食堂副食品合同(全面)（5篇）

第一篇：食堂副食品合同(全面)

供需合同

合同编号：

供方：营业执照注册号：资质证书号:联系电话：传真:通讯地址：

需方：营业执照注册号：联系电话：传真:通讯地址：

供、需双方根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，经友好协商，双方就供方向需方供应粮油、副食、无公害蔬菜、肉品、水产、蛋类、粉面、包点、水果等（以下简称“产品”）事宜达成以下协议，为明确双方的权利、义务，特签订本合同，以共同遵守执行：

一、产品的名称、品种、数量及计量单位

1、产品的名称和品种：

1)粮油、副食类包括：大米、食油、面粉、面条、副食、调料等。

2)无公害蔬菜包括：叶菜类、茄果类、瓜果类、根径类、薯芋类、葱蒜类、豆类（含豆制品）、水生类、多年生类、芽苗类、菌类。

3)肉品包括：鲜畜肉、鲜禽肉、禽畜内脏及掌翼、冰冻禽畜肉、肉类半成品等；

4)水产包括：淡水鲜活、冰海鲜、海水鲜活；

5)蛋类包括：鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、皮蛋、松花蛋等；

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6)粉面包点包括：新鲜河粉、米粉、桂林粉、面、肠粉；馒头、花卷、面包，以及饺子皮、云吞皮等。

7)水果包括：苹果、香蕉、梨、柑桔、桃等时令水果。

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2、产品的计量单位：按斤、箱、袋、板、个计量，计量方式应在供方提供价格表时注明。

3、需方实际采购产品的种类、数量以需方发出的附件一订货单为准。

二、产品质量与标准

1、大米、食油、面粉、面条、副食、调料等必须符合国家质量标准，具有产品检验合格证和卫生许可证，包装完好，足斤足称，产品应是供货日期前30天内生产，并且保质期不得少于天。

2、无公害蔬菜必须达到感官质量指标和卫生质量指标：

叶菜类：包括白菜类和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一品种规格，肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、无明显机械伤和病虫害伤；无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹(菜心除外)；菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种，形状正常，肉质致密、新鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜花球洁白、无毛花；青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现象。

茄果类：包括番茄、茄子、圆椒、辣椒等。属于同一品种规格，色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。

瓜果类：包括青瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜，无明显机械伤。

根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。属于同一品种规格，皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，不带泥沙，茎叶、须根。

薯芋类：包括马铃薯、香芋、姜、豆薯等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯不发软、不长芽、不腐烂、皮不能变绿色。

葱蒜类：包括大葱、分葱、四季葱等。属同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶；可食部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。

豆类：包括荷兰豆、四季豆、豆角、扁豆等。属同一品种规格形态完整，成熟度

适中，无病虫害斑。

食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。

水生类：包括莲藕等，属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变。多年生类包括竹笋，属同一品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。

芽苗类：包括绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜。

3、肉类：必须出具相关部门的检疫证明。新鲜肉脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜肉特有的正常气味；冰冻肉品必须有完整包装，生产厂家、日期、品名等标识清楚。

4、鲜活水产类：大小均匀，并与报价的标准一致，水产必须是鲜活的由需方自行负责宰杀；冰鲜必须有冰块降温，保证冰鲜温度在0度以下。

5、蛋类：外包装必须完整并标有出厂日期，蛋类无破损、无变质，无异味，大小均匀。

6、粉面包点类：必须是当天生产的，新鲜，无异味，由食物透明胶袋包装。

7、水果类：必须保证新鲜，不脱水不注水不发干，大小均等，果皮平滑有光泽。

三、供方资质

1、供方需持有国家法律规定的有效证件，如卫生许可证、营业执照、产品质量保证书等，应确保食品及原料进货渠道可靠、规范，确保食品的质量和卫生。供方工作人员需遵守健康卫生上岗制度，持有健康证明，供方不得聘用患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化传染病（包括病原携带者）、肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的员工。

2、如供方不具有如上资质或是被相关部门取消上述资质，或供方不依照需方要求，保证聘用无上述疾病员工，需方有权利立即终止合同，如造成需方损失，需承担赔偿责任。

四、产品的价格、货款的结算办法

1、产品价格按人民币计算，如本合同未作特别说明，均包括所订产品的制作、供应、包装、运输（含保险费）、税金、检测等验收前的一切费用。

2、供方应市场变化，实行________(周、半月、月)定价，供方于每_______(周、半月、月)末前______天向需方提供下期的供应价格。由需方在掌握市场供应价格的基础上与供方协商确定，供方的供应价格以供需双方确认签名的价格表为准，价格表为本合同的一部分，具有与合同相同的法律效力，格式请参见附件二。

3、在报价有效期内，供方不可擅自提价。如在特殊情况下，在价格表执行过程中，所提供产品的市场价格对比价格表在一周内升降幅度超过___%时，双方应对该产品价格

进行修订调整，双方签字确认调整价格。

4、基于供需双方长期的合作关系，供方的产品价格须低于市场零售价格的____%以上（或是价格以批发价为准，不得高于同类产品的市场价格）。

5、货款按月结算，由需方在每月的最后一天进行结算，供方要向需方提供合法销售发票，需方于收到发票后的________天内以转账方式支付供方指定的以下的账户 开户银行：；

户名：；

账号：。

五、送货时间、地点及验收方式

1、送货地点：___________________________

2、如送货地点有变更，需方应在订货单上注明。

3、合同期限内，需方每次订货时向供方发出订货单，供方在收到需方的订货单后______小时内予以回复确认。

4、供方应当按照订货单上的要求及时将产品送达。产品到货时，包装必须完整无缺且提供产品的食品检验合格证或化验单等产品质量证明。产品在交货验收合格前所有权不转移，遗失、损坏的由供方承担。

5、产品到达送货地点后，需方按照本合同第二条及订货单上的约定进行验收，通过验收后供、需双方在送货单上签名确认(送货单一式两份，供、需双方各执一份)，作为结算的依据。送货单格式请参见附件三。

六、供方的违约责任

1、如供方交货数量与需方所订数量不符时，少于需方所订数量，供方应按需方要求补齐并承担延期交货违约责任；如供方交货多于需方所订数量，如需方需要，可按实际数量收货，如需方不需要，需方有权拒收。

2、除自然灾害或其它不可抗力的原因外，供方不能按时交货的，每延误_____小时，供方须向需方支付应交产品货款总金额的_____%的违约金。若延误超过___小时的，需方有权取消该次产品的交易，供方须向需方支付应交产品货款总金额的_____%的违约金。因上述原因取消产品交易累积出现____次以上的，需方有权单方终止本合同。

3、供方不得以任何理由随意更换需方所订产品，如确需更换，须事前征得需方同意；供方更换产品的次数每月不得超过____次，否则应向需方承担当月货款总额的_____%作为补偿。

4、若产品验收不合格时，需方有权拒收，供方应在需方另行规定的时间内更换合格的产品并承担延期交货违约责任。如累积出现____次以上验收不合格的，需方有权单方终止本合同。

5、供方要诚实守信，注重产品质量。所交需方产品不得以假充真，以次充好，如因质量问题引起就餐员工恶心、呕吐、中毒等事件，一经证实，供方将承担由质量问题而产生的全部责任，赔偿需方因此遭受的全部损失（包括但不限于律师费等）。

七、需方的违约责任

1、若供方按合同规定的数量和质量交货，需方无正当理由而拒收的，按拒收产品总金额的_____%补偿给供方。

2、需方必须在合同规定的时间内支付货款，否则需按同期人民银行贷款利率向供方赔偿迟延支付的损失。

八、合同变更或解除

合同执行期内，如发生自然灾害或其它不可抗力的原因，致使一方不能履行、不能完全履行或不能适当履行合同，双方应尽力采取措施弥补损失，对不可抗力给对方造成的损失不负违约责任，如果在七天内，不可抗力情况未改变，双方可以变更或解除合同，变更或解除合同，以双方签字确认的书面协议为准。

九、解决合同纠纷的方式

双方在履行本合同的过程中，发生的一切争议首先通过友好协商解决。协商不成时，任何一方可向需方所在地人民法院起诉。

十、本合同的履行期限

从_____年_____月______日起到_______年______月 ______日止。

十一、其他

1、本合同项下，需方无最低购货量之义务，实际以需方的需求为准。

2、本合同如有未尽事宜，须经供需双方共同协商，做出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

3、本合同一式二份，供需双方各执一份，具有同等法律效力。本合同自双方签字并盖章之日生效。

供方：需方：

代表人：代表人：

签字日期：年月日签字日期：年月日

附件一：订货单

附件二：价格表

附件三：送货单

第二篇：副食品供应合同

副食品供应合同

甲方：乙方：

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及其它有关法律法规的相关规定，甲乙双方本着平等自愿、等价有偿的原则，在互惠互利的基础上，经甲乙双方协商，乙方代为甲方食堂采购副食品，为确保双方合作事宜，特拟定此合同，双方必须共同遵守。

第一条：采购日期，数量及价格

1、甲方所需副食品由乙方提供，内容以甲方定单为准。报单包括品种、数量、规格、计量单位（以公斤为计量单位）等内容；副食品的单价每月 5 日、15 日、25 日由双方根据市场行情确定一次。价格经双方协商同意后，不允许任何一方擅自更改。如需更改，必须经双方认可。但其单价不得高于甲方附近市场同品种蔬菜的单价。

2、所有蔬菜必须保证新鲜，不得出现腐烂，变质等情况。如果发现，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货。

3、甲方必须提前一天将需要采购的各类食品的品名、数量清单交给乙方。

4、乙方必须在每天的18点之前将采购的食品送至甲方指定地点。

第二条：质量

1、乙方采购的食品，必须保证新鲜，不得出现腐烂、变质。

2、乙方采购的肉类、蛋类、鱼类、禽类、豆制品及绿叶菜等必须符合国家规定的卫生质量标准。

3、甲方有权将不合格的食品退给乙方，并要求乙方在指定的时间内重新采购。

第三条：数量、验收及货款结算办法

1、甲方申购数量以公斤计量，差距不可多送或少送2%为限度，否则甲方则退给乙方，或要求补送。

2、数量以甲方过磅为准。

3、货款为天结算一次，甲方不得无故延长结算时间。

第四条：违约责任

1、如果乙方不能达到甲方要求或不按清单配送，甲方可提前一个星期书面通知乙方终止协议书。

2、如果甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止协议书。

3、甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法向人民法院起诉。

第五条

1、本协议书经双方签字、盖章后即日生效，先试运行一个月，一个月后双方如无异议，本协议书有效期为壹年。

2、本协议书一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：（签章）乙方：（签章）

代表人/代理人签名代表人/代理人签名

地址：地址：

电话：电话：

第三篇：食堂合同

左大桥初中2011食堂经营合约

食堂经营指导思想：本着服务于师生不谋利，而又不给学校带来任何经济负担的前提下操作。具体方案如下：

1、经营户必须一律在大餐厅经营菜肴及早餐，并有共同保持餐厅卫生的义务，经营业务须公示，并接受监督，经营户需交500元违约金到学校，由总务主任保管。

2、食堂的工作人员必须持有镇级以上医院出示的健康证方可上岗。

3、学校免费提供：现有餐厅的西边两间房屋、锅炉、饭箱、水箱、沼气灶以及

自来水设施，但损坏必须赔偿。（注：经营期间的维修费用自理）

4、开水每小时以0.2元标准收费，大瓶以0.3元标准收费。

5、不提倡包伙：若有学生包伙，必须由学生家长与经营户直接面议。食堂伙食

质量有学校和学生家长共同监督，若有发现变质、劣质等食品或克斤扣两现象，一次罚款200元。

6、经营户有义务维持学生在冲水、蒸饭时的秩序并确保学生安全。

7、学校无用的树丫、破损报废的桌凳、沼气均属于经营户使用。

8、食堂的所有电费由经营户自付，学校补贴100度电费（供学生生活用水使用）。

9、食堂每天向师生提供开水（水温100摄氏度）3次，蒸饭2次。

10、24小时保持食堂卫生干净，学校正常上课（含补课）时，食堂必须无条

件提供服务，否则视为违约。

经营户签名：校方签名：

2011年2月16日

第四篇：食堂合同

食堂合同

甲方：________________ 乙方：________________

甲方因食堂工作需要，临时招用工作人员。经研究，甲方同意招聘乙方为学校食堂临时工，经甲乙协商，达成如下合同：

一、乙方身体条件

身体健康，无疾病，并持有健康证上岗;无健康证的，须体检后补办方可上岗;具有一定的食堂工作经验，能胜任分管的具体工作。

二、工作任务

乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。具体工作任务有：烧水供水、洗菜配菜、上炉操作、分发饭菜、刷洗餐具、卫生整理等工作。本着分工不分家的原则，接受食堂内务的灵活调配工作。

三、劳动纪律

乙方在甲方食堂岗位工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

1、乙方必须按学校对食堂聘用工作人员规定的时间上下班，且履行请假制度。如因事不能赶到学校，须立即或提前告知学校，学校可另行安排，以确保学生每顿饭按时就餐。

2、乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。

3、工作时，如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。

4、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物，确保饭菜质优，味道鲜美可口。

5、乙方保证食堂卫生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“二分开、一方便”，即生熟分开、食品与调味品分开储藏,保持内外环境整洁。午餐后，室内各种餐具炊具要洗刷干净,摆放整齐，每天定时清洗打扫室内，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合上级有关卫生标准.四、劳动的时间与劳动报酬

1、甲方保证乙方在工作期间实行五天工作制。原则上不安排乙方加班，如确因学校特殊工作需要，学校经与乙方协商后，方可加班，并给与乙方适当补助。

2、乙方工资标准为 月，没特殊情况，由学校总务处按月发放。

五、劳动保护和劳动条件

甲方尽量给乙方创造符合岗位要求的工作环境，甲方根据乙方从事的工作岗位，发放乙方一定的劳动保护用品。

六、终止解释劳动合同条件

1、在合同期内。有下列情况之一者，甲方可以提出解除劳动合同：

1)试用期间被证明不符合聘用条件的;

2)非因工伤负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事另行安排工作的;

3)乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位,就医治疗，治疗费由乙方承担。

4)学校因教学、管理、技术条件等客观情况发生变化，使原劳动合同无法履行或岗位编制调整需裁减人员;

5因突发疾病造成自身伤害的，责任由乙方自负;因违规用电、用炊具、用液气、上炉操作等造成自身或他人伤害的，责任由乙方自负。

2、在合同期内，下列情况之一者，乙方可以提出解除劳动合同：

1)甲方不能按劳动合同规定支付劳动报酬的;

2)甲方无故不履行劳动合同，或者违反国家政策法规，侵害乙方合法权益的;

3)任何一方需要解除劳动合同，应提前一周书面通知另一方。

七、合同合同期限

合同合同期限的签订，原则上每学期一次。本合同自201 年 月 日至 201 年 月 日止。合同期满后，经甲乙双方协商，还可以续签。本合同未尽事宜，按国家有关政策规定办理或双方协商解决。

八、本合同书一式三份，乙方本人和学校各执一份，另一份存档。

甲方： 乙方：

签约日期： 签约日期：

第五篇：食堂合同

******有限公司承包合同

甲方：**********

乙方：身份证号码：家庭住址：电话：

慈有甲方员工食堂，在互惠互利的前提下承包给乙方，经甲方双方平等协商，签约如下：

一、承包期限：2014-01-24日—2014-05-01日

二、承包及承包保证金：新厂小超市(食堂旁边)保证金为每年伍仟元，新厂食堂保证金一万元，承包期间乙方不得中途转包以及单方面突然终止承包，否则保证金作为赔偿给甲方。

三、甲方负责接通水电：甲方不提供食堂餐具设备，乙方自理，承包结束后乙方负责拆除，如下水道堵塞也由乙方负责疏通：新老厂食堂所用水电费按仪表数据统计，水电费由甲乙双方各承担50%，一个季度结算一次。

四、双方权利与义务

1甲方的权利与义务

（1）甲乙提供职工食堂的经营所新厂食堂192平方米，小超市104.4平方米，位于施宅村智多星厂区内；

（2）如公司放假、停水停电。甲方提前通知乙方：

（3）食堂采用刷卡式、现金式消费：

（4）甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫

生、安全、价格、服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方提出，限期整改验收，未按要求整改或整改不合格，甲方根据实际情况责以50-500元赔款。

（5）甲方有权维护就餐秩序，并教育员工遵守食堂规章制度的义务，指定甲方

员工尊重乙方食堂工作员工，不可对乙方厨房工作人员提出无理要求，非甲方管理人员不得擅自进入厨房。

（6）甲方负责食堂外围的安全，保护以及清洁工作。

（7）甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件，经书面通知整改，如乙方一意孤

行，屡教不改，甲方有权力向乙方提出解除合同要求。乙方的权利

（1）乙方负责加饭食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供用餐服务。

（2）乙方承包食堂期间，应遵循国家以及兰溪市的相关法律法规，遵守甲方厂区及宿舍的安全制度，乙方应妥善维护好甲方设备，未经甲方同意不得擅自拆建更改甲方设施以及进入甲方生产区和其他区域。

（3）乙方应严格按照（浙江省食品卫生管理实施办法）的规定提供膳食和管理，确保所供食品的质量和卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关验确属乙方原因，其负责全部由乙方负担。

（4）乙方在食堂分餐时，需文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务，乙方必须供3次以上面点/星期（馒头、包子、花卷、面条、水饺等）

（5）乙方在采购原辅料时，不能用地沟油、烂菜及过期变质食品。大米由乙方指定专人统一定期、定点采购（必须保证大米质量），如出现较大的调整，再次协商后以变更通知为依据。大米由乙方自行保管。

（6）乙方在采购所售副食品时，要注意生产日期及食品QS认证，三无产品不

得在公司内部销售。

（7）乙方食堂工作员工须持有厨师证、健康证和合法的身份证并将复印件交甲方保存

（8）乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故，应由乙方承包者负责。

（9）乙方承担其所雇佣人员的工资及福利，与甲方无关。

五、如食堂经营太差，当月员工满意度低于70%，经查证属实，公司可以单方面扣除保证金平均/月1250元（15000元/12=1250元）：当月员工满意度低于50%，经查证属实，公司可以单方面扣除保证金平均/月1250元（15000元/12=1250元）外再赔款1000元：

六、所有食堂工作人员必须持有公司行政部门专人检视下在正规的防疫站办理的健康证，并张贴在食堂的明显处：

七、合同到期前一个月甲乙双方必须磋商下一承包事宜，如终止合同，乙方必须友好与下一承包人交接妥善，如违反，造成损失由乙方承担。

八、未尽事宜，友好协商解决。本合同一式两份，由甲乙双方各执一份。

甲方（盖章单位）：

乙方（盖章单位）