采购员的岗位职责及流程

第一篇：采购员的岗位职责及流程

采购员的岗位职责及流程：

权力与责任：

1．服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定；

2．负责公司的物资、设备的采购工作及材料市场行情的调查；

3．负责对所采购材料质量、数量核对工作；

4．负责对采购材料品质和数量异常的处理。

5．有权拒绝末经领导同意批准的采购定单；

6．负责办理与供应商有关交期、交量等方面的沟通协调、报账手续；

7．负责保存采购工作的必要原始记录及合同管理，做好统计，定期上报；

8．对所承担的工作全面负责；

9．对所采购的物资、设备要有申购单并上报采购主管；

10．协助做好有关物资采购工作的事项；

采购流程：收集信息，询价，比价、议价，评估，索样，决定，请购，订购，协调与

沟通，催交，进货检收，整理付款。

接收采购计划－询比议价－决定－订合同－审核－跟催－收货－付款－退货。

相关的单据有：请购单、采购单、询价单，采购暂收单、进货单、采购退出、采购异

常退出等等。

合同及原始记录；数量、单价、付款方式(包括税金点数)、交货地点和运输方式、交

取货期、验货标准、签章审核

岗位要求：

1．具有中专以上文化程度；

2．具有较强的工作责任感和事业心；

3．原则性强，工作细心，能吃苦耐劳；

成本意识与价值分析能力、预测能力、表达能力、良好的人际沟通与协调能力、专业知识

第二篇：采购员的岗位职责和工作流程

采购员的岗位职责和工作流程

1、职务：采购员

2、报告对象：采购部经理

3、督导联系部门：酒店各部门

4、岗位职责：

4、1、经常到各部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量，避免错购；

4、2、认真核实各部门的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理。防止物资积压，做好物资使用的周期计划； 4、3、对各部门所需物资按急先缓后的原则安排采购，积极与供货单位经常取得联系；

4、4、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐；

4、5、与仓库联系，落实当天的物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出；

4、6、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收，如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量通知仓管员做好收货准备；

4、7、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划；

5、上岗条件：

5、1、具有中专以上文化程度；

5、2、具有较强的工作责任感和事业心；

5、3、原则性强，工作细心，能吃苦耐劳；

6、工作流程：

6、1、食品采购：6、1、1、由仓管部根据各营业点需要，订出各类正常库存货物的月度使用量，交总经理审批，然后交采购部计划采购，另由仓管部根据食品部门的需要情况，定出各类物资的最高存量和最低存量；6、1、2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率，各类货物基本采取定期补给的方法；6、1、3、大米、面粉（含面粉干制品）、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次；6、1、4、糖、饮料可每15天进货一次；6、1、5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次；6、1、6、鲜活类及米面湿制品可不做库存，每天根据饮食部门之订货计划如数采购；

6、2、食品请购：6、2、1、仓管部的正常库存补充计划，须根据该部制定并经总经理审批同意的月度计划而填写请购单，提前十天交采购部经理审批后交采购员办理；6、2、2、每日进货的鲜活类，由餐饮部主厨于进货前一天的晚上8：00前填好的请购单送交采购部经理审批后交采购员办理（特殊情况或特殊品种可由仓管部作出适当库存）；6、2、3、计划外的急购申请，须由使用部门向仓管部门填制请购单，由中、西厨总厨签字批准后，交采购部及时办理；6、2、4、非采购部人员对客户下达的采购指令，一律无效；

6、3、定价：6、3、1、属于仓管部正常库存的货物采购，采购员须将三家以上报价（人民币）报采购部经理审定后方可办理；6、3、2、干货、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定价方法如上； 6、4、采购：6、4、1、采购部根据仓管填制的各类品种、规格、数量的请购单进行购买； 6、4、2、食品采购人员落实采购计划后，须将供货客户、供货时间、品种、数量、单价等情况通知仓管部，以便仓管部验收；6、4、3、验收手续按仓管部和管理细则办，仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理,保证供应；

6、5、退、换货：6、5、1、仓管部人员须根据仓管验收细则严格验收进仓物料，如发现规格、数量、质量问题，应拒绝收货；6、5、2、如需退、换货的，由仓管员填写“商品验收报告”经该部经理同意后交采购部办理退货手续，鲜活类货物如发现问题，应尽量在当天内提出，逾期由餐饮部、仓管部负责；6、5、3、所有物料验收合格并办妥进仓手续后，所发生的质量、数量、规格等问题，由仓管部负责处理；

6、6、提货：6、6、1、品采购原则上须要求货主送货上门；6、6、2、特殊品种或特殊情况，须到市内或车站、码头、机场提货的，均由采购部负责；

6、7、新货物料样品签定：6、7、1、中、西餐总厨如需要某种新的货物或原料，须书面写明品名及规格、质量要求、使用起止日期，交仓管部批转采购部；6、7、2、采购部接到通知后，安排采购员首先将该项货物或原料之样品、价格呈交总厨鉴定；6、7、3、由中、西厨认可后，交采购人员办理；

6、8、物资采购：6、8、1、由使用部门根据营业上的需要，提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况；6、8、2、填写请购单，由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理； 6、8、3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。

第三篇：采购员岗位职责

采购员工作职责

一、主要贯彻执行公司采购管制程序和供应商评审管制程序，努力提高自身采购业务水平。

二、负责对合格供应商资料进行整理、归档，建立合格供应商名册。

三、定期召集和组织相关部门对所有合格供应商进行等级、品质、交货期、价格、服务、信用等能力的评估，确保供应渠道畅通。

四、负责对供应商进行询价、比价、议价，并将相关资讯（如交货周期、日产能、最低订购量、包装要求、品质标准、价格条件等）报张经理审批。

五、市场行情的调查、动态资讯收集、整理，并汇报张经理，以便及时调整采购策略。

六、订单变更与撤消、品质要求变更与供应商之间的及时信息传递，确保供应商供应产品满足公司的需求。

七、负责与供应商就采购异常、退、换货、补偿事宜的处理，确保我司利益。

八、负责与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确。

九、实行谁采购谁负责到底原则，跟踪采购产品入库。不良品及时处理，有效控制供应商交货期。

十、在现有供应商基础上不断寻求、开发新的供应商，进行产品打样，样品确认合格后，资料录入《潜在供应商名册》，以确保供应资源的丰富与选择范围的宽阔。

十一、就采购资料（如图纸、样品、检验标准、包装要求等）向供应商的提供、变更与回收，并建立采购“外发文件资料登记表”。

采购注意事项

一、供应商要提供尽可能详细的资金、经营许可证、产品、生产规模、资信认证等相关报告。

二、对供应商提供的资料做一个详细的归类，把这些客户合理归类。

三、必要的话要对供应商的工厂进行考察。查看厂家规模是否与他们提供的基础资料一致。

四、向供应商提出样品需求。看样品的尺寸、规格以及其他参数等是否符合需求。

五、要通过技术分析，要有检验部门的分析结果。检验包括其价格、质量以及其他是否符合要求。

第四篇：采购员岗位职责

采购员岗位职责

工作目标：要求将公司生产所需的物资保质、保量及时采购 权力与责任：

严格遵守公司的各项规章制度和有关规定； 全面负责公司所需物资的采购工作； 合理安排采购顺序，负责签订购货合同； 工作职责

1． 考察供货商的产品质量、供货能力、企业质量保证能力、企业信誉等方面，在现有供应商基础上不断寻求新的供应商，以确保供应资源的丰富与宽阔的选择范围，负责新增供应商的寻访、调查，并组织相关部门进行评估、审查。2.按照要求保质保量地组织好原料采购供应工作，并随时掌握合同履行情况，合同中必须注明我公司对产品质量要求的条款，如需更改合同，在请示后，得到批准方可执行； ；

3对供应商进行询价、比价、议价，并上报相关信息（交货周期、、最低订购量、包装要求、品质标准、价格条件等）；

4市场行情的调查、动态资讯收集、整理，及时上报，以便及时调整采购策略； 5与供应商采购异常、退、换货、补偿事宜的处理，确保我司利益；

6加强与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确；

7做到遵纪守法、秉公办事、大公无私、廉洁自律的职业道德，做到诚实虚心、尽职尽责、不断学习业务知识，提高业务工作能力的敬业精神；

第五篇：采购员岗位职责

采购员岗位职责

一、在采购主管的领导下，负责做好采购部门内务工作及材料采购。

二、严格遵守国家法律法规，遵纪守法，执行好公司关于采购工作各项规定，努力工作，合理使用资金。

三、配合各部门做好要货计划，发现问题及时请示汇报。

四、认真执行采购计划按品种、规格、数量、质量、时间要求完成任务，确保采购物资的及时性、准确性，做到急事急办。

五、对所购物资及时做好入库手续，凭证齐全，及时办理结算付款手续。

六、物资进库如有短缺、规格、质量等不符，属供方造成，应负责及时联系解决，禁止推脱责任。

七、密切配合各部门、仓库，做到勤采购，少储备，不积压，掌握市场供应动态，脱节物资应积极采取措施，做好呆滞物资的处理工作。

八、对所办、所购的事力争三天内完成，不能完成的应主动说明原因，拒绝办理未经领导批准的特殊采购任务。

九、笨重、量大的物资提货应及时联系车辆，协助进行提货。

十、采购时做到精打细算，做到少化钱，多办事，办好事.十一、努力做好领导交办的其它各项任务，和采购主管对外事务工作、联系、付递工作。