第一篇:2010年大三暑期社会实践
盼盼杯烘焙大赛个人总结
旋转的巧克力 李小青
2010年夏天,是我最后一个夏天。之所以说它是最后一个夏天,是因为它是我大学时光最后一个暑假。迈过这仅剩的一个暑假,我就是一个大四生,基本告别了大学生活——人人过着考证、考研、实习的生活,早出晚归,难以在正常情况下见到大四生的踪迹。而一旦告别了大学生活,我敢肯定的是,人生中最灿烂没好的时代将成为永远的记忆,像流水一样渐行渐远。即便是如此珍贵的大学生活也终将避免不了成为一张张泛黄的记录的宿命。为了纪念这样一个夏天,我称它为“最后一个夏天”。
已逝的大学三年中,曾经虚度过神圣的上课时光——睡觉、聊天、看小说,也曾浪费过精彩的课外生活——睡觉、泡沫剧、发呆、郁闷,甚至拒绝过绝好的锻炼机会——从来不曾参加过职业规划,科技创新等竞赛,即使这样一系列罄竹难书的罪恶充斥着历史。即使悔恨之意已无法挽回过去种种,即使我已成为“萧条落寞”的大四一族,也不能够阻止我在最后一个夏天,歇斯底里地喊出“我要做最有意义的事,我要活出最后的精彩”的心声。
幸运的是,在这样一个特殊的时期里,我认识了一个特殊的朋友,在她的极大鼓励和帮助下,我爬出了堕落的深渊。我开始喜欢上专业知识,热爱上课时光,渴望汲取更多的知识,更令人喜出望外的是,我们参加的“盼盼杯全国高校面包烘焙大赛’的初赛设计以优异的成绩进入复赛,我也非常幸运的争取到进入浙江出入境检验检疫局实习的机会。
我相信因果循环,在面包设计中,我负责“营养评价”。运用营养师培训课上所学到的知识,这一块任务上显得游刃有余。出入境实习中,操作过程中所涉及的专业知识,我积极犹新,增加了实验操作的信心。
就这样,暑假一到,我的生活便更忙碌地展开了。白天,我实习,体验世界一流的检测方法以及仪器。晚上,我们烤面包,摸索改进方法。
我们的面包成品要求在9月15号前上交,能够摸索的时间不到2个月。为了避免与其他四组冲突,我们决定咬紧牙关,在7月份就熟悉产品工艺,8月初让盼盼——海之朝露震撼出世!9月初,将最新鲜的面包产品送往北京参赛。
当然,计划总是在最理想的状态下产生的,我们永远没法知道实施过程中发生的各种意外。第一天做面包,我们大费周章,分组进行实验室搞卫生和材料的配备。结果,这天做面包的计划失败。实验室的凌乱程度和材料的缺乏让人头疼。我们不得不对实验室进行彻底的清扫。地面,天花板,水槽,烤箱,压面机,搅拌机„„涉及实验的一切都需要仔细清理。毕竟,我们将在实验室过大半个暑假。恼人的蜘蛛网,令人作呕的水槽,讨厌的数不清的文字„„面对这些难得一见的场景,我们表现出了惊人的冷静,甚至还能在苦中作乐。我至今仍然深刻地记得我拿着扫把,一边扫蜘蛛网,一边唱着“我是一个粉刷匠,粉刷本领强„„”和大家高频率的尖叫声“哎哟,死蚊子”伴随着“啪”的拍打声。当然,还有脸上,背上,脚上,不断往下淌的汗水。
第一次做面包也不如意,我们饿着肚子撑到晚上7点多,没想到出来的却是像鹅卵石,一样坚硬无比的面包。心灰意冷加上饥饿,我们深受打击。我仍留着那次的面包,现在看来可爱至极!
我们通过相互鼓励,马上调整心态,投入到新的方案中。在几次“种子面团”失败后,我们采用了“中种面团”,面粉中的水的比例也作了相应调整。我们在前期没有指导老师的情况下,到超市面包房取经,到85度C面包店找专业的面包师聊天。一步一步改正了发酵时间与温度,烤箱温度和烘焙条件(上烤盘不刷油,面团上只刷蛋液等)。一周后,我们的信心增加了!
在两周持续的重复工作以后,大家都已疲惫不堪,有人中暑,有人感冒,但是都倔强地撑着。为了缓解精神压力,我们带电脑到实验室放轻喜剧,笑声是最好的精神药。朋友借来电饭煲,买来银耳、莲子、红枣、绿豆,自己熬粥来降暑„„
八月初,指导老师周雁回校,在技术上给了我们重要的指导,何阳春老师也在面包的形状上给了我最珍贵的建议。
已成型的面包最大的问题是保鲜。我们在各种尝试中,选择了七条保鲜,并且添加了适量的抗老化剂,来防止发霉和变味。
如今,我们的海之朝露已然纯熟,能有这么漂亮的成绩,除了同组成员的不懈努力外,更要感谢周老师、何老师的细心指导,以及实验室学姐学长的大力帮助,还有食堂的面粉、鸡蛋和酵母的支持!希望,我们的海之朝露能在决赛上披荆斩棘,一举夺冠!
第二篇:大三暑期社会实践
暑期社会实践报告
在这个暑假,我在农行做了一个月的实习工作。在这次实习过程中我收获了很多,大致上掌握了中国农业银行的各项业务,熟悉了银行日常业务的操作流程以及工作制度等等,从客观上对自己所学的有关银行方面的各项知识和理论有了更深一层的认识。在实习期间,我能够做到虚心学习,认真工作,认真地完成各项工作任务,并与同事建立了良好的关系。
我实习的工作岗位是大堂经理助理,作为银行引导员在银行大堂和顾客接触,了解和满足他们的需求。在银行大堂跟着大堂经理学习,大堂引导员是银行服务岗位的一种,是客户到达银行后首先接触的银行工作人员。主要职责是负责辅助大堂经理做好大堂业务推介、客户分流引导、优质客户推荐等工作。营业中的礼仪主要有四大内容:解答客户问题、营业中分流客户、维护大堂秩序、适当理财产品的营销。在此段时间我学会了如何跟顾客进行沟通,如何使顾客对我们的服务感到满意,另外还有就是要尽心尽力地去帮助他们,例如是帮助他们填写单据或是教他们正确使用自动柜员机。
大堂是银行展示自我的重要窗口,代表着银行的整体形象,而大堂引导员就是这一窗口的形象大使,热情、文明地对进出网点的客户迎来送往是最基本职责,要诚恳、耐心、准确地解答客户的业务咨询,引导、帮助客户填写凭单及办理业务,维持大堂的秩序,协助大堂经理妥善处理客户投诉等等。这就要求我们不仅要有良好的个人形象和文明的言谈举止,而且要有很好的沟通能力,熟练掌握银行的各方面业务知识,这样才有足够的基础为客户服务。
我刚开始在大堂工作,觉得大堂引导员工作很繁琐,每天要应付不同性格的客户,特别是碰到一些急躁的客户,要耐心听,耐心的解释,当客户对银行服务等方面有意见时,要倾听客户的不满情绪,虚心接受客户的批评,感谢客户的督促。要积极配合大堂经理维持次序,对于客户排长队问题,要及时分流客户,要引导客户到其他窗口办理相关业务,确保营业大厅次序稳定。并且要时刻牢记“以客户为中心”的服务宗旨,始终保持那份落落大方而恬静优雅的微笑,要用亲切和耐心对待每一个客户,对待不同的客户还是要用不同的沟通方式,要懂随机应变,要有较高的服务质量和服务水平。当客户一进入银行大厅时,我们要对他们展开会心的微笑,热情、文明去迎接客户,用微笑去了解并满足他们,使客户觉得来银行办理业务示倍受尊重的、倍受欢迎的。一周的工作也让自己知道如何与客户沟通,并不断的在工作中熟悉掌握银行各项业务知,现在我已经能够很好地胜任这个工作岗位,每天,我都会耐心的为客户答疑解惑,提供优质服务,积极引导客户办理业务,同时配合大堂经理和会计主管,认真做好每个事项。在这段时间我知道了优质服务的重要性,排队等候时间长,必然会挤走部分优质客户,那就从疏导开始做起,对一些优质客户及时疏导他们到贵宾窗口办理业务;尽量引导客户使用我行各类自助设备,对减轻前台工作压力起到了一定作用。在其他工作方面,当自动存、取款机发生故障或款箱无款时,及时通知柜台有关人员进行检修和维护。巡视大厅内的卫生状况,保持大堂整洁卫生。
第三篇:大三暑期社会实践报告
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社会实践报告
-----踏入社会的第一步
这是我第一次经历社会实践。对于一个大学生生而言,敢于接受挑战是一种基本的素质。虽然酷暑难耐,天气闷热,我毅然踏上了社会实践的道路。想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务实践,实践就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。
在现今社会,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了肯德基餐厅,开始了我这个假期的社会实践。
通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
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在肯德基餐厅里打工的这段时间,别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在前台给顾客点餐,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是前台点餐,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。
在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的酿造业,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
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记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,才能比一部人具有更高的起点,才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
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第四篇:大三暑期社会实践报告书
一片叶子属于一个季节,年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华,谁说意气风发的我们年少轻狂,经不住暴风雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书?走出校园,踏上社会,我们书写了一份满意的答卷。
我在酷热中迎来了作为大学生的第三个暑假,也满怀激情地报名参加了镇的暑期社会实践活动。作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。
暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段.它有助于当代大学生接触社会,了解社会.同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社会,回报社会的一种良好形式。所以为了同一个目标,同一种信念,我们 加入了暑期社会实践活动。
实践,就是把所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,所学的就等于零,理论应该与实践相结合.另一方面,实践可为以后找工作打基础.通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在这次的暑期社会实践有很多的活动。有义务维修电脑,麦田计划,参观企业......在义务维修电脑这活动上,我识认了很多的朋友,也学会了很多东西,当有人拿电脑要维修时,我们都互相给出自己的意见,然后我们都讨论谁的意见好。在这个过程中,我学到了我本来一点也不知道的东西,也使我们有更多的交流,加深我们间的感情。我还参加了麦田计划,麦田计划是向社会上的人收集一些书给山村的小朋友的,每个村都有一个人负责收集好了,我主要是到每一个村的负责人那里把收集好的书拿回政府,当我把全部的书拿到政后,过了一天我的手开始痛起来。能为山树的小朋友出我自己微薄的一份力,还是觉很开心的。不过这说明收集的书有很多。参观企业能够使我们这些将要踏入社会的学生来说是很有帮助的,使我们能够早点认识企业的运作,对我们以后去来社会工作的帮助是非常大的。
这次暑期社会实践活动时间然不长,但在这期间我帮助需要帮助的人,也学到了更加多的东西,交上了更的朋友,对社会的认识也加深一点。对我将来出来社会工作帮助是非常大的。
第五篇:大三暑期社会实践有感
暑期社会实践
大学是个小社会,而我们终将走进大社会,只有了解并学会运用大社会中的规则,才算是为走进大社会做了良好的准备。
这是我作为大学生的第三个暑假。对于一个大学生而言,我们也许知道现在的就业难,我们作为即将进入大四的学生在不久之后即将走进社会、走进另一个环境、过我们人生中的另一种生活、踏上我们另一条长长的征途。就业就是我们要面临的第一个问题,然而我们大学生也几乎是过着“衣来伸手,饭来张口”的生活吧!都衣食无忧,因为都拿着父母的辛苦钱在消费,有时拿着父母的血汗钱却不知道珍惜,也不能体会到父母挣钱的艰辛,当我们自己去经历这些的时候,才会知道这所有的一切不是那么容易的。我们才会有努力奋发向上的的动力,才会珍惜我们现在所拥有的一切。才会 不顾一切的去付出我们的努力,于是我毅然走上了打工的实践。想通过实践打工得出父母的那份艰辛,自己应该要去付出的那份努力。没经历过是无法感知一份工作的艰难与艰辛的。在实践中增长我们的见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性等。
对于我们大学生来说去尝试找工作于工作中的酸甜苦辣是我们获得的一笔无形的资产。说句实话就是我们读书好像也就是为我们以后的就业而去努力的,所以我们毕业之后,每个人都希望能够拥有一份好的工作。换句话说就是我们大学不就是为我们以后的人生的这份工作而努力吗?可是现在这个当今社会的发展趋势来看,就业问题是令我们大学生最头痛的一件事。选择什么样的工作适合我们是根据我们的优势极其特长和潜能来决定的。所以现在对于我们自己亲自去实践,去体验工作的整个过程对于我们大学生来说真的是很有必要的。通过自己去经历找工作的过程与在工作中的所有去证明现实生活中存在的问题,去感知生活的艰辛。7月的烈火有些触动了我热切的心,在考试结束以后我就利用所有的时间去找工作了,还拜托了别人帮我找,通过各种渠道,还是没有适合自己的工作。在几乎快放弃之时,我母亲跟我说不如就到她待着的那个厂去。7月19号,我开始上班了,一天之中工作8小时,从早上8点到中午11点,在从中午12点到晚上5点。在工作中每天都做着同样地是,有些乏味,晚上回到家,劳累了一天,躺在床上,真正体会到了父母的“晨光理荒秽,带月荷锄归”般的生活。在每天要下班的时候,总是思绪来潮,那种急切想解放的心情,可是,此刻的我也只不过是一个打工仔的缩影罢了。有时瞌睡来得受不了时,只得不断提醒自己,自己到底是来干什么的。时间一点一点过去了要下班了,总在那几分钟我想了很多,找工作不容易,上班也不容易啊,钱来得更不易。在想想几年后,同样踏上这条路。我按下决心,我要努力,不能放弃自己,因为在这过程中我学到了不少,这是我的另一笔无形财富,终于坚持了下来。
一个暑假实践结束了,在这样短短的一段时间里,让我学到了很多在课本上学不到的东西,增加了我对当今就业难的理解与工作的艰辛之外,还培养了我与人的沟通能力,了解顾客的一些心理与需要,掌握了一些技巧,也锻炼了自己,培养了自己今后在社会的独立能力。当然我也尝到了打工的辛苦与劳累,生活不易,在其中有苦也有乐,也让我更加懂得父母时常的叮嘱,父母那颗劳累与疲倦的心。我们大学生正是人生发展的黄金时代,对于外面复杂的社会关系,对于将来的生活,我们都不知道将会是什么样子,但是几乎都知道工作是不好找的,换句话说就是可能要面临就业难的形式。如果我们没有一个好的文凭或技术在手的话,想找一份工作不易啊!加之要找一个好的又适合自己的工作更难,我们要
抓紧没一点时间来学习,才会有更好的路可以走,找工作才不会那么困难,那生活的道路才会少一些坎坷,我们所追求的梦想才会得以更快的实现,我们才会觉得我们的生活原来也如此般美好。
从我在找工作的过程中得到当今就业形式的不利因素有,客观环境的限制,在就业上的束缚与障碍。国家经济增长速度及新增就业低于劳动力市场,有受到一些金融危机的影响,一些企业和公司效益不佳,裁减人员加之建设现代体制的改变,经济结构调整的需要,使得下岗。转岗工人大量增加等。所以我们要想有一个好的将来,现在必须努力每一刻。父亲曾说过,做事要有始有终,不要虎头蛇尾,不能持之以恒者,将会一事无成。做任何事,不只是要用手,还要用脑,分析轻重缓急,寻找最有效的方法为客人解决问题,花最少时间和物力去逐每一件事。要培养自己的组织能力不光在任何单位上班,包括多人事的组织和对人际的组织。不要向老板呈现苦劳,而要呈现功。劳还有不管遇到什么事微笑是不可少的,微笑是解决一切问题的好方法。
总之一句话,耕耘使是自己的,收获的也是自己,在踏足社会之前,去体验一下当你面临找工作,以及工作中的酸甜苦辣,以后也不会手足无措,像无头苍蝇一样在玻璃看自己的前途,虽然一片光明,可是自己却飞不出去。