“五一”期间餐饮服食品药品安全监管工作

第一篇：“五一”期间餐饮服食品药品安全监管工作

食品药品监督管理局

关于加强“五一”期间餐饮服务食品药品

安全监管工作的通知

各镇人民政府：

为认真落实市政府4月23日电视电话会议精神，确保“五一”期间全县人民和外来游客饮食用药安全，现就做好“节前”餐饮服务食品和药品安全监管工作通知如下：

一、高度重视，周密安排。食品药品安全事关全县经济发展和社会稳定，各镇人民政府要站在“保民生、保稳定、保发展”的高度，认真落实食品药品安全责任制，切实履行“第一责任人”职责，将维护老百姓饮食用药安全作为头等大事抓实、抓好、抓出成效，主要领导要亲自上手，召开专题会议，周密部署“五一”期间市场整治工作，筑牢安全屏障，为群众渡过安全、祥和、愉快的节日营造良好的饮食用药环境。

二、明确责任，突出重点。各镇人民政府要迅速抽出骨干力量，加强对本辖区餐饮单位的检查，发现突出问题，及时向县食品药品家督管理局通报。要组织开展好14个品种23个批次铬超标胶囊的排查工作，加强对镇中心卫生院、村级卫生室、个体诊所及零售药店等药品经营使用单位的监督指导，一旦发现媒体曝光的不合格产品，要采取果断措施，坚决停止销售使用。要严加防范不法药贩流入境内，对走乡

窜户、虚假宣传、摆摊销药等坑蒙拐骗的违法活动予以严厉打击，通过正面引导，切实增强群众自我保护意识。县食品药品稽查队全力以赴做好城区交通主干线、旅游景区各餐饮单位和全县药品安全的监督检查，采取分片包干、责任到人的措施，着力整顿不规范行为，全力维护市场稳定。

三、切实抓好突发事件的处置工作。针对节假日市场监管力量相对薄弱的现状，要做到未雨绸缪，提前部署足够的应急力量，一旦发生突发事件或重要紧急情况，能够及时采取有效措施，沉着应对，妥善处置，将损失和影响降到最低限度。

四、加强协作，互通信息。要建立和完善“资源共享，信息互通”机制，严格落实“首问负责制”，杜绝瞒报、漏报，在专项检查中，发现的突出问题或重大违法案件要及时向监管部门通报，确保执法人员能够在第一时间赶赴现场，有效遏制事态蔓延或扩大，形成齐抓共管的工作格局，不断提高食品药品安全监管水平。“五一”期间，要认真做好值班安排，保证24小时通讯畅通。联系人：李茁，联系电话：8426353。

二○一二年四月二十六日

第二篇：五一节假日餐饮食品药品

关于做好2011年“五一”节日期间

餐饮服务食品药品安全监管工作的通知

各科室队：

2011年“五一”国际劳动节来临之际，为切实加强节日期间餐饮服务食品药品安全监管工作，有效防控和妥善处置突发重大食品药品安全事故，确保人民群众过上欢乐祥和的节日，现就加强节日期间餐饮服务食品药品监管工作的有关事项通知如下：

一、提高认识，加强组织领导

要充分认识确保节日期间餐饮服务食品药品安全的重要性，高度重视节日期间餐饮服务食品药品监管工作，要针对“五一”期间人群聚集、流动人口多、市场监管难度大的特点，进

一步增强责任意识，做到认识上和组织上的“双到位”，明确工作目标，周密部署，进一步强化监管责任，落实具体任务，深入查找餐饮服务食品药品安全隐患和薄弱环节，采取切实有效措施，确保节日期间公众饮食用药安全。

二、突出重点，强化安全监管

（一）强化节日期间餐饮服务食品安全综合监管

要认真履行食品安全综合监管职责，在当地政府的领导下，积极开展节日期间餐饮服务食品安全专项整治，切实保障“五一”期间餐饮服务食品安全，要将节前监督检查与专项整治活动有机结合，统筹部署，针对“五一”春夏交替时期节日饮食特点，以羊山景区、学校食堂、建筑工地食堂、大中型酒店和节日聚餐地为监管重点，以餐饮环节使用的熟食卤味、冷菜、食品添加剂、食用油等为监督检查重点品种，切实加大执法检查力度，扎实开展餐饮服务环节食品安全专项检查，严厉查处违法违规行为，及时消除餐饮服务食品安全隐患，有效防范群体性食物中毒和食源性疾患的发生。

（二）加大药品、医疗器械监管力度

要切实采取有效措施，强化对辖区内药品、医疗器械市场，尤其是羊山景区的药品、医疗器械市场的检查，依法查处和取缔各种形式的无证经营和其他违法经营活动，防止假冒伪劣药品、医疗器械流入市场。要针对“五一”期间的市场特点，组织对辖区内药械市场进行一次广泛深入的专项检查。在专项检

2查中，要突出重点，加强对生物制品、血液制品等具有潜在质量隐患药品的检查，加强对中药材、中药饮片的检查；加强对辖区内旅游景点和景区药品市场的专项检查；要重点做好城镇社区和乡村小诊所、小药店的药品管理并加强对农村地区药品市场的监督检查，尤其对那些趁节日期间向农村销售假劣药品、医疗器械的不法分子，要追根溯源，严厉打击。

三、强化宣传，营造舆论氛围要开展各种形式的食品药品安全宣传活动，大力宣传食品药品安全法律法规，普及食品药品安全知识，教育、引导广大人民群众树立食品药品安全消费意识，提高自我保护能力。进一步强化食品药品企业的守法诚信意识和食品药品安全第一责任人意识，提高全社会参与食品药品安全工作的积极性和主动性，努力营造公平竞争、规范有序的良好市场信用环境。

四、加强值守，做好应急处置

（一）加强值班制度，成立餐饮服务食品药品安全应急处理领导小组，安排专人负责，配备必要的应急处置工具，做好突发食品药品安全事故应急处置工作。对突发食品药品安全事故要迅速采取果断措施，积极有效应对，在第一时间就地予以控制和处置，并要及时妥善处置，在规定时间内按规定程序报告，不得瞒报、漏报、迟报、误报。

（二）要畅通群众举报投诉和信访渠道，对群众和社会投诉举报反映的有关问题，要认真核查，及时查处，不得推诿和 3

拖延，确保辖区内违法行为得到及时查处，维护消费者合法权益。

二○一一年四月二十二日

主题词： 食品药品监管通知

报：市食品药品监督管理局，县委，县人大，县政府，县政协 X县食品药品监督管理局办公室2011年4月22日印发4

第三篇：关于五一期间食品药品安全监管工作总结的报告

龙渠乡食品药品监督管理所

关于“五一”期间食品药品安全监管工作总结的报告

区食品药品监管局：

2014年“五一”期间，我乡为进一步加强节假日的食品药品安全工作，确保节日期间食品药品的安全，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，根据甘区食药监【2014】43号《甘州区食品药品监督管理局关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》的文件精神，结合我乡实际，进一步明确职责，广泛深入地检查食品安全，有效强化了食品和药品流通经营者的卫生法制意识，现将我乡2014年“五一”食品药品安全监管工作总结如下:

一、高度重视，加强领导

以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。按照属地管理、分级负责和“谁监管、谁负责”的原则，把确保节日期间食品安全作为近期重要任务，结合日常监管中发现的问题和薄弱环节，厉行“一把手”总负责、分管领导具体负责、片区监管人员落实监管责任的工作责任机制，明确工作任务，抓住工作重点，严格落实责任。

二、明确职责，落实措施

按照“乡政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。

三、突出重点、加强监督

加强对超市、副食店和赶集日的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。本次安全检查共检查食品流通经营户89户，均有不同程度的经营差错。

加强对餐馆食品的监管，加强对食品采购索证索票、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性事物中毒事故的发生，查处药品经营户一家。

四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备

为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。

五、存在的问题

此次检查督查虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题:

1、普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。

2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。

针对以上存在的问题，我所通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。

总之，通过这次“五一”期间食品安全检查督查，一是进一步提高了经营户对食品药品安全的重要性和必要性的认识，确保了“五一”期间我乡村民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念，营造了经营户、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大安全事故的发生，确保一方平安。

龙渠乡食品药品监管所 2014年5月6日

第四篇：食品药品安全监管工作2010总结

今年以来，在省、市局和XX县委、县政府的正确领导下，我局坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，紧紧围绕确保公众饮食用药安全中心任务，深入落实科学发展观，认真贯彻落实十七大、十七届四中、五中全会精神，以建设XX“中国幸福家园”为目标，强化队伍建设，求真务实，开拓创新，有效推进食品药

品安全监管工作，为助推XX经济社会又好又快发展做出了积极贡献。现将本工作情况总结如下：

一、继续履行综合监督职能，扎实推进食品安全工作

按照省、市局食品药品监管工作会议精神和XX县委、政府对食品安全工作的要求，在机构改革未到位之前,继续履行好食品安全综合监管职责，进一步完善食品安全监管机制，积极协调相关部门加强食品安全监管，深入开展食品安全专项整治，有效保障了全县人民群众饮食安全。

1、充分发挥政府对食品安全工作的“抓手”作用，代县政府办草拟制定了《XX县2010食品药品安全工作要点》、《XX县学校及周边食品安全专项整治工作方案》等文件,下发了《关于加强2010年中国XX诗歌节期间食品药品安全监管工作的通知》和《关于开展打击违法加工销售和使用“地沟油”专项检查的紧急通知》、《关于进一步加强问题乳粉清查暨夏季食品安全工作的紧急通知》《关于开展食品药品安全宣传月活动的实施意见》等通知，组织召开了全县食品药品安全工作会议，对食品安全工作进行了认真部署，使食品安全监管走上规范化、制度化、法制化的轨道。

2、积极主动向县领导汇报辖区食品安全情况，争取县委、县政府对食品安全工作的支持和重视，协助县政府与各相关部门和各镇人民政府签定了《2010年食品药品安全责任书》，将食品安全工作纳入到各级政府工作的重要内容，强化了食品安全监管责任制和责任追究制，为加强全县食品安全监管工作提供了强有力的组织保障。

3、督促相关部门在食品安全监管工作过程中，根据自己的工作职责，有重点地进行日常监管，力求使监管工作西装到位，不留死角，认真排查食品安全隐患，推进日常监管制度化，有效规范了辖区食品市场秩序。

4、为确保各种活动期间食品安全，制定了《2010年中国XX诗歌节期间食品安全检查方案》、《XX县白马关景区啤酒节食品安全检查方案》和《快乐男生活动食品安全检查方案》,组织相关职能部门开展学校食品安全专项执法检查和元旦、春节、五

一、国庆、中秋等节日期间的食品安全专项检查。共出动执法检查人员120余人次，检查了食品生产、加工、流通、餐饮企业100余家次，发出责令停业整顿通知书4份，有效地保障了人民群众的饮食消费安全，全年来全县未发生食品安全事故。

5、协助开展对《餐饮服务许可证》的监督管理，全年发放或换发《餐饮服务许可证》90家。另外,在食品安全隐患高发季节,向公众发出4期食品安全和1期药品安全预警信息，提醒市民安全消费。

二、全面推进依法行政，药品安全监管不断加强

坚持以人为本的科学监管理念，积极构建药品监管新体制，扎实整顿和规范药品市场秩序，有效保障了全县人民群众的用药安全。强化日常监管。一是加强药品市场日常监管。今年已出动药品监督执法人员412人次，监督检查药品经营使用单位298家次，检查覆盖率达100%，日常监管中发现的问题全部记录在册，并责令监管对象限期整改，整改情况及时反馈；二是强化对基本药物陪送企业经营行为的监管，成立了基本药物监督管理领导小组，制定了《关于加强基本药物监督管理工作实施方案》和《关于加强基本药物质量监管的宣传方案》，制定了《基本药物质监督检查日志制度》等四项制度，有效严把了药品质量源头，确保了基本药物制度的顺利实施。建立了配送企业的档案，并在药品抽验、日常监管中把基本药物配送企业供应的药品作为重点抽查品种；开展了药品医疗器械电子监管信息平台建设工作，召开了创建药械电子监管软件平台工作的动员大会，印发了《开展药品医疗器械电子监管信息平台建设实施方案》，三是加强保健食品和化妆品经营企业的监管,及时转发了省、市食品药品监督管理局关于加强保健食品和化妆品生产经营企业日常监管的通知，并对基本情况进行了调研，发出调

第五篇：加强乡镇食品药品安全监管工作（范文模版）

第一条 为加强乡镇食品药品安全监管工作，规范乡镇（街道、开发区、发展大道新区）食品药品监督管理队伍建设，确保人民群众饮食用药安全，根据《湖北省药品管理条例》和《湖北省乡镇人民政府、街道办事处食品药品监督管理员管理暂行办法》(鄂政办函〔2010〕55号)，制定本办法。

第二条 乡镇政府（街办、开发区管委会、发展大道新区指挥部）应设立食品药品安全委员会，委员会下设办公室（以下简称乡镇食药安办），负责辖区内食品药品安全工作。

第三条 乡镇（街道、开发区、发展大道新区）食品药品安全委员会应当确定本辖区内的专职食品药品监督管理员，兼任该乡镇（街道、开发区、发展大道新区）食品药品安全委员会办公室主任，负责办公室日常工作和辖区内食品药品的日常监督管理。

第二章 监管职责

第四条 乡镇食药安办履行以下职责：

（一）制定和落实辖区内食品药品安全工作计划、目标任务和工作措施，负责辖区内食品药品的日常监管；

（二）按照食品药品安全突发事件应急预案要求，组织实施辖区内食品药品突发事件应急处置和救援工作；

（三）在本辖区内组织开展食品药品安全知识和相关法律法规的宣传教育活动；

（四）完成上级有关部门交办的相关工作。

第五条 乡镇食品药品监督管理员在当地政府和区食药安办指导下开展工作，履行以下职责：

（一）在辖区内组织开展学习、宣传、贯彻食品药品监督管理的法律、法规和规章的活动；

（二）推荐、管理辖区内行政村、社区食品药品安全信息员，并组织和指导其开展工作；

（三）协助食品药品监督管理部门开展辖区内食品药品相关单位的日常监督和专项检查工作，收集、汇总、分析和报告食品药品安全信息；

（四）协助食品药品监督管理部门及时准确掌握辖区内餐饮服务和药品生产、经营、使用情况；

（五）协助食品药品监督管理部门开展食品药品监督检查和违法案件查处工作；

（六）向当地政府和区食品药品监督管理部门反映人民群众对食品药品安全方面的诉求和对食品药品监管工作的意见和建议；

（七）参加区食品药品监督管理工作会议、培训和其他活动；组织乡镇（街道、开发区、发展大道新区）食品药品监督管理工作会议和培训。

第六条 乡镇食品药品监督管理员不得有下列行为：

（一）从事与食品、药品、医疗器械生产、经营有关的活动；

（二）发现违法违规行为隐瞒不报；

（三）对管理相对人进行处罚，私自收缴罚没款，扣押相对人食品、药品、医疗器械产品；

（四）在食品药品监督管理中吃、拿、卡、要，或以被举报事项要挟管理相对人，对管理相对人进行打击报复；

（五）其他违法违规行为。

第三章 监督管理员的管理

第七条 乡镇食品药品监督管理员应符合下列基本条件：

（一）乡镇政府（街办、开发区管委会、发展大道新区指挥部）在职在编公务人员； 

（二）身体健康，具有高中以上文化程度或与食品药品相关的专业技术职称； 

（三）熟悉食品药品管理法律法规，具有一定的食品药品基础知识和组织协调能力及语言文字表达能力；

（四）勤政廉政，作风正派，遵纪守法，无不良品行记录；

（五）曾担任过乡镇副主任科员以上职务的干部。

第八条 乡镇食品药品监督管理员按照以下程序确定：

（一）推荐。由乡镇食品药品安全委员会向区食药安办推荐拟任人员名单；

（二）审查。区食药安办对推荐人员进行资格审查，确定拟任用人员；

（三）公示。乡镇食品药品安全委员会对拟任用人员予以公示；公示无异议的，确定为食品药品监督管理员，并将文件抄送区食药安办；

（四）培训。区食药安办对乡镇食品药品监督管理员进行上岗培训；

（五）区食药安办将乡镇食品药品监督管理员名单报区人民政府法制办备案，并予公布。 人员调整时按上述程序办理。

第九条 区食药安办每年与乡镇食品药品监督管理员签定目标责任书，并根据目标责任书内容要求进行考核。考核结果分优秀、合格、基本合格、不合格四个档次，考核结果进入个人档案。

第十条 区食药安办对评定合格等次的乡镇食品药品监督管理员，通过以奖代补形式核发工作补贴；对评定优秀等次的，予以表彰和奖励。对违反本办法第五条规定或连续两年考核不称职的，所在乡镇应当按照本办法规定的条件及时调整。对举报的食品、药械违法案件，经查证落实，按国家食品药品监督管理局、财政部《举报制售假劣药品有功人员奖励办法》等相关规定给予奖励。 具体考核细则由区食药安办制定，报经区食品药品安全委员会批准后实施。

第十一条 乡镇食药安办日常办公经费由各乡镇政府（街办、开发区管委会、发展大道新区指挥部）承担，并按照相关规定纳入财政预算。