在电商冲击下 2014传统零售类商业地产出路在何方

第一篇：在电商冲击下 2014传统零售类商业地产出路在何方

在电商冲击下 2014传统零售类商业地产出路在何方

当电商赚得钵满盆满之时，传统零售类商业地产却跌入了前所未有的冰点。当马年的春天来临之时，很多经验丰富的商业地产商却感到茫然：传统零售类的商业地产还值得持有吗？购物中心的商业价值的巅峰时代是否行将结束？当以淘宝为代表的电商赚得钵满盆满之时，传统的零售类商业地产却跌入了前所未有的冰点。“内地租赁业务处在冬天。至于春天什么时候来？如果问我陈某人，我今天也不是很清楚。”这是恒隆地产董事长陈启宗在公司2013年业绩发布会上的一段话。

当马年的春天来临之时，很多经验丰富的商业地产商却感到茫然：传统零售类的商业地产还值得持有吗？购物中心的商业价值的巅峰时代是否行将结束？受电商冲击严重“冬天来到了，但我还没有看到什么时候春天到来。”在恒隆地产举办的2013年业绩发布会上，被誉为“熊市高手”的陈启宗坦然面对大型购物中心的“冬天”。

曾经人气火爆的上海恒隆广场，如今却被很多媒体喻为 “试衣间”，其寓意是在电子商务的冲击下，购物中心有可能会沦为消费者的线下体验场所，最终购买还是回到网上。盛富资本与协众国际总裁黄立冲向记者表示，恒隆广场这类购物中心由于定位于高端客户，客户很强调体验感，所以它受到的冲击其实还比较少，受电商影响最大的应该是大量的中低端零售商场以及百货公司，这些公司自身定位缺乏特色，以标准化产品销售为主，在电商价格优势的冲击下生存状况难以乐观。根据仲量联行的研究报告显示，截至2012年底，上海和北京两地分别仅有两三家零售商场实现了销量增长，大部分商场的销售额增长率均有所下降。第一太平戴维斯的研究报告则显示，2012年国内在线零售交易额达1.3万亿元，同比增加66.2％。相关机构曾预计，2013年网上零售交易额或破1.8万亿元。“零售商业地产如今可谓是内忧外患。”楚睿商业策划营运机构董事长黄文杰向记者感概，除了电商崛起的外在因

素，由于在过去的2～3年大量地产商扎堆开发城市综合体，导致购物中心大量涌现，受到国内经济放缓零售市场下行的影响，商家放缓拓展步伐，导致零售商场“供过于求”日益严重，招商难、延迟开业几乎成为常态。世邦魏理仕的研究报告显示，目前全球在建购物中心面积达到3200万平方米，其中1680万平方米在中国，占全球的一半以上。德勤更预计，到2015年中国购物中心将达到4000家。体验业态难解租金劣势困境之下，传统零售地产积极寻求转型以应对电商带来的挑战，以娱乐、服务和餐饮业为代表的体验式业态在购物中心中扮演越来越重要的角色。

以万达为例，早在万达2013上半年工作会议上，王健林就表示，2014年开设的万达广场(不含万达百货)将全面取消服饰业态，力争不招零售业态。今年初，王健林提到计划3年内，体验业态在万达广场中的占比要达到60％。黄文杰认为，电商的优势在于提供标准化产品，但劣势在于消费者无法在购买前体验产品与服务，除了电影院、游乐场、餐饮等业态外，像快时尚、艺术品、奢侈品、定制式等产品购买往往需要较高的体验需求，这成为传统零售商的突破口。戴德梁行商业地产部主管及高级助理董事伍林向记者表示，体验式商业在美国购物商场已经流行了十年，且不乏成功案例，其特征是商场休闲娱乐业态占比高于50%。以位于明尼苏达州的美国摩尔购物中心为例，项目拥有高比例的休闲娱乐设施，包括占地7公顷的史路比主题公园、120万公吨的水族馆、迷你高尔夫球场等娱乐设施，每年不仅吸引近4000万人次到访，游客每次花费比美国其余全国性购物中心消费平均值高出52％。“体验式商业未来拥有巨大的发展空间，但经营难度也更大，其精髓在于项目需要拥有准确且特色的定位，必须有能带给消费者优越感受的体验经历，从而拉动项目的客流和销售以弥补其较低的收益。”伍林认为，如果经营者盲目加大比例反而会加重经营成本，适得其反。

此外，包括万达、银泰等传统商业巨头也纷纷“触网”，通过整合内部资源实现线上线

下融合。以万达为例，整合了百货、院线等业务的万汇网于去年四季度在大连、武汉等6个广场正式推出。王健林表示，万达电商并非简单地学阿里或者京东，它的定位是“智慧广场”，通过大会员、大数据真正做到线上线下结合。此外，像银泰百货等也在尝试实体店销售与线上支付相结合，未来传统零售商与互联网的融合必将更加密切。“很多人言必称传统零售必死，我觉得零售行业的未来一定是线上店和线下店共存。”杭州易初投资管理有限公司分析师陈晓虎向记者表示，这并不是说只有苏宁这样同时拥有线上线下业务的零售商才能获得成功，而是说无论实体还是虚拟商店都是消费者接触零售行业的重要体验，两者缺一不可，消费者会有更多的细化需求产生，由此也将衍生出来自线上线下更多的商机。但是，大量引入体验业态却是以开发商牺牲租金为代价的。《广州日报》的报道称，同等条件下，体验业态的最高租金也只有购物业态租金的一半。境内开发商普遍倾向出售“如果说去年是零售商业地产的反思年，那么今年开始将成为洗牌年。”黄立冲告诉记者，由于住宅限购的影响，过去数年大量不具备购物中心开发与营运能力的开发商涌入，导致这些项目良莠不齐，过剩供应将面临优胜劣汰，很多质素不佳的购物中心未来的生存状况堪忧。

黄文杰认为，即便是一些地段不错的零售项目，由于国内资金成本高，租金回报率低，往往造成自持型商业物业无利可图，甚至只是负回报，加上这类型物业需要沉淀大量资金，影响现金流周转，因此只要价格合适，国内开发商都倾向于出售，但这也为部分擅长商业营运的外资公司或基金提供了并购的机会，预计零售商场领域出现大型并购的机会也将随之增多。记者了解到，亚洲知名购物中心开发商凯德商置于去年11月以21.9亿元收购绿地集团位于广州的一个零售商场;亚洲地区最大房地产信托基金领汇基金也于日前宣布，公司将扩大投资领域至内地市场，前期拟着眼于广东省及珠三角，寻找合适的投资机会。“电商并不会终结传统零售业，在经历了行业洗牌后，零售商业地产也将焕发第二春，像坐拥黄金地段的高端零售物业、交通便捷的超大型综合体甚至是平民化的社区商业未来仍存在巨大的发

展空间。”黄文杰认为。

在王永平看来，增加体验感和服务可以吸引一部分人重返传统商场，“但与电商之间的竞争难度远大于同业竞争，这就需要传统商场进行多元化创新。”打通线上线下“电商和商业地产依然是两回事，电商只不过是把可以在网上交易的那部分拿走了，但对于整个商业综合体来说，还可以带来更多娱乐消费、交友运动等大量体验式的消费。”华业地产副总裁陈云峰在接受记者采访时表示。谈及“定制化”，陈云峰的感触颇深。因为在华业的开发计划中，位于通州的新北京中心这一综合体项目正是采用了“定制化”的运营模式。具体来说，通过“定制式产品+订单式招商+租约式运营”的商业地产模式，使项目更符合客户需求，能够实现价值最大化。“这也是营销规划前置，即从一开始就先进行项目定位招商，根据商户的要求来确定最终的项目区位以及品牌占比，一方面能够避免开工过程中的返工，另一方面也减少了开发商的投资风险。”具体到对于消费人群的定制化，陈云峰进一步解释道，其中不仅是区域分析，还包括整体消费能力、消费特点以及与周边项目形成错位竞争等多方因素，“譬如这个项目位于地铁换乘站，我们还会考虑将营业时段延后，甚至针对不同年龄差的消费错开营业时间等。”其实，这种在招商环节就开始的“定制化”是万达的强项，不仅“万商会”积累了极大的商户资源，在不同城市的万达广场也可以因地制宜地选择合适的商家入驻。“万达的电商本身不是在卖东西，而是将全国几千万的会员与不同的门店、不同品牌打通，在这样一个庞大的信息平台上，消费者的消费偏好、消费轨迹等都是未来分析的大数据，由此来进行品牌的调整，同时也能增加消费黏性。”王永平表示。在王永平看来，对于传统商场来说，“目前还没有一家企业可以将这两者很好地结合起来，怎样在O2O的环节找到好的切入点，也是传统商场致胜的关键。”国外有抗电商冲击经验可循英国房地产顾问服务公司莱坊最新统计数据显示，2013年线上零售占中国社会消费品零售总额的比例预计将攀升至8.5％。价格优势和各类促销活动，是中国消费者选择线上购物的主要原因。虽

然很多线上商品并非由官方渠道提供，但价格较实体店便宜不少。去年“双十一”淘宝推出了折扣盛宴，24小时内即实现逾350亿元的销售额，而2010年“光棍节”的销售额尚不足20亿元。

值得注意的是，去年“双十一”淘宝上的平均单品成交价约为200元，与2010年的150元相比并未高出多少。由此可见，线上购物当前对购物中心的影响主要体现在低端市场。“其实从电商的发源地美国等市场来看，电商对于实体商铺的影响并没有这么严重，其中一个重要因素就是经营模式不同。”王永平指出，目前国内的百货公司大部分都是沿袭了几十年不变的“坐商模式”，而国外主流模式都是通过买手采购，“我们的百货品牌都是代销，卖不出去还能退还给厂家，而国外都需要自己下单采购，承担着经营压力与风险。”

正因如此，国内的商业地产运营商更多的还是通过物业租金来获利，商场也大多采用“优胜劣汰”更替品牌，鲜有对消费者细心研究的劲头。“这也就造成了市场敏感度不高，此外国外主流的购物中心体量都很小，大约在1万平方米，极个别会超过四五万平方米，但国内动辄都是数万甚至十万平方米，原因也是希望借物业升值。”对此，一些业内人士认为，如果商业地产开发商能够主动去采购一些特色商品进行销售，将会令电商对商业地产的冲击大大减轻，即使这些特色商品所占的比重并不高。事实上，据记者了解，已有少部分开发商意识到了这些，他们参与组建的零售企业目前开始更多涉足到特色商品的采购和经营。只不过相对于大多数的地产公司而言，这些自营商品的房企仍然只是少数。对此，一些业内人士认为，如果商业地产开发商能够主动去采购一些特色商品进行销售，将会令电商对商业地产的冲击大大减轻，即使这些特色商品所占的比重并不高。事实上，据记者了解，已有少部分开发商意识到了这些，他们参与组建的零售企业目前开始更多涉足到特色商品的采购和经营。只不过相对于大多数的地产公司而言，这些自营商品的房企仍然只是少数。

第二篇：-电商阻击西部税收：地方传统零售业受冲击

电商阻击西部税收：地方传统零售业受冲击

银联“忧心”线上消费釜底抽薪

酝酿许久的银行卡刷卡手续费调整方案基本落定。

记者日前了解到，新版《银行卡刷卡手续费标准》有望于2013年2月25日正式全面执行，央行于近日下发通知至央行分支机构、商业银行、中国银联、中国支付清算协会等，要求相关机构做好银行卡刷卡手续费标准调整的实施工作。

“发改委还未正式发文，这应该是金融系统的内部通知，要求银行和相关机构提前做起准备工作，包括系统改造、收单机构和商户换签协议等。”一位接近中国银联人士对本报记者透露。

降幅收窄

最新标准维持了现行刷卡手续费的行业差别化定价，行业分类主要分成餐饮娱乐类、一般类、民生类以及公益类四大类，手续费标准分别由原先的2%、1%、0.5%、0，降至1.25%、0.78%、0.38%和0;其中，餐娱类降幅达到37.5%，其余降幅在22%~24%之间。

同时，该方案对房地产和汽车销售、普通批发类手续费封顶标准也做出相应规定。

“根据银联方面的初步时间表，会在明年2月25日统一切换系统，按照新的扣率标准来分类，所以银行需要在这一时间点之前完成整改。”一家国有大行信用卡中心相关负责人对本报记者透露，“与数量庞大的商户重新签订手续费协议确实需要大量时间。”

事实上，这一方案已经与去年的讨论稿有较大差别。此前曝光的“旧版”调整方案取消了行业差别，发卡行的服务费根据刷卡金额按0.3%左右收取、封顶100元，而银联的转接费则按照每笔交易金额的0.05%收取、封顶5元。当时业内人士测算，该稿将令银联的跨行转接收入下滑近四成甚至“腰斩”。

博弈之下，目前的新方案则维持了不同行业的差别化定价，同时提高了房地产和汽车销售、普通批发类的“封顶”费用;业内预计该方案对银联跨行转接收入的影响大约会降低到两至三成。

“对于银联来说，新版扣率调整方案的结果比之前的讨论稿要优，整体POS收入影响可能不到20%。”一位业内资深人士昨天在接受本报记者采访时表示。

一家股份制银行信用卡中心总经理则对本报记者说，这对信用卡业务收入影响很大。“在现有的信用卡收入结构中，主要包括利息收入、交易手续费收入和年费收入三大块，刷卡手续费下调会使交易手续费收入下降约25%，即便现在利息收入占比已经超过总收入50%，但扣率下调仍将对盈利水平造成非常大影响。”他说。

“对于一些交易手续费收入占比是绝对大头的银行信用卡中心来说，打击会更大。”该人士继续说。

银联：“扣率”调整非长忧?

上述业内资深人士同时指出，目前银联最大的担忧已经不是刷卡扣率下降，而是整体消费从线下迁移到线上带来的冲击。“很多消费改由网络购买发生，这部分交易通过第三方支付、银行信用卡等形式完成，彻底绕开银联网络。”他说。

“刷卡费率调整只是‘短痛’，‘长痛’在于伴随线下消费迁移到线上的趋势加剧，银联被釜底抽薪的可能性就会加大。”该人士继续说，据业内初步匡算，在今年境内零售消费(非现金部分)中，线上和线下的消费比例已迅速达到接近4：6。

而同时，第三方支付公司也在加快线下收单业务的布局。网上支付的饱和已经促使获得支付牌照的第三方支付公司向线上POS收单、移动支付等新领域进军，因为从目前情况看，线下POS收单的收益仍要高于白热化竞争下的网上支付获利。

汇付天下总裁周晔此前接受本报记者采访时也明确表示，互联网支付、POS收单和移动支付已经成为汇付天下同等重要的三大领域。

但与银联走的收单道路不同，汇付天下的线下收单更注重服务地级市以下的中小商户、小微商户和个体户，同时打破传统收单业务与互联网技术泾渭分明的格局，利用互联网技术，将几十万商户、合作代理商等全部纳入其风控体系内，从而大大加快管理速度。

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第三篇：天猫购物成为传统零售企业发展电商的最佳选择

四川 2013-07-02(中国商业电讯)－－自1998年8848网站到现在火爆的天猫购物，B2C电子

商务在国内已经走过了10多年的路程，从最初的默默无闻到现在的风生水起，转变的不仅仅

是电商行业本身，更是改变了一代人的消费观念，特别是随着综合类电商平台品类的扩张，消费者可以买到比线下大型超市更加丰富的产品，传统意义上的零售企业倍感压力。

在笔者看来，传统零售企业发展电子商务，很大程度上是对现有模式的一种补充，而不是其

获得生路的唯一路径，即使是电子商务模式较为成熟的美国，传统零售的地位依然是最重要的，但是电子商务是商业发展的新趋势，传统零售企业应该主动的参与其中，为消费者带来

更多的购物选择，但不能一蹴而就，奢求在短期内达到与现在电商巨头同样的水平，利用天

猫购物等成熟的电子商务平台或许是传统零售企业发展电商的最佳路径选择

电子商务从本质上而言其实就是零售和互联网技术的结合，并由此衍生出一系列的服务功能，但从本质上却脱离不了零售业的实质，因为电商的任何经营行为都是围绕着产品销售展开的，无论是物流、售后还是金融，都是为产品销售服务的，而传统的零售企业有着丰富的销售经

验，对产品的管理特别是上游、中游渠道的管理经验都要比电商企业丰富，这是它发展电商的关键基础，而电商和线下销售很大的不同在于供应链的深度，电商和消费者之间是彼此分

离的，要通过一系列中间功能连接，如支付、物流、售后等，而传统零售企业的一切消费行

为都可以在店中完成，从产品选购到支付到提货，其供应链要简单很多，所以传统零售企业

发展电子商务实际上就是要补充供应链的短板，付尚智恰恰是认识到这一点，通过天猫购物

这个电商平台轻松就实现了企业的转型

在电商市场份额逐步扩张的过程中，为保持自己的市场地位，同时能在电商市场中分一杯羹，传统的零售企业纷纷试水电子商务，身处西部地区的利丰商贸有限公司同样如此，利丰商贸

有限公司是一家涵盖服装、鞋帽、家电等多元化商品的零售批发商，近年来，由于受到网络

购物的冲击，公司发展还曾一度停滞不前，公司创始人付尚智开始转变思路，将企业进驻天

猫购物商城，实现了产品线下线上销售的整合，将企业带上了盈利的快速轨道

第四篇：传统企业在电商转型中企业文化发展研究

传统企业在电商转型中企业文化发展研究

摘要：随着网络经济的发展，电子商务的时代已经到来。在国家相关政策助推下，传统企业借助互联网转型发展电子商务将成为趋势。简单的开展线上业务的营销模式只是企业商业渠道的开辟，并不能完成完整的企业转型。传统企业要想顺应时代发展，抓住机遇成功转型或发展电子商务，还应该从更深入的企业文化转型展开思考。互联网改变了人们的生活方式，也改变了经济市场形势，为此，结合电子商务的特点，从企业文化方面比较了传统企业与电商的异同，并针对传统企业转型中企业文化建设给出了相关建议。

关键词：传统企业；电子商务；企业文化；转型

中图分类号：F49 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2016.06.024

十二届全国人大二次会议政府工作报告多次强调电子商务的发展，政府大力支持为中国电子商务的进一步发展提供了良好的政策环境和发展空间。在全球经济复苏艰难、国内整体经济增速放缓形势下，企业为求得更好生存，电商转型势在必行。

1电子商务与企业文化的发展

1.1电子商务的发展

中国电子商务2014年交易额达到1437万亿元，同比增长28.6%。中国电子商务增长态势明显，并将继续保持高速增长态势。

随着现代消费理念不断变化，传统企业现有的经营模式已不能完全满足客户需求和自身发展需要。企业为求得更好的生存发展，突破现有商业规模的限制，进行电子商务转型势在必行。

1.2电商时代背景下企业文化的发展

企业文化软实力的核心是企业价值观。电子商务时代的到来改变了企业的生存环境、竞争方式与管理机制，但给企业带来影响最大的还是它对企业文化的巨大冲击，网络经济改变了企业传统的价值观。企业与时俱进不断发展的同时企业文化必然有所影响，这些影响体现在企业文化体系的包容性和自律性。

1.2.1网络文化时代下企业文化包容性更强

互联网发展日新月异，衍生出特有的网络文化，企业文化建设在一定程度上更加注重多元化多样性表达，企业核心价值观具有更大的包容度。

1.2.2快速响应与信息公开要求企业增强自律性

信息快速更新是网络时代特点下，要求企业能够做到快速响应，保证企业文化与品牌建设的统一。同时，信息的实时公开，也要求企业更加自律，维持良好企业形象，推动企业发展。

2传统企业与主流电商公司文化价值观

传统企业文化组织架构层级复杂，资本资产已有一定积累，企业发展建设容易产生思维定式，滋生形式主义企业文化氛围，降低了市场反应能力，并在一定程度上遏制了企业文化中的创新意识发展。

传统企业决策者价值观对于企业影响非常大，对于一些国有企业来说，他们从以往的依靠行政垄断的计划调拨，到面对现如今不断变化的激烈市场竞争，企业高层管理者缺乏对于不断变化网络时代下新经济认识不够，更多的是靠直觉来博弈市场，策略保守，影响到整个企业的文化氛围。

传统企业固有的人才培养及管理对于先进的信息技术管理工具运用能力不足。文化趋同缺少个性化认可，忽略了互联网背景成长起来的新新人才追求个性反应敏捷媒体化的时代特点，人才建设效率低。

传统营销模式，产品输出到市场推广，商业活动较为单方向。传统企业达到一定规模时对于市场的敏感度不够。如今的经济市场服务经济越来越为人们所接受，相对于主动交互注重反馈与用户体验的市场发展趋势，传统企业文化略显被动。

改革开放以来，市场经济体制改革，快速成就了一大批传统企业。由于缺乏长久的文化积累与沉淀，从成长初期以来追求利益最大化仍旧是大多数传统企业的精神实质，使得其对于社会责任感与担当意识的深化稍显淡漠。

3企业电商转型遇到的问题

传统行业转型并不是一帆风顺，线上业务对线下业务造成冲击，挤占线下端的部分市场，企业内部产生内耗。苏宁、李宁等转型不顺的案例反映出了传统企业发展和转型过程中的一些典型问题，总结原因如下：

3.1市场定位不准确

电商市场对于速度要求远远高于传统行业，企业转型中如果不能快速准确定位市场，将大大降低用户黏性，造成客户的流失。传统企业文化相对保守，维持着一定形式上的稳态，企业内部创造性工作推进流程繁琐，组织文化缺少对突破创新理念的实质贯彻，市场敏感度大大降低。

3.2运营策略的失误

传统企业转型过程中的创新意识弱，忽略了运营的宣传效果对电商市场的影响力，缺乏流量入口的正确导入，营销策略落后，造成电商业务开展屡屡受挫。传统企业决策常常囿于高层企业者个人决策能力，由于缺乏互联网时代成长环境背景，高层决策者具有的更多的是对传统企业生存发展的判断感知能力，其对于电商市场动向把握能力不强，决策上容易产生不恰当的方向引导。

3.3个性化程度不高，资源流失

传统企业在广泛利用原始资源和改革开放的政策形势下快速学习成长起来，模仿和复制短期内大大促进了传统企业的建设发展，也对其文化产生了潜移默化的影响，不论是人才建设还是转型策略都缺乏对个性化的战略性认可。

简单增加线上营销，并不能完成企业的完整转型，盲目跟风式的发展电商，不仅不能使企业得到更好发展，还可能导致企业增长呈现下滑趋势。传统企业电商转型，不仅是营销策略改变，更是经营理念的革新，只有从企业文化着手，由内而外，内外同步的才能利于企业更好的转型。

4电商企业与传统企业文化异同

文化建设的目的是为了实现对企业更好的管理，刘益、李垣和汪应洛（2005）通过实证研究后指出，当企业所面临的竞争环境产生变化时，现实中的许多企业不能根据环境的变化及时改变自己的战略，从而引致企业绩效的下降甚至破产，造成这种局面的一个重要原因就是由于文化的不可管理性使之成为一种惯性或阻碍变化的来源。传统企业进行电商转型时必须认识到电商企业与传统企业文化差异，并针对性调整企业战略，因而有效完成企业转型。电商企业与传统企业文化区别主要表现在以下方面：

4.1企业外部文化

4.1.1复杂的动态环境具有不确定性及不稳定性

电商首先要求具有快速响应市场变化能力。快速包括更新速度，信息共享速度，供应链生产速度，以保持企业与环境变化同步甚至超前。

其次要求具有危机处理能力，能够维护良好企业形象。信息传播速度之快，要求企业能够快速把握网络舆论走向，以网络为企业所用，而不是受制于网络文化。

4.1.2企业间协同合作增加

外包业务的泛化，物流策略的选择，对组织合作能力和组织协同能力有了更高要求。

4.2企业的内部文化

4.2.1电商企业在管理活动中所具有的价值理念

扁平化管理逐渐取代组织等级行政命令传递，管理理念更加倾向于平等、公开。

创新与敢于突破精神确保电商企业地长足发展，更强调创新营销策略的不断更新和宣传手段多样化。

电商企业发展若要满足市场不断变化地需求趋势，符合企业特点的个性化程度越高，才能长足发展。

不同于传统企业对资本管理重视，电商企业注重知识管理。通过知识管理从而提高企业的日常经营管理效率，达到企业各方面不断进行自我更新的状态。

4.2.2电商企业在人才培养中所具有的价值理念

（1）民主平等，以人为本。尊重个人差异，突出个人在企业中的价值。

（2）注重知识型员工培养，强调员工知识共享和信息获取处理能力。

4.2.3电商企业在客户服务中所具有的价值理念

（1）更加注重诚信。电商活动虚拟性对于电商企业的诚信度提出了极大的要求，交易过程和用户评价非常透明，网络传播速度快，诚信是客户满意度的来源，能够为电商发展带来更大的机遇。

（2）坚持以客户服务为导向。电商活动以客户服务为中心开展业务，简化了中间层级，使客户能够更加快捷地获得服务，企业资源配置也得到了优化。

5传统企业转型中文化建设方面建议

传统企业在转型电商所面临的竞争环境的动态特征十分突出，市场变化迅速，技术更新换代的周期显著缩短，传统企业转型过程中仅仅关注动态调整和应变能力是不够的，本质上应该从企业文化着手，进行建设和发展符合互联网社会特点的电商企业文化。

企业文化是企业成员广泛接受的价值观念以及这种价值观念所决定的共同准则和行为方式，它是一个具有层次性结构的理论体系，由制度文化、物质文化、精神文化三个层次组成。结合电商行业企业文化特点及其与传统企业文化异同，建议如下：

5.1物质文化层面

薪酬体系中，适度向文化转型建设有益方向倾斜。通过薪酬激励机制的构建和完善来实现企业在转型过程中对企业文化构建和发展整体感知度的提高。

5.2精神文化层面

（1）创新高层决策者思维。企业高层决策者的价值观和精神态度决定了企业行为和员工的价值取向。特别是在知识经济信息时代，企业高层决策者的知识、智力、现代化文化素质决定企业竞争力和发展程度。为了适应电子商务快速发展更新，公平公开响应速度快的特点，要求高层决策者对新事物具有敏锐的感知力和接纳度以及改革创新魄力。

（2）推动观念转型，加强员工培训。建立学习型组织，加强企业文化的活力和核心价值观影响力，努力营造具有生命力的转型文化氛围。提高知识管理效率，营造主动学习突破创新的氛围，使得企业在转型的关键时刻能紧跟时代潮流、应时而变，时刻保持着知识储备的先进性、时代性。

（3）诚信为本，主动承担社会责任。企业不仅应该生产出符合顾客需求的物质产品，同时也应该传递一种积极的、可持续的、符合人类伦理价值判断的精神理念。企业文化建设本身就是社会主义精神文明建设的一部分，与社会的全面发展和谐发展息息相关。

5.3制度文化层面

（1）结合政策法规，在实现企业转型中与“中国梦”相结合，推进企业文化社会核心价值观的融入。

（2）加强与转型文化发展配套的内部制度建设，激励与巩固电商文化的形成和发展，保证文化理念持久常新，内化为企业精神，推动企业转型成功和发展壮大。

第五篇：“新零售”模式下生鲜电商发展研究——以“易果生鲜”为例

“新零售”模式下生鲜电商发展研究

——以“易果生鲜”为例

引言

在2012年发生的“褚橙事件”对于生鲜电商行业来说是一件具有里程碑意义的事件，这个事件主要是由“本来生活”主导的，所以2012年在电子商务界被称为是“生鲜电商元年”，然后众多的企业都加入到了生鲜农产品的相关领域中，包括阿里巴巴，亚马逊和京东、沱沱工社以及顺丰优选等电商平台或者物流平台。随着人们消费观念和需求的不断改变，电子商务的平台都开始开发生鲜电商的领域。虽然在生鲜领域已经有电商发展了五年多，在这其中存在一些问题，各大公司的加入也没有解决这些问题。比方说在电商企业发展过程中客户流失的问题。电商企业在上游产品的质量问题，电商企业在运营模式方面存在的成本，这些都对电商行业造成了激烈竞争。通过“新零售”的模式，怎样才能解决当前存在的在价格、成本和用户需求方面的各种问题，这成为了各个电商平台亟待解决的问题。

1、生鲜电商发展现状概述

按照易观国际的相关数据，在2015年我国的生鲜电商的市场规模达到了542亿元，相比去年增长了87%，但是同期只有3%的渗透率，这可以让我们看到生鲜电商行业存在很大的发展空间。在国内的电商行业中京东和阿里利用本身的品牌优势，在生鲜电商领域占据了将近一半的份额，另外也有一些垂直生鲜电商行业也都不断发展，包括莆田网、本来生活网、优菜网等相关平台。除了互联网公司，还有很多的物流公司，食品供应商起家的公司也纷纷加入到了生鲜电商领域，有顺丰优选，中粮我买网。整体来看，生鲜电商领域存在很大的发展空间，整体的市场份额也有逐渐增长的趋势。从消费者的消费习惯来看，消费者在选择生鲜食品电商平台时候会首先选择具有良好产品和具有完善配送能力的平台，所以对于生鲜电商平台来说食品是否优质，物流配送是否快捷便利成为了主要的影响因素。所以任何一个生鲜电商平台要想做出本质的提高就必须在食品的质量做出提高，并且降低本身的成本。

2、生鲜电商发展面临的问题

现在我国在生鲜电商方面仍然存在一些问题，其中最主要的问题还是产品质量、物流的配送和消费者的需求等等方面的问题，下面分别从四个方面来论述，把易果生鲜作为例子。

2.1 供应链上游源头质量把控不完善

因为生鲜食品需要照顾到不同顾客的不同需求，所以电商的采购就成为很重要的事项，电商纷纷采用跨国采购的方式来抢占市场份额。然而，通过跨市区跨地域这种采购方法会催生新的影响食品产品质量的问题出现，所以大多数的电商平台没有能力对食品的原材料进行相应的保证。所以，食品的所有品类共同采集就会有一定的难度，并且很难对所有的食品质量进行把控，这样就难以形成一个统一的标准，这也就是易果生鲜面临的供应链方面不能把控质量的问题。

2.2 成本、用户体验、产品品质与物流效率的矛盾

对于电商平台来说，物流对于影响着用户的消费体验，并且物流还会影响到食品的保鲜和品质。生鲜食品的质量是衡量电商平台的一个最为重要的因素，如果食品的质量比较好会造成好的影响，然后消费者的数量很不断的增加。然而提高物流的效率和质量也会造成电商平台的成本急剧增加，这也会造成生鲜食品的价格增加，进而引起消费者的流失。

2.3 末端配送及退换货环节成本高

易果生鲜是纯B2C生鲜电商平台，是纯线上的平台，虽然易果生鲜会在产品方面做好选择，但是因为无法对消费者的感官进行把控，所以退换货的现象也不可避免。顾客每一次的退换货处理都会给平台造成巨大的损失，电商平台因为无法处理退换的产品，所以需要额外的三笔订单才可以弥补损失。另外，我国在冷链物流方面还是刚刚起步，冷链物流的技术不够成熟，在冷链物流方面我国缺乏相应的专业的人才，并且行业内制度不够完善，冷链物流行业比较分散，还有很多其他的急需解决的问题，这些都是生鲜电商平台需要解决的问题。

2.4 户需求尚未稳定

现在不同的消费者存在的不同的需求差异特别的明显。易果生鲜作为一个全品类的生鲜电商品台，它拥有庞大的用户数量，并且这些用户分布很广泛，用户的分布有很大的灵活性，这些都为易果生鲜的运营造成了极大的难度。

3、生鲜电商“新零售”转型

新零售指的是企业以互联网平台为依托借助于大数据或者人工智能等相关的技术手段，对平台的食品生产，物流和销售等各个环节进行升级，然后得到整体效率的提高，这样就会塑造一个全新的企业的结构和生态圈，把线上，线下以及物流进行结合，塑造全新的零售模式。新零售的产生的目的是为了解决电商品台遇到的流量瓶颈的问题，满足不同消费者的不同需求。现在随着电商平台纷纷转型为“新零售”的模式，易果生鲜作为生鲜行业的龙头，所以迅速的顺应趋势进行布局。现在，“新零售”在生鲜电商行业主要有三种不同的模式，线上反攻线下，线上线下联合和以线下为中心进行辐射的方式。在2017年，易果生鲜运用了“线上线下联合”的方式来进军新零售的相关领域。主要有三种不同的模块。

3.1 线上模式

易果生鲜在线上的入口中，主要有天猫超市和苏宁生鲜频道“苏鲜生”的独家供货权，并且易果生鲜有自己的官方网站和淘宝便利店。易果生鲜凭借着天猫和苏宁两个大的互联网平台，获取到了巨大的流量，并且通过这些平台积累了大量的用户消费数据。通过这些平台一方面可以更好的按照用户需求挑选产品，另外还可以按照需求制定计划，最后实现整个系统的效率提高。

3.2 线下模式

易果生鲜新零售在线下的运营模式有三种，分别是“生鲜+无人便利店”模式、“生鲜+传统便利店”模式和“生鲜+无人货架”模式。易果生鲜创办了“日谈一果”无人便利店，这家店是和上海鲜图科技有限公司共同创办的，易果生鲜主要是承担供应生鲜水果。无人便利店的方式给消费者提供了方便，高频率，自助式的全新模式。“生鲜+传统便利店”模式指的是易果和鲜生活联合共同创办的新型便利店，一共有1300个SKU，不仅有正常的商店，还新增200多种的水果，肉类等等生鲜食品。“生鲜+无人货架”模式指的是易果通过和无人货架企业哈米科技合作，然后

其二，易果与无人货架企业哈米科技达成战略合作，其推出的哈米魔方业务，通过在办公室内为客户免费搭建mini茶水间，采用魔方货柜形态，为企业提供零食、饮品、代餐等产品。

3.3 完整的供应链标准化体系

易果生鲜赋能生态由云象供应链、安鲜达冷链物流、线上线下结合的全渠道体系构成，其中，云象供应链与安鲜达冷链物流组成完整的供应链标准化体系，是协同联系线上和线下的中心。

货源把关——云象供应链：介入上游农业，通过各种形式组织和协调生产，为生产者提供市场信息。在种植端拥有4000多个SKU，同时，云象每周会与阿里后端数据团队面对面接洽，分析消费者在不同季节不同时间的消费行为，将消费者特定喜好及时反馈到销售前端，以便按照消费者需求及时调整产品设计以及布局。末端配送方面，云象为客户提供一站式服务，具备产地直采能力，整合种植端优质资源。

产品配送——安鲜达：安鲜达成立于 2015 年，目前其承揽了易果生鲜所有 的配送服务，并且业务范围涵盖了配送流程的各个环节。安鲜达配备了针对不同产品需要而设立的不同温度的专业仓储设备，以保证产品贮藏过程中不易碎坏消耗。同时，安鲜达对产品质量有严格的把控，拥有质量检测实验室对流动中的产品进行质量抽检与检测。此外，在末端的配送方面，安鲜达同时兼顾了满足顾客需要与环保的需求：既采用了必要的冰块等对生鲜产品质量负责，也采取了一系列措施试图循环利用该环节的包装。在配送上，安鲜达在多个城市拥有专业的配送团队，并对其严格监管，保证了产品的即时送达顾客。

4、“新零售”发展建议

“新零售”模式作为生鲜电商打破发展瓶颈的重要方式，极大程度上帮助生鲜电商行业解决了现有的一些问题。然而，这种模式仍存在一些不足，例如价格较高、物流配送成本高，商品品类偏少，消费群体较为小众，消费需求不稳定等。为此，在顺应“新零售”模式的基础上，生鲜电商未来发展可从以下几个角度进行改善与提高。

4.1 产品品质是核心

产品的核心竞争力是品质，随着收入水平的提高，对于品质的需求程度日益提升，越来越多人愿意花更多的钱买到品质更好的产品，这里的品质应强调消费者越来越关心的食品卫生健康状况等，因此各生鲜电商应始终坚持优质产品战略。

4.2 目标群体层次化

消费群体是通过对产品品质需求程度的衡量而划分的，在保证健康的前提下，通过对不同层次的消费群体实行与之对应的层次化的产品和服务标准，控制成本，达到其理想的价格范围，以此覆盖尽可能多的消费群体，拓宽市场，实现普货，提高经济收益。

4.3 科学规划配送路线建立循环包装回收制度

对运输路线、配送范围等作出精准的计算、划分、规划、控制，科学规划配送路线，减少运输成本的基础上提高效率。同时研发可循环包装，并可采用返还现金券的方式激励消费者参与；既能倡导环保意识，保护环境，获得社会的认可，又能提高包装使用的效益，降低包装成本。

4.4 设立生鲜展示馆实现会员个性化定制

生鲜展示馆将最高品质产品向外界展示，用以吸引潜在高端消费群体和传统消费者向生鲜电商转化，同时也有利于提升企业形象，吸纳更多的会员。而会员个性化定制功能，有利于将顾客的不定时的需求确定为定时需求，通过提前计划、控制，实现运作的标准化，可更有效的控制品质。

5、结束语

生鲜电商作为电商的“最后一片蓝海”，五年多来的发展使其行业中涌现出一大批优秀的电商品牌，极大程度上满足了消费者日益提高的生鲜消费需求。同时，因其自身存在的替代性强、粘合度差的问题，导致行业的发展也出现了瓶颈期。结合分析我国生鲜电商行业的发展现状，如今“新零售”转型模式的构建，是一种帮助生鲜电商打破目前所存在的运作瓶颈的有效措施。通过深入理解、掌握“新零售”模式，并努力消除模式自身的一些不足之处，有利于更好满足消费者需求，为国内更多的生鲜电商企业提供更好的发展之路。