国际饭店业工程经理职业资格证书

第一篇：国际饭店业工程经理职业资格证书

国际饭店业工程经理职业资格证书(PEM)Professional Engineering Manager

领导力及管理提升

经理，管理者的起跑线

领导，形成自己的领导艺术

时间管理，做一个轻松的经理

沟通，让能力表现出来

解决问题，做一个真正的决策者团队建设，为了一个共同的目标

招聘与员工配置，挑选合适的人并让员工各尽其才 培训，让员工成长起来

激励，让员工跑起来

工作考评，让员工业绩飞扬

工程运营与管理

全自动干洗机

洗衣房设备的配置与布局

工程部设备运行与维护保养

酒店节能管理

如何编制工程部年度预算

全自动洗涤脱水机

熨烫设备之——熨平机、人像机

后处理设备——折叠机、干衣机

洗衣房能耗的合理应用

轻松降低酒店工程运行费用

酒店电梯的合理配置和日常检修保养

中央空调的使用和管理

酒店日常维修管理

酒店节能管理

酒店工程设备维护保养

酒店厨房设备与设施的维护

客房保养与管理

安全管理

酒店突发事件的处置

安全使用可移动的梯具

人力资源管理

酒店招聘面试技巧

酒店培训授课技巧

TSW－培训技巧实践课

国际酒店绩效考评方法

（一）国际酒店绩效考评方法

（二）酒店绩效考评方法

（三）—360度绩效考评法和目标管理法

第二篇：国际饭店业餐饮经理职业资格认证课程目录

国际饭店业餐饮经理职业资格认证课程

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 293031 32 33 34 35

行为导向性客观考评方法 360度绩效考评法和目标管理法 酒店培训授课技巧 酒店招聘面试技巧 TSW—培训技巧实践课 工作场所的急救处理

人力资源管理 领导力及管理提升

经理，管理者的起跑线

领导，形成自己的领导艺术风格时间管理，做一个轻松的经理 沟通，让能力表现出来

解决问题，做一个正确的决策者团队建设，为了一个共同的目标

激励，让员工跑起来

餐饮运营与管理

时长（分）

105 99 98 94 135 32 71 62 68 143 69 75 76 107 60 53 85 76 61 23 93 52 87 71 88 56 103

酒店餐饮破损控制 餐饮财务费用分析 餐饮财务成本分析

餐饮ERP管理模式概述 精细化成本管理（上）精细化成本管理（中）精细化成本管理（下）

企业发展战略之根基——市场定位 制造特色 创造竞争优势 餐厅服务创新设计

国际酒店餐饮月度损益报表解读 酒吧经营与管理

酒店餐饮菜品创新的途径和方法 酒单设计

餐饮企业预算的编制管理 葡萄酒的品尝与鉴赏

如何打造餐饮服务过程中的感动服务 厨房设备、工具与安全 管事部在酒店中的重要地位 酒店食品安全卫生 餐饮采购与仓储管理

中英文菜单及酒单设计方法与定价

安全管理

8351 76 76 88 198

第三篇：国际饭店业客房经理职业资格认证课程目录范文

国际饭店业客房经理职业资格认证课程目录表

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1819 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38

电 话：0571—56029800

网 址：Http:地 址：浙江省杭州文一西路456号

酒店布草采购计划及损耗分析 酒店客房消耗品的控制与分析 酒店地毯保养

如何圆满顺利完成贵宾的接待 专业化的客房设计 客房产品价格分析与决策 酒店客房服务质量关键控制点 如何在客房部门有效的人员管理 客房物资设备的有效控制 客房安全管理的要点 门市洗衣管理 酒店洗衣房概况

洗衣房各岗位的职责与技能要求 衣物洗涤程序及注意事项（上）布草洗涤原理以及洗涤程序 酒店制服管理

衣物洗涤程序及注意事项（中）衣物洗涤程序及注意事项（下）游泳池的服务与管理 游泳池救生操作

领导力及管理提升

经理，管理者的起跑线 领导，形成自己的领导艺术

时长（分）

104 99 98 97 126 125 134 110

人力资源管理

行为导向性主观考评方法 行为导向性客观考评方法 360度绩效考评法和目标管理法 酒店招聘面试技巧 酒店培训授课技巧 TSW-培训技巧实践课

安全管理

酒店突发事件的处置 工作场所的急救处理

客房运营与管理

8355 68 44 44 4662 39 28 33 70 81 62 76 110 94 65 87 82 77 31 51 76 88 76 198

时间管理，做一个轻松的经理 沟通，让能力表现出来

解决问题，做一个真正的决策者 团队建设，为了一个共同的目标

招聘与员工配置，挑选合适的人并让员工各尽其才 培训，让员工成长起来 激励，让员工跑起来 工作考评，让员工业绩飞扬

传 真：0571—56029750 邮箱：9first@9first.com 邮 编：310012

第四篇：职业资格证书

国家职业资格证书报考须知

一、国家职业资格证书基本定义

国家职业资格证书是人力资源和社会保障部依法推行的国家级证书，是表明劳动者具有从事某一职业所必须具备的学识和技能的证明，是对劳动者具有和达到某一职业所要求的知识和技能标准，通过职业技能鉴定的凭证，是职业标准在社会劳动者身上的体现和定位。从技术角度看，职业资格证书是社会按一定的职业资格标准，对劳动力质量进行严格检测的结果；从经济关系看，职业资格证书是社会对劳动供给者拥有的劳动力产权的核定和确认。因此说职业资格证书是，是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。

二、国家职业资格证书有什么用处？

实行国家职业资格证书制度就是要对“从事技术复杂以及涉及到国家财产、人民生命财产安全和消费者利益的工种（职业）”实行准入控制。未经过职业培训或培训，未取得相应职业资格证书的人员，不得在国家规定就业准入工种（职业）范围内就业，职业介绍机构和用人单位不得介绍和招用。对违反规定的，劳动保障监察机构要依法进行行政处罚。简单的说，没有经过职业技能培训陬得国家职业资格证书的求职人员，一是用人单位不得招用，二是职业介绍机构不得介绍。

三、国家职业资格证书与毕业证书的区别是什么？

我国实行的是双证书制度，毕业证书和国家职业资格证书都是求职人员的应业凭证，求职人员在取得毕业证书的同时，还必须取得相应的职业资格证书才能就业。

四、等级划分

1、国家职业资格五级

初级技能：能够运用基本技能独立完成本职业的常规工作。

2、国家职业资格四级

中级技能：能够熟练运用基本技能独立完成本职业的常规工作；并在特定情况下，能够运用专门技能完成较为复杂的工作；能够与他人进行合作。

3、国家职业资格三级

高级技能： 能够熟练运用基本技能和专门技能完成较为复杂的工作；包括完成部分非常规性工作；能够独立处理工作中出现的问题；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。

4、国家职业资格二级（技师）

能够熟练运用基本技能和专门技能完成较为复杂的、非常规性的工作；掌握本职业的关键操作技能技术；能够独立处理和解决技术或工艺问题；在操作技能技术方面有创新；能组织指导他人进行工作；能培训一般操作人员；具有一定的管理能力。

5、国家职业资格一级（高级技师）

能够熟练运用基本技能和特殊技能在本职业的各个领域完成复杂的、非常规性的工作；熟练掌握本职业的关键操作技能技术；能够独立处理和解决高难度的技术或工艺问题；在技术攻关、工艺革新和技术改革方面有创新；能组织开展技术改造、技术革新和进行专业技术培训；具有管理能力。

五、考生需要提供哪些报名资料？

提供身份证（或户口本）复印件1份，2寸彩色红底标准照片3张，考试费用。

六、考试费用

化妆专业中级543元高级883元

美容专业中级543元高级883元

美甲专业中级443元高级883元

摄影专业中级443元高级783元

美发专业中级443元高级783元

七、常见问题解答

1、证书是全国有效的吗？

证书合法，拿到全国任何地方都是有效的。证书不合法，即使冠以国际证书的虚名，也是无效的。此在全国都是有效的一样，证书的有效性政府认可、社会认可、机构认可、企业认可、人才认可。权威证书，全国通用，就业首选。

2、考试怎么考？在哪考？

考试分为理论和实操两部分，理论采用笔试答题的方式，实操要求真人模特进行现场操作。我们学校是河北省人力资源和社会保障厅指定考点，所以你们考试的时候很方便也很有优势，外面的人考试也会来花都。

3、考前有辅导吗？

有专业老师进行理论试题及实操的培训及强化训练

4、这个证有什么用途？

这是你从事本专业工作唯一的资格认证，简单说就是你说你是化妆师得需要证件，这个就是你资历证明级别越高越具有行业地位、年限越长说明从业资格越久资历越老。所以早拿证很有好处。用人单位现在也会对证件有要求，有从业职业资格证优先录取，工资待遇也会提高。

5、几年才能升级？

国家要求年满18周岁可以申报初级，初级通过2年之后可以报考中级，中级通过4年以后可以报考高级，高级6年以后可以申报技师。因为我们学校在人力资源和社会保障局这么多年的成绩所以你们现在直接考的就是中级。

6、办证书周期是多少？需要年审吗？

办证书周期一般30天。证书是职业技能鉴定证书，以后不需要年审或者复检。

7、我们怎么领取证书？

在花都学校结业后，凭结业证明到学籍管理领取。

8、对学历有什么要求？

中级要求初中以上学历，高级要求专科以上学历。

9、没有中级我可以直接考高级吗？

不行，只能一级一级考，你们能直接考中级时因为人力资源和社会保障局特许的，是因为坚定我们学校的学生学习的技能已经可以达到中级职称的技术了所以才跨过了初级。

10、高级有年龄要求吗

有，要求25周岁以上

第五篇：职业资格证书

第三部分 我校职业资格培训的项目介绍

一、职业资格证书概述

职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。职业资格证书与职业劳动活动密切相联，反映特定职业的实际工作标准和规范。

职业资格证书是劳动就业制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国家考试制度。它是指按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家职业资格证书。

开展职业技能鉴定，推行职业资格证书制度，是落实党中央、国务院提出的“科教兴国”战略方针的重要举措，也是我国人力资源开发的一项战略措施。这对于提高劳动者素质，促进劳动力市场的建设以及深化国有企业改革，促进经济发展都具有重要意义。

我国职业资格证书分为五个等级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级）。

1.国家职业资格五级即初级技能：能够运用基本技能独立完成本职业的常规工作。

2.国家职业资格四级即中级技能：能够熟练运用基本技能独立完成本职业的常规工作；并在特定情况下，能够运用专门技能完成较为复杂的工作；能够与他人进行合作。

3．国家职业资格三级即高级技能：能够熟练运用基本技能和专门技能完成较为复杂的工作；包括完成部分非常规性工作；能够独立处理工作中出现的问题；能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员。

4．国家职业资格二级（技师）：能够熟练运用基本技能和专门技能完成较为复杂的、非常规性的工作；掌握本职业的关键操作技能技术；能够独立处理和解决技术或工艺问题；在操作技能技术方面有创新；能组织指导他人进行工作；能培训一般操作人员；具有一定的管理能力。

5．国家职业资格一级（高级技师）：能够熟练运用基本技能和特殊技能在本职业的各个领域完成复杂的、非常规性的工作；熟练掌握本职业的关键操作技能技术；能够独立处理和解决高难度的技术或工艺问题；在技术攻关、工艺革新和技术改革方面有创新；能组织开展技术改造、技术革新和进行专业技术培训；具有管理能力。

二、我校主要职业资格证书培训辅导班介绍

1．报关员资格证书

报关员是指通过全国报关员资格考试，依法取得报关从业资格，并在海关注册登记，代表所属企业（单位）向海关办理进出口货物报关纳税等通关手续，并依此为职业的人员。报关员不是自由职业者，报关员员只能受雇于一个依法向海关注册登记的进货物收发货人或者企业，并代表该企业向海关办理业务。我国海关法律规定禁止报关员员非法接受他人委托从事业务。报关员必须具备一定的学识水平和实际业务能力，必须熟悉与货物进有关的法律、对易、商品，必须精通海关法律、法规、规章并具备办理业务的技能。

（1）承办学院：管理学院

（2）辅导班招生对象：常熟理工学院（大

三、大四学生）

（3）辅导班介绍：培训内容为报关专业知识、报关专业技能及报关相关知识等，主要利用双休日及晚上的时间辅导；辅导班学费为580元，教材费120元（可自选）；辅导班报名时间为12月底至1月初；报名地点为学校东湖校区弘道楼管理学院办公室2501；报名时须

携带学生证、照片1寸一张；辅导班开课的时间在当年3月份左右。

（4）考试信息：报关员资格全国统一考试每年举行一次。特殊情况下，经海关总署决定，可以进行调整。考试内容包括报关专业知识、报关专业技能、报关相关知识以及与报关业务相关的法律、行政法规及海关总署规章。一般在每年的6月份，海关总署在考试3个月前对外公告考试事宜，报考要求及方法以当年全国统考的有关公告为准。

2．会计从业资格证书

会计是一项政策性、专业性很强的技术工作，会计人员的专业知识水平和业务能力如何，直接影响会计工作的质量，从事会计工作的人员必须具备必要的专业知识。会计从业资格证书是具有一定会计专业知识和技能的人员从事会计工作的资格证书，是从事会计工作必须具备的基本最低要求和前提条件，是证明能够从事会计工作的唯一合法凭证，是进入会计岗位的“准入证”，是从事会计工作的必经之路。《中华人民共和国会计法》第五章第三十八条规定：“从事会计工作的人员，必须取得会计从业资格证书”。国家财政部《会计从业资格管理办法》规定会计人员凡进必考制度。

（1）承办学院：管理学院

（2）辅导班招生对象：常熟理工学院全体在籍学生

（3）辅导班介绍：培训内容为会计电算化、会计学基础、财经法规与会计职业道德等，主要利用双休日及晚上的时间辅导。辅导班报名时间一般为3月份，培训费为600元，资料费100元，具体按照当年辅导班招生的通知而定。报名地点为学校东湖校区弘道楼管理学院办公室2501。

（4）考试信息：会计从业资格证的考试由各省、自治区、直辖市财政部门负责组织统一考试。考试的科目为财经法规及职业道德、会计基础、初级会计电算化。2010年江苏省全省范围内实行无纸化考试，并实行网上报名，现场确认。具体报名方式及考试时间要以当年相关通知为准，各个地方不一致。通过考试合格者可获得会计从业资格证。

3．公共营养师（中级、高级）

公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。

（1）承办学院：生物与食品工程学院

（2）辅导班招生对象：常熟理工学院在籍大

三、大四学生

（3）辅导班介绍：培训内容分为基础知识和基本技能两部分，基本知识包括职业道德、公共营养学、食品卫生、烹调及营养配餐、饮食保健，基本技能包括膳食营养评价、膳食调查、营养咨询、人体测量与评价、营养讲稿的写作、烹饪操作、食谱编制。脱产班培训20-25天（白天授课），半脱产班培训周期约1个半月（晚上和双休日授课）。培训地点在学校东湖校区。报名时间为上半年3月份、5月份，地点在生物与食品工程学院成教办公室，费用为1900左右。

（4）考试信息：公共营养师的考试由各省负责组织统一考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，考核合格，由省劳动厅职业技能鉴定中心核发相应等级的国家职业资格证书。考试一年两次，一般上半年在5月份，下半年在11月份，具体报名方式及考试时间要以当年相关通知为准。

4．食品安全师

食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理的从业人员，其职能主要就是食品安全管理。食品安全师是伴随着国家《食品安全

法》出台应运而生的，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书。这个证书很有发展潜力，特别是现从事食品行业管理方面的人员。此证书为食品行业从事食品安全工作人员的从业资质，中国食品行业食品安全体系最高的资格权威认证。

（1）承办学院：生物与食品工程学院

（2）辅导班招生对象：常熟理工学院在籍大

三、大四学生

（3）辅导班介绍：培训内容为食品安全保障技术、食品安全基础知识、食品安全法，脱产班培训1周（白天授课），半脱产班培训周期约2周（晚上和双休日授课）。培训地点在学校东湖校区。报名时间为上半年4月份、下半年10月份，地点在生物与食品工程学院成教办公室，费用为1300元左右。

（4）考试信息：食品安全师考试每年6月和12月各一次，全国统考，闭卷考试。考试合格后可获得由国家劳动部就业指导中心和中国食品工业协会共同颁发的国家职业资格证书，学员即可持证上岗。具体考试的报名方式及考试时间要以当年相关通知为准。

5．化学检验工（员）

化学检验工（员）：包括从事日用化工、矿物、试剂、溶剂、染料、涂料、水泥、气体、农药、化肥、水处理、煤炭焦化等岗位，用抽样检查的方式对化工品进行化学分析检验的人员（使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对半成品、成品、原材料及中间过程进行检验、检测、化验、监测、分析的人员），化学检验工（员）职业资格证书是从事化学检验测试人员职业技能水平的资格凭证，是用人单位录用、使用和确定工资待遇的重要依据。大学本科生经审核可直接报考高级（国家三级）。

（1）承办学院：生物与食品工程学院

（2）辅导班招生对象：常熟理工学院在籍大四学生（相关专业：化学专业、工业分析与检验、资源环境、生物技术、生物工程、制剂、轻化专业等。）

（3）辅导班介绍：培训内容为：采用国家人力资源和社会保障部培训就业司认定的质量技术监督行业职业技能培训专用教材，主要讲座内容为标准及标准化、计量基础知识、质量管理与质量认证、质量监督与质量检验，脱产班培训2周（白天授课），半脱产班培训周期约1个月（晚上和双休日授课）。培训地点在学校东湖校区。报名时间为5月份开始，地点在生物与食品工程学院成教办公室，费用为500元左右。

（4）考试信息：化学检验员职业资格考试在每年5月份（可调整）。考核由理论知识和技能操作两部分组成；理论知识部分采用笔试方式进行鉴定，技能操作采用实际操作（或笔试）方式进行鉴定。考核采用百分制，理论知识与实际操作均达70分以上为及格。考试合格后可获得由质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心颁发的职业资格证书。

6．食品检验工（员）

食品检验工（员）：包括从事粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉蛋及制品、调味品、酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验的人员。随着国家对食品生产企业要求越来越严格的新形势下，食品生产企业中检验人员的任职资格已成为影响企业能否达标的关键因素。大学本科生经审核可直接报考高级（国家三级）职业资格考试。

（1）承办学院：生物与食品工程学院

（2）辅导班招生对象：常熟理工学院在籍大四学生（相关专业：食品科学、食品检验、食品生物工艺等。）

（3）辅导班介绍：采用国家人力资源和社会保障部培训就业司认定的质量技术监督行业职业技能培训专用教材，主要讲座内容为标准及标准化、计量基础知识、质量管理与质量认

证、质量监督与质量检验，脱产班培训2周（白天授课），半脱产班培训周期约1个月（晚上和双休日授课）。培训地点在学校东湖校区。报名时间为5月份开始，地点在生物与食品工程学院成教办公室，费用为500元左右。

（4）考试信息：食品检验工（员）职业资格考试在每年5月份（可调整）。考核由理论知识和技能操作两部分组成；理论知识部分采用笔试方式进行鉴定，技能操作采用实际操作（或笔试）方式进行鉴定。考核采用百分制，理论知识与实际操作均达70分以上为及格。考试合格后可获得由质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心颁发的职业资格证书。

7．秘书职业资格证

秘书职业主要指从事办公室程序性工作、协助上司处理政务及日常事务并为决策及实施提供服务的人员。它包含了从企业基础文书、专职文秘到高级行政助理等一个完整的行政辅助人员体系，要求从业人员具备较强的文字和语言沟通能力，综合协调与合作能力，逻辑思维和分析能力等。秘书职业资格证作为劳动保障部推出的第一个全国统考职业，在社会各界，尤其是企事业单位，引起了强烈反响，受到了考生与用人单位的普遍欢迎。根据秘书资格证考试报名条件，在校学生可报中级。

（1）承办学院：人文学院

（2）辅导班招生对象：常熟理工学院在籍学生（专业不限）

（3）辅导班介绍：聘请具有丰富考证培训经验的专业教师担任主讲，主要辅导理论知识和操作技能。参加考试的考生除文秘专业外，都须参加中级秘书资格证考试培训辅导班，培训安排在每周周日，共7天，每天8课时，培训地点在东湖校区。报名时间为9月份开始，地点在人文学院辅导员办公室（宏道楼四楼2409室），费用为700左右。

（4）考试信息：秘书职业资格考试是国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织的全国统一鉴定考试。考试分秘书（涉外）、秘书（普通）两个种类，考试合格者可获得国家人力资源和社会保障部颁发的相应等级的秘书职业资格证书，证书国家认可，全国通用。考试内容分理论知识与操作技能两个部分，如其中一部分未通过，可在下次考试时补考，补考费用为每门100元。涉外秘书资格考试如英语考试未通过，仍可获得同级别的普通秘书资格证书。常熟理工学院人文学院是苏州市劳动和社会保障局授权的常熟地区唯一的全国秘书资格培训鉴定考点。本考点每年在5月份和11月份组织鉴定考试。考试地点设在常熟理工学院东湖校区。