野外烧烤俱乐部创业计划书[合集5篇]

第一篇：野外烧烤俱乐部创业计划书

野外烧烤俱乐部创业计划书

一．创业目标

宏扬船城烧烤文化,振兴资洲传统美食.挑战海外特色烤食,引领时尚休闲生活.发展以“客吧”为品牌，利用在部队学习的合理有效的管理和投资模式，建立一定大型时尚、休闲、娱乐、旅游的野外烧烤俱乐部。

二．市场分析

据有关资料统计在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分，特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤等休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤、边烫、边吃、边喝、边聊,已是现代都市人的消费观念。

三、实施方案

1．野外烧烤服务业的模型

野外烧烤作为现代许多都市人休闲、旅游、娱乐的首选，首先在资中倡导野外烧烤，全城累计在各夜市区域摊点约有40多个。究其原因，主要是发烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。已是现代都市人的消费观念。资中经济发展迅猛，城市人口剧增，人们工作节奏加快。曾几何时人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂，在这空气弥漫着烦躁的都市里。她们向往一望无际的原野，渴望大自然的返朴归真，在潺潺流动的小溪边、在郁郁葱葱的森林里、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里，留下人生珍爱的生活、珍惜生命的足迹。客吧野外烧烤俱乐部以人类最早加工熟食的一种方式，融合现代时尚、休闲、娱乐、旅游于一体,正好可以满足越来越多都市人释放压力的好地方。我们俱乐部始终坚持以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客,积极发展会员倡导野外烧烤、旅游、休闲、娱乐,通过使顾客满意，最终达到我们经营理念的推广。

2．目标市场的定位

我们主要目标客户为资中26万城市人口和每年来资中流动的2.5万人口。全年可计算节假日120天，日平均服务人数40人，非节假日24人，日平均服务人数30人，合计年服务人数为1万多人次。按每人次消费赢利4-8元人民币计算，年收入4-8万元人民币。

3．市场策略

加工特色化、质量上层化、产品多元化、管理科学化、经营正规化、服务一流化。

客吧野外烧烤俱乐部经营策略

弘扬野外探索精神,提倡休闲和谐生活。客吧野外烧烤俱乐部主要以挚友型、交友型、公司型、谗嘴型、创意型、家庭型等,让都市人一起去感受在青山绿水间烟熏火燎中烤出食品的那种乐趣。俱乐部以优质的服务提供烧烤炉、烧烤配套工具的出租,策划设计各种烧烤路线、策划组织各种烧烤活动；培训烧烤师、为大型活动免费提供烧烤师；从优出售木炭、各种野外烧烤食品。

客吧野外烧烤俱乐部形象策略

在位于商业区、旅游景点区充分显示本俱乐部的形象:特色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从野外烧烤俱乐部的特点出发，力求共性中个性。

第二篇：野外烧烤俱乐部创业计划书

一．创业目标

宏扬船城烧烤文化,振兴资洲传统美食.挑战海外特色烤食,引领时尚休闲生活.发展以“客吧”为品牌，利用在部队学习的合理有效的管理和投资模式，建立一定大型时尚、休闲、娱乐、旅游的野外烧烤俱乐部。

二．市场分析

据有关资料统计在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分，特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤等休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤、边烫、边吃、边喝、边聊,已是现代都市人的消费观念。

三、实施方案

1．野外烧烤服务业的模型

野外烧烤作为现代许多都市人休闲、旅游、娱乐的首选，首先在资中倡导野外烧烤，全城累计在各夜市区域摊点约有40多个。究其原因，主要是发烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。已是现代都市人的消费观念。资中经济发展迅猛，城市人口剧增，人们工作节奏加快。曾几何时人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂，在这空气弥漫着烦躁的都市里。她们向往一望无际的原野，渴望大自然的返朴归真，在潺潺流动的小溪边、在郁郁葱葱的森林里、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里，留下人生珍爱的`生活、珍惜生命的足迹。客吧野外烧烤俱乐部以人类最早加工熟食的一种方式，融合现代时尚、休闲、娱乐、旅游于一体,正好可以满足越来越多都市人释放压力的好地方。我们俱乐部始终坚持以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客,积极发展会员倡导野外烧烤、旅游、休闲、娱乐,通过使顾客满意，最终达到我们经营理念的推广。

2．目标市场的定位

我们主要目标客户为资中26万城市人口和每年来资中流动的2.5万人口。全年可计算节假日120天，日平均服务人数40人，非节假日24人，日平均服务人数30人，合计年服务人数为1万多人次。按每人次消费赢利4-8元人民币计算，年收入4-8万元人民币。

3．市场策略

加工特色化、质量上层化、产品多元化、管理科学化、经营正规化、服务一流化。

(1)客吧野外烧烤俱乐部经营策略

弘扬野外探索精神,提倡休闲和谐生活。客吧野外烧烤俱乐部主要以挚友型、交友型、公司型、谗嘴型、创意型、家庭型等,让都市人一起去感受在青山绿水间烟熏火燎中烤出食品的那种乐趣。俱乐部以优质的服务提供烧烤炉、烧烤配套工具的出租,策划设计各种烧烤路线、策划组织各种烧烤活动；培训烧烤师、为大型活动免费提供烧烤师；从优出售木炭、各种野外烧烤食品。

(2)客吧野外烧烤俱乐部形象策略

在位于商业区、旅游景点区充分显示本俱乐部的形象:特色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从野外烧烤俱乐部的特点出发，力求共性中个性。

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第三篇：烧烤创业计划书

进行创业调研咨询

考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。

撰写创业企划书

创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。

创业资金筹措

由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。

学习经营技术

向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。

店面商圈评估

地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。

商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。

商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。

6.找房子，与房东签约

根据店面商圈评估情况，确定好店面。接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后才能开始收回投资，结果店面却被房东收回去，因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。

另外，签约时通常还必须支付房东押金，押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时，必须支付房东店面押金及第一个月租金，只是店面承租下来，需要一段装潢期，最好能向房东协商，租金起算的日期能够扣掉装潢期，以降低租金支出。

7.申请营业证照

在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业，将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的，只需办理营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要办理营利事业登记。另外，还要到税务机关办理相关纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。

除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。所以，不想自己将来的金字招牌遭人盗用，就必须先申请服务标章注册。

8.店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象，因此，装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如，开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商，开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为，装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，就未必能完全符合需求，届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。

所以，在装潢前要请装潢商先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

烧烤店的装潢构想：

a、临街玻璃落地窗。

b、玻璃落地窗上贴民俗剪纸。

c、室内柜台、方桌、椅子用原木，颜色呈原木色。

d、墙壁上挂当地的具有特色的工艺品，突出当地民俗风情。

e、灯光以柔和光为主。

f、门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽，且有地方特色，给顾客一种轻松愉悦的感觉。

9.招聘员工

a、确定烧烤店的部门数，确定每个岗位人数。

b、确定员工工资标准及奖惩办法。

c、招聘员工要有雇工证，外地来的员工要有身分证、暂住证，还要有健康证。

d、员工培训。

10.采购原料、器具及设备

制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机，到音响、保全、刷卡机，乃至笔、本、名片、店章等小东西，还有第一次的物料进货等，各项大大小小的明细全部列出来，注明每样器具的品名、数量及单价，计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源，最好要货比三家，降低成本。

第四篇：台球俱乐部创业计划书

姓名：

目 录

一、执行总结

二、产业背景

三、市场调查和分析

四、如何进行竞争

五、建设计划

六、球室经营理念

七、市场战略

八、前景预测

一、执行总结

（一）创意背景

随着近年来各种世界级台球赛事在中国举行，丁俊辉又在世界台球界为国人争得无数荣誉.中国群众再次掀起喜爱台球这个热潮.上海.北京等台球房已经都向着服务人性化.器材设施专业科技化.装修豪华化的方向发展.然而本市却缺少这种有规模.器材专业.经营管理正规的台球俱乐部.新时代俱乐部的出现，适时的营造了一个具有运动休闲文化概念又适合两人世界、三口之家、四世同堂、朋友聚会、商务交往最佳的休闲娱乐场所。对于本市体育行业也具有非凡的意义。

（二）项目简述

台球源于英国，它是一项在国际上广泛流行的高雅室内体育运动。是一种用球杆在台上击球、依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目。台球也叫桌球（港澳的叫法）、撞球（台湾的叫法）。台球流行于世界各国，从不同的角度有不同的分类方法，可以从国度、台球的数量以及台球的击球技巧进行分类。（1）按有无袋口分：落袋台球、开伦台球（2）按国度分：法式台球、英式台球、美式台球、中式斯诺克台球。（3）按规则及打法分：斯诺克台球、8球、9球、14.1、15球积分、3球开伦、4球开伦。

（三）创业的机会概述

蚌埠市有很多大学，我们调查发现大部分大学校友课余活动的选择性不强，但大学生大多数都是喜欢追求时尚享受青春的，因此我有了开台球厅这个想法，主要就是为了迎合大学生的情调，满足他们的需求。

（四）目标市场的描述和预测

安徽财经大学商学院地处老市区，距新市区有二十分钟的车程，校园周围有一条商业街，主要以饭店、网吧、宾馆为主，除了网吧没有其他的什么娱乐场所，而由于离市区较远，跟市区的娱乐场所也基本上隔绝，这对于喜欢玩的大学生们来说，是很难满足的。所以现在学校周围缺一些娱乐场所，开一个台球俱乐部是很有前景的。

（五）竞争对手分析

安徽财经大学商学院周边娱乐设施较少，多为餐饮业，附近的台球厅数量较少，且离学院较远，不方便学生消费。

（六）可行性

台球项目管理简单，维护保养费用低。财大附近学生、白领及居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对较高。

二、产业背景

台球项目可适合室内外运动，十分适合生活、工作紧张的都市人群以及追求个性化潮流化的青年学生；台球厅占地面积也不算大，在寸土寸金的城市，单位面积产生的效益较大。台球的社会地位逐步被改变。以前是小混混的娱乐，以后是绅士的运动。

消费群体将发展改变。由原来的大众消费、群众运动，逐渐变为高端消费、绅士运动。

球房的设计和装修将越来越高端，将逐渐成为一个集运动、休闲、娱乐、餐饮为一体的消费场所。集合多种功能的会所将逐渐增多。

三、市场调查和分析

台球作为一种特殊行业，不仅能锻炼身体、还能培养意志、陶冶情操。所以称之为绅士运动。台球项目消费适合各类人群、以中青年为主，在我国社会结构中属具有很强消费实力的中坚力量。安徽财经大学商学院的青年学生平均每月生活费1000左右，其中个人消费500~2000元不等，男生消费水平普遍高于女生。总体消费水平较高。消费群里密集。

台球运动简单易学，虽然起源非常早，直到现在也为大多数人所青睐。成为年轻人追求时尚生活，缓解压力，追求个性潮流的一种涵盖健身与时尚的运动方式。学校周围现在只有一家台球厅，面积不足百平，室内也没有装修，球桌等用具陈旧，也没有酒水提供，价格为 8元/小时，但是经常爆满，打球需要排队。经过进来 10 天左右的观察，顾客下午时段平均每天六组左右，均为在校学生。市区离学校最近的正规台球厅，据学校有 20 分钟车程，周围各种设施齐全，有 KFC，银座等，球房内装修环境一般，其收费标准为日间（10:00-18:00）8 元/小时，晚间（18： 00-02：00）10 元/小时。经过三次观察，下午时段顾客基本上为爆满，大部分为年轻男性。

市内一家中档台球厅，周围有居民区，市内装修环境较好，球桌等设备为中档，收费标准为 10元/小时，不分时段，经调查，下午时间顾客基本为爆满，大部分为年轻男性，无学生。400 名学生中进行了问卷调查，调查 结果如下 ：

1.请问您接触过台球么？ A 接触过（68%）B 没接触过（32%）

2.请问您的台球水平怎么样？ A 很好（7%）B 一般（60%）C 不会玩（33%）

3.如果您不会打台球，您想学会打台球么？ A想（90%）B 不想（8%）C 无所谓，有机会就学（2%）

4.如果您跟同学在学校附近活动，您会选择下列哪个场所？ A 网吧（27%）B KTV（16%）C 环境舒适的台球厅（58%）

5.您觉得在学校附近开一个台球厅，您能接受的最高价位？ A 5 元/小时（30%）B 6 元/小时（32%）C 8 元/小时（36%）D 无所谓（2%）6.您觉得在学校附近开台球厅，哪方面最重要？ A 球桌球杆等硬件设施（13%）B 球室内的装修环境（78%）C 收费标准（5%）D 无所谓，不会去（4%）由此问卷可以得出我们的经营范围和方式。

四、如何进行竞争

通过饮品及酒水供应可以满足顾客基本生理需求，为顾客创造人性化的服务，在台球厅经营饮品及酒水，可适当提高其价格，赚取利润。台球器材供应销售也是日常盈利之一,我们将在店内放置一架钢琴,营造更好的气氛,也可为顾客提供一个展示自我的平台.本俱乐部将划分一部分区域进行书吧.网络冲浪.棋牌.吧等多种服务,在这部分区域进行最低消费的设置,还将做一些著名品牌球具的代理,以保证成本的回收，经营活动方法也要多种多样.定期举办会员比赛和一定规模的大型公开赛.，俱乐部员工经培训后服务热情.周到.要更多的为顾客考虑，服务人性化.还要引入先进的台球记费软件，采取多种时段记费方法，做到防范措施让顾客放心.如监控设备.消防设备等。

五、建设计划

①使用球桌为“来力”牌球桌，球桌附带球杆，球，桌顶灯，网 袋，枪粉，皮头，台呢。

②吧台，空调，休闲茶座沙发桌椅均使用二手设备。③商务星台球收费软件，包括电脑一台，音响一套，刷卡器等。

④房屋进行简装修，分墙体，地面，房顶，室内照明，厕所，外 部招牌。墙体进行粉刷，地面铺地毯，房顶吊金属黑色栅栏，顶部靠近墙壁周边安装小照明灯，墙壁上安装美观的暗色调普通照明灯，小卫生间按室内卫生间标准装修。

六、球室经营理念

基于地址选择为学校周边，主要面对广大师生，而且投资有限，决定球室定位为中档台球厅。球室内整体格调为昏黄，以中到慢节奏为主，力图创造一个优雅的环境，为同学消遣，聚会，情侣休闲，球友切磋，比赛竞技提供场所。主要经营范围定位在台球娱乐，各类饮料，零食，免费茶座休息。主打方针为创造优雅的环境。现在的大学生玩的都是情调，玩的都是高雅，只要环境好了，不担心没有顾客。我觉得可以借鉴一下肯德基的营销模式。

七、市场战略

①价格定位，采用分时段的收费方式，分为早时段跟晚时段，早时段为上午 8：00-下午 6：00，晚时段为下午 6：00-凌晨 2：00 早时段收费定为 12 元/小时，晚时段定为 15 元/每小时。商务星台球管理系统设置消费方式非常灵活，可以满足很多特殊的设置。

②开业期间活动策划。开业期间以价格高定位打折的方式进行酬宾。外带赠送纯净水饮料等。在校园内发印有本球室广告的台球知识手册进行宣传。

③后期活动大体策划。慢慢的回笼折扣，将价格提回原来的定位，根据提升后收入的变化状况，决定回笼的力度，如果价格定位太高，可以采取会员冲 100 元赠 X 元的方式压低收费。邀请高手长期在球室 活动，提高球室的档次，为前来消费的高手提供切磋的机会。会员采取积分制，制定一系列积分赠礼品的活动规则，可以赠送饮料，手机挂件，海报，抵现金消费券等。与校学生会体育部，各院学生会体育部联合，定期举办台球比赛，免费为其提供比赛场所，冠军奖品，让其在校园内对球室进行宣传。有选择性的对学校内的活动进行有限度的赞助，对球室进行宣传，学校内活动是从来不会间断的，这为我们的宣传提供了很好的平台。不断地增加会员数量。现在很多大学还没有台球协会，我们可以在以后申办一个台球协会，不断地吸收台球爱好者，培养台球爱好者，来增加我们的顾客。

八、前景预测

必须对风险有足够的预算，对可能的情况有个心理准备

（1）投资预算: 房租=15000 元（半年）装修=20000 元（地面，房顶，卫生间，吧台，门面）空调两台（一立一挂）=8000 元 球台整套=5500 元×8=44000 元 球厅装饰、文化产品装饰、台球礼品=1000 元 酒水饮料零食=1000 元 总计=15000+20000+8000+44000+1000+1000=89000 元不可预算10000（2）需要承担的风险费用: 做一个最坏的打算，万一台球室开起来没有顾客，而又没有办法 解决，台球厅经营一年无法继续经营，可以收回的成本。球桌等设备可以半价转让 8×2800=24600 元，空调沙发桌椅吧台转让收回 6000 元，共可以收回 30000 元，损失 70000 元。

（3）预计收入情况：在非乐观预测的情况下，台费收入：周一至周五，早时段时间为 9 个小时，预计有效时间 2 小时，晚时段时间为 6 小时，预计有效时间也为 2 小时。早时段台费收入=2×8×12=192 元 晚时段台费收入=2×8×15=240 元 周六周日，早时段预计有效时间为 3 小时，晚时段预计有效时间 为 3 小时。早时段台费收入=3×8×12=288元 晚时段台费收入=3×8×15=360 元 每周的台费收入=（96+160）×5+（144+240）×2=2688 元 由于客源主要是学生，学校每年都要放两个月的寒暑假，这段时 间顾客可能会很少，可以完全把这段时间作为非盈利时段，每年的有 效盈利 42 周 全年台费收入=2688×42=112896元 全年营业成本：耗材费用（包括枪粉，手套）=1000 元 设备维护费（包括球杆损坏修理，换台尼）=5000 元 全年水电费网费及不可预算费=10000 元 房租=26000 元 全年营业成本=1000+5000+10000+26000=42000 元 全年盈利=全年台费收入-全年营业成本=112896-42000=70896 元。

(4)乐观预测：台费收入：周一至周五，早时段时间为 10个小时，预计有效时间 4 小时，晚时段时间为 9 小时，预计有效时间也为 4 小时。早时段台费收入=4×8×12=384元 晚时段台费收入=4×8×15=480 元 周六周日，早时段预计有效时间为 5 小时，晚时段预计有效时间 为 5 小时。早时段台费收入=5×8×12=480元 晚时段台费收入=5×8×15=600元 每周的台费收入=（384+480）×5+（480+600）×2=4944 元 由于客源主要是学生，学校每年都要放两个月的寒暑假，这段时间顾客可能会很少，可以完全把这段时间作为非盈利时段，每年的有效盈利 42 周 全年台费收入=4944×42=207648 元 全年营业成本：耗材费用（包括枪粉，手套）=1000 元 设备维护费（包括球杆损坏修理，换台尼）=5000 元 全年水电费网费及不可预算费=10000 元 房租=26000 元 全年营业成本=1000+5000+10000+26000=42000 元 全年盈利=全年台费收入-全年营业成本=207648-42000=165648。按乐观预测，半年便可回本； 按非乐观预测，一年半可以回本。

以上就是我做的关于台球俱乐部的创业计划书！

第五篇：桌球俱乐部创业计划书

xxxx桌 球 俱 乐 创 业 计 划 书

创业人 xxxx

2015年xx月xx日

部

目 录

一、桌球介绍

二、项目简介

三、市场调查和分析

四、营销策略

五、人员配置

六、风险预估及规避

七、财务预算分析

一、桌球介绍

随着近年来各种世界级桌球赛事在中国举行，丁俊辉又在世界桌球界为国人争得无数荣誉。中国群众再次掀起喜爱桌球这个热潮，也让桌球逐渐成为了时下最受人欢迎的体育项目之一。

桌球源于英国，它是一项在国际上广泛流行的高雅室内体育运动。是一种用球杆在台上击球、依靠计算得分确定比赛胜负的室内娱乐体育项目。桌球流行于世界各国，从不同的角度有不同的分类方法，可以从国度、桌球的数量以及桌球的击球技巧进行分类。

（1）按有无袋口分：落袋桌球、开伦桌球。

（2）按国度分：法式桌球、英式桌球、美式桌球、中式斯诺克桌球。（3）按规则及打法分：斯诺克桌球、8球、9球、14.1、15球积分、3球开伦、4球开伦。

二、项目简介

桌球项目管理简单，维护保养费用低，而我们选择的上海市闵行区商业中心地段，附近学生、白领及居民消费层次极高。而我们选择的地段环境优美，且周边并没有类似行业，能保证稳定的客源人流量，同时也可丰富群众的业余生活。

桌球项目可适合室内外运动，十分适合生活、工作紧张的都市人群以及追求个性化潮流化的青年学生。我们xxx桌球俱乐部预计面积约为200平米左右，球房的设计和装修也将以中高端为主，适合各个层面经济状况不同的消费者前来。我们后期趋势将会逐渐成为一个集运动、休闲、娱乐、餐饮为一体的消费场所，目前的基本预算在28万，本人自有资金xx万元，合伙人自有资金xx万元，缺口xx万需要贷款。

三、市场调查和分析

桌球作为一种特殊行业，不仅能锻炼身体、还能培养意志、陶冶情操。所以也称之为绅士运动。桌球项目消费适合各类人群、以中青年为主，在我国社会结构中属具有很强消费实力的中坚力量。

桌球运动简单易学，虽然起源非常早，但也是近几年才为大多数人所青睐。成为时下年轻人追求时尚生活、个性潮流及舒缓压力的一种涵盖健身与时尚的运动方式之一。

本俱乐部通过饮品及酒水供应可以满足顾客基本生理需求，为顾客创造人性化的服务，桌球器材供应销售也是日常盈利之一,我们将在店内放一些舒缓的音乐,营造更好的气氛,也可为顾客提供一个展示自我的平台。

本俱乐部将划分一部分区域进行书吧、网络冲浪、桌游等多种服务,在这部分区域进行最低消费的设置,还将做一些著名品牌球具的代理,以保证成本的回收，经营活动方法也要多种多样。定期举办会员比赛，为桌球俱乐部带来更多人气。

四、营销战略

①价格定位，采用分时段的收费方式，分为早时段跟晚时段，早时段为中午 10：00-下午 18：00 晚时段为下午 18：00-凌晨 01：00 早时段收费定为 12 元/小时 晚时段定为 15 元/每小时

节假日无休，节假日早晚时段皆以20元/每小时计费。

②开业期间活动策划。

开业期间以价格高定位打折的方式进行酬宾，外带赠送纯净水饮料等。在附近区域内发印有本球室广告的桌球知识手册进行宣传，及大众点评等网站上登记发布我们的广告宣传。

五、人员配置

店长：2人及财务由2名股东兼，并轮班

服务员：2名（早时段及晚时段轮班制）

台球桌维护人员：2名（早时段及晚时段轮班制）

六、风险预估及规避

1.多数青年朋友外出不在本市而导致的生意难以火爆；

2.同性质娱乐场所在附近开业，导致本店客流下降；

3.因卫生服务问题引发的信誉危机。

所以本俱乐部针对风险做出相应对策，实时进行调整资费，实行各种优惠政策，以留住稳定客户来源。并提供优质服务给到客户，让客户宾至如归。

七、财务预算分析

1．预算

营业面积为200平米，房租72000元，付三押一

装修费用约在4万元左右（墙面，地板，吊灯，门面，办公室等）设备的购买费用预估在10万元左右（台球桌、美式落袋、斯诺克、桌游卓、沙发、吧台、等等）

台球计费系统成本在3800元左右

营业执照、消防、税务证明等约在5000元左右

原材料费用约在5000元左右（酒水饮料等）人员工资在16000万元（一个月4人）

推广预计费用3000元（大众点评、微博营销、传单、会员卡等）转让费3万元 流动资金1万元

共计启动资金需要28万元。

2．成本及利润预估

每月收入估计：

早时段为中午 10：00-下午 18：00，按有效时间5小时来计算 预计10张桌球桌台费为：12*10*5=600元

晚时段为下午 18：00-凌晨 01：00，按有效时间5小时来计算 预计10张桌球桌台费为：15*10*5=750元

节假日早晚时段皆以20元/每小时计费，按有效时间10小时来算 预计10张桌球桌台费为：20*10*10=2000元 29700 饮料酒水，会员卡办理，书吧及桌游休息区预计800元。预计月收入为：（600+750）*22+（2000*8）+（800*30）=69700元

每月所需支出费用估计：

房租 18000 水电 2000 工资 16000（4人）推广 500 折旧 700 原料 5000 耗材 800 不可预计费用 2000 每月所需支出费用预估为：45000元

年利润预估：（72500-45000）*12=330000元

开业一年后可收回投资28万元，并盈利5万元。项目比较可行。