第一篇：宴会菜单(生日 乔迁宴 婚宴)
（生日
乔迁宴）568元/席
生
日
蛋
面
潮 州 卤 水 拼
赠送：精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼 白 灼 游 水 虾
新 港 一 品 粳
豉 汁蒸 河
鳗
芙 蓉 小 海 蚌
腰 果 炒 鸡 丁
加 力 鱼 炖 汤
特
色
双
拼
巴 西 菇 炖 排 骨 清 蒸 海 上 鲜
什 锦 炒 杂 菜
（生日
乔迁宴）628元/席
生
日
蛋
面
四 色 大 拼 盘
（美
赠送：精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼 美 味 蒜 片 虾
三 鲜 鱼 籽 羹
泰 式 煎 河 鳗
极 葱 烧 鳗）清 蒸 肥 冬 蟹
风 味 双 热 拼
鲜
鱼
炖
汤
名 材 炖 甲 鱼
油
淋
大
卷
清 蒸 海 上 鲜
时
蔬
拼
盘
（婚宴）668元/席
百
年
好
合鸿 运 烧 卤 拼 双 味 白 丁 虾 比 翼 双 飞 鸽 巴 西 菇 炖 土 鸡 黄 金 葱 油 包 银 丝 蒸 扇 贝 新 港 双 热 拼
海鳗炖猪脚（鳗鱼干）一 品 海 皇 粳 黑 米 炊 红 鲟 烧 汁 桂 花 鱼 什 锦 炒 杂 菜
赠送：精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼（婚宴）788元/席
百
年
好
合 赠送：精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼富 贵 大 龙 虾 五 彩 迎 嘉 宾 台 湾 香 蜜 鸭 黄 金 双 色 包 鲜 参 炖 良 鸡
爽 口 双 热 拼 雀 巢 抱 龙 皇 红菇蛏干炖肉排
黑米炊红鲟（冬蟹）鲍 参 翅 肚 粳 清 蒸 桂 花 鱼 菜 胆 扒 三 菇
（婚宴）898元/席
百
年
好
合 赠送：精美小菜、甜汤、甜点、会时水果拼光 红 乳 猪 拼 富 贵 大 龙 虾 芙 蓉 蒸 鲍 鱼 黄 金 双 色 包 吉 祥 龙 凤 汤 台 湾 香 蜜 鸭 霸 王 花 炖 龙 排黑米炊红鲟（冬蟹）脆
口
三
响 蟹 皇 鱼 翅 粳 清 蒸 多 宝 鱼 碧 绿 炒 时 蔬
（婚宴）988元/席
百
年
好
合 赠送：精美小菜、甜汤、甜点、合时水果拼全 体 乳 猪 拼 富 贵 大 龙 虾 黄 金 双 色 包 吉 祥 龙 凤 汤 台 湾 香 蜜 鸭 红 菇 炖 四 宝 海 参 焖 鱼 唇 黑米炊红鲟（冬蟹）海 豆 鱼 翅 粳 新 港 双 热 拼 清 蒸 桂 花 鱼 鲍 汁 扒 三 菇
（婚宴）1098元/席
百
年
好
合 赠送：精美小菜、甜汤、甜点、会时水果拼红 烧 大 鲍 鱼 清 蒸 大 龙 虾 五 福 大 拼 盘 八 宝 红 鲟 饭 一 品 满 坛 香 银 丝 蒸 带 子 吉 祥 龙 凤 汤 水 晶 黄 螺 片 特 色 双 热 拼 极 品 鱼 翅 粳 清 蒸 青 斑 鱼 西 芹 炒 腰 果
第二篇：婚宴吉祥菜单
百年好合
2099元/桌
精美冷碟
两情相悦
心心相印
（蓝莓山药）单凤朝阳（情愿白斩鸡）天长地久（薏仁海蜇）比翼双飞（海白虾两吃）年年有余（清蒸桂鱼）鸿运当头（小炒黄牛肉）多子多福（乌干菜烧仔排）百年好合（广东小炒皇）万事如意（扬州炒饭）
精美热菜
汤
天长地久
主食
（双味花生）
永裕爱河
(特色牛腱子）
珠联璧合
（三叶香拌核桃仁）
富贵添丁
（xo酱碧绿炒元贝）
喜喜洋洋
（红焖肘子）
子孙满堂
（四喜丸子）
情深似海
（干锅湘之驴）
健康长寿（清炒芥兰）
一团和气
（美点双辉）
（天目笋干老鸭汤）
山盟海誓宴
2599元/桌
精美冷蝶
鸿运当头
黄金满地
（广式烧鸭）
健康长寿
（特色牛腱子）
称心如意
（三叶香拌核桃仁）子孙满堂（泡椒野山菌）
两情相悦
（海白虾两吃）
永浴爱河（清香原味清远鸡）富贵团圆（四喜丸子）
喜气洋洋
(海南东山羊)欢聚一堂（生嗜什菌煲）永结同心
精美热菜
汤
甜甜蜜蜜
（天麻乳鸽汤）
主食
喜结良缘（卤水金钱肚）
前程似锦
情有独钟
（马家沟芹菜）
青梅竹马
（夫妻肺片）
吉庆有余
（多宝鱼清蒸）
红红火火
（红烧肘子）
缘定三生
（庐山三石）
多子多福
（乌干菜烧仔排）
满载而归
良辰添美景
（橄榄油有机大拌菜）
（白灼时蔬）
(扬州炒饭)
（美点双辉）
（精美果盘）
比翼双飞宴
(2999元/桌)
精美冷蝶
称心如意
玉树琼枝
（马家沟芹菜）
（巧手丝瓜尖）
两情相悦
两全其美
（蓝莓山药）
（两全其美）
白头偕老
永浴爱河
（橄榄油有机大拌菜）
（千层脆耳）
单凤朝阳
终身之盟
（清远白切鸡）
（绍兴醉鱼干）
精美热菜
比翼双飞
年年有余
（基围虾）
（清蒸多宝鱼）
富贵团圆
乾坤和乐
（蒜蓉粉丝蒸元贝）
（养生大煲）
美满家园
百年好合
（火龙果雪花肥牛）
（西芹百合）
发财金手
子孙满堂
（黄金蛋扣金肘）
（四喜丸子）
喜气洋洋
健康长寿
（海南野山羊）
（白灼时蔬）
汤
水鸳鸯戏水
（木瓜百合排骨汤）
主食
万事如意
一团和气
（扬州炒饭）（美点双辉）
心心相印宴
3599元/席 精美冷蝶
称心如意（马家沟芹菜）
百年偕老（巧拌菜）健康长寿（泡椒野山菌）
和乐鱼水（凉萝卜苗）
欢聚一堂（卤水金钱肚）
喜事连连（秘制叉烧肉）
金玉满堂（刺身拼盘）
永浴爱河（特色牛腱子）
精美热菜
双龙戏珠（基围虾两吃）
满载而归（xo酱碧绿炒深海鲜贝）碧波游龙情意长（多宝鱼清蒸）
红红火火（姜汁焗肉蟹）相亲相爱（藏红花侵鹿片）
金鸡报晓（庐山三石）团团圆圆（团圆全家福）
家财万贯（赣味一品鲜）田园时蔬（白灼时蔬）
团团和气（四喜丸子）喜气洋洋（鹿筋烧金肘）
丹凤朝阳（红焖鸵鸟肉）
汤
情深似海（山珍野菌排骨汤）
主食
天地合配（鲍汁炒饭）美好姻缘（美点双辉）
果盘
瑞果呈祥合家欢（精美果盘）
天长地久宴
3999元/席
精美冷碟
红抱喜临门（刺身拼盘）
喜鹃报佳音（广式烧鸭）龙凤配呈祥（卤水拼盘）
平安两字金（特色牛腱子）巧谐莲理枝（马家沟芹菜）
荣华并富贵（荷兰北极贝）金玉满池塘（橄榄油有机大拌菜）
才子配佳人（三叶香核桃仁）
精美热菜
心心相印（基围虾两吃）
情深双高飞（富贵扒鲍片）丽影瑶池舞（果仁带子）
白手共偕老（红焖鸵鸟肉）
龙鱼永得水（老虎斑清蒸）
良辰庆吉日（黑椒法国鹅肝粒）吉庆满彩堂（翡翠金肋子）
金球辉影照（四喜丸子）凤凰展彩堂（清焖农家散养鸡）
福禄庆齐眉（白灼时蔬）
汤
佳偶庆天成（莲藕排骨汤）
主食
永结喜同心（鲍汁炒饭）富贵喜相逢（美点双辉）
果盘
良辰添美景（精美水果）
龙凤呈祥宴
5599元/席 精美冷蝶
浓情蜜意爱绵绵（橄榄油有机大拌菜）
普天同贺有情人（苔藓珊瑚）
甜甜蜜蜜迎新轿（草莓山药）
喜获天赐玉麒麟（马家沟芹菜）四海同歌韵和鸣（卤水拼盘）
彩衣飞袍迎飞舞（刺身拼盘）雄关红袍添喜庆（广式烧鸭）
比翼双飞会鹤桥（清远白切鸡）
精美热菜
山盟海誓龙凤配（高汤伊面焗龙虾）
桂蚌伴珠情绵绵（鲜人参百合炒双）金球辉影照（果仁带子）
绵绣百花如意球（四喜丸子）碧波游龙情意长（清蒸老虎斑）
瑞果呈祥合家欢（火龙果雪花牛肉）月老红线牵深情（翡翠扒金肋）
浓情蜜意喜联鸣（白雪公主）星光金砂满华堂（滋补鳄鱼龟喂羊肉）
情投意合一线牵（西芹百合）
花团锦簇并缔莲（团圆全家福）
缘定三生福星照（养生大煲）
汤
龙凤振翅冲天飞（天麻乳鸽）
主食
百年美眷庆好合（鲍汁炒饭）佳偶永结齐同心（美点双辉）
果盘
良辰添美景（精美水果）
第三篇：生日宴会、寿宴、满月宴流程
生日宴会流程
播放成长照片
1.主持人开场
2.寿星父母发言
3.寿星发言（酒店可送寿星小礼物）
4.小朋友游戏
5.（十五分钟后，取消电脑与投影链接，改用点歌系统）
6.切蛋糕
7.敬酒，穿插亲友唱歌
8.欢送嘉宾。提醒家长不在现场的小朋友先不要离席，带好随身物品和XXX妈妈一起到门口。
寿宴流程
1.主持人开场，介绍寿星的人生历程
2.晚辈列队，祝福寿星
3.拜寿仪式：主持人引导每批有三拜。
子女（女婿）献祝词，拜寿
孙儿献祝词，拜寿
4.切蛋糕仪式
5.照全家福。（照完后请老寿星谈谈感想！）
6.老寿星回赠祝愿词
7.结束语暨寿宴开始（酒店可为其送上寿面）
满月宴流程
1.主持人上场开场白（介绍活动主题、父母及家人。）
2.主持人介绍宝宝（视频短片同步直播成长过程）
3.宝宝在米奇的陪伴和其他小朋友的簇拥下入场
4.父母上台代表主人向宾客问候、致谢，表达对宝宝的祝福
5.开荤仪式：民间流传宝宝开荤后寓示着宝宝在今后的日子里吃穿不愁，富贵吉祥。
6.抓周7.点燃生日蜡烛、大家共同唱响生日快乐歌
8.开席
9.文艺表演/游戏/有奖问答宝宝。父母配合发奖
第四篇：2012年中英文婚宴菜单（精选）
美满良缘宴A 天赐良缘（八小碟）Eight cold dishes
嘻哈齐欢笑（潮州卤水拼盘）
Marinated combination of goose web,wing,bean curd and eggs
欢乐和谐
(经典三菇瑶柱炖鸡汤)
Golden Shark’fin soup 恋恋情深
（羊城脆皮烧鸭）
Baked lobster with butter 永浴爱河(翡翠炒花枝虾球)
Fried cuttlefish with shrimp balls 如意财源进(黑椒香煎牛仔粒)
Sautéed diced beef with walnuts 前程万里
(秘制水晶鸡)
Homemade stewed chicken 年年有余（港式蒸桂花鱼）Steamed brown-marble grouper 富贵荣华
（避风塘重皮蟹）Deep-fried softshelled crab with garlic 如意吉祥
（芦笋淮山炒百合）Fried asparagus with lily bulb and agaric 亲情万褛
(瑶柱扒双喜蔬)Sautéed dried scallop with vegetables 天长地久
(扬州炒饭)
Fried rice Yangzhou Style 甜甜蜜蜜
（百年好合）Sweetened red bean with lotus seeds 心心相印
（美点双辉）
Dim sum 仙果溢满园
(环球水果盘)
Fresh fruit plate
每桌人民币4588+15%服务费（供十位用）
美满良缘宴B
天赐良缘（八小碟）Eight cold dishes
嘻哈齐欢笑
（鸿运乳猪拼盘）
Barbecued sucking pig combination
海皇瑶柱三丝羹
Fish Maw and Sea Cucumber with Shredded Mushroom, Bamboo Shoot and Fungus
Soup
金龙献瑞
(白灼基围虾)
Baked lobster with cheese and butter 添丁发财
(琥珀甜豆炒牛仔粒)Fried Beef Fillet with Peas and Nut 比翼双飞
(椰香脆皮鸡)
Crispy pigeon
银河现天鹅
(花雕酒蒸海蟹)Steamed crab with yellow wine
金玉良缘
（蒜蓉瑶柱蒸扇贝皇）Steamed fresh abalone with dried scallop and garlic
年年有余
（港式蒸多宝鱼）
Steamed garoupa
才华展现
(鲍汁百灵菇扒菜胆)Braised mushrooms and vegetables with abalone sauce
佳晨美景
（鸡汤浸时蔬）
Poached seasonal vegetables with chicken soup
金玉满堂
（瑶柱荷叶饭）
Steamed dried scallop with rice wrapped in lotus leaves
甜甜蜜蜜（万寿果炖雪耳）
Double-boiled dried snow fungus with coconut milk served in papaya
心心相印
（美点双辉）
Dim sum
前程似锦
(仙果贺喜)
Fresh fruit plate
每桌人民币4588+15%服务费（供十位用）
天赐良缘宴A
永结同心（八小碟）Eight cold dishes 红袍加身
(鸿运乳猪拼盘）Barbecued sucking pig combination 五福临门(松露瑶柱海皇羹)Shark’s fin soup with bamboo fungus and diced chicken
金碧辉煌
(珍菌牛油焗龙虾)Baked lobster with mushroom and butter 花开并蒂
(XO酱榆耳花枝炒鸡球)Sautéed margaritana and squid in a nest
如意财源进
(黑椒牛仔柳)Pan-fried beef ribs with black pepper sauce
比翼双飞
(椰香脆皮鸡)
Crispy pigeon
鱼儿戏水
(港式蒸双笋壳鱼)Steamed double marble gobys 富贵荣华
(花雕银湖蒸海蟹)
Steamed spotted sea crab 情深似海
(浓汤虾干浸绍菜)Poached cabbage with dried prawn soup
节节高升（木耳炒本地菜心）Fried cantonese cabbage agaric and mushroom
金玉满堂
(鲍汁八宝荷叶饭)Steamed glutinous rice wrapped in lotus leaves
情意绵绵（木瓜红莲炖雪蛤)Double-boiled frog ovary in papaya and dried lotus soup
心心相印
（美点双辉）
Dim sum
前程似锦
(仙果贺喜)
Fresh fruit plate
每桌人民币5588+15%服务费（供十位用）
天赐良缘宴B
永结同心（八小碟）Eight cold dishes 红红火火(大红乳猪拼盘)Barbecued sucking pig combination
大展雅图(松茸辽参炖猪展)Crab roe with shark’s soup 堆金积玉
(牛油焗龙虾)Baked lobster with butter
金玉良缘
(蒜蓉粉丝蒸扇贝皇)Braised sea cucumber and goose web with abalone sauce
相亲相爱
(日式烧汁牛扒)Sautéed beef short ribs in BBQ sauce 幸福团圆
(椒盐海皇脆骨亦)Deep-fried squid balls with crab roe 鹏程万里
(虫草花水晶鸡)Stewed chicken with bamboo shoots and salty cabbage
吉庆有余
(港式蒸海红斑)
Steamed pink garoupa 五谷丰登
(双菇扒菜胆)Braised vegetables with bamboo fungus and mushrooms
并蒂荣华（上汤浸时蔬）Fried cantonese cabbage with mushrooms
良辰吉日（豪廷一品炒饭）Plaza Royale style fried rice 甜言蜜语（红豆沙莲子百合)Sweetened red beans with lotus and lily bulb soup
心心相印
（美点双辉）
Dim sum
前程似锦
(仙果贺喜)
Fresh fruit plate
每桌人民币5588+15%服务费（供十位用）
龙凤呈祥宴A
永结同心（八冷碟）Eight cold dishes 鸿运当头（脆皮乳猪拼盘）Barbecued sucking pig combination 黄袍加身
（乾隆花胶鱼肚瑶柱羹）Braised shark’s fin in gold-yellow soup
龙凤呈祥
（椒盐焗龙虾）
Steamed baby lobster with dried scallop and garlic
花开富贵
（核桃翡翠带子）Fried walnut with vegetables and scallop
幸福团圆
（香醇牛排骨）Deep-fried shrimp ball in superior soup
比翼齐飞（火腿石笋干蒸野鸭）Steamed wild duck with ham 鱼水相谐（港式蒸海红斑）Steamed pink garoupa 财源滚滚（竹笙灵菇娃娃菜）Steamed fresh abalone in black bean sauce
良辰佳境（鸡汤浸时蔬）Steamed vegetables with chicken soup
金玉满堂（鲍粒瑶柱烩饭）
Braised fried rice with diced abalone and dried scallop
甜甜蜜蜜（双雪红莲炖雪蛤）
Double-boiled frog ovary in walnut dew soup
心心相印（美点双辉）
Dim sum 前程似锦（鲜果贺喜）
Fresh fruit plate
人民币6888元+15%服务费（供十位用）
龙凤呈祥宴 B
永结同心（八冷碟）Eight cold dishes
白首成约
（松茸海参炖羊肚菌)）Poached geoduck clam in superior soup
龙凤呈祥
（白灼基围虾）Poached salted prawn 鱼水相谐（港式蒸东星斑）Steamed leopard garoupa
心心相印（烧汁炒澳洲牛柳粒）Fried supreme beef with goose liver
花开富贵（翡翠澳带花枝片）
Fried conch shell meat with goose meat and vegetables
比翼齐飞（脆皮椰皇鸡）
Crispy chicken
和乐鱼水（清蒸原生态甲鱼）
Steamed original turtle
情比海深（豉汁蒸大连鲜鲍）
Braised goose web with abalone
金玉满堂（珍菌扒绍菜胆）
Sautéed cabbage with crab roe
前程锦绣（生炒广东芥兰）
Fried cantonese broccoli
堆金积玉（豪廷食神炒饭）
“God of cookery” fried rice
甜甜蜜蜜
（红莲炖雪蛤）
Double-boiled frog ovary in dried lotus soup
心心相印
（美点双辉）
Dim sum
前程似锦
（鲜果报喜）Fresh fruit plate
人民币6888元+15%服务费（供十位用）
翡翠金钻宴A
永结同心
（八小碟）
Eight cold dishes
鸿运喜来
（鸿运乳猪全体）
Barbecued sucking pig 金碧辉煌（黄烧鱼肚海皇羹）
Braised sea cucumber and shark’s fin in golden soup
龙游四海（金蒜开边蒸小青龙）
Steamed small shrimps with garlic
黄金万两（椒盐海皇脆骨亦）French goose liver roll with garlic spareribs
比翼双飞
（药膳水晶鸡）Homemade steamed chicken
添丁发财（香醇牛排骨）
Sautéed diced beef tenderloin with macadamia and mushrooms
富贵有余（港式蒸东星斑）Steamed leopard garoupa 福禄添喜
（海参扒肘子）
Steamed Australian abalone with oyster sauce 天作之合（浓汤珍菌娃娃菜）Steamed fungus with squid balls 前程似锦
（瑶柱扒西兰花）Sautéed broccoli with dried scallops 金玉满堂
（鲍汁福建炒饭）Braised rice with crab roe 甜甜蜜蜜（百年好合炖雪哈）
Double-boiled frog ovary in red bean and lotus seeds soup
心心相印
（美点双辉）
Dim sum
前程似锦
（仙果贺喜）
Fresh fruit plate
每桌人民币8888+15%服务费（供十位用）
翡翠金钻宴B
永结同心（八小碟）Eight cold dishes 鸿运当头
鸿运乳猪全体）
Barbecued sucking pig
海誓山盟
（松茸菌响螺炖花胶）
Double-Boiled Matsutake and Wild Duck with Fish Maw Soup
嘻哈齐欢笑
(白雪蒸澳龙)Steamed Australian lobster with egg white and milk
满地金钱(鲍汁花菇扣鲜鲍)Braised fresh abalone with abalone sauce
蒸蒸日上(金银蒜蒸扇贝皇)Steamed big clams with garlic 如意吉祥
(榆耳露笋炒澳带鸡球)Stir-fried venison with fungus and asparagus
金鸡报喜
(火腿蒸野鸭)Steamed wild chicken with ham 年年有余
(港式蒸东星斑)Steamed leopard garoupa
团团圆圆（竹笙百灵菇娃娃菜）Sautéed mushroom with crab roe 五谷丰登
(虾干浸时蔬)Poached seasonal vegetables with dried prawn
金玉满堂
(海鲜蚌片泡饭)Rice in soup with geoduck clam 早生贵子(莲子红豆沙炖雪蛤)Double-boiled frog ovary in lotus seeds and red bean paste soup
心心相印（美点双辉）
Dim sum
前程似锦（仙果贺喜）
Fresh fruit plate 每桌人民币8888+15%服务费（供十位用）
第五篇：南山花园酒店宴会菜单
南山花园酒店宴会菜单
力行厅 2014.12.20.晚宴 人数：20人 席数：2席1000元/席
风味八彩碟
扬州煮干丝（配烧饼）
白灼大虾 腌菜花炒蛏王 芥味牛仔骨 银丝天鹅贝 原汁羊肉（明烧）
江米东坡肉 黄鳝牛筋煲 鸡汁纸片笋 鮰鱼捞面 芦蒿香干 抽炝秋葵 美点双辉 应时果拼
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