城区食品安全工作情况汇报

第一篇：城区食品安全工作情况汇报

城区食品安全工作情况汇报

在县食品安全委员会及县卫生局等职能部门的正确领导下，我们认真贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，以搞好食品安全整顿和食品安全专项整治为工作重点，围绕“方便人民群众，服务经济发展”大局，积极探索监管新的模式，强化日常安全监管，圆满完成了全年工作目标任务。现将一年来的工作情况汇报如下：

一、加强领导，全面落实各项工作职责

城区成立了以管委会主任樊彦智任组长的食品安全工作机构，按照食品安全“综合监督、组织协调、依法组织开展食品安全重大事故查处”的职责积极配合卫生、食品药品、工商、质监等职能部门开展工作。并认真听取监管部门的工作意见和建议，配合部署各阶段的工作，并协调相关单位研究解决问题，保证食品安全工作的有序推进。

二、强化宣传，切实抓好教育培训工作

按照县食品安委会的要求，积极参加各级食品安全工作培训，并自行培训学习，效果良好。参加组织了各项食品安全宣传活动，发放食品安全宣传资料1000余份。

三、狠抓薄弱环节，倾力抓好专项治理工作

一是抓好问题奶粉专项整治工作。配合质监局全面重点查处含三聚氰胺的乳粉。配合工商局集中开展流通环节问题奶粉的停售下架工作，下架封存不合格和问题奶粉20.5公

斤，协助消费者退换问题奶粉10.8公斤。配合卫生监督执法所先后检查餐饮消费环节100家。二是对城区范围内的各商户进行问题饼干类的检查督导。

在过去的一年里，我们虽然在食品安全工作上取得了一定成效，得到各方面充分肯定，但工作中也还存在的一些不足，相应工作推进还需进一步加强。需要我们在今后的工作中切实加以改进和完善。同时，也敬请各位领导给我们提出宝贵的意见和建议，以便我们在今后的工作中认真加以改进。

和顺县城区管理委员会

李蓓

第二篇：城区防汛工作汇报

街道办事处城区防汛工作汇报

**月**日，全区防汛工作会议召开以后，街道党委、办事处高度重视，未雨绸缪提早做出安排部署。按照“统一指挥、分级管理、全面防守、重点加强”的原则，以辖区安全度汛为目标，以防大汛、抢大险、救大灾为出发点，以防灾减灾、应急救援并重为落脚点，制定切实可行的防汛工作方案，确保人民群众生命

财产安全。现将街道防汛工作落实情况汇报如下：

一、传达会议精神 提高思想认识

全区防汛工作会后，街道办事处召开了防汛专题会议，会上传达了全区防汛工作会议精神，结合实际做出安排部署。一是要克服麻痹思想，深刻认识到街道辖区地处市中地带重点部位多的现状，严防“连年防汛不见汛”的麻痹思想产生；二是要对危险隐患摸清底数做好防范，充分认识到辖区内仍有市政、水电设施老化、平房区危漏房屋、地下室水浸隐患、城市低洼积水排水不畅的现状，做到提早排查登记，制定有效措施；三是要做好防汛物资储备，按照《防汛抢险应急预案》中各级应急响应要求，以防汛指挥部与物业公司专群结合的方式，准备好必要的沙袋、水泵、铁锨、彩条布、编织袋等相关防汛物料。四是要成立民兵防汛抢险队伍进入临战状态，确保随时待命。

二、成立领导组织 明确责任分工

根据今年汛期形式，结合城区防汛的特性，办事处成立防汛抢险指挥部，明确了党委书记任政委，办事处主任任指挥长，其他班子成员任副指挥长，各社区党支部书记为成员，实行领导分包责任制，层层落实责任，形成严密的组织网络。指挥部办公室设在武装部，负责防汛日常工作，随时处置突发情况。另设6个工作组，明确各组工作任务。

1、综合协调组

负责辖区防汛的全面工作，保证防汛应急指挥系统的正常运转，保障信息及通讯畅通，随时向指挥部报告天气汛情、辖区受灾情况及防汛安排和进展等情况，及时下达指挥部各项指令，组织调动各方面力量积极开展防汛救灾工作，全力保障人民群众生命财产安全，确保安全度汛。

2、汛情预警组

负责做好天气监测、汛情预警预报、汛情分析、提出防汛意见等工作，及时向指挥部及各 社区居委会发布汛情预报信息、切实做好辖区防汛预报预警等相关工作。

3、防汛抢险组

负责辖区内市政、水电设施、平房区危漏房屋、小区低洼地下室、城市低洼积水地段等重点部位的紧急抢险工作；负责受灾居民转移安置工作，确保群众安全转移和妥善安置。

4、物资保障组

负责防汛物资的准备、调度、供应工作，确保防汛物资、物料等按时到达指定地点。

5、卫生防疫组

负责做好辖区防汛期间各项卫生防疫、医疗救护工作，特别是要提前备齐医疗器械和药品，随时做好汛期、汛后公共场所、人员密集场所的消杀防疫，最大限度防止和控制各类传染病的发生。

6、宣传报道组

负责做好汛前、汛期、汛后的宣传报道工作，提高全民防汛意识和参与的自觉性，利用电视、广播、互联网、短信等形式，多渠道、全覆盖、高密度地向社会公众发布预警信息，提醒广大市民群众调整出行计划，及时避险；汛期要注重挖掘和宣传防汛排涝的先进经验、典型单位和个人，以应急救援队伍快速集结、救援、疏散为重要内容，及时报道街道党委、办事处的防汛工作部署和抗洪抢险先进事迹，做好我处抗洪抢险救灾情况的宣传报道工作。

三、修订应急预案 组建应急队伍

按照会议要求，街道制定了应急预案。以指挥部牵头完善细化了四个等级应急响应的指挥步骤、救援部署、转移安置、灾后处置的职责任务；以武装部牵头组建30人的民兵防汛抢险应急队伍；以各社区牵头组建了物业防汛抢险小分队；防汛物资准备情况以条块结合、整体保障的形式，各社区要求所辖小区物业公司准备好充足水泵、沙袋、铁锹、发电设备，作为一线防范。街道办事处准备相关救生物资及车辆，作为抢险救援保障。

四、强化隐患排查 督导防范整改

按照《**防汛工作方案》要求，针对辖区内危漏房屋、低洼车库、地下室、破损井盖、低洼积水地段、电力设施、建筑工地等存在隐患的重点部位进行了拉网式排查，经排查共发现危漏房屋15户、平房区15处、低洼积水地带2处、建筑施工工地3处，并对排查部位逐项进行了登记，针对排查出的各项隐患，街办处做了以下措施：一是对辖区内的危漏房屋明确了紧急疏散地点；二是对低洼积水地带内的所有井盖进行了全面清理；三是针对建筑施工工地深基坑隐患落实建筑单位的安全防范责任到人；四是要求各社区组织辖区物业公司成立汛期应急小分队；五是责成辖区物业公司准备防汛物资物料对小区内低洼积水楼门进行重点防护。

五、加强值班制度 确保安全度汛。

机

关各科室、各社区以临战姿态，严格执行24小时值班和领导带班制度，确保汛期值班不空岗。遇有汛情党政主要领导坚持每晚在机关待命，密切关注汛情，处理突发事件并对值班情况进行督查。街道领导班子成员坚持第一时间深入分包社区靠前指挥，掌握第一手资料，进行督导。街居全体工作人员24小时在岗在位，确保第一时间处理险情，保证各种通讯工具的畅通，及时、准确传递汛情，做到有事随叫随到，保证防汛信息和相关指令的及时传递。

今年的防汛工作是继前年**强降雨过后，人民对我们又一次的考验，我们肩负着“保一方平安”的重任。为此，我们一定按照“有灾无灾做有灾准备，大灾小灾做大灾准备”的要求，各司其职，各负其责，密切配合，协同作战，全力以赴确保辖区人民群众生命财产安全。

第三篇：食品安全工作汇报

鸡公山管理区食品安全工作汇报材料

过去的两年，区管委、党委高度重视食品安全工作，各级卫生部门各负其责、各尽其能、精心配合、协同作战，食品安全监管工作成效显著，全区食品安全形势不断向好的方向发展，一年来来未发生重大食品安全事故，有效保障了人民群众的饮食安全。

一、基本情况

鸡公山管理区，总面积287平方公里，辖区有一个镇一个办事处，总人口3.3万人。全区共有种植专业大户3个，面积2450亩，养猪场226家，生猪村栏10万余头，规模养鸡3户近4万只；食品生产环节5户（含屠宰厂一个）；市场流通环节32家，其中食杂店22家，粮油4家，小超市6家；餐饮消费环节105家，其中社会餐饮96家，学校7家，建筑工地2家；食品从业人员246人。

二、工作情况

（一）强化组织领导，建立健全食品安全监管工作机制。一是成立组织。区成立了以区党委副书记张辉同志为组长，分管业务领导区党委委员、管委副主任陈崇全同志为副组长，各监管部门负责人为成员的食品安全整治工作领导小组。区食品安全整治工作领导小组。基层乡镇、办事处都成立了食品安全整治工作领导小组，建立了兼职食品安全监督员。二是召开全区食品安全整治工作会议。对全区范围内种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费、等环节监管和食品安全综合监管工作进行周密部署，确保整个食品安全整治工作有序稳步推进。三是制定方案。下发了《鸡公山管理区办公室关于印发鸡公山管理区食品安全整顿工作方案的通知》(信鸡政办〔2009〕27号)。四是细化责任。实行辖区管理行政负责制，各辖区成立食品安全专项整治工作小组、各职能部门对照方案要求，细化分工，确保食品安全专项整治工作落实到实处。

（二）发挥部门职能作用，认真落实各环节性专项整治。

1、开展种植养殖业专项整治，把好源头关。区经济发展局牵头,会同工商分局、公安分局等部门密切配合，从消除食品源头污染和建立农产品种养安全屏障入手，多举措施，深入开展农药残留、禽畜产品和水产品药物残留专项整治，强化农业投入品管理。加强养殖业卫生防疫工作。如李家寨镇，先后抽调干部职工7人、集中村防疫员17人，耗时20天，对全镇辖区18个行政村1个居民委员会开展动物防疫工作，注射防疫疫苗4000余支。做到了防疫工作“村不漏户、户不漏禽”。经整治后达到标准化的无公害畜产品企业一个，信阳市鸡公山圣新养猪场申报市畜牧局认定核发了证书。

2、整顿食品生产加工业，把好生产源头关。区经发局牵头，会同工商分局、公安分局、卫生办等部门，突出抓好食品行业重点品种、重点区域、重点企业开展整治。经过整治后全区4 家蛋糕小作坊100%签订食品质量安全承诺书，建立食品质量安全责任制，进一步完善管理制度。

3、强化食品流通市场监管，把好流通关。工商部门牵头，会同公安分局、卫生办等部门，开展了大规模的食品安全大检查，截止目前，先后下发食品安全文件12份，组织食品安全巡查363人次，检查商户400余户次，取缔无照经营食品户6家，下发整改通知20余份，规范食品经营户14家，建立消费维权站10个，食品安全示范店5家。开展了《奶制品专项整治行动》、《旅游市场专项整治行动》、《农村食品安全专项整治行动》、《双节市场食品安全监管工作方案》、《夏季食品市场专项整治行动》等一系列专项整治活动。自《食品安全法》实施以来，对全区执法人员进行了2次全员培训，请来专家进行讲课，向商户、群众发送宣传材料200余份，大力宣传《食品安全法》，对辖区的食品安全监管起到了良好的促进作用，增强了商户和群众的食品安全意识，提高了人民群众的自我保护能力。

4、加强餐饮业消费环节监管，把好入口关。区卫生办牵头,会同区招商局（商务）、区经济发展局、公安分局、工商分局等部门组成联合执法检查组，开展大规模的食品安全大检查二次、开展食品巡回检查106人次；加强从业人员的培训和体检。对不符合卫生标准的宾馆、饮食等行业限期整改，直至达标为止。如李家寨镇政府，制定《食品安全专项整治实施方案》，先后抽调干部职工人员、会同工商、派出所集中12人，耗时10余天，对全镇辖区18个行政村1个居民委员会开展餐饮业消费途中整治工作，并取得明显整治成绩。截止目前，全区105家，其中：除17家停业整改外，全部办有卫生许可证，办证率达100%；食品采购索证户95%； 餐具消毒由38.1%提高到97.5%，无消毒柜户全部使用消毒公司包装消毒餐具；有92家餐饮单位落实了餐饮卫生管理组织、卫生管理制度和餐饮消毒制度；从业人员246人有健康证明。

（三）加强宣传，增强群众食品安全意识。

充分利用板报、标语、横幅、宣传栏等媒体进行广泛宣传，努力提高群众识别假劣食品的能力，强化食品安全意识营造全社会关注食品安全的舆论环境。向宾馆、旅店、小饮食、副食店等食品销售单位发放了《中华人民共和国食品安全法》、转发了《河南省餐饮业食品索证管理规定》、《餐饮服务卫生要求》等，保证每个从业单位三份。通过多样化的宣传，我区群众的食品安全意识明显增强，为开展食品安全工作营造了良好的氛围。

近年来我区在食品安全方面做了大量工作，但与广大人民群众对食品安全的期望还有一定的距离。今后，我们将结合这次督查工作中发现的不足，认真抓好落实，不断加强食品安全监管，切实提高我区食品安全工作水平！

鸡公山管理区食品工作领导小组办公室

2011年2月24日

第四篇：食品安全工作汇报

为进一步加强我县鲜肉及肉制品安全监管，切实保障人民群众身体健康，按照省市有关文件要求，结合我县实际我单位制定了《XX县畜牧中心鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案》，明确目标任务，要求各相关科室切实抓好落实加强配合，协调联动。现将我单位的工作进展汇报如下：

畜

牧中心为切实抓好我县鲜肉和肉制品质量安全的整治，以畜禽养殖、畜禽屠宰等为重点整治环节，大力开展鲜肉和肉制品质量安全专项整治，确保我县人民群众吃上“放心肉”。

一、加强宣传，营造氛围。

利用散发宣传资料等多种方式向我县的规模养殖场、生猪定点屠宰场兽药、饲料经营使用单位等，我们通过下乡检查、集中培训发放宣传资料等形式，对《农产品质量安全法》、《畜牧法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规进行集中宣传，发放宣传资料1000余份。使广大动物、动物产品、饲料、兽药等经营者学法、懂法、依法经营；发放《规范养殖行为告知书》300份，与监管单位鉴定《安全使用兽药责任书》、《动物饲养场动物防疫承诺书》、《饲料生产企业质量安全承诺书》、《饲料经营单位质量安全承诺书》、《养殖企业不添加和使用任何违禁品的承诺书》等责任书、张贴《关于严禁藏匿、使用“瘦肉精”》的告知书500多份，形成治理工作良好的舆论氛围。

二、加强整治，效果明显

1、认真排查。对辖区内的有关企业进行深入细致的排查并登记造册，全面掌握质量安全状况。

2、加强抽检。对大褚村乡、高川乡、纸房头乡、杜林乡、崔尔庄镇等重点地区，对猪牛羊养殖户进行了二遍一村不漏，一户不落的“瘦肉精”抽检。所抽尿样和饲料样品均为合格。

3、严把“出栏关”。对养殖户出栏实行严格的报检制度。在过去检疫规范的基础上，在达到备案规模养殖户进行了自检的基础上按照出栏数3%的比例进行“瘦肉精”抽检，合格后才能开具产地检疫合格证明。所抽检尿样全部是阴性。

4、加强屠宰环节的监督管理。搞好屠宰检疫工作是让群众吃上“放心肉”的重要措施，生猪定点屠宰场选派精干力量驻场检疫，对屠宰场调运的生猪查验检疫证明和耳标，没有的不得进场屠宰，对屠宰生猪实行同步检疫，同时进行“瘦肉精”抽检，全部合格后加盖验讫印章，出具动物产品检疫合格证明，做到随宰随检，有宰必检，有效地防止了漏检的发生，使上市肉品持证率达到100%。

5、加强农业投入品的监督管理。开展畜禽养殖环节非法使用违禁药物、滥用抗生素等行为。对368个规模养殖场、15个兽药生产经营单位、36个饲料、饲料添加剂厂进行专项检查，抽取尿样现场检测。到目前已使用“瘦肉精”速测卡1500条，检测结果均为阴性，没有发现非法添加现象。

通过整治，规范了我县养殖行为，净化了肉品市场，确保人民群众吃上“放心肉”。

XX县畜牧水产管理中心

2012年6月8日

XX镇鲜肉和肉制品安全整顿治理工作汇报

为认真贯彻落实XX市食品安全委员会办公室关于转发《四川省鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案的通知》（川食办）〔2011〕32号要求，切实加强鲜肉和肉制品监督管理，现结合我镇实际，将我镇鲜肉和肉制品安全整顿工作情况作以下汇报。

一、领导重视，目标明确

通知一下来，我镇领导高度重视，立刻成立了以镇长xx为组长，以副镇长xx为副组长，由镇食安办、安监办、农业服务中心、卫生院、兽防站等部门组成的鲜肉和肉制品整顿治理工作领导小组，全面落实责任制，分级负责，切实加强对鲜肉和肉制品的安全整顿治理工作，以保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

二、大力宣传，提高安全意识

我镇多次召开村镇、村、组干部，兽防站，卫生院集镇干部认真学习《四川省鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案》，要求各村通过不同形式大力宣传，鼓励群众积极主动举报违法违规行为，从而保障群众安全食肉，放心食肉。

三、主要工作措施

（一）在畜禽养殖环节及饲料兽药环节，深入开展滥用食品添加剂和非法添加剂，非食用物质的专项整治，对饲料及饲料添加剂、兽药环节进行监督检查，打击非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点。期间，共组织执法人员对市场销售饲料、兽药户2户45次，畜禽养殖规模户13户68次，发放《食品安全法.》.宣传单3000余份，无使用违禁药物行为。

（二）在餐饮服务环节，12月14日，我镇在镇长余小华，副镇长林华英的带领下，组织兽防站，镇食安办，卫生院等相关部门的工作人员对镇内中、小学，幼儿园，五个餐饮服务店进行了集中检查，重点检查有无采购、使用来源不明或不合格畜禽加工食品，并向他们宣讲了安全食肉的重要性。经过检查，我镇无一例不符合规定的行为。

在鲜肉流通环节，12月16日，组织镇兽防站工作人员对镇内两个鲜肉销售点进行了突击检查，重点检查有无销售无检验检疫证明，检验检疫不合格的肉类行为，要求兽防检疫部门要长期不懈的严把好鲜肉流通检疫关，确保群众吃上放心的肉制品。

（三）通过对本镇区域进行拉网式排查，未发现私屠滥宰，非法加工肉制品的“黑窝点“和制售违禁药物等行为。

四、今后工作方向

不仅是鲜肉和肉制品的安全整治工作，凡是有关食品安全方面的安全，我们都要做好：一是加大宣传力度；二是加强组织领导，严格落实责任。三是注重群众参与，建立和完善群众自治制度，充分调动群众举报违法违规问题的积极性。四是加强日常监管，定期不定期的开展隐患排查，确保我镇群众饮食安全，维护社会稳定与发展。

第五篇：食品安全工作汇报

市人大常委会执法检查组：

按照会议安排，我就食品安全标准及我市食品安全监管职责分工情况做如下汇报：

一、关于食品安全标准问题

1、何谓食品安全标准？

食品安全标准是国家为保证食品质量安全，保障公众身体健康和生命安全，防止食源性疾病发生，在风险评估的基础上，本着最大限度释

放风险确保品质安全的原则，对食品、食品相关产品、食品添加剂的卫生要求及其在生产、加工、贮存和销售等方面所规定的技术要求和措施。食品安全标准是对国家原有的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和食品行业标准中强制性条款的整合，它既是市场准入的基本条件，也是各级行政部门食品监督执法的依据。

2、食品标准现状

建国初期，我国的食品类标准较少，20 世纪70年代末以后我国食品类相关标准开始日益丰富，当时颁布的主要是食品添加剂的产品标准，食品的卫生标准和产品标准较少。20 世纪80 年代后陆续发布了一系列的食品卫生标准和产品标准。在1981 年颁布的GB 2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》开创了中国酿酒行业的新纪元。1983年颁布了GB 3865-83《中式糕点质量检验方法标准》和GB 3866-83《西式糕点质量检验方法标准》。1985年颁布了粮食、油料检验方法标准和一系列植物油脂检验方法标准。1986 年和1987 年颁布了GB 7100-86《糕点、饼干、面包卫生标准》、粮食类产品标准和以ZBX 为编号的一系列专业生产技术规程。1988年国家卫生部又颁布了19 个食品类卫生标准。20 世纪90 年代初商检局颁布了一系列的进出口产品标准和检验方法标准，卫生部还颁布了一批残留等检验方法标准。1995 年中国农业部颁布了第一批绿色食品相关标准，2001 年颁布了第一批无公害食品相关标准，标志着绿色食品和无公害食品在中国走向制度化，也说明了人们食品安全意识的提高和国家对食品安全工作的重视。1996年、2003年和2005年中国对食品方面卫生标准进行了三次大范围的颁布和修订，使卫生标准的覆盖范围更加广泛。这些工作，对食品标准建设打下了一定的基础。

归结起来，在《食品安全法》实施以前，我国食品安全标准形成了四个层次，即国家标准、行业标准、地方标准及企业标准。从属性方面看，又分属于农产品质量安全标准、食品工业标准、食品质量标准、食品进出口检验检疫标准四个类型。这些标准总计4700余项。因为标准制定的立足点不同，客观上造成了食品标准政出多门的问题，针对同一种食品，既有国家标准，也有行业标准。如苹果，既有标准委颁布的国家标准，又有农业部颁布的无公害标准、绿色标准、外观等级标准，还有原商业部颁布的苹果销售质量标准。这些标准往往规定各异，互相矛盾，造成食品生产流通领域秩序混乱，令执法部门和企业无所适从。与此同时，对一些重要的品种，各部门似乎都视而不见，迄今没有标准问世，留下空白和盲区，导致生产经营或执法监督无据可依。此外，一些标准数十年不作修订，与形势发展严重不相适应，老化滞后现象十分突出。

3、《食品安全法》对食品安全标准的规定

为解决上述问题，《食品安全法》要求对现行的食用农产品质量安全标准、食品工业标准、食品质量标准等予以整合，统一公布为安全标准，并明确规定食品安全标准是强制性标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。明确了食品安全标准由卫生部负责制定和公布、国家标准委提供编号，强调了有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

《食品安全法》第二十条规定，食品安全标准包括8个方面的内容，即：食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容。

其中，人体摄入致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质会危害人体健康，因此必须测定一个保障人体健康允许的最大值，规定食品中各种危害物质的限量。

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。食品添加剂是食品生产加工中不可缺少的基础原料，但是，滥用食品添加剂会危害人体健康，必须制定标准严格限定其品种、使用范围和限量。

婴幼儿和其他特定人群主辅食的营养成分不仅关系到食品的营养，而且关系到他们的身体健康和生命安全，对主辅食的营养成分有特殊要求，需要制定标准。

食品的标签、标识和说明书