高级酒店参观学习总结

第一篇：高级酒店参观学习总结

出游总结

接到员工出游的通知，猛然想起来自己已经来到※※※※这个大家庭一年了，从入职到现在一点点的蜕变、成长还历历在目，感谢酒店给我的工作、学习的机会，给了我发挥自己的空间。第二次参加员工出游活动，更多的是抱着一颗学习的心去观察、体会我们自身与高档五星级酒店之间的差距，总结起来我认为值得我们学习的有以下几点: 一>服务礼仪

系统培训，实践出真知。从进入酒店开始，热情洋溢的笑容，标准的服务礼仪，干练端庄的仪容仪表，就出现在每一位接待人员的身上，无论是早餐临时服务的员工还是部门的负责人，总能给人非常舒服的家的感觉，各岗位员工之间信息交互流畅，分工协作明确，整体性非常突出，而这一切成果与标准、系统的培训的分不开的，借入住的机会与他们的员工进行了简单的交流，发现他们的员工都有一种潜在的归属感，从入职初期，文华酒店就为每一位员工（特别是年轻员工）规划了自己的发展方向，并提供相应的培训服务，有目标、有培训、有敦促，有提高，员工能实实在在感受到这份提高，就会对自己的团队更加有自信，从而付出自己100%的努力，一个良性的循环给他们的团队带来了巨大的好处。

二>房间配置

专注需求，细节定成败。万达文华的客房很好，这是大家的共识，我也这样认为，但是从他们的价格定位来说，提供这样的硬件设施是应该的，这并不能让我感受到特别，真正打动我的是文华酒店对于客户需求细节的把握，什么是竞争力，我认为，站在客人的角度，为客人想的更周到，甚至超越客人的期望，这就是竞争力，无论是每个抽屉都会放置一包的衣物香氛袋，还是简介明确的电视节目单，亦或是几本简单的书籍以及专门为办公匹配的灯光、文具，甚至只是一份简单的维护通知，都给人一种很舒服的感觉。让客人满意也是我们酒店对客服务的宗旨，从一点一滴小事做起，更全面的满足商务客人的需求，甚至超越他们的期望，我相信我们会做的更好。

三>文化建设

善于改变，缺点变优点。在文化氛围建设方面，万达文华酒店给人一种眼前

一亮的感觉。晚上进入酒店时，我发现酒店大堂、走廊拐角，摆上了许多装饰性的蜡烛，好奇之下与酒店员工进行了交流，原来文华酒店原本的灯光调节不适合夜间客人需求，他们索性用起了光线比较柔和的装饰性蜡烛，渲染出一种烛文化，不但贴合了客户需求，在文化建设方面也是巧妙的一笔，令人佩服。除了烛文化，万达文华酒店的茶文化也值得学习，他们与专业的茶文化公司合作，每天都会有一名专业的茶艺师到酒店为客人进行茶艺表演及服务，并不定时的伴有古筝表演，气氛烘托相当到位。

通过这次参观学习，切身感受到了五星级酒店的特色，能够学习到五星酒店的长处，并为我们自己所用，我觉得就是一种成功，最后，感谢酒店给我这次增长见识、充实自己的机会，我将充分利用所学，更好的进行岗位工作，为酒店员工提供更好的服务。

第二篇：酒店参观学习心得体会

心得一：酒店参观学习心得体会

2013年7月4日，北京北大资源研修学院“酒店管理精英体验营”活动的第四天。为了让体验营的同学进一步开阔视野，深入了解酒店行业，亲身感受国际星级酒店的优雅环境和优质服务，“酒店管理精英体验营”师生一行人来到洲际酒店管理集团旗下的皇冠假日五星级酒店进行参观学习。

我校体验营师生受到了酒店方的热情接待。该酒店人力资源部经理向同学们介绍了洲际酒店管理集团的发展历史、旗下品牌的发展历史、企业文化以及发展理念。随后，带领同学们参观了酒店客房、康体中心、宴会厅、中餐厅、西餐厅、自助餐厅等。参观结束，体验营的同学们在酒店的西餐厅享用了西餐，不仅体验到了国际星级酒店一流的接待和服务，而且对西餐文化有了更深入的认识和学习。

此次参观学习，体验营的同学们亲身感受了洲际酒店管理集团的企业文化和管理理念，增强了对酒店行业的认识。同时，也更加坚定了自己进入酒店行业的决心，为自己今后职业的发展奠定了良好的基础！

心得二：酒店参观学习心得体会

2012年3月14日，学习旅游管理管理专业的我们在前厅与客房管理课程实践时在丽森酒店主管吴的组织下参观了延安市丽森酒店。在参观中我们了解到丽森酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的四星级酒店，在主管的带领下我们参观了酒店的各个部门，参观的过程中酒店的员工都很友好。也很热情。对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。在参观不同的包厢时，餐具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净。同学们对这一要求严格的专业更坚定了从业信念，个人印象比较深的，除了大堂得豪华之外，还有餐饮部包厢各式各样、一应俱全使得每位客人都能够在这里找到适合自己的地方。参观是最有感触的一点是酒店的一些菜肴准备都采取透明化操作，员工在我们的眼皮底下进行宴席的准备工作。我想既然能带我们到容不得半点沙子的厨房参观，那么公共卫生或者设施设备方面一定有优胜的地方。

在参观客房部的时候，每个房间都会有一个温度指南牌，员工会根据温度变化给客人相应的提示，这是一个细节，也让我们感受到了他们贴心的服务。

同时我们还去了康乐部以及会议中心，桌椅摆放整齐服务设施齐全。神秘的总统套房我们观赏了一番，豪华的室内设计，齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要求。

尽管酒店有豪华的设施设备，全面周到的服务，但难免也存在一些不足有待改善。如酒店客房内的空气质量，在灯光下可以开到悬浮在空气中的灰尘，走廊里偶尔有服务人员的手推车发出的噪音。另外在康体娱乐方面设施设备不够完善，有待进一步改进完善。酒店摆放的植物盆景以假花最多，应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的知识。

通过参观丽森酒店，使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的这是我们的感受，也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。

心得三：酒店参观学习心得体会

很难得的机会，我们今天去参观了五星级酒店，并亲身体验了五星级酒店的服务。记得周总监说过，想要自己的服务态度及业务能力得到更好地提升，就要自己也去当一回客人，感受一下别人的服务，从中加以总结。换言之就是，想要别人为自己提供什么样的服务，将来就会为别的客人提供什么样的服务。

先从进入旋转门开始说吧！映入眼帘的到处是金碧辉煌，显尽了奢华，然而不足的是我们听不到任何服务人员的问候，没看到我们吗？不是的，他明显正在看我们；嫌我们的穿着不够档次吗？这是不可以的，真正的服务应该建立在“进店皆为客”的基础上，哪怕他只是一个环卫工人也要热情地问候并尽可能提供帮助。

再说前台吧，我们站了足有两分钟才被他们发现，带领我们参观会议室的销售经理头发染了黄色，也没有戴头花，更气愤的是她在为我们介绍会议室时，嘴里竟然还嚼着口香糖。我觉得这是对我们的极其不尊重和不重视，心里非常不舒服，心想幸亏我不是真正的客人，否则岂不是白花了那么多钱。

现在，我终于明白了，酒店的硬件设施固然重要，但提供优质、贴心的服务是最重要的，因为人都是有感情的，谁都希望自己在离开家的外地得到问候、祝福和关注。

通过这次考察活动，使我们能够更好的理论结合实际，也使我看到了的优质服务对于酒店的重要性，我要在以后的工作中会更细致、更贴心地为宾客服务。

心得四：参观学习东方大酒店感想

本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进行实地的观摩考察，这对于我们来说是一次难得的学习机会。

进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁，当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹，我也真真体会到了什么叫做差距。所有的物品摆放有序，每件物品都画有相应的位置并进行了标示，就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置，看到这些我们都有些不解，办公场基本上不摆放任务无用的用具，后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理，所有的物品都自已的名称，并且都有自已的家。

而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法，即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常规范、常维护。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节，当做好每一个细节的时候，所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量，从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查，相互监督质检部门进行抽查的良性循环。

在参观即将结束时，伊犁酒店的李总教育我们这些管理者，我们应当转变观念，领导要为员工服务把他们当家人，员工才能用心的服务客人把客人当亲人，只有这样企业才能得到良好的经济效益和社会效益。

其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时，也在和自已管理的部门进行着对比。对于我来说，卫生是信息部的一个大问题，首先做为部门的经理，本身我自已就没注重这方面，下面的员工也就一切向领导看齐。我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进行对照，结果没有一条能符合其管理方法的要求。

通过这次参观考察，我有所得，也有所悟。首先在这其中使我自已找到与同行的差距，发现了自已在管理方面存在的不足，虽然我们无法复制伊犁酒店管理模式，但我们可以从他们的管理方法中吸取良好的经验，像他们靠近，结合自已工作的实际情况制定出管理方法。其次将我这次参观的感受及所见所闻与员工进行讨论，所取大家的意见并制定出适合本部门的管理方式。并且将信息部所负责的工作进行梳理，检查是否有没有做到位的工作进行弥补。借鉴“七常”、“名家”的管理方法从工作中的每一个细节做起，使部门的每一个人都参与管理、检查、监督。

最后感谢酒店领导给了我一次难得的学习机会，这不仅是一次学习的机会，也是一笔精神的财富，我会在以后的工作中将这次参观学习的体会运用到实际的工作中去，为企业做出更多的成绩。

心得五：酒店参观学习心得体会

很荣幸代表恩施富源国宾酒店工程部前往武汉梨园大酒店进行参观学习，现在我与大家分享一下，我在梨园大酒店学习的心得体会：

二0一一年十一月十九日，在这美丽惬意的初冬，我们富源国宾一行十六人在周光明主任的带领下，怀着谦虚、诚挚的心情，踏上火车，奔向美丽的东湖之滨，在梨园大酒店进行为期一周的学习，梨园大酒店学习心得体会。

武汉市是国家级历史文化名城，华中区域重要的工业基地，科教基地，和综合交通枢纽。武汉梨园大酒店是湖北省电力公司全额投资创办的四星级旅游饭店。酒店占地面积3700平方米，建筑面积11608平方米，主楼1栋16层，副楼1栋3层，各类客房131间套，床位数246个，大小会议室5个，大小宴会厅2个，一个西餐厅，一个快餐厅，一个员工食堂。自1995年开业以来，酒店立足电力，面向社会，取得了良好的经济和社会效益。2001年，酒店客房部被武汉市旅游局授予“十佳部门”。2003年酒店在武汉地区首家荣获“4a级绿色饭店”称号。2006年初，晋升为“四星级旅游饭店”。

通过对口相关部门的交流学习，我与梨园大酒店工程部的经理及员工之间的交流，始终在一种轻松、活跃的氛围中进行。我对梨园酒店有了更深刻的了解，对工程部员工的思想、工作流程、相关设备设施的保养、维护，很是钦佩与赞同！值得我们借鉴学习的东西有很多，我将分四个重点给大家概述：

一．积极主动的主人翁精神值得学习

梨园大酒店工程部编制18人，在职14人。整体素质很高，部门由工程师2人，锅炉工8人，技工3人，水工1人组成。年龄段偏高：23岁1人，28岁人，40~55岁12人。他们很珍惜自己的工作，拥有一颗感恩的心，富有激情，充满智慧，以满腔的热情，奋力创新的精神状态投入工作。对社会，对单位，对同事心存感恩。脚踏实地做人，兢兢业业做事，准确定位目标，圆满完成任务，在工作中勤勤恳恳，不断提高业务能力，争创一流服务。将责任融入工作，明确自己的责任，即使微小的细节都不遗留，用责任心提升工作标准，真真切切的把酒店当作自己的家。

目前我们工程部的人员也没有满编，在招聘人才之时却不使用年龄超过45岁的技工，我认为这是一个很大的弊端。年龄偏大，稳定性相对偏好，人才流失的现象就相对减小。

二．工程部管理及运营模式值得推广

工程部进行职能分工：职能分工又根据技术能力分工与区域分工相结合，实行纵向与横向管理相衔接的方法，使酒店维修维护工作，切实达到了细致入微的境界。

三．完善的维修程序

梨园大酒店将维修程序制定了九个步骤，其内容如下：

1，维修按其重要程度分为日常维修和紧急维修。

2，日常维修是指需维修的部门开出维修单，将维修单送到工程部，工程部接单后，安排人员维修，紧急维修是指发生紧急情况需及时处理的维修问题。紧急维修可直接打电话到工程部报修。

3，紧急维修的范围：突然停电跳闸，突然停水，电梯故障，马桶下水发生堵塞，漏电，漏水，房门打不开，以及影响对客服务或酒店安全隐患的问题。

4，工程部在接到维修单后，应及时安排人员进行维修，紧急维修应随叫随到。

5，维修人员按照维修单需维修的项目填写领料单到仓库领取材料。

6，维修人员领取材料后到维修地点进行维修。

7，维修人员维修时应随身携带一个装有常用工具的工具箱。

8，对客房维修一般是在房间无客人时进行，维修时需穿鞋套。特殊情况下，门要关闭，但不能上锁，如房间有客位，但设备需维修时，需征得楼层服务员和客人的同意后方可维修。

9，维修完毕后，需将现场清理干净。

目前我们与梨园大酒店的维修程序上基本差不多，但我们在处理紧急维修的力度，还是与梨园存在差距，第一：梨园所有报修人员能准确说明需要维修的灯饰、设备的名称。而我们酒店的报修人员，含糊其辞，不能准确到位，从而增长了维修时间，增大了维修人员的工作量。第二：维修人员动作不积极，领取备料时间偏长，与领料仓库之间的配合不妥当。根据以上两点，我建议工程部对各部门报修人员进行一次培训，教会他们掌握基本灯饰、设备的名称，达到保修时能准确明了，减少工程部人员的工作量。建议工程部接管二级仓库，这样就能在接到报修的第一时间领取到材料，尽快的赶到维修现场进行维修。

四、设备保养和检修程序的规范值得学习

1、设备的保养

1、主管制定设备保养计划，包括月计划、半年计划、年计划。

2、根据设备技术状态、设备保养周期。

3、按工种分配任务，对设备实施保养。

4、在保养过程中，主管进行现场指导、检查工作。

5、对设备保养作详细记录。包括保养时间、工作内容、设备保养人等。

2、设备检修

1、主管根据设备检修记录，制定检修计划，检修计划上报经理审批。

2、检修若影响到其他部门的正常工作，则需在检修前通知有关部门做好准备。

3、检修前应做好备料工作，按照检修计划，按专业安排检修。

4、大型设备的检修或大修，经理或主管需现场督导。

5、控制成本，避免浪费。

6、按照设备操作规范及各工种技术操作，规范检修。

7、施工现场，设立醒目的警示标志，以免发生意外。

8、注意消防安全，需办理动火证的应提前办理好相关手续。

9、做好检修记录，记录检修时间、检修内容、零件更换情况、检修人、检修后的设备技术状况。

10、检修完毕后，现场清理干净。

11、整理检修记录，交部门内勤归档。

在设备保养、检修这块，我觉得我们酒店相对来说要比梨园做的好一些，梨园的设备保养、检修大多采用外包的形式。因受地区性的限制，我们所有的设备，基本上都是工程部员工自己保养和检修，在技术操作、检修的范围上，都能准确到位。唯一不足的是，我们没有对设备的保养、设备的检修，作出完整的记录，没有相应的文档，这对我们再次保养、检修时增加了难度，希望今后能够建立健全文档记录。、各位领导、各位同仁，以上是我在梨园大酒店学习所取得的体会，由于工作经验不足，未能完全将梨园的先进技术、先进理念带回来，为此我感到很内疚，我会努力学习，不断提升自身水平，如果再有这样的学习机会，我会争取把最先进的技术、最好的管理理念带回富源，更好的为我们富源酒店服务。

第三篇：参观学习总结

参观学习总结

2012年12月12日，我与检修厂王宏国到吉林碳素201厂学习。时间虽然很短，但是吸取了很多有价值的经验。此次主要参观了吉林碳素生产车间，作为车间设备员，重点对比我抚顺铝业碳素厂煅烧车间的生产设备，发现问题如下：

1、我碳素厂新系统煅烧炉碎料机传动部位：减速机、电机、轴瓦座子固定在槽钢上部的铁板上。槽钢材质过薄，固定螺丝把不住。减速机工作时会带动槽钢上下移动，促使碎料机全部挂一牙。相比来说，吉炭把减速机、电机、轴瓦座子的固定铁板割掉，代替用10mm厚的铁板找平后，再用螺丝固定，相当牢固，避免了槽钢的移动。

2、新系统煅烧炉碎料机拉带前后不成一条直线，拉带座子高低不一，安装时没有测量拉直。拉带座子螺丝直接固定在铁板上，不在同一水平线上，拉带工作时产生上下移动，夹板与卡铁接触点错位。而吉炭把拉带拉直在同一条水平线上，拉带底角下部铁板全部割掉，同样用10mm厚的铁板代替找平，再焊到槽钢上紧固螺丝，相当牢固。

3、新系统煅烧炉碎料机及棘轮在安装时，没有考虑到是否在一水平线上，这样就造成夹板与卡铁接触点错位，造成碎料机挂一牙。反之，吉炭在这方面问题上，处理的很好，避免挂一牙现象。

4、新系统煅烧炉在安装水箱、碎料机及下部料罐溜子时，连接处的紧固螺丝存在问题，螺丝缺少及紧固不实，导致碎料机漏气，料罐溜子下沉，促使碎料机在工作时产生前后移动。

另外，此次参观学习接触到一个新设备。吉炭煅烧炉碎料机传动部位采用液压缸限位传动，相比新系统煅烧炉拉带偏心轮机械传动，传动更灵活，出现挂一牙时，调节限位就可以恢复，更能提高效率。

第四篇：参观学习总结

XX参观学习报告

2013年9月10日,在公司领导的带领下我们来到XX进行参观、学习。这次学习我感受颇深，在思想上有了一些转变，对我在公司的成长起到了一定的敲打作用。下面我对此次参观简单做下总结。

一、进入XX的那一刻，映入眼帘的是一种视觉的美感，道路干净平坦，绿化带布局规则，管廊架排列整齐。在经过短暂的工作交流后，我们在XX的陪同下首先进入了仓库参观。与我们不同的是，他们的桶装液体原料是存放在只有顶棚的仓库中，排列整齐，标示定置定位，记录明确详细。进入固体原料的仓库，首先感到的是通风效果非常好，其次是立体感的存放，再就是记录的详细、标示的规范清晰，就像我们的成品库一样。听XX介绍，只要原料不超过300袋的每一袋都贴有合格证，超过300袋的托盘周围都必须贴上合格证。离开仓库我们来到了生产车间，进入之前XX让我们关闭了手机，并戴好安全帽。在进入车间的那一刻我有些吃惊，因为在我的脑海里从没想到GMP以外的车间也能保持的这班洁净。员工着装干净规范，车间内无卫生死角，设备清洁干净，整个车间内无生锈之处，楼梯的扶手稳固且无任何油污灰尘，车间内通风非常好没有异味。来到平台上，减速机、压滤机、反应釜等设备表面上无灰尘、油污。在人员配置上，车间内除三名指定维修人员外，基本上看不到几个人在手动操作，其主要操作都有主控室内三名员工完成。自动化程度非常高，大大的减少了人力。

二、通过跟XX的交流，我发现很多值得我们学习的经验。

1、车间班长的人选都是操作过硬、个人能力强、善于团结同事，善于搞好与领导和各个部门的关系。对车间的任何事物都做到了如指掌，并能够掌握车间内物料反应的专业化学知识。

2、提高员工的意识，首先从招聘人员开始，生产当中做到多奖少罚。做到都因奖励而提高，而不是都因罚款而离职。

3、体会员工内心感受，在参观中发现车间内有一本记录，上面是员工对公司一日三餐的评价，员工实行三班倒，让员工有充分的休息时间，充分体现人性化的管理。

4、每个车间内都有3名员工负责车间设备维护保养，他们既保证车间设备正常运转，还要听从维修部的调令。

5、设备的采购看质量的好坏而选，而不是看起价格的高低而选，已经使用的设备不要随意更换，以免给使用和维修保养带来诸多不便。

6、各个部门是给生产服务的，是给生产解决问题的，而不是增加任务与负担的，只有把一切便利让给生产，生产人员才能发挥其最大的潜力，各个部门的工作才有意义。

7、再好的制度，两天打鱼三天晒网也是白瞎，只有坚持不懈去执行，这些制度才会给公司带来利润，才不会让员工玩忽职守。

这几点是我此次参观的一些收获，有可能我认识的还不够全面，但在今后的工作中我会努力的去发现问题，我相信只要我们去看了，并且去改变了，总有一天我们会步入国际、走向正规。

第五篇：参观学习总结（模版）

学习感悟

一、总体感悟

（一）积极向上的校园文化精神：

1、针对不同年级和不同楼层设置了适合小学生特点的校园文化。

2、班级特色文化明显，突出体现了班级特色，充分展示了班级文化，体现了积极向上的文化氛围：比如班级之星评比，学习小红花评比。

3、实行人文管理，充分调动了教师工作积极性，教师的敬业精神发挥出巨大的能量，团结协作，实现了持续发展。

4、素质教育开展的有声有色，各种活动小组扎实有效，为孩子的可持续发展奠定了坚实的基础。

（二）教学与育人、培养习惯与提升质量，齐头并进，相辅相成，相得益彰。

1、小组合作学习扎实有效开展。

2、“因为实在，所以有效”从起床、吃饭、洗澡、管理钱物等细节抓起，培养了学生思想品德和良好习惯这两个人类最重要的素质。

二、启示与思考

学校要想上一个台阶，需要在文化精神和制度引领、师资队伍培养、常规工作的目标细化、常态教学管理、学生习惯培养等诸多因素下大功夫。以下是我校的努力方向和做法

1、重视舆论文化建设，营造师生持续发展的精神家园

身体力行，用自己的人格魅力、管理水平和躬身实践的能力，把自己的思想渗透到全体教职工中去，形成独特的校园文化。在运行机制上协调一致，全校一个步伐、一种声音，全体成员讲拼搏、讲奉献、讲团结、比态度、比实绩、比能力，团队精神直接影响着师生的人生信念和团队目标的实现。从建设积极向上的舆论氛围入手，有力的推动教师在工作上自发的赶、比、超，能促进学校制度的生成和执行，更能促进良好校园文化的沉淀。

2、努力提高教师工作积极性，教师态度端正了，学校才能发展：

领导班子首先要形成合力，统一思想认识，心往一处想，劲往一处使。学校进一步完善考评机制、奖惩机制、促进教师形成团队，促进教师加强合作，促进教师比学赶帮。调动每一位教师的积极性，充分挖掘每一位教师的潜能，为提高学校教育教学质量作贡献，为学校的发展作贡献。

3、继续坚持学生习惯养成教育和规则意识和责任意识的培养

4、着力推广小组合作学习。

5、依据学校实际积极开展第二课堂。力争各种活动小组扎实有效。

2014.4.28