旅游管理专业基础知识 2

第一篇：旅游管理专业基础知识 2

目录

第一编 旅游法规

第一章 旅游法规导论

一、旅游法的产生

二、旅游法的概念

三、旅游法律关系概述

（一）旅游法律关系要素

（二）旅游法律关系的确立

（三）旅游法律关系的保护 第二章 合同法律制度 第一节 合同法概述

一、合同

二、合同法

三、旅游合同与合同法

四、《合同法》履行原则

（一）全面履行原则

（二）诚实信用履行原则 第二节 合同的订立

一、合同订立原则

二、合同订立方式

三、合同法订立程序

（一）要约

（二）承诺

（三）格式条款

四、合同的内容

第三节 合同的生效、变更、转让与终止

一、合同的生效

（一）合同生效

（二）无效合同

二、合同的变更

三、合同的转让

四、合同的终止

（一）合同终止的概念

（二）合同终止的原因

（三）合同终止后的法定义务 第四节 违约责任与争议解决

一、违约责任

（一）违约责任概念

（二）违约责任的承担方式

（三）违约责任的免除

二、争议解决

第三章 旅游消费者的权益保护与投诉法律制度 第一节 消费者权益保护法概述

一、消费者权益保护法的概念

二、消费者权益保护法的基本原则

三、消费者的权利

四、经营者的义务

第二节 消费者权益保护管理

一、国家行政机关对消费者权益的保护

二、司法机关对消费者权益保护

三、社会对消费者权益的保护

（一）消费者协会的职能

（二）消费者组织的权利限制 第三节 旅游投诉法律制度

一、旅游投诉的概述

二、旅游投诉的管理

三、旅游投诉者与被投诉者

（一）旅游投诉的条件和范围

（二）投诉状语投诉时效

四、旅游投诉的受理与处理

（一）旅游投诉的受理

（二）旅游投诉的处理 附录

第四章 旅行社管理法律制度 第一节 旅行社概述

一、旅行社的概念

二、旅行社设立条件

三、旅行社申报审批

（一）申请者申请

（二）旅游行政管理部门审查、批准、颁发旅行社经营许可证

（三）旅行社登记事项的变更

四、旅行社分歧机构设立

（一）旅行社的分歧

（二）………服务网点

五、外商投资旅行社的设立 第二节 旅行社业务经营

一、旅行社业务的分类

二、旅行社权利和义务

三、旅行社的义务

第三节 旅行社管理制度

一、旅行社质量保证金制度

（一）………………….概念

（二）质量保证金的金额

（三）……………….使用

二、旅行社保险法律制度 附录 第五章

第一节

一、导游人员概念

二、导游人员管理制度

三、等级考核

四、计分管理

五、年审管理、六、违反《导游人员管理条例》的法律责任 第二节

一、导游人的权利

（一）人格尊严不受侵害的权利

（二）调整或变更接待计划的权利

（三）申请行政复议的权利

二、导游人的权利

（一）提高自身业务素质和职业技能的义务

（二）进行导游活动时佩带导游证的义务

（三）进行导游活动须经过旅行社委派的义务

（四）自觉维护国家利益和民族尊严，不得有损害国家利益民族尊严言行的义务

（五）遵守职业道德义务

（六）严格遵守

（七）告知义务

（八）不得向

（九）不得欺骗 附录 第六章

第一节

一、旅游住宿管理概述

二、旅游住宿管制暗管按内容 第二节

一、旅游饭店概述

二、旅游饭店星级评定制度

（一）评定机构

（二）评定和范围

（三）评定标准

（四）对星级饭店的星级复核制度 第三节

一、食品卫生概述

二、食品卫生管理与监督 第四节

一、娱乐场所设立

二、娱乐场所经营管理制度

第二编

旅游学概述 第一章 绪论

第一节 旅游的产生和发展

一、世界旅游的形成与发展

（一）古代旅行

（二）近代旅行

二、中国旅游的产生和发展

（一）中国古代旅游业的诞生

（二）中国现代旅游业的发展 第二节 旅游概述

一、旅游的概述

二、旅游的本质

（一）旅游是人类一种高层次的消费活动

（二）。。。。。。。积极而健康的交往活动

（三）………………….以审美为特征的消闲活动 第三节

一、旅游活动概念

二、旅游活动的特征

三、……………..的基本类型 第二章

第一节

一、旅游者的定义

二、旅游者的类型

三、旅游者产生的条件 第二节

一、旅游动机概述

二、学者关于旅游动机类型的观点

三、旅游动机的类型 第三章

第一节

一、旅游资源的概念

二、旅游资源的特点 第二节

一、按旅游资源的本身属性和组成要素进行分类

二、按旅游资源利用状况进行分类

三、其他分类方法 第三节

一、旅游资源评价的目的与原则

二、………………..的内容

三、………………的方法 第四节

一、旅游资源开发的可行性分析

二、旅游资源保护概述

第四章 第一节

一、旅游业的概念

二、旅游业的构成

三、………的功能

四、………的特点 第二节

一、旅行社

二、旅游饭店

三、旅游交通 第三节

一、旅游产品的概念

二、整体旅游产品概念

三、单项旅游产品

四、旅游产品的构成

五、旅游产品的特点 第五章

第一节

一、旅游市场概念

二、市场细分概述 第二节

一、旅游市场营销概述

二、旅游市场营销环境因素分析

三、SWOT分析 第三节

一、旅游产品—市场战略

二、旅游市场竞争战略

三、旅游市场营销战略组合

四、旅游市场营销中的CI战略 第六章 第一节

一、国际性旅游组织

二、中国旅游组织 第二节

一、旅游对经济的影响

二、旅游对社会文化的影响

三、旅游对环境的影响 第三节

一、世界旅游业的发展趋势

二、中国旅游业的当前发展形势 第四节

国务院关于加快发展旅游业的意见

一、总体要求

二、主要任务

三、保障措施 甘肃省关于加快发展旅游业的意见 第三编

导游基础 第一章

第一节

一、原始社会

二、奴隶社会

三、封建社会

四、半殖民地半封建社会 第二节

一、国号、名称的主要由来

二、帝王、皇族称为

三、天干、地支、年、月、日辰、四时节

四、阴阳、五行、八卦 五、四书、五经、三纲五常

六、姓、氏、名、号及避违 第三节 中国文化简史

一、文学

二、史学

三、社会理想

四、教育

五、科学技术 第四节

一、民族概述

二、民族文化 第二章

第一节

一、花岗岩名山

二、岩溶景观

三、丹霞地貌

四、雅丹地貌

五、其他因素形成的名山

（一）九寨沟

（二）雁荡山

（三）庐山

（四）武陵源风景区

（五）峨眉山

（六）五台山 第二节

一、江河景观

（一）长江

（二）黄河

（三）珠江

（四）黑龙江

（五）富春江

（六）京杭大运河

二、湖泊景观

（一）鄱阳湖

（二）洞庭湖

（三）杭州西湖

（四）太湖

（五）混明湖295

（六）千岛湖

（七）日月潭

（八）青海湖

（九）镜泊湖

（十）察尔干盐湖

三、通泉景观

四、瀑布景观

五、海滨景观 第三节

一、云、雾、雨特奇景观

二、冰、雪、雾凇奇特景观

三、日出、日落、霞光奇特景观

四、佛光、海市蜃楼

第四节

一、动物景观

二、植物景观 第五节

一、自然保护区

二、风景名胜区 第三章

第一节

一、历史文化名城

二、《世界遗产名录》 第二节

一、中国古代园林分类

二、中国现存的著名园林 第三节

一、中国古建筑概述

二、

第二篇：2011旅游管理导游基础知识补考参考答案 2

重庆第二师范学院试题参考答案 适用专业： 2011级旅游管理专业 试卷类别： A卷 命题教师： 李志伟

考核方式： 考查 考试方式： 开卷

一、填空题（本大题共5小题，每空2分，共10分）请在每小题的空格中填上正确答案。错填．不填均无分。

诗经2．丝绸之路3．玄烨4．和玺彩画5．南津关

二、排序题(本大题共1小题，共16分)

8—3—6—7—1—4—5—2（每个2分）

三、列举题(本大题共7小题，每小题6分，共42分)

1．红楼梦、水浒传、三国演义、西游记（每个2分）

2．山西大同云冈石窟、甘肃敦煌莫高窟、甘肃天水麦积山石窟、河南洛阳龙门石窟（每个2分，所在省市及名称各1分）

3．湖笔、徽墨、端砚、宣纸（每个2分）

4．文殊、普贤、地藏、观世音菩萨（每个2分）

5．酱香型：贵州茅台；清香型：山西汾酒；浓香型：四川泸州老窖；米香型：桂林三花酒；其他香型：贵州董酒、西凤酒（只要答出前四个及其一个代表，每个2分）

6．山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山（每个2分）

7．山东（鲁）、淮扬、四川（川）、广东（粤）、浙江（浙）、安徽（徽）、湖南（湘）、福建（闽）菜（每少一个扣1分，不产生负分）

四、简答题(本大题共4小题，每小题8分，共32分)

1．答：（1）筑山；（2）理池（或理水）；（3）动植物；（4）建筑；（5）匾额楹联；

（6）刻石；(少一个要点减1分)

2．答：“安远庙”仿新疆伊犁的固尔扎庙而建，而新疆伊犁的固尔扎庙毁于阿睦

第1页，共2页尔撤纳叛军的战火。（1分）因黑色在五行中代表水（3分），故采用黑色琉璃瓦，取水能灭火之意。（4分）3．答：完整的佛教在中国：中国的佛教，包容了南传佛教、北传佛教和藏传佛教三大体系，全面继承了印度三个时期的佛教。（5分）世界上完整的佛教经典也在中国。（3分）4．答：（1）以木结构为普遍采用的建筑形式（2）采用框架式结构（3）灵活安排空间布局（4）实行单体建筑标准化（5）重视建筑组群平面布局（6）创造斗拱结构形式（7）运用色彩装饰手段（少答一点扣1分）第2页，共2页

第三篇：旅游管理专业职业规划书2

旅游管理专业职业规划书

一、旅游管理专业就业岗位分析

根据我对旅游管理专业就业岗位的信息了解，大致有以下方向：

1、无论是任何方向，如果想发展的好，前提是能说一口流利的英语，抱有远大的理想，拥有一颗踏实的心和肯付出的韧劲！

2、旅行社（导游，计调，销售等）、酒店（销售总监，大堂副理等）、旅游国际机场航空公司（航空机票定位员，空中小姐等）、旅游局(公务员)--------要考公务员、旅游景区规划与开发(研究,设计人员)、度假村、会展（策划师，销售等）、油轮公司--------英语要求很高，工资不高，但有出国机会、老师、旅游咨询顾问；但对经验和学历要求非常高、旅游财会，但需要考CPA3、根据我的性格特点，我大致倾向于旅游局。

二、我的性格特点。

三、解决性格缺陷

我深知人的性格一旦形成是很难改变的，但是如果想成为新世纪的人才我们就一定要克服重重困难，发扬自己的优势，改变自己的劣势，所以我下决心改掉自己做事恒心不足的缺点，我发现以前制定计划完不成还有一个问题就是自己的计划太宽泛，难度较大，我从现在开始要从简单的做起，制定计划时先从简单易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一点一点的积累起来！但是有时单凭自己的努力还是不够的，所以我也会时时注意别人的看法与评价，请老师与同学监督与配合。

四、选择该就业方向的理由

2002年统计，全国星级饭店平均客房出租率为60.15% ,全国星级饭店共实现营业收入为914.43亿元,全员劳动生产率为7.52万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者，从事人力资源管理与开发、市场营销、物业管理等人才；二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络管理、饭店资本运营等人才；三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我认为我的条件与兴趣比较适合旅游管理中的饭店管理人员。

五、通过研究市场情况，我发现以下问题

许多饭店人力资源部门在招聘员工时宁愿吸收高中生,而不愿要大学生。对此业界与学界各执一词，我认为有下列原因需引起注意:

第一,中国现行高校招生制度仍然以分数为基础,学生对学校及专业的选择仍有较大的盲目性,因此出现专业与意愿之背离。

第二,目前饭店中的人事管理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企对大学生诱惑较大的情况下,饭店仍然遵循大学生与职高等学生同一起跑线的做法,而且提升制度并不倾斜于大学生,使之感到其教育投资白费,造成心理上的不平衡,因此一有机会便纷纷跳槽。

第三,目前我国饭店已进入成熟阶段,提升机会相对较少,且现有的中层管理人员其年龄较为年轻,这便使大学生更感到提升无望;

第四,由于大学生在一线操作方面与职高生相比其技能略逊一筹,且失去年龄优势,更使饭店产生大学生不及职高生的印象,这也客观造成了大学生对饭店工作环境的不认同感;第五,由于中国现行户籍制度存在着对人才使用方面的限制,而外管饭店通常较少有“户口指标”,客观上限制了异地优秀人才的选用。

为了克服这些问题，我觉得首要任务还是努力培养自己各方面的能力，并且避免眼高手低的问题出现，要培养愿意从基层干起的精神，再是要时时关心与本专业有关的形势动态，遇到事情要努力培养自己解决问题的能力，再次要向各个阶层的人虚心学习，学习他们的优点来弥补自己的不足。

六、行动计划

B1、每天坚持锻炼身体至少1小时；

2、每天坚持联系英语口语至少1小时；

3、大二下学期通过英语4级考试并争取拿高分；

4、每年争取保持成绩优秀并拿到奖学金；；

5、平常要不断了解时事，尤其是了解旅游动态，并及时对事情作出分析；

6、计划大三就到与专业相关单位实习，向有经验的人学习，练习求职简历；

7、毕业之后即可找到一份相关工作。工作后继续考研深造。

第四篇：旅游管理综合基础知识

旅游管理综合基础知识

（一）旅行社管理

1、旅行社概述

旅行社的产生

旅行社的性质

旅行社的职能

旅行社的分工体系

旅行社的分类制度

旅行社在现代旅游业中的作用。

重点：我国旅行社发展概况，旅行社职能，旅行社分类制度。

2、旅行社市场细分与定位

旅行社市场细分意义

市场细分的基本要求

市场细分的标准

目标市场选择应考虑因素

目标市场经营策略

目标市场定位策略。

重点：市场细分意义，市场细分标准，差异性目标市场策略，密集性目标市场策略。

3、旅行社产品策略

3.旅行社产品

旅行社产品概念

旅行社产品形态

影响旅行社产品开发因素

旅行社产品设计原则

旅行社产品设计过程

旅行社服务采购。

重点：全包价旅游，小包价旅游，确定旅游产品开发方案的技术方法，旅游服务采购任务，正确处理保证供应和降低成本、集中采购和分散采购、预订和退订的关系。

4、旅行社销售策略

旅行社产品的定价

旅行社产品的销售渠道

旅行社产品的销售过程

促销目标确定

促销预算方法

促销要素组合。

重点：影响旅行社产品价格的因素，产品定价策略，旅游中间商与中间商考察旅行，包价旅游的销售方式，促销预算方法。

5、旅行社接待管理

团体旅游接待业务特点

团体旅游接待运行

散客旅游业务类别与特点

票和业务

行李业务。

重点：入境旅游团体的接待特点，国内旅游团体的接待特点，团体旅游接待的管理，散客旅游业务特点。

6、旅行社财务管理

旅行社流动资产管理

旅行社成本费用管理

旅行社营业收入管理

旅行社利润管理

旅行社结算管理

旅行社财务分析。

重点：债权资产管理，旅行社成本费用分析，旅行社营业收入构成及管理，综合服务费的结算。

（二）饭店管理

饭店概述

饭店概念

世界饭店业发展历史

中国饭店业发展历史

饭店产品及其特点

饭店类型

饭店等级

现代饭店集团

重点：商业饭店时期，世界饭店业发展的主要特点，中国旅游饭店，饭店产品特点，会议饭店，欧式计价饭店，饭店等级评定，饭店集团经营方式。

2.饭店组织与管理制度

饭店组织设计

饭店组织结构

饭店管理体制

饭店制度。

重点：饭店组织设计原则，员工手册。

3、饭店营销管理

饭店营销特点

饭店营销环节

饭店营销组合策略

主题营销

服务营销

网络营销

分时营销。

重点：饭店传统营销组合策略，主题营销，网络营销。

4、饭店服务质量管理

饭店服务质量涵义

饭店服务质量特点

饭店服务质量管理。

重点：饭店服务质量特点，饭店服务规程，饭店服务质量管理体系，饭店全面质量管理。

5、饭店安全管理

饭店安全管理概述

饭店安全管理措施。

重点：饭店安全管理特点，饭店安全管理内容，饭店安全设施，饭店紧急事故的处理对策。

6、饭店人力资源管理

饭店人力资源管理概述

饭店人力资源管理内容

饭店人力资源的开发

饭店人力资源激励。

重点：饭店人力资源管理特征，饭店员工培训意义及原则，饭店人力资源激励方式，饭店薪酬体系。

（三）旅游资源

旅游资源概述

旅游资源生成旅游资源分类

旅游资源特征。

重点：旅游资源的基本属性分类，旅游资源特征。

2、自然旅游资源

地质旅游资源

地貌旅游资源

气象气候旅游资源

水文旅游资源

生物旅游资源。

重点：岩石旅游资源，冰川活动遗迹旅游资源，火山遗迹旅游资源，山岳旅游资源，花岗岩地貌，丹霞地貌，岩溶地貌，气象气候旅游资源特点，江河旅游资源，湖泊旅游资源，海洋旅游资源，泉水旅游资源，瀑布旅游资源，生物旅游资源的旅游功能，自然保护区。

3、人文旅游资源

人文旅游资源特点

历史文化名城旅游资源

古迹旅游资源

宗教文化旅游资源

交通旅游资源

建筑与园林旅游资源

文学艺术旅游资源。

重点：人文旅游资源的特点，旅游古迹，佛寺旅游，古交通线路，建筑旅游资源类型。

4、社会旅游资源

社会旅游资源概念

民俗旅游资源

购物旅游资源

城市景观资源

体育保健旅游资源

娱乐旅游资源。

重点：社会旅游资源特点，民俗旅游资源，社会旅游资源开发。

5、旅游资源分区

旅游资源分区理论

中国旅游资源分区

重点：旅游资源分区意义和原则，华东区旅游资源概况

6、旅游资源调查与评价

旅游资源调查目的、分类、内容

旅游资源调查方法、程序

旅游资源评价依据与因素

旅游资源评价体系

旅游资源定性、定量评价法。

重点：旅游资源的环境质量调查内容，野外勘查，环境容量评价，定量评价法。

（四）旅游规划

1．旅游规划概述

旅游规划定义

旅游规划类型。

重点：旅游规划类型。

2、旅游规划内容体系

风景名胜区规划内容

森林公园总体设计规范

旅游总体规划内容框架及各部分内容概要。

重点：风景名胜区规划内容，旅游总体规划内容。

3、旅游空间布局

空间布局原则

空间布局方法

空间布局模式

重点：空间布局方法，同心圆空间布局模式，游憩区—保护区布局模式，双核布局模式，核式环布局模式，环式山岳景区布局模式，综合式山岳景区布局模式，海滨旅游区空间布局模式。

4、旅游项目设计

影响旅游项目设计因素分析

项目创意。

重点：旅游项目的主题构想，旅游项目的建设方案设计。

5、旅游环境保护规划

旅游环境保护规划的目的与原则、步骤与方法

绿色技术在旅游规划中的应用

旅游服务设施的绿色规划。

重点：旅游绿色规划的目标及措施绿色宾馆，绿色旅游交通。

6、旅游保障体系规划

规划实施的组织与管理保障

人力资源保障，资金保障，法规保障。

重点：社区参与机制。

7、旅游规划方法与技术

旅游规划的技术路线

旅游规划的方法体系

旅游规划图的设计和编制

旅游规划野外考察。

重点：旅游市场分析法，RS技术，GIS技术，GPS技术，旅游地图的要素及类型，旅游规划图的编制，野外考察和调查方法、步骤。

第五篇：旅游管理专业求职信

旅游管理专业求职信范文

尊敬的领导：

感谢您在百忙之中，阅读我这份求职信，非常感谢您给我一次迈向成功的机遇和挑战我叫高杨，是内蒙古乌海人，XXX大学旅游文化学院旅游管理系2013年专科毕业生。在大学的学习生活中，系统的学习了旅游管理方面的专业知识，积极参加了酒店实习，工作和正规的专业学习，使我初步具备了一名管理者的素质和职业技能。

我于2008年7月在昆明XXX酒店（原XXX酒店）进行了半年期是实践工作，了解到了作为一名优秀的管理人，应该具备良好的专业素质和熟练的技能。在酒店实习期，在餐饮部和前厅部分别学习了不同部门的专业技能，也了解到公司里的每个部门虽有不同，却是个密不可分的整体。所以在工作中应该互相理解，为自己也为大家，和谐工作才能创造轻松愉快的工作环境，才能创利！这是我在实习期间的心得。

希望我这份迫切想进入贵公司的心能得到回复，今后定会尽心尽力，定不负厚望！由衷感谢！

最后，再次感谢您阅读此信，期待您的早日答复，并祝愿贵公司兴旺发达！此致

敬礼！

自荐人：高杨敬上