禽蛋类采购合同

第一篇：禽蛋类采购合同

供方：_________

需方：_________

经双方协商，签订本合同，共同信守，严格履行。

1．品名、计量单位、数量：

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│品名　│计量│交售时间与数量│

││├─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬─┬──┬──┤

││单位│合│一│二│三│四│五│六│七│八│九│十│十一│十二│

│││计│月│月│月│月│月│月│月│月│月│月│月　│月　│

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│鸡蛋　│百斤│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│││

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│鸭蛋　│百斤│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│　│││

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│备注：││

└───┴──────────────────────────────┘

2．产品质量与标准：供方出售给需方的鲜蛋应符合国家的收购规格即新鲜完整、不破损、不变质，保持鲜蛋表面清洁，不沾附泥污等物。

3．包装要求：由自备或向需方租用硬塑箱及木箱，由供方付给需方押金与使用费。

4．价格或作价办法：全年实行季节差价。按上级规定，收购旺季实行最低保护价，鸡蛋每斤_________元，补贴饲料_________斤，鸭蛋每斤_________斤，补贴饲料_________斤。

5．收购地点：_________。

6．交货方式及运费负担：供方鲜蛋送往需方仓库，必须自备车辆、船只或其它运输工具，需方收货后则应按实际数量，每百斤补贴运输费，损耗_________元，交食品站不补贴运杂费及损耗。

7．验收方式与期限：供方将鲜蛋送到后，需方依次过磅照验，在24小时内验收完毕（星期日例外），逾期验收由需方补贴损耗1％。

8．货款结算方式：需方通过验收后，应向供方及时支付现金或汇款。壳蛋按照_________斤结算，流清、烊黄按好蛋_________折结算，饲料按实际数量结算。

9．超欠幅度：交售数量分月在合同规定数量超欠5％以内不作违约论处。

10．违约责任：供方违约每欠_________斤鲜蛋，应补给需方损失_________元。需方违约拒收一斤鲜蛋，则补给供方损失_________元。

11．争议解决办法：如发生争议，由双方协商解决；协商不成，任何一方均可向_________仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

12．其它：供方现存生产鸡蛋_________只鸭蛋_________只，若需淘汰更新，须经双方协商同意，才能减少货数量，白壳鸡蛋按收购价收购，不补贴运杂费和饲料。

本合同依法成立，即具有法律约束力，双方必须全面履行合同规定的义务，不得单方任意变更或解除，若遇不可抗力，不能履行合同时，应及时向对方通报，以书面形式办理变更或解除手续。本合同正本二份，购销双方各执一份。本合同有效期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。

供方（盖章）：_________需方（盖章）：_________

代表（签字）：_________代表（签字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第二篇：家畜（禽）采购合同

甲方（需方）：_________

地址：_________

邮码：_________

电话：_________

法定代表人：_________

职务：_________

乙方（供方）：_________

地址：_________

邮码：_________

电话：_________

法定代表人：_________

职务：_________

为了促进生猪、鲜蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生产，满足城乡人民生活对肉、蛋、禽商品的需要，经甲乙双方充分协商，特订立本合同，以便双方共同遵守。

第一条　产品的名称、品种和数量

1.产品的名称和品种：_________。

2.产品的数量：_________。

第二条　产品的等级、质量和检疫办法

1.产品的等级和质量：产品的等级和质量，国家有关部门有明确规定的，按规定标准确定产品的等级和质量；国家有关部门无明文规定的，由双方当事人协商确定：_________。

2.产品的检疫办法：_________。（国家或地方主管部门有卫生检疫规定的，按规定进行检疫。）

第三条　产品的价格、货款结算与奖售办法

1.产品的价格按下列第_________项执行：

（1）派购任务或派购基数内的产品，执行国家规定的收购牌价。在合同执行期内遇有价格调整时，按新价格执行。

（2）不属派购任务或派购基数的产品，收购价格由当事人协商议定。

2.货款结算办法按下列第_________项执行：

（1）对村民、专业户、个体经营户采取现金结算，钱货两清。

（2）对按有关规定必须采取银行结算的，按银行的统一规定办法结算。

3.奖售办法：_________。

第四条　交货期限、地点和方式：_________。

第五条　甲方的违约责任

1.甲方未按合同规定收购或在合同期间退货的，应按未收或退货部分货款总值的_________％（5％～25％），向乙方偿付违约金。

2.甲方如需提前收购，征得乙方同意变更合同的，甲方应给乙方提前收购货物总值的_________％的补偿。甲方因特殊原因必须逾期收购的，除比照中国人民银行有关延期付款的规定，按逾期收购部分货款总值计算向乙方偿付违约金外，还应承担供方在此期间所支付的保管费或饲养费，并承担因此而造成的其他实际损失。

3.对通过银行结算而未按期付款的，应按中国人民银行有关延期付款的规定，向乙方偿付延期付款的违约金。

4.乙方按合同规定交货，甲方无正当理由拒收的，除按拒收部分货物总值的_________（5％～25％）向乙方偿付违约金外，还应承担乙方因此而造成的实际损失。

第六条　乙方的违约责任

1.乙方逾期交货或交货少于合同规定的，如需方仍然需要的，乙方应如数补交，并应向甲方偿付逾期货或少交部分货物总值的_________％的违约金；如甲方不需要的，乙方应按逾期或分交部分货款总值的_________％（1％～20％）的违约金。

2.乙方交货时间比合同规定提前，经有关部门证明理由正当的，甲方可考虑同意接收，并按合同规定付款；乙方无正当理由提前交货的，甲方有权拒收。

3.乙方交售的产品规格、卫生质量标准与合同规定不符时，甲方可以拒收。乙方如经有关部门证明确有正当理由，甲方仍然需要乙方交货的，乙方可以迟延交货，不按违约处理。

第七条　不可抗力

合同执行期内，如发生自然灾害或其他不可抗力的原因，致使当事人一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同的，应向对方当事人通报理由，经有关主管部门证实后，不负违约责任，并允许变更或解除合同。

第八条　其他约定：_________。

当事人一方要求变更或解除合同，应提前通知对方，并采用书面形式由当事人双方达成协议。接到要求变更或解除合同通知的一方，应在7天之内作出答复，逾期不答复的，视为默认。

违约金、赔偿金应在有关部门确定责任后10天内（当事人有约定的，从约定）偿付，否则按逾期付款处理。任何一方不得自行用扣付货款来抵充。

第九条　本合同正本一式二份，甲乙双方各执一份（两份具有同等效力）。

第十条　本合同于_________年_________月_________日在_________签订；有效期限至_________年_________月_________日。

甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________

代表人（签字）：_________代表人（签字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第三篇：出口蛋类活禽饲养场检验检疫备案.

出口蛋类活禽饲养场检验检疫备案

申请出口蛋类活禽饲养场检验检疫备案应当提供以下材 料(一式两份 :

一、《供生产出口蛋类活禽饲养场检验检疫登记备案申请表》

二、饲养场(企业基本情况介绍

三、养殖场质量体系文件 1.组织结构及职责

2.技术员、质量监督员职责和要求

3.动物卫生防疫制度,包括日常卫生管理制度、疫病防 治制度、用药管理制度;

4、饲养管理制度, 包括饲料和添加剂使用管理制度、活禽 出入场管理制度;5.蛋类活禽饲养场操作规范

6.蛋禽饲养有关的人员健康管理制度

三、相关资料

1.企业法人营业执照复印件;

2、场区平面图;3.彩色照片,包括场区全貌,进出场和生产区通道及 消毒设施,禽舍内景和外景,兽医室、病禽隔离区、死禽处 理设施、粪便处理设施、出场隔离检疫舍,种禽进场隔离区 等。

4.技术(兽医员、质量监督员名单及相关资质材料 5.食品动物禁用的兽药及其它化合物清单

6.已通过认证饲养场应提供相关认证证书复印件(如;无公害基地证书、有机产品证书等

7.蛋禽饮用水检测报告 [ 符合(NY 5027-2001 ] 8.备案养殖场向卫生注册登记生产企业供货合同或协 议

四、相关记录清单(附样张

1.官方对备案饲养场的疫病疫情、药物残留和主要项目 监控记录 2.人员专用通道设施消毒和鞋靴消毒记录 3.消毒液配制记录

4.蛋禽饲养有关人员健康检查记录 5.饲料采购、使用记录 6.药物采购、使用记录 7.添加剂采购、使用记录 8.病禽死禽处理记录 9.兽医工作记录 10.粪便、污水处理记录 11.饲养日志

12.备案饲养场产量及向卫生注册登记生产企业供货情 况记录

第四篇：禽蛋类验收、存储、清洗及加工管理要求

禽蛋类验收、存储、清洗及加工管理要求

为有效控制禽蛋类所带来的食品污染安全风险，特对禽蛋验收、存储、清洗及加工做相关管理要求，请各项目谨遵执行： 1.禽蛋的验收

（1）禽蛋类供应商必须具备的资质证明齐全，有条件的必须有每批次的禽蛋合格证明；

（2）禽蛋质量指标

蛋壳清洁完整，灯光透视时整个蛋呈微红色，蛋黄不见或略有阴影。打开后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白澄清透明，稀稠分明。

验收时要关注：鲜禽蛋外壳有一层白霜粉末，手指摩擦时应不太光滑，当蛋不新鲜时，白霜就会脱落，变得很光滑。用手握住禽蛋，对着光观察，好蛋蛋白清晰，呈半透明状态，一头有小空室；而坏蛋呈灰暗色，空室较大，陈旧或变质的蛋还有污斑。摇一摇，凝而不散的比较新鲜，蛋黄散的蛋，多半不新鲜。

（3）按照项目实际要求订购禽蛋，不宜过多（最多为3天使用量）。验收时必须抽查、拆箱、过秤。

2.禽蛋的储存

温度在2℃～5℃的情况下，禽蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下保质期为15天，夏季室内常温下为10天，禽蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，禽蛋会因细菌侵入而变质，出现粘壳、散黄等现象。存储禽蛋请参照以下几点：

（1）产品入库前破壳蛋应及时清除；

（2）禽蛋不应冷冻，可冷藏，应存放在阴凉、通风、干燥之处，不得有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品贮存；

（3）设专门的禽蛋存放区，有标志标牌提醒，专人负责保管、领用；（4）大头向上，直立堆码，不要横放；（5）清洗过的禽蛋容易变质，不宜存放；

（6）不得将冰箱（冷库、冷藏室）中的禽蛋拿出来又放进去，易导致禽蛋变质。3.禽蛋的清洗

由于禽蛋清洗后容易变质，所以必须控制禽蛋的清洗量，中餐用蛋上午洗，晚餐用蛋下午洗。次日早餐用蛋可在晚餐后清洗，离烧制时间不超过12小时。

禽蛋外壳附有较多的沙门氏菌，使用前必须将禽蛋清洗干净。禽蛋应放进粗加工间专门的禽蛋池清水中浸泡10-20分钟左右，除去表面污物，流水冲洗干净。（在没有专门的禽蛋池情况下，如果清洗禽蛋后必须使用施康消毒液将水池进行消毒）4.禽蛋的加工

禽蛋清洗后必须放在粗加工间物架上进行沥干，禽蛋沥干后方可进入烹饪间或其他操作区域（在粗加工间无法存放的情况下可放置在其他操作区域，但必须沥干），在禽蛋沥干后采取逐个过桥方式进行禽蛋的加工，白煮蛋、茶叶蛋、煎蛋不得使用破蛋，烧汤则建议最好不要使用破蛋。5.破蛋使用规范

（1）框装禽蛋进货后应尽快安排“倒框”，挑出破蛋。

（2）箱装禽蛋开箱时发现的破蛋：冬季允许在进货日的次日使用，其他季节只能在进货的当天使用。

（3）破蛋不得采取浸泡的清洗方式。在清洗中、清洗后发现的已流出蛋汁的破蛋不得使用。

（4）发现的破蛋应在2小时内烧制（建议作为烧汤或炒蛋类用）。在使用破蛋前应由专人经过感官判断、过桥等程序进行检验，只有无异样、未变质的破蛋才能使用。

6.已加工过的剩余蛋品的处理

（1）剩余的白煮蛋、茶叶蛋等应剥皮后做红烧菜或虎皮蛋使用，不得隔夜食用；（2）剩余的煎蛋仅作为当餐员工餐食用，不得隔餐；

（3）剩余的蛋炒饭、蛋汤类仅作为当餐员工餐食用，不得隔餐。

运营部 2012-3-26

第五篇：广东省禽、畜委托养殖合同

合同编号：__________

广东省禽、畜委托养殖合同

甲方：____________________

乙方：____________________

签订日期：____年____月____日

广东省禽、畜委托养殖合同

委托方：___　合同编号：___

签订地点：___

养殖方：___　签订时间：___

双方在平等互利、协商一致的基础上，经充分协商，就禽畜委托养殖事宜订立本合同。

一、委托养殖的禽畜名称、数量和保证金

1．禽畜名称及品种：___

2．数量：养殖方年养___只，由委托方按本合同标准分级收购。

3．养殖方向委托方交付保证金___元，由委托方在支付收购款时一并返还给养殖方，利息按___计算。

二、种苗、饲料、药物、疫苗等供应规定

1．委托方向养殖方提供种苗___只，每只价格___元，合计___元；

2．委托方向养殖方提供饲料种类、数量及价格：___；

3．委托方向养殖方提供药物、疫苗种类、数量及价格：___；

4．委托方向养殖方提供的其他物资：___；

5．物资的交付方法及费用分担：___。

以上物资应符合国家法律法规和行业标准规定，费用由委托方垫支，在养殖方交付禽畜时从收购款中抵扣。

三、收购价格及结算方式

1．收购标准及价格：

一级标准为___。收购保护价：___/公斤；

二级标准为___。收购保护价：___/公斤；

三级标准为___。收购保护价：___/公斤。

具体收购价按照收购时市场收购价另行确定，但不得低于保护价。一、二、三级以外部分由双方另议收购方式和价格。

2．结算方式

：双方同意采取以下第___几种结算方式：

①　现金结算的，委托方应在收购后___天内付给养殖方。

②　采用银行转帐方式结算的，所有收购款应在交付后___天内转帐完毕。

四、交货时间、地点、运输方式和包装要求：

1．委托方应提前___天将收购清单通知养殖方；收购时间不得迟于养殖开始后的___天，超过收购期限___天，视为拒绝收购；

2．交货地点：___；

3．运输方式及费用：___；

4．包装要求与费用承担：___。

五、委托方权利和义务

1．有权了解、指导和规范养殖方的各项饲养管理工作；

2．按时、按量收购养殖方饲养的符合标准的禽畜；

3．及时支付收购款项；

4．按时提供本合同第二条约定的物资及提供免费的养殖技术指导。

六、养殖方权利和义务

1．按合同规定及时获得委托方各种物资、技术指导和养殖收购款；有权对委托方提供的物资的规格和质量进行审核，如有异议，可在委托方交付物资时提出；

2．提供符合委托方要求的场地、设施和劳动力；

3．按照委托方的免疫程序进行免疫，未经委托方同意，不得使用其他饲料、疫苗及药物；不得使用猪油、激素以及___进行催肥；

4．根据实际情况认真做好饲养日记表，接受委托方的定期检查；

5．不得将委托方以外的禽畜掺入委托方的禽畜饲养；

6．交付禽畜时不得掺杂非委托方禽畜，不得以次充好，不得喂得过饱，不得喂泥、沙等杂物。

七、违约责任

1．委托方违反合同，迟延收购禽畜、迟延付款的，按迟延收购、迟延付款总额的___%/天赔偿养殖方滞纳金；

2．委托方违反合同，拒收养殖方交付符合标准的禽畜，每拒收一只，赔偿养殖方___元；

3．因委托方提供的物资质量问题而导致养殖方发生损失，由委托方负责赔偿；

4．养殖方未按照合同约定时间及质量提供禽畜，委托方有权拒收。养殖方应支付未交付禽畜总价值___%的违约金给委托方；

5．养殖方违反本合同第六条第3点、第6点的，委托方有权减扣斤称或拒收；

6．养殖方私自变卖委托方委托养殖的禽畜、变卖委托方提供的物资的，委托方有权要求养殖方进行赔偿，每私自变卖一只___，赔偿___元，变卖饲料每50公斤，赔偿___元。

八、争议解决方式

本合同在履行过程中发生的争议由双方协商解决，如协商不成，按下列第___种方式：

1．提交___仲裁委员会仲裁；

2．依法向人民法院起诉。

九、合同期限

本合同有效期限为：自___年___月___日至___年___月___日止。

十、其它约定事项：___。

十一、本合同自双方签字盖章之日起生效。

本合同一式二份，合同双方各执一份；合同副本两份，送___备案。

委托方：（签章）___    养殖方：（签章）___

法定代表人：___      法定代表人：___

委托代理人：___      委托代理人：___

住所：___　        住所：___

身份证

：___

身份证：___

电话：___         电话：___

开户行：___        开户行：___

户名：___

户名：___

帐号：___　        帐号：___

合同编号：__________

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