商水县阳城大酒店项目策划书

第一篇：商水县阳城大酒店项目策划书

商水县阳城大酒店项目策划书

第一节项目概况....２

第二节背景分析....２

2．1政策分析...２

2．2市场分析...３

2．3选址分析...３

第三节目前星级酒店现状及趋势....４

第四节经营定位....４

4．1定位基本理念...４

4．2定位主要依据...５

4．3经营理念...５

第五节功能布局与建设基本思路....６

5．1功能设置...６

5．2酒店设计建议...７

5．3酒店建设标准...１０

第六节投资进程...１２

6．1投资进程与前景展望...１２

第一节项目概况

1．1项目名称

商水县阳城大酒店（暂定名称）

1．2发起单位

河南沃德房地产开发有限公司

河南众安实业有限公司

1．3企业性质

有限责任公司

1．4项目地址

中国.河南.商水

1．5投资总额

6000,000,00元人民币

第二节背景分析

2．1政策分析

伴随着支持中原经济区建设各项政策的落实和周商一体化的快速推进，以及社会消费水平的与日俱增，以劳动密集为主要特征的第三产业也必将得到大发展，与商水县委、县政府大力发展第三产业的思路一脉相承。

项目选址在周商大道西侧、新世纪学校同侧原周口玫瑰精油厂。项目所在地正处在周商一体化的中轴线上，具有无比优越的地理和商业优势。

2．2市场分析

商水县人口117万人，项目所能辐射范围人口可达30万。商水县区域内无大型高级酒店，且经营状况处于中下等水平。如果阳城大酒店在硬件产品差异化和服务细节上下足功夫，必然独树一帜，必能带动商水县宾馆酒店服务业的快速发展，提升周商一体化的档次和水平。

2．3选址分析

项目选址具有不可替代地理优势，因其位于产业集聚区内，可极大满足企业家的商务需要，并且其交通、环境、市政配套等均适合该项目的开发和建设。第三节目前星级酒店现状及趋势

根据全国星级酒店研讨会的调查，目前酒店业的现状及趋势是：

★四星级以上的酒店经济效益普遍较好；

★高星级酒店凡是娱乐、休闲度假规模巨大的效益较好；

★凡是注重酒店形象包装及品牌策划的酒店均效益较好；

★老式以单纯商务为主的酒店正在转型之中，私营大型酒店，股东淡出经营权是当今酒店发展的趋势；

★酒店管理公司运作模式正在向国内二线城市大举发展。

第四节经营定位

4．1定位基本理念

4．1．1档次定位：四星级商务酒店。

4．1．2功能定位：中、高端商务、会议、娱乐和商业休闲中心。

4．2定位主要依据

目前，商水县尚无一家集商贸、酒店、餐饮、办公、休闲、娱乐与一体的综合性商业服务中心，建成营业后将弥补这一空白。

4．3经营理念

4．3．1主题理念：打造商水县首家独特的商务酒店。产业集聚区最高档的商务接待应酬场所，最具有品位的娱乐、桑拿水疗休闲去处，最时尚的商业、办公、居住空间。

4．3．2衍生理念：以四星级标准的商务客房及配套会展、餐饮设施为品牌形象，以规模化的客房、温泉桑拿和KTV包房为利润中心，以特立足，以特取胜，人有我新，人新我精，人精我奇，人奇我变。

4．3．3运作策略：在最短时间内，形成企业自己的核心竞争力（即独特的竞争优势手段及良性循环机制），实现标准化运行。以个性化的服务为特色，按五星级模式经营客房、餐饮，娱乐、桑拿。建立以会员制为发展导向的营销方式，完全以顾客需求为中心，充分利用信息资源，准确界定酒店的目标市场，营造经营特色。

第五节功能布局与建设基本思路

5．1功能设置

5．1．1环境设计

参考中国饭店协会发布的《绿色饭店标准》。

5．1．2单体功能布置

★公共建筑部分：酒店及办公主楼为22层。酒店、办公主楼、裙房与居住建筑部分地下建设成地下室，使停车位增加到150个，以满足营业需要。

A、酒店

底层设主入口、接待大厅、总服务台、大堂吧，无国界西餐厅，商务中心，监控、消防控制室，医疗、美容、办公及附房等用房；

二层设中餐厅，中餐包房，多功能宴会厅及厨房；

三层设KTV包房（约40间），酒吧，KTV接待大厅，KTV专用厨房，办公及附房等用房；

四层设桑拿（约30间房）、水疗、棋牌、桌球、健身房、乒乓球、沙壶球等休闲娱乐用房；

五层设多功能会议厅，会见室（贵宾休息室），中小会议室，小型室内展览馆、会议休闲区（咖啡吧），室内生态花园小品，办公及附房；

六至二十二层为标准客房和套间客房，屋顶花园，露天恒温游泳池、每层均带有空中花园，其中六层为蒸气客房区（桑拿与客房共用）。

B、高级办公写字楼

八至十层为高级办公写字楼。

★居住建筑部分

由高级公寓与宿舍两部分组成，在宿舍底层设置洗衣房。

★商业建筑部分

弧形布局商业街两层，考虑引进小百货、小超市、小型快餐店、针对工业区的小型展览馆等商业模式。

5．2酒店设计

5．2．1总体设计指导思想以市场需求及经营目标为前提，充分考虑开业以后的经营效果和投资回报，能够体现“商务酒店”特色，有鲜明和良好的市场形象。

5．2．2酒店设计体现较强的对市场需求环境的适应性、可变性和前瞻性（建成后能领先市场5年以上）。原则为：基本建筑骨架如土建、酒店的布局、功能设计等按照现行国家GB/T14308四星级饭店标准设计建造；酒店的装修以及其他设备设施、用具、陈设等可考虑市场的实际需要和投资状况，进行灵活变通处理，力求既能满足初步的经营目标，树立良好的形象，又能节省投资。

5．2．3酒店的建造与装修重设计，轻材料。体现设计是灵魂，建材为设计服务的投资理念，充分使人工环境与自然环境相搭配，避免贵重材料的堆砌而忽视酒店的文化内涵和个性。

5．2．4客房控制在150间套；设一豪华客房楼层（行政楼层），以套房和豪华单人房为主，建总统套房10间，豪华套房20间，豪华标准间30间，以确保安静、方便，并能满足政府接待保卫工作的特殊要求。包含娱乐、康体、客房在内的所有房间全部接入宽带网。

5．2．5大型多功能会议厅，交通集散方便，有空间宽敞的前厅、服务走廊、衣帽间和配套的服务、贮藏用房及卫生间。设120～230平方米左右的会见室一间，含隐蔽式卫生间。大型会议室可容纳300人的会议需求，配置同声传译设施，使用特殊的玻璃与外界隔开，通过先进的光控作用，室外的人看不到室内的人，里面的人可以看清室外风光，配以绿色植物、石径小道和各种先进的会议设施，以

避免过去会议室那种压抑、疲劳的感觉，让顾客感觉非常舒适、惬意。

5．2．6娱乐餐饮能适应大型会议、政府接待、地方厂商经济活动及当地婚庆活动和其他各种中高档散客宴请等需要。可容纳2桌和4桌的包厢，包厢面积适当宽敞，要单独设有卫生间。多功能宴会厅即可接待大中型宴请，又可分拆为包厢。与餐厅配套的厨房部分，面积适当，布局合理，传菜线路不与主要公共区域相交叉。

5．2．7政府接待是一块较大的市场，是酒店树立形象的重要阵地，也是服务于当地政治、经济发展的具体表现。因此酒店在筹建之初就应从硬件设施和软件管理上考虑此内容，以有利于更好地提供服务和酒店自身的发展。在交通组织、位置布局等方面，应考虑具有较佳的私密性、独立性和安全性的要求，例如会见室与豪华餐饮包厢二者之间应尽可能临近；大会议厅及多功能厅则应尽可能设贵宾休息室及单独通道；套房不宜设在同一楼层。

5．2．8与经营功能区域相配套的前厅是酒店的门面，空间有迎宾的氛围和效果，大堂净高应在6米以上，体现高星级酒店的气势。服务功能全，布局合理，流线通畅。中庭的设计考虑消防安全需要。工程设备区集中设置，注意环保与节能，防止噪音与振动对宾客产生不良影响。设置适量维修、洗衣、监控、仓库等用房，并附设员工服装间。办公用房采用集中与分散相结合的布置方法。一线各部门考虑分设在各经营区域，对宾客服务的设在前厅附近。

5．2．9酒店设计充分考虑环境因素，充分利用现有水面，布局庭院与艺术小品，使整个酒店彰显自己的个性和特色，体现出环保、绿色、园林、高雅等要素。

5．2．10酒店引进并体现绿色饭店的理念，在节能、环保、利用新能源等方面，在经营管理上向客人提供绿色产品，包括酒店的内部环境、食品等都体现绿色理念，在市场上确立个性化形象。

5．3酒店建设标准

酒店的建设按现行国家GB/T14308标准实施。

5．3．1标准客房每间净面积不小于20平方米（不含小过道及卫生间），净高在3米以上，拥有独立的卫生间（卫生间净面积不小于7平方米，并可考虑4件卫生设施布置或者干、湿分区）、衣橱等。

5．3．2拥有适量的双套房和豪华套房，双套房应分别设有供主人和来访客人使用的卫生间。

5．3．3拥有中央空调系统，各区域通风良好。

5．3．4拥有智能化管理系统、计算机网络系统、网络通讯系统、公共音响图文系统（包括园林与休闲区）、现场视音频传播系统、多媒体演讲系统等先进的设备设施。

5．3．5拥有性能优良、运行平稳、数量合理、装饰及设备良好的电梯装备，且均可直抵地下室。

5．3．6拥有先进的、可靠的安全及消防设施与监控系统。

5．3．7整个酒店区域内交通顺畅。

第六节投资进程与前景展望

6．1．1四星级酒店项目计划投资2.4亿元，住宅和商业区项目计划投资3.6亿元。

6.1.2将项目中建设速度快、回报周期相对较短的商业项目先行建设；房地产开发项目在酒店主体楼进展一半时，开始建设；争取在酒店开业前完成招商并全部率先开业经营，提前为酒店积聚人气的同时，拉动房地产项目升温升值，减少投资压力。除去四星级酒店尚有约12平方米左右的住房和15000平方米左右的商业；住宅区高规格规划设计，全部建成12—24层的高层住宅楼，建筑密度、容积率按规划建设。项目的建成将成为工业园中的亮点。

6．1．3经过上述分析，我们认为在目前选址兴建四星酒店及相关商业配套项目是具有前瞻性的，是可行的。

6．1．4从市场战略的角度分析，企业的成功在于能解决市场中的核心问题并且明显优于其竞争对手。阳城大酒店凭借全新的经营管理理念和独具心得的操作手法，在开发和占领本区域的商务及休闲娱乐市场中必将大有作为，必将对商水县的第三产业发展产生明显的示范和带头作用，提升改善当地招商引资环境，获得良好的社会、经济效益，同时也必将助推商水经济和周商一体化的快速发展。

第二篇：大酒店项目可行性研究报告

项目背景

1.1 项目名称：新建华容大酒店

1.2 项目主管部门：华容县人民政府

1.3 项目承办单位：华容县马鞍山新区管委会。

法人代表：石彦宏，编制人员：徐明、陈宏。

1.4 项目拟建地点：华容县马鞍山新区研究工作依据

2.1 新建四星级华容大酒店项目已列入华容县国民经济和社会发展总体规划和马鞍山新区重点建设项目。****年纳入湖南省重点商业旅游招商项目。(见《湖南省招商信息网》)。

2.2 中国加入WTO和旅游业的大发展为华容大酒店建设给予了强大的推动。今年4月份国务院出台了《关于进一步加快旅游业发展的通知》中明确规定了酒店享受一般工商企业同等水、电、气价格的政策，这是对酒店业发展最有实际价值的支持。

2.3近年华容县城市建设发展迅猛，马鞍山新区成立三年多后城区面积扩大一倍，作为地方发达与否的标志、城市象征的星级酒店严重不足，现有的宾馆、酒店其规模太小、档次不高，均为新建华容大酒店留下了较大的发展空间。

2.4 新建华容大酒店除享受国家、省市一系列优惠政策外，还享有华容县人民政府授予的外商（内资）投资特殊优惠政策和保护措施。

2.4.1 酒店从获利起，第一年免征（奖励）企业所得税；第二年至第三年减半（50%的奖励）企业所得税。

2.4.2 新征土地出让金一次性支付优惠15%。

2.4.3 企业基本建设审批过程中除工本费、劳务费外，所有行政、事业性收费一律减免。信守“亲商、富商、安商”等先进理念，积极营造招商引资环境。

2.4.4 新区管委会按照简化程序，提高办事效益的原则，集中在新区办理有关手续和证明。实行“一条龙服务、一站式管理、一个窗口对外”。并采取“一个项目一议”的方法，积极落实优惠政策，让投资者满意。

附件1：华容县计划委员会华计报[2000]04号《关于马鞍山新区宾馆立项的报告》3 可行性研究结论

华容大酒店按四星级规划设计，由主楼、辅楼及三栋假日式酒店建筑群组成，包括停车场、前厅、大堂、歌舞厅、中西餐厅、咖啡厅、40个KTV包厢、140个标准客房、国际会务中心、棋艺馆、保龄球馆、游泳馆、桑拿健身中心、购物、商务中心等设施。建成后，将为中外投资者、游客提供舒适幽静的休息、办公、商务、会展、餐饮、休闲娱乐等服务条件。华容大酒店征地42亩，总建筑面积

1.67万平方米。项目投资概括为3137万元，其中：固定资产投资2937万元，流动资金200万元。项目投产后预计：年营业收入1643.04万元，年利润504.64万元，营业税金59.35万元，投资回报期4.21年。项目建设的必要性和有利条件

4.1 建设条件优越，符合产业发展方向

华容地处湘北鄂南（洞庭湖平原和江汉平原）的中心交汇处，经济组合、辐射效应大，具有得天独厚、得水独优的区域优势。1999年为有效实施省政府“城市梯度发展”战略，市委、市政府批准华容县在县城西北6.7平方公里区域划定为马鞍山新区，通过洞庭湖大桥、岳华公路升级改造、省道1869改线贯通和城市移民、县机关大院搬迁等手段加快城市化步伐，尽快与中心城市实现对接，作为要素的聚集带纳入城市经济区网络。在湖南、湖北二省连接的主干线上——华容大道西路北建设一座高水准、多功能、国际化的大酒店，有着非常重要的商业机会。

4.2 旅游资源丰富，交通四通八达

华容县地处岳阳市境内，有号称千古名胜的岳阳楼、风月无边的洞庭湖、如诗如画的君山岛、古刹古松的桃花山和宝慈观水库，风光奇丽、秀甲湘北，且钟灵毓秀，名人辈出，历史古迹，随处可见。有着丰富的自然景观和人文景观，蕴藏着巨大的旅游资源。

最著盛名的华容宝慈观水库，位于湘北名山——45里桃花山主峰南麓，三面群山环抱，重峦迭彩，树木参天，浓荫盖地，四季不失苍萃，月月各有特色。望江庙、王公庙、宝慈观、三神亭、仙人洞遗址都有历史名人留下的墨宝；七女峰、夜合山、笔架山奇秀无比，船行其间，宛如进入长江三峡。可乘船绕游览，素有小三峡之美称。库区可供游览的山水，景色面积20平方公里。外延玄石山、车轱山、雪窝山、游览面积可达40余平方公里。并可北上桃花山、塔市驿、烈士陵园等，组成一个面积近百平方公里的风景旅游区。华容北通武汉、监利；西至宜昌、沙市、石首、南县、沅江、益阳；东接岳阳、长沙黄花国际机场，与岳阳楼、君山岛、南湖旅游区相连，组成岳阳旅游度假大格局。旅游业的大发展将带动酒店业的大发展。旅游涉及到“行、游、住、食、购、娱”六大基本要素。酒店业可承担“住、食、购、娱”职能，还可协助安排“行”和“游”。而且旅游半径越近，对酒店依赖越大。

4.3 客源稳定，市场前景乐观

华容县现有人口70多万，现有城市居民超过12万。随着对外开放日益加大，经济文化发展迅速，流动人口增加较快。目前全县具有一定规模的旅馆仅5家，床位约600个，其中带空调的床位不足400个，根据市场发展预测，对中、高档旅馆的要求将迅速增加。通过对近二年旅馆业经营调查，全县带空调房十分紧俏，稍高档次带空调的客房平均客房出租率均在90%以上，大大高于****年全国星级饭店平均客房出租率62.1%的水平。（资料来源：《1998年中国旅游统计年鉴》）华容宾馆****年平季4月、6月、7月、8月、11月和旺季5月、9月、10月的平均客房出租率则达到115%，全年的平均客房出租率也超过100%。

马鞍山新区是对外开放的前沿阵地和窗口。在新区新建一座设备齐全、功能配套的四星级大酒店，除享受国家、省、市一系列优惠政策外，还享有华容县人民政府授予的外商（内资）投资特殊优惠政策和保护措施。县委、政府、人大、政协四大家机关及县直各单位已陆续搬迁到新区，有集中、稳定的客源，市场前景乐观。规划设计方案和工程概算

5.1 选址：华容大酒店选址定在马鞍山新区华容大道西路北边的马鞍山居住小区主入口东侧，占地42亩，购买临街面80米。

5.1.1 购买临街面80米按1.5万元/m，出资金120万元。临街面的面积80米×25米=2000m2=3亩。

5.1.2 征地40亩：42-3=39亩×8万元=312万元

附图1：《马鞍山新区开发示意图》

附图2：《马鞍山居住小区详细规划——总平面图》

附图3：《马鞍山居住小区详细规划——绿化景观分析图》

附图4：《马鞍山居住小区详细规划——主入口平面、效果图》

附图5：《华容大酒店平面图》

附图6：《华容大酒店鸟瞰图》（一、二）

5.2 项目按四星级酒店规划设计，由主楼、辅楼及三栋假日式酒店建筑群，设计新颖，功能齐全。建成后，将为中外投资者、游客提供舒适幽静的休息、办公、餐饮、娱乐等服务条件。

华容大酒店规划、设计

表1 面积：m2

序号 建筑名称 楼层 单位面积 间数 总面积 做法和要求地下停车场 B 1200 锅炉房、洗衣房、配电房等前厅、大堂 1 1200 假山喷池、购物、商务、美容美发、休息阅览3 歌舞厅 2 1 1200 中餐厅部分包房中餐厅 3 1 800 大宴会厅、包房、自助早餐、西餐西餐厅、咖啡厅 3 1 400 鸡尾酒会厅、会餐会厅、咖啡厅KTV包房 4-5 40 1600 大房5个、中房25个、小房10个标准客房 6-12 40 140 5600 分单间、标间、套房、总统套房国际会务中心 辅楼 2000 大、中、小会议室若干个棋艺馆 辅楼 800 800桑拿、健身中心 辅楼 300 800 桑拿休息间、豪华间保龄球馆 辅楼 1 800游泳馆 辅楼 1 300

合 计 16700

5.3三栋假日式酒店按北京延庆金色假日式酒店模式实行产权式酒店经营，使酒店的使用权与经营权分离，开发商将酒店的每间客房分隔成独立产权，进行出售。业主将客房委托酒店统一经营管理，每年获得相应分红，及若干时间的免费入住权。产权酒店作为一种新型的房产投资和消费模式，符合现代资源共享的基本原则，它将闲置房产和酒店的大门向社会打开，向公众推出一种集消费、存储一体，既是服务又是家产，既可自用又可赠送的特殊商品，是房地产业和旅游业的有效结合。

5.4 投资总概算：项目总投入：2937万元，其中：

5.4.1 征地费432万元；

5.4.2 土建、装饰、设备等固定资产投资按1500元投资额/平方米计算：16700m2×1500元=2505万元

5.4.3 流动资金贷款200万元经营计划

6.1 营业收入：1643.04万元。

6.1.1 年客房营业收入=140间客房数/天×300天年实际营运天数×120元每间天平均房价=504万元

6.1.2 餐饮部营业收入=356.8万元

餐饮部营业收入

表2 人民币：万元

部门金额计算方式

中餐厅240①餐位=500座×300天×40%（餐位利用率）=60000座②早餐收入：60000×8元=48万元③中餐收入：60000×16元=96万元④晚餐收入：60000×16元=96万元

西餐厅68.4 ①餐位=200座×300天×30%（餐位利用率）=180000座②早餐收入：18000×8元=14.4万元③午餐收入：18000×15元=27万元④晚餐收入：18000×15元=27万元

咖啡厅37.8 ①餐位=200座×300×30%（餐位利用率）=18000座②早餐收入：18000×5元=9万元③午餐收入：18000×8元=14.4万元④晚餐收入：18000×8元=14.4万元酒吧8.5 ①餐位=30座×300×30%（餐位利用率）=2700座②午餐收入：2700×15元=4.1万元③晚餐收入：2700×15元=4.1万元

大会议室 1.2 ①出租次数=300天×20%（出租率）=60次②年出租费=60次×200元/次=1.2万元

中会议室 0.72 ①出租次数=300天×20%（出租率）=60次②年出租费=60次×200元/次=1.2万元

小会议室0.48 ①出租次数=300×20%=60次②年出租费=60次×80元/次=0.48万元合 计 356.8

6.1.3 购物中心年营业收入=42000（年销售间天数）×2人/间天×40%（购物者占居住者比例）×20（人均购物支出）=67.2万元

6.1.4 美容美发中心收入=140×300×10元=42万元

6.1.5 桑拿、健身中心收入：

住店客收入：30人次×300×100元=90万元

非住店客收入：50人次×300×100元=150万元

6.1.6 棋艺馆收入：40人×300天×20=24万元

6.1.7 旅游公司车队收入：10台×200元×30天=60万元

6.1.8 KTV包房收入：40间×300天×70%×200=168万元

6.1.9 歌舞厅收入：80人次×300天×20天=48万元

6.1.10 保龄球馆收入：12道×10×300×15=54万元

6.1.11 游泳馆收入：20人次×300×15元=9万

6.1.12 国际会务中心收入：30万元

6.1.13 停车场收入：100台次×300天×5元=15万元

6.1.14、洗衣房收入：42000×2人/间天×10%×6元=5.04万元

6.1.15、其他服务收入：

商务中心收入、委托代购票据收入等估计20万元。

6.2 营业成本

酒店营业成本

表3 人民币：万元

项 目 金额 计 算 方 法

餐饮营业成本 154.6 ①中餐厅：240万元×50%=120万元②西餐厅：68.4万元×30%=20.52万元③咖啡厅：37.8万元×30%=11.34万元④酒吧：8.2万元×30%=2.5万元⑤会议室：2.4万元×10%=0.24万元

商场营业成本 50.4 按营业收入75%计：67.2万元×75%=50.4万元

综合成本 355.31 1421.24×25%=355.31

企业管理费 113.7 1421.24×8%=113.7

工 资 213.16 1421.24×15%=213.16

合 计 887.17

6.3 营业税金

表4：

项 目 金额 计 算 方 法

客 房 25.2 504万元×5%=25.2万元

餐 饮 10.7 356.8万元×3%=10.7万元

商 场 2 67.2万元×3%=2万元

其他服务业 21.45 715.04万元×3%=21.45万元

合 计 59.35

6.4 固定资金和流动资金投资利息：

（2937+200）×4.7‰×12=176.9万元

6.5 固定资产折旧：

（总建设投资2937－20%残值）15年综合使用年限=191.88万元7 经济效益分析

7.1 利润：1643.04－（887.17+59.35+191.88）=504.64万元

7.2 投资回收期：2937/（504+191.88）=4.21（年）

第三篇：大酒店导入CIS策划书

前 言

本策划书是受孝感某地鹤展大酒店（以下简称鹤展）的委托，进行一系列调研活动后，重新评估了其企业理念，构造新的经营策略和ci总方针，并作为未来作业的总方向。

本策划书是对鹤展大酒店策划的企业识别系统的企划书，是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上，消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素，策划所需资金都是必要的，望能客观利用。

稽 核 问 题

调查显示，鹤展大酒店在孝感某地属中档型酒店，只有一年的历史，没形成自己的企业理念和企业文化，识别系统不甚规范，并且还存在一些基本问题，如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。

解决基本问题

（1）建立完善的服务，调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味，建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等，尽量满足大部分顾客需要。

（2）调整价格结构。54%的消费者反映，鹤展的收费标准过高，包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费，在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销，但从孝感的整体消费水平来看，高价位的确不是明智之举。建议鹤展放下“降价就降低了档次”的想法，适当下调价格，在导入cis系统的同时，建立vi识别系统，以消费者满意为中心，将菜价分出档次。

（3）服务方面，调查显示，认为鹤展工作人员态度较好的占42.9%，认为一般态度的占54.4%，根据消费者的反应，首先建议多增加一些免费娱乐项目（如台球、飞镖、乒乓球等），进一步提高员工素质，服务人员要积极主动的服务；再次，要加强安全措施的建设。

（4）环境方面，根据实地考察，鹤展的布局摆设总体上给人的感觉不错，色调方面搭配的较为合理，但在某些细节还存在问题，这就有可能导致以小乱大，反受其乱，破坏整体效果，大厅给人有一种压抑感，建议将上面的绿藤丝收缩一些，打破单调的摆放，添加一些吉祥物，以烘托出气氛。

（5）基础设施的完善

建议增设发电设备和自己的停车场地。

（6）可增加措施，在孝感城区，凡到鹤展已经消费达到100元以上的顾客，鹤展承包返回的士费用。

（7）特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速，人们在也不局限与传统的口味，特色食品反而能跨某某传播甚至在全国范围内得到推崇，所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。

寻 求 发 展

1、短期目标

(1)、重点加强厨房工作建设

厨房是核心部分，直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况，鹤展的厨房建设不到位，存在诸多问题。首先是口味，不谈各种菜系，也并非是一直认为的口味选择的问题，而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次，内部卫生问题值得重视，虽然制定了工作人员的守则，但并没有严格执行,彻底抛弃原有的识别系统。

鹤展以前引进“上海人家”的企业形象，由于不成功而抛弃了以往的识别系统，重新树立形象，但以往“上海人家”遗留下来的种种标识系统极易误导消费者对鹤展的形象造成了不好的影响，建议立即撤除原有的不合规范的路标和霓虹灯广告。放下“舍不得”的错误思想。设计制作其具有创意的广告。孝感广告的整体水平较差，广告牌任何人都会做，但却只有“广而告之”的作用，要取得效果，还是要靠其关键部分——创意，这就是孝感人做的广告为何没有效果的关键所在，因而导致了一些人对广告宣传的淡漠，经济发展因此缺少催化剂。建议请专业广告公司设计具有专业水平的广告或广告牌。广告牌张贴的地方，应该选择人员较多的地方如：广场、汽车站、火车站。选择较为引人注目的方位，达到最佳可视效果。

(2)、举行广告活动

①、文娱活动，如歌舞晚会等，请专业人士策划，让鹤展在消费者心中潜移默化的形成良好形象。

②、与电视台或广播台合作，提供赞助或举办健康饮食栏目，树立鹤展的良好形象。

③、制作影视广告，请专业人士策划。

2、长期目标——导入cis

全球生态环境的恶化，使人们意识到了建设“绿色饭店”的重要性，管理就是做人的工作，而人文的东西都少不了一个文化内涵，所以，近年来，酒店管理者开始倾向于管理，即绿化与文化，特别是文化，管理者们经受了太多的经验和教训，部分人开始搞起酒店形象塑造工程（即cis，企业形象识别系统），这就不能不提到企业经营理念的问题，而一种理念都必须建立在一定的文化基础之上。影响中国数千年发展的儒家思想文化是中国管理学的来源和精髓，是中国现代文化和管理的瑰宝。运用儒家思想文化进行管理是现代中国经营管理者们不可避免的倾向性的选择之一。二十一世纪已经到来，国内的酒店建设、上星热仍在持续升温，用一话来形容——某地场竞争激烈。这一切，为我们敲响了警钟。针对鹤展现状，广告策划小组冥思苦想，如何在酒店管理与儒家文化当中寻求一些结合点，也归纳了几条，愿起到抛砖引玉的作用。（1）、从酒店管理者角度出发：儒家思想文化的核心为“仁”，孔子宣传“仁政”，则酒店也应该考虑“以仁管理”。孔子多次对他的学生和一些从政者说：“政者，正也”其意为“政的意思就是端正”，不管是管理一个国家，还是一个企业，首先要求管理者思想端正、行为举止端正，因为“以正，孰敢不正？”管理者先做到端正了，下边的人谁还敢不端正呢？孔子对“仁”由多种释其中很重要的一条是“克己复礼为仁”，也就是说，“克制自己，使言语行动都合乎礼，就是仁”。孔子所说的“礼”，是指当时周王朝沿用形成的一整套的社会礼仪制度。客观地讲，几乎所有饭店企业，不管规模大小，无论完善与否，都有自己的一套管理制度，如员工守则服务质量检查标准，卫生检查标准，岗位责任制等等。管理者应该从自身做起，自上而下用制度来管理，用制度来约束。尽管这是人人皆知的道理，但别忘了，在实际的管理供需作过程中，存在一个很大的矛盾，就是制度存在，不可谓不健全，但贯彻不力，执行不严。孔子的“仁政”思想告诉我们，要有制度，管理者首先要遵循，起表率作用，对被管理有一定的约束力。这是“仁”给我们的启示之一。其二，孔子强调“仁”是人的最内在的本性，而且阐明了这样一种观点，即人在人格上是平等的。也就是以“慈爱”为基调，要求尊重人生命与人格。从这一点出发，鹤展大酒店的管理者就可以把“以仁管理”作为企业的经营理念。

（2）、从创优质服务的角度出发：孔子曾说“里仁为美”，根据这一观点，酒店可以引申为怎样为客人创造舒适、舒心、优雅的居住环境。

中国实行改革开放之后，饭店也由昔日的招待所性质往现代化旅游涉外饭店方向上转变。“顾客就是上帝”，“客人永远是对　的”，尽管一开始国人在观念上难以接受，但毕竟还是接受了。人们意识到，要想提高效益，必须有客人来，要想让客人来，必须有优质的服务，优美的环境，要让客人感觉到物有所值，物超其值。

第四篇：滨湖假日大酒店项目计划书

滨湖假日大酒店（暂名）项目建议书

一、前言

（一）本案目的

根据安徽滨湖水泥制品有限公司关于投资兴建滨湖假日大酒店的项目意向，2011年5月10日到14日，我们就本区域、交通网络、人文历史、经济产业、政策导向、旅游资源、客源市场、周边环境等影响投资建造滨湖假日大酒店的诸多因素进行了实地调研，采取的主要方法是:

一、听取当地政府有关负责人对整个同大镇及合肥城市圈地区总体经济发展纲要、产业政策导向、环巢湖旅游区块建设规划与设想、城乡社会概况等有关情况的介绍；

二、到庐江县、肥西县旅游局行业管理处、市场开发处、规划处咨询了解相关的旅游客源接待、旅游资源开发、统计数据等情况；

三、实地考察了周边目前最高档次的星级饭店（三星级的三河国际大酒店、石头汝昌大酒店和鸿基商务酒店）及其他饭店的实际营业状况，并进一步深入到当地的购物中心、娱乐场所以及风景旅游点，了解了当地市民的消费习惯与水准；

四、到滨湖假日大酒店拟建地点察看周边环境，分别测量至三河镇、庐江县、汤池温泉度假区、巢湖旅游区、合界高速公路入口及主要工矿企业等处的实际距离；

五、参考庐江县政府各相关部门公布的有关数据材料（庐江县2010统计年鉴、庐江县旅游局2010统计报表等）。

基于上述材料，本项目建议书主要为滨湖假日大酒店的建设，提出投资环境评估、目标市场分析、投资建设定论、投资规模及投资效益预测与投资可行性分析等方面的参考意见。

（二）项目简述

1、同大镇概况

同大镇位于皖中腹地，庐江县北部，东连巢湖、南接铜陵，北临“千年古镇”三河，西有京九铁路。合铜、同白、新白公路穿境而过，白石天河、杭埠河左右环绕。水陆交通发达，是合肥、九华山、天柱山、黄山旅游黄金线的一块风水宝地。

同大镇总面积117平方公里，现有耕地8.7 万亩，水面积8000余亩。圩内土壤肥沃，水网密布，水产资源丰富；系世行一二期农业加灌、渔业致富、社会服务体系项目区，国家商品油料生产、无公害水稻生产、优质水稻制种基地。占地5000亩省级科技示范园、生态农业园座落该镇。

同大工业发展势头强劲。安徽洁尔美责任有限公司（华东星火计划成果奖获得者）、江淮车身附件有限公司、同利汽车零部件有限公司、同创机械制造有限公司、同心体育用品有限公司、同兴亚卫生物技术有限公司、安徽华翔塑胶公司等一大批国内知名企业纷纷安家落户同大工业园区。工业园区占地100公顷，实现“水、路、电、广播、电话、有线电视”六通工程。

同大素有“渔米之乡”美誉。“绿色食品”中华绒螯蟹、巢湖银鱼、虾仁、紫荆村韭菜、岗头村胡萝卜等农产品畅销全国。“京亚、藤稔、巨峰”等早中迟熟葡萄适销各大中型城市。已形成水产、水果、蔬菜、棉花、优质稻等五大农业支柱产业。兴隆食品公司、同鑫水产食品公司、同大棉业有限公司等农业龙头企业正悄然兴起。

2、项目位置特征

滨湖假日大酒店项目位于合铜路同大镇入口处、杭埠河南岸，处于未来几年庐江县计划重点开发地区的核心区块。正在建设中的滨湖大道和巢湖南岸旅游度假区将酒店与本地区紧密相连，可以说是处在自然风景秀丽、周边环境优雅、地域视线开阔、城区交通便捷的良好环境之中，是一块典型的“闹中取静”的世外桃源和风水宝地，非常符合建造园林式综合性酒店的地理要求。

二、现阶段本地区市场总体概况及投资环境分析

（一）社会政策环境

进入十二五，安徽省政府明确提出了“合肥城市产业圈、泛巢湖旅游圈”的发展口号，庐江县也已制定了环巢湖开发的文件，全面呼应合肥建设区域性特大城市的需要及巢湖市区“三区”建设发展需要。包括滨湖新城和巢湖旅游度假区。全面制定实施了可持续发展战略，在坚持以市场为导向、以科技为先导、以产品为龙头、以工程为依托、以效益为中心、以企业为主体的原则指导下，强化政策导向，依靠科技进步，培育规范市场，加强监督管理，加大环境保护力度，逐步建立与社会主义市场经济体制相适应的产业宏观调控体系和统一开放、竞争有序的产业市场运行机制，促进全地区经济产业的健康、快速发展。同时，还特别提出要加大利用外资的力度，进一步拓展第三产业，力争在城市基础设施、旅游、商贸、文化、教育、卫生、体育等方面有新的突破。尤其把旅游业的发展摆到重要的位置。

并且，明确提出及实施了提高行政办事效率，改善服务环境，简化审批手续，下放审批权限，减少收费项目，各级办事机构落实行政公示制和服务承诺制，减少审批环节，方便客商投资，强化社会信用等一系列配套政策，有力地改进了投资环境，建立了良好的投资政策导向。正是由于政府的重视，目前同大地区已经形成了良好的投资市场环境。

（二）经济产业发展状况

1、经济总量

近年来，同大地区国民经济呈整体快速增长态势，综合经济实力明显增强。2010年，同大镇加大项目建设力度，招商引资成果逐步显现，全镇新上项目21个，其中汽车零部件项目10个，有三个亿元项目入驻同大汽配产业园，全年实现工业产值近5亿元，全镇招商引资额7.1亿元，同比增长54%；财政收入超过2000万元，达到2150万元，创历史新高。

2、产业特征

独特的区位、资源优势和良好的投资环境，为同大镇加快工业发展提供强大动力。汽车零部件制造是同大的支柱产业，全镇现有汽车零部件生产企业25家，2008年同大镇被安徽省政府确定为汽配产业集群专业镇。近年来，依托同大丰富的农副产品资源，农副产品深加工产业发展迅速，全镇现有省、市农业产业化龙头企业10余家。2004年，英属马绍尔群岛大地熊公司投资500万元资金建成“安徽美丽田园”休闲度假村。近年来，庐江县同大镇围绕“美丽田园”开发水产养殖垂钓、巢湖麻鸭养殖、优质水稻试种、阳光蔬菜大棚、苗木花卉等产业，使之成为有看头、有玩头、有吃头的农家乐旅游休闲基地。今年以来，该基地共接待游客2.2万多人次。

建设工业园区也是同大镇“十二五”期间加快工业经济发展的主要切入点，有效地促进产业集聚。镇政府采取加大政策扶持引导、加快基础设施建设、加大招商引资力度等措施，使园区建设步伐明显加快，发展潜力巨大。

（三）旅游资源现状

1、汤池温泉休闲度假板块。要按照打造“温泉之都、风情小镇”的思路，建成以自然、健康、绿色、生态、和谐为基调，以体味温泉、休闲度假、运动健康、会议培训、影视艺术、观光美食为主要功能的综合性温泉休闲度假型旅游区。挖掘温泉内涵，以温泉为特色，做大、做深、做透温泉概念。充分利用汤池丰富的人文内涵、良好的生态环境，重点构建长三角自驾车旅游基地、全国影视文化基地。积极创建国家级5A旅游度假区、华东地区最大的温泉休闲基地和安徽旅游产品的重要节点。

2、冶父山、东顾山和黄陂湖宜居养生板块。“两山一湖”地处县城东北，属于庐城规划的新城区，位居环湖湖旅游带上，北接皖中旅游带，南依皖江经济带、皖南旅游区，区位优势明显。围绕“生态旅游、休闲养生、生态园林城市、山水宜居城市”的产业定位，使该区成为庐江旅游发展的重点区域之一。将人文精神与自然风光结合，与庐城城市规划相结合，突出以“冶父山”为主题的宗教养生、“东顾山”为主题的森林养生、“黄陂湖”为主题的水域休闲养生三大品牌，塑造“三国文化养生地、山水生态花园城”的主题形象。突出庐城新型城市特色，充分展示城湖相拥的宜居休闲度假特色。完善城市旅游休闲功能，提升休闲品位，将庐城打造成人文旅游、休闲度假和宜居城市，将此区域打造成为“江北养生第一地”。

3、环巢湖休闲旅游板块。利用合肥滨湖新区开发建设，结合巢湖岸边的自然山水，将庐江沿巢湖南岸的集镇，打造成为庐北环湖休闲旅游观光、居住区。顺应滨湖新城和环湖经济圈开发，规划建设一批湖景房产、湖滨展览中心、会议中心等，努力形成以观光、度假、高档人居为一体的综合性滨湖休闲度假和商务休闲旅游区。贯穿合肥老城、新城的徽州大道正在向南延伸，离同大镇不足15公里，巢湖北岸龟山至中庙段滨湖旅游观光大道正在建设中。我县巢湖南岸滨湖景观大道可行性研究已经编制完成，并获市发改委批复。即期要抓住合肥滨湖新城建设和巢湖新区大建设，加快环湖旅游开发的有利契机，及早推进滨湖大道建设。把滨湖景观大道规划连接合肥徽州大道工程，作为加速对接合肥的重点工程和建设滨湖休闲旅游区的突破工程。

4、庐南生态民俗体验游板块。庐南地区贴近“铜池枞”产业集中区，是庐江承接皖江产业转接示范区前沿，其自然生态环境优美。盛产农副产品和各色的山野菜，是得天独厚的绿色食品基地。这里民情淳厚朴实，热情好客，可以打造“生态游”、“观光游”和“探险游”等旅游娱乐项目。利用黄屯原始生态森林资源，将东南部山区打造成成绿色休闲、康休娱乐板块。开发山地自行车、汽车越野、滑翔伞、高尔夫等运动，开展登山、徒步、进村入户、探险野营、体育健身等活动。

5、“农家乐”乡村游板块。“农家乐”以独特的休闲体验性，正日益受到城市居民的青睐。庐江自古就是勤耕好学、明礼守信之乡，农耕民俗文化独特。大力开发参与性强的民俗、农耕文化体验项目。结合郭河现代农业综合开发示范区建设，充分展示融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合性旅游休闲功能。开展试点引导，鼓励农民发展形式多样的“农家乐”旅游经营项目。开展住农家屋、做农家活、吃农家饭、享农家乐活动。

6、人文旅游板块。依托三国文化、桐城文化的历史积淀和庐江淮军在中国近现代史上的重要地位，突出我县人文特色。提升旅游产业的历史文化内涵。加强传统文化艺术节目与旅游活动的结合，例如流行于江淮之间的庐剧有着浓郁的地方韵味，和旅游项目结合，可以彰显庐江民间特色文化。庐江宗教资源独特、丰富，冶父山伏虎寺、实际禅寺，以及汤池的白云禅寺等宗教祭祀场所，法事频繁，香火旺盛，宗教文化氛围浓郁，与森林生态景观完美结合，在周边、合肥及南京等地知名度较高。深入挖掘庐江宗教文化旅游的独特魅力，加大宗教人文资源的宣传力度，吸引外地客人来参观、休闲、朝圣，适度开发宗教休闲旅游。

7、存在的问题与不足

本地区的旅游接待服务行业，近几年虽然取得了很大的进步与发展，但是还存在着一些问题与不足，主要是：

一、整体旅游宣传的影响面不够广泛，辐射力度不够深；

二、景点较分散，未形成拳头产品和完整线路，给人以零打碎敲的感觉，造成游客停留时间不够长的结果；

三、缺少高规格的豪华旅游饭店，现有的几家三星级饭店都普遍存在着布局不合理、服务功能不到位的缺陷；

四、缺乏专业的饭店管理人才，饭店的整体服务规格和服务质量不够高；

五、现有饭店缺乏能举行商务洽谈、宴会、展览、新闻发布会、政府首脑接待等大型活动的场所，直接对整个地区的经济发展与形象展示造成了滞后的负面影响。

（四）消费市场分析

通过对本地区饭店、餐饮、娱乐、购物等方面的实地调查，我们发现本地区虽然经济不是特别发达，但是一般市民的消费水准却比想象中要高。经初步了解，目前市民对生活中的喜事、大事，如生子、参军、上大学、生日、乔迁新居、老人做寿等，都习惯以聚众宴请的方式来祝贺，比较舍得花钱。而一些新的高档次的酒店、餐馆、娱乐场所在开业伊始，都能在当地造成轰动效应，生意非常火爆。消费市场基本成熟，这就为建设高星级酒店奠定了消费基础。

三、项目分析与市场定位

（一）项目分析

考虑到周边整个地区的经济、社会、旅游等发展状况，综合自然、地域、气候等因素及投资回报、投资风险、经营成本等预测，我们认为，目前同大镇已完全有必要投资建设高星级的城市综合商务型酒店，同时在建造过程中，特别需要注意下列因素：

1、规格档次起步一定要高，设计规划标准为四星级，建设标准为三星级，这样就能快速占领当地饭店业的制高点。同时，服务设施应尽量齐全且功能灵活。

2、依据地方容量，整个投资规模不宜偏大，房间总数控制在150间以内，同时，应具备有较佳私密性、独立性、安全性的经营接待场所，以满足政府接待的需求。

3、主体建筑风格应有自己的特色，且与周边环境相协调，从而使住店客人在欣赏周边自然景色的同时，建筑物本身也相应成为所在区域的一道亮丽景观。

4、经营定位应明确，既能符合当地政府要求，又能最大范围地招徕客源，赢得较好的投资回报。

5、应积极争取当地政府及各级机构的大力支持，争取将本项目树立为良好的政府形象工程。同时扩大安徽滨湖水泥制品有限公司的社会知名度与诚信度，进而有效树立公司良好的形象，利用自身的优势不断拓展业务，最终形成双赢。

（二）市场定位

通过实地考察，并根据当地的实际接待情况及发展趋势分析，我们认为，新建的滨湖假日大酒店的经营市场可定为：

一、政府代表团的会见与接待；

二、国家级专业会议和中小型国际会议；

三、地方政府、各职能机构、各企事业团体的各类会议或联谊活动；

四、国际国内招商、贸易、推广、展示、展览、新闻发布等商务活动；

五、高档旅游团队；

六、高档次商务散客；

七、各类学术研讨、参观交流等接待活动；

八、海内外客商休闲度假等。

酒店类型为城市综合商务型。酒店星级为目前按照三星级标准建造，并留有升级为四星级酒店的空间。

（三）综合评论

结合本地区社会经济的特征与十二五当地政府所制定的发展规划，我们认为，安徽滨湖水泥制品有限公司投资建造滨湖假日大酒店，主要有以下几方面的有利因素：

一、近几年本地区经济发展速度明显加快，已具备一定的社会综合经济实力，招商引资政策优惠，城市化水平日益提高，旅游资源十分丰富，城市功能与知名度不断扩大，存在着良好的投资基础条件；

二、目前缺乏大型旅游商贸接待活动的场所，尤其是饭店规格档次不高、布局不合理、政府会见接待场所稀缺、国内外高档次会议举办困难等不良因素明显，存在着投资建造高档饭店的市场契机；

三、本地区消费市场活跃，消费水准日趋提高，当地市民对建造三、四星级高星级酒店的呼声很高，而且人们求新、求变、求好的消费心态十分明显，存在着有利的消费群体；

四、同大镇政府和相关部门的领导明确表态，非常重视与支持建造滨湖假日大酒店这一项目，存在着建设与经营政策的优惠等政府支持的背景。

总之，该项目是一项能较快占领市场，获取良好回报的较佳的投资行为。同时，也是有力展示安徽滨湖水泥制品有限公司形象的非常良好的机会。

四、项目建设的基本思路与建议

根据庐江县经济发展状况和旅游业及饭店业市场现状，结合投资方的经营思路，拟建的滨湖假日大酒店初步定位为城市综合型商务酒店。它的设计和建设应涵盖以下基本概念。(一）基本设计原则

1、总体设计指导思想以市场需求及经营目标为前提，充分考虑开业以后的经营效果和投资回报，能够体现现代化城市综合型商务酒店的特色，有鲜明和良好的市场形象。

2、酒店设计应体现出较强的对市场需求环境的适应性、可变性和前瞻性。原则为：基本建筑骨架如土建、酒店的布局、功能设计等按照现行国家GB/T14308四星级饭店标准设计建造；酒店的装修以及其他设备设施、用具、陈设等可考虑市场的实际需要和投资状况，按三星级标准进行灵活变通处理，力求既能满足初步的经营目标，树立良好的形象，又能节省投资。

3、因酒店用地条件较好，且当地饭店业市场尚处在逐步发展中，在确保建设档次和标准的同时，相应地控制投资负担，可考虑分期建设，逐步发展完善。

4、酒店的建造与装修应重设计，轻材料。体现设计是灵魂，建材为设计服务的投资理念。避免贵重材料的堆砌而忽视酒店的文化内涵和个性。

5、酒店的总体建筑为高层主楼。主楼以150间（套）客房及公共部分和动力后勤部分组成。另外，随着市场发展，可适当规划建造一些对外服务的商业设施。主楼客房部分可考虑分期建造，前期约建2/3，二期续建约1/3。建筑总规模控制在7000平方米左右。

6、酒店设计应充分考虑环境因素，要与环境优势相结合，建筑物要有自己的个性和特色。总体布局中要有自己的庭院与艺术小品，力求营造优良的内部环境，并与外部环境相协调，应体现出环保、绿色、园林、高雅等要素。

7、酒店应引进并体现绿色饭店的理念，在节能、环保、关怀残疾人等方面，从设计之初就加以考虑，同时在经营管理上向客人提供绿色产品，包括饭店的内部环境、食品等都应体现绿色理念，在市场上确立个性化形象。

8、酒店的设计建设应重视日后经营成本的控制。水、电、气、空调等应根据经营管理需要，适当分区域布置系统，必要时进行分区域设置计量装置。

（二）酒店建设标准

酒店的建设按国家GB/T14308标准实施，为三星级综合商务型酒店，骨架基础部分则按照四星级标准要求控制。1、70%标准客房每间净面积不小于20平方米（不含小过道及卫生间），拥有独立的卫生间（卫生间净面积不小于5平方米，并可考虑4件卫生设施布置或者干、湿分区）、衣橱等。

2、拥有适量的双套房和豪华套房（不少于4开间），双套房应分别设有供主人和来访客人使用的卫生间。

3、拥有中央空调系统，各区域通风良好。

4、拥有智能化管理系统、计算机网络系统、网络通讯系统、公共音响图文系统、现场视音频传播系统、多媒体演讲系统等先进的设备设施。

5、拥有性能优良、运行平稳、数量合理、装饰及设备良好的电梯装备。

6、拥有先进的、可靠的安全及消防设施与监控系统。

7、拥有规模合理、功能齐全、布局科学、使用方便、装饰豪华、整体舒适度良好的餐饮设施。

8、拥有规模合理、功能齐全、设备设施优良的会议及商务中心设施，其中大会议厅面积不小于120平方米。

9、拥有规模合理、配置符合较高专业化程度的公共及健康娱乐设施，其中多功能厅面积不小于400平方米。健康娱乐设施分区相对集中，并有根据市场变化而能进行适当调整的空间。

10、拥有较为完善的员工及后勤服务设施。

11、拥有符合高星级酒店标准的停车场地（所）。

（三）酒店设计设想与建议

根据同大镇拟建三星级标准园林式宾馆区块示意图及本地区旅游市场调查结果和酒店建设基本思路，结合国家有关的规范、标准进行本酒店的设计。遵循“天地人和”及“以人为本”的原则，实现功能划分合理、经济适用、安全舒适、环境优美、使用管理方便及满足现代生活水准需要的最佳效果。

1、总体布局

酒店总体布局拟呈园林式布置，与整体环境相协调，使之成为名副其实的公园一部分和一个特殊的景区与亮点。项目区域地势南高北低，宾客主入口拟设南、北二处，南入口从合铜路直接用高架接至主楼二层，北入口从同白路接至底层，货物入口与员工入口从西侧道路接入。整个酒店区域内要求交通流线顺畅，客货员工互不干扰。同时，为满足日益增多的车流量，要求建有足够的停车泊位，初步建议停车位每间客房不少于0.6个，并能有部分室内停车位，必要时可设计成封闭式停车库。

2、建筑设计

根据提出的建造“园林式”酒店的要求，结合所在地理环境的特点，酒店建筑层数以五～六层的多层建筑为主，主楼不设地下室，底层除必须设置的经营用房外，可设置工程设备用房和后勤员工用房及停车库。部分为二～三层的低层建筑。建筑造型可采用有传统建筑符号的现代建筑造型，建筑群体以分散与集中相结合，并以相对集中为主。其分散区域必须有封闭式连廊相接。

根据市场定位，酒店经营的基本功能初步确定为互相有关联的五大功能： ⑴ 综合性住宿接待功能。为能适应市场需要，客房区总计设150间（套）左右，宜有普通客房区以接待一般会议和旅游团队之用，可略低于三星级标准（骨架部分尽量少变），数量可控制在客房总数的30%；标准客房区为45%，并设有残疾人客房1间；豪华客房区即商务楼层区（行政楼层），总数可控制在20%左右，它应有独立的接待、商务、会议、休息、健身、阅览及酒吧餐饮功能，房型以单床房为主；套房总数控制在5%左右，它宜分布在标准客房区和豪华客房区，房型以双套房为主，并有三套房、四套房（或五套房）各一套，所有套房均应设有供主人和来访客人分别使用的卫生间，其中四套房或五套房相邻设有若干标准房，在平面布局上宜单独成区，以确保安静、方便，并能满足政府接待保卫工作的特殊要求。⑵ 综合性会议等公共活动功能。建议设置专用大型会议厅一间，面积120平方米左右，小型会议室四～六间。⑶ 全方位餐饮经营功能。为适应大型会议、政府接待、地方厂商经济活动及当地婚庆活动和其他各种中高档散客宴请等需要，建议适当扩大餐饮经营范围和内容。尽可能较大地占领当地中高档餐饮市场份额。其中设140～180座多功能厅，包厢10～16间（其中可容纳20人左右的豪华包厢一间），包厢面积适当宽敞，尽可能单独设有卫生间，多功能厅也可接待大型宴请。与餐厅配套的厨房部分，面积适当，布局合理，传菜线路不与主要公共区域相交叉。

⑷ 舒适、先进的健康娱乐功能。利用优越的地理条件，室内设健身中心、乒乓球室、台球房、桑拿中心（约500平方米）、棋牌房（10间左右）、小型歌舞厅及KTV包房（20间左右）。

健康娱乐功能内容发展快、变化多、人流量大，某些区域要有一定的私密性，因此设计中要注意区域划分的独立性和合理性，要有前瞻性和可变性，以适应市场需求的变化。

⑸ 政府接待和会议功能。政府接待是一块较大的市场，是酒店树立形象的重要阵地，也是服务于当地政治、经济发展的具体表现。因此酒店在筹建之初就应从硬件设施和软件管理上考虑此内容，以有利于更好地提供服务和酒店自身的发展。具体使用功能已包括在各项经营内容中。与上述经营功能区域相配套的前厅区、工程设备区、办公区、员工后勤区的基本要求如下：

① 前厅是酒店的门面，面积（不包括营业区域面积，如总服务台、商场、商务中心、大堂吧等）以控制在100平方米左右为宜，空间要有迎宾的氛围和效果，体现高星级酒店的气势。服务功能要全，布局要合理，流线要通畅。

② 工程设备区尽可能集中设置，要注意环保与节能，防止噪音与振动对宾客产生不良影响。设置适量维修、洗衣、监控、仓库等用房，并附设员工服装间。

③ 办公用房采用集中与分散相结合的布置方法。前后各部门可考虑分设在各经营区域，行政办公可按对宾客服务和对内及其他业务往来为主二类，前者宜设在前厅附近，后者可设在临近后勤区或者独立设置通道。④ 员工后勤区。酒店初步考虑总员工数约为100人左右，男女比例约各占50%。应设有员工食堂（、独立更衣室、淋浴室和员工活动室及卫生间。员工用房如果独立设置，应与主楼有封闭式连廊相连。

（四）投资估算

酒店按照7000平方米的建筑面积、150间（套）客房的投资进行计算，一次投入费用初步估算如下：

土建工程：7000平方米×600元/平方米＝420万元

给排水及锅炉工程：7000平方米×200元/平方米＝140万元 强、弱电工程：7000平方米×120元/平方米＝84万元 道路、围墙、庭院绿化：100万元

室内装修：7000平方米×400元＝280万元 质量监督及监理费：40万元 设计及咨询费：15万元

开办费用（包括餐饮、洗衣、PA、健身、娱乐、客房等设备设施费及员工服装、培训等费用）：10万元 购买土地费用：150万元 总计：1239万元

注：如客房区分期建造，则第一期投资可削减部分费用。

（五）投资效益预测（经营效益测算）经营效益测算 单位:万元

项目 金额 测算依据

客房收入427.05 150间.套×130元/天×365天×60%＝427.05 餐饮收入262.8中餐厅：300座×2餐×365天×30元/人×40%＝262.8 康乐收入58.4 桑拿中心(男/女)：28元/人×20人×365天＝20.44棋牌室：10间×88元/天×365天×50%＝16.06卡拉OK：20间×100元×365天×30%＝21.9健身、桌球、乒乓球等对住店客人免费使用，不计营业收入。

商务中心收入 7.3 200元×365天 会议室收入 8.76 800元×365天×30% 营业收入合计 764.31 减：营业税金及附加

营业税 46.9755娱乐：58.4 ×20%＝11.68其他：(764.31－58.4)×5%＝35.2955 城建税 3.29 46.9755×7%＝3.29 教育费附加 1.88 46.9755×4%＝1.88 营业税金及附加合计 52.1455 减：营业成本

餐饮成本 152.424 262.8×58%＝152.424 康乐成本17.52 58.4×30%＝17.52 其他成本 3.212 7.3×20%＋8.76×20%＝3.212 营业成本合计 173.156 减：各项费用

工资及福利费用 144 工资：100人×800元/月×12月＝96福利：96×50%＝48(包括:职工养老保险、待业保险、大病保险、工伤保险、生育保险、粮食补偿金、住房公积金、教育统筹基金、工会经费等及其他有关职工福利费)能源费用 76.431 营业收入的10% 日常维修费用 15.2862 营业收入的2% 营业部门费用 53.5017 营业收入的7%（包括：客用品、免费食品、装饰费用、清洁用品、布草、器皿、酒吧费用、布草洗涤费、音乐娱乐费、印刷费、厨房用具、园林绿化费用等）市场推广费用 15.2862 营业收入的2% 一般管理费用 53.5017 营业收入的7%（包括一般办公费用、纸张文具费、邮电通讯费用、交通费用、接待费用、董事会费、培训费用、工作餐费、工作服装费及不可预见费用等）

管理公司管理费用 15.2862 764.31×2%＝18.2862 各项费用合计 373.293 营业利润（GOP）165.7155

五、结论

通过以上各项研究分析及测算，结果表明：无论是从旅游市场发展的需要、建设条件以及工程技术的可行性，还是从酒店日后的经营效益和投资风险等方面来看，建造滨湖假日大酒店项目都是比较有利的，预计经营效益良好，然投资回报期会较长，但还是值得建造的。从社会效益来看，本项目如果正常经营，每年向国家直接上缴各类税金100多万元，此外酒店还能为当地提供200人左右的劳动就业岗位，在就业压力趋紧、政府压力逐渐加大的今天，这无疑是对当地政府的巨大支持和帮助。

二龙街道作为该地区人民政府所在地，一向缺乏上档次、高规格的高星级酒店，这与其合肥城市圈、泛巢湖旅游圈的地位极不相符，一旦本项目建成营业，即可缓解本地区缺乏接待高规格政府首脑与政府代表团、大型商务活动、高档次宴会及展览、大型国际国内会议及新闻发布会、高档次商务散客及观光客的高星级酒店的问题，这样既能快速地提升本地区的城市档次与品位，有效地改善其投资环境，同时又能有力地促进同大镇旅游宾馆、饭店业的结构调整，从而进一步推动当地旅游产业的快速发展，具有相当的社会效应。

酒店的建造是一个投资大、短期经济效益差且投资回报期长的浩大的工程，因此作为投资方来说，考虑如何有效地规避投资风险，减轻投资压力，增加获利渠道，是非常重要同时也是必须的。据我们调查了解，目前在安徽省内有不少地区为了吸引投资，当地政府都会采取形形色色的特殊优惠政策。此外，当地宽松的政策环境和政府部门的大力支持也是增强开发商信心的有利因素。

考虑到目前本地区的星级酒店已有一定的数量，竞争必将日趋激烈，故建议滨湖假日大酒店项目应坚持结合自身的优势，凭借现代化酒店的规模设施，引入先进的专业管理技能与经验，明确占领当地酒店业的制高点。根据当地酒店业市场的特点，我们认为滨湖假日大酒店的主体建筑应按照四星级标准设计，但为了节约投资和费用，更好地适应市场，建议酒店现阶段按照三星级标准建造。

综上所述，我们的结论是：建造滨湖假日大酒店，无论是社会效益还是经济效益都非常地明显，因此这是一个建造可行性很强的项目。

第五篇：大酒店项目开工奠基典礼仪式

策 划 方 案

重庆市涪陵北山综合开发有限公式

二零一一年十二月十六日

日 期：2011年12月28日

时 间：上午9：00——11：30

地 点：重庆涪陵北山坪项目现场

主 题：

主 办 方：

涪陵区区委、涪陵区政府

承 办 方：

云南华川实业集团有限公司、重庆市涪陵交通旅游建设投资集团有限公司

邀请参会人员：

1、涪陵区委、区人大、区政府、区政协领导、区级有关职能部门领导、涪陵区江

北街道办事处（发送邀请函）

2、华川集团有限公司及下属子公司相关领导

3、各新闻媒体参会记者、摄影师

参会人数：120人以内

主 持 人：涪陵区政府 张力 副区长

媒体支持：电视台、报刊、广播电台

目 的：

1、烘托涪陵北山景观大道和重庆涪陵华地王朝大酒店开工庆典喜庆，热闹的氛围

2、展示涪陵区区委、区政府招商引资的力度

3、提高华川集团及下属子公司社会知名度

现场布置：

【彩旗】 数量：1000面 规格：0.70m*1.5m 材料：缎面

布置：上山公路两侧及场地四周

【拱门立柱】

数量：拱门1个、立柱32个 规格：拱门12m*5m、灯笼立柱8m 材料：充气、丝印（内容参照北山公司提供的图片及文字）

【项目展板】 数量：4块 规格：1.2m*2m 材料：喷绘写真

内容：景观大道、五星酒店以及北山新城项目效果图配承建单位公司简介。设置：布置在贵宾休息区两侧，便于领导观看。

【主席台】 数量：1套

规格：8m*16m，地表高度0.9m配五步梯 材料：桁架搭建

布置：音响摆放在主席台两侧，调音棚设于主席台右侧，地面铺设红地毯。主席台下方为奠基场地，中间用红地毯连接。

【舞台背景】 数量：1套

规格：6m*16m背景板一块

背景为高清彩绘，以两个项目的名称、代表方案、公司LOGO为主题。

【贵宾休息区】 数量：1间

布置：位于主席台左侧，安置休闲座椅3套（一茶几陪三个沙发）。

【奠基石】 数量：1块

规格：1.2m*0.68m*0.12m 设置：主席台正前方五米处，奠基坑直径3.8m，配10把红绸铁锹。

【嘉宾签到墙】 数量：1块 规格：2m*3.8m 材料：喷绘彩板

设置：奠基典礼现场入口处。

【现场方队】 数量：4 范围：军乐队方队、企业方队、施工方队、来宾方队 引领：10名礼仪小姐

【其他】

方队举牌、交通指示牌、停车指示牌、工作人员胸牌、嘉宾胸花若干，雨伞150把。摄像、摄影设备由媒体记者自带，承办方准备若干。

流 程： 1、8:00--10:00检查调试所有设备完好，物资齐备，各工作人员到岗 2、10:00--10:40礼仪和各工作人员开始迎宾，仪式人员给的庆典奠基领导、发言领导及主持佩戴好胸花,背景音乐喜庆，声音适中。来宾于签到墙前签名留影。礼仪和相关工作人员给贵宾嘉宾佩戴胸花，并带领相关领导至贵宾休息区参观展板和休息。（是否安排暖场节目及节目内容请营销策划部拟定）3、10:40--10:50主持人邀请所有到场贵宾、嘉宾就位，礼仪人员将参加奠基的领导引领至主席台，主持人介绍参加奠基的相关领导。工作人员确认方队阵型及人员。4、10：58主持人至欢迎词并宣布“北山景观国际大道暨重庆涪陵华地王朝大酒店开工庆典”开始 5、11：00云南华川集团常务副总徐世国先生庆典致辞。6、11：04涪陵交旅集团杨主任庆典致辞。（暂定）7、11.08主持人宣布奠基仪式开始。8、11:08奠基培土仪式开始，礼仪和相关工作人员带领贵宾和嘉宾到奠基区，隆重开工奠基，在领导动锹的同时鸣五彩礼炮、乐队奏乐，五彩烟火、汽车鸣笛，配合整个现场气氛。9、11:15主持人（待定）宣布“开工庆典仪式圆满结束” 10、11:15各工作人员协调贵宾和嘉宾乘车赴宴事宜 11、12:00庆典午宴（人数约120人，暂定太极酒店）请政府提前组织各相关单位进行仪式当天的协调工作。