关于切实加强食品安全工作的计划通知

第一篇：关于切实加强食品安全工作的计划通知

各旗县区人民政府，市直有关委办局：

为保障广大人民群众的生命安全和根本利益，进一步深化食品管理体制改革，尽快建立统一、协调、权威、高效的食品监管体制和工作机制，根据xx、自治区的有关要求，结合全市食品安全工作实际，现就切实加强全市食品安全工作通知如下：



一、统一思想，提高认识，明确目标，以科学发展观指导食品安全工作

食品安全关系到全市各族人民群众的生命安全和身体健康，关系到全市经济发展和社会稳定，关系到全面建设小康社会宏伟目标的顺利实现，各地区、各部门必须高度重视，切实加强食品安全工作。

当前，全市食品安全总体形势是好的，但连续发生的食品安全事故和查处中发现的诸多问题表明，全市食品安全隐患较多，形势仍然不容乐观，特别是食品安全监管中的职责不清、体制不顺、多头执法、交叉执法，食品生产经营者规模孝素质低、技术落后、不规范操作、违法违规经营等已成为制约食品安全工作的主要因素，一定要借深化食品药品监管机制改革之机，以“xxxx”重要思想和科学发展观为指导，整合监管资源，明确监管责任，完善制度建设，强化监管合力，保障人民群众饮食安全。

要通过深入持久地加强食品安全工作，逐步建立起完善的食品安全检验检测体系、安全监管网络体系、安全流通网络体系、安全信息网络体系以及行业诚信自律体系等；建立起公平、竞争有序的市场秩序，使人民群众对食品安全放心。

近期，要以食品安全专项整治为重点，有效遏制非法生产、经营、使用禁用农药、兽药行为；有效遏制无

证照加工、经营食品行为和面粉、肉类、儿童食品滥用食品添加剂行为；全面遏制注水肉和病死肉上市销售行为。建立和完善食品质量安全市场准入和退出、召回制度，努力提高学校食堂、餐饮业量化分级经营管理比例，规范食品市场（超市）的食品经营行为。坚决依法查处制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法案件，有效提高食品安全的保障水平。



二、加强领导，健全制度，完善机制，尽快形成食品安全监管合力

食品安全工作涉及面广，政策性强，是一项复杂的社会系统工程。为切实加强对食品安全工作的组织领导，在全市食品安全协调领导小组的基础上，组建赤峰市食品安全委员会，统一领导全市食品安全工作。各旗县区政府也要尽快成立食品安全委员会，组织好本地区的食品安全工作。

要进一步完善工作机制，整合监管资源，形成监管合力。坚持以制度建设为核心，不断完善食品安全的监督与协调工作机制，由食品安全委员会组织相关部门制定食品信息通报制度、举报投诉制度、重大案件查处制度、责任追究制度等，并结合工作实际不断予以完善。用健全的制度体系，规范各地区、各部门的食品安全监管行为。

在进一步明确各部门职责的基础上，充分发挥食品安全委员会的协调领导作用，将分散的监管资源集中起来，逐步加强联合执法，实行食品安全检验监测结果互认制度，努力避免重复投入、多头执法、交叉执法等现象发生。



三、明确责任，加强配合，尽快形成统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制

食品安全工作由各级政府负总责，要把食品安全做为整顿和规范市场经济的重点，提到重要议事日程，以对人民群众身体健康和生命安全负责的政治责任感和历史使命感，强化责任意识，领导协调各相关职能部门，切实开展好食品安全工作。食品安全委员会要加强对各旗县区食品安全工作开展情况的督查，对领导不力、出现重大食品安全事故的，要严肃追究相关人员责任。

按照《赤峰市人民政府办公厅关于成立赤峰市食品安全委员会的通知》要求，食品安全委员会、食品安全委员会办公室及各职能部门要按职责要求积极有效开展工作。食品安全委员会办公室要牵头抓总，加强督查，组织协调好全市食品安全的日常工作。各职能部门要在食品安全委员会的领导和食品安全委员会办公室的组织协调下，主动配合，通力合作，尽快建立起统一、协调、权威、高效的食品安全监管体制。



四、突出重点，加强整治，大力开展好食品安全专项整治工作

按照“全市统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治、着力治本”的方针，围绕《赤峰市食品安全专项整治工作方案》确定的主要目标，重点品种、重点环节和重点领域，集中执法力量，下移监管重心，加强大要案查处力度，确保完成整治任务，实现整治目标，同时加强日常监管，巩固整治成果，以此推动食品放心工程不断深入开展，真正成为民心工程。



五、积极探索食品安全信用体系和评价体系建设，建立食品安全监管的长效机制以改善食品安全信用环境，培养食品安全信用意识，规范食品企业生产经营行为和食品市场秩序，提高食品安全为目的，以加强食品生产经营企业信用建设为核心，不断完善食品安全信用体系建设。在制度规范上，建立食品安全信用的监管体制，制定征信制度、评价制度、披露制度、服务制度、奖惩制度等。在运行系统上，初步建立起公开、便利的食品安全信用查询系统，科学、公正的食品安全信用评价系统等，不断提高管理与服务水平，逐步满足社会对食品安全信用服务的需求。在运行机制上，初步建立起食品安全信用运行机制，全面发挥食品安全信用体系对于食品安全工作的规范、引导、督促功能。对食品市场中的制假售假等行为充分发挥警示和惩戒作用。各旗县区、各部门要积极进行食品安全信用体系建设试点工作，在取得阶段基础上，尽快扩展到全市，成为建设诚信赤峰的重要组成部分。

积极探索建立食品安全评价、预警与应急处理体系，制定一系列切实可行的办法和措施，使之不断完善。通过建立信用体系、评价体系、预警体系和应急处理体系，建立

食品安全监管的长效机制。



六、加强宣传，提高公民食品安全意识，形成社会监督合力

要以食品安全法律法规和食品安全知识为重点，加强宣传，充分利用电视、报纸等新闻媒体对食品安全工作进行大规模报道；采取讲座、搞活动等多种形式进行不定期宣传。同时要大力宣传食品放心工程实施情况、大要案查处情况和开展食品专项整治所取得的成绩，宣传食品领域的优秀企业和知名产品，培养消费信心。普及食品安全知识，提高广大人民群众的自我保护能力和依法维权意识。要坚持～引导得力的原则，深入扎实地做好食品安全宣传工作，努力为食品安全工作营造良好的～氛围和社会环境。

第二篇：关注农村食品安全+++切实维护群众利益

关注农村食品安全 切实维护群众利益 随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题已成为人们关注的焦点。在我省农村，由于地域广阔，人口分散，老百姓食品安全意识淡薄，食品安全监管工作经常出现空白和盲区，食品安全仍存在不少隐患，状况令人担忧。如何有效地改变农村食品安全的现状，为农村消费者饮食安全提供保障，是各级政府和有关职能部门义不容辞的责任。

一、农村食品安全现状及存在问题

1、农村消费者的食品安全意识较淡薄。农村食品消费者由于受到种种因素的影响，对食品安全问题缺乏足够的认识，主要表现在：一是受消费水平和消费观念的影响，农村群众的消费取向主要是“价格优先”，购买食品首选价格“便宜”，然后是数量、口感，一般不特别考虑食品安全问题。二是农村群众普遍缺乏食品安全方面的知识，虽然有的农村群众能意识到食品安全卫生的重要性，买东西也会“货比三家”，但往往是比价格、色泽，重视外表，忽略内质，对购买的食品是否是正规合格企业产品、是否过量使用色素、防腐剂等食品添加剂，是否符合食品安全相关强制性标准等，往往不重视或并不知道如何识别。三是农村群众的自我权益保护意识较差，遇到自身权益受到侵害时，很多人不知道用法律武器来保护自己。即使知道用法律来维权，但又不知道该到哪里去申诉，知道申诉的，又由于离申诉、投诉地点远，往返费用加上检测、鉴定费用，为了几元钱的食品，既耗钱又耗时，维权成本高，买了劣质食品在不严重危及人的生命时，一般采取多一事不如少一事的态度，这也是农村群众不愿主张权益的原因之一。这些因素都为低成本、低价格的劣质食品提供了在农村生存的温床。食用这些劣质食品，特别是滥用食品添加剂的食品，虽然短期内看不到对人体的危害，但长期食用将导致人体患病概率的提高。

2、农村食品小企业、小作坊居多，企业整体素质较低。农村食品小企业、小作坊由于生产条件相对较差，产品质量意识淡薄，这些食品生产企业整体素质处于较低水平，卫生保证能力差的手工及家庭加工方式居多，且生产的食品多数就地销售，这就导致了农村食品来源不安全的可能性高于城市。一些小企业、小作坊、无证照的食品企业，大多数分布在农村或城乡结合部，这些企业生产设备简陋，管理方式粗放，技术含量低下。为了降低生产成本，采用价低质劣的食品原料；为了追求食品的口味和外观，超量使用或滥用食品着色剂、调味剂等食品添加剂；生产环境卫生条件达不到要求，食品安全性令人堪忧。

3、农村食品流通市场基础薄弱，经营者素质良莠不齐。由于农村经济基础相对城市来说较薄弱，食品专业市场建设工作还处于滞后状态，虽然有些村镇建立了农贸市场，但市场的基础设施、管理制度、食品质量检测手段和食品安全保障措施等都较欠缺，对流通环节中的食品安全问题难以做到有效的监控。另一方面，很多农村食品经营者缺乏必要的食品安全意识，对食品进货的把关不严，不重视查验供货方的生产许可证、营业执照、卫生许可证以及相关的检测报告等，只要哪个供货商的商品便宜，就进谁的货，只注重价格，不注重质量，出现问题无从寻根求源。个别经营者法律意识淡薄，缺乏守法经营观念。只求经济利益，不管商品质量，销售不合格食品或过期食品，这些都为农村食品安全埋下了隐患。

4、农村地域广阔，食品经营分散，食品安全监管难度大。农村地域广阔，食品生产、经营户又比较分散，在现行行政管理体制中，大部分食品安全监管部门在乡镇没有专门的机构，单凭县一级监管部门的人员力量，要开展对农村范围的食品安全监管，力度远远不够，因此出现了对城市食品安全监管的相对重视，而对农村食品安全监管力度较为薄弱的现状。另外有些村镇交通不便，各监管部门由于人员、经费问题，执法人员无法经常性地对农村食品生产、经营企业（户）开展经常性的检查，有的边远地区可能一年都难得去一次，这是导致假冒伪劣食品“转战”农村市场的一个重要因素。

二、加强农村食品安全管理工作的建议 针对以上问题，我们就如何加强农村食品安全管理工作，让农民和市民一样吃上放心食品，提出以下几点建议。

1、重视农村食品安全工作，加强食品安全宣传力度。各级政府和相关部门在搞好城市食品安全监管的同时，要提高对农村食品安全的重视，实行政策倾斜，增加财政经费、人员力量和设施配备的投入。特别是镇一级政府应把食品安全工作列入日常管理范围，与各有关食品行政监管部门之间，建立经常性的互相通报制度，及时掌握食品安全的有效信息，有针对性地制定阶段性监管重点。政府各职能部门，要加强对农村群众宣传食品安全知识和食用假冒伪劣食品对人体的危害，采取农村群众喜闻乐见的形式，传授鉴别假冒伪劣食品的知识和维护自身消费权益的方法和途径，不断增强农村群众的食品安全意识、维权意识和自我保护意识。

2、建立长效管理机制，明确部门监管职责。鉴于农村市场的分散状况，各部门应携手联动，把住食品源头、生产、流通和消费各个环节，加强对农村食品安全的管理工作，加大对农村食品的生产和流通领域的执法力度，把监管执法重心向农村转移，严厉查处各种食品领域违法违规行为。一是要加强食品源头污染整治，对种植业开展农药残留整治，宣传推广合理使用农药、化肥，减少对粮食、蔬菜等的污染；对养殖业开展兽药残留整治，消除违禁药物使用，合理使用畜禽饲料添加剂和兽药防病治病。二是要加强农村食品生产环节整治，加强食品生产加工企业，特别是小企业、小作坊的日常监管，建立完善企业质量档案，签订质量安全目标责任书。三是要加强农村食品流通环节整治，建立食品安全溯源管理制度，推行索票索证制度；依法严厉打击经营假冒伪劣食品的违法行为。四是要加强农村餐饮业整治, 重点对饭店、小食店、学校食堂推行食品卫生监督量化分级管理制度，严格审查发放卫生许可证和从业人员健康证,改善食品加工卫生条件，减少食源性疾病发生率和防止集体食物中毒事故的发生。

3、探索建立监管网络，发挥社会监督作用。鉴于目前监管部门监管力量和监管手段有限，而短时间内又得不到有效改善的情况下，针对农村食品安全监管难度大，农村食品安全隐患随时存在的现状，有条件的地方要建立农村维权网、食品安全监督网、卫生防预监督网，利用相应的网络有效地掌握农村食品安全信息，以达到监管有的放矢。充分发挥现有的12315举报网的作用，对发现的食品安全违法行为，及时开展执法工作。

4、完善农村食品供应网络，加强经营者的诚信意识。应积极倡导连锁超市进农村，延长安全食品供应网络。引导大型超市以“流动放心店”的形式，向农村市场配送安全食品。另一方面，要不断提高食品生产、流通、消费环节经营者的食品安全法律法规意识，加强行业自律，倡导自我约束，树立企业是食品安全第一责任人的意识，增强遵纪守法和诚信经营意识、产品质量和卫生安全意识，规范其食品生产经营行为。宜昌市点军区政协委员 夏清鋒 安礼辉 2014年9月3日

第三篇：加强“十一”期间食品安全工作的通知》的通知工作计划

各县（市）、区人民政府，市各委、办、局（公司），市各直属单位：为进一步贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发23 号）、《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发10 号）精神，切实加强“五一”期间我市食品安全工作，确保全市人民饮食安全，现将有关事项通知如下：

一、高度重视“五一”期间是人流、物流较为集中的时期，也是食品消费的旺季，加强“十一”期间食品安全工作的通知》的通知工作计划。有效预防重特大食品安全事故的发生，是建设“平安徐州”、“和谐徐州”的关键。各地、各部门、各单位要从实践“三个代表”重要思想，确保人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定的高度出发，牢固树立“以人为本”的科学发展观，切实把食品安全工作作为一项重大的政治任务，抓紧抓好。要采取有效措施，加大监管和执法力度，切实保障节日期间全市人民的饮食安全，确保不发生重特大食品安全事故。

二、加大宣传节日期间，各地要利用人群相对集中的有利时机，通过广播、电视、报纸等媒体，认真做好食品安全宣传工作。要大力宣传食品安全方面的法律、法规，增强人民群众自我保护意识；要广泛宣传食品安全整治工作取得的成效，适时曝光制售假冒伪劣食品的违法违规行为，震慑制售假劣食品违法犯罪分子，工作计划范文《加强“十一”期间食品安全工作的通知》的通知工作计划》。

三、强化检查针对“五一”期间食品消费的特点，对儿童食品和饮料、旅游景点周边食品经营企业和网点、餐饮食堂、商场超市等重点品种和环节，以及与老百姓生活息息相关的粮油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等食品，进行全面监督检查，坚决取缔无证（照）生产经营行为，坚决打击假冒伪劣食品，并严厉处罚。强化食品流通、消费环节的监管，严格审查食品生产者、经营者的主体资格，对食品安全监管较为薄弱的城郊结合部、农村等重点地区，要组织力量进行集中整治，严厉打击制售有毒有害食品的违法违规行为，坚决清除“黑窝点”，确保食品安全。

四、密切配合各级药监、质监、卫生、工商等部门要各司其职，加强协调，密切配合，抽调精干力量，联合执法，齐抓共管，加强对节目市场的检查和监控。要建立食品安全信息监测通报系统和应急救援预案，及时向社会发布食品安全预警信息，提高对食品安全风险和事故的快速反应能力，确保一旦发生食品安全事故，能够迅速救治，最大限度地减少损失。

五、加强值班各地要严格执行节日值班制度和事故专报制度，领导同志要在岗带班，保持通讯畅通，及时掌握食品安全动态。对食品安全事故，要在第一时间报告，不得迟报、漏报和瞒报；对群众举报、投诉不得推诿应付，要及时处理；对重大食品安全事故、事件要迅速查处并及时有效处置。二ＯＯ五年九月九日 www.EDUZhAi.net中国教育文摘;加强“十一”期间食品安全工作的通知》的通知

第四篇：食品安全工作计划[范文模版]

食品安全工作计划

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》（国发[2004]23号）和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发[2005]10号）等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造学校食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生员工生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。各地、各校要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。各校（包括幼儿园及其他办学机构）均要制订本单位的食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；要成立由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

（一）教育行政部门应当履行的职责如下：

1.加强对所辖学校的食品卫生工作的行政管理，将学校食品卫生安全列入对学校的督导评估和考核指标。教育行政部门与学校签订学校食品卫生安全责任书。每学期会同卫生行政部门组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课间餐、“学生奶”、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2.有计划的对学校校长、分管校长、学校食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3.加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与学校招生规模相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模。

4.督促学校落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。

5.督促学校开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责如下：

1.学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小组，明确专门机构，指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制，校长为食品卫生安全的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到“谁主管、谁负责”。

2.学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食物中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

3.学校食堂应坚持“服务师生，保本微利”的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。

4.学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁，每天清洗消毒。

5.学校食堂、饮食店、商店必须符合食品卫生经营的转载自百分网

本文由百分网提供，原文地址:转载请注明出处，谢谢！

第五篇：街道食品安全工作计划

20XX年XX街道食品安全工作计划

为进一步做好XX街道食品安全监管工作，全面加强我街道食品安全各项监管措施，切实解决食品安全的重点、热点、难点问题，进一步增强公众食品消费安全感，提升食品安全监管能力和水平，实现科学监管、严格监管、网格监管，建立健全食品安全长效监管机制，确保全年无重大食品安全事故发生，特制定本计划。

一、继续加强食品安全组织协调和监督工作

1、全力配合区食品药品监督局做好街道方面的职能转变与资源整合工作。

2、继续组织各成员单位进行食品安全专项整治行动，积极协调各职能部门，实行资源共享。通过多种形式适时发布食品安全预警信息。

3、加强食品安全社会监督力量的建设。进一步对现有食品安全协管员、信息员队伍进行整合，充分发挥社会力量的监督作用。

4、协助市场监督管理局XX分局做好餐饮、“五小行业”、卤菜店的营业执照的发证和换照工作。

5、配合市场监督管理局XX分局，督促餐饮部门做好餐饮经营单位及学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂的发证、换证和量化分级、卫生监督工作，并做好大排档的餐饮服务

许可证发放工作。

6、督促市场监督管理局XX分局做好食品、餐饮从业人员健康证办理，公共场所卫生许可证发证、换证工作，并做好卫生监督技术指导。

7、配合质检部门做好对辖区内涉食企业的日常监管工作，对发现的问题和隐患要及时上报，对限期整改的企业要做到督促和警示，确保辖区内良好的生产环境。

二、进一步加强食品药品安全监管力度 不断完善食品药品安全长效监管机制

建立健全食品质量安全监测体系，加大检测力度，对集贸市场、超市、学校、餐厅等进行监测，确保食品质量安全。

在加工环节，要加强日常监督检查，督促企业落实台账登记、原材料进厂检验、产品出厂检验等制度。在流通环节，要具体检查相关证件、经营购销台账、假冒产品等。进一步深化食品安全工作整治，建立索证索票制度，使生产经营者自觉遵守法律法规。

在餐饮消费环节，要推进食品原料进货索证、验收制度建设，加强食品卫生监督量化分级管理制度建设餐饮消费安全责任追究体系，餐饮卫生监督监管网络建设。在餐饮实行责任管理制度，落实食品卫生管理员职责，发挥企业自身管理作用，树立企业合法经营意识。

在药品及药品器械流通环节，要切实加强监管，加大抽

检抽查力度，督促药品经营企业完善诚信经营体系；建立健全药品不良反应监测体系，充分发挥基层食品药品安全协管员与信息员间联动机制的作用，形成群策群力、群防群治、齐抓共管的合力。

继续开展黑作坊专项整治工作，按照市政府《南京市食品生产加工小作坊监督管理试行办法》的要求和区有关整治要求，继续认真开展小作坊专项整治。

建立完善食品长效监管机制，进一步推进食品安全的监督检查。完善食品安全监督检查体系，实现食品安全工作“工作有人管、事情有人做、行为有约束”的工作机制。宣传报道食品安全规范，大力宣传食品安全活动，提高群众食品安全意识。

三、不断加大宣传教育

积极开展《食品安全法》、《药品管理法》等食品药品相关法律法规的宣传工作，制定宣传栏、发放宣传册、挂横、张贴公告等宣传，使食品生产经营企业树立食品安全责任意识，提高人民群众的食品安全防范和监督意识。组织相关职能部门到学校（幼儿园）开展食品安全进校园活动。通过新颖的形式，丰富的内容，让学生亲自参与鉴别真假伪劣食品，了解相关食品安全知识。

四、完善应急处理机制

按照区局要求制定食品药品事故应急预案，完善食品重

大安全全事故应急处理机制，召开应急预案的学习会议，并不定期举办事故应急演习，确保应急预案的作用落到实处。

五、切实落实责任制

建立食品安全监管责任制和责任追究制，与XX个村（社区）签订20XX的食品药品安全责任书，明确直接责任人和有关责任人的责任。督促生产经营者切实负起食品安全的责任。积极采取分段为主、品种监管为辅的方式，明确责任，强化食品安全的监管。

XX街道食品药品安全委员会办公室 20XX年XX月XX日