张家塘学校2011年食品卫生安全工作总结

第一篇：张家塘学校2011年食品卫生安全工作总结

张家塘学校2011年食品卫生安全工作总结

2010年，我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全;学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，持之以恒;贯彻“安全事故，预防为主”的原则，按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划，明确专人负责，日常工作有检查记录，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。

一、基本情况

张家塘学校1976年建校，现有学生近800名，其中住校生56名，教职工44名，学校有一个食堂和一个小卖部，承担全校学生的食品供给任务。

(一)食堂食品卫生情况

学校食堂已经取得卫生许可证，现食堂从业人员为5人，按照相关规定办理了健康证，健康证持证率100%。食堂已经贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等制度;学校重视食堂管理，已先后制定和出台了《食堂卫生检查制度》、《餐具消毒管理制度》、《从业人员健康检查制度》和《原料采购索证登记制度》等14项制度，已下发，并贯彻执行。

(二)、小卖部食品卫生情况

校园内现有一家小卖部，由教职工家属承包经营，学校按照食品卫生安全部门的相关规定对他们进行严格管理。小卖部已经办理《卫生许可证》和营业执照，严格进货渠道，按照国家有关规定索取票证并建立台帐，严禁销售无质量合格证，不符合食品标准，过期变质和提前标注生产日期、来源不明食品、超范围经营食品，并作定期检查食品销售情况。

二、认真贯彻落实上级精神，及时部署食品安全工作。

我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下，在主管局的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，截止目前，全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有：

(一)、建立健全学校食品卫生安全工作制度。

(二)、学校食品卫生安全工作管理组织健全，发生事故，实行责任倒查制度。

(三)、严把食品原材料采购关。

(四)、加强食品从业人员的安全知识教育和管理。

(五)、坚持餐饮具消毒制度。

(六)、加强学生食品卫生安全教育。

(七)、进一步规范小卖部经营行为。

三、今后食品卫生工作的重点

为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，在今后的工作中，我们打算：

(一)、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。

(二)、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。

(三)、继续与相关部门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐社会做出更大贡献。

(四)、进一步加大力度对从业人员的培训工作，让他们提高认识，树立“安全无小事”的意识。

(五)、加强和相关部门的联系和沟通，共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。

(六)、学校饮水、饮食卫生安全是一项长期而艰巨的任务，我们将做好这项工作，千方百计确保师生饮水、饮食安全，保证水的供应。

今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校饮食、饮水、食品卫生安全工作的精神，按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，切实加强对学校饮食、饮水、食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。

张家塘学校

2011年12月

第二篇：2011年下学期张家塘学校政教工作总结

2011年下学期张家塘学校政教工作总结

一学期来，在校领导的正确领导下，政教处全面贯彻落实党的教育方针，认真践行“三个代表”重要思想，全面推行素质教育，促进了学校整体工作的平稳和谐发展。我们始终把培养学生学会做人、促进学生全面发展作为首要任务；在此基础上进一步更新教育理念，健全规章制度，加强队伍建设，提升师德修养，规范礼仪行为，狠抓养成教育，培养健全人格，强化德育创新，营造和谐氛围，构筑“平安校园”；并结合我校实际，积极探索适应时代发展与学生个性的充满生机与活力的德育工作新模式。经过全体师生密切配合，政教处各项工作都取得显著成绩。现总结如下：

一、拓宽德育思路，创新德育工作。

1、继续认真组织全校学生学习《中小学生守则》和《中学生日常行为规范》，在日常生活学习中从点滴入手，培养学生良好的行为习惯和品格。营造浓厚的校园氛围,有效地促进学生世界观、人生观、价值观的形成。

2、开展形式多样的德育活动，拓宽教育的主渠道，进一步增强德育工作的针对性和实效性。

一是加强全体教师的师德修养，做到以身作则，为人师表； 二是在全校教职工中提倡“爱心与责任”并重的思想，关爱每一个学生，不歧视、挖苦、体罚和变相体罚学生，让每位学生闪光，使每个同学健康成长；

三是坚持开展“师德师风”教育活动，促使教师转变观念，建立**、和谐、平等的师生关系；

四是抓好主题班会，如“我为两基添光彩”、“珍爱生命远离毒品”、“安全在我心中”、“天灾无情人有情”等，升华了学校人文教育文化氛围

五是在全校开展“七严”整治活动，加强对学生的礼仪教育，使学生在此活动中，净化心灵、净化情操、砥砺品格，养成良好的行为习惯，形成良好的道德品质和文明行为。

六是深入德育课题研究及教育学生的方法探索，并在实践中运用，使全体教职工转变教育理念、增强服务意识、改进教育方法、形成科学规范有效的教育方法，使“问题学生”转化工作有了一个大的转变；

七是加强家校联系。全体班主任高度重视同学生家长的联系，本学期大部分班主任家访率达到70%以上，增强了班务工作的针对性和实效性，减少了教育“问题学生”的盲目性。

八是加强学生安全教育，以安全为保障，建立良好的教育教学秩序。层层抓落实，人人负责任。

九是充分发挥学生自治、自我管理能力，调整充实学生会组织。在工作中，充分发挥学生会与各班班干部的主体作用，让学生在各班出勤、升旗仪式、环境卫生、课间操、举办各种活动等方面，参与组织管理，使学生在管理过程中增加自我教育、自我管理的能力；

十、坚持“以学生发展为本”的办学理念，为学生搭建平台，组织学生参加文体竞赛活动，给学生提供展示才华的机会和舞台，增强他们的自信心，真正使每位学生闪光。

3、加强班主任管理，发挥班主任的引领作用。班主任处在德育教育工作的第一线，是德育工作队伍的基本力量，他们教育管理水平的高低关乎学校教育教学工作的成败。尤其我校目前年轻班主任居多，缺乏教育管理的经验，教育管理水平有待提高。为此，政教处在每次周例会、班主任会上，针对学生出现的一些共性问题，都要渗透一些管理方法。本学期政教处还狠抓班主任的常规管理，继续实施班级量化考核，奖勤罚懒，调动班主任工作的积极性、主动性、创造性。

一是做好班主任特别是年轻班主任的培养工作，在实践中学、在实践中得到锻炼，班级管理水平逐步提升。从本学期期末各班成绩统计来看，班主任工作的认真与否、班级管理到位与否，直接关系到各学科综合成绩的提高，又一次有利的证明了班主任管理工作的重要性和“纪律是学习的保证”、“没有好的纪律就没有好的学习”的真理，对空喊“全面提高教学质量”，不抓管理、不抓思想教育，只知道死教书、教死书的教师是很好的警示。

二是加强班主任德育科研，针对工作中存在的问题，特别是学生管理中的问题，进行研讨，运用科学的方法去教育学生，管理学生。

三是继续开展学生、家长与教师互访活动，增强教师与学生，教师与家长、学生与家长之间的沟通与理解。

二、师生同心协力，共建和谐校园。

（一）、安全工作

我校坚持“安全第一”的原则，把构建“和谐平安校园”作为学校工作的重点工作来抓。

1、明确校长、分管领导、教研组长、班主任、任课教师等各个岗位的安全责任。学校与各相关责任人签订了安全工作等责任书，与门卫人员签订了《门卫安全管理责任书》，实行了层层责任目标制。

2、每周轮换值周领导，坚持填写《学校值周日志》，政教处协助检查，各司其职，分工合作，每天放学值日教师上路交通值勤，尽最大努力呵护学生的安全。

3、完善一系列安全管理的相关制度、职责和工作预案，做到了细致入微。

4、利用周一升旗仪式、班团会、教师会、6.30安全教育日等，坚持对全体学生进行安全教育，从细节入手，一点一滴不断积累，让安全防范和自我保护意识深入脑海，慢慢地转为自觉行动。

（二）禁毒宣传教育工作

政教处围绕“珍爱生命，远离毒品”这一主题，深入落实、全员参与、注重方法、师生互动，通过切实可行的措施，达到了预期目的，禁毒教育宣传工作取得了较好的成绩。

1、组织禁毒宣传活动，如手抄报比赛、知识竞赛、黑板报评比，营造了良好的教育氛围。

2、发挥课堂教学的主渠道作用，要求政治、历史教师做到禁毒教育进课堂、上讲台，针对不同年龄段青少年的不同特点，开展有所侧重、分层次的渗透教育，引导学生分析毒品对青少年的危害、对家庭的危害、对民族国家的危害，掌握拒绝毒品的方法与技能，养成健康、文明的生活方式，形成“珍爱生命，远离毒品”的意识.引导学生交友谨慎，不盲目猎奇、不吸烟、不喝酒，不进网吧等，养成健康、文明的生活习惯。

（三）大力加强学生日常行为习惯养成教育。

本学期，通过升旗仪式、集会、主题班会等形式，广泛宣传《中学生日常行为规范》、《中学生守则》等道德行为规范，大力弘扬爱国主义、集体主义精神，努力建设健康向上的班级文化，营造良好的德育氛围，学生的道德认知感不断增强。以班级量化管理为途径，引导广大班主任树立新的学生观，增强责任感，广泛地深入学生，了解学生的真实思想情感，及时调整工作思路，不断加强教育和检查矫正力度，促进了良好教学秩序的形成和教学质量的提高。

1、纪律工作。政教处坚持“德育为先，以教学为中心，提高办学质量”的指导思想，对违纪学生首先是以理为先；对无心改过的学生进行严肃处理。一学期来，我校学生大都遵规守纪，但也有少数学生忘记了 “自由需要纪律，纪律保障自由”的道理。为此，班主任做了大量耐心细致的工作，对违纪学生进行思想教育，彻底打消了认为自己小错不断，大错不犯，违法犯罪与自己无关的错误认识。针对学生迟到、早到现象和着装仪表、吸烟等问题，政教处加强宣传教育引导，加大检查力度，绝大多数班主任能够高度重视，对班级出现的问题能够及时解决，“三风”建设明显好转。

2、卫生工作

政教处坚持日常的卫生检查，营造一个干净整洁的校园环境，创造良好的教室学习环境。一是加强宣传，充分认识搞好环境卫生的重要性。让师生了解和掌握流行病、传染病等预防知识，增强抵抗传染性疾病的能力。二是教育师生保持良好的个人卫生习惯，严禁随地吐痰、随手乱丢废物等，养成良好的生活习惯。三是采取多种措施，清理卫生死角，反复强调，反复检查。四是学生会参与全校卫生互查评比，对个别卫生不好的，及时批评。通过加强环境卫生工作的检查力度，各班的卫生清扫工作都有所加强，卫生情况明显好转。

在今后的工作中，对存在的问题，我们将加强理论学习，转变观念，提高管理能力和水平。改革完善班级量化考核办法，加强对学生会工作的指导，力争使我校的政教工作更上一层楼。

反思本学期的政教工作，今后在以下方面尚需加强：一是如何更好的为班主任搭建提高工作艺术的平台，还要挖掘更多的途径；二是校社联育的方式值得思考；三是单亲生的教育问题如何突破还需探索。

张家塘学校

2011年12月

第三篇：塘山小学食品卫生安全工作总结

塘山小学食品卫生安全工作总结我校十分重视食品卫生工作，为加强学校食品安全监管，消除食品安全隐患，保障师生身体健康，有效防范学校食物中毒事故的发生，根据上级部门关于食品卫生安全的相关文件精神，并且在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：

一、严格管理，齐抓共管。

1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。

2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，平时有检查，有考核、有奖惩记录。

3、加强食品卫生安全教育。将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，做到有教学计划、有教材、有教案、有作业；加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯。

4、对学校校门口的小摊点，对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。

二、加大宣传力度，开展“四一个”活动。

1、提一个行动口号。学校提出“养成良好的食品卫生习惯，不吃不购三无产品”的行动口号，并将其印成条幅，悬挂在校园明显位置。使每一位师生都能高度重视此项工作。

2、做一次广播宣传。学校利用周五中午广播对学生进行关于食品安全方面的教育。

3、课间操进行食品安全的教育，使学生养成良好的卫生习惯，促进身体健康。

三、注重学生日常行为习惯的培养

1、加大宣传力度，教师利用一切机会进行教育。

2、教育学生养成饭前便后洗手的好习惯。并且专人负责检查学生洗手情况。

3、能够自觉抵制小食品的诱惑，不吃三无食品。

4、通过健康咨询，教师讲解，初步学会选择安全的食品。工作无止境。今后，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、使食品卫生安全工作再上一个新台阶。

塘山中心小学

2013年11月25日

第四篇：关于学校食品卫生安全工作总结

关于学校食品卫生安全半年工作总结

学校食品卫生安全工作，事关广大师生的生命健康，事关学校的稳定和发展。抓好学校食品卫生安全工作，是保障学生健康安全，尊重学生生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进人的全面发展的需要。半年来，我县学校食品卫生安全工作在县委、政府的领导下，在县级相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现就全县学校食品卫生安全半年工作情况作一简要总结。

一、以人为本、科学管理，全县学校食品卫生安全工作取得明显成效

半年来，我局坚持以人为本，科学管理，扎实抓好了学校食品卫生安全工作。首先，树立以人为本的理念，高度重视学校食品卫生安全工作。我县有学校705所，师生人数约量大，硬件条件参差不齐，要保障所有学生的食品卫生安全，“三个代表”重要思想的高度，认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任坚持“预防为主”方针，把保障学生食品卫生安全当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。半年来，全县大多数学校食品卫生安全工作做到了：领导重视，全面落实“以人为本”的管理理念；管理工作扎实，尤其在制度化、规范化建设上有突破性进展；硬件投入大，食堂建设优于、先于、重于其它基础设施建设；食品成本核算规范，主、副食品种丰富，花样多，价格低；饮用水设施和条件不断得到改善；为宗旨。也正是从教育局到每个学校，使命感，高度重视并切实做好食品卫生安全工作，才确保了我县生命安全。

其次，建立健全食品卫生安全制度，明确管理职责，落实安全责任制。制度是保障。各级各类学校按照教育局的要求，管理制度。从进行的两次检查情况看，采购关、验货关、生产关、销售关，坚持了食品试尝、留样制度。全县学校食品安全工作，我局实行局领导主管，专人分管，级各类学校签订食品卫生安全责任书，同时，学校也明确了主管领导及相关部门和人员的具体责任，一级管一级，努力确保了食品卫生的安全。第三，加强学校食品从业人员的专业知识、操作规范的培训和职业道德规范的培养。今年3月，我局集中安排学校食品卫生管理人员接受食品卫生安全方面的专业培训，助他们了解食品卫生法律法规的要求，作的能力。我们先后对全县中小学校长、训，各校参训率达100%育和职业道德教育，以增强他们的法律意识、责任意识和敬业精神。第四，加强监督检查，强力整治“问题食堂”加强监督检查，重拳出击，整治“问题食堂”和管理不力的学校。半年来，我局组织力量对各级各类学校食品卫生安全进行了二次督查和一次暗访，大的学校进行了通报，并责令学校及时整改。款和限期整改的处罚。与此同时，现的问题，提出整改措施，并限期改进，了食物中毒和肠道疾病的发生。然而，由于学校食品卫生安全还存在着基础设施薄弱，17万人，学生食堂从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度，来食品从业人员精神面貌好，从局长到每个教职工都心系学生，制定了一系列切实可行的食品卫生安全绝大多数学校严格坚持了各种规章制度，联系各校的股室干部和片区督学具体督导管理，明确从校长到职员的职责，掌握必要的食品卫生专业知识，分管副校长、食品卫生管理人员、。

县卫生执法监督所对各片区督学和学校也加强了食品卫生质量监督，把可能发生食物中毒的隐患消灭在萌芽状态，121个，村小蒸饭点工作难度非常大。我们从践行,切实树立起“健康第一”的思想，能一切以以强烈的责任感和17余万师生的身心健康和做到责任到人，层层签订责任书，提高做好食品卫生工 对食品卫生管理差、“问题食堂”也进行了罚硬件不达标，特别是村级小学蒸

253个，面宽 把好了食品年初与各各司其责。一级抓一级，帮安全隐患对及时发杜绝“让学生满意” 校医进行分类培。同时，各学校坚持每月一次培训，加强对食品从业人员的法制教

饭点条件相当差，从业人员素质参差不齐，从事卫生监督的校医配备不齐等诸多主客观原因，我县学校食品卫生安全隐患仍然相当严重，偶有食品卫生安全事故发生，如去年斌郎中心学校就发生过食物中毒事件。我们将认真思考和研究存在的问题，继续扎实抓好食品卫生安全工作。

二、加强领导、突出重点，切实抓好食品安全宣传月活动

1、广泛宣传，强化食品安全责任意识。

为认真开展好2007年食品安全宣传月各项活动，我局下发了《关于转发〈达县食品安全宣传月活动实施方案〉的通知》（达教发[2007]43号），在食品安全宣传月中，一是各校组织全体教职员工认真学习了《达教发[2007]43号》文件和《达县食品安全宣传月活动实施方案》，并结合学校实际拟定了宣传月活动实施细则；二是各校张贴悬挂标语，加强了对外宣传。据统计，全县学校张贴悬挂宣传标语共计

用校园之声广播、黑板报和升国旗活动时间，安全事项；四是各校举办了食品从业人员的培训会，意识，并签订了安全责任书；五是多数学校组织部分师生，利用赶场天到街头设宣传点，向广大群众发食品安全知识宣传单并进行食品卫生安全宣讲，收到了良好的宣传教育效果。

2、加强教育，提高师生食品安全意识。

主要做了以下工作：一是各校对学生开展了丰富多彩的宣传教育活动，会活动、安全课、学科 教学等途径，渗透食品安全教育。通过讲解、演示、展播和训练，对学生进行食品安全预防教育，使学生接受系统的防食物中毒安全知识和技能教育；校组织师生举办了食品安全知识讲座，利用“食品安全宣传月”动员大会或启动仪式，讲解了食品卫生安全相关知识；三是各校组织学生开展了食品卫生安全知识竞赛或相关作文征文比赛活动，通过组织学生学习食品卫生安全知识，关竞赛活动，评出了一、二、三等奖，优秀作文向全校师生进行了广播宣传或张贴宣传，不断提高了师生的食品安全意识。

3、加强督查，确保食品安全月活动收到实效。

为督促各校开展好食品安全宣传月活动，情况的机会，对各校开展的食品安全宣传活动的情况进行了督查。

品安全宣传工作是否到位；二是检查了是否有

人员是否规范操作；四是检查了各校对食品卫生管理是否到位和责任制的建立是否落实；是检查了学校食堂和小卖部的卫生状况。检查中发现的问题和安全隐患，改。

幅，大造了食品安全声势；三是各校利强调食品进一步强化了食品从业人员的安全责任 充分利用班（队）二是各具体全县小学四年级以上学生均参加了相 一是检查了各校开展的食三是检查了食品从业五督促学校进行了整1246向广大师生大力宣传食品安全知识，我局联系学校的工作人员利用到学校检查开学“三无”产品进入校园；

第五篇：学校食品卫生安全工作总结

学校食品卫生安全工作总结

为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据教体局《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现总结如下：

一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。

我校在接到文件后，即由校长主持召开全体教师会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作。

二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。在教师大会上，明确校长是第一责任人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。

三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。

我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和民乐县卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1．做好宣传工作。在9月14日，由卫生管理人员刘素萍举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识”讲座。

2．加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、厨房的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。

3．加强消毒措施。厨房的炊具、餐具每天消毒；放学后，对教室等学生聚集场所进行84消毒液消毒。

大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。