

研究显示，在同样条件下，具有前一类特点的人群，与具有后一类特点的人群相比，他们能较好地应对工作和生活中的压力，感受到的压力更低。课题组认为，“要想避免压力对健康带来的消极影响，培养自己积极健康的人格特点和生活态度是十分重要的。”

本调查发现十种职业的不同压力

企业经理在工作和家庭问题的压力并列首位，排在末位的上经济压力。

管理中层在社会环境、个人成就和社会支持压力并列首位，压力比较小的是经济问题、住房问题和家庭问题。

一般管理技术人员压力较高的是个人成就和社会支持因素，排在末位的是子女问题。

矿工压力较高的是子女问题、个人生活问题和住房问题，较低的是经济压力和社会环境压力。

企业一般生产工人压力较大的是经济和住房问题，而工作压力最小。

社区服务人员，住房、子女、个人生活的压力在10个因素中并列首位，压力较小的是个人成就和工作压力。

教职人员压力较大的是个人成就和社会支持，压力较小的是经济压力和住房问题。

医务人员压力较大的是社会环境、工作压力、个人成就和人际关系。压力较低的是家庭、住房、子女和生活问题。

劳服从业人员，压力较大的是经济问题，压力最小的是社会环境和人际关系下岗人员压力并列首位的是经济问题和人际关系

释压方式一：逛街；

此种释压从心理的角度来说，当属补偿式了。喜欢逛街是女人的天性，花钱不花钱，买不买，以及时间长短，从来都不会影响女人逛街不逛街的选择，通过逛街她们可以得到巨大的快乐，而这种快乐是其他东西和方式往往无法比拟的，她们可以裙摆飞舞地在大街上引来许多男人欣赏的目光，可以在试衣品衣的过程中满足内心的虚荣……

总之，她们会觉的逛街是对自己忙碌、挨批评和被挤压的最好补偿。释压方式二：狂吃零食；

和逛街不同的是，此种释压却是补偿和自虐相结合的。一方面，嘴馋和爱吃零食是女人的天性，另一方面爱美丽保持良好的身材却也是大多数女人（特别是职场的白领丽人）一致的追求。只是这样矛盾的两点，常常让女人很纠结。但恕天空永远蔚蓝直言，对于释压来说，这两点却是可以达到统一的。基于嘴馋，狂吃零食当属对自己的补偿。而基于爱美保持身材，狂吃零售就属于自虐了，但补偿和自虐都符合人之释压的心理。现实生活中，白领丽人们采取此法释压，往往最开始想到的都是补偿自己了，后来吃着吃着就感觉不对，这样就让以往的减肥成果全都化为乌有了，但是想想这样虐待自己一把对释放压力来说，效果也是不错的，于是合二为一，将零食进行到底，狂吃海吃，吃它个味觉失灵，吃出一个厌食症。

释压方式三：运动；

说心里话，天空永远蔚蓝一直认为运动的女人是最美的。所以在所有的释压方式中，天空永远蔚蓝最为赞赏的就是运动了。它于人无害，于己有益，在释压的同时还可以锻炼身体，以最健康安全的方法塑身减肥。

然而，对于大多数白领女性来说，她们所青睐的运动却是更加广义的，她们有的人会把大喊大叫和骂人列为一种心灵运动，会把折磨老公和男友作为一种情感运动……但这些运动的合理性却值得思考。

释压方式四：玩暧昧。

恕天空永远蔚蓝直言，不知曾几何时，玩暧昧已经是白领一族们最时尚的游戏。他们隐婚、不婚和离婚，很多都是暧昧惹的祸。关于暧昧他们可以有很多种借口，如事业需要、职场压力、时尚品味和内心寂寞等等，但无论哪一种，天空永远蔚蓝都无法认同。不认同的原因，那是因为它是不健康、有害于他方，并且如吸食毒品一样无法自拔的。

在现在的高速运转的社会，压力来自很多原因，生活的，家庭的，工作的，地球都有压力，何况人类呢……现代人好辛苦，如何消除，释放这种压力，让自己快乐的生活呢?

1、有压力，思想就无法集中，什么事情都做得不太理想。

a、找个户外的环境，一个人坐着，然后深呼吸九下，让肺的空气尽可能的换上新鲜的空气，大脑也会清醒很多。

b、者找个解压玩具，橡皮搽也行，使劲的出气，等出完这口气，自然心里就舒服了。

2、同事或者领导很难沟通。

a、种现象很多见，如果你不是股东，那你就是雇佣关系。你的辛苦没得到大家认可，甚至是还被无视成无用功时，内心肯定是想找个地缝钻进去躲着。其实我们只需要想象，也许今天的你没被发现，没被认可，明天，后天就是了，你为何不等待多一天呢，再坚持多一天，一天就二十四小时而已。

b、者是他们比你还糟糕，可能是遇到了刁钻的客户，被烦恼了几天还说不成，看来他们比你还更悲剧…甚至是…

3、有了压力，有些人喜欢摔东西，砸东西。

a、种人性格多数教直爽。一旦发生一点不愉快的，小压力，就会引起不安跟躁动。摔东西自然能消除当时的不快，事后，心理也会后悔，因为需要重新购买，或者甚至是需要付出更大的代价才能购买的回原来的物品。

b、得以后贵重物品一定要放好，桌子上最好不要放其他物品。可以减少发生摔得行为。

4、每天都是上班工作，下班。

a、烦躁，因为工作的内容都是一样，都是在重复着每日的冷饭加热。感觉挺厌倦的。

b、美国心理学家分析过这种现象，最简单的科学方法是，保持头部不动，眼珠子的注意力在前面的任意2个不太远的物体上，飞快的进行转眼，来回25次，这样能很快，很有效的降低这种心理。

5、有事情找警察，有烦恼找家人发。

a、种人比较爱面子，喜欢对外显露的很大方，而一旦有那么一点困难，就会找自己旁边的人发泄。这个问题需要好好沟通，要知道，实质性的交流要比无由地发脾气能解决问题。所以，好好的沟通比破坏自己家庭要直接。

b、了家庭，你可以跟家里人沟通压力，但不是要破坏家庭的接触。

6、总觉得每天每什么动力，很疲倦。

a、许是你从业时间过长，面对一个环境太过熟悉了。

b、适当的外出旅游，欣赏下户外的大自然，也可以找几个朋友一起进行激励的体育运动，让直接大汗淋淋一场，坚持几次，大运动量能排解掉内心压力中的大部分消极情绪。你的精神面貌，你的内心一定得到改善。

7、生活里的坎坷经常遇到，总想着背后暗暗地哭泣。

a、数是女生或者意志不够坚强的男生。他们缺乏信念，缺乏社交，没有遇到太大的磨难。

b、知道，哭泣，除了是爱情，温情，感情，同情，剩下的哭泣就是表现自己更多的是无奈，是懦弱，哭泣就是懦弱的表现，而是情感压力的释放。没有哭泣的世界将是一个压抑而暴躁的世界。

8、只要不高兴，我就疯狂购物，疯狂大胃王。

a、个观点虽然不是很烂，但是经济条件一般或者是爱美，追求时尚的人士来说，可能是在自杀。因为购物需要花费一定的资金，特别是疯狂购物，更是离谱，购买了很多无用的商品回来，用金钱购买了一次心情。

b、同时还让自己苗条的身材从此再追加一圈腰围，以后购物时都更不开口说自己的腰围。可悲的是三高的到来。所以，我们切忌，跟谁不好，别跟自己不好。

9、总结。压力无时无刻都在大家的身边，大家需要正确对待。

a、一杯咖啡，外出吸烟，上下厕所，打个电话，玩一盘游戏，看几页小说，上上网，听歌，唱K,看电影，找个地方大叫几声----细小的动作，都是释放压力的表现。

b、可以说说，压力并不可怕。

如何开一家成功咖啡馆

咖啡馆已取代速食店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，咖啡馆也总是被票选为十大创业行业，可见开一家咖啡馆对许多创业者具有致命的吸引力。能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天，还有钱可赚，这是多美好的事！

虽说喜欢喝咖啡是成为咖啡馆老板的基本条件，但毕竟喝咖啡和开一家咖啡馆完全是两码事，「喝咖啡很浪漫，开咖啡馆却是现实的，咖啡店第一课：定位─做梦，也要有方向感

决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的第一步。

例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆（例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。

咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；必须先确定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再去考虑要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。

咖啡店第二课：财务规划─开店，算盘要打得出

一家咖啡馆所需软硬体如下：

1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐）

2.生财设备（咖啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等）

3.硬体设备（冷气、照明设备等）

4.器皿

5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等）

这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧台设计。如果一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但如果开业后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。

装潢预算最容易失控

咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支：

1.生财设备

2.硬体设备

3.器皿

4.设计装潢

5.房租（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租）

6.原料

7.人事开支（如计时人员的薪资）

8.杂支（水电费用）

9.至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金【（房租＋原料＋人事开支＋杂支）×5】

建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用；至于房租则牵涉到地点的选择变数.「为什么我们一直告诫创业者，在开店时不要从设计装潢开始？因为经验告诉我们，许多创业者手上有一百万现金时，第一件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的咖啡馆，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。」剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，咖啡馆极可能无以为继，不是关店就是顶让。

每分钱花在刀口上

「有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好，」

煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心，「其实一台好的两孔或三孔义式咖啡机，价格从几万到数十万元，就足以应付150平方大咖啡馆的客人，」

绝不可忽视咖啡机的售后服务，他的经验是如果义式咖啡机故障，供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好，那咖啡机再好也没用，「因为一整天都不用做生意了！」

装潢设计保持弹性

其实，设计装潢的弹性很大，宜因地制宜，投入不宜太大

至于纯外带咖啡馆，装潢就更简单了，只要吧台设计好，其他几乎花不了什么钱。

咖啡店第三课：专业─技术没到位，一切免谈

既然开的是咖啡馆，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的关键。

国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢？

建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运，这样既可省下人事费用，而且亲手煮咖啡，也可避免万一吧台员工离职，人力青黄不接造成咖啡品质不一的状况。

你对咖啡豆特性知多少？

很多人在开店前，甚至还不知道怎样煮咖啡，开店前一定要多花些时间，到处品尝别家的咖啡豆，除了训练自己的味觉之外，也可研究不同咖啡豆的品质与口感，找出自己喜欢的咖啡豆,或是自己烘焙豆子都需时间培养经验。

国内咖啡豆进口商与盘商不少，不妨多上网或向业界人士请教，而且豆商或咖啡机供应商都有提供相关课程，要认识咖啡豆并不难。

除此之外，平常要多阅读咖啡书籍，相关活动交流最好也去听听，因为咖啡馆的门槛不高，竞争日益激烈，唯有把咖啡品质做出来，才是不二法门。

咖啡店第四课：地段─不必迷信黄金地段

许多人相信开店成功的关键是「location，location，location」，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。

通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段，以A级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。

许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢？这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法，B级C级地段也能有咖啡馆的春天。咫尺之隔，租金悬殊

创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。

可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营咖啡馆的成功率。

每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果咖啡馆开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息；反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。

人潮不等于钱潮

不过，「人潮」不见得等于「钱潮」，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模式。以预定开店地点为中心，调查周围500公尺内有多少竞争对手（包括连锁或单店咖啡馆、速食店、泡沫红茶店），记录这些竞争对手每天入店消费的人数与预估营业额，同时评估如果投入这场战局，自己有几分把握能够分食多大的饼，或是能够把饼做大。

咖啡店第五课：成本控管─一杯咖啡要卖多少钱？

开店，当然不能赔本。但很多人只知道一杯咖啡要卖多少钱，却不知道一杯咖啡的成本要多少钱。

通常煮一杯咖啡要用15～20公克咖啡豆，一磅咖啡通常可煮25～30杯咖啡，而一杯咖啡所需的奶精（或牛奶）与糖，成本约在1元之间，另外还包括纸杯、面纸、搅拌棒等材料。这样推算下来，一杯咖啡的原物料成本大致在2～4元之间。另外别忘了，还要把房租、水电、人事、器材折旧等成本加上去，再加上一定比例的利润就是一杯咖啡的售价。

很多店主不知道怎样定价，看竞争对手订多少钱，自己也依样划葫芦。但这种偷懒做法很危险，日后发现入不敷出，又不敢涨价，只好改用较便宜的咖啡豆，恶性循环就此开始，「这就是准备收店的开始！」

咖啡店第六课：顾客培养─细水长流建立口碑

开咖啡馆就像是追女朋友一样，需要时间酝酿。

数年前，开咖啡馆的利润算相当不错，但随着竞争者日众，以及连锁咖啡馆的强势介入，想要开一家有自我风格的梦幻咖啡馆，难度也愈来愈高。

开咖啡馆是细水流长型的创业，通常前3个月都处于烧钱的阶段，许多人在开店前透过各种行销广告活动，希望一炮打响名号，「但开幕第一天千万不要高朋满座！」

他的理由是，一开幕可能煮咖啡的动线及顾客服务流程都还不熟悉，有些甚至连咖啡机都还不太会用，人来得愈多只是让顾客的抱怨愈多。

「第一天只要来小猫两三只就好，可以慢慢熟悉各种技巧与作业流程，况且只要有一只不是哑巴猫，就会慢慢有口碑了，」既然一开始预估的人潮流量不会太高，就要靠较低的经营成本（其中以较低的房租最为重要），来换取培养顾客的时间。

问自己三个问题

开咖啡馆，除了实现创业梦想外，还能结交一些志同道合的朋友。不过，一定要问自己三个问题：店面的房租是否合理？创业的资金是否多为自有？开咖啡馆是否有兴趣？

第三篇：1-4中国人陋习大调查

中国人陋习大调查

共有12452人参加

你认为中国人身上普遍存在哪些陋习？随地吐痰

选项 比例

87.76%

票数 10685 10158 9810 9435 9167 8135 7918 7524 7432 7295 7157 6969 6922 6819 6372 6264乱扔垃圾

83.43%80.57%不排队 4 不遵守交通规则

77.49%75.29%大声喧哗 6 公共场合抽烟

66.82%65.03%劝酒上洗手间不冲水

61.8%61.04%损坏公物 1

说话带脏字 0 1

赌博 1

践踏草坪 2

咳嗽打喷嚏不掩饰 3

随地大小便 4

爱占小便宜 5

不保护隐私 6

59.92%

58.78%

57.24%

56.85%

56.01%

52.34%

51.45%

互相歧视 7

吃饭发出很大声音 8

手蘸唾液点钱 9

公共场合脱鞋 0

重男轻女 1

乱涂乱画 2 2

吃野味 3 2

打赤膊 4

随意打骂孩子 5

乘电梯不靠右站 6

不看管好宠物 7

不用使用公筷 8 2

随礼 9

共用洗漱等卫生用品 0 3

放鞭炮 1 3

其它 2

51.12%

6224 5697 5696 5513 5275 5234 5066 4927 4915 4829 4743 4609 4569 3302 2169 1008

46.79%

46.78%

45.28%

43.33%

42.99%

41.61%

40.47%

40.37%

39.66%

38.96%

37.86%

37.53%

27.12%

17.82%

8.28%

你自己身上存在多少陋习？

选项

比例

51.05%30.06%

票数 5876 3460几乎没有(1-3项)2 我有很少几项(4-9项)一项都没有(0项)

10.13%

1166 759 150 100我有其中一部分(10-15项)6.59%我身上有很多(16-24项)

1.3%

我差不多全都有(25项以上)

0.87%

你为自己身上的陋习感到苦恼吗？偶尔苦恼

选项 比例

55.28%24.18%

票数 5585 2443 1088 988没想过 3 从没感觉不适合10.77%9.78%非常苦恼

你认为中国人的陋习难以纠正的主要内因是：

选项

比例

33.68%29.54%

票数 3886 3408 2374 1584 285道德意识不强 2 文化教育水平低 3 根深蒂固

20.58%13.73%经济水平低 5 卫生知识欠缺

2.47%

你认为中国人的陋习难以纠正的主要外因是：

选项

比例

50.09%33.12%

票数 5739 3795 1924周围的人相互传染影响 2 社会监督力量薄弱 3 环境本来就脏乱差

16.79%

目睹种种陋习，你的反应通常是：

选项

比例

50.06%25.71%

票数 5748 2952 1793 787投以鄙视的目光 2习以为常，见怪不怪 3 摇头不语

15.62%6.85%敢怒不敢言当面指责

1.76%202

你认为现代人身上的陋习比以前：更多了

选项 比例

37.85%31.59%

票数 4334 3617 2530 968更少了 3 没有变化

22.1%8.45%不知道

你认为自己的下一代比自己：

选项

比例

63.63%15.1%

票数 7275 1726 1645 788陋习肯定越来越少 2 不好说 3 不会有多大改观

14.39%6.89%陋习比我们更多

你认为改掉身上的陋习难不难？

选项

比例 票数 4756 4516 1455 416虽然难，但我已经努力在改 42.68%2 不难，想改马上就能改掉

40.53%13.06%从小养成的，非常难改 4 没试过去改

3.73%

你认为根除陋习应该主要依靠：

选项

比例

33.3%21.66%

票数 3806 2476 2219 1773 1156互相影响监督 2 洁身自好 3 舆论宣传

19.41%15.51%家长教育 5 政府引导

10.11%

你认为中国人的文明状况与外国人相比：

选项

比例

74.89%

票数 8555陋习多，处于下游水平

大家都差不多，处于中游水

11.85%

平

1354 992 490 33我不知道

8.68%

比大多数国家好，处于中上

4.29%

游水平陋习少，处于上游水平

0.29%

你认为哪些国家国民身上的陋习最少，值得中国人学习？1 英国

选项 比例

46.82%46.29%

票数 5053 4996 4801 4162 4071 3374 2685 2314 1999 1132 530 509 379 116 95 76 71德国 3 新加坡

44.48%38.56%日本 5 法国

37.72%31.26%美国 7 韩国

24.88%21.44%加拿大 9 澳大利亚

18.52%10.49%

意大利 0 1

俄罗斯 1 1

其它 2 1

朝鲜 3 1

泰国 4 1

巴西 5 1

沙特 6 1南非

4.91%

4.72%

3.51%

1.07%

0.88%

0.7%

0.66%1

印度 8 1

印尼 9

0.44%

36

0.33%

请

第四篇：中国人的生存压力

中国人的生存压力与生活方式

摘要：阐述中国人所承受生存压力的表现主要是什么，从物质与精神两个层面进行；之后讨论为什么会有如此大的生存压力，客观方面有工作上的竞争与压力，家庭的责任，社会判断成功的片面性以及周边环境影响，主观方面包括个人的认识层面与欲望的膨胀。最后提出怎么样解决这个问题，群众方面与国家支持方面。

关键词：是什么；为什么；怎么样

商末周初著名丞相姜尚曾说过“王者之国，使民富；霸者之国，使士富；仅存之国，使大夫富；无道之国，使国家富。”“王者之国”定要让群众富起来，此处的“富”包含了物质与精神两方面，而且两者在大多数情况下是相辅相成的。反观如今现实社会中群众的生存空间与生活方式，国内情况与“王者之国”还相距甚远。

以上即是想说明中国人现在“不富”，表现在物质生活艰难与精神层面贫瘠，具体即是人们生存压力过大与生活条件并不如意。中国目前正处于转型期，势必会出现很多问题，眼下的及潜在的，但并不是没有人察觉，只是解决起来太周折甚至有的在现阶段根本没有解决的希望和恰当的手段。以下便从上述所提的生存压力与生活方式方面着手讨论问题的症结。

首先是生存压力。主要表现为一种焦虑不安的情绪，人们很忙，很急，很累。2011年有外国媒体报导称数据显示有71﹪的中国人认为自己生活艰难，网上视频还展现了一些关于此调查的现场采访，有的人认为自己因为工作任务太多，压力过大导致睡眠严重不足，甚至有工作白领出现过劳死。前不久被称为“史上最长黄金周”的中秋、国庆假期之后，世界知名办公方案提供商雷格斯就发布最新调查结果：中国内地的上班族在过去一年内所承受的压力位列全球第一。在全球80个国家和地区的1.6万名职场人士中，认为压力高于去年的，中国内地占75%排名第一，大大超出全球的平均值48%。我没有能力去确认此类调查的广度与准确度，只是就我感受到的现代生活的节奏与城市生活的气氛而倾向于认可中国人无论是内部审视还是与其他国家的横向比较中都是生活压力较大的群体。就像若把前段时间为迎接十八大的进行得街头采访“你幸福吗？”换成“你生活有压力吗？”估计就不会出现那么多的笑话了。

上述已解决生存压力是什么的问题，现在来探究为什么中国人普遍生存压力大？

客观方面的原因主要有工作上的激烈竞争与压力，家庭的责任，社会判断成功标准的片面性以及源于周边环境与氛围的刺激。主观方面主要是个人的认识层面与个人的欲望。下面先从客观因素说起。

第一项是工作上的竞争与压力方面，中国人力资源开发网的调查表明有80%以上的企业员工存在经常加班现象，而且中国职场人仅三成能享受带薪休假，还是全世界时间最短的国家。由此看出工作上的激烈竞争与压力已成为中国大多数白领必须面对的现实，与同事在业绩上升职上的竞争，与客户与供应商在利益上的竞争，与市场变化在时间与决策上的竞争，老板上司给的压力，工作任务难度给的压力等等，应对如此繁多的竞争与压力，很有可能造成精神冲击和身体透支，让工作者做事越加地偏向理性考虑并且可能会出现较多的生理与心理上的疾病。

第二项是家庭责任方面，结婚买房，孩子教育，父母赡养，衣食住行方方面面的问题已压得中国大多数人喘不过气。房价居高不下让大多数中国青年成为房奴一族，好学校与差学校两极分化也日趋严重使得让孩子进入好学校的教育费用越加增多，同时对学生因为学习方面的竞争与压力而导致的心理问题也存在很多消极影响，社会保障制度以及医疗保险政策的不完善又让大多数老年人的问题成为孩子的压力来源。家庭方面的压力并不亚于工作上的压力。

第三项是社会判断成功标准的片面性也是一个不容忽视的方面，成功人士是否仅仅是如今大多人追捧的有钱、有社会地位、有政治头衔、有高职称高学历或者知名度高。这个问题发人深思，由于众人随波逐流性质的对成功片面的定义让更多自身价值观不够坚强的人进入了追逐“成功”的漩涡，无法自拔。而一旦立志如此便与压力不期而遇且再难分开。

至于周边环境与氛围的影响则显得个性化与特殊化，此处便不加以阐述。在主观因素方面，大多数在于个人的人生价值观与欲望的驱使。欲望的膨胀以及心里的不平衡感是很多现代人的通病。看到有的人一夜暴富，一夜成名便争相效仿，并且出现了各种趁早口号，“赚钱要趁早”“成名要趁早”“升职要趁早”这类流行性口号使得国内一些人更加的浮躁、焦虑、不安。

那么怎么解决或者缓解中国人压力过大这一问题呢？

首先我要讲的是群众自身应该怎么做，先说明一下中国人目前的生活模式与生活理念，中国人的生活方式就如同一棵树，土壤以下的是中国传统文化的根系，土壤以上大多是西方文化的枝叶与花果。正是根系与枝叶的不配套使得很多中国人找不到生活的真正的意义，当然生活的意义并没有标准答案，只是大家甚至经常怀疑自己而没有坚定的信仰作为精神支撑。这就使得承受压力的能力变弱，精神容易崩溃。只有关注自身，修身养性，精神上有了较高层次以及对现实社会有正确深刻的认识之后才能机会逃出怪圈。

然而即使个人修养达到一定境界，有时社会责任与家庭责任的束缚仍然是相当大的障碍，所以最重要的还是中国整个大环境的改善，主要体现在公平性上，整个国家经济增长很快，生产总值很丰富，所以问题主要出在“再分配”上，一来由于人民无法监督，所以原本取之于民用之于民的初衷，很有可能在实施前来就

变成了财富急剧的向极少数人的手中集中了。人民的血汗，最终很大一部分落不到人民手中，而落到权利者手中去了。二来公共支出中存在的极大浪费与效率低下也导致政府财政的大量流失。三者社会保障体系在地域上还没有普及在投入上也很不足。而另一方面，中国的税赋又是如此项目多数目大，在各种明列的赋税下群众其实还承担着一些“隐形”税，如国企红利，国家投资的垄断国有企业在赚取属于自己的合理利润之后，还需进一步提高成品价格以向人民赚取一部分利润上缴国库作为国有资产投资的红利。于是这般付出多回报少，自然而然造成了大多数人的生活压力剧增。

国家平稳过渡快速发展的同时也应该关注国民的生活状况，当然类似“你幸福吗”这类节目也是一个体现，但是没有抓住症结，若国家能解决或者缓解相关问题的蔓延，及时满足民众的需求，同时呼吁个人修身养性的正确培养，那将会给整个国家的群众带来福音。

卢蕾

0903110106