致餐饮服务单位的一封公开信

第一篇：致餐饮服务单位的一封公开信

附件2

致餐饮服务单位的一封公开信

全省餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房的负责人们：

你们好！衷心感谢你们对餐饮服务食品安全监管部门工作的支持和对餐饮服务食品安全所做出的努力！

食品问题无小事，保障安全是大事。食品安全直接关系到你、我、他的生命健康安全，关系到社会和谐稳定。餐饮服务既是食品安全全过程的最后一个环节，又是消费者用餐进食的重要关口。因此，食品非法添加和滥用食品添加剂，会立即引起消费者急性、亚急性及慢性中毒，极容易引起人体内脏器官不可逆转的损伤，严重者导致死亡，极大地损害人们的生命健康与人身安全。

为规范全省餐饮服务环节的食品添加剂采购、管理、使用行为，确保人民群众餐饮安全，我们将认真贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》及省政府工作部署，在全省范围内开展 “严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动”。在此，我们向全省餐饮服务单位提出以下要求：

一、遵守法律法规、诚信依法经营

自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，加强自律，诚信经营，共同打造全省餐饮服务消费的安全局面。

二、加强食品添加剂管理、确保食品安全

餐饮服务单位和食品提供人必须严格执行食品安全法

律法规和有关标准，建立健全单位食品安全管理制度。严格食品添加剂的采购、使用、管理，对食品添加剂实行“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

三、依法履行主体责任、诚信经营

落实企业是食品安全第一责任人，规范使用食品添加剂, 严禁用各类非法添加物，严禁违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂。对提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位，必须于2011年5月底前，主动向当地监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。在经营过程中，对消费者询问食品添加剂使用情况的，餐饮服务单位必须如实告知，不得欺骗消费者。

四、加大惩处力度，保障食品安全

各级监管部门在专项整治工作中，将加强执法处罚力度，强化行政执法与刑事司法的衔接，按照国务院食品安全委员会办公室等《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》要求，强化“三个必须”和“三个一律”，即：我省所有餐饮服务单位存在违法行为的必须停业整顿；整改达不到要求的必须吊证；对违法违规的企业及责任人必须从重处罚。凡发现故意使用非食用物质和滥用食品添加剂一律注销证照，依法没收其违法收入和用于违生产经营的相关物品，并移送司法机关；对使用的添加剂来源不清、标识不明的、一律停业整顿；对添加剂管理不规范、制度不健全的，一律列入“黑名单”作为重点监管对象，加大监管力度。

欢迎和鼓励社会公众举报餐饮服务行业的食品安全违

法犯罪行为，对举报属实的予以奖励，并严格为举报人保密，切实保护举报人合法权益。

开展打击食品非法添加食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动是一项合民心、顺民意的惠民工程，体现了党和政府关心人民群众的健康与安全。我们希望通过整治与规范，进一步提高我省餐饮服务行业食品安全管理水平，促进我省餐饮服务产业的健康发展。

2011年5月12日

第二篇：全市餐饮服务单位的一封公开信

致全市餐饮服务单位的一封公开信

全市餐饮服务单位、集体用餐配送单位：

你们好！衷心感谢你们对餐饮服务食品安全工作的支持和对全市经济社会发展做出的贡献！多年来，你们作为餐饮服务食品安全的第一责任人，认真贯彻落实有关食品方面的法律法规，自我规范、自我约束、接受监督，在确保消费者饮食安全的同时，促进了餐饮行业的又好又快发展，我市餐饮服务业呈现出蓬勃发展的趋势。在此，对你们表示崇高的敬意！

民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到你、我、他的生命健康安全，是民生之本、和谐之基、安国之策，是我们生活的重要组成部分。保障广大餐饮消费者食品安全，营造良好的餐饮消费环境，也是您和我们共同的责任。按照《食品安全法》及国家、省、市机构改革的要求，依据《齐齐哈尔市机构编制委员会关于印发齐齐哈尔市食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制的通知》（齐编发

[2011]50号）文件规定，市政府正式将餐饮业、食堂等餐饮服务食品安全监管职责由市卫生部门划转到市食品药品监督管理局，负责全市餐饮服务环节的行政许可、行政监督检查和行政执法工作。为规范全市餐饮服务环节秩序，保证餐

饮服务环节食品安全监管工作有序开展，确保人民群众餐饮安全，现将有关事宜通知如下：

一、自即日起，《餐饮服务许可证》由我局颁发，我市范围内从事下列餐饮服务活动的单位或者个人，应依法向我局提出申请办理《餐饮服务许可证》：

（一）以饭菜（含中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的餐馆，包括宾馆、招待所、酒店、酒家、酒楼、饭庄、火锅店、烧烤店等；

（二）以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的快餐店；

（三）以点心、小吃为主要经营项目的小吃店；

（四）以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的饮品店，餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面的甜品站；

（五）设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的食堂；

（六）根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的集体用餐配送单位；

（七）由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐

饮服务单位的中央厨房。

上述餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，请到市政府及各区行政服务中心食品药品监督管理局窗口咨询办理。

二、我局从即日起依法履行餐饮服务环节食品安全监管职责，主要有下列几项：

（一）负责全市餐饮服务许可和餐饮服务环节食品安全监督管理。监督实施餐饮服务环节食品安全管理的有关规范和标准，开展餐饮服务食品安全状况调查和监测工作；

（二）负责对上述餐饮服务提供者的日常监管、专项检查及监督性抽验工作，受理餐饮服务环节食品安全投诉举报，查处违反《食品安全法》等法律法规的行为。

三、为提高我市餐饮服务环节食品安全水平，市食品药品监督管理局向全市餐饮服务单位提出以下要求：

一、认真学习法律法规，提高知法、懂法、守法意识 认真学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，树立依法经营的观念，加强对从业人员的宣传培训，提高员工的餐饮服务安全意识，做到知法、懂法、守法，加强自律，诚信经营，共同打造全市餐饮服务消费的安全局面。

市局将把相关法律法规发布到市政府（）及市局()网站，餐饮服务单位可自行到网站进行查询和下载。

二、认真履行食品安全主体责任，完善食品安全制度 牢固树立餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人的意识，切实履行食品安全主体责任，严格贯彻落实《食品安全法》等法律法规有关要求，取得《餐饮服务许可证》后方可从事餐饮经营活动。建立健全自身食品安全管理机构和制度，完善管理机制，确保各项制度责任到人，有效落实。改善食品安全设施和条件，加强自身管理，规范餐饮服务行为，确保餐饮服务食品安全。

三、严格执行索证索票制度，确保食品安全

全面落实原料及添加剂索票索证记录制度，建立并落实食品及其原料进货查验记录制度，做好台账登记、验收工作，保证原料来源明确、质量合格。严格规范食品添加剂采购和使用行为，对食品添加剂实行“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理，严禁使用各类非法添加物，严禁违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂。将所使用的食品添加剂名称主动到当地监管部门进行备案，并在店堂醒目位置或菜单上主动向消费者予以公示。

四、规范餐饮服务操作流程，杜绝食品安全隐患

依据许可的经营范围从事餐饮服务，严格按照餐饮服务

操作规范制售食品，加工生熟食品的用具、容器和存放设施严格分开，并有明显标记。认真做好食品安全检查，不经营腐败变质、有毒有害、超过保质期限或者其他感官性状异常的食品。落实餐具清洗消毒制度，保持从业人员良好的个人卫生，及时发现并消除各类食品安全隐患，杜绝食物中毒事件的发生。

“公众饮食安全责重如山”，餐饮服务提供者和餐饮从业人员是保障餐饮服务环节食品安全的主要参与者和实践者，我们希望所有餐饮服务单位及广大从业人员牢固树立“食品安全无小事”的理念，尽快行动起来，从我做起，从本企业做起，与我们携手共进，共同营造让人民群众放心、安心、满意的餐饮服务环境。

齐齐哈尔市食品药品监督管理局

二〇一二年二月一日

附：齐齐哈尔市食品药品监督管理局办公地点：建华区党校街34号（运建集团院内）

餐饮服务食品安全投诉举报电话：2741887

食品政务监管科电话：5968925

餐饮服务监管科电话：59689455968949

纪检监察投诉举报电话：5968946

第三篇：致Dd的一封公开信

致Dd的一封公开信

Dd ：

你好！

自从那天晚上走后，至今我只收到你的几个字。就是这几个字中，依然包含着无限的抱怨和愤慨，让我体味到无尽的悲凉。倘若不是之前的无言，恐怕连这几个字也不会发送的。一字千金，真的很难得。我不计较，真的，我都对你这样了，难得你还能想着我。我很惭愧。一个大男人，还没有一个小孩子有度量，这使我无地自容。同时，也使我幡然醒悟过来：有些话，憋在心里，倒不如痛痛快快的说出来。

一切都是我的错，小时候让你受尽委屈，长大了也没能让你有好日子过。在你的眼里，你就是世界上最悲惨的人。而在你的潜意识里，这一切都是我一手酿成的。所以，你气我，你恨我，我不怨你。

是我对不起你。我也想努力去弥补，你为什么不给我机会呢？难道做错了事就永远不可原谅吗？即使你不原谅我，也没有必要戕害自己来报复我呀。

你笑着书写悲凉，哭着刺痛创伤，使人感觉到生活在太阳下，却见不到一点儿亮光。苦痛与你结伴，烦闷与你同行。你整天无所事事，除了吃就是睡，除了烦就是累。你一点儿都怕活动，哪怕身体变形，浑身酸痛，也懒得动一动。你想想，长期这样下去能行吗？

其实，我并不是不想你，不疼你，不爱你。

想想相处的这些年里，我什么不为你着想呢？吃的，穿的，用的，我尽量去满足你，尽管我们的条件非常有限，我还是竭尽全力的去争取。我这样对你，有时候连xx都嫉妒起来，yl也经常对我发牢骚抱怨。白日里我为你奔劳，入夜时为你祈祷。你在我身边，能够默默地看着你，心里就感到无比的舒服。你远我而去，依然牵挂着我的肝肠。在家时，有时候你坐下来上网，一有机会我就伺候在左右，为你端茶递水拿东西，只要你开心，我就高兴。你想出去时，如果没人陪，我心甘情愿的跟随你。看着你脸上露出了笑容，我的心里比灌了蜜糖还舒服。

在你生病的日子里，是谁静静地守在你的身旁?你在外面不方便回家时，只要你一个电话，我什么时候不是风雨无阻的去接你？我准确无误的在“规定”的时间内到达，哪怕是冻得手脚发麻，热得汗流浃背，饿得胃肠咕噜，累得筋疲力尽，从来说过一次埋怨的话了吗?

你需要自由，你需要理解，你需要关爱，这些，我都是知道的。但你一定要明白，必要的约束并不是失去了自由，不要以为不合你的心意就是不理解你。至于关爱，我想，只要有我的生命存在，关爱就永远不会终止。

Dd，你说，我们还能够和谐相处吗？你愿意打开你封闭已久的心扉，让我走进你的内心世界吗？我要让你知道：你血管里流着我的血，不管你在何时何地，我都会一心一意的想着你，疼着你，爱着你。

我愿用实际行动弥补我的过错，缓解我们之间的矛盾，冲散压在你心头的乌云。我多么想让你的天空充满阳光，让你的脸上时刻挂着微笑，让你的身边鲜花盛开，空气清爽呀。

Dd，让我们一起抛弃前嫌，共同努力，创造美好的未来吧。你说，这样不是更好吗? 真心祝愿你

开心快乐。

你的fq

第四篇：致家长的一封公开信

致家长的一封公开信

尊敬的家长朋友：

您好！我是锦州xx学校校长张中山。首先感谢您对xx学校的信任与支持。我2008年调离xx县任河北唐山英才学校校长，今年6月县政府将我调转回xx，9月教育局委派我到xx学校任校长，从而再次踏上了家乡这片我魂牵梦绕的土地。

从9月6日上班，我看到了这些可爱的孩子们，看到了他们对成长的渴望，更看到了您的殷切希望。我也是家长，我的孩子经历了5年的私立学校生活，已经成长为一个充满自信、自立、阳光、激情的孩子。所以我更理解您的心情和期待。

我这五年时间接触到太多的大学毕业生奔走自己的工作，相当一部分大学生毕业即失业，究其原因就是在读书的过程中，只注重了成绩，忽略了能力的培养、习惯的培养、独立人格的培养。我想我们家长更愿意看到全面发展的孩子，更愿意看到他们有一个幸福的未来。

我愿意承担这个神圣的使命，xx的老师也愿意承担，并尽自己全力做好。期待您关注xx，走进xx，感受xx洋溢出的新气息，焕发出的新气象。xx学校一定会用行动证明xx的办学方向——质量立校，特色兴校，也会证明我们的育人方向会给孩子一个美好的未来——健康体魄、独立人格、扎实基础、学有所长。

每次双周假，我都会向您汇报学校的新动态，也期待您走进我的办公室，共同聊一聊孩子成长的话题。

顺提醒：孩子读课外书很重要，小学和中学教育部都有规定的课外读物，期待孩子把这些书籍带到学校来，利用课余时间，多读书，读好书，不断拓宽视野，增加底蕴。学校也将在小学和初中增设国学课程，把孩子培养成感恩、孝顺、明事理，既有规矩又充满创造力的人。

祝福您和您的孩子，愿我们共同成长，享受美好生活。

第五篇：致学生家长的一封公开信

致学生家长的一封公开信

尊敬的学生家长：

您好！感谢您多年来对教育事业的关心与支持。2014年暑期即将开始，安排好孩子的暑期生活，指导孩子度过一个平安、健康、充实、愉快而有意义的暑假，是我们共同的心愿，也是我们共同的责任。

为了帮助您正确做好对子女的安全教育与管理，履行自己应尽的责任与义务。确保孩子的健康与平安，我们诚恳地向您提出以下几点建议：

一、教育孩子增强“安全第一”意识，增强自我保护意识，学会各种报警方法，提高防范能力和辨别是非的能力，时时处处注意自身安全，自觉遵守各项安全规定。形成自觉遵守国家法律法规、遵守社会公德、遵守学生行为规范的良好习惯，不做违法乱纪的事。

二、教育孩子不私自或结伴到水库、河流、池塘、沟渠等水域附近游玩和游泳；学习游泳时，必须在家长、监护人或其他专门保护人员的陪同下进行；不到可能发生地质灾害的地区游玩。

三、教育孩子遵守交通规则，文明出行。不让未成年的孩子单独外出或骑车；带孩子外出时，不乘坐超载车、无牌无证车、农用车和人货混装车。教育小孩在路上遵守交通秩序，不违章、不逆行，以言传身教增强孩子们的交通安全意识；教育骑自行车的小孩要避让行人和车辆，让他们从小养成遵守交通秩序的良好习惯。

四、关心孩子身心健康，培养良好生活习惯。教育孩子注意食品卫生安全，特别注意饮食卫生。讲究健康饮食，不购买和食用“三无”食品，防止急性肠道传染病的发生，若遇病情及时到正规医院就诊医治。观察孩子的身体状况和心理变化，及时调理和增加营养，增强体质。同时经常指导子女进行自我心理调节，让他们保持积极向上，乐观豁达的心态。

五、暑期是各种传播性疾病的高发季节，要教育孩子注意个人卫生，适当进行体育锻炼，谨防传播性疾病。

六、教育孩子不参加赌博、斗殴、酗酒、迷信等活动，不让孩子沉迷于网络，不进入营业性网吧和歌舞厅；加强反邪教教育，鼓励孩子积极参加有益的社会实践活动。

七、教育孩子注意用火、用电、用气安全，不玩烟花爆竹，不玩危险玩具和游戏，不参加有危险的活动。

八、夏季天气多变，要教育孩子注意雷雨大风，预防打雷闪电，注意泥石流等自然灾害。

九、密切关注孩子的行踪，做到知去向、知归时、知同伴、知活动等内容。

十、督促孩子有计划、有质量地完成暑期作业，有意识地培养孩子的自学能力和自控能力，为下一阶段的学习积蓄力量。制定一个科学合理的读书计划，读好书，多读书，不断完善自我。鼓励孩子多看健康、有益的影视节目，参加有益的社会实践活动，增长见识，开阔眼界。

十二、帮助孩子合理安排时间，做到规律作息。引导孩子树立正确的劳动与消费观念；鼓励孩子积极参加力所能及的家务劳动，培养和提高他们的自理能力，养成勤劳、节俭的习惯，树立正确的消费观念，克服攀比、虚荣心理；做到不乱花钱，不铺张浪费。要加强与孩子的情感沟通。假期是与孩子情感沟通的最佳时机，家长要加以充分利用，以弥补快速生活节奏给孩子和父母之间带来无暇沟通的缺憾，要多与孩子交流，了解孩子思想，走近孩子心灵。家长朋友们，愿您的孩子在我们的共同呵护下，健康、快乐成长，祝大家身体健康，工作顺利，家庭幸福！

南社中心小学

二零一四年七月十日

回执

学生家长签字：学生签字：学校校长签字：二零一四年七月十日