西餐服务社团活动总结(尚佩玲 2015下学期)

第一篇：西餐服务社团活动总结(尚佩玲 2015下学期)

西餐服务社团活动总结

尚佩玲

经过一个学期的紧张学习，西餐服务技能社团活动圆满结束了，现将社团活动的情况总结如下;

一、活动效果

旅游专业是培养综合职业能力的一门学科，既要有较强的专业知识和人际沟通能力又要有良好的服务意识、较强的应变能力和过硬的专业技能。通过一系列实践性环节的教学辅助活动，在西餐服务技能培训、饭店管理与服务技能培训等反面，使学生能熟练掌握旅游专业技能，使学生能掌握一套过硬的技术，在工作中掌握了主动权。

二、实施方案

自这学期开始，我校开展的西餐服务技能社团活动，招收了对旅游与酒店管理技能感兴趣的同学，开展了针对培养学生旅游服务技能的各项活动。具体工作计划如下：

1、学员构成：高

一、高二年级

2、培训时间：上课时间为每周的周一、周二7、8节课。

3、培训内容：西餐餐饮服务过程；餐饮服务中的各种技能如：托盘、餐巾折花、西餐的摆台、西餐服务过程。

4、达成目标：

1）培训学生标准的斟酒服务方法，掌握了具体的要领并且运用到实际工作中。

2）培训学生在服务过程中的常用的服务方法。

3）培训学生灵活熟练运用托盘，学生能够熟练使用托盘斟酒、上菜、撤菜。4)餐巾折花既是餐厅服务中的一种卫生用品，也是美化餐台、烘托气氛的重要工具。制作方法包含推折、折叠、卷筒、翻拉、捏、穿六种，学生要熟练掌握了六种西式餐巾盘花。

5）摆台是所有技能里比较复杂的部分，同时也至关重要。学生能够熟练掌握铺台布的方式方法，熟记所有要求及要领，明确西餐摆台的先后顺序，快速有序地进行摆台。

本学期的社团活动学生认真刻苦，很好地完成了预期的计划，取得了很好的效果。

第二篇：下学期毛线贴画社团活动总结

巧巧手毛线贴画社团活动总结

根据期初制定的计划，我认真开展了教学工作。在缺乏经验，缺少材料的基础上，不断琢磨，不断学习。有了一点自己的心得和收获。现将活动小结如下：

一、教学原则

毛线贴画不是独立的手工课，它的内容和形式和其他课程有交叉，但价值取向和功能是相对独立的。我在教学中遵循了以下几个原则：

1、关注兴趣。学生在教学中只有对所学的内容感兴趣，才能够产生主动学习、主动探究的心思，才有可能学好。兴趣是最好的老师，而好动是儿童的天性。动手操作是学生最感兴趣的形式，也是小学美术学科体现得最为充分的一个方面，手工制作的直观性、形象性、灵活性都比较强，特别毛线贴画的动手，更符合少年儿童好动的天性。

2、回归生活。学校课程建设回归儿童的生活世界，向真实生活情景转化，是当今世界课程改革的一大趋势。布贴画等手工活动必须最大限度地回归儿童的生活世界。从学生真实的生活世界中选取那些具有一定的生动化、活泼化、拟人化为核心来设计课程内容。这是布贴画设计内容时必须坚持的一条最基本的准则。

二、教学收获

1、培养了学生的对手工的兴趣：

有参加社团活动的同学都有这么一个感受：就是以前做手工只是应付老师的作业。但通过学习他们意识到他们不再是被动的而是变成主动的学习，他们的学习能够自觉完成了而且还能头头是道地向同学介绍他所学习到的知识。在他们的影响下更多的学生想参加手工社团。

2、培养学生的知识面：

在这次的社团活动中，学生不但学习了手工的基本知识，而且更多的是让学生掌握了粘贴画的制作方法，使他们的知识面得到很大的拓展。

3、增加了实践的机会：

由于社团活动不仅仅是理论学习而且还参与了实践，给很多同学以动手的机会，学生利用已学得的知识，设计出各种各样的作品，当然也更好地增加了她们的学习兴趣。

4、丰富了学生的兴趣活动：

从素质的角度丰富了学生的课余生活，他们的生活不在仅限于课堂上，让他们意识到学习的乐趣，更有兴趣学习了。

在本学期的社团活动中有收获，也有很多的不足：如有的学生在活动时会不注意卫生，把一些碎纸、等东西扔到地上；有的学生在活动前不能把活动所需要的东西准备好；还有的学生做手工比较粗心，做出来的作品质量不高等。在以后的活动中，我们将更加努力争取把工作做扎实。

三、下步计划

经过一段时间的探究学习，下学期准备开展风景毛线贴画，让学生掌握它的的方法步骤。同时我们也确定了毛线贴画的制作方法。

（1）构图：确定要表现的风景内容；（2）画草稿（有主景、有背景）；

（3）根据画面要表现的景物，选择毛线的颜色、质地；（4）按照风景的远近层次进行粘贴。

希望在我们的共同努力下，社团越办越好，把社团办成精品社团。

第三篇：三年级下学期弟子规经典诵读社团活动总结

《弟子规》经典诵读社团活动总结

（2013——2014学第二学期）

诵读经典，就是让孩子们在一生记忆力最旺盛、心灵最清澈的黄金时期直面经典，汲取中华源头文化的精华而终身获益。让学生感受中华民族的传统美德，感悟古训的深刻内涵，树立正确的道德观和人生价值观，立君子品，做有德人。为了达到人人都能背诵《弟子规》的要求，根据计划和学生实际，制定了本学期背诵“总叙——谨”这几段的目标，结合动作、手势、表情等基本步骤的训练形式，并且定期检测。在不同的阶段有不同的训练内容，而且按照学生的兴趣，形式多样化，同学之间也随时随地可以对照检查、表演、评价等。总的来说就是想方设法提高学生的朗读、背诵、理解水平。现将《弟子规》社团活动总结如下：

一、创设诵读环境。

任何活动都需要用环境来烘托渲染。我动员全班学生一起来搜集与《弟子规》内容有关的故事、卡片与图画，学生在搜集资料的过程中不知不觉中已经拉近了与弟子规的距离。在我和孩子们的努力下，我们的 “我与弟子规交朋友”的活动没过几天就展现在大家的面前了。孩子们融入了经典古文的浓浓氛围之中。

二、家校凝聚合力，激发学生的诵读热情。

我采取的方法是让孩子自己去诵读，不作硬性要求，避免过重负担。学校和老师的作用是引导、激励和帮助，通过各种形式激发学生的诵读兴趣。在活动的开展途径上，我以课外、业余为主，鼓励学生参与，更多的是开展竞赛、朗诵表演，并和每天的班级评比挂钩，以激励学生。每星期二下午的社团活动进行一小时诵读，日积月累，孩子的文化修养、文明程度都会大大提高。在学校统一规定的读诵时间之外，每月让家长检查背诵,使学生保持浓厚的兴趣，要让孩子和家长一起背诵，首先要做好家长沟通工作，使学校教育与家庭教育有机结合。在家长会上，我们向全体家长宣传了本次活动的内容意义与方法，赢得了家长们的认同与支持。实际最后的结果也证明这一步环节的重要性。活动过程中，家长和老师都须保持高度的信心和热忱。有些家长不但有热忱，而且真的和小孩一起读、背，互相考试比赛，虽然很多时候都是大人输，但大人也因此而温经受益，而且一家兴致高昂，是最好的亲子活动。我对此还进行及时总结，表彰优秀。

三、利用社团活动时间，紧扣主题开展诵读。

诵读活动的成效不是一朝一夕就能显现的，为此，我本着“持之以恒，树立信心”的诵读理念，充分利用每周二下午的社团活动时间，进行诵读。还坚持每天课间诵读5分钟；坚持几个学生一起诵读，互帮互教，共同进步，诵读效果往往比一个人单独诵读好，学生们都知道“你可以是我的老师，我也可以是你的老师”；坚持老师与学生一起诵读，坚持与家长联系，取得家长们的支持，创造良好的诵读环境。

总之，经典诵读是一项灵魂工程，难在坚持，贵在扎实，为了扬优秀的民族传统文化，加厚学生的人文底蕴。我们肩负着历史重任，在我们的努力下，相信我们的学生们会继承传统，弘扬传统，去开创更加美好的未来！

二0一四年七月

《弟子规》经典诵读社团活动总结

（2013——2014学第二学期）

根据学校的要求，我们三年级学生积极地开展了《弟子规？诵读活动，进过一段时间的诵读，学生在家、外出、待人接物、求学等方面的教育受益匪浅，现在对这一活动做简要总结“

1.保证诵读时间：三年级语文教师充分利用晨读十分钟、午练10分钟及下午课外活动的时间，指导学生诵读《弟子规》。具体做法是：把弟子规全文分解成30部分，每天坚持诵读一部分，诵读时，先让学生自读，不认识的字查字典，然后教师范读，学生纠正自己不正确的读音，这样保证学生在诵读时不出错。学生人人有书，认真拿回家诵读。这样加大学生的记忆理解。

2.把诵读活动落实到学生的实际行动中去。诵读《弟子规》的目的，就是要规范学生的言行举止，是学生从小养成良好的日常行为规范。我们把对《弟子规》的诵读与学校的习惯养成教育相结合，从学生的做、立、走、着装、说话等方面入手，培养学生良好的行为习惯。《入则孝》中“父母呼，应勿缓。父母命，行勿懒。父母教，须敬听。”有的家长反映，孩子听话了，有礼貌了；能够在上学和放学回家时和家长打招呼，说是“出必告，反必面。”

3.教师、家长与学生共同诵读《弟子规》。弟子规不仅对学生的言行具有指导意义，而且对我们成人也有很深的指导意义。很多教师、家长在与学生共同诵读的同时，自身也受到了深刻的教育。有的家长说，通过诵读弟子规，让自己学会了教育孩子的方法。有的教师反映开展《弟子规》诵读活动后，学生纪律明显好转，上课也精神多了。

这次践行弟子规活动意义深远。不仅提高了学生学习兴趣，培养了学生的诵读能力，促进了学生的全面发展，还丰富了学生校园文化生活。

二0一四年七月

《弟子规》经典诵读社团活动总结

（2013——2014学第二学期）

我们学校根据县教育局的统一要求和部署，积极开展“学习实践传统文化经典《弟子规》教育，构建和谐校园”的活动，开学前制订了学习实践《弟子规》的工作方案，现将这一阶段实施情况做个总结。

一、大力宣传，营造氛围

我通过校讯通平台，发信息至学生家长，通报学校开展学习实践《弟子规》的做法，请家长积极参与并检查督促子女学习实践《弟子规》。以上做法，使我们学校营造了良好的活动氛围，得到了学生和广大家长的有力支持。

二、强化朗读背诵，及时指导实践

每天早上早读课的前十分钟规定为全校学生朗读、背诵《弟子规》的时间，学生一到学校首先读的就是《弟子规》的内容，早上一进校园，就能听到从各个课室里传出来的朗读《弟子规》的声音。每周的班会课，我首先是检查学生上一周要背诵的内容；第二是了解、表扬、推广在上一周实践所背诵内容比较好的学生，让实践比较好的学生上台谈心得体会；第三是指导学生学习本周规定的《弟子规》内容，并进行讲解和指导实践.三、激励先进，分享成果

按照学习实践《弟子规》活动的工作方案，我在第七周已完成了《弟子规》“入则孝”这部分内容。

四、学习实践《弟子规》，初见成效

学生在家里的行为习惯发生比较大的变化。以前不少学生在家里是小皇帝或小公主，不知道要孝敬父母，更不知道怎样孝敬父母，父母叫唤当耳边风，父母要自己做事就以要做作业为由不愿做，父母责备就顶撞。通过学习《弟子规》“入则孝”这部分内容后，大大改变了过去的不敬不孝父母的行为。

学习《弟子规》以来，学生在学校的文明礼貌和道德行为也发生了比较大的变化。学生除了在上课前能鞠躬向老师问好，下课时能鞠躬谢谢老师外，平时遇见老师都能敬队礼向老师问好。从校园的环境卫生可以看到学生的公共卫生意识增强了，乱丢废纸废物的现象大大减少，在操场上，在楼梯和走廊上很难看见有废纸废物了，即使地板上偶尔有废纸，也很快被学生悄悄捡走。特别是个别道德行为问题较大的学生也有明显的变化。家长对学校开展学习实践《弟子规》活动十分赞同和大力支持，家长们几乎都这样说，学习《弟子规》以来，小孩子比较听话，懂事，有规有纪，还能主动做一些家务活。在开展学习实践《弟子规》活动中取得一定成绩的基础上，将按方案进一步开展下去，为构建和谐校园、和谐家庭、和谐社会，为少年儿童幸福人生奠定基础继续努力。

二0一四年七月

《弟子规》经典诵读社团活动总结

（2013——2014学第二学期）

“弟子规，圣人训，首孝弟，次谨信，泛爱众，而亲仁，有余力，则学文。”虽然本学期《弟子规》诵读活动已经结束了，但这琅琅的书声依然在耳边回荡。这次活动弘扬了中华传统文化，对少年儿童进行了传统美德的教育，对少年儿童的成长影响深远。现将本次活动总结如下：

为了达到人人都能背诵《弟子规》的要求，根据计划和学生实际，制定了本学期背诵“总叙——谨”这几段的目标，结合动作、手势、表情等基本步骤的训练形式，并且定期检测。在不同的阶段有不同的训练内容，而且按照学生的兴趣，形式多样化，同学之间也随时随地可以对照检查、表演、评价等。总的来说就是想方设法提高学生的朗读、背诵、理解水平。

我们的具体活动安排是这样的：

一、创设诵读环境。

任何活动都需要用环境来烘托渲染。我动员全班学生一起买来《弟子规》的书本，书本图文并茂，有解释，有故事，学生在学习过程中不知不觉中已经拉近了与弟子规的距离。在我和孩子们的努力下，我们这个学期一开学就利用每周的第二课堂开展学习弟子规的活动。一个学期下来，孩子们融入了经典古文的浓浓氛围之中，会背总序、入则校、出则悌等段落。

二、家校凝聚合力，激发学生的诵读热情。

十三岁之前是儿童记忆力发展的黄金时期，是语言学习的最佳时期，背诵经典是最佳选择。由于孩子之间差别较大，我采取的方法是让孩子自己去诵读，不作硬性要求，避免过重负担。学校和老师的作用是引导、激励和帮助，通过各种形式激发学生的诵读兴趣。在活动的开展途径上，我以课外、业余为主，鼓励学生参与。在学校统一规定的读诵时间之外，每月让家长检查背诵,使学生保持浓厚的兴趣，要让孩子和家长一起背诵，首先要做好家长沟通工作，使学校教育与家庭教育有机结合。在家长会上，我们向全体家长宣传了本次活动的内容意义与方法，赢得了家长们的认同与支持。实际最后的结果也证明这一步环节的重要性：《入则孝》中“父母呼，应勿缓。父母命，行勿懒。父母教，须敬听。”有的家长反映，孩子听话了，有礼貌了；能够在上学和放学回家时和家长打招呼，说是“出必告，反必面。”

三、利用晨会班会课，紧扣活动主题开展晨读。

诵读活动的成效不是一朝一夕就能显现的，为此，我本着“持之以恒，树立信心”的诵读理念，坚持每天清晨早诵读、课前诵读。保证每天至少10到15分钟分钟的诵读时间；坚持几个学生一起诵读，互帮互教，共同进步，诵读效果往往比一个人单独诵读好，学生们都知道“你可以是我的老师，我也可以是你的老师”；坚持老师与学生一起诵读，坚持与家长联系，取得家长们的支持，创造良好的诵读环境。

在诵读古诗文中弘扬优秀的民族传统文化，加厚学生的人文底蕴。我们肩负着历史重任，在我们的努力下，相信我们的学生们会继承传统，弘扬传统，去开创更加美好的未来！

总之，这次诵读活动意义深远。学生们受到了一次中华民族优秀文化的熏陶和教育，对提高学生的自身素质和修养起了很大作用，有效帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观，同时激发了学生的热情，给学生提供了展示自我的平台，引领学生享受读书带来的无限乐趣。

二0一四年七月

第四篇：2015-2016学年下学期阳和小学气排球社团活动总结

2015-2016学年下学期阳和小学气排球社团活动总结

本学期社团工作已经结束，在学校领导正确指引和全校教师的大力支持下，由我带领的活力排球社团开展的井然有序，现对本学期的工作总结如下：

一、过程回顾

1、准备工作

本学期的排球社团活动组织严密，活动有效。严格按学期初制定的计划，及早动手，积极筹划，使排球社团的时间、地点、人员固定，保证了活动的稳定性。另外，活动内容全面、具体，能提前一周精心备课，安排好每一节课的每一环节。以免活动出现失控现象，且活动时扎实有效。

2、根据身心特点，确定教学内容

根据小学生这个年龄阶段的身心特点，我主要还是安排了以培养排球兴趣及掌握基本排球技术为主的教学内容，各种形式的练习都是为学生在教学比赛合理应用为目的。

3、分层教学，循序渐进

在训练中我将学生的特点和技术掌握能力上分为两个不同层次的小组：已经有较好基础的学生为一队、其他的学生为二队。这样更易于学生掌握不同层次的技术，进行不同层次的教学。一队学生的主要教学内容的是排球垫球、接发球、三人组合练习等；二队学生主要学习单项技术，垫球、下手发球。在练习的过程中充分调动了学生的主动性，同时也锻炼了学生“运动型”思维。本学期前半段时间，主要是让学生学习自垫球与发球的完整动作，使学生对排球运动有初步的了解。在从事这部分教学的时候，我没有按部就班的让学生一遍一遍的重复练习，而是在讲授完基本动作要领，学生熟悉后通过搭配各种游戏活动，这样提高学生的排球兴趣又在不知不觉中提高了排球技能。在学生掌握了基本的自垫球及发球技术之后，我进一步提高了教学难度，开展了“与墙对战”活动，也就是对墙垫球，对墙发球，这样让学生通过与墙的配合来调整自己的垫球与发球动作，因为，我在上课过程中说的最多的就是“你给墙一个什么球，球就会反弹给你一个什么球，所以尽量给墙一个好球。”等对墙垫球与发球能够做到熟练掌握了，我又加大了练习的难度，也就是由一个人的活动变为两个人互相配合才能完成的练习——双人对垫球，慢慢的是三个人，四个人对垫，这时我强调最多的一句话就是要相互配合。通过让学生学习两个人或是多个人的垫球技术，不但增长了技能，而且培养学生的合作精神。这项技术掌握后，我又安排了更有挑战性的练习，那就是发球与垫球的结合，在项技术练习过程中，我加入了排球基本站位与轮转换位的实践以及讲解简单的排球规则，让学生在练习技术过程中掌握了排球的基本知识。

4、开展竞赛活动

为了检验学生在排球队的学习情况，在本学期即将结束的这段时间里，在练习中不断举行排球教学比赛和基本技能竞赛与队内部的对抗比赛，我主要是组织学生进行三对三或五对五或六对六的教学比赛，让学生将本学期所学的排球基本技术切实运用到实战中去。在实战中寻找不足，并提高自己，为7月初的园区排球比赛打好坚实基础。在平时比赛中，他们的积极性及作风非常出色，虽然比赛中还存在着发球不过网及垫不到球的现象；虽然经常出现注意力不集中的现象；虽然他们没有什么娴熟的配合，但是他们真的是在进步，他们体验到了排球带给自己的快乐，他们战胜了自己。

5、校内展示表演赛

在前段时间结束的第二届排球文化节上，社团成员进行了队内的公开排球表演赛，博得了全体师生的喝彩。通过这个表演赛来激发更多学生参与到排球运动中来，为我校的特色项目建设增添一剂助推剂。

二、展望未来

在明年即将举行的第六届中小学生暑期阳光体育运动会将会出现我们文萃娃的身影，作为年龄不占优势的我们只能通过更加刻苦的训练来缩小差距，希望她们能够发挥出自己的水平，为学校争光。为了我们学校的排球运动能够有长足的发展我做出了新学期的一些设想：

1、在学校安排下，做好社团的纳新工作，招收一批积极上进，热爱排球运动的新队员，为我们的活力排球注入更多活力。

2、积极加强与校外排球组织的联系，在有能力，有条件的情况下，参与一些校外排球活动和比赛，提升学生的实战能力及心理素质，也为明年的暑期排球比赛奠定良好基础。

三、弥补不足

1、教师的训练水平还有待提高

作为一个年轻老师来说，虽然自身排球技能过硬，对青少年排球训练比较有经验，但是在低龄儿童的排球训练方面是实实在在的菜鸟，我只能在教学过程中不断的总结反思与取经，来提高自己的训练水平。

2、学生的训练态度急需端正

由于这个年龄阶段的学生的身心特征是比较柔弱，注意力不易集中的，所以在训练过程中会经常出现畏难情绪，从而导致了发球或是垫球的连续失误，而且极不兴奋，从而整节课下来提高甚微。为了解决这个问题，我会在以后的训练过程中加一些心理辅导，增强学生克服困难的能力。

四、小结

回顾这一段时间的排球的教学，有收获、也有不足，我将不断努力学习、总结、提高，在以后的教学中让教学能力更上一层楼，让学生真正散发出奔放的活力，真正的爱上排球，让排球运动真正成为我校一道亮丽的风景线。