临床营养新概念学习心得

第一篇：临床营养新概念学习心得

临床营养新概念学习心得

营养是每个生物个体生存的必然要求，营养在一定程度上决定了一个人的生活质量和生存期限。现在我国人民的人均寿命较建国前有了很大的提高，主要是我们的物质水平有了大幅的提高，营养丰富、多样能够满足人们生存的需求。中国自古注重养生，有《饮膳正要》等专题著作。各地也有丰富多样的美食佳肴。虽然早在《内径》、《伤寒杂病论》等医学专著中，已明确提出对患者的饮食要求，但对特殊体质或特殊患者的营养长期以来人们重视不足。通过范老师的讲解，我对临床营养的认识有了很大的提高，有了一定的体会。下面结合肝病患者的营养浅谈一下心得。

慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌是肝病科临床的常见病，在以前的工作中，对抗病毒、保肝、抗肝纤维化的重视程度较大，在营养方面重视不足。与心脑等疾患相比，肝病患者的较为复杂，因为肝脏是一个功能多样的器官，人体所需营养的消化、吸收、转化、合成等都离不开肝脏，所以，肝脏患病后，仅仅补充维生素、能量等不能满足机体的需求，同时，由于慢性肝病还能引起胃粘膜的病变、小肠绒毛的减少，所以，对一个肝病患者，不能仅看其进食量，而要重视其营养的吸收状况，

第二篇：健康新标准 营养新概念邀请函

【健康新标准 营养新概念】 主题邀请函

封面：

 掀起二十一世纪的健康风暴——从改变酸性体质开始

 2010，健康巨献！都市营养新概念——新时代的健康养护秘籍

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2 你是传说中的“酸人”吗？

回答下面的问题，然后数一数你一共答出了几个“是”——

1.睡够了，早上起来却还是觉得困;

2.晚上不想睡，数完羊，还是没睡着;

3.看到床，就觉得亲——总是很累;

4.工作总一厢情愿地想速战速决，打不了持久战;

5.开始有人评价你喜怒无常;

6.去郊外，蚊子却总盯你咬;

7.皮肤问题此起彼伏，延绵不绝;

8.经常发烧、感冒;

9.被告知有高血压、低血压、肝脏病;

10.还有糖尿病、肾脏病、痛风;

11.无原因常头疼、腿痛、肩酸、腰酸;

12.陌生人总会向你推荐减肥药;

13.有胃病、胃溃疡;

14.有过敏症、便秘;

15.有哮喘、失眠症、神经衰弱;

16.无食欲;

17.都不敢刷牙了，牙龈总是出血;

18.忍不住喝可乐;

19.每一顿饭都会无肉不欢;

20.还在抽烟或抽二手烟；

通常当女人25岁时，身体血液就已开始酸化，如果到了30岁，已出现上述的6—8种情况，那就说明你的酸性体质已到了相当的程度。说不定，你就是传说中的“酸人”！

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3 为什么你变成了“酸人”？

造成人体酸化的原因主要有五种:

1.饮食结构不合理

2.运动不足

3.过重的心理负担

4.不良嗜好

5.生活不规律

都市健康新概念沙龙讲座，无疑是让听众更好地了解自己身体，正确养护身体的最好课程，用最简单的案例和最使用的养护方法，让您一听就会，一用就灵！

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4养生专家告诉你，什么是酸性体质？

 人体內环境的酸碱度应该在PH值7.35～7.45之间

如果PH值长期低于这个平均值，就是酸性体质。

 人体的酸性化是百病之源

世界著名医学博士,日本专家筱原秀隆先生指出:人体的酸性化是百病之源, 酸性体质是慢性病滋生的温床！

由于工作压力和环境污染，大部分都市人已经形成酸性体质，权威医学研究表明：酸性体质是慢性病滋生的温床！

二十一世纪更科学、更有效的养生应从体质开始改变！

过多食入酸性食物，可导致体液发酸，最终形成酸性体质。酸性体质可是百病之源，它是亚健康、便秘、肥胖、癌症、骨质疏松、痘痘、过敏、结石等等疾病的罪魁祸首！因此，身体已经发酸的朋友要赶紧杀住向酸走的步伐！

由正美堂品牌精心研制的全新系列酵素，有效改变酸性体质，排宿便、润肠道、清毒素，为人体健康添动力！

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5酵素Enzyme——健康的元素

何谓酵素what’s enzyme

酵素是比细胞单位更小的一种蛋白质，它又称为酶，是各种生物化学反应的催化剂。有酵素才有生命；没有酵素则意味着生命即将步向死亡。

酵素，让你不再做“酸溜溜”的病态美女！

现代医学证明，酵素能：

1.改变酸性体质

2.调理胃肠功能

3.均衡营养吸收

4.排除体内毒素

5.提高免疫力

6.定期服用酵素可以延缓衰老

7.有效预防和改善便秘、肥胖、痛风和“三高症”等

8.有改善肌肤、祛斑养颜的神奇美容功效

9.中和过多胃酸，防止胃溃疡。

10.帮助人体自身排除酸性废物。

11.保持健康人体酸碱平衡

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健康就是美，美源自健康

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酵素——让生命拥有活力的源泉！

今天你给肠子做SPA了吗？

当酵素不足时，肥胖和循环系统的疾病（高血压、血管疾病、肝胆疾病）也会跟着来。所以，如果想要健康，曲线窈窕，一定要多吃食及补充酵素。

———排毒、养肠，循环系统，身心更健康！————

大型“都市健康新概念沙龙”讲座，与您共同分享健康的秘诀！

1.专家亲临：中医中医药大学医学博士、中医研究协会教授、中国养生院专家现场传授养生秘诀。

2.现场演示：当场示范酵素的神奇功效

3.当面传授：如何摆脱酸性体质，如何让身体更健康的养生新概念

您还犹豫什么？请赶快加入我们在2010年___月___日____时___分在______________________举办的大型都市健康新概念沙龙讲座，我们将倾情为您演绎，让您亲身体验来自酵素妙不可言的改变！

主办单位：

协办单位：正美堂（香港）国际化妆品有限公司

参会时间：

地址：

健康热线：

本券最终解释权归本店所有

第三篇：临床营养科工作总结

临床营养科2013年工作总结2014年工作计划

临床营养是医疗工作的重要组成部分，在疾病诊疗中发挥着重要的作用。根据2009年全国医政工作会议精神及2013年我院创三甲工作的需要，参照卫生部临床营养科建设与管理指南，我院于2013年10月开始筹建成立临床营养科，并制定了相关制度、法规及人员职责。目前，我院营养科的筹备工作已基本完成，肠内营养配制的硬件条件已经具备，并于2013年12月下旬正式开展临床营养的肠内营养配制工作。

我院是三级甲等心血管病专科医院，设床位800张以心血管病、肾病为基础，根据专科医院的特点开展临床营养科工作，由业务院长分管营养学科的工作，科主任是临床营养科诊疗质量和学科建设的第一责任人。科室现有成员3人，其中营养医师2名，营养师1名（兼营养技师），设置有医疗办公区和营养治疗制备区。医疗区开展营养门诊、营养代谢实验室（设在检验科）等业务。营养治疗制备区开展肠内营养配制业务、治疗膳食配制业务。营养病房(设在各临床住院部)。营养门诊设在我院门诊三楼第12诊室，营养门诊配备安装有相应营养软件的计算机、身高体重计、握力计、皮褶厚度计、测量软尺、听诊器、血压计等。提供营养咨询、营养测评及营养指导指导。近年来，由于生活方式的改变和不健康不科学的饮食习惯，导致肥胖、糖尿病、心脑血管病、不孕不育以及由营养不均衡带来的营养不良的发生率逐年增加，严重威胁着人们的健康水平和生活质量。因此，很有必要成立营养咨询门诊，健康指导门诊和减肥门诊。治疗膳食配制暂时由营养食堂配制（后勤分管），仅对糖尿病患者按营养医师提供营养食谱，营养厨师进行具体配餐。我院用于营养分析的设备、仪器有：微量元素检测分析仪、血生化检测分析仪。检测：血脂、血糖、血浆总蛋白、前白蛋白、肝功、肾功电解质等生化指标。

2013年，我院临床营养科的重点服务病区为心外

一、心外

二、普内、内分泌病区，重症医学科等。今年共进行营养会诊10余次，配制肠内营养制剂5人10余次，会诊后定出营养方案，实施后进行评估跟进，均取得较好效果。营养宣教工作仅对个别科主任和管床医师进行，发现对个别病人及家属进行宣教所获得效果欠佳。总结今年的工作经验，发现与标准的营养科功能还有很远的距离，比如项目开展有限、营养会诊的治疗数目有限，营养治疗质量还有待进一步评估。营养宣教开展力度不够。营养食堂可供选择品种不丰富等。

下一步工作计划：努力按照《临床营养科建设与管理指南（试行）》及三级心血管病医院评审标准实施细则设置和完善营养学科。顺利完成医院创三甲任务。2014年工作计划及努力方向如下：

1、加大对科室人员的营养专科知识培训力度，选派

人员外出进修学习肠内营养的专业理论知识及放置鼻肠管、鼻胃管的操作技能。

2、进一步扩大临床营养服务面积，如对神经内科、神经外科、肾病科等开展营养筛查、评估和肠内营养治疗服务。

3、加大对临床科室医护人员、患者及患者家属的营养知识宣教工作。请外院教授、讲师对本院医护人员进行宣教、培训。

4、加大医院营养食堂的监管力度，使功能布局合理。完善制度。使之更加符合三甲医院的审核标准。

5、加大对膳食、肠内营养的质量监控，进一步加大对临床营养工作投入，充分发挥临床营养治疗在疾病治疗当中的作用，总结经验，按照临床营养质量控制评价标准不断改进。

6、加大对营养门诊的宣教，增加门诊量，条件成熟时开设减肥门诊。

临床营养科：刘惠双

3013.12.30

第四篇：临床营养科工作总结

临床营养科2013年工作总结2014年工作计划

临床营养是医疗工作的重要组成部分，在疾病诊疗中发

挥着重要的作用。根据2009年全国医政工作会议精神及2013年我院创三甲工作的需要，参照卫生部临床营养科建设与管理指南，我院于2013年10月开始筹建成立临床营养科，并制定了相关制度、法规及人员职责。目前，我院营养科的筹备工作已基本完成，肠内营养配制的硬件条件已经具备，并于2013年12月下旬正式开展临床营养的肠内营养配制工作。

我院是三级甲等心血管病专科医院，设床位800张以心

血管病、肾病为基础，根据专科医院的特点开展临床营养科工作，由业务院长分管营养学科的工作，科主任是临床营养科诊疗质量和学科建设的第一责任人。科室现有成员3人，其中营养医师2名，营养师1名（兼营养技师），设置有医疗办公区和营养治疗制备区。医疗区开展营养门诊、营养代谢实验室（设在检验科）等业务。营养治疗制备区开展肠内营养配制业务、治疗膳食配制业务。营养病房(设在各临床住院部)。营养门诊设在我院门诊三楼第12诊室，营养门诊配备安装有相应营养软件的计算机、身高体重计、握力计、皮褶厚度计、测量软尺、听诊器、血压计等。提供营养咨询、营养测评及营养指导指导。近年来，由于生活方式的改变和不健康不科学的饮食习惯，导致肥胖、糖尿病、心脑血管病、不孕不育以及由营养不均衡带来的营养不良的发生率逐年增加，严重威胁着人们的健康水平和生活质量。因此，很有必要成立营养咨询门诊，健康指导门诊和减肥门诊。治疗膳食配制暂时由营养食堂配制（后勤分管），仅对糖尿病患者按营养医师提供营养食谱，营养厨师进行具体配餐。我院用于营养分析的设备、仪器有：微量元素检测分析仪、血生化检测分析仪。检测：血脂、血糖、血浆总蛋白、前白蛋白、肝功、肾功电解质等生化指标。

2013年，我院临床营养科的重点服务病区为心外

一、心外

二、普内、内分泌病区，重症医学科等。今年共进行营养会诊10余次，配制肠内营养制剂5人10余次，会诊后定出营养方案，实施后进行评估跟进，均取得较好效果。营养宣教工作仅对个别科主任和管床医师进行，发现对个别病人及家属进行宣教所获得效果欠佳。总结今年的工作经验，发现与标准的营养科功能还有很远的距离，比如项目开展有限、营养会诊的治疗数目有限，营养治疗质量还有待进一步评估。营养宣教开展力度不够。营养食堂可供选择品种不丰富等。

下一步工作计划：努力按照《临床营养科建设与管理

指南（试行）》及三级心血管病医院评审标准实施细则设置和完善营养学科。顺利完成医院创三甲任务。2014年工作计划及努力方向如下：

1、加大对科室人员的营养专科知识培训力度，选派

人员外出进修学习肠内营养的专业理论知识及放置鼻肠管、鼻胃管的操作技能。

2、进一步扩大临床营养服务面积，如对神经内科、神经外科、肾病科等开展营养筛查、评估和肠内营养治疗服务。

3、加大对临床科室医护人员、患者及患者家属的营

养知识宣教工作。请外院教授、讲师对本院医护人员进行宣教、培训。

4、加大医院营养食堂的监管力度，使功能布局合理。

完善制度。使之更加符合三甲医院的审核标准。

5、加大对膳食、肠内营养的质量监控，进一步加大

对临床营养工作投入，充分发挥临床营养治疗在疾病治疗当中的作用，总结经验，按照临床营养质量控制评价标准不断改进。

6、加大对营养门诊的宣教，增加门诊量，条件成熟

时开设减肥门诊。

临床营养科：刘惠双

3013.12.30

第五篇：临床营养-营养食堂采购员职责

营养食堂采购员职责

一、在营养科主任的领导下，负责主、副食品的采购工作。

二、会同厨师班长制定各类食品的采购计划，报请管理员审批后及时采购。

三、计划采购、计划用款，注意采购食品质量。坚持勤俭节约，不采购劣质、霉烂、污染的食品、蔬菜。

四、严格执行财务制度，履行验收入库手续，做到物、钱、凭证三对照，随借款随清帐。

五、急需物品，必须迅速购买。

六、采购较贵重、大宗物品，应先看样品、考察价格、集体讨论、科长批准后方可采购。

七、每月3号前报清上月所有单据。

八、完成领导交办的临时性任务。