第一篇：新城乡食品药品安全目标管理责任书
新城乡2012年食品药品安全目标管理责任书
为确保食品消费安全，营造放心消费环境，严格执行靖边县食品安全委员会各项食品监管制度，引导我乡经营者遵守商业道德，开展诚信经营，切实加强食品药品安全监管工作，防止发生重大食品药品质量安全事故，确保人民群众消费安全，食品药品市场健康有序，特制定本责任书。
1、按照属地管理原则，各村是本辖区食品药品安全工作的直接责任人，负责本辖区食品专项整治工作和建立长效监管机制。
2、建立严格的食品安全生产信息的通报制度，发现问题要在第一时间内上报乡食品药品监管办，并积极配合相关部门的查处行为。知情不报的，一经查实，将追究其责任。
3、各村食品安全信息员定期或不定期对本辖区内的食品生产经营企业、小作坊进行巡查，巡查工作要作相应的文字记录，巡查记录报乡食品药品监管办。
4、各村要加强监管工作力度，严格执行群宴管理制度。对发现已关门或取缔的无证无照食品生产加工小作坊有重新生产加工的现象，应立即上报乡政府进行查处。
5、各村负责排查辖区内非法从事食品生产经营的企业，一经发现，立即上报乡政府进行查处。
6、各村要落实责任，全面推进生猪产品质量安全可追溯体系建设。认真排查，疏堵相济，切实做好无证无照食品生产加工小作坊专项整治长效监管工作，针对情况对业主实施关闭、转行、再就业等疏导措施。
7、完善食品安全监管，应急处理机制，有效预防食品安全事故发生，确保全年不发生重大食品安全事故。
8、本责任书时为2012年1月1日至2012年12月31日。
新城乡人民政府(盖章)村委（盖章）
主管领导（签字）：负责人（签字）：
二0一二年三月
第二篇：2013年食品药品安全目标管理责任书doc
牟定县职业高级中学
2013年食品药品安全目标管理责任书
为切实做好学校食品卫生安全工作，加强食品卫生管理，消除食品卫生安全隐患，防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生，确保学校安全，维护社会的安宁，促进教育事业的健康持续发展，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等法律法规，特制定学校食品卫生安全目标管理责任书。
一、严防食物中毒事件的发生
（一）严格问责制，“谁主管，谁负责”。
学校设立食品卫生监督员、食品卫生管理员，建立健全学校食堂食品卫 生安全监督管理机构。校长是学校食品卫生管理的第一责任人，要对学校食品卫生安全负责，要建立卫生管理组织，层层明确责任并落实校长、分管校长、食品卫生监督员、食堂管理员、卫生室负责人的职责，严格问责制，实行“谁主管，谁负责”。学校应积极落实各项卫生规章制度（各卫生规范、卫生制度上镜上墙）。
（二）加强食堂基础设施建设，食堂流程布局合理。
食品功能区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单一流程，并防止在存放、操作中产生交叉污染。成品通道、入口，原料通道、出口与使用后的餐具回收通道、入均宜分开设置。并做到人流、物流分开。
（三）严把食品的采购、贮存、加工关
1、严把采购关，各类食品，包括肉类、蛋类等要到统一指定的单位购买，对购进的食品及原料应索取生产单位有效的卫生许可证和近期合格的卫生检验
报告，严格原料出入库登记制度，使用应遵循先进先出的原则，变质过期食品应及时清除。严禁购买《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。
2、各类食品原料应做到植物性食品、动物性食品与水产食品分池清洗、分案加工。盛放原料、半成品、成品的工具与容器必须标志清楚，分开使用，保持
清洁。学生公用餐具、盛放直接入口食品的容器使用前必须做到消毒合格。
3、防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品加工应做到烧熟煮透，熟制加工完成至食用间隔时间不得超过2小时。学校食堂不得制售凉菜、生食水产品、隔夜饭菜、改刀熟食。坚持食品留样制度，每餐留样食品应在48小时以上。
4、学校食堂一律不准承包，切实实行餐前检查和经常性卫生检查制度，对发现的问题立即整改。
5、从业人员应持有效的健康证和卫生知识培训合格证上岗，并做好个人卫 生。禁止非食堂工作人员随便进入食堂，严防投毒事件的发生。
二、学校环境和公共场所应保持卫生整洁。
学校应保持内外环境整洁，无蚊蝇孳生地，及时清运垃圾，定期消杀蚊蝇。必须保证给学生供应热开水，学生住宿的房间应保持良好的通风换气。
三、学校要建立学校突发公共卫生事件应急预案。
依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，确立专人负责突发公共卫生事件的上报工作，研究制定突发公共卫生事件应急预案。设立传染病管理工作领导小组，专人负责传染病防治工作。要建立学生晨午检和因病缺课登记制度，建立因病休退学档案。若发生拟似食物中毒、传染病流行及其它污染事故应及时上报，并保护好现场，积极配合卫生行政部门做好患者的救治和事故的调查工作。认真做好学校内的食物中毒等突发公共卫生事件的预警和食物中毒隐患预报工作。
四、责任追究
依据国家卫生部、教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》执行。
本责任书一式两份，自签订之日起生效。
学校负责人：办公室责任人： 总务处责任人： 教务处责任人： 政教处责任人： 电大责任人：
牟定县职业高级中学 年月日
第三篇：关于2010年乡镇食品药品安全目标管理责任书
关于2010年乡镇食品药品安全目标管理
考核情况的汇报
县政府：
根据县政府关于2010年乡镇食品药品安全目标责任书要求，我局按照实事求是，客观公正的原则，根据平时监管中掌握的情况，采取查阅资料、实地核查、走访监管相对人、看工作实效等办法，对全县15个乡镇2010年食品药品安全目标管理工作进行了考核，现将考核情况汇报如下：
一、工作完成情况
各乡镇以“科学监管，保障人民群众饮食用药安全”为目标的情况下积极开展工作，取得了一定的成绩，都能较好的完成责任书中要求的目标任务。主要表现在：
（一）组织领导高度重视。2010年各乡镇党委、政府对食品药品安全工作高度重视，把食品药品安全工作纳入了乡镇经济社会发展总体规划之中，年初制定了工作安排，层层签订了责任书，明确了地方政府负总责，餐饮食品、药品经营单位为第一责任人的责任体系。各乡镇成立了组织领导机构，确定了分管领导和业务主办，做到工作有人抓，资料有人管。
（二）宣传培训成效显著。年内，各乡镇都能积极组织开展食品药品安全知识及法律法规宣传活动，及时组织乡镇的药品经营使用单位及餐饮服务单位从业人员参加岗前培训及继续教育培 训工作。都能做到宣传培训工作有计划，有安排，有资料，有成效。
（三）深入推进“两网”建设工作。各乡镇食品药品监管办公室加强了对协管员、信息员的培训，在做好去年工作的基础上都有进展和工作亮点。
二、存在的问题
从考核情况看，各乡镇在食品药品安全工作方面还存在如下一些问题：一是大部分乡镇食品药品监管办公室监督网络、供应网络示意图未上墙；还存在一定程度上的业务不够熟悉，基础和监督资料建立不够完善，监管工作开展不够扎实，缺乏创新。二是奖励措施和两网报酬不到位，工作人员积极性不高，主动性不强。三是举报案件没有进展，政务信息的沟通不够通畅，信息报送不够及时。
三、考核意见
1.考核结果：按照实事求是，客观公正的原则，经考核组综合考核、量化打分，2010乡镇食品药品目标考核前6名的乡镇依次是（乡镇考核得分见附表）：
南梁乡人民政府： 96.5分 悦乐镇人民政府: 96 分 城壕乡人民政府： 95.5分 柔远乡人民政府： 95 分 五蛟乡人民政府： 94.5分 元城镇人民政府: 94 分
2、主要工作成绩：
（1）南梁乡人民政府：把食品药品安全工作纳入了乡镇经济社会发展总体规划之中，安排部署到位，宣传培训到位，责任落实到位，积极开展了“创建食品安全放心满意街道和门店”工作，深入推进“两网”建设，多次受到了省市工作组的好评，全年无食品药品安全事件发生。
（2）悦乐镇人民政府: 将食品药品监管工作纳入到了政府目标管理之中，组织领导机构健全，镇党委、政府领导对食品药品监管工作重视，积极开展了“创建食品安全满意门店”工作，“两网”建设工作扎实有序推进全年无食品药品安全事件发生。
（3）城壕乡人民政府：将食品药品监管工作纳入到了乡镇经济社会发展总体规划之中，组织领导机构健全，安排部署到位，辖区餐饮门店和药店设施到位，经营秩序良好，全年无食品药品安全事件发生。
（4）柔远镇人民政府：将食品药品监管工作纳入到了政府目标管理之中，组织领导机构健全，宣传培训到位，镇党委、政府领导对食品药品监管工作重视，“两网”建设工作扎实推进，全年无食品药品安全事件发生。
（5）五蛟乡人民政府：将食品药品监管工作纳入到了乡镇经济社会发展总体规划之中，组织领导机构健全，安排部署到位，宣传培训到位，“两网”建设工作扎实推进，辖区餐饮门店和药店经营秩序良好，全年无食品药品安全事件发生。
（6）元城镇人民政府：将食品药品监管工作纳入到乡镇目标管理之中，组织领导机构健全，安排部署及时，辖区餐饮门店和药店经营秩序良好，“两网”建设工作扎实推进，全年无食品药品安全事件发生。
现提请县政府常务会议设立单项奖，对考核前六名乡镇进行奖励，依次确定一、二、三等奖，其中一等奖一名，奖金2000元；二等奖二名，奖金各1500元；三等奖三名，奖金各1000元，以上共计奖金8000元，并对获奖单位各颁发奖牌一面，奖牌奖金由县财政列支。
附:华池县2010食品药品安全管理考核评分表
二0一一年二月二十四日
第四篇：清水河镇2012年食品药品卫生安全目标管理责任书
清水河镇2012年食品药品卫生安全
目标管理
责 任 书
清水河镇人民政府 二〇一二年二月
清水河镇2012年食品药品卫生安全目标管
理责任书
为贯彻落实上级部门的文件及指示精神，不断强化农村食品药品安全的监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有害食品药品的违法犯罪活动，保障人民群众身体健康和生命安全。清水河镇人民政府特制订食品药品卫生安全目标管理责任书。
一、责任对象
各行政村村民委员会主任为本辖区食品药品安全监管工作的第一责任人，直接负责辖区内的食品药品安全工作。
二、责任内容
1、认真贯彻执行食品药品安全相关法律、法规、规章以及上级有关食品药品安全的政策和工作部署，督促检查食品药品生产、经营及使用情况，及时发现并督促隐患整改。对食品药品安全事故要及时上报，重大事故要采取有效措施，边处置边上报，并协同配合相关部门调查、处置事故，及时掌握并上报违法从事食品药品的生产经营情况。
2、建立健全行政村食品药品安全监管组织，负责辖区内食品药品安全工作事务。
3、发现辖区内无证无照的食品药品生产经营使用情况，及时与镇食品药品安全管理站取得联系，对群众消费投诉事件，要积极主动配合调查处理。对无证的个体诊所、药品销售点向有关的行政部门举报。
4、抓好肉品市场督查，引导、督促养猪户“进场屠宰”，制止私屠滥宰。
5、扎实做好食品生产加工、流通环节和餐饮、食堂等消费环节的卫生督查工作，对食物中毒等突发性卫生安全事件，要在第一时间向卫生部门及镇食品安全管理站报告。在上级卫生部门和镇食品安全管理站的指导下开展对辖区内农村十桌以上宴席的备案、指导和管理工作。
6、发现群体性药品不良反应事件和药害事件要在第一时间向药品监督部门和卫生部门及镇药品安全管理站报告。
7、积极完成镇食品药品安全管理站下达的工作任务，及时上报食品药品安全工作的相关资料，做好食品药品安全知识宣传、咨询、服务工作。
8、辖区内食品安全事故死亡人数为零，无重大的群体性药品药害事件。
三、责任考核
村级食品药品安全管理工作，列入村安全工作考核。年终将对完成食品药品安全目标责任情况实施考核，并视情给予奖励。
四、其他事项
本责任书一式两份，镇人民政府及签状单位各执一份，责任考核时间为签订之日起至2012年12月31日。
立状单位 责任单位
（签字盖章）负责人（签字）
二O一二年二月二十八日
第五篇：食品药品安全责任书
巴南区镇政府、街道办事处 2011食品药品安全工作目标
责
任
书
重庆市巴南区人民政府
二〇一一年四月
巴南区镇政府、街道办事处
2011食品药品安全工作目标责任书
为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》和《重庆市食品安全管理办法》，切实加强我区食品药品安全监督管理工作，保障人民身体健康，防止食品药品安全事故发生，重庆市巴南区人民政府特与签订此责任书。
一、食品安全责任目标
（一）镇人民政府、街道办事处对本辖区食品安全负总责。每季度定期召开食品安全工作会议，专题研究部署食品安全工作，并扎实开展食品安全监督管理。
（二）建立健全食品安全工作体系，完善工作机制和考核机制，将食品安全工作纳入对相关单位及村（居）综合目标考核。
（三）扎实开展食品安全集中整治行动，确保食品安全集中整治行动工作目标的实现。
（四）认真做好食品药品安全监管试验区建设工作，积极创建食品药品安全示范街镇。
（五）切实加强对元旦节、春节、五一节、中秋节、国庆节等法定节假日和夏秋季节等食品安全综合检查，扎实开展学校及周边食品、小作坊食品安全整治，确保食品安全。
（六）进一步加大农村家宴（餐饮一条龙服务）的监督管理
力度。扎实做好100人以上集体用餐（农村家宴）的报告备案、登记管理和指导工作，报告备案指导率达95%以上。
（七）进一步清缴问题乳粉，确保辖区食品安全生产经营单位无问题乳粉库存或销售使用。
（八）认真制定并实施本辖区内食品安全工作计划和工作措施。按要求及时向区食安办报送食品安全相关资料。
（九）全年开展食品安全宣传培训教育活动不少于2次。
（十）确保全年无重大食品安全事故发生。
二、药品安全责任目标
（一）建立药品工作领导机构和工作机构，落实药品安全工作责任制和目标考核机制；将药品安全工作纳入各村（居）委会综合目标考核。
（二）健全监管网络，在村（居）委会落实1名以上专兼职药品安全协管员。
（三）认真落实《重庆市统筹城乡食品药品安全监管巴南试验区建设2011年工作计划》工作任务。
（四）组织对药品安全监管员、协管员培训，全年不少于1次；开展药品安全宣传咨询活动全年不少于2次。
（五）开展法定节假日及重要活动期间药品安全专项整治；开展药品安全日常监管和市场巡查每月不少于1次；加强对村卫生室的监督检查，检查覆盖率达100%；加强对个体诊所、药店的监督检查和集贸市场、车站、码头、旅游景区等重点地区的监
管，坚决取缔和查处游医药贩和虚假药品违法广告宣传行为，严厉查处药品违法案件。
（六）按时报送工作报表、工作情况或者简报，全年报送工作信息4次（篇）以上。
（七）确保全年无重大药品安全事故。
三、责任考核
（一）区食品安全委员会办公室组织相关职能部门综合考核。考核采取日常工作考核与年终考核相结合，考核结果与年终考核评优评先挂钩，并将考核分值按比例折算记入区委、区政府对街镇食品药品综合目标考核。
（二）食品药品安全监督管理工作目标考核标准分别由区食品安全委员会办公室和区食药监分局另行制定。
（三）责任人变动，本责任书由继任者继续履行。
重庆市巴南区人民政府重庆市巴南区镇人民政府（街道办事处）
签字（盖章）：签字（盖章）：
二〇一一年四月日
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