雪茄红酒坊项目策划书（精选五篇）

第一篇：雪茄红酒坊项目策划书

雪

茄

红

酒

坊

项

目

策

划

书

一、市场背景

（一）雪茄红酒馆简介

近年来以“品质品味，精彩经典”引领市场的红酒雪茄会所全新登场，以全新的方式带动高档会所新的经营模式。在此可以领略到世界红酒的文化，品位正宗的各国雪茄。

这里可以感受到法国波尔多的浪漫，美国加洲的热情，澳洲禾富酒庄的盛名，意大利皮尔蒙特的醇香，它们将共同带您领略世界葡萄酒文化的精髓；而穿越历史的漫漫长河，追寻美洲印第安人的足迹，你会发现雪茄久远而充满迷幻色彩的文化，同样会让您沉醉其中，流连忘返。

（二）项目背景

红酒雪茄馆作为一个成熟项目，最早于2007年12月成立于深圳，名称为丹枫白露红酒雪茄屋——OPUSONE，作为第一家红酒雪茄馆，OPUSONE以自己拥有独具特色的私家酒窖，储藏着来自波尔多左岸地区五大酒庄的各款精酿。在功能设计上，酒窖引入了文化休闲、商务社交等复合功能，储酒技术则按照天然地窖的恒温、保湿、除异味“仿生”模拟。同时零售世界著名的古巴哈瓦那雪茄，以此来吸引商务人群。

二、拟投资市场环境背景

（一）恩施市城市概况

恩施位于武陵山区中心。市区南北群峰对峙，滔滔清江穿城东流，是一座独具特色的带状盆地城市。恩施市是恩施土家族苗族自治州的州政府所在地，全州政治、经济、文化中心和交通枢纽，是湖北省著名的历史文化名城。位于湖北省西南部，清江中上游，地理坐标位于东经109°4′48″~109°58′42″、北纬29°50′33″~30°39′30″之间。东邻建始、鹤峰，西界利川、咸丰县，南连宣恩，北接重庆奉节。东西宽86.5千米，南北长90.2千米，总面积3972平方千米。常住人口400万人以上。

（二）主要城区简介

通过对各个城区的介绍，有利于投资方选择相应的投资地点

恩施市地处武陵山区，依山傍水，气候宜人。

交通便利——恩施火车站是重庆、成都等至武汉、广州等地的联结点；沪蓉西高速、318国道、209国道公路通往全国各地。

商贸繁荣——市内已形成时代、硒都茶城、金谷国际、红星美凯龙等大中型商厦为中心的商业服务体系，有华西蔬菜瓜果批发市场，武陵国际建材、家具市场。

市内有文化娱乐场所大小100多处，高、中档宾馆、饭店100多家，金融、保险、工商、财税等各种服务功能齐全；科技人才密集，力量雄厚，有民族学院这样的高校。

医疗卫生事业发达，居民健康水平提高。辖区内有市中心医院、州中心医院、爱民医院、附属医院、亚飞亚医院等多所医院。

旅游业——有世界第一大峡谷恩施大峡谷、溶洞腾龙洞、有土司文化古城恩施土司城、有土家文化名城女儿城等多处旅游胜地。

三、项目分析

（一）基本情况 本案建议定位投资在恩施市茶城附近，由于雪茄红酒馆在恩施尚属新兴投资，目前，恩施拉芳舍、上岛咖啡、意利餐厅等各种休闲场所已被恩施商务人群所接受，如以单纯的雪茄红酒馆来推广项目，前期受到的冲击影响势必很大，所以建议以咖啡、雪茄、红酒为投资主题，同时，考虑到对新生事物的接受能力及恩施市整体环境影响，建议选择茶城商圈，可以辐射周边，同时对项目起到很好的宣传及推广作用。前期选择投资铺面应在500平方米左右。装修采用中档装修。

（二）区域消费能力分析

1、客源定位：

由于本案属中高档会所，消费受价格限制，客源面相对狭窄，根据客源所处的区域、社会地位、消费意图等差别作如下分析：（1）本地客源：

此类客源为本案客源之基础，且为先期客源之主力，认为主要有以下类型：

私营业主：有较为雄厚的经济基础，事业相对稳定，有广泛的社交关系，并且有足够的休闲时间去品味、享受生活，对新理念有较强的接受度，但有着冷静的思考与判断。

政府官员：此类人士具有较高的社会地位、稳定的收入，大多已有一定固定的消费会所，但希望一个更为私密、高档的生活空间。此类人群对档次、安全、私密有较高要求。

高级白领：此类客户具有高学历、高收入的特点，追求高品味的生活氛围，以突显自己的价值。这部分客源对会所的档次、配套、知名度等较为关心。

年青成功人士：此部分人有着灵活的思考、较高的收入，社会地位起点高，追求现代的上流生活，喜欢小资情调。这类客源主要选择本会所的中低档消费，但比例有限。（2）外地客源

此类客源是本案完成整体推广并在更大范围内及更高层次上树立品牌之所必需，可分为以下类型

外地驻恩施企业高层管理人员：此类人群大多为外派人员，收入高、单身，注重生活的品味与个性的张扬，同时希望有一个温馨、私密的生活环境，对品牌、地段、交通、配套、娱乐较为注重。

外地到恩施旅游观光人士：此类客源主要对配套、交通、红酒雪茄档次、品位较为注重，将成为本案后期客源开发的重点。

四、会所装修建议

由于本案不具备突出的规模优势，因此在配套装修上应做到“人无我有、人有我优”，依靠独特的内部设施进一步提升本案所处的层次，具体建议如下：

（一）会所配套设施

1、采暖：采用地面供暖系统

理由：A无暖气片及其支管，增加使用面积，并且宜摆放各类桌台。B室温均衡、稳定，各房间温度可独立调节控制，具有健身功能。C辐射供暖，无空气对流，卫生、洁净。D便于设落地窗，以便客人可观看窗外景色。

2、信息系统

充分考虑人群的层次，应设置宽带，采用无线红外发射，以方便客户使用笔记本电脑。

3、主题厨房：墙身镶砌高级艺术瓷砖到顶，铺设防滑地板砖，配备整套高级厨具。

4、卫生间：墙面镶砌高级艺术瓷砖到顶，铺设防滑地板砖，设高档洗手盆，并设立相应美容镜、吹干机等。

（二）本案为沿街场所，建议由专业设计公司设计。

五、推案策略

（一）推案操作阶段及操作目的

本案操作由装修开始，我司建议将本案操作分为三个阶段：

第一阶段：建立市场人气，引起市场冲击，营造会所品牌，以便回笼投入资金。理由：

1、本案为前期投入需要较大的资金，前期的资金回笼对支持后期的开发意义极其重大。

2、中、后期的成功主要依赖于前期建立的良好市场人气，由此而形成的良性循环，因此，本案能否尽快去化，关键在于前期能否建立市场人气，引起市场轰动。

在此阶段应注意前期的价格制定,要求与整体结合，为中、后期的操作做好铺垫。理由：

价格是整个营销策略中极期重要的一部分，如整个阶段的价格衔接不好，将导致整个项目的失败

第二阶段：建立品牌，在立足于本地客源的基础上，拓展客源面，创造相 对较高的利润。理由：

1、第三阶段的销售主要依靠前两阶段建立的品牌支撑。

2、在第二阶段，本案的知名度及品牌已建立，如能向更广的泛围内拓展客源，则将会为建立红酒雪茄馆形象以及创造利润创造更为有利条件。

第三阶段：获取最高利润，通过各类层次人员的消费，将雪茄红酒馆形象提高至更高层次。

（二）价格策略

目前市场竞争激烈，操作周期不宜过长，不适宜作大范围的价格调整，因此，建议先期以较低价格入市，引起市场关注，建立人气，随着消费人群的增多，品牌的逐步提升，逐步提升价格。

六、广告策略

（一）主诉求点：

突出会所无以伦比的内部优势，以“有品位的会所选择会生活的人群”为主诉求点。理由：本案的内部优势得天独厚，其他会所无法比拟，本案由装修时即开始推广，如单纯宣传会所品质，存在可信度的问题，而独家拥有的酒窖优势显而易见，易被客户接受，产生共鸣，则引起市场冲击相对容易。

（二）各销售期诉求

1、引导期：可通过软广告、主题宣传活动等形式进行先期引导，主要介绍会所的优势及红酒、雪茄的消费观念等。

2、开业期：主打环境档次优势，结合灵活的消费方式及优惠措施吸引客户，建立人气。

3、正常销售期：进入正式销售期后，在主诉求点统一提领下，分期展现环境、配套设施、交通、文化、品质、红酒档次、雪茄品质等，使之成为一广告系列。理由：

（1）可令会所整体优势全面展现。

（2）可保持每期推出广告的独立性，即宣传主题鲜明。可不断保持市场新鲜度，冲击力持久。

（三）广告媒体选择

1、车体——主要选择能直达本案的以及经过重要公共场地等繁华地区的公交车。

2、电台——选择覆盖面广、收听率高的电台，如交通广播频道。

七、操作执行安排

本案涉及具体操作，本文案略。

八、综合投资经济分析

1、房租；500平方米，年租金约30万元；一次性支付最少15万元；

2、装修；约50万元；

3、地暖；每平方米20元，约10万元；

4、红酒、酒窖、雪茄等原材料采购，约

5、其他各类支出，约10万元。合计一次性支出：110万元。

30万元；

第二篇：天一色红酒坊推广策划建议

天一色红酒坊营销、推广策划建议书

前 言

摇曳的烛光，血色的红酒，迷醉的音乐，漂亮的水果沙拉，多情的鸡尾酒，神秘的花式咖啡，优雅绅士的服务，浪漫的环境等等无不显现西餐的高雅与脱俗，西餐已成为现代都市生活中的重要元素，如今的都市人到大大小小的西餐厅，以会吃西餐为时尚标志。楚雄的西餐业

也随着这股潮流在逐步兴盛发展。

一、天一色红酒坊简介

天一色红酒坊位于楚雄彝人古镇美食街（彝人古镇三期C56栋），餐厅总面积1600多平方米，由2个豪华包房和13个VIP包房及休闲卡座、商务西餐区组成，可同时容纳350人就餐，是楚雄一家颇具规模的红酒西餐厅。

二、市场分析

1、供给分析

楚雄的餐饮业相对较为发达，市场调查显示，楚雄具有一定规模的中餐厅有“彝王宴”、“天龙酒楼”、“山菌美食苑”、“彝禧园”、“红龙草墩屋”、“山菜王国”、“稻香园”、“惠宾园”、“绿野饭庄”。。。五十多家，而本来为稀少的西餐厅也开始了竞争，有“热带丛林”、“阳光银座主题餐厅”、“一半与另一半”、“雄宝酒店西餐厅”。。。使得原本不大的消费者市场变得更加拥挤。天一色红酒坊的经营项目以西餐为主、中餐为辅，属 于较为中高档的饮食场所，有别于其它的中式餐厅和饭店，消费群体（消费者市场）也和其它餐厅和饭店有很大区别。

，如何使天一色红酒坊在这场竞争中更有利的优势，是首先要解决的问题。

“山菌美食苑”、“红龙草墩屋”、“阳光主题餐厅”、“雄宝酒店西餐厅”等进入楚雄餐饮市场多年，已经建立和培养了一定的客源群体。其中，“阳光主题餐厅”、“雄宝酒店西餐厅”与红酒坊的经营主题和风格与红酒坊较为相似。但其整体经营风格和经营面积、气氛营造等方面远比不上红酒坊。

2、需求分析

受楚雄整个社会经济、人均消费水平和消费习惯的影响，楚雄人对西餐的接受度处于起步阶段，对西餐的消费频率相对较低。随着楚雄经济的发展，特别是旅游业的发展，带动了许多行业的发展，也带来了许多的时尚元素，西餐业也较以前有很大发展机会，许多的时尚人士、高收入人群、公司白领、单位（企业）高规格宴请、追求时尚的年轻人还是愿意去体验一下西餐文化，尤其是具有浓郁文化风情的特色餐厅，这是一个巨大的潜在市场，也是红酒坊的主要目标市场。这类消费者的特点是对就餐环境要求相对较高，有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫、风格独特、菜品有特色且档次相对较高的地方就餐。目前，楚雄的许多餐厅都体现出这样的趋势：重视室内环境气氛的营造，菜品的地方特色较为浓郁、设备先进、能够使消费者觉得体面，价格也很具有吸引力。天一色红酒坊装修主题是简欧风格，菜品中西合璧，具有鲜明的独特风格。

三、市场竞争分析

1、竞争对象

竞争对象主要是在楚雄城内档次相同、提供产品相似的餐厅可作为红酒坊的主要竞争对象的依据。楚雄市和红酒坊经营风格相似的餐厅有“阳关主题餐厅”、“雄宝西餐厅”、现将红酒坊的优劣分析如下：（1）优势

A、红酒坊地处楚雄旅游景区美食街，此位置较易形成集中的餐饮市场。B、餐厅出品以西餐为主，中餐为辅，可以满足不同类型顾客的消费需求。

C、餐厅的装修风格时尚，环境优雅，在楚雄市处于领先地位。D、餐厅设有音乐伴餐，较易吸引追求高雅浪漫气氛的消费者。E、餐厅的红酒种类较多，口味醇正，红酒文化氛围浓郁。F、餐厅具有相当的规模，竞争潜力巨大。（2）劣势

A、红酒坊位于美食街死角处，人流量不足，店面营销影响力缺失。B、美食街在楚雄还未形成稳定的市场，在市民中还未形成口碑效应。C、餐厅刚踏入楚雄市场，品牌印象尚未建立，消费者对餐厅的市场认知度较低。

D、餐厅尚未建立有效的对外宣传导示标识，很多人即使到了彝人古镇也找不到红酒坊。

E、餐厅尚未开业经营，也未开展宣传销售，难于对市场的主要消费群体和消费群体的个性特征作出准确判断。

F、周边公司、单位较少，零散就餐顾客质量无法保证。（3）机会

A、随着美食街商家的增加，必将形成稳定的餐饮市场，美食街大环境的烘托，必然会吸引到更多的消费者光顾美食街，潜在市场较大。B、新餐厅开业，很多有吸引力的促销手段容易吸引消费者的眼球，很多消费者有着试一试、好奇的心态，容易光顾红酒坊。

C、目前楚雄尚无规模和影响力较大的红酒坊（西餐厅），红酒坊的开业经营可以最大限度吸引此类消费者。

D、餐厅在风格定位有别于同类餐厅，与同类餐厅形成差异化，较易形成自身的经营风格和固定的消费人群。

E、楚雄的西餐业主要以美式为主，红酒坊的法式为主、美式为辅的西餐风格和独特的菜系设置对消费者具有特定吸引力。F、红酒、西餐的经营方式符合现代人追求的时尚消费趋势。（4）威胁

A、红酒坊进入楚雄市场必然会引起同类竞争者的注意，加剧市场竞争的激烈性。

B、餐饮业成败的一个重要因素是餐厅的选址，从餐厅所在的位置现状无法确定整个业态将来的成败。

C、美食街多家餐厅的相继开业，各类餐厅的跟风投资，红酒坊争取市场份额占有率的难度将进一步加剧。

D、餐厅开业时正处于楚雄鲜菌的上市的季节，许多以菌为主要菜系的餐厅正迎来营业的旺季，红酒坊的销售将面临相对较淡的时期。E、楚雄地区整个社会经济和人均消费能力并不发达，红酒坊的定位属高 档消费，普通消费难以承受此类高消费。

F、楚雄的西餐业在起步阶段，还未形成稳定的西餐消费市场，就目前楚雄市民的消费习惯分析，难以判断消费者对红酒坊的接受度。

四、营销目标

根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：企业、单位接待宴请，公司白领，高收入

人群。其次是时尚人士，追求时尚的年轻人及情侣市场。

五、餐厅营销战略（解决策略）

作为整个楚雄餐饮行业的新进品牌和后来者，整个餐厅的影响力和品牌印象需要给予消费者足够的引导和强化，聚集足够的人气，增加收益，提高红酒坊的市场份额，有效的广告宣传和较具有吸引力的促销活动必不可少。

1、营销推广策略； A、外部销售：

#1建立专门的营销队伍，组建一支高效、勤奋、敬业的销售队伍，通过签约、走访等形式，不断拓展客源，发展潜在客户。营销队伍的管理，建立在风险共担、利益共享的基础上（具体实施细则另议）。#2建立营销队伍后，加强公司客户的管理，建立客史档案，发展稳定客源。B、直接销售：

#1开业后，开展全员销售，及时收集顾客对餐厅在菜品、服务、价格、环境、氛围等方面的反馈意见，从而为提高餐厅的经营管理、经营 思路提供依据。

#2开业后，对到餐厅就餐的顾客尽量让他们满意，形成二次、三次的回头消费，形成部分稳定的客源。

C、一级销售：选择周边公司、单位、银行等，与之建立关系，可以采取消费积分到一定额度后，进行消费减免或送消费券的方式吸引客户，从而增加客流量。

D、消费联盟营销：联合会所、俱乐部、商场等，与之开展客源共享，营销互补的销售方式。

E、文化营销：从传播到实际氛围的营造都注重红酒、西餐文化的塑造。

2、广告宣传策略；（品牌宣传中有促销，促销的同时不忘宣传品牌）A、电视、电台、报纸：开业前期可采用以上方式，树立红酒坊的形象，提高红酒坊在楚雄市民中的认知度，吸引目标消费者，挖掘潜在客源，提升人气，逐步树立红酒坊的品牌形象。

B、室外广告：开业前开始挂布标，可考虑长期悬挂，作为树立红酒坊形象的最主要宣传手段。

D、网络：建立红酒坊自己的网站，及时发布红酒坊各类信息。

E、宣传单、纸巾派发：开业后视经营需要印制适量宣传单、纸巾，在楚雄全城派发。

3、促销公关策略；

A、节日促销：传统节日、节假日是促销的最好时机。B、凭身份证生日当天送蛋糕。

C、取得彝人古镇物管的支持，在彝人古镇主要客流通道增加红酒坊醒目 标牌标识，提高餐厅的知名度。D、消费积分办理贵宾卡。E、在餐厅组织品酒会。

4、价格策略；

A、开业初期，消费者到餐厅用餐就有打折，也可采用消费送餐券的方式。B、根据餐厅的储备情况，每天推出一到两款特价酒水饮料，以此吸引顾客。

C、推出每周一款特价菜（特价菜一元/份）。

5、产品策略;A、提高餐饮质量、创立特色产品：

（1）严把产品原材料质量关，禁用不合格的原材料和配料。

（2）严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感，争取做到每道菜的色、香、味、型符合标准。

（3）定期或不定期对各部门人员进行培训，提高服务质量。B、重视产品结构搭配和创新

餐厅的经营管理，应重视产品结构搭配和创新。

产品结构的合理搭配和不断推陈出新是餐厅降低经营成本，增加吸引力的有力武器，合理的搭配既可以起到降低直接成本的作用，又可以起到有效吸引客源的作用：而不断对产品推陈出新则能使餐厅给客人产生新鲜感、神秘感，使餐厅的吸引力具有持续性和连贯性。

六、风险和收益

1、风险

任何一种方案都暗含风险，如何在风险与收益之间取得平衡，是决策中的首要问题。

（1）市场风险：市场竞争瞬息万变，目前市场上的每家餐厅都在各施其法，最大限度的吸引客源，同行的竞争必然给餐厅的生存发展带来风险。（2）成本控制风险：方案的实施，必然增加餐厅经营成本的收入，如果方案实施不到位，就会给餐厅的投入产出造成直接经济损失。（3）内部环节脱节风险：方案的实施如果在餐厅内部出现一些措施脱节的情况，也会使得餐厅面临风险。

（4）直接成效风险：方案实施的直接成效，关键在于目标客群的关注度和接受度。公众的关注度和接受度无法预测也使餐厅的广告投入和促销投入所能产生的直接成效面临风险。

2、收益

（1）增加知名度：方案的实施必然会给餐厅带来一定的知名度，提高餐厅在市民中的认知度。

（2）增长人气：方案中广告和促销的实施，可以增长餐厅的人气。（3）市场占有率：知名度的提升和人气的增长，可以提升餐厅的市场占有率。

（4）树立品牌形象：方案的实施，可以初步树立餐厅的形象。

（5）客源：本方案的实施，可以开发客户，挖掘潜在客源，发展忠实顾客。（6）指导经营战略。

第三篇：厦门咖啡红酒馆项目策划书

咖啡红酒馆项目策划书（可行性分析报告）

一、市场背景

（一）咖啡红酒馆简介

近年来以“品质品味，精彩经典”引领市场的咖啡红酒会所全新登场，以全新的方式带动高档会所新的经营模式。在此可以领略到世界红酒的文化，品位正宗的各国咖啡、茗茶。

这里可以感受到法国波尔多的浪漫，美国加洲的热情，澳洲禾富酒庄的盛名，意大利皮尔蒙特的醇香，它们将共同带您领略世界葡萄酒文化的精髓；而穿越历史的漫漫长河，追寻美洲印第安人的足迹，你会发现咖啡久远而充满迷幻色彩的文化，同样会让您沉醉其中，流连忘返。

（二）项目背景

咖啡红酒馆作为一个成熟项目，最早于2007年12月成立于深圳，名称为丹枫白露红酒雪茄屋——OPUSONE，作为第一家专业咖啡红酒馆，OPUSONE以自己拥有独具特色的私家酒窖，储藏着来自波尔多左岸地区五大酒庄的各款精酿。在功能设计上，酒窖引入了文化休闲、商务社交等复合功能，储酒技术则按照天然地窖的恒温、保湿、除异味“仿生”模拟。同时零售世界著名的牙买加蓝山咖啡，以此来吸引商务人群及高端人群。

二、拟投资市场环境背景

三、项目分析

（一）基本情况

本案建议定位投资在厦门市思明区环岛路，由于雪茄咖啡馆在厦门尚属新兴投资，目前，厦门环岛路各高端会所以及各类茶楼已被厦门商务人群所接受，如以单纯的咖啡红酒馆来推广项目，前期受到的冲击影响势必很大，所以建议以咖啡、红酒为投资主题，同时，考虑到对新生事物的接受能力及厦门市整体环境影响，建议选择环岛路商圈，可以辐射周边，同时对项目起到很好的宣传及推广作用。前期选择投资铺面应在1000平方米左右。装修采用高档装修。

（二）区域消费能力分析

1、客源定位：

由于本案属中高档会所，消费受价格限制，客源面相对狭窄，根据客源所处的区域、社会地位、消费意图等差别作如下分析：（1）本地客源：

此类客源为本案客源之基础，且为先期客源之主力，认为主要有以下类型：

私营业主：有较为雄厚的经济基础，事业相对稳定，有广泛的社交关系，并且有足够的休闲时间去品味、享受生活，对新理念有较强的接受度，但有着冷静的思考与判断。

政府官员：此类人士具有较高的社会地位、稳定的收入，大多已有一定固定的消费会所，但希望一个更为私密、高档的生活空间。此类人群对档次、安全、私密有较高要求。

高级白领：此类客户具有高学历、高收入的特点，追求高品味的生活氛围，以突显自己的价值。这部分客源对会所的档次、配套、知名度等较为关心。

年青成功人士：此部分人有着灵活的思考、较高的收入，社会地位起点高，追求现代的上流生活，喜欢小资情调。这类客源主要选择本会所的中低档消费，但比例有限。

（2）外地客源

此类客源是本案完成整体推广并在更大范围内及更高层次上树立品牌之所必需，可分为以下类型

外地来厦人员：此类人旅游人员，收入高，注重生活的品味与个性的张扬，同时希望有一个温馨、私密的生活环境，对品牌、地段、交通、配套、娱乐较为注重。

外资企业高层管理人士：此类客源主要对配套、交通、红酒咖啡档次、品位较为注重，将成为本案后期客源开发的重点。

四、推案策略

（一）推案操作阶段及操作目的

本案操作由装修开始，我司建议将本案操作分为三个阶段：

第一阶段：建立市场人气，引起市场冲击，营造会所品牌，以便回笼投入资金。理由：

1、本案为前期投入需要较大的资金，前期的资金回笼对支持后期的开发意义极其重大。

2、中、后期的成功主要依赖于前期建立的良好市场人气，由此而形成的良性循环，因此，本案能否尽快去化，关键在于前期能否建立市场人气，引起市场轰动。

在此阶段应注意前期的价格制定,要求与整体结合，为中、后期的操作做好铺垫。理由：

价格是整个营销策略中极期重要的一部分，如整个阶段的价格衔接不好，将导致整个项目的失败

第二阶段：建立品牌，在立足于本地客源的基础上，拓展客源面，创造相 对较高的利润。理由：

1、第三阶段的销售主要依靠前两阶段建立的品牌支撑。

2、在第二阶段，本案的知名度及品牌已建立，如能向更广的泛围内拓展客源，则将会为建立咖啡红酒馆形象以及创造利润创造更为有利条件。

第三阶段：获取最高利润，通过各类层次人员的消费，将咖啡红酒馆形象提高至更高层次。

（二）价格策略 目前市场竞争激烈，操作周期不宜过长，不适宜作大范围的价格调整，因此，建议先期以较低价格入市，引起市场关注，建立人气，随着消费人群的增多，品牌的逐步提升，逐步提升价格。

五、广告策略

（一）主诉求点：

突出会所无以伦比的内部优势，以“有品位的会所选择会生活的人群”为主诉求点。理由：本案的内部优势得天独厚，其他会所无法比拟，本案由装修时即开始推广，如单纯宣传会所品质，存在可信度的问题，而独家拥有的酒窖优势显而易见，易被客户接受，产生共鸣，则引起市场冲击相对容易。

（二）各销售期诉求

1、引导期：可通过软广告、主题宣传活动等形式进行先期引导，主要介绍会所的优势及咖啡、红酒、茗茶的消费观念等。

2、开业期：主打环境档次优势，结合灵活的消费方式及优惠措施吸引客户，建立人气。

3、正常销售期：进入正式销售期后，在主诉求点统一提领下，分期展现环境、配套设施、交通、文化、品质、红酒档次、茗茶品质等，使之成为一广告系列。理由：

（1）可令会所整体优势全面展现。

（2）可保持每期推出广告的独立性，即宣传主题鲜明。可不断保持市场新鲜度，冲击力持久。

（三）广告媒体选择

1、电视——以形象广告为主，结合综艺性广告。

2、报纸——软广告与硬广告结合。前期通过软广告进行引导，正式销售期通过硬广告进行冲击。

3、车体——主要选择能直达本案的以及经过重要公共场地等繁华地区的公交车。

4、电台——选择覆盖面广、收听率高的电台，如交通广播频道。

第四篇：金色名庄红酒坊-浅谈法国红酒成功的因素

法国红酒成功的因素有哪些

——金色名庄红酒坊

法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化，法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多

(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley)、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。那么，法国红酒为什么会如此成功，备受青睐呢?

迦南神话葡萄农、酿酒师、科研人员和好酒之徒在思考为何法国盛产美酒时，他们把目光投向这块土地和上面的天空。20世纪60年代，罗兰德•卡迪尔女士在准备关于勃艮第海滩葡萄农的论文时，曾仔细研究了这块金色海岸的“大气候”(意指勃艮第的土壤和所产的葡萄酒)，记录气温变化，建立相关数据，测量阿尔贝多指数(指给定土地面积的光照反射比例)，比如，这里泥灰岩的阿尔贝多指数较高，酿制查理曼考尔通葡萄酒的夏多奈白葡萄就生长在这种土壤上。罗兰德得出的结论是：“当地的小气候和地质土壤结构相互作用，和谐互动，造就了当地葡萄的高品质，塑造了当地特级佳酿的特性。”

不可否认不同年份对于某一个品牌的佳酿取得成功所产生的影响。贝尔纳尔•于德洛，努伊上海岸的一位神奇的葡萄种植者兼酿酒师，言之凿凿地认为，1989年高压气旋较稳定，秋季又特别热，因而这年的葡萄酒肯定无法达到1988年的水平。1988年，白天气温变化大，让葡萄苗“受了罪”，从而培育出了皮诺白葡萄苗最好的品种。此外，每天暖雾与干爽交替对于索特耐地区西奈雷葡萄孢的协调生长至关重要，这种孢子是搞好发酵与制造当年佳酿的主要因素。》》》金色名庄红酒坊 法国进口红酒

由此看来，众多的葡萄园气候温和且种好葡萄的各种微妙因素尽皆具备，采光充分，灌溉便利，土壤的沙石与化学成分分配合理，以上种种足以解释为何法国拥有大量优质和特级优质的葡萄酒。但是，为什么尚拜旦出产一些中档甚至劣质葡萄酒?贝里、普瓦图或上索纳省高原的某些地方各种条件也很充分，为什么根本就不产酒?还有，那些名酒从来都不是产自条件非常好的地段，而恰恰出自需要付出艰苦不懈的劳动才能进行葡萄种植的地方。梅多克一些大葡萄园的地下埋着许多中间掏空的松树树干，这些18世纪的排水工程就是最好的证明。在某些庄园里，供暖设备和喷雾器(用于解冻和保护正在抽枝的幼芽)难道不是可以确保每年都生产香槟和夏布利葡萄酒吗?总之，酒要喝个明白。已故的安德烈•诺布雷大师掌

管着勃艮第的酒库，为罗马奈孔蒂的庄园兢兢业业地干了40年。他在沃森平原土质平平的沙石地上因地制宜地酿了一辈子酒，总结出一条：严格的要求与技能远比土壤条件更有价值。

至于香槟酒，如果没有那些王公贵胄，没有那些酒类博览会，便不会声名远播，它的红酒系列也不会在中世纪畅销;如果不是圣艾弗蒙，英国人也就不会对气泡型白香槟趋之若鹜;没有摄政王和路易十五的宫廷的推崇，香槟也就无法成为节庆大典以及巴黎上流社会浮华豪奢的标志。

试想，如果勃艮第的海滩未能处于古代大公国都城的周遭之地，也没有坐落在中世纪欧洲联结巴黎盆地和北部平原的通衢干道之旁，勃艮第人还能像今天这样以其葡萄酒自豪吗?希多的苦行僧们如果没有机会在他们的寺院里接待欧洲各路豪门，他们怎么可能将其在沃若葡萄园的种植技术发展得无懈可击?

如果桑塞尔、布尔戈耶、希农和安茹的葡萄园远离卢瓦尔河的航道，如果卢瓦尔河谷未能紧邻巴黎，如果历朝历代的国王们以及那些皇亲国戚们没有把他们的豪华宫殿集中在此处，这里没有变成“辽阔的法国后花园”，上述那些地方还会出产葡萄酒吗?》》》金色名庄红酒坊 红酒代理

诚然，沙铎讷夫拥有平整的沙砾土地，可以让葡萄苗充分地“受罪”，在秧苗上下一番工夫以培育出特级佳酿。但如果不是教皇城堡和他们的宫廷所在距此不过咫尺之遥，当地的好酒还能得见天日吗?阿尔丰斯•都德在《教皇的母骡》中风趣地写道：“每个星期天，教皇做毕晚祷，就开始向他的葡萄苗们大献殷勤，他站在高处，头顶阳光炎炎，他的那头骡子站在身边，大主教们围在葡萄苗脚下。此时，教皇打开一小瓶当地葡萄酒，这瓶好酒色泽如同红宝石，被人称为教皇的新城堡。”

对于波尔多而言，自中世纪以来，当地的葡萄酒就面向英国市场，否则波尔多酒将毫无特别之处。如果像拉菲特家族那样拥有了曾出使法国后成为美国总统的杰斐逊那样的大客户，人们就不再考虑开支，缩减利润在所不惜，只求技术日臻完善，酿出酒来精益求精。今天依然如此，所有梅多克地区的葡萄园都会毫不犹豫地将可能玷污其名声的产品淘汰。

第五篇：红歌策划书

“唱响主旋律，爱党颂祖国”红歌大赛

策

划

书

河北政法职业学院院团委

---年---月

一、活动主题：

唱响主旋律，爱党颂祖国

二、活动目的及意义：

通过唱红歌的方式为迎接我党建党90周年庆祝，同时颂扬党的伟大成就，丰富大学生校园文化生活。最终使同学们在活动中激发革命精神，思想得到净化，使干群关系更加密切牢固。同时激发党员同志们忠诚党的事业、奉献学院事业的热情，树立朝气蓬勃、昂扬向上的精神风貌。

三、资源需要：

场地，音响设备，话筒，团旗，团辉，请帖，纸杯，茶叶，热水，投票箱，抽签箱，标签。

四、活动时间：

初赛：--月—日 决赛：--月—日

五、活动地点：

初赛：小礼堂 决赛：小礼堂

六、主办单位：

河北政法职业学院院团委

七、活动宣传：

①及时印发文件，以宣传展板、海报等形式搞好宣传，扩大比赛影响，吸引广大师生关注和参与到比赛中来。

②下达比赛任务。认真策划比赛的节目形式，广泛动员和安排相关各系进行参赛作品准备。

八、活动内容：

1、活动对象：河北政法职业学院全体学生

2、活动流程：（1）比赛前期：

①收集参赛作品，设计制作节目单。②确定工作人员。主要有节目总监、主持人、场地联络、灯光、音响控制、话筒保管、化妆、摄影摄像、礼仪服务、领导、嘉宾和评委的邀请等。

（2）比赛期间：

①初赛，参赛作品的筛选。报名者按抽签的方式进行比赛，经过评委的打分选出胜负，胜者进入决赛。

②决赛

1、比赛活动前1小时工作人员进入比赛场地，明确比赛进程和责任划分、注意事项，并布置比赛场地，布置好比赛用地

2、评委及嘉宾入场

3、领导致辞 4.比赛环节：

①主持人宣布比赛规则 比赛开始

②第一组（5班）按抽签顺序依次上台演唱,第二班演唱完毕后，主持人宣布第一班的成绩（评委评分中去掉一个最高分，一个最低分，取平均分）

③第一组演唱结束，节目表演

④第二组（5班）按抽签顺序依次上台朗诵，主持人宣布各班比赛成绩

⑤主持人宣布本次活动圆满结束（3）比赛后期：

① 欢送领导嘉宾。② 整理场地（比赛结束后，相关人员整理现场，做好场地、设施的交接工作）。

③归还借用物品。

④活动结束后相关负责人及时总结经验教训并形成书面材料 交院团委

十、注意事项：

1、各部门在比赛开始之前做好一切准备工作并做好检查；

2、工作人员提前一小时进入会场准备晚会，选手提前进入 演员比赛场地准备；

3、各个部门应密切配合，以保障活动的顺利进行。

河北政法职业学院院团委

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