白云乡食品安全2012半年工作总结

第一篇：白云乡食品安全2012半年工作总结

白云乡2012年食品安全工作汇报

白云乡上半年食品安全工作坚持关注民生，以人为本的理念，以扎扎实实为群众办实事为落脚点，深入宣传贯彻《食品安全法》，坚持责任大于一切，防范高于一切，事故否定一切的工作理念，继续完善监管机制，全乡食品安全水平得到进一步提升，取得了较好的成绩，现总结如下：

一、领导重识，机构健全。

年初乡党委政府成立了食品安全消费维权工作领导小组，由乡长丁国先任组长，人大主席黄宏亮，政协主任侯令玺，党委委员董辉斌，副乡长邓磊（常务）任副组长，乡财政所、派出所、工商所、卫生院、卫管站、安监站、司法所、畜牧站、农技站、教育办、主要负责人为成员，由万万明同志兼任领导小组办公室主任主持日常工作，同时组建了食品安全消费维权信息联络网，食品安全领导小组全体成员及各村支部书记为食品消费维权联络员，健全了食品安全监管网络，基本形成了横向到边，纵向到底的安全监管体系，充实和强化了安全监管力量，强化了工作职责，明确了工作任务。半年来，乡党委政府、乡食安办分别召开了两次以上全乡食品安全工作调度会，每次调度会对全乡食品安全工作都进行了阶段性的总结、布置和安排，第一次会议全面传达了县食品安全工作会议精神，总结上年度工作成绩和存在的不足，明确了今年食品安全工作思路及措失，并与各村签订了食品安全工作责任状，第二次会议，主要是总结前段工作查

找存在的不足，布置开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治和食品安全专项整治等工作，同时布置端午节的食品安全监管工作，每次会议都有重点内容，有针对性做到了全乡食品安全工作环环相扣，始终常抓不懈，半年来在乡党委，政府的正确领导下，和上级主管部门的大力支持和各单位的共同努力下，全乡食品安全形势得到了进一步提高，未发生一起食品安全事件。

二、抓宣传教育，提高全民食品安全意识

全乡上下以《食品安全法》实施二周年为契机，主要采用二种途径，增强全民食品安全意识，一是培训乡村干部和食品从业人员，重点对食品安全信息员和农村农民厨师组织进行集中培训；二是媒体宣传，要求各村（居）、站办所、企事业单位、采用拉横幅，写标语，办宣传专栏和流动宣传车，广泛宣传《食品安全法》和食品安全常识，同时还要求各学校开设了中小学食品安全课程，通过宣传培训，食品经营者和企业的责任意识进一步增强，广大群众的食品安全意识明显提高。

三、开展食品安全专项整治，有效防范食品安全事故

重点针对学校周边食品安全，违法添加非食品物质和滥用添加剂，农产品质量，食品生产流通环节，餐饮消费，畜禽屠宰，酒类管理，保健食品等环节，按照职能分工，落实责任人组织进行了专项整治，乡食品办组织督查，通过专项整治收到了较好效果有效的预防了食品安全事故的发生。

四、抓源头治理和日常监管，认真落实监管措施，确保不留

隐患死角，做到万无一失。

一是加强检查，把日常监管和重点监管结合起来，根据我乡食品安全工作特点，上半年做到如下几点工作：

（1）针对农村赈酒方面，和各村签订食品安全责任状并和各村赈酒厨师签订食品安全责任状。确保农村赈酒食品安全

（2）针对公共食堂、餐饮、食品加工业及食品流通环节大家关注的地沟油问题组织进行例行检查和定期不定期的抽查，对检查中发现的隐患，落实责任人限期进行整改；二是规范管理与整顿，重点检查食品安全生产经营单位的证照是否齐全，安全管理制度是否健全，安全管理机构与人员是否落实。

（3）加强对学校的食堂和周边商店整顿，由乡食品办索头，有工商所、卫管站主要负责人参加，重点整顿学校采购食品进销台帐，索证索票是否坚持与落实及学校周边商店过期食品，收缴了学校周边商店过期食品10件，并组织进行了销毁；

（4）针对冷鲜肉市场管理，白云乡食安委专门下文规范本乡冷鲜肉市场，确保人民群众的生命安全。

（5）针对农村生活钦用水的安全，南溪水库投资1000多万的自来水厂投入运营，辐射周边五个村1万多村民，保障农村生活钦用水的安全

（6）针对乡镇屠宰场管理，加强动物检疫，乡动物检疫站工作人员每天清晨在屠宰场对牲猪进行检疫，从源头保障食品安全。

（7）强化服务与保障，坚持安全监管与服务相结合，各村（居）都组建了食品消费维权站，每村配备安全信息员，完善了食品安全协管制度，纳入到村级年度考核绩效。

食品安全工作责任重大，只有起点，没有终点，我们将进一步振奋精神，勤奋务实，扎实加强监管，力争实现食品安全年。

白云乡食安办

2012年11月6日

第二篇：食品安全半年工作总结

永乐镇2012年上半年食品安全工作总结 半年来，在县政府食品安全委员会和药监局的正确领导下和关心支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，认真抓好食品安全工作，大号食品安全攻坚战，使全镇人民用上放心的食品，对上半年贡做总结如下：

一、加强领导，抓好食品安全网络建设。食品安全是关系到全镇

人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委、政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以房根平镇长为组长的食品安全工作领导小组，并在全镇14个行政村个确定一名食品安全质量协管员，配合做好全镇食品的日常监管和信息报送工作。

二、加强宣传，提高食品安全意识。通过入户、召开座谈会、出黑板报、组转宣传车等形式，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。

三、突出重点，抓好薄弱环节。意识加强中小学校食品安全

工作的监管，进一步提高学校领导对食品安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想观念，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时，加强对食堂从业人员的培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是加强节日期间的食品安全工作。在清明、端午、五一期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府决定加强组织领导，结合自身实际，做好了信息上报工作，落实请示报告制度，保障各种通讯畅通。各社区（村）食品安全协管员和食品安全信息员切实履行职责，意识了解辖区内食品安全情况，落实安全生产责任制，上半年全镇无一食品安全事故发生。

四、做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。镇党委、政府一是把加强动物疫情防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村主要负责人作为动物疫情防治工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立了疫情报告制度，将疫情抹杀在 “摇篮”里。

总之，我们在看到成绩的同时，还应清醒的认识到食品安全工作不能松懈，因此，在后半年的工作中我们会投入更多的经历在食品安全上，为我镇的人民幸福生活，经济发展，社会稳定做出贡献。

永乐镇人民政府

2012年6月30日

第三篇：食品安全半年工作总结

民乐县工信局上半年食品安全工作总结

2012年上半年，工信局在县委县政府及县食品安全委员会的正确领导下，在各食品企业的密切配合下，开展了扎实有效的食品安全生产工作，确保了食品企业安全生产。我局全面贯彻落实《食品安全法》和国务院、省、市、县有关食品安全的方针政策，严格落实食品安全管理措实，认真开展安全生产监督检查，努力消除食品安全隐患，进一步规范和促进了全县食品行业健康发展，现将上半年工作情况总结如下：

一、主要工作

（一）加强组织领导，落实工作责任制。

“民以食为天，食以安为本。”食品安全生产工作关系到广大人民群众的生命健康。一直以来，我局高度重视食品安全生产工作，将食品安全当做头等大事来抓。年初我局召开了专题会议，及时传达了上级有关会议精神，同时就本的工作做了专门的安排部署。本局实行主管领导亲自抓，分管领导具体抓的工作方式，成立了安全生产领导小组，明确了工作分工，设立了办公室，制定了学习计划，制定了工作方案，并及时下发辖区内食品生产企业；确定了由循环经济股具体负责食品安全工作，负责日常检查和督导，通过以上工作进一步靠实了目标责任，为食品安全生产工作的有序开展提供了组织保障。

（二）广泛开展安全宣传，营造良好氛围。

1、向生产企业宣传食品安全。我局将食品安全宣传教育工 1 作贯穿于企业的日常监管工作之中，积极开展宣传教育活动，利用到企业开展工作的各种机会，向企业宣传了《食品安全法》等法律法规和各级政府打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的相关会议精神，宣传了全县重诚信、重质量、重安全的食品生产经营典型企业、监管部门和个人事迹，要求企业健全食品安全领导机构，完善制度，落实责任制；要求企业通过举办培训班、出板报、宣传栏、悬挂横幅、书写标语等形式，向企业职工广泛开展安全宣传和教育培训，不断提高企业职工食品安全的责任意识。

2、向社会公众宣传食品安全。我局认真组织开展“安全生产月”活动，并于2012年6月11日至17日开展“食品安全宣传周”活动。在活动中我局安排滨河酒业、陇金油脂等公司在县城主要街道上悬挂横幅，并于6月14日组织所有食品企业在县城中心广场参加集中宣传活动，活动中设置咨询台、展板，散发了宣传材料。在宣传活动中以《食品安全法》及其《实施条例》等法律法规的宣传为重点，宣传了我县2012年安排的10项食品安全综合治理措施和成果。宣传了地沟油等有毒有害食品的辨别方法与应急常识。通过宣传，增强了人民群众对食品安全工作的参与意识，提高了识别假冒伪劣食品的能力，扎实推进了食品放心工程的实施，将有效的推动食品安全专项整治工作的深入开展。

（三）加强行业指导，扎实开展食品安全监督检查工作。

我局在安全生产检查指导工作中，对食品企业尤为重视。结合日常的节假日安全检查工作，及近期开展生产经营单位安全生产风险分类分级管理和打非治违专项行动，我局多次组织人员，深入企业车间、班组，采取查看档案记录，走访企业员工，现场检查指导等形式，对辖区内的滨河酒业、银河食品、爱味客、陇金油脂、亨江麦芽、新金威麦芽、丰源薯业等食品公司的食品安全工作进行了重点检查。检查了企业生产许可证办理情况，企业建立原材料进货台账及质量查验把关情况，企业生产质量追溯体系建立及运行情况，生产条件的完善卫生状况情况，出厂检验和比对试验情况，缺陷产品的召回及处理情况，质量承诺履行情况，不符合质量安全标准的整改情况等等。对现场检查中发现不符合要求的地方，提出了限期整改的处理意见。至目前，我局共出动执法车辆4批次，检查食品生产企业10户、其中正常生产的有5户，停产一年以上的2户，季节性生产的3户。在检查中，我局发现民乐县林河果汁有限公司使用不符合食品安全标准的原料进行生产加工，其生产原料葡萄干属农产品废弃物，且生产作业条件不符合卫生标准，县质检局在日常检查中也发现上述情况，对该企业依法处以责令停产整顿的行政处罚。通过以上工作，将有效促进企业提高思想认识，增强诚信意识，加强食品安全管理。

三、存在的问题

食品安全是一项长期的工作，任重道远。在经济利益的驱动下，一部分企业抛弃了诚信意识，丧失了道德底线，置人民群众的生命健康于不顾，不惜以身试法，铤而走险，使食品安全问题呈频发趋势；食品安全检查涉及到技术环节，我局日常检查只能关注到直观的卫生问题，而对食品的有毒有害成份，添加济的品质含量等无法检测，使检查工作局限在表面上；我局是工业企业的综合管理部门，但对安全生产工作承担者指导性的职责，对食品生产中发现的一些问题，因没有法律法规的明确授权，我局没有行政处理的权限，属生产领域的只能建议质监处理，流通邻域建议工商处理，工作中放不开手脚，企业也太重视，检查工作有时流于形式，没有力度。

四、下半年的工作打算

（一）、继续加大宣传力度，重点宣传当前通报的影响较大的食品企业的违法行为、危害后果及其法律责任，宣传政府打击违法犯罪的决心和力度，彻底打消企业的侥幸心理。

（二）、指导企业健全和完善安全生产的规章制度，组织机构、生产台账；加快企业诚信体系建设，引导企业注重品牌效应，以质取胜。

（三）、加大行业监管力度，严格检查企业生产的方方面面，督促企业加强自查自纠，及时消除安全隐患。要会同质监、安监等部门开展联合执法，严厉打击食品安全违法行为，对违法企业予以媒体曝光，决不姑息。

（四）、严把市场准入关，对不符合食品卫生标准的企业，不予审批立项；对在检查中发现问题，不予整改或整改不力的企业，我局将对其不予审报项目，不安排享受财政贴息、税收减免等政府优惠政策，通过多种举措努力维护食品安全。

民乐县工业和信息化局 二O一二年六月三十日

第四篇：食品安全半年工作总结

食品安全半年工作总结

半年以来，我所认真按照县食安委和县卫生局相关精神要求，进一步夯实了食品安全基础、完善制度、狠抓防范，食品安全工作我所主要负责生活饮用水监测工作，结合本所工作的实际，现将我所食品安全工作开展情况汇总如下：

一、领导重视，宣传氛围浓厚

年初以来，所领导高度重视食品安全工作，为扎实搞好食品安全工作，所成立领导小组，由所长担任组长，支部书记担任副组长，并制定了详细的工作方案和宣传方案；5月14日上午9时，我所举行了饮用水卫生宣传活动启动仪式，现场向居民宣传《生活饮用水卫生监督管理办》、《生活饮用水水质卫生规范》、《生话饮用水集中式供水单位卫生规范》、《生活饮用水卫生标准》等法律法规及相关饮用水卫生标准知识，现场对疑惑居民讲解饮用水卫生安全问题，宣传现场约有500余市民参加了此次活动，摆放展板2块，悬挂宣传标语3条，发放宣传资料270份，接受咨询157人次；并且每月我所将县自来水检测向县广播电视局公布。宣传活动受到了社会各界和广大市民的热烈欢迎和充分肯定，饮用水卫生宣传工作取得了显着成效。

二、强化监督，保证安全

根据《传染病防治法》及《城市供水条例》的规定和卫生部《关于加强饮用水、消毒剂监督管理的通知》文件精神要求，积极开展生活饮用水的卫生监督工作，半年来，对县自来水公司出厂水和末梢水监督监测，共出动车辆8台次，采集水样19份，经检验城区自来水公司17份水样均符合生活饮用水卫生标准。对县自来水公司半年监测8次，共抽样19份，合格17份，合格率89.4%。检查二次供水单位3家，合格2家，合格率67%。对城区和乡镇水厂及学校自备水、二次供水等进行监督检查。截止6月22日，我所共出动卫生监督员176人次，出动车辆68辆次，共检查城区水厂1家，二次供水3家。经检查没有发现供水单位使用二氯异氰尿酸钠类消毒剂和超范围使用消毒剂的情况。有效地保障了**县生活饮用水卫生安全，确保了广大人民群众的身体健康。

通过以上工作开展，全县人民进一步增强了对食品安全意识，强化监督进一步保障全县饮用水卫生安全。食品安全工作取得了显着成效。

第五篇：食品安全半年工作总结

2013年上半年食品安全工作总结及下半年

工作思路

市食安办：

2013上半年，我局在市委、市政府的正确领导下，按照市食安办的有关工作要求，立足职能，把食品安全工作把作为一项重要任务来抓，同时进一步增强管理力度，拓展管理形式，探索监管机制，取得了较好的成效。现将上半年有关工作情况简要总结如下。

一、上半年工作情况

（一）完善制度，加强领导

2013年，我局高度重视职能范围内的食品安全监管工作。年初，市局根据人事变动，对局食品安全工作领导小组成员进行了及时调整，并与各分局（大队）签订了《2013食品安全工作责任书》，确保责任到位。2013年，我局将查处校园周边无证饮食摊点经营行为和餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物（废油脂）处理，纳入全局重点性工作；市局分管领导带领机关业务处室负责人，走访基层分局（大队），就校园周边流动饮食摊点无证经营行为容易反弹查处难、餐饮单位餐厨废弃物规范化处置专业性高等问题进行了调研，帮助科学分析破解。市局党委也先后召开工作会议，专题研究市区食品安全工作会议，针对新情况及时调整工作策略，巩固整治成果。

（二）措施有力，依法治理

一是坚决取缔清理校园周边无证饮食摊点和流动商贩。对市区中小学周边实行错时管理的弹性工作制，加强早、中、晚放学时段的巡查管理，经常性组织集中整治，对校园门口及周边的无证餐饮摊点进行取缔。

二是强化市区规模以上餐饮企业废弃油脂收集处置及“三废”监管。重点对市区百座以上餐饮单位的油烟、废水、餐厨废弃物（废油脂）处理，尤其是对油烟净化设备的清洗保养、餐厨废弃物（废弃油脂）管理登记台账等进行了细致排查。3月份以来，共检查规模以上餐饮企业37家，排查问题68个。

三是有针对性地强化市区主要路段和重点商业街区有证餐饮摊点的监管工作，督促其严格按照指定时间、地点进行规范化经营，并实行驾照式积分管理。

2013上半年，我局共开展针对餐饮摊点的专项整治28次，取缔无证摊点177个。

(三)加强宣传，科学引导

在积极查处各类违规行为的同时，我局十分重视宣传教育工作，以进一步推进和完善食品安全工作。

一是定期组织力量，在校园周边，通过发放传单、现强化对校园周边餐饮店家的宣传教育，增强其对食品安全重要性的

认识，进一步提高他们的行业自律意识，督促自觉做好卫生保洁工作。同时，在日报、晚报等新闻媒体上，大力营造宣传氛围，扩大市民知晓度，争取市民群众和学校周边食品经营摊点的理解和支持。

二是强化媒体专栏宣传。我局与电视台《天天三句半》栏目组合作推出“城市二人转”节目，通过在城管执法一线以案说法的形式，曝光各类餐饮企业和流动摊点的违规行为，强化宣传食品安全相关法律法规。目前，已累计播出食品安全节目22次。

三是广泛发动社会力量参与，结合我局组建的“城市啄木鸟”城管志愿者队伍，组织开展文明劝导、食品安全法规宣传30余次，不断浓厚市民参与管理的良好氛围。此外，积极发挥我局96310投诉热线功能，及时受理市民对各类无证流动摊点违规经营行为的举报。-

二、2013年工作思路

2013年初，市区城管体制调整，我局原下属各分局（大队），已按照属地管理的原则，分别划归婺城、金东区政府以及开发区管委会直接管理，同时，相应的处罚权也已经下放到各分局（大队）。2013年下半年，将重点做好对各分局（大队）的业务指导和督促检查工作。

（一）加大执法整治力度。指导各分局（大队）强化整治校园周边无证流动摊点违法经营行为，继续严格规范市区规模以上餐饮单位餐厨废弃物及“三废”的监管。

（二）加强食品安全法规宣传工作。向各餐饮单位及摊点宣传食品安全卫生知识，校园周边餐饮店家的宣传教育，增强其对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识，督促自觉做好卫生保洁工作。

（三）积极配合有关部门参与食品卫生安全整治工作。

2013年6月14日