第七届全国酒店餐饮企业定位论坛(邵德春主讲)邀请函

第一篇：第七届全国酒店餐饮企业定位论坛(邵德春主讲)邀请函

中国酒店培训网（/）推行中国酒店六常，提升华人酒店利润

酒店餐饮定位高层论坛（第七届）

邀 请 函

研讨主题

■ 为什么每个老板做的都不一样？成功老板到底该做什么？

■ 为什么说“定位”能让酒店、餐饮企业起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上？■ 为什么每月50万左右营收的杭州君庭大酒楼重新定位一个月后月营收就近百万？

■ 为什么海宁龙祥大酒店的王董能把倒闭的酒店做成嘉兴地区效益最好的三星酒店？

■ 为什么杭州新荣记花圃店只有8个包间，每天营业额却在6万以上？

■ 为什么很多老板说外婆家很差，客人却排队吃饭以至于上座率达到500％以上？

■ 为什么杭州外婆家酒店火爆了12年，今天依然上座率达到500%以上？

■ 为什么杭州白鹿酒店火爆了14年，今天依然上座率达到600%以上？

■ 为什么白鹿酒店的房租从十多年前的二十几万涨到现在的一百多万，员工工资从300-400元涨到现在的2000-3000元，采购菜价也涨了N倍，而菜单上多道菜却还是十多年前的价格，酒店还能盈利？ ■ 为什么一般的酒店即使生意非常火爆，3-5年之后生意就会下滑？

■ 为什么南昌菜肴故事一年能开六家店？

■ 为什么布丁酒店二年能开八十几家店？

■ 为什么邵德春老师向嘉兴金悦大酒楼的董事长投诉的时候，董事长无所谓？

■ 为什么20元每份的广式包心菜不如8元钱每份的酒店赚的多？

■ 为什么说你没有做错事，只因为别人做对事，你就倒闭了？

■ 为什么说营销不是产品之争？那是什么之争呢？

■ 为什么说餐饮市场空间无限大？

■ 为什么说酒店选址决定生死？麦当劳如何选址？我们又该如何选址？

■ 为什么说满足客户需求又要有利可图才是酒店经营的关键？

■ 为什么“砍”是酒店盈利的关键？如何“砍”？

■ 为什么每个成功的酒店老板对餐饮产品的组成理解不一样？您认为餐饮产品有哪几部分组成？ ■ 为什么说餐饮产品必须有品牌产品和人气产品？

■ 为什么说90%以上的老板不知道自己的酒店是卖什么的？

■ 为什么说好名字可以省下20%的广告费？您的酒店有个好名字吗？

■ 为什么一定要做第一？怎样做到第一？

■ 为什么说有些客人的意见绝对不能听？那该听哪些客人的意见呢？

■ 为什么一定做到“先有客人后开酒店”？ 怎样做到？

酒店定位提纲

一、什么是定位？

二、新开酒店如何精准定位（6大经典案例）？

11、市场空间在哪里？

2、你的客户是谁？

3、他们在哪里？

4、他们的需求特点是什么

5、怎样满足他们又要有利可图？

6、应对竞争对手的策略是什么？

三、已经经营的酒店如何重新定位？

四、现场近百位以上老板的定位个案和模式探讨；

五、定位疑难问题研讨；

六、餐饮行业的本质是什么？

课程导师介绍邵德春

中国华人酒店经营管理之父

中国餐饮酒店业定位第一人

中国酒店六常法创始人

中国酒店培训网首席培训师

邵德春老师从业20年来，在全国各地举办过500多场酒店六常法公开课，培训过上千家酒店餐饮企业，为近200

家餐饮酒店导入六常法，指导和策划了近百家餐饮企业的定位，让多家餐饮企业起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上，并发行《酒店职业经理人管理实务》等多套VCD光盘及《酒店六常管理》等多本个人专著，在全国酒店餐饮业中享有很高的声誉，是目前国内为数不多的实战派酒店管理专家之一！

名人见证

我建议邵老师打出“中国餐饮酒店定位之父”的大品牌！

——南通餐饮行业协会会长、日月谈大酒楼董事长 刘树岚

4月份与去年同期相比营收下降10%，重新定位之后，5月持平；6月提升3%。

——苏州餐饮行业协会会长、百盛天地董事长 陈小妹

东方丹尼更名“东方丹尼羊鲍鱼”并且重新定位之后的变化：原来是每天500人用餐，现在是200人用餐；日营收还是6万；原来是一、二、三层营业，现在是二、三层营业，一楼改成阿拉伯艺术品专卖。我想组织100位老板来听定位——郑州东方丹尼羊鲍鱼酒店董事长 丹红

我们杭州都市生活（15家连锁酒店）的三墩店开业一年来，每天营业额都在8000以下，重新定位之后，6月份每天营业额在12000以上。——杭州百健餐饮集团董事长 顾建忠

海门师山大酒店“家常菜馆”原来每月营业额不超过15万，重新定位之后改名“粗茶淡饭”，5月营业额超过30万，6月48万。——海门师山大酒店董事长 蔡惠忠

我每一次听邵老师的课都觉得后悔，后悔听迟了，比如早听定位，能让我省下最少一百多万的装修费用。听邵老师的定位课，就像盏指明灯教会我们明明白白清清楚楚经营好自己的餐饮企业，给了我们做餐饮老板的前瞻性，特别是在食品安全环境的大背景下，上完邵老师的课，帮助我们照亮了前进的路。——淮安醉笑天酒店集团董事长

张静

我打算把你们这堂课程介绍给他们（川味观总部），我需要这种课程，以前我学聚成的课程范围太大了，太笼统了，这次我觉得很专业，对我来说很实用，还有八千八百元，一半花在老师身上，还有一半从同学身上学到了花十万块钱都学不到的东西！

——杭州萧山亚萍味府、萧山川味观总经理 虞亚萍

是否来听邵老师讲课，我曾经做过很大的思想斗争，那天下午到白鹿参观，我很震撼，所以决定这次一定要参加邵老师的课程，这几天学习到很多，让我思想开窍很多，真的要谢谢邵老师。

——杭州粗菜馆总经理 孔湘茹

听过定位课程之后让我知道想做什么，就是要做当地的川菜第一品牌！

——安阳川渝苑董事长 仇大林

我觉得听完邵老师的课，收获挺大的，因为邵老师总能把我们遇到的难题给解决掉。

我这几年听过很多课，他们都是泛泛地讲，而邵老师的课程特别贴近实际生活，太实用了，太好用了。听完三天两夜的课程我想通了，要想把企业做强，必须先做六常。

——铁岭鸿运祥餐饮有限公司董事长 徐静 听邵老师的《六常定位》课程30多分钟，回酒店作了一些调整之后，上座率由原来的250%左右，提升到400%以上。——扬州高家小厨总经理 高专保

邵老师的四大绝招，真是我们酒店的“及时雨”！

——青岛马家火锅总经理 马琮琮

参会时间：2011年

9月27、28、29日(三天两夜)

授课地点：杭州·华辰国际大酒店（杭州平海路2

5号0571—87652222）

邀请对象：酒店、宾馆、餐饮企业的董事长、老板和总经理

主办单位：中国酒店培训网杭州六常法酒店管理咨询有限公司

收益投资：15880元/位（含授课费、资料费、会场费）；终生免费复训。

报名咨询:孙进良 ***0571-88894236QQ:609056574

第二篇：邵德春酒店六常法5月12日(兰州站)邀请函

中国酒店培训网（/）

推行中国酒店六常，提升华人酒店利润

第89期《邵德春酒店六常法》邀请函

第一部分酒店六常法之管理篇——《酒店六常管理》

---中国人自己的酒店管理法，为您的酒店提升２0％以上利润的傻瓜管理模式

研讨主题

■ 如何解决招工难、员工流动大的问题？

■ 菜肴采购价上涨；房租上涨；人工上涨的前提下，如何保证菜肴售价不涨，还要有更多盈利？ ■ 酒店六常法如何使酒店提高利润20％以上？

■ 酒店六常法如何增加营业额10%以上？

■ 酒店六常法如何裁员10%以上？

■ 酒店六常法如何降低成本10%以上？

■ 酒店六常法如何做到任何人找物品不超过15秒？

■ 酒店六常法如何提高员工效率？

■ 酒店六常法如何处理酒店物品？

■ 酒店六常法如何让老板更轻松？

■ 酒店六常法如何把客户变成“粉丝”？

■ 酒店六常法如何展示酒店品牌、企业精神？

■ 酒店六常法如何养成员工好习惯？

■ 酒店六常法如何减少库存，甚至消灭仓库？

■ 酒店六常法如何做到厨房没有任何卫生死角？

■ 如何做到每天用白餐巾纸检查炉灶卫生？

■ 酒店六常法如何使厨房面积减少三分之一以上？

■ 酒店六常法如何降低能耗10%以上？

■ 酒店六常法如何解释员工流动越大越需要做？

■ 酒店六常法如何做到零安全事故？

■ 酒店六常法如何把所有岗位的行为规范变成傻瓜管理模式?

■ 如何让员工愿意并且提升执行能力，将六常法做出来并保持下去？

六常管理的实施能够夯实基础，提升管理水平，是非常实用、有效的酒店管理方法。

——济南舜耕山荘集团原董事长兼总经理杜文彬

六常法之后，营业收入比去年同期增长6.84％，成本费用比去年同期下降6.60％，利润比去年同期增长12.87％，超额完成上半年计划目标。

——广州珠江宾馆《珠江人》报，2009年6月总第43期

六常法还只做了三个月，我们厨房就从16位洗碗洗菜阿姨减到13位；14位炉灶师傅减到10位；从16位切配师傅减少到12位，冷菜间只有4人，而酒店500多个餐位每天要接待3000人次以上客人用餐。——杭州白鹿酒店厨师长方小伟（2009年9月2日）

第二部分酒店六常法之经营篇——《酒店餐饮企业定位》

——让您的酒店起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上的最高经营秘笈

研讨主题

■ 为什么说老板的“远见”决定酒店的兴衰生死？老板如何培养自己的远见？

■ 为什么连续五年生意火爆的苏州餐饮业老大百盛天地酒店去年开始生意下滑？

■ 为什么连续八年规模最大、生意最好的南通日月谈大酒楼前年开始生意下滑？

■ 为什么杭州外婆家酒店火爆了12年，今天依然上座率达到400%以上？

■ 为什么杭州白鹿酒店火爆了13年，今天依然上座率达到500%以上？

■ 为什么杭州布丁酒店两年能开八十家店？

■ 为什么每月50万左右营收的杭州君庭大酒楼重新定位一个月后月营收就近百万？

■ 为什么说好名字可以省下20%的广告费？您的酒店有个好名字吗？

■ 为什么说有些客人的意见绝对不能听？那该听那些客人的意见呢？

■ 为什么一定做到“先有客人后开酒店”？ 怎样做到？

名人见证

我建议邵老师打出“中国餐饮酒店定位之父”的大品牌！

——南通餐饮行业协会会长、日月谈大酒楼董事长刘树岚

4月份与去年同期相比营收下降10%，重新定位之后，5月持平；6月提升3%。

——苏州餐饮行业协会会长、百盛天地董事长陈小妹

东方丹尼重新定位之后的变化：原来是每天500人用餐，现在是200人用餐；日营收还是6万；原来是一、二、三层营业，现在是二、三层营业，一楼改成阿拉伯艺术品专卖。我想组织100位老板来听定位——郑州东方丹尼酒店董事长丹红

我们杭州都市生活（15家连锁酒店）的三墩店开业一年来，每天营业额都在8000以下，重新定位之后，6月份每天营业额在12000以上。——杭州百健餐饮集团董事长顾建忠

我们“家常菜馆”原来每月营业额不超过15万，重新定位之后，5月营业额超过30万，6月48万。——海门师山大酒店董事长蔡惠忠

邵氏管理为什么伟大？邵老师到一个企业去，几堂课就可以让企业起那么大的变化。我会把

——南昌菜肴故事连锁餐饮集团董事长黄俊

我打算把你们这堂课程介绍给他们（川味观总部），我需要这种课程，以前我学聚成的课程范围太大了，太笼统了，这次我觉得很专业，对我来说很实用，还有八千八百元，一半花在老师身上，还有一半从同学身上学到了花十万块钱都学不到的东西！

——杭州萧山亚萍味府、萧山川味观总经理虞亚萍

是否来听邵老师讲课，我曾经做过很大的思想斗争，那天下午到白鹿参观，我很震撼，所以决定这次一定要参加邵老师的课程，这几天学习到很多，让我思想开窍很多，真的要谢谢邵老师。

——杭州粗菜馆集团董事长孔湘茹

听邵老师的《酒店定位》课程30多分钟，回酒店作了一些调整之后，上座率由原来的250%左右，提升到400%以上。——扬州高家小厨总经理 高专保“邵氏管理”这几个字，一个礼拜之内放到我办公桌上，看到就想到“邵氏管理”伟大！

主办单位：中国酒店培训网，杭州六常法酒店管理咨询有限公司

参会时间：2011年5月12日（8：00-17：30）

培训地点：兰州.天源温泉大酒店（兰州市七里河区安西路100号，电话：0931-2649888）

邀请对象：酒店·餐饮企业董事长、总经理、餐饮、客房、工程、仓库等各部门管理者

收益投资：2000元/人/次(包含听课费、资料费等)

【学习卡——为您节省70％以上的培训成本】

主讲嘉宾介绍

邵德春

中国“酒店六常法”创始人

中国餐饮酒店业定位第一人

中国酒店业（2009）十大培训师

中国酒店培训网首席培训师

北京时代光华公司高级讲师

北京前沿讲座特聘专家

邵德春老师从业20年来，在全国各地举办过500多场酒店六常法公开课，培训过上千家酒店餐饮企业，为近200家餐饮酒店导入六常法，指导和策划了近百家餐饮企业的定位，让多家餐饮企业起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上，并发行《酒店职业经理人管理实务》等多套VCD光盘及《酒店六常管理》等多本个人专著，在全国酒店餐饮业中享有很高的声誉，是目前国内为数不多的实战派酒店管理专家之一！

您可以等，但是您的竞争对手和市场不会等！

第三篇：邵德春六常执行(江苏站)7月26-27日邀请函

中国酒店培训网（/）

推行中国酒店六常，提升华人酒店利润

华 人 酒 店 经 营 管 理 四 大 绝 招

之 六 常 执 行（92期）

课程内容

1、六常法在您的酒店为什么执行不了？

2、六常法执行了，为何在您的酒店不能持续？

22、什么是述职？

3、什么是六常执行力？

23、为什么要述职？

4、六常法执行的前提是什么？

24、怎样做到严格管理、严肃处理，人员还要稳

5、六常法执行的核心是什么？定？

6、如何使培训有个精彩的开头？

25、员工流动大最主要的原因有哪些？

7、如何选择培训主题？

26、留住员工的特效方法有哪些？

8、如何进行引人入胜的培训？

27、如何做到严与爱相结合的管理？

9、如何使培训风趣幽默？

28、员工到底需要什么？如何满足？

10、如何追究领导责任？

29、处理员工问题的模式是什么？

11、如何建立领导的绝对权威？30、严肃的处理为什么要规范和个性相结合？

12、监督与检查有什么区别？

31、员工犯错有多少理由？分别如何处理？

13、监督与检查哪个更重要？

32、员工犯错时怎样批评？

14、如何理解“用人不疑，疑人不用”？

33、有哪些个性化的批评方法可以借鉴？

15、检查下属就是不信任下属吗？

34、如何才能通过六常法增加酒店收入？

16、为什么要检查？为什么要监督？

35、如何才能提高员工工资？

17、各级管理人员到底该怎么检查六常？

36、如何才能让员工干得更开心？

18、六常检查的内容有哪些？

37、员工短缺怎么办？

19、谁的检查最仔细？

38、为什么管理人员发现不了问题？

20、如何处理检查结果才能让员工心服口服？

39、如何发现问题？

21、有哪些最有效的处理方法？40、如何解决问题并且防止同类事情再次发生？

听了邵老师六常法执行篇的课程一天之后，回去把邵老师讲的内容只实施了一小部分，还不

到一个月酒店员工的执行力就有了很大一部分提升，员工工作的积极性也上了很大一个台阶！

广东珠海市海儀美食城总经理——钟海英

学习和应用了邵老师的六常执行课程，让我们酒店拥有了真正意义上的管理系统，让我们的综

合成本降低了10%。

浙江舟山餐饮名店高佳庄大酒店董事长——高金保

邵老师突破常规思维的培训，实为中国酒店业的一大财富！

嘉兴餐饮行业协会常务副会长 金悦餐饮集团董事长——盛富林

邵老师互动式的培训方式使课堂气氛轻松活跃；联系实际，对症下药的授课内容扣人心弦，从而真正达到了培训的目的。

上海浦东红泥大酒店总经理——王爱斌

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推行中国酒店六常，提升华人酒店利润

第二部分酒店六常法样板店的参观与经验分享

课程内容

■六常法怎样创新？

■有哪些六常法的创新值得借鉴？

■酒店如何解决招工难的问题？

■参观样板店心得交流

■常州六常法样板店常州国瑞宾馆参观

主办单位：中国酒店培训网，杭州六常法酒店管理咨询有限公司

参会时间：2011年7月26-27日（8:30-17:30）

培训地点：常州·国瑞宾馆（江苏省常州市武进区横山桥镇江南路12号0519-88603888）

邀请对象：酒店·餐饮企业董事长、总经理、餐饮、客房、工程、财务、仓库等部门管理者

收益投资：4980元/人(包含听课费、资料费等)

课程导师介绍邵德春

中国华人酒店经营管理之父

中国“酒店六常法”创始人

中国餐饮酒店业定位第一人

中国酒店培训网首席培训师

邵德春老师从业20年来，在全国各地举办过500多场酒店六常法公开课，培训过上千家酒店餐饮企业，为近200家餐饮酒店导入六常法，指导和策划了近百家餐饮企业的定位，让多家餐饮企业起死回生、生意红火、甚至生意领先当地五年以上，并发行《酒店职业经理人管理实务》等多套VCD光盘及《酒店六常管理》等多本个人专著，在全国酒店餐饮业中享有很高的声誉，是目前国内为数不多的实战派酒店管理专家之一！

报名咨询：孙进良 ***,0571-88894236，qq:609056574

您可以等，但是您的竞争对手和市场不会等！