副总经理(业务)岗位职责

第一篇：副总经理(业务)岗位职责

副总经理(业务)岗位职责

岗位名称：副总经理(业务)

直接上级：总经理

下属岗位：酒店经理

岗位性质：受总经理委任，对酒店经营工作全面指导、指挥、监督、管理，并承担执行各项规章制度的义务；全面负责制定并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。

主要职责：

1.对总经理负责，协助总经理制定酒店的管理目标和经营方针；

2.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；

3.在总经理的授权下，全面负责处理酒店的总体事务，有效地做好技术性的日常工作（计划、指挥、协调、控制、激励、考核等），带领酒店全体员工共同努力完成酒店所确定的各项目标；

4.健全酒店的财务制度，阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务会计做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况和应收账款等；

5.主持制定酒店各项规章制度和操作程序，规范各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行；

6.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制；

7.负责下属各部门负责人及其管理工作的日常督导，检查各部门管理人员的工作情况和餐饮服务规范及各种规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施；

8.培养人才，指导各部门的工作，组织和实施酒店职员的服务技术及中厨房厨师烹饪技术培训工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质，为酒店赢得良好的形象和声誉；

9.做好酒店部门与部门间的沟通协调和配合工作；

10.营业期间，经常巡视酒店各门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题，解决问题；

11.并代表酒店接待重要贵宾，出色地完成各项接待工作（亲自接待VIP客人，代表酒店对其表示热烈欢迎并提供特殊的照顾和优惠）；

12.定期同餐厅经理、厨师长研究新菜品，推出新菜单并针对性地进行各项促销活动；

13.详细阅读和分析每月营业报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行；

14.制定市场拓展计划，带领营销人员进行全面的营销业务；

15.参加总经理会议，针对各种问题进行指示和讲评，传达酒店精神；；

16.全和餐厅、厨房安全；

17.协助总经理选聘、任免酒店各部门经理、设置酒店机构、员工编制及重要的人事变革，负责酒店管理

人员的考核、奖惩，推荐管理人员的录用、晋升；

18.与社会各界人士保持良好的公共关系，建立良好的顾客关系，主动征求顾客对酒店的意见和建议，积

极认真地处理顾客的投诉，保证最大限度地满足顾客的需求，提高服务质量，树立良好的酒店形象；

19.以身作则，使酒店有高度的凝聚力，并要求员工以高度热情和责任去完成本职工作。

20.完成总经理交办的其他工作。

第二篇：业务副总经理岗位职责-业务部（范文）

业务副总经理岗位职责

1参与公司重大决策。

2负责公司市场销售及指导和开发。

3负责公司重大客服的管理、维护密切厂家之间的关系。4对公司日常业务进行调度和协调。5参与公司重大项目立项。

6协助其他部门完成重大攻关项目。

7掌握员工主要思想动态、倡导队伍创新和团队精神，提升公司核心竞争能力。

业务部：

1根据公司营运管理总体发展计划和工作目标、组织实施、确保完成下达经营指标。2确保每月项目的回款，发票正常收回。3合理试用资金，加快资金的周转率。4开展公司的市场经营和客户服务工作，组织开展市场调查、经营分析。掌握竞争对手动态，及时组织竞争方案的制定和实施，确保公司在市场竞争中的主动权。5完成项目方案的制定及合同形成，计划书制做。6密切与客户及供应商的工作合作关系。

7严格按照项目执行计划书执行，为验收做好全部准备工作。8开拓新市场，增加新客户。9组织本部门员工业务培训

10树立公司的专业现象，保证公司的名誉不受到侵害。

第三篇：副总经理岗位职责

副总经理 直接上级:总经理

直接下级:客户服务部经理、餐饮部经理、房务部经理 岗位职责

1.接受总经理的领导与监督，协助总经理搞好酒店的经营管理和日常管理活动，负责贯彻执行酒店的各项决议，努力完成经营管理指标，完成总经理交办的各项任务。

2.贯彻执行酒店的经营方针、目标，根据总经理的部署和分管的业务范围，制定方案并组织实施，沟通协调，检查督导分管各部门日常经营活动和各部门之间的工作，发现问题及时解决处理，重大问题应及时向总经理汇报并提出解决方案。

3.制定分管各分部的工作计划，监督规章制度及工作程序、标准的执行情况。

4.处理所辖部门客户的重大投诉，及时反馈意见，并落实整改措施。5.直接策划并参与接待酒店的VIP客人，并对重大客户定期拜访及沟通。

6.与同行业酒店定期交流并保持良好关系。7.参与酒店各项重大经营活动项目的决策。

8.组织召开酒店例会、帐龄分析会、经营分析会、部门协调会或专项业务会议，掌握酒店动态经营情况，纠正经营不足。9.带领分管业务范围的部门负责人，依据操作规程对酒店日常运营、服务质量、劳动纪律及员工仪容仪表方面等存在的问题进行督导检查，使之符合标准，防止偏差。

10.负责分管业务部门的全面建设，对分管各部门负责人进行业绩考核、评估，对部门人员职务的聘任与解聘有建议权。11.坚持经常性地调查研究，收集市场信息和同行业状态，分析经营管理状况，根据总经理的指示，会同各职能部门就经营管理、人力开发、质量管理以及公共关系等进行研讨，有针对性地向总经理提供准确信息和工作方案，以供决策参考。

12.经总经理委托，代表酒店与上级主管部门、政府有关主管部门和社会各界进行沟通联络和交往，并做好及时协调；在总经理外出时，经总经理授权，主持酒店工作。

授权范围

需提交总经理办公会决策事宜：

1、领班以上人员的任命与解聘及岗位调整（包括关键岗位）。

2、重要会议、活动接待（方案）。

3、重大节日促销方案（费用预算）。

4、接待中重大客投、客赞（赔偿及奖励）。

5、经营中超越权限折扣范围（内招或特殊客人）向总经理汇报。

6、大厦外协单位提出的超越合同范围的要求。

7、经营中需增加大型（贵重）设施、设备。

8、外出参加每年一次旅游局举办的交易会方案、人员、费用。

9、餐饮、房务外出考察情况总结（费用预算报总经理）。

授权范围

需上报分管副总经理决策事宜：

1、所辖部门人员的聘用、解聘及岗位调整（包括关键岗位、领班以上人员的任命及调整方案）。

2、具体执行重要会议、重大活动的接待方案，督导检查各项工作的落实情况。

3、拟定房务部工作计划，定期向分管副总做月度和总结。

4、处理客人投诉，搜集客户信息反馈，供分管副总参考。

5、管辖范围内的工作任务中涉及其他部门时，加强沟通配合，做好组织协调工作。

6、经营中超越权限折扣范围向分管副总汇报。

7、大厦外协单位提出的超越合同范围的要求。

8、经营中需改造（增加）原有（贵重）设施、设备时，提交具体实施方案。

9、评估前厅、客房、康乐三个分部经理的日常工作。

10、每月开启一间H/U房，以评估客房工作流程及标准的执行情况。

第四篇：副总经理岗位职责

淮北神华理工科技有限责任公司

副总经理岗位职责

岗位性质：副总经理是总经理的工作助手，协助总经理工作。受总经理的委托，行使对公司日常运作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规程、工作指令的义务

管理责任：主持公司经营管理工作，对公司各部门的管理与协调

主要职责：

1、在董事会领导下，协助总经理制定公司发展战略规划、生产经营计划、业务发展计划；

2、建立健全生产经营管理系统，组织、监督公司各项规划和计划的实施；

3、健全公司内部管理制度，负责将公司内部管理制度化、规范化；

4、组织编制营销计划及营销费用、内部利润指标等计划；

5、积极促进校办产业的快速健康发展，做好产教结合工作；

6、负责协调校内各部门、合作单位及客户、供应商等工作的协作关系；

7、对各校办厂工作负监管责任，协调各部门的内部业务；

8、负责对企业文化的建设工作；

9、在总经理缺席时，完成总经理临时授权的其他工作；

10、完成总经理交办的其他工作任务。

第五篇：副总经理岗位职责

上海黔香阁餐饮管理公司

门店副总经理岗位职责

一、在门店公司总经理的直接领导下，协助门店的经营管理。根据公司经营

目标计划，参与制定门店经营管理工作计划和门店营运财务预算。

二、根据公司管理模式，结合门店实际情况，协助拟定门店岗位定编和员工

配置；并督导门店管理部门实施行政人事各项管理制度，加强员工队伍建设，拟订绩效考评原则和确定绩效考评方法，严格对管理干部的考核，重视人力资源开发和提升，提高企业整体素质。

三、协助门店财务管理，参与每月审定门店物料供配、营运开支等报表和工

资分配发放方案。协助督促控制经营管理成本费用，完成公司下达的经营目标任务。

四、协助门店的资产管理，检查监督门店固定资产的管理使用和维护配置。

参与拟订各类餐饮设备和房屋设置的更新维修计划，确保门店正常运营。

五、协助组织和召开门店部门经理例会，听取汇报，协调各部门关系。按照

公司制定的服务工作规范和质量标准，检查门店服务、菜肴、管理等方面的工作状况，发现问题及时解决。组织员工教育培训，以全员管质量讲效益的整体意识和优质高效的服务效应，提升黔香阁餐饮的品牌竞争力。

六、协助门店的安全管理，严格执行国家的有关法规法令，切实抓好安全生

产，食品卫生和消防保安工作，保持与社会相关职能部门的良好协作关系，保障消费者权益和维护企业良好形象。