习作:家乡的风俗
一、在阅读中学习方法
(一)年糕
尤 今
新年食品当中,我独爱年糕。
它们圆滚滚、亮晃晃的,一看到它们,我心中便自然而然地生
出喜庆之意、圆满之感。
小时候,我曾有一段时间,寄居在祖母家。每年岁暮,喧喧腾
腾地准备过年的当儿,我最爱的,便是看祖母做年糕。
尽管市面上有现成的糯米粉出售,可是,祖母担心那些糯米粉掺进别的杂质,所以,每年总买大包大包的糯米回来,自己磨。她一面转着那古老质朴的小石磨,一面虔诚地喃喃自语:
“年糕年糕年年高。”
把愿望寄托在传统食品里的这种美好的情愫,深深地触动着我的心。
磨好了的糯米粉,像白雪一样,高高地堆着。祖母在糯米粉中加入水、椰糖,搅匀;然后,在圆形的铁罐里妥妥帖帖地铺上剪成圆形的蕉叶,小心翼翼地倒入拌好了的糯米粉,再把铁罐一只一只地搁在炭炉上面的蒸笼里,蒸上几个小时。
蒸好的年糕,软滑如水,不黏牙,不滞齿,切片而食,幽香绕舌,那股适口的甜味,晃荡晃荡地由喉头轻飘飘地流进了胃囊里,通体舒畅。
别人做年糕,做不出同样的水准,登门讨教,祖母在倾囊相授之余,总会加上这两句话:
“磨粉的时候,心一定要诚。年糕小气,你心不诚,便做
不成。”
祖母已去世多年了,然而,每逢新年吃年糕时,我脑海里总会浮现祖母磨粉时那一张虔诚至极的脸。而这些年来,“你心不诚,便做不成”这句话,也成了我重要的处世哲学。
1.这篇文章写的是()
A.服饰 B.饮食 C.民居
2.年糕的样子是__________、__________的,象征着__________________。
3.文章重点写了祖母做年糕的过程,请按顺序排列。
A.蒸年糕
B.磨糯米粉
C.买糯米
D.加入水、椰糖
E.放入蒸笼
F.铺蕉叶,倒糯米粉
()—()—()—
()—()—()
4.年糕的口感是________________,不黏牙,不滞齿,幽香绕舌,有股适口的______味。
5.祖母年糕做得好的原因是()
A.磨粉的时候,心诚。
B.祖母不买现成的糯米粉。
6.从这篇文章中我明白了,在介绍饮食的时候,要抓住它的____________、______________和______________等来写。
7.试着介绍一款自己家乡的美食。
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(二)过节
沈从文
我生长的家乡是湘西边上一个居民不到一万户的小县城。狮子龙灯焰火在那里极著名。逢年过节,各街坊多有自己的灯。
由初一至十二叫“送灯”,只是全城敲锣打鼓各处玩去。白天多大锣大鼓在桥头上表演戏水,或在八九张方桌上盘旋上下。晚上则在灯火下玩蚌壳精,用细乐伴奏。十三到十五叫“烧灯”,主要比赛转到另一方面,看谁家焰火出众超群。
我照例凭顽童资格,和百十个大小顽童,追随队伍城厢内外各处走去,和大伙在炮仗焰火中消磨。玩灯的不仅要气力,还得要勇敢。为表示英雄无畏,每当场坪中焰火上升时,白光直泻数丈,有的还大吼如雷,这些人却不管是“震天雷”还是“猛虎下山”,照例得赤膊上阵,迎面奋勇而前。
我们年纪小,还无资格参与这种剧烈活动,只能趁热闹在旁呐喊助威。有时自告奋勇帮忙,许可拿个松明火炬或者背背鼓,已算是运气不坏。因为始终能跟随队伍走,马不离群。直到天快发白,大家都
“烧”得个焦头烂额,筋疲力尽。
队伍中附随着老渔翁和蚌壳精的——蚌壳精照例多选十二三岁面目俊秀姣好的男孩子充当,老渔翁白须白发也做得俨然——这时节都现了原形,狼狈可笑。最后集中到各会馆前点验家伙散场时,正街上江西人开的南货店、布店,福建人开的烟铺,已经放鞭炮烧开门纸迎财神,家住对河的年轻苗族女人,也挑着豆豉萝卜丝担子上街叫卖了。
1.这篇文章主要介绍的是()
A.服饰 B.节日习俗 C.工艺品
2.短文记叙了__湘西__的春节习俗,这些习俗包括__“送灯”______和______“送灯”__,作者主要描写了________________________________________________________________________。
3.短文中,作者写了表演队伍表演的情形,请用横线画出表示表演的人很勇敢的句子。
4.作者不光写了表演的情形,还写了“我”和其他的小孩追随队伍的情形,请用波浪线画出一处。
二、习作内容:家乡的风俗
1.下面的内容属于民风民俗吗?是的打“√”,不是的打“×”。
(1)孩子出生九天时做“九朝”,满月时要办“满月酒”,满一周岁时要举行“抓周”仪式。()
(2)山西的刀削面、武汉的老通城豆皮、天津的狗不理包子都很
好吃。()
(3)除夕之夜,全家人要在一起吃团圆饭。()
(4)过年时禁止燃放烟花爆竹。()
2.下面是青青写《那达慕节》所用的材料,你觉得哪些应该详写?哪些应该略写?请将相应的序号填在括号里。(A.详写 B.略写)
(1)“那达慕”的意思。()
(2)举行“那达慕”的日期。()
(3)赛马、摔跤、射箭等活动。()
(4)活动快结束时,大家沉浸在欢乐之中。()
3.展开联想补充句子,让句子更生动。
(1)那龙舟,像____________________,载着一大群健儿在浪花
里蹿。
(2)赛场上的马就像____________________,它们勇往直前,势不可当。
4.读一读下面的习作片段,猜猜哪是开头,哪是结尾。
(1)“过年了!过年了!……”伴随着这欢天喜地的声音,春节在大家的翘首期盼中来临了。在这辞旧迎新之际,我们围坐在一起吃年夜饭,大家谈天说地,其乐融融。()
(2)“10,9,8……1”听着春节晚会上观众和演员倒计时的喊声,看着无数的烟花在天空中绽放,激动和欣喜之情油然而生,新年到来了。()
5.试着写一个文章的开头或结尾。
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三、听读短文,完成练习
1.选文中没有提到下面哪种吆喝?
()
A.介绍制作过程的吆喝。
B.借甲物来形容乙物的吆喝。
C.靠戏剧性来吸引人的吆喝。
D.合辙押韵的吆喝。
2.本文表达了作者怎样的思想感情?
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习作:家乡的风俗
一、(一)1.B
2.圆滚滚 亮晃晃 喜庆、圆满
3.C B D F E A 4.软滑如水 甜
5.A 6.样子 制作过程 口感
7.示例:西安羊肉泡馍无论是做法还是吃法都是很讲究的。制作时,先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种作料大火煮烂。吃时,店家会给你一个大碗和两个馍。吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,馍掰得越小越好,泡起来才更入味。馍掰好后,店家会将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱花、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,这样一碗羊肉泡馍就做好了。它的味道真是鲜、香、辣,让人赞不绝口。
(二)1.B
2.湘西 “送灯” “烧灯” “烧灯”
3.这些人却不管……迎面奋勇而前。
4.示例:我照例凭顽童资格……在炮仗焰火中消磨。
二、1.(1)√(2)×(3)√(4)×
2.(1)B(2)B(3)A(4)B
3.示例:(1)一条大白鱼(2)离弦的箭一样
4.(1)开头(2)结尾
5.示例:啊,家乡的大秧歌,你已经成了人们生活乃至生命的一部分,你就像陈年的美酒,醇香甘美,醉着家乡人的心。
三、1.D
2.表达了作者对老北京传统习俗的热爱、怀念之情。