最新最时尚餐饮业众筹方案
一、餐厅的初步资料
1、期望筹集资金:150万
2、筹资模式:众筹
3、出资要求:3000—60000元不等,每股3000元,通常不超过20股。
4、股东要求:
召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后,任何人不可撤资,但可以转让给其他股东或新股东(通常每个股东不超过6万元的原则)。在找到接受股份的下家之前不可退出。
必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本,调整资本需要经过股东大会同意。
在时间方面,一般只有股东大会需要占用时间,大部分人是朝九晚五,基本上是利用周末的时间开会,自愿贡献自己的时间参与饭馆建设的也非常欢迎。
股东大会不会经常召开,只是在决定饭馆命运的大事才会召开,比如:选址、选举执行董事(5-9人)、增加股本等。
5、菜品:初步以粤菜为主,今后可适当增加川菜、东北菜等经典菜品;以后也可以开发药膳,作为卖点和外卖特色。茶水、酒水?当然有!
咖啡?可以考虑
6、面向人群:白领、商务人士、有社交需求的青年人等等
7、餐厅面积:计划200平米左右,如果资金充裕,面积可以适当扩大
8、股东的条件
尽量北京及周边城市;外地投资也欢迎(分红,可监督、建议,不参与投票);
性别、长相不限,但需已满18岁,能为自己的行为负责;
接受基本理念;
遵守规则和民主程序;
文明有礼,出现矛盾互谅互让;
有合作精神;
诚实守信;
有亏损的心理准备;
投资有风险,请谨慎报名。
二、基本原则
1、民主原则:方式是投票表决,根据出资比例进行投票。(每股1票)
所有股东组成的股东大会,是最高的权力机关,投票决定关系饭馆命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5-9名执行董事重点管理,推选2-5名监事进行监督。
2、共同参与原则,鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建设中来,比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息,策划各类兴趣活动,体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣(比如85折)。
3、公开原则:财务状况、管理决策、材料来源、菜品设置、定价策略对所有股东公开。
4、专业原则:聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长,负责餐厅的日常运营,同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问,尽快转入正轨。
三、餐厅能干点啥?
(交友、行业交流、兴趣小组、相亲……)
1、校友/朋友聚会;
2、多认识一些志同道合的朋友;
3、在餐厅品尝美食,或者发发呆、玩玩桌游、打打牌;
4、组织专业讲座、发布会、研讨会;
5、策划各类兴趣活动(电影、音乐、美术、看足球赛等);
6、体验当店长或服务员;跟大厨做学徒?体检合格的,这个可以有!
7、单身青年“非诚勿扰”活动?当然可以有!
8、餐厅是一个现实的社交网络平台,100多个股东参与其中,可以互通各类资源和信息;
充分发挥你的想象,还有N多可能……
四、工作流程
1、发布初步方案、宣传方案;
2、QQ群管理员初步统计意向人数和投资额度,不定期举行中小型碰头会;
3、意向额度累计达到120万元左右时,开始统一收集资金,召开股东大会;
4、选举董事会、监事会成员;
5、选址、租房;
6、工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等;
7、装修(与工商注册等同步进行);
8、采购桌椅、餐具、厨具等;
9、招聘店长、厨师和服务员等;
10、制订菜谱;
11、开业。