度激情红五月迎文宫枇杷节

第一篇：度激情红五月迎文宫枇杷节

严把食品安全关迎接文宫枇杷节

五月十日仁寿第十届枇杷节在文宫拉开了帷幕，仁寿人民将度过一个枇杷飘香的红五月。县政府、县卫生局及卫生执法监督大队领导高度重视枇杷节期间食品卫生安全工作，对此做出重要指示：必须确保节日期间无食品卫生安全事故发生。

文宫卫生执法监督中队为确保枇杷节期间食品卫生安全做了充分的准备工作，成立相应的领导机构，制定行动方案及工作制度。5月4日对文宫镇16家重点餐饮单位（其中包括场镇5家，农家乐9家，下乡做厨2家）进行食品卫生安全知识培训，文宫镇政府和他们分别签订食品卫生安全责任书。5月5日至5月9日中队成员对文宫27家餐饮单位进行监督检查，对其存在的问题及时指出并下达食品卫生监督意见书，要求其在规定时间之内进行整改：

1、4家餐饮单位无餐饮服务许可证，责令其立即停止餐饮服务活动；

2、5家餐饮单位无食品卫生安全公示栏，责令其2天之内购买并上墙；

3、4家餐饮单位厨房卫生差，三防设施不健全，责令其立即完善；

4、7家餐饮单位购货台帐登记不完善，责令其一天之内完善相关内容。

在节日期间，文宫卫生执法中队将对27家餐饮单位进行每日监督检查，确保文宫枇杷节无食品卫生安全事故发生。

（袁慧供稿）