小学2012年食品安全及卫生防预工作总结

第一篇：小学2012年食品安全及卫生防预工作总结

***小学2 012年食品安全及

卫生防疫工作总结

为了保障广大师生食品卫生安全，一年来,在县教育局、镇中心学校及有关部门的正确领导和关心支持下，在全校师生的大力配合下，我校认真抓好食品安全工作，努力创造良好的育人环境，在学生食品卫生安全工作方面取得了良好成绩，现总结如下：

一、健全组织，明确责任

根据上级文件精神，我校成立了食品卫生安全工作领导小组，由校长任组长，组员由教导主任、办公室主任、后勤事务长、食堂管理人员以及班主任组成。校长、教导主任负责学校平时卫生情况检查；事务长负责食堂人员的管理和食品的把关工作；少先队辅导员做好预防、宣传和健康教育档案工作；班主任负责本班学生健康卫生状况的监督和上报工作。层层落实，以保证食品卫生安全工作行之有效地进行。

二、加强学习，提高认识

为了使每个组员增强自己的责任感、使命感，学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议，传达了上级有关文件精神，学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《云南省学校传染病预防控制管理有关规定》等法律法规，让他们真正树立“安全第一，预防为主”的思想，使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育伙食人员从点滴做起，从小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一顿饭，时时讲安全，处处讲安全，真正做好防

患未然，严防中毒事故发生。要求班主任利用班会、黑版报等形式，经常不断地教育学生注意安全。特别是住校生，要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃，养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征，以高度戒备心理，从小处、细处入手，做好流行病的预防、宣传教育工作。

三、排查遗漏，杜绝隐患

在食品安全卫生工作中，我们先后对学校安全卫生工作，特别是食品卫生安全作了细致的检查。对照《餐饮业卫生许可审查量化评分标准》认真落实。落实了食堂卫生许可证的期限和范围。落实了食堂卫生管理制度，对食堂从业人员进行监督管理，使他们掌握基本的卫生知识，养成良好的卫生习惯。

在检查中，我们发现食堂的基本设施和管理还存在着不足之处： 如：洗涤间或池没有明显的标志；消毒设施不够充足、完善；没有合理运用仓库，米面没有妥善放置；防鼠、防蝇设施不够完备，采购人员没有及时地保管等。

针对以上情况，学校将立即行动，进行妥善处理，加强管理力度，完善设施，确保食堂食品的卫生安全。

在卫生防疫方面，事务长负责卫生防疫的实施和统计工作，发现病人及时控制，建立健康档案。我们将努力改善学校的卫生环境。保证学生每天有充足的睡眠和1小时的体育活动时间，认真上好体育课、课外活动和“两操”，努力增强学生抵抗疾病的能力。

四、存在问题

1、学生人数较多，学生监督检查工作存在一定困难，检查力度不够，今后还要进一步加强。

2、对学生进行食品卫生安全教育的形式还要多样化进行。

五、下一步工作的重点

1、加大对学生买带零食的监管力度，从学生思想上根除买带零食的陋习。

2、进一步加大宣传教育力度。

3、认真开展“食品卫生安全”为主题的班队活动。

4、加大校园周边零食摊点的整治工作。

我们始终以高度警惕的思想做好食品卫生安全工作，力求工作细致、具体、全面、到位，但也还有不到的地方。如宣传教育的力度还不够，特别是在与家长取得联系、共同搞好学生的食品卫生安全工作上做得不够，为此，我们准备通过开家长会的形式，与家长取得联系，建立起宽广的安全卫生网络，把食品安全卫生工作做得更好，警钟长鸣，常抓不懈

二0一二年六月二十三日

第二篇：城东小学卫生防控工作总结

城东小学卫生防控工作总结

春季乃是各种传染病的多发季节，为预防控制学校传染病的流行、食物中毒等突发公共卫生事件的发生和蔓延，城东小学开展了一系列活动，以切实保障广大师生的身体健康和生命安全，现总结如下：

一、继续做好甲型H1N1流感防控工作。继续加强每日的体温检测工作，校门口值周检查，目测、机测相结合。一旦有体温超常学生，继续参照先前的防控应急预案及时处置和报告。

二、做好给类春季传染病的防控工作，加强教学、活动场所的通气换气、保持室内空气新鲜，落实晨检、因病缺勤的病因追查和登记工作，及时发现问题、及时报告、及时治疗。

三、做好学校食品及其用用水管理工作。加强食品卫生安全管理，确保食品卫生安全，各措施到位，责任到人。定期对饮水机进行清洁、消毒，确保饮用水的卫生安全。

四、加强春季传染病的预防和食品卫生知识的宣传教育活动，利用电视台、宣传窗、黑板报等宣传媒体，同时开办了一起知识讲座，教育学生养成良好的个人卫生习惯，增强学生自我保健意识和能力。并且以告家长书的形式发放了一份宣传稿，对家长进行宣传，以取得家长的支持和配合。

定海区城东小学

2010年4月30日

第三篇：红星小学卫生防控工作总结

刘未小学卫生防控工作经验总结

为预防控制学校传染病的流行、食物中毒等突发公共卫生事件的发生和蔓延，刘未小学开展了一系列活动，以切实保障广大师生的身体健康和生命安全，现总结如下：

一、继续做好手足口病防控工作。继续加强每日的体温检测工作，一旦有体温超常学生，继续参照先前的防控应急预案及时处置和报告。

二、做好给类春季传染病的防控工作，加强教学、活动场所的通气换气、保持室内空气新鲜，落实晨检、因病缺勤的病因追查和登记工作，及时发现问题、及时报告、及时治疗。

三、做好学校用水管理工作。定期对饮水机进行清洁、消毒，确保饮用水的卫生安全。

四、加强春季传染病的预防和食品卫生知识的宣传教育活动，利用学校广播、班级黑板报、学校黑板报等宣传项目，同时开办了一起知识讲座，教育学生养成良好的个人卫生习惯，增强学生自我保健意识和能力。并且以告家长书的形式发放了一份宣传稿，对家长进行宣传，以取得家长的支持和配合。

五、每日集队或班会，班主任对学生进行传染病防控工作进行认真部署及落实。

卫生防控工作经验总结

刘未小学 2012.05.21

第四篇：2017卫生及食品安全

巡田中心学校卫生及食品、饮用水、疾病防控安全工作方案

一、责任目标

1、认真学习执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理决定》等有关政策法规,认真落实《关于进一步加强中小学幼儿园卫生食品饮用水安全和疾病防控工作指导意见》（新教科发[2017]28号）文件精神。全面掌握有关学生食品卫生饮用水安全保障的标准和要求，提高对学生食品饮用水卫生与安全及传染病防治工作的认识，切实加强管理，杜绝公共卫生事件发生。

2、各学校、幼儿园应将卫生和食品安全工作列入学校工作计划，成立卫生和食品安全工作领导小组，进一步健全完善卫生和食品安全工作制度，责任到人，层层把关。学校校长是学校食品饮用水卫生与安全及传染病防治工作的第一责任人，分管领导为直接责任人。学校和幼儿园食堂、商店等必须办理好食品经营许可证方可营业，从业人员必须持健康证且岗前培训合格后才能上岗。学校、幼儿园负责人应定期组织对食品从业人员进行安全教育和卫生知识培训。

3、建立严格的食品饮用水卫生安全保卫制度，严禁非食堂工作人员随意进入食堂工作间和食品原料存放间，严格把好食品原料和成品的采购、贮藏、清洗、销售关。健全食品采购安全制度，完善采购手续，确保食品源头安全。

4、各学校、幼儿园要把卫生及传染病防治经费纳入预算，定期对校园、学生宿舍、食堂进行全面消毒。及时增加卫生设施，改善食堂运营条件。学校食堂严禁对外承包或托管。

5、县教育科技局将会同卫生、防疫、市场与质量监督等部门对学校、幼儿园食品饮用水卫生安全及疾病防控工作进行监督检查，学校、幼儿园应根据整改通知书的要求，按时整改到位，消除食品饮用水安全隐患，杜绝公共卫生事件发生。

6、采取一切有效措施，坚决防止投毒、中毒事故及传染病的发生，切实建立健全食物中毒和食品投毒防范及传染病防治应急处理措施，一旦发生食物中毒事故及传染病疫情要及时如实向上级教育部门和卫生防疫部门报告，同时采取一切有效的控制措施，防止蔓延扩散。

7、切实抓好健康教育工作，保证健康教育课时0.5课时/周，做到有课时、有教师、有教案、有考核评价，学生健康知识知晓率不低于90%，积极开展学校预防艾滋病宣传教育工作，使广大学生了解和掌握艾滋病预防知识；加强对师生进行“吸烟有害健康”的教育，在学校公共场所，学校办公室等醒目位置张贴禁烟标志，建立无烟学校；深入贯彻执行《传染病防治法》，要以高致病性禽流感、肝炎、流脑、非典型性肺炎、伤寒等传染病的预防为重点，做好传染病预防工作。

二、奖惩措施

1、对在学校、幼儿园卫生和食品安全工作中取得显著成绩的单位或个人予以表彰。

2、未取得食品经营服务许可证的学校、幼儿园食堂、小卖部等由卫生执法部门依法责令整改或取缔。

3、凡未建立食物中毒和食品投毒防范及传染病防治应急处理预案，或因生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒或投毒事故及其他食源性疾病的单位，要分别给予第一责任人、直接责任人和相关人员行政处分。情节和后果严重、对他人健康和生命造成极大危害的，将依法追究直接责任人和第一责任人、相关人员的法律责任。

4、对食物中毒事故及传染病疫情隐瞒、谎报、拖延、阻挠报告的单位和个人，将依纪依规给予严肃处理，造成严重后果的将依法追究法律责任。

5、未认真履行工作职责，在城乡环境卫生综合整治工作中部署不到位，行动未落实的，将按《新宁县教科系统城乡环境卫生综合整治实施方案》的相关规定追究直接责任人和第一责任人、相关人员的责任。

新宁县巡田乡中心学校

2017－2018

第五篇：2012实验小学卫生食品安全自查报告

实验小学卫生防疫与食品卫生安全

自查报告

为切实做好传染病防治工作与学校食品卫生安全，确保师生身心健康，保障全校师生的身体健康，维护正常的教育教学秩序，根据城区教育局【文件号】《关于对学校传染病防控与食品卫生安全工作进行自查》的通知精神，学校在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，由学校领导带领科室管理人员，进行了全面细致的自查活动。现在对学校自查的情况汇报如下：

一、健全组织，完善制度，建立预案。

学校成立了由郭智平校长任组长的传染病防治、食品卫生安全、周边环境治理工作领导小组，定期、不定期地组织人员对学校安全工作进行检查，加强了对学校突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。学校卫生工作领导小组多次召开会议，就学校卫生工作要点和一些可能突发的公共卫生事件全面的分析研究与及时布置安排，各部门各负其责，使学校卫生工作有了强大的支持力。

学校“防控”工作制度完善，又修订了一系列安全工作制度、预案：建立健全了《实验小学学校传染病报告制度》、《实验小学学生集体缺课报告制度》、《实验小学预防传染病晨检制度》、《实验小学饮用水安全管理制度》和《实验小学公共卫生事故突发应急预案》等。这一系列制度的实施，保证了学校各项卫生工作的有效进行。

二、加强了预防传染病的宣传和教育工作。

学校通过各种方式，对学生集中开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时学校还狠抓学生的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。政教处、大队部组织卫生监督员进行全校个人卫生大检查，通过教育、督导，学生的个人卫生习惯有了明显好转，人人以讲卫生为荣，不讲卫生为耻。为了使健康教育更好地落实到实处，我们还针对学生的特点，采取多种喜闻乐见的形式向学生进行健康教育。利用校内“雏鹰之声”广播站、宣传橱窗、国旗下讲话等向学生宣传卫生保健、疾病预防、饮食饮水卫生方面的知识，培养他们良好的卫生习惯。

学校还对全体教师进行了传染病相关知识的培训，使各位教师了解了学生常见传染病的特点、症状、潜伏期，初步掌握消毒、隔离常识，增强了预防各种常见传染病的能力，明确了自己的职责和工作意义，保障了学校卫生工作的顺利进行。通过召开班队会，教育学生不吃“三无”食品和生冷食品，不到校外流动摊点购物，远离小摊点。不喝生水，生吃瓜果要洗净。

三、建立晨检晨报制度。

学校确立传染病防控小组，明确了小组负责人和疫情报告人。我校还根据上级要求建立健全重大疾病晨检晨报制度，及时向区疾控中心区、教育局汇报异常结果，做好应急处置措施，坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报，不漏报、不瞒报。

严格落实晨检制度及因病缺课学生病因追踪登记制度。班主任在晨午检时对班级进行全面检查，做到学生有病早发现，早汇报，早治疗。发现学生缺课第一时间与家长取得联系，问清情况。

同时学校要求班主任每天询问学生身体情况、发现班级学生中有传染病早期症状、疑似传染病病人及因病缺勤等情况时，立即向学校报告，了解学生患病情况，进行及时排查，采取相应的预防措施，即发现一例立即报告、隔离，越早越好。

四、广泛开展爱国卫生运动。

学校积极组织学生开展经常性的大扫除活动。每天早、中、晚三次对教室和卫生区进行清扫，在教室和楼道卫生清扫后要求学生一定墩地，避免清扫时造成尘土飞扬；清理整顿校园卫生环境，做到不留卫生死角，保持厕所及公共场所卫生状况良好。

各班坚持室内通风换气，教室每天坚持开窗通风，保证室内空气新鲜。在传染病高发季节，学校坚持用消毒液对教室地面，空气进行消毒，并做好消毒记录。

五、认真做好校园周边的宣传教育工作。

为了从源头上抓好学生的食品卫生安全工作，学校校领导带领总务处、政教处对周边商铺开展宣传活动。在活动中，学校督促周边商铺经营者做好食品卫生安全工作，要求从正规渠道购进食品，对袋装食品要求有QS等标志。对无照的流动小摊贩，学校安排校警和门卫予以劝阻。

六、深入开展 “阳光体育运动”。

学校体育组坚持做好学生的大课间活动组织工作，保证学生每天有一小时的体育活动时间。让“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。科学的安排学生在校的作息时间，坚持开展每天做两操活动，确保每天有一小时的体育活动时间。

七、作好传染性疾病的监控和防护措施。

学校在传染病多发季节不组织大型的学生集体活动，减少人员流动和聚集，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，由区疾控中心来校给学生接种流感、麻疹等疫苗。同时，学校又投资近一千元，添置了一组紫外线消毒移动灯，购置“八四”消毒液，为防控传染性疾病做好了物质准备；同时与鲁阳纯净水厂联系，加大学校教师饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。

八、做好疫苗补种及学生体检工作：

今年3月，根据卫生局及疾控中心的要求，我校校医室配合相关单位及部门开展了疫苗查漏补种及学生体检工作。

对学校全体学生的疫苗接种档案进行重整，并填写出详细的扩大国家免疫规划疫苗查漏补种摸底表，为需要补种疫苗的学生100%发放接种通知书，为传染病预防做好坚实的第一步。

顺利的完成了全校学生的健康体检工作，查体948人次，每人包括五大项内容。体检后，一人一份健康卡，全部登记在册，并对每份体检卡进行统计、分析、汇总，整理后装订入档，为卫生档案准备第一手资料。

九、存在的问题

1、学校卫生室从制度建设、硬件设施设备等方面目前还处于逐步完善的阶段，医疗卫生用品及药品也在逐步添置的过程中。

2、学校通过检查发现，流动摊贩在管理上存在很大的困难，而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。

在以后的工作中，我校将继续努力工作，大胆探索，开拓进取，使学校的卫生工作逐步走上健康发展的轨道。同时不断加强学校卫生管理机构和队伍建设，不管改善学校卫生基础设施建设和器材的配备，不断加强学校卫生工作师资培训，帮助他们提高业务水平，为学校的卫生安全工作创设良好的条件，以促进和提高学校传染病防控与食品卫生安全工作水平。