食品造型设计大赛活动策划书

第一篇：食品造型设计大赛活动策划书

[键入公司名称]

韶关学院第二届食品造型

设计大赛

食艺

韶关学院膳食管理委员会

2011/3/10

第二届食品造型设计大赛宣传合作计划方案

一、活动介绍

在万物复苏的春季，在丰富多彩的校园里，我们膳委会本着“服务师生，加强沟通，繁荣校园饮食文化”的宗旨，倡导健康饮食的风尚，现由后勤饮食服务中心和膳食管理委员会联合举办的“韶关学院第二届食品造型设计大赛”。将成为同学们展示自我风采的舞台，给我们的课余生活添加亮丽的色彩，让我们一起能与同伴共享一次全新的食品盛会，并在实践中提高我们的创新能力与团体合作精神。

一、活动主题:

幸福韶大，美食校园，有你有我三、举办时间和地点

举办时间：2011年4月23日下午（14:00~17:30）

举办地点：韶关学院黎灿活动中心一楼大厅

四、主办结构及策划单位

主办机构：后勤集团饮食服务中心

承办单位：膳食管理委员会

五、活动需要邀请嘉宾：

后勤集团领导、校团委领导、饮食服务中心领导、四大食堂经理、评委、培训师傅、广播台主持人（2名）、校学生会代表、兄弟社团、膳食委各届成员

六、宣传优势

（一）吸引力优势：本次活动是韶关学院第二届的食品造型设计大赛，在好奇心的驱动下，一定会受到全校师生的关注。加上我们精彩的活动内容，其中包括蔬果雕刻设计和面粉造型设计两大主要比赛，比赛期间还有其他表演节目，例如有热舞、武术、手语表演，特别有我校食堂高级技师的厨艺表演等，与观众互动部分还有饮食知识问答和包饺子等多项有奖竞赛。我们的活动内容丰富精彩，能够吸引众多师生的眼球。

（二）举办地点的地理优势：本次活动我们选择在韶关学院黎灿活动中心一楼大厅举办。黎灿活动中心位于南一教学楼附近，离学生宿舍近，且毗邻南区主要的运动场所，是学生活动的主要场所，在活动期间人流量大。而且黎灿活动中心有三层，观众的容纳量大。

（三）学生市场优势：我校现有教职工1587人，全日制普通学生27825人，并以每年10%的速度扩招。如果有50%的师生在贵企业消费，都能带来非常好的经济效益。

（四）不可预料的消费潜力：据某高校的一项“在校大学生月生活费多少”调查。调查发现，月费用1500以上的人占32.8%，月费用500—1000元的人，占41.9%，月费用500元以下的人，占13.8%。此调查还显示，大

学生的消费主要用于饮食和购物，分别占36%、43.8%。并且根据国家统计局的调查显示全国大学生每月消费总额超过80亿，他们的消费额还在逐年增加，创造了巨大的消费市场。被认为最会做生意的犹太人甚至把“年轻时尚人士的钱最好赚”奉为至理格言！所以，韶大是一个潜在的，值得开拓的消费大市场，贵公司千万不可错过。

（五）膳委会宣传优势：

1、我们的性质：我们在后勤集团饮食服务中心领导下，在学校四间食堂拥有自己专用的宣传板（位于食堂门前的显眼处），同学们进食堂就餐时，必定会看见，定能给贵公司带来宣传效应。并且，全校学生来自五湖四海，同学们若承认了贵公司的产品，在寒暑假回家时，也会为贵公司宣传。

2、食堂每日人流量：在校大学生达27825人，教职工1500余人，其中各食堂的就餐情况为：一食堂：早餐800多人。中餐：2000—2100人，晚餐1300—1400人；二食堂：每餐1000多人；三食堂：每餐5500多人；四食堂：早餐2500多人，中餐3200多人，晚餐2500多人，拥有极大的人流量。本校消费能力较高，消费潜力无限。

3、地理宣传优势：各大食堂正门前的社团专用宣传板（免去被其它海报占用宣传位置之虑），在就餐的必经之路，定能吸引同学们的眼球，每天去食堂就餐的人数万人你以上。

七、宣传合作方案

（一）膳食管理委员会的给予

1、本次活动的冠名权。突显贵公司是本次活动最大赞助商，如“****特约：韶关学院第二届食品造型大赛”；

2、活动舞台背景的设计权。若贵公司有意愿想自己设计背景舞台的背景，或者我们为贵公司设计一个满意的背景；

3、横幅和张贴在各大饭堂的活动宣传海报（60cm*90cm）都会注明活动的赞助商；

4、活动前期在各大食堂门前派发贵公司的简介宣传单张或特色传单（具体宣传内容视双方要求及贵方的情况协商而定）；

5、本次活动各比赛的参赛资格。贵公司可以派本公司的员工或者邀请学生代表参加本次活动中的比赛；

6、在活动期间，让贵公司在现场设摊位，摆卖产品；

7、活动中，为贵公司做口头广告，并在观众知识问答环节中加入有关产品的问题；

8、在观众互动游戏“包饺子”环节中，使用贵公司产品，为产品做广告；

9、活动尾声邀请贵公司代表为本次比赛的获奖者颁奖。

（二）商家的给予

非独家赞助：1500元+产品

独家赞助：2200元+产品

（三）活动宣传承诺

我们会以认真负责的态度为贵公司做最好的宣传，做好跟进工作，对海报宣传等工作拍照记录，以电子邮件的形式发到贵公司的邮箱，及时向贵公司反馈我们的落实情况。听取贵公司的意见，及时改进不当之处。

八、合作意向

现在众多的商家都看中大学生的消费能力，正在通过各种机会打入韶关学院这个市场。通过我们的活动，可以为你们节约很多费用和时间，快速提高贵公司的在韶关学院的知名度，并且可以和后勤领导接触寻找合作空间，可以提高贵公司的产品在韶关学院的市场占有率。本着合作双赢的态度，相信我们一定能合作成功和愉快，更相信明知的你不会错过此次宣传的机会。

九、工作承诺

1、全力实现我们“强而有力”的宣传计划；

2、用心协助贵公司开展个性化宣传工作；

3、如有未尽责的地方，乐于协商解决。

联系人：吴荣森 ***（短号：62879）

邓建峰 ***（短号：694091）

后勤集团饮食服务中心

韶关学院膳食管理委员会外联部

2011年3月10日

第二篇：汽车造型设计作品大赛策划书

一、大赛主题: 新动力-新未来-新汽车 汽车造型设计作品大赛

二、主办单位：汽车工程学院团委、学生会

三、作品设计理念和要求:

设计理念：体现和谐、创新理念(包含造型创新、能源创新、技术革新)

设计要求：作品设计要求概念明确，创意清晰，引领潮流，有时代特点。设计车型不受限制,也可独立设计汽车内饰系列。

五、报名范围及要求:

1、汽车工程学院在校本科、研究生均可参加

2、参赛者可以个人或团队（团队要求在三人以内）参赛，每人/团队限报2项，报名须填写报名表。

4、作品设计必须是本人，不许冒名顶替，一经查处，学院有权取消其参赛资格，已参赛获奖作品谢绝参加。

报名及作品提交时间：xx年3月1日至xx年4月30日。

报名地点：汽车工程学院学工办公室（研究院南202）、或将报名表及作品电子版图片发送至邮箱autowhhit@163.com

奖项设置：一等奖一项：奖金1000元；二等奖二项：奖金800元；三等奖三项：500元；优秀奖若干项：奖金200元。

六、比赛进程安排:

1、作品提交：

在规定的时间内，参赛者必须提交：手绘草图、计算机平面效果图、三维效果图，设计说明。

（1）手绘草图：绘画工具不限，但要求统一使用2号绘图纸，不超过两张；

（2）计算机平面效果图、三维效果图：提交时需喷绘打印，喷绘规格尺寸为（45cm×60cm）；并递交电子版图片，以jpg格式,每张图片在500kb大小。

（3）设计说明描述力求言简意赅，说明详细的要点，字数不超过XX字。

2、答辩评审：

根据报名及递交作品情况，确定是否举行复赛选拔，学院将组织评委对进入复赛的作品进行面试答辩评审，最终确定一二三等及优秀奖。

七、赛事日程：

xx年12月 赛事启动及宣传

xx年3月初-4月底报名、提交作品

xx年5月15日前 完成作品初评(根据作品报名情况确定是否初评)

xx年5月30日前 面试答辩评审，并公布获奖名单

汽车工程学院

xx-12-17

xx年汽车工程学院汽车造型设计作品报名表

作品名称

参赛类别

□本科组 □研究生组

指导教师

（无则不填）

组队形式

□个人 □团队

学生姓名

1、

电话

e-mail2、

电话

e-mail3、

电话

e-mail

作品

简要

说明

（XX

字以内）

（作品效果图另附jpg格式图片）

评

委

意

见

评委签字：

年 月 日

第三篇：食品造型教学设计

美术教学设计《食品造型》

邢台市平乡县第三中学

——封文霞

课题：第7课《食品造型》

教材版本：义务教育课程标准《美术》教材（冀版）15册 授课年级：八年级 学生分析：

八年级学生审美、造型和设计能力达到了一定水平，想象力和创新意识也很强，本课教学内容具有很强的吸引力和可操作性，如能引导得当，学生能很好的投入到学习活动中，在材料的选择组合、创意设计、立体造型、色彩配置等方面都可以充分发挥才智。

教材分析：

随着人类文明的进步，各种形式和内涵的饮食文化逐步形成和发展起来，尤其在我国，饮食文化历史悠久、名扬天下。中国的饮食文化讲求色香味俱佳。把“色”排在首位，正是因为食品的造型决定着它给人的第一印象。讲求食品造型的艺术性，并赋予丰富的内涵，使我们的饮食行为增添了审美情趣，传递出深厚的寓意和情感因素，也提高了饮食行为的品位和质量。本课的美术学习活动，对八年级学生来说是非常合适且大有裨益的。

本课教材中提供了饮食文化的简单文字介绍，以及水果拼盘、面塑两个种类的八幅作品，图片代表性和引导性都很强，但如果想让学生更多地了解传统和现代的饮食文化，教师还需准备更多的欣赏图片，涵盖不同形式的食品造型，如冷拼、热菜拼盘、冷饮等。

教材中的学习活动建议要求学生用水果、蔬菜、面粉或者泥巴等进行有趣的食品造型活动，因为进行食品造型的材料需要少量花费，教师也可考虑学生的实际承受能力，扩大学生的选材范围，除了食品，树叶、海绵、毛线等很多废旧物品也可用来造型。

教学目标：

（1）简要了解饮食文化，初步感知食品造型的主要特点；

（2）在食品造型的设计练习中，积累立体造型的表现经验，提高动手能力；（3）培养学生艺术化、情趣化的生活态度。

教学重点：创意设计、材料的选择组合、立体造型、色彩配置。教学难点：创意设计、材料的选择组合。教具准备：多媒体课件、桌布、鸡蛋、香菜、盘子、工具刀等。

学具准备：工具刀、剪刀、双面胶、彩笔、颜料、橡皮泥、大小纸盘等工具材料；水果、蔬菜、面等食品；海绵、泡沫、纸巾、毛线、树叶、花瓣等各种废旧材料。

教学媒体设计：

课件内容包括：

1、传统食品造型与现代食品造型图片；

2、课本中作品图片欣赏； 教学过程设计：

一、猜谜导入

师：老师手中有一棵菜花，我稍加变化，请大家猜猜会变成什么。教师将菜花掰成小块，借助于小竹签把它们串在一起，变成形状独特的小绵羊。

简简单单的食品进行了一下黏摆造型，就把我们带到了这么美好的意境中。民以食为天，食以美为乐，今天我们就一起学习食品造型！

【设计意图】通过简单制作食品造型竞，激发学生的学习热情。

二、传授新知

1、初步感知，探索发现

学习欣赏美食的制作方法

（播放课件——快速播放蔬菜雕和水果雕、拼盘等食品造型图片）

提问1：老师看到大家口水都快流出来了，虽然这些美食我们闻不着尝不到，但单从造型和色泽上就已令人垂涎三尺了！这些食物给你什么样的感受？ 小结：这些食物造型美观、色泽鲜明，寓意丰富。其中传统的造型艺术比较贴近民间美术的特征，造型概括、夸张，色彩浓鲜，常常伴随着祈愿寓意；而现代的食品造型，更多地注重情趣性、审美特征和对食材本身的自然质地和色彩的利用，给饮食行为提供更多的情调和浪漫气氛。

提问2：通过欣赏，你能找出食品造型的关键要素么？

小结:(1)创意（新颖、有寓意）(2)造型（几何造型、象形造型）

（3）色彩（协调、鲜明）(4)摆盘（盘子的形状选择、摆放与点缀）【设计意图】了解饮食文化的发展变化，感受不同食品造型的审美特征，探究食品造型的关键要素。

2、深入探究，总结方法

（播放课件——课本中插图：水果拼盘、面塑）

提问：食品造型主要有哪几种方法？ 小结：视频造型有两种基本方法：一种是利用各类食品本身的质地和色彩，进行雕刻、累加、分割和重组，完成造型，如蔬果雕刻和拼盘。用这种手法造型，要注意切削、翻折、插接、拼摆的角度和位置；另一种是在捏塑造型后，点燃颜色，并辅以其他材料的装饰，如面塑、蛋糕，这种造型变化自如，能塑造出细节丰富、生动逼真的形象。

【设计意图】通过分析作品，探索食品造型的方法，着重解决材料的选择组合这一难点。

三、创作体验

1、创作引导

（1）选择哪种制作方法？（2）创作意图是什么？（3）选取哪些材料或工具？（4）如何进行造型或拼摆？（5）独立完成还是与人合作？

2、学生创作

师：那我们今天所准备的材料能做出怎样的美食造型呢？大家都有什么创意？动手做一做吧！

【设计意图】鼓励学生自主、大胆地进行食品造型创作，提高学生立体造型能力，巡视指导，及时发现并解决问题。

四、展示评价

各小组展示自己的作品，进行“创意美食大比拼”，将教室中间的桌子铺上桌布，请做完的学生“上菜”！

评价标准：

(1)创意独特，寓意深刻；(2)选材得当，制作精细；(3)造型生动，色泽鲜明。

要求给自己的创意美食取名并说出推荐享用的理由，同学之间相互评价，教师总结点评，最后将作品拍照，课后在学习栏展示。

【设计意图】 采取自评、互评、师评相结合的多元评价标准，促进学生身心健康发展。

五、拓展延伸

师：出色的“厨师们”，我们的课到这要结束了，大家是不是还意犹未尽呢，回家展示下你的厨艺吧，在父母帮助下，尝试制作造型独特、漂亮又好吃的美食！【设计意图】从课堂的手工制作延伸到家庭真实的劳动，让学生将艺术的成功与喜悦感延伸到生活中去，在生活中感受美创造美。

第四篇：食品营销大赛策划书

一． 活动背景

食品学子的课程基本上围绕本专业开展。而实际上，食品行业的情况并不理想，一方面是管理培训等各方面体系完善的公司有限，且其对人才的需求亦是有限的，另一方面是同学们仅有扎实的专业知识，综合能力不足，在管理、营销等方面尤其薄弱，择业面窄，更偏向技术型。当前的就业形势是食品行业竞争激烈，已经呈现出一种接近饱和的趋势，兼具食品专业理论知识和市场营销知识的人才会具有突出的优势。针对食品人包装营销的这个薄弱环节，希望借这个比赛让我们了解市场营销，激发起我们这方面的兴趣，同时也为下学年的挑战杯做准备。

二． 活动主题

大胆创新，改头换面，营销精英，开创未来

三． 活动目的

引导食品学子跳出食品工艺生产和检测的条框，关注市场包装营销策划，激发此方面兴趣，提高审美能力，培养创新意识及团队精神，努力将自己塑造成市场所需的新型人才。另一方面，下一学年有挑战杯，这次比赛也能提供一个机会让有志于参加挑战杯的同学小试牛刀。

四． 活动对象

华南农业大学食品学院全日制本科生

五． 活动主办单位

食品学院食品科技联合会

六． 活动时间与地点

● 4月6号到4月8号 荷园摆摊宣传

● 4月8号晚上 宣讲会，教五

● 4月12号晚上10点前报名结束

● 4月22号12：00至13：00于跃进南西点屋上交初赛作品(一式两份)

● 4月30号公布进入决赛的名单五一回来进行ppt展示，具体时间地点待定

七． 活动内容

各参赛队伍自行选定一种产品，例如华农桑果汁，对其进行研究，然后对其包装进行重新设计，最后制定一份营销策划方案，从而使原产品的销量增大。

八．活动形式

1.自由组队，每组3到6人，鼓励跨学院组队，跨学院队伍可在最终成绩加2分。但组内必须要有食品学院的学生。

2.初赛：上交一份初赛作品（纸质版），要求包含以下几个方面：

● 一份包装设计平面图，一份该包装设计的说明

● 营销计划书以word文档形式上交，内容包含：

1.小组名称和参赛小组成员的姓名、年级专业、联系方式以及标明谁是组长。

2.产品概述，产品的独特性说明以及市场可行性分析，亦可加入对该产品销售现状的调查和分析。

3.目标市场的选择以及分析。

4.产品的定位

5.宣传成本，预期获利等

3.决赛：本活动将选出八组进入决赛。决赛每组有八分钟的展示时间【鼓励上交广告作品（自制视频、flash动画、dv摄影等）】，超过30秒钟将在最终成绩中扣3分，两分钟评委点评提问。

4.评分方法：本次大赛分为初赛及决赛两个阶段，各参赛队伍以初赛和决赛成绩计算总分，划分名次。

参赛者总分=30％×初赛得分+70％×决赛得分

初赛阶段得分为包装设计得分（40％）和营销方案策划得分（60％），决赛阶段得分为包装设计、营销方案策划、成果展示、答辩等项目的得分。（注：比赛评分具体项目将在4月8日晚的宣讲会上作详细介绍）

5.奖项：本活动设有“最佳包装设计奖”单项奖一名、“优秀营销方案奖”单项奖一名、以及本次活动综合排名的一、二、三等奖各一名。

6.报名讯息：请各参赛队伍的队长将队伍名称、队长及队员的姓名、联系方式发给以下两位联系人：王媛慧***（673513）林耀灿***（686413）

第五篇：原创造型策划书（定稿）

原创造型策划书

一、前言

原创造型是安徽水利水电学院后院众理发店中的一家。由于地理位置欠缺，被水院学生所忽视，客源不多。为了改变现有的状况，使他们了解我店的经营理念，还有我店的特色，也就是说，我们这师傅的手艺是不错的，价位也是合理的，服务周到。使顾客能够精神焕发的走出我的理发店。

二、调查分析

这次的调查对象主要是安徽水电学院的学生，主要是依靠问卷调查的方式进行的，目的是为了了解同学们对于原创造型的满意度。

从这次的调查中我们可以了解到我店在众多理发店中存在的优势就是，师傅的手艺还是不错的，还有价位也是合理的，在调查的过程中，发现同学们很看重师傅的手艺和价位。还有就是排队等待的时间，不会有很长的时间。

但是也存在着一定的问题，通过调查发型同学们对于我店的印象并不是很深刻，有的甚至都没有听过，看来宣传的力度还是太小了，还有就是离水院的距离稍微有点远，同学们虽然愿意尝试，但还是时情况而定。

虽然如此，我觉的我们要想增加顾客还是有机会的，通过这次的调查，我发现了不足和同学们的关注点，因此，我会朝着那个方向发展的。原来同学们对于理发店的要求不仅仅是价位和手艺，还有环境，距离，效率，服务（护发知识、态度）等的要求，了解了这些之后，我会根据实际的情况变化。所以，我相信，我的明天会更美好。

三、目标战略

经过这一次的公关策划，主要的目的是在水院的学生中打响我店声誉，树立一个良好的形象，使我店能够被更多的学生所认识，所了解。或者加深他们对我店的认知。然后，在运营的过程中，用师傅精湛的手艺和热情的服务，以及优美的环境，合理的价位。使学生关注我店，并且开始宣传我店，最后，使水院里大多数的学生都青睐于我店并且在众多的理发店中脱颖而出。

四、创意说明

（1）、活动主题：个性发型来自原创

（2）、活动名称和项目：发型秀，组织一场发型展示秀，并且进行现场的有奖知识问答。

（3）、标语：发型还是原创的好。

（4）、宣传作品：前期在校园内一些活动的赞助，在活动中进行模特的走秀，小品的表演，现场设计发型并且由观众打分。

五、传播渠道

首先，在校园内通过校园广播和校报进行宣传，主要是召集演员和志愿者，然后，通过赞助的形式拉横幅，最后，就是在某个周六的下午五点左右，在校园的操场上举行这次的活动。

六、活动步骤

1、前期赞助拉横幅和广播，校报宣传：

（1）设置地点：以校园为主要的产所，在校园内，去食堂的路途中，上课的必经路上。还有就是校内的广播站。

（2）设置形式，通过赞助的形式，在校园内拉横幅。通过广播进行广播，通过校报的方式刊登广告。

（3）设计要求：要求在横幅的下方用醒目的文字标注我店的名称，在午间新闻或下午放松时间插播招人信息，在周一的晚自习发放校报。

（4）时间要求：于活动前10天设好

（5）目的：提高关注度，引发好奇心，增加客源。

2、活动当天公关活动策划方案

（1）主题：个性发型来自原创

（2）活动时间：某周六的下午五点左右

（3）活动地点：安徽水院的操场

（4）活动概况：给在场的参加活动的人员发放奖品，并且进行有奖知识竞

答，是有关头发养护方面的，发放护发素一瓶还有本店的VIP卡一张，持卡者打8、5折。还有就是进行现场的发型设计，并选出最优秀的或者说是最受同学喜爱的发型，对那个发型进行拍照，留影。

（5）活动细则、注意事项：

A、时间：活动前10天

B、媒介：校园广播，拉横幅，校报

C、文案内容：

标题：个性发型来自原创

第一部分：原创造型介绍 ；

第二部分：发型秀活动介绍——原创造型将于XXXX年XX月XX日（周六下午五点左右）在安徽水电学院的操场上举行活动，为宣传原创造型，打响原创造型的品牌形象，特举行发型秀活动。

D、其余说明：本次活动一切解释权归原创造型。

活动当天：

A）拍照留念：所有参赛者，志愿者进行合影留念。还会有随机的拍照组，在活动的过程中进行拍照留念。

B）优秀发型评比活动：

在活动现场，通过投票的方式选出最优秀的发型或者说是最受同学喜爱的发型，并进行拍照，留影。

3、开业后系列公关活动

（一）主题---原创服务您评分

（1）活动日期：活动后10天左右的某一个星期天

（2）活动时间：上午8：00——10：00

（3）活动地点：原创造型

（4）活动概况：邀请最近光顾我店的顾客对于我店的服务进行评价。

（5）参加评价人员的报酬：每人一张VIP卡，于活动结束时，给予。

（6）事后宣传：活动的第二天或第三天，在校报上公布评价确定结果。

（二）主题——对于师傅的手艺您评分

（1）活动日期：活动后的第二天开始 ；

（2）评选方法：就是在每次顾客整理好发型之后，可以发一张简短的问卷调查表，对每个出店的顾客进行调查。

（3）活动宣传：在校内去食堂的路上，还有我店的门面上拉横幅。；

（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，将结果发表在校报上或者本店的宣传册上。

六、经费预算

此次活动大概需要花费440元，其中，拉横幅大概需要60元，奖品的价值380元（护发素三瓶80元、小礼品100元、参赛者200元）。

七、效果预测

当这次的活动结束的时候，或者说过了一段时间后，我得到学生的好品，生意是一天比一天要好，直至最后，成为水院后门众理发店也在学习我店的公关策略。

八、署名

Xx学校，xx班。Xx

年 月 日

原创造型策划书

班级：物流1015班

学号：1015228

姓名：吕彦梅

指导老师：钱叶莹

时间：2012年5月17日