酒店人力资源部经理在年度计划工作会上的发言

第一篇：酒店人力资源部经理在年度计划工作会上的发言

酒店人力资源部经理在年度计划工作会上的发言

尊敬的市局领导、酒店领导，员工代表们：

大家上午好！

历史的车轮将我们酒店业带入二十一世纪，市场经济条件下的行业竞争已告别往昔大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米的时代，出现的是快鱼吃慢鱼的典型知识经济的特征。一位著名的营销大师说得好：“学历代表过去，财力代表现在，而学习力决定未来”。为了更好地适应当前酒店业市场的变化，酒店人力资源部将从以下五个方面开展2006年的工作：

一、从3月份起，开展“情满XX，舒适家园”的年度主题培训活动。今年的培训工作采取三级培训网络方式进行：

1、第一级培训组织——人力资源部负责酒店全年的培训工作及管理人员的培训。

2、第二级培训组织——部门培训小组，由人力资源部指导各部门承担业务培训任务。

3、第三级培训组织——岗位训导员，在各部门培训小组领导下开展工作，负责本岗位新上岗员工和实习生培训、督导工作。每个月的培训效果由人力资源部统一考核，考核方式分为：书面考核与日常考核相结合，并以此作为评优、评先的依据。

此次年度培训活动具有形式新颖（电视教学、读书写心得、演讲比赛等），知识层面开阔、受训范围广的特点。全年各阶段实话按以下计划进行：

第一阶段：3月主题：小事成就大事，细节成就完美。

第二阶段：4月—6月主题：听着激动，想着感动，并且还有行动。

第三阶段：7月—9月主题：学习力决定未来。

第四阶段：10月—12月主题：学习不打折，秀出你自己。

并在6月中旬、10月中旬进行酒店知识大比拼、普通话读书演讲比赛大比拼，同时进行表率部室及最佳个人、星级部室与最佳表现之星的评选、评优工作。

（二）为了实施“情满XX，舒适家园”的品牌战略，以求达到保证和提高服务质量，预防服务投诉，实施持续的质量改进时，转变员工质量意识，增强酒店竞争意识的目的，结合酒店现有的考核标准制定XX大酒店全面质量管理体系，现简单介绍如下：

质量管理三级体系结构：

酒店质量管理委员会（一级）

质量管理部即人力资源部（二级）

大堂副理各部门质量管理组（兼职）

201、质量管理委员会人员组织机构

组长：酒店总经理

副组长：酒店副总

组员：各部门正、副经理

202、质量管理委员会在酒店质量体系中的地位和作用

直属部总经理领导的在组织上交于其他部门的质量机构。

质量管理委员会代表总经理对酒店质量工作进行管理，在“专业性管理、管理层级管理、班组、员工个人质量控制”的组织体系中，委员会属于专业性管理、在质量管理中具有权威性。

质量管理委员会人员的工作原则有：

1、指导原则，2、检查督导原则，3、帮助原则

4、一票否决制，5、执行原则。其中执行原则，采取第一次指出，第二次批评，第三次处罚。待运作成熟后，再适度进行执行办法调整，同时，酒店人力资源部还制定出与XX大酒店全面质量管理体系相配套的质检考核百分制细则，它涵盖了①仪容仪表②卫生考评③优质服务④安全与节约考评⑤其他。待此次酒店员工代表大会讨论表决通过各部门培训后，即予以执行。

籍此，我们将建立酒店质量管理和质量检查档案，收集和整理宾客意见，建立质量差错预报制度和宾客意见预报制度，提出改进意见，不断完善服务质量管理体系和服务质量培训体系。

（三）持续不间断地拜访、考察、学习XX市同星级酒店、同档次社会宾馆，掌握其薪酬水平、人员编制，设计其有XX特色又具市场竞争力的工资体系。比如：2004年底2006年初我们人力资源部就分别调查了银城、新天、明峰、金德等民营酒店企业，综合对它们的薪酬水平与市场情况，设计出XX大酒店的新工资体系，为酒店成立有限责任公司，进入良性发展轨道，奠定良好的物质基础提供了有力的参考依据。

（四）与XX市相关职能部门建立良好的协作关系，及时地将酒店人员变动，增减的变化与相关的社保福利工作落到实处，解决企业员工的后顾之忧。

（五）加强人力资源开发，进行“人才库”的建设。

501、深入开展各部门、各班组员工记工作日记的活动与领班、主管定期检查相结合，以便较好地把握员工思想动态，适时的改进员工的工作方法和效率。

502、推行各部门、各班组员工和管理人员在不同岗位的轮岗、交叉学习及实施周领班制、月领班制，丰富全酒店员工的酒店知识和管理经验，提高他们学习业务的热情。

503、利用人力资源部管理人员

多年从事酒店行业所形成的朋友多、信息广的优势，带领酒店领班以上管理人员多到周边酒店同行处进行交流互动，了解酒店市场的变化与客源市场的发展态势，开拓酒店管理人员的视野，加强他们把握驾驭市场变化的能力。

504、建立员工离职面谈制度，并做好相应文字记录，分析人才流失的原因，（来自wenmi114.com）使公司高层管理者能

够对企业中高离职率的原因做出准确的判断和界定，针对这些原因，对公司的内部管理、企业文化、公司战略以及其他管理问题进行改进，最终完成企业从人才流失到吸引人才的转变，使人才流失由灾难转变成财富。

505、进一步与市场教育局、大中院校、职业学院、社会宾馆建立良好的社会关系，一方面解决目前酒店人力资源使用与人才储备匮乏的问题。另一方面，可以通过接纳酒店同行与学校应届生来店实习的工作，缓解酒店用工紧张的现状，以达到双赢和多赢的局面。

荀于在《劝学篇》中曰：假舆马者，非利足也，而致千里；假舟楫者，非能水也，而绝江河。君子生非异地，善假于物也。我相信：XX大酒店在以李晓丹总经理为核心的酒店班子带领下，不仅能顺利地完成由发展型酒店向成熟型酒店“情满XX，舒适家园”品牌战略的转移，更能形成“周公吐哺，天下归心”的人力资源工作的新局面。

第二篇：酒店人力资源部经理在计划工作会上的发言

尊敬的市局领导、酒店领导，员工代表们：大家上午好！历史的车轮将我们酒店业带入二十一世纪，市场经济条件下的行业竞争已告别往昔大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米的时代，出现的是快鱼吃慢鱼的典型知识经济的特征。一位著名的营销大师说得好：“学历代表过去，财力代表现在，而学习力决定未来”。为了更好地适应当前酒店业市场的变化，酒店人力资源部将从以下五个方面开展20xx年的工作：

一、从3月份起，开展“情满XX，舒适家园”的主题培训活动。今年的培训工作采取三级培训网络方式进行：

1、第一级培训组织——人力资源部负责酒店全年的培训工作及管理人员的培训。

2、第二级培训组织——部门培训小组，由人力资源部指导各部门承担业务培训任务。

3、第三级培训组织——岗位训导员，在各部门培训小组领导下开展工作，负责本岗位新上岗员工和实习生培训、督导工作。每个月的培训效果由人力资源部统一考核，考核方式分为：书面考核与日常考核相结合，并以此作为评优、评先的依据。此次培训活动具有形式新颖（电视教学、读书写心得、演讲比赛等），知识层面开阔、受训范围广的特点。全年各阶段实话按以下计划进行：第一阶段：3月主题：小事成就大事，细节成就完美。第二阶段：4月—6月主题：听着激动，想着感动，并且还有行动。第三阶段：7月—9月主题：学习力决定未来。第四阶段：10月—12月主题：学习不打折，秀出你自己。并在6月中旬、10月中旬进行酒店知识大比拼、普通话读书演讲比赛大比拼，同时进行表率部室及最佳个人、星级部室与最佳表现之星的评选、评优工作。

（二）为了实施“情满XX，舒适家园”的品牌战略，以求达到保证和提高服务质量，预防服务投诉，实施持续的质量改进时，转变员工质量意识，增强酒店竞争意识的目的，结合酒店现有的考核标准制定XX大酒店全面质量管理体系，现简单介绍如下：质量管理三级体系结构：酒店质量管理委员会（一级）质量管理部即人力资源部（二级）大堂副理各部门质量管理组（兼职）201、质量管理委员会人员组织机构组长：酒店总经理副组长：酒店副总组员：各部门正、副经理202、质量管理委员会在酒店质量体系中的地位和作用直属部总经理领导的在组织上交于其他部门的质量机构。质量管理委员会代表总经理对酒店质量工作进行管理，在“专业性管理、管理层级管理、班组、员工个人质量控制”的组织体系中，委员会属于专业性管理、在质量管理中具有权威性。质量管理委员会人员的工作原则有：

1、指导原则，2、检查督导原则，3、帮助原则

4、一票否决制，5、执行原则。其中执行原则，采取第一次指出，第二次批评，第三次处罚。待运作成熟后，再适度进行执行办法调整，同时，酒店人力资源部还制定出与XX大酒店全面质量管理体系相配套的质检考核百分制细则，它涵盖了①仪容仪表②卫生考评③优质服务④安全与节约考评⑤其他。待此次酒店员工代表大会讨论表决通过各部门培训后，即予以执行。籍此，我们将建立酒店质量管理和质量检查档案，收集和整理宾客意见，建立质量差错预报制度和宾客意见预报制度，提出改进意见，不断完善服务质量管理体系和服务质量培训体系。

（三）持续不间断地拜访、考察、学习XX市同星级酒店、同档次社会宾馆，掌握其薪酬水平、人员编制，设计其有XX特色又具市场竞争力的工资体系。比如：20xx年底20xx年初我们人力资源部就分别调查了银城、新天、明峰、金德等民营酒店企业，综合对它们的薪酬水平与市场情况，设计出XX大酒店的新工资体系，为酒店成立有限责任公司，进入良性发展轨道，奠定良好的物质基础提供了有力的参考依据。

（四）与XX市相关职能部门建立良好的协作关系，及时地将酒店人员变动，增减的变化与相关的社保福利工作落到实处，解决企业员工的后顾之忧。

（五）加强人力资源开发，进行“人才库”的建设。501、深入开展各部门、各班组员工记工作日记的活动与领班、主管定期检查相结合，以便较好地把握员工思想动态，适时的改进员工的工作方法和效率。502、推行各部门、各班组员工和管理人员在不同岗位的轮岗、交叉学习及实施周领班制、月领班制，丰富全酒店员工的酒店知识和管理经验，提高他们学习业务的热情。

第三篇：酒店工程部经理在计划工作会上的发言

酒店工程部经理在计划工作会上的发言

刚才何总对酒店的工作作出整体部署，提出了“情满XX，舒适家园”的品牌战略，站在XX做大做强谋发展的高度，就如何做好品牌战略，高瞻远瞩，并就“情满XX，舒适家园”的文化内涵，XX精神，作了阐述，提出了今年的预期目标和总体要求，并就如何建立实施服务品牌战略，提出了搞好五大工程的具体要

求，对此，我表示坚决拥护和完全赞成。下面，我就如何落实“情满XX，舒适家园”品牌战略谈点认识意见及工程部工作安排。

一、充分提高对“情满XX，舒适家园”品牌战略的认识，从严掌握工作标准和要求。

“情满XX，舒适家园”品牌战略是我们的行动口号：“完善自我，追求卓越”所倡导的，是我们的奋斗目标：“以一流的产品一流的服务，一流的员工队伍，一流的管理模式，创建一流的三星级酒店”所要求的，为理想而奉献，为收获而耕耘，满足顾客的需求，是XX人永远的追求。不断改善工作质量和服务质量，浓郁星级酒店氛围，提高宾客满意度和酒店舒适度是作为三星级酒店尤其是全省最佳旅游饭店的根本标志和必然要求，也是酒店立足市场，吸引宾客，抢占市场份额的必然要求。“情满XX，舒适家园”是顾客对酒店的认同，也是品牌品质的提升，竞争力的提升。家园是以店为家，努力奉献，团结向上的团队如家庭般温暖，也是经过我们的努力，优秀的服务，顾客对酒店的高度认同和评价，是生意兴隆，宾至如归的衷心认可，是对酒店品牌美誉度的认同。实现这一品牌战略是保持我们企业长盛不衰的重大举措。我相信，广大员工团结、敬业、学习、创新，以诚信精神，创新精神，团队精神，奉献精神来指导和促进我们的工作，市场经营以顾客为中心，企业管理以员工为中心，超越顾客期望，用心捕捉客人需求，充分按照三星级星评标准来指导工作，做优秀的员工，提供优质的服务，品牌战略一定会取得成功。

二、工程部今年的总体工作

今年是酒店企业改制的攻关之年，同时企业经营面临着设施设备进一步老化的困难和挑战。工程部要尽力建设完善硬件设施，尽快完成主附楼搭建工程的扫尾工作，使二楼、五楼尽快投入使用，完善其配套设施的功能。充分挖掘利用主楼六楼技术夹层的可利用面积，通过改造使其可作为客房部办公室，布草仓库，PA工作间等，同时，增加客房数量。在资金安排得当的前提下，改造提升10~12层客房的设施，通过装修改造，提升客房作为核心产品的竞争力。

工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好锅炉，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要提高客房，餐厅设施的完好率和舒适度。

进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。

三、结合创新品牌战略，工程部重点抓好如下工作

1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术综合化，今年3月将派出人员参加电梯培训。（来自wenmi114.com）对工程部技工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性。不推诿，多做事。每个班组加强对设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

3、根据酒店部署，改造好硬件设施，做好客房的改造设计方案，精心选择队伍，精心施工，使改造的客房舒适新颖，极具超前的竞争力。合理调整布局，增加客房数量4—6套。控制好工程改造造价。

4、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养，做好电梯、中央空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修，（来自wenmi114.com）日常维护，特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养

第四篇：酒店客房部经理在计划工作会上的发言

酒店客房部经理在计划工作会上的发言

各位领导、各位同事：

大家好！我代表客房部汇报2006年部门工作计划。2005年，客房部完成营业收入XXX万元，营业费用XXX万元，实现营业利润XXX万元，营业毛利率仅为XX，费用率为XX。

为增加客房收入，提高客房毛利率，2006年，我部将围绕经营指

标调整工作思路，在以下方面做新的尝试：

一、加大成本控制力度，建立成本质量控制分析制度。

通过分析比较2005年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本控制工作应该更加细化。今年，我部将建立成本分析控制体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有X万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为X元，约占房间成本的X。从3月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量控制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。

2005年，我部各项维修费用达XX万元，占到全年营业费用的XX。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格控制维修成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，（来自wenmi114.com）做好更换部件使用情况的登记，每月汇总维修单与工程部核对，反馈质量效果，降低维修成本。

二、细化责任，实行分管主管领班负责制。

今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，减少投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班承担连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。

三、激发员工工作热情，试行员工工作奖励机制。

今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的奖励机制，将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖——指工作准确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞赏来激发员工工作热情，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，2005年，我部平均每间房（不含折旧）的出售成本为XX元，平均房价为XXX元，出售一间房的毛利为XX元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。（来自wenmi114.com）以月度经营指标中计划出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房积极性。

四、做好常客信息收集及服务回访工作。

对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣，以优惠措施来留住老客户。

五、其他工作

今年，在搞好创新经营的同时，我部将配合酒店做好10F—12F装修改造工作，调整人员结构，加强员工素质教育，围绕今年培训主题“情满金龙，舒适家园”加大培训力度，从仪容仪表、劳动纪律抓起，规范服务标准，提升服务水平。

2006年，客房部将面临更大的挑战，在酒店领导班子的带领下，我们将不断开拓经营工作新思路，力争全面完成部门经营任务。谢谢大家！

第五篇：酒店人力资源部经理岗位职责

酒店人力资源部经理岗位职责 贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的计划和长远计划。

1组织、制定劳动定员编制方案，综合平衡劳动定额和劳动力的管理。

3组织、制定劳动工资管理办法和分配方案，严格工资基金的管理。

4组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事管理规章，并监督、落实实施情况。

5合理调整 人员培训规划，审核培训方案，加强酒店人力资源的预测和统筹管理。

6组织、制定员工培训规划，审核培训方案，规划培训费用的使用。

7制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。

8负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。

9审查、签批各种人事表格、报告等

10负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉

11检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量管理规章的执行情况

12负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

13在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、落实酒店质量方针、目标和文件

14对本部门的工作质量负全面责任。

15对本部门负责的工作有指挥、考核权。

18负责制定本部门各级人员的职责和权限

19完成总经理交办的其他任务。