春季食品安全大检查总结

第一篇：春季食品安全大检查总结

**区食品安全大检查总结

在市委、市政府的正确领导下，在市食品办的具体帮助

指导下，认真贯彻落实上级食品安全工作的一系列文件、会议精神，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，深入开展“食品安全大检查”活动，以有效防范、坚决遏制重特大事故为目标，认真开展食品安全宣传教育、专项整治行动，切实做好食品安全工作，努力实现“无食品制假售假窝点、无食品无证无照生产经营户、无食品安全事件”的目标。现将2011年食品安全主要工作总结如下：

一、主要工作

（一）高度重视，精心部署

领导十分重视此项工作，认真学习领会、贯彻落实上级

文件、会议精神，切实把食品安全工作列入重要议事日程。健全监管机构，构建监管体系。成立了由任组长的食品安全大检查领导小组。各村分别成立了食品安全工作领导小组，做到了分工明确、责任到人，确保了辖区安全生产工作的有序开展。

（二）健全工作制度，明确监管职责。

制定了食品安全监管职责、主要负责人食品安全工作职

责、食品安全分管领导工作职责、村食品安全工作职责等。

（三）完善监管机制，形成监管合力。

1、明确责任。是食品安全工作的第一责任人，对行政

区域安全生产承担全面领导责任；分管食品安全的办事处副职是食品安全综合监督管理的责任人，对食品安全工作负组织协调和综合监督管理领导责任；各村村主任是本村食品安全工作的第一责任人。

2、加强食品安全监管目标管理。与各村签订了食品安全目标责任书。建立健全食品安全工作目标考核制度，对各村实行食品安全目标考核。

（四）加强宣传教育培训，增强辖区企业、居民的安全意识。

利用每月的安全工作定期会、食品安全专题会议等及时传达上级文件及会议精神，结合街道实际，安排布置近期食品安全生产工作。并要求各村通过召开两委会以及书写板报、设立宣传栏等多种形式宣传《食品安全法》等法律、法规。自开展活动以来我区累计召开各类安全生产会议10余次发放宣传资料500余份，制作宣传版面4面。

（五）加强隐患排查治理，杜绝安全事故发生。

1、节日期间的食品安全专项排查工作

在中秋节和国庆节期间，组织相关人员对辖区内的商

场、市场、餐饮店、副食品店进行食品安全专项检查，做到检查前有方案，检查后有总结。通过食品安全专项检查与日常监管，食品安全市场整顿工作取得了明显成效，食品市场秩序得到了进一步规范。

2、开展地沟油与餐厨废弃物专项整治工作

组织30余人次在辖区进行全面检查，检查过程中首先向生产经营业主宣传食品质量安全监管具体要求和省、市、组织开展地沟油专项整治行动的目的意义，向食品生产经营户宣传诚信经营理念，强化食品安全意识，并深入粮油门市、超市、学校食堂、企业食堂、饭店、小吃店仔细地检查各类食用油的来源、生产日期、库存数量等，未发现有生产和使用地沟油的情况。

3、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂活动。为预防和依法打击食品中添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法犯罪行为，切实保护人民群众的身体健康。利用会议、黑板报、发放宣传资料等形式宣传打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的目的和意义，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，发动群众举报违法犯罪行为，提高消费者自我保护意识，形成打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的良好氛围。

二、取得的成绩

深入开展“从农田到餐桌”各个环节全方位的食品安全大检查，及时排查、整改食品安全隐患。在活动期间，每星期都出动人员检查种植养殖环节、流通环节、餐饮服务环节及保健食品等，并未发现有无照生产经营、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制售假冒伪劣食品等行为

四、下一步工作打算。

1、强机构、建制度、明责任、完善基础档案、进一步加强食品安全监管工作建设。

2、加强对机关干部、村干部的理论培训，营造浓厚的宣传氛围。

3、继续加大安全隐患排查治理工作。

第二篇：春季食品安全大检查总结

**区食品安全大检查总结

在市委、市政府的正确领导下，在市食品办的具体帮助指导下，认真贯彻落实上级食品安全工作的一系列文件、会议精神，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，深入开展“食品安全大检查”活动，以有效防范、坚决遏制重特大事故为目标，认真开展食品安全宣传教育、专项整治行动，切实做好食品安全工作，努力实现“无食品制假售假窝点、无食品无证无照生产经营户、无食品安全事件”的目标。现将2011年食品安全主要工作总结如下：

一、主要工作

（一）高度重视，精心部署

领导十分重视此项工作，认真学习领会、贯彻落实上级文件、会议精神，切实把食品安全工作列入重要议事日程。健全监管机构，构建监管体系。成立了由 任组长的食品安全大检查领导小组。各村分别成立了食品安全工作领导小组，做到了分工明确、责任到人，确保了辖区安全生产工作的有序开展。

（二）健全工作制度，明确监管职责。

制定了食品安全监管职责、主要负责人食品安全工作职责、食品安全分管领导工作职责、村食品安全工作职责等。

（三）完善监管机制，形成监管合力。

1、明确责任。是食品安全工作的第一责任人，对行政区域安全生产承担全面领导责任；分管食品安全的办事处副职是食品安全综合监督管理的责任人，对食品安全工作负组织协调和综合监督管理领导责任；各村村主任是本村食品安全工作的第一责任人。

2、加强食品安全监管目标管理。与各村签订了食品安全目标责任书。建立健全食品安全工作目标考核制度，对各村实行食品安全目标考核。

（四）加强宣传教育培训，增强辖区企业、居民的安全意识。

利用每月的安全工作定期会、食品安全专题会议等及时传达上级文件及会议精神，结合街道实际，安排布置近期食品安全生产工作。并要求各村通过召开两委会以及书写板报、设立宣传栏等多种形式宣传《食品安全法》等法律、法规。自开展活动以来我区累计召开各类安全生产会议10余次发放宣传资料500余份，制作宣传版面4面。

（五）加强隐患排查治理，杜绝安全事故发生。

1、节日期间的食品安全专项排查工作

在中秋节和国庆节期间，组织相关人员对辖区内的商场、市场、餐饮店、副食品店进行食品安全专项检查，做到检查前有方案，检查后有总结。通过食品安全专项检查与日常监管，食品安全市场整顿工作取得了明显成效，食品市场秩序得到了进一步规范。

2、开展地沟油与餐厨废弃物专项整治工作

组织30余人次在辖区进行全面检查，检查过程中首先向生产经营业主宣传食品质量安全监管具体要求和省、市、组织开展地沟油专项整治行动的目的意义，向食品生产经营户宣传诚信经营理念，强化食品安全意识，并深入粮油门市、超市、学校食堂、企业食堂、饭店、小吃店仔细地检查各类食用油的来源、生产日期、库存数量等，未发现有生产和使用地沟油的情况。

3、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂活动。为预防和依法打击食品中添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法犯罪行为，切实保护人民群众的身体健康。利用会议、黑板报、发放宣传资料等形式宣传打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的目的和意义，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，发动群众举报违法犯罪行为，提高消费者自我保护意识，形成打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的良好氛围。

二、取得的成绩

深入开展“从农田到餐桌”各个环节全方位的食品安全大检查，及时排查、整改食品安全隐患。在活动期间，每星期都出动人员检查种植养殖环节、流通环节、餐饮服务环节及保健食品等，并未发现有无照生产经营、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、制售假冒伪劣食品等行为

四、下一步工作打算。

1、强机构、建制度、明责任、完善基础档案、进一步加强食品安全监管工作建设。

2、加强对机关干部、村干部的理论培训，营造浓厚的宣传氛围。

3、继续加大安全隐患排查治理工作。

第三篇：春季食品安全大检查总结

春季食品安全大检查总结

今年第一季度，街道办事处在区委、区政府的正确领导下，在区食安局的具体帮助指导下，认真贯彻落实上级食品安全工作的一系列文件、会议精神，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，以深入开展“春季食品安全大检查”为主线，以有效防范、坚决遏制重特大事故为目标，认真开展食品安全宣传教育、专项整治行动，切实做好食品安全工作，努力为“实现新跨越，建设新**”营造安全和谐的环境。现将2011年春季食品安全主要工作总结如下：

一、主要工作

（一）高度重视，精心部署

街道领导十分重视此项工作，认真学习领会、贯彻落实上级文件、会议精神，切实把食品安全工作列入重要议事日程。健全监管机构，构建监管体系。由于人员变动，及时调整食品安全工作领导小组，成立了由街道办事处主任任组长的春季食品安全大检查领导小组。各社区分别成立了食品安全工作领导小组，做到了分工明确、责任到人，确保了辖区安全生产工作的有序开展。

（二）健全工作制度，明确监管职责。

制定了街道办事处食品安全监管职责、街道主要负责人食品安全工作职责、街道食品安全分管领导工作职责、社区食品安全工作职责等。

（三）完善监管机制，形成监管合力。

1、明确责任。街道办事处主任是食品安全工作的第一责任人，对行政区域安全生产承担全面领导责任；分管食品安全的办事处副职是食品安全综合监督管理的责任人，对食品安全工作负组织协调和综合监督管理领导责任；各社区主任是本社区食品安全工作的第一责任人。

2、加强食品安全监管目标管理。街道与各社签订了食品安全目标责任书。建立健全食品安全工作目标考核制度，对各社区实行食品安全目标考核。

（四）加强宣传教育培训，增强辖区企业、居民的安全意识。

街道办事处利用每月的安全工作定期会、食品安全专题会议等及时传达上级文件及会议精神，结合街道实际，安排布置近期食品安全生产工作。并要求社区通过召开两委会、楼院长会以及书写板报、设立宣传栏等多种形式宣传《食品安全法》等法律、法规。今年春季辖区累计召开各类安全生产会议10余次发放宣传资料500余份，制作宣传版面4面。

（五）加强隐患排查治理，杜绝安全事故发生。

1、节日期间的食品安全专项排查工作

在重大节日期间，街道、社区组织相关人员对辖区内的商场、市场、餐饮店、副食品店进行食品安全专项检查，做到检查前有方案，检查后有总结。通过食品安全专项检查与日常监管，食品安全市场整顿工作取得了明显成效，食品市场秩序得到了进一步规范。

2、开展清缴“瘦肉精”专项整治工作

街道、社区共组织100余人次在辖区进行全面检查，检查过程中首先向生产经营业主宣传食品质量安全监管具体要求和省、市、区、街道、社区组织开展“瘦肉精”专项检查行动的目的意义，向食品生产经营户宣传诚信经营理念，强化食品安全意识，并深入菜市场、小区菜场仔细地检查各类生猪的来源地、屠宰日期、来源地装等，未发现有不符合经营售卖的“瘦肉精”生猪肉；要求经营户提供所经销生猪肉进货验收清单、及台账记录，特别是查验有无质检部门检验报告，完善食品追溯数据库录入，确保辖区范围内生猪肉市场不出任何问题。

3、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。为预防和依法打击食品中添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法犯罪行为，切实保护人民群众的身体健康。街道、社区利用会议、黑板报、发放宣传资料等形式宣传打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的目的和意义，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，发动群众举报违法犯罪行为，提高消费者自我保护意识，形成打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的良好氛围。

二、取得的成绩和经验。

在安全宣传工作中，要把安全宣传贯穿于各项工作之中，安全管理人员首先要有高度的责任感，要学法、懂法，要腿勤、口勤。街道领导经常给机关、社区干部说：“食品安全工作无小事，一定要警钟长鸣，要时刻绷紧一根弦，特别是要认真履行职责，否则对受损群众，自己感到良心不安。”所以街道领导要求全体干部要有高度的责任感。为了贯彻安全法律、法规，为了更好履行职责，所以要学法、懂 法。为了把安全工作宣传到家家户户，人人皆知，就要不怕辛苦，走家串户，耐心解说。

在排查治理工作中，要细心，耐心；早发现，早治理；举一反三。随时心中有安全意识，眼中有安全隐患，在协调工作中，要有耐心。

三、工作中存在的主要问题。

1、在开展安全生产执法行动和治理行动工作中，由于没有执法权和处罚权且管理权受限，对企业、单位的管理力度不够。

2、因街道、社区专业鉴定水平有限，无法对食品、药品进行鉴定。

四、下一步工作打算。

1、强机构、建制度、明责任、完善基础档案、进一步加强食品安全监管工作建设。

2、加强对街道、社区干部的理论培训，营造浓厚的宣传氛围。

3、继续加大安全隐患排查治理工作。

第四篇：五一食品安全大检查总结

镇政发„2012‟24号

敦煌市沙州镇人民政府

关于 “五一”期间食品安全大检查工作

总结

市食品安全委员会：

为切实保障我市广大人民群众的饮食安全，预防和杜绝发生重大食品安全事故，按照敦煌市食品安全委员会《关于开展“五一”期间食品安全集中检查整治工作的通知》的要求，根据我镇实际，我镇积极认真地做好了“五一”节期间及旅游旺季食品安全大检查工作，现2-

品小作坊、餐馆、各类小商品批发商店、农贸市场、食品超市、食品摊点，尤其是食品小作坊和无证黑窝点为重点检查对象，检查种类以节日期间消费量较大的酒类、水果、饮料、肉制品、水产品、儿童食品为主，重点区域是:学校周边、农贸市场、食品加工作坊、餐馆、小饮食摊点等。在检查过程中，没有发现违法经营和无证经营。

通过这次活动，使居民进一步了解了食品安全常识，提高了广大消费者自我保护意识，营造了人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好氛围。同时完善了我镇的食品安全应急预案，落实应急值班制度。

在以后的工作中，我镇将进一步加强食品安全的监督检查工作，做好宣传教育工作，广泛的开展卫生活动，切实保障全镇广大人民群众饮食安全，预防和杜绝发生重大食品安全事故，维护好广大人民群众利益，为全镇的社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

二〇一二年五月三日-3-

第五篇：2010春季安全大检查总结

2010年井字镇春季安全生产大检查

工作总结

为切实做好2010年春季安全生产，确保“两会、两节”的安全

稳定，现将我镇开展春季安全生产大检查总结如下：

为了认真贯彻落实中央、省、市、县有关安全生产工作的重要指

示精神，我镇召开了党委、政府会议，认真研究工作方案，明确了目

标，分清了步骤，加强了领导，明白了工作要求。王书记、陈镇长就

如何开展好春季安全生产大检查工作作了重要讲话和指示，并要求迅

速行动起来，抓出成效，不留死角，确保万无一失。会后，我镇迅速

行动起来，全面铺开专项行动工作，按照“谁主管、谁负责”和“属

地管理”的原则，具体实行专项治理。

一、危险化学品、烟花爆竹专项整治。我镇于2010年1月10日召

集全镇所有危险化学品、烟花爆竹经营业主集中安全培训，培

训内容主要是危险化学品、烟花爆竹经营的相关安全知识，又

一次给全镇危险化学品、烟花爆竹经营业主敲响了警钟，社会

反响强烈。同时，镇安监站对危险化学品、烟花爆竹行业加强

安全监管执法，我镇基本形成了安全教育培训与安全监管执法

良性互动工作格局。

二、非煤矿山专项整治。安监站对全镇范围内的非煤矿山进行了一

次彻底的排查，对发现的隐患抓住不放，绝不放松，确保整改

到位。磊鑫石材等厂存在安全隐患，责令停产整改，现正在停产整改之中。

三、镇安监站和派出所对全镇的公共聚集场所、网吧进行专项安全

大检查，每到一处，镇安监站都进行了认真细致的检查，指出被检查单位存在的问题并及时进行整改。镇安监站组织相关职能部门对全镇正在施工的公路进行专项检查，在各事故易发地点设立了多块警示牌。

四、党委委员周根盛牵头，城建办、公路站、综治办、交警五中队

配合，重点打击摩托车非法载客，在事故多发的重点路段设置警示标志、在主要时段加强警力。加大巡查的密度，严厉惩治酒后驾驶、超速行驶、疲劳驾驶、非法营运等违法行为。

五、党委委员贺威牵头，由安监站等相关部门配合，重点检查人员

密集场所和整顿“三合一”、“多合一”作业场所、易燃易爆单位。重点对公路施工、在建重点工程的施工现场安全管理。总而言之，其它安全生产工作，按照“谁主管、谁负责”及“属地管理”的原则具体落实。

此次春季安全生产大检查，我镇坚决贯彻中央、省、市、县的指示精神，认真分析，精心部署了各项工作，认真组织了安全生产检查行动，取得了一定的效果。

2010年4月10日