美食广场安丰店开业活动方案

第一篇：美食广场安丰店开业活动方案

安丰店开业活动方案

活动一：

活动主题：5折优惠 嗨爆全场 活动时间：1月8到1月10 活动地点：美食广场内（海报做在外围墙体上，店内摆放展架及写真）活动目的：大规模引流，带动后期消费 活动负责人：张瑜 活动内容：

开业前三天，全场消费全部半价，先拉动人气，带动顾客消费！

安排负责人对接商户业主，前三天活动免扣点，保证商户不亏钱的基础上尽可能的带动顾客消费积极性！（本活动为主宣传）

活动二：

活动主题：分享送现金券

活动时间：1月8号到1月10号（现金券数量限制：500*10元）活动地点：收银台 活动负责人：张瑜

活动目的：带动宣传效果，带动顾客进店消费 活动内容：

现场任何顾客皆可参与！顾客微信朋友圈分享门店照片*2及配文“集赞送现金券！我在欧尚美食广场等你”。集赞满20个送十元现金券，40个赞送二十元代金券，以此类推！送完为止！此券不找零，和半价（活动一）不通用。

同时安排人员做好截图送券统计，避免漏洞！现金券半价返给商户，次月返款体现！

活动

三、活动主题：纵享童趣 甜蜜新年

活动时间：1月8号中午11.30-13.30 晚间17.30-19.30 活动地点：商场交接处及全场走动 活动负责人：张瑜 活动目的：暖场 活动内容：

1.安排小丑进行现场互动，欧尚超市楼层走动，折气球赠送小朋友！提高现场气氛，鼓励顾客合影！（费用500元左右）

2.安排着装夸张的人员，在店面门口处设立棉花糖制作及赠送，店面冲值贵宾卡100元起办，享受8.8折优惠，凭充值小票免费领取棉花糖！

3.可以安排几个穿着玩偶衣服的人员，全场可以和顾客互动，拍照等

活动

四、可以配合商场做统一活动，比如消费满69元，凭小票到商场服务台抽奖等

第二篇：美食广场开业剪彩仪式

盐城金话筒演艺有限公司

美食广场开业剪彩仪式

一、现场设置

（一）宏观静态元素布设

整体布设效果要求：所设各种庆典元素和谐搭配，整体上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间层次感，色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆，展现隆重。使场面大气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有序。（1）剪彩区布设

①剪彩区

开业剪彩仪式设在美食广场正门前，用红地毯铺就10米X6米的剪彩区，两边摆放两排花篮装饰。当剪彩开始时，军乐队可在剪彩区后边表演，做为后背景。

②冷焰火 两组，设在剪彩区前方，配合剪彩时释放。

③龙门 横跨剪彩区升置16米跨度龙门1座，上悬挂“热烈祝贺美食广场盛大开业”。

④剪彩花 10套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧出，礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台，映着鲜艳热烈的剪彩花，预示着美食广场盛大开业的顺利圆满成功。（2）表演区布设

① 舞台 在美食广场正前方广场搭建13.5米X6米舞台，整个台面用大红地毯通体覆盖，后背景采用桁架搭建，主题词为“美食广场开地址：盐城市建军中路中茵海华广场5号楼323室

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业典礼”，舞台前方中间置立式话筒2 对，以话筒为中心，前方以鲜花扎制10簇装饰。右侧后方设一主持人立式讲话台。两侧各设音响1只，舞台与广场楼体之间留3米宽的距离，以便于人群的流动，用红地毯把剪彩区和表演区连接起来。②音响 设美国进口音响两套，设在表演区。（3）周边环境布设

①彩虹门 8座，在广场正前方设置4座，两边进口设置2座，从整体上美食广场开业隆重的气氛。②条幅 设在楼体上条幅若干。

③鲜花组摆 在剪彩区靠龙门两侧摆放两组鲜花、周边摆放装饰鲜花，表现出热烈、隆重的气氛。

④迎宾彩旗 200面，沿主干道或广场周边摆设

（4）迎宾区布设

签到处 置于美食广场一侧，备签到用品壹套（笔、薄）。

（二）宏观动态元素布设

整体布设效果要求： 通过动态元素的有机和谐配合，造成庆典场面大气磅礴，龙腾虎跃的欢腾场面。

①军乐队16人，仪式开始前演奏，烘托气氛，聚集人气，仪式进行中间歇演奏。演奏曲目有《迎宾曲》《好日子》《走进新时代》《凯旋进行曲》《在希望的田野上》等。

②锣鼓队20人，阵势威壮，动作整齐一致，鼓声震憾，动作灵活，队形多变，花样翻新，渲染气氛，配合进程间歇演奏。

地址：盐城市建军中路中茵海华广场5号楼323室

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③礼仪小姐 10人，身高1.7米，年龄25岁以下，着玫瑰红色旗袍，佩绶带，落落大方，形象气质佳，接待、引领签到、为领导佩戴胸花，引领剪彩。

④皇家大礼炮 10门，外观金黄色，造形古朴逼真，威严雄浑，豪华酷派，采用环保安全惰性气体发射。射程高达30米，剪彩时鸣放，射出彩花彩带，姹紫嫣红，五颜六色，漫天飞舞，如天女散花，绚丽多彩，甚为壮观，把庆典推向高潮，是现代礼仪庆典的新宠。⑤小礼炮10门，设置在表演区，宣布美食广场仪式开始时释放，烘托气氛。

○6舞龙队10人、舞狮9人（南狮）带鼓乐队、带点睛表演。

二、开业典礼工作日程和议程安排（时间待定）

上午9：28开业典礼仪式正式开始

● 9：30参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走上主席台； ● 主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾；

● 9：35主持人宣布美食广场开业典礼仪式开始（军乐队奏乐，锣鼓队擂鼓、舞狮舞龙表演）

● 请上级领导致贺词；（2分钟）（讲话结束后锣鼓队低音伴奏）● 请嘉宾代表致贺词；（2分钟）（讲话结束后锣鼓队低音伴奏）● 请主办方领导致答谢词；（2分钟）（讲话结束后锣鼓队低音伴奏）● 请客户代表致贺词；（2分钟）（讲话结束后锣鼓队低音伴奏）● 主持人宣布请上级领导、总经理到剪彩区为美食广场开业剪彩； ● 此时，礼仪小姐引导上级领导、主办方领导、嘉宾代表到剪彩区，地址：盐城市建军中路中茵海华广场5号楼323室

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礼仪小姐整齐列队，双手捧出剪彩花，文雅轻盈的稳步走上剪彩区。● 9：48领导剪开红绸，宣告美食广场隆重开业。（此时，军乐队奏乐，锣鼓队擂鼓，舞龙舞狮表演，礼炮齐鸣，彩花彩带当空漫舞，如天女散花，姹紫嫣红，绚丽多彩，甚为壮观，仪式达到高潮。气氛热烈，人声鼎沸。）

● 剪彩完毕后，请上级领导、总经理、嘉宾代表参观美食广场、就餐。● 10：00文艺演出活动开始

三、开业全程项目预算

序号

项目名称

规格

单价

数量 1 舞台车（主席台）13.5米X6米

2000元 2 后背景（牛津布喷绘）12米X4米

960元 3 军乐队

200元/人（正常16人

人数待定）4 锣鼓队

200元/人

（正常16人

人数待定）5 舞龙队

5000元 6 舞狮队

5000元 彩虹门 16米跨度，每只 200元/天/租

（数量待定）8 空飘

每只200元带条幅/天/租

（数量待定）9礼仪小姐

1.7米以上

200元/人（一般10人

人数待定）10音响、话筒 美国GBI

1500元/套

11皇家礼炮（含炮台）

400元/门（正常10门）12 冷焰火 20元/支（正常20支

数量待定）13 小礼炮

150元/门（正常10门）

地址：盐城市建军中路中茵海华广场5号楼323室

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14七彩烟火

2000元 15 剪彩用品 高档 30元/套/租（正常10套）16 签到用品 笔、本 80元/套（正常1套）

17彩旗 五彩 10元/面（正常100-200面

数量待定）18胸花

10元/朵

（数量待定）条幅 0.90米宽（楼体条幅）8元/米（数量待定）20 地毯 大红8元/平方（数量待定）21 绶带 双面刻字 15元/条（数量待定）22放飞和平鸽10元/只（数量待定）

23鲜花租赁2元/小盆

30元/大盆（数量待定）24大红地毯 10元/平方 合计：（大写）￥：

元

附件：（文艺节目内容

文艺演出

元 1.5小时-2小时）说明：节目表演 开场舞蹈（10人*300元/人）3000元 2 青春热舞（6人*300元/人）1800元男声独唱（男歌手2人*400元/人）800元 4女声独唱（女歌手2人*400元/人）800元

5男女声二重唱（凤凰传奇模仿秀500元/人*2）1000元 6杂技（2人*800元/人）1600元 7魔术（2人*400元/人）800元 8变脸（1人*600元/人）600元

地址：盐城市建军中路中茵海华广场5号楼323室

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9器乐独奏（笛子1人*800元/人）800元国家二级演奏员

（萨克斯1人*1000元/人）1000元国家一级演奏员（二胡1人*800元）800元国家二级演奏员

10曲艺（相声2人*500元/人）1000元国家二级演员

（小品2人500元/人）1000元国家二级演员（双簧2人500元/人）1000元国家二级演员

11荧光水鼓表演（10人*800元/人）8000元 12男女主持人（2人*1000元）2000元 13电声乐队

（4人*400元）1600元（备注：以上报价均不含税金）

地址：盐城市建军中路中茵海华广场5号楼323室

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第三篇：美食广场策划方案

美食广场策划方案

一、规划分析

1、市场定位

本项目重点突出“美食”的概念，以各类烧烤为经营主线，辅以各地特色小吃。

Ø

消费者定位：目标群体主要锁定在民权县城及周边居民；

Ø

产品定位：以规模和特色取胜，使之成为当地规模最大、品种最齐全的美食汇集地，经营品类要多而精，各类美食采用开放式的陈列；

Ø

价格定位：“美食平民化”

价格定位中档，让客人“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且应引

进储值卡刷卡消费，使之消费方便、卫生、快捷、时尚；

Ø

品牌定位：设计风格要敢于突破品牌饮食文化，要彰显广场的形象高度，尽量采用“明档”操作模式，设计风格统一规划，创造良好的就餐环境。做民权最大的带娱乐项目的特色、大气、时尚的品牌美食广场，配合酒店及公司做好太阳城品牌；

2、项目分析

Ø

位置优势：本项目位于民权新区，环境优美，酒店配套设施齐全；

Ø

硬件设施：整体布局合理，有适量的停车位；

Ø

软件设施：厨师力量雄厚，服务人员、保洁人员充足，可以提供项目招商运营必备的人力保障；

Ø

管理优势：自主经营，商位租赁；对商户统一办理工商、税务，无需缴纳水、电费用；

Ø

项目劣势：远离闹市区，人流量相对偏少，周边人群消费能力有限；缺乏特色小吃少，短期内不能形成规模效应；

二、运营规划方案

1、服务项目

（1）档口规划：

烧烤档：

主营海鲜、羊肉串、烤全羊、蔬菜；

特色档：

各地特色小吃；

凉菜档：

各类下酒小菜（花生米，毛豆，小龙虾...)

主食档：

各地精美面食

热菜档：

麻辣鱼头，大盘鸡

（2）

特色服务项目

Ø

舞台演出：动感舞蹈秀；“好歌任你点”服务（每个人都可以点歌，每首二十元，点够一百元歌曲免费赠送两杯啤酒）；

Ø

主题活动：喝啤酒大赛；经典电影回顾；篮球、足球赛事转播

2、前期投资

根据本项目的实际情况，酒店前期需要在餐具厨杂、设施设备、收银系统三个方面进行一次性投资，预估投资明细如下：

投资项目

项目说明

投资额度

餐具厨杂

桌椅

餐具

5000

设施设备

烧烤炉

3000

收银系统

刷卡机（暂定20个摊位）

20000

投资总额

28000

鉴于以上情况建议下面两种方案

方案A：

采用招租形式，然后从中抽取一定比例的费用

方案B：

自营为主

方案评估：

方案A：项目出租前根据招商对象的数量和规模对经营面积进行合理的分割划分；

方案B：在招商不成功的情况下，采用自营模式；

方案

资金

回笼

资金

收入

招商

难度

风险

影响

销售

难度

方案A

慢

高

难

小

很好

易

方案B

快

低

易

大

一般

难

分析认为方案A优于方案B:

1)

方案A的后续发展空间更大，资金收入也相对较高，2）在方案A

有效运作的前提下，一定能达到美食广场的升值效

应，同时也提升酒店知名度；

三、招商方案

1、招商原则

（1）

先通过宣传/广告/介绍进行招商。

（2）

招商活动中配以灵活促销策略，激活经济群体，充分调动有意向经营者的积极性，采取一系列优惠策略，以灵活多样的招商策略，充分挖掘中小商户前来经营。

2、合作方式

Ø

以租赁形式，租赁期限3-6个月

Ø

合约保证金：以两个月租金为保证金，合同期满退还；

3、招商优惠政策

1）特色商户进驻优惠：

特色商户的效应能给经营者增加入场信心，从而有力地促进招租，所以建议对于有意进入的商家，租金上给予一定比例的优惠，如在租金上给予一个月或二个月的免租，利用特色商户的效应带动其他商户招租。

2）宣传推广

对于首先进驻的商户，可在广场首期进行宣传的时候对产品进行宣传。

3）进驻要求

Ø

统一化：商户入住须服从美食广场的整体规划，进驻前确保食品的质量及口味；

Ø

统一租赁管理：进驻商户在经营过程中须服从公司统一管理，酒店对商户进行严格租赁管理，同时提供高质量的管理服务，从而给商户提供一个安全有序的经营环境的同时，创造一个舒适整洁的美食广场；

四、广告策划方案

一、广告宣传推广：

Ø

重点销售：通过对现有协议单位进行拜访，向重点协议单位发放代金券；

Ø

店内推广：可以在美食广场开业前期对来酒店消费的客人发放一定数额的代金券，激励客人的消费欲望；

Ø

市面推广：以宣传单的形式去人流大的地方发放；

Ø

媒体推广：在媒体选择上宜采用电视广告。通过电视节目推荐来达到宣传美食广场的目的；另外，也可采用报纸广告同步推出以扩大声势；为配合宣传，需要制作一批路牌、灯箱广告和条幅；

Ø

联合推广：与酒水商、供货商合作以扩大销售面；

二、广场创意策划：

1、舞台演出

连续每晚的音乐演出活动，以不同的内容、不同的形式，在美食广场中心举行，总的主题体现欢乐、活力、动感；

2、主题活动

根据实际情况，可在现场布置大屏幕，每晚随机可播放一些节目，如世界杯赛事、NBA赛事、经典电影等；

3、全面开放的表演、观赏形式：和公司销售部联合做一些露天舞会、观众互动游戏、啤酒速饮大赛、观众现场卡拉OK等活动。

第四篇：美食广场招商方案

美食广场招商方案

方案一：美食广场0租金进入。吸引有经营能力，菜品口味好的。

具体实行方案：对于室内的门市店特色美食进行统一 方案二：美食广场+娱乐项目。电玩城的引入可以吸引年轻消费群体，这一类群体有消费能力，还有就是增加随机客流量，电玩城可在在五楼美食城台阶上面，这样一是充分使用面积，二对于餐饮区消费人群的一个增加，购物休闲都不耽误

方案三：引入有经验的美食广场经营业主，美食广场承包给他做，他能够引入各地美食，做火美食广场，使肇东商厦的美食广场，成为风向标。

第五篇：美食广场营销策划方案

美食广场营销策划方案

主旨：以小而精的方式养成就餐习惯

通过持续的差异化促销引流顾客至二楼就餐，促销的形式为打折及代金券，而代金券实行中会遇到的问题是：券是否能准确到达目标顾客——此问题需要得到解决，并坚定发放代金券（可以电子代金券的方式进行）。

一、前置活动

活动时间：开业前一周至开业当天 宣传方式：前七天单页宣传、当天舞台汇演

宣传主题：全场就五折，啤酒火龙虾/全场五折，二楼等你

现场重点：主持人定时汇报到客量，同时宣布最新折扣，依据来客量的增加，折扣从八折递增至五折；

来客量达100人，打八折…….来客量达200人，打五折；来客量是一个大致的概念。主持人在就餐的两个小时里，在活动进行一个小时候即时宣布：来客量达到五折标准，放开折扣。

此活动体现在宣传单页中，作为重点内容进行展示。

二、中置活动 活动时间：开业后一月 宣传方式：

1、建立顾客微信群；加入的顾客可以在群中抢到红包，红包会以商家新品尝鲜等活动做载体，激活顾客的参与度，提升顾客的二次来访；增强客户黏性。

2、建立类似于抖音的暗号，每个商家的暗号不同，暗号由各商家自行设计，暗号的形式以满足周边白领的趣味为方向，暗号的作用为在不同的商家得到不同的打折力度（在前期的打折活动完成后，进行小范围的持续打折，以维持商家的基础上座率），同时加速商家之间的良性竞争。

三、后置活动

中置活动持续进行，同步在微信公众号进行往期回顾和顾客需求调研，通过顾客需求调研，设置酸甜辣三大主题日，在每个主题日，由相应特色的商家排出相应口味的菜品。

周期：酸设置在月初10天

甜设置在月中10天

辣设置在月末10天 详细：月初的酸菜鱼等菜品打八折，相应的菜品以此类推。

解读：短期的全面打折会给顾客以刺激，带来营业额；但是全面打折给顾客带来的印象是全面不打折；为了解决这个问题，中期的打折需要突出某一菜系或口味的部分打折，这会引导顾客的差异性需求。

担心：不同的口味导向不同的折扣，是否会引起顾客的分流？回答是否定的，顾客的口味的复合的，酸甜辣都会刺激人的食欲。

好处：通过此活动，影响部分客户的饮食习惯，习惯养成后的顾客，忠诚度较高。同时会加强顾客对不同口味商家的认知，当顾客饿了的时候，第一时间能想到这里。

总结，通过系列活动的进行，对口味的差异化、短视频APP强化；在开业典礼后持续引流，最终形成顾客口碑和饮食习惯，制造忠实顾客群体。