某饮料营销策划书

第一篇：某饮料营销策划书

某饮料营销策划书

某饮料营销策划书

文章简介：当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。

一、饮料行业现状分析

近几年，我国软饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，达到1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳饮料等八大类。

2006年包装饮用水的消费量大幅下降，而果蔬类饮料走俏，同比上升了5.6%；碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降，分别降低了1.7%和1.9%，不过，包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈现替代性，而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓慢，对竞争产品的冲击仍不强烈。

专家预计到2007年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料将成为消费者主要购买的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将小幅增加，功能性饮料将大幅增长，茶饮料、含乳饮料、咖啡及酒精饮料不会有太大变化，碳酸饮料和包装饮用水的消费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高，要求生产厂商保证其天然性，这不仅仅是对新产品研发的要求，更是对饮品安全性的重视。

有资料显示，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因素，企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言，软饮料产品技术含量不高，市场进入相对比较容易，因此竞争特别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。

二、饮料市场的现状分析

当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。

最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌占到三个，可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中，“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额，霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的1/7。

价位比较高的100％果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙，也成为消费者购买的热点，“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日C果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育，也已经占据了一定的份额，使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。

原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”，在包装饮用水市场已经江河日下，被“农夫山泉”取而代之。

功能性饮料逐渐归于平静，“脉动”这一品牌略占上风。

三、“渴能”饮料的产品定位

说罢关于饮料行业和饮料市场的现状，该进入我们的正题——产品定位。笔者经过分析和研究，最终将“渴能”定位为一款“80后一代的功能型饮料”。

下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。

（一）功能型饮料

“渴能”从品牌诉求上来说，不太适合做果汁、乳饮料。“渴能——创造一切可能”这样充满个性的品牌诉求，给人带来一股强有力的能量，更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。

碳酸饮料市场在逐年缩小，而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时，消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说，进入壁垒高，风险极大。包装饮用水市场没有达到完全垄断，但是“规模效应”在此市场效果显著，要求企业的灌装点分布合理，配送半径较小，严格控制成本。这些方面的要求，对于一个新品牌来说难度较大，不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购买力虽然没有达到人们的预期，但是其发展趋势良好，潜力巨大。在国内，除了“脉动”声誉较高之外，其他品牌市场份额都不大，这就为新品牌的进入留有很大的空间，特别是形成的一些地方性品牌很容易成活，如红牛、苹果醋等。通过以上分析，笔者认为“渴能”饮料应该大打功能型饮料的牌，可以把其定位于一种新型营养素水。

（二）关于“80后一代”的定位

以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传，例如：“迅速平衡体液，增强免疫力”等，这只是品牌内涵几个层次中比较低的层次，在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上，以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下，要扩大消费群体，就必须去扩大品牌内涵，而随着品牌内涵的扩大，消费人群也就会扩大了。

“80后一代”是当今社会的一个重要群体，受到社会各界的关注，他们年龄大约在17—27岁之间，具有较高的文化素质，同时具有相当强的购买能力。这一代人，更加追求个性、张扬自我，有着自己的判断、自己的感受，为了实现自己的梦想敢于挑战，相信只要有梦想，生活就会闪亮。这些特点恰好与“渴能——创造一切可能”这一饮料诉求相吻合。“渴能”饮料就可以作为“80后一代”人群特点的物化，大大的拉近了饮料与消费者的距离，这也是就近两年流行起来的“体验式营销”。

四、“渴能”策划

过上面的详细阐述，笔者关于“渴能”饮料的基本构想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4P组合来介绍一下“渴能”饮料的入市策略。

（一）产品

本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体，就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据北京零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，这一群体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买，有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购买色彩强烈，这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。

既然如此，“渴能”饮料在研发和生产过程中一定要抓住重点。虽然“渴能”定为于功能型饮料，但是强调的重点应该是饮料，而非功能，一旦强调功能之后，消费者对饮料的期望值就会大大增加，很容易给消费者带来不满。

那本产品的真正重点是什么呢？口感和外观。采用差异化的饮料包装，口味要能够和普通饮料竞争，这是成功推广功能性饮料的基础。“渴能”的目标消费群为“80后”，这一代的人对个性看得格外重要，所以在包装设计上要精益求精，尽可能打破传统的饮料罐体、标签

（二）定价

价格对于消费者来说也有着很强的制约，不过，对于“80后”来说，价格的敏感性不强，只要符合他们的喜好，往往不在乎价格的高低。“渴能”便可以利用这一优势定价，价格不要过于大众化，可以略高于一般的功能型饮料。至于具体定价，要进行详细的市场调查方可。

（三）分销渠道

一说到渠道，无外乎卖场、超市、便利店，这些对于任何一种饮料产品都可以采用。不过，面面俱到往往结果却是面面具丢，对于一个新品牌、小品牌，进超市费用高昂，还会受到竞争对手的强力打压，效果并不好。笔者认为，“渴能”上市后应该采用蒙牛出道时的销售策略——走进社区，让“渴能”直接贴近终端用户，学校、小区、街道的各种便利店、冷饮摊

这才是“渴能”饮料的主战场，将主要的人力、物力、财力都投入到巷战当中去。

（四）营销

现如今，体育营销、体验营销、爱心营销、新闻事件营销等等，营销手段各式各样，如果，企业在资力雄厚的情况下，多进行营销、促销活动肯定会带来好处。笔者想强调的是，营销活动一定要符合品牌特征和消费群体的特征，不是任何一种营销方式都适合“渴能”，比如说“农夫山泉”所采用的“爱心一分钱”，这就不太适合“渴能”。下面是笔者为“渴能”饮料设想的一个营销策略，在饮料行业中至今还没有企业使用，仅供参考。

★限量发行策略★

主动向外界宣布，“渴能”饮料在每个销售点每周的销售数量是有限制的，定量销售。

1．将自己的劣势作为卖点。

这是一般被奢侈品营销所采用的战略，没有人在饮料行业所提出。在大多数人看来，饮料生产最好是达到规模效应，拼命降低成本，为定价占据主动。而作为一个新兴的饮料品牌“渴能”来说，在规模上肯定无法与“乐百氏”“娃哈哈”等大品牌相比，在短时期内要依靠规模降低成本不太现实，依靠价格与竞争对手进行竞争的能力还不足。

其他品牌肯定也会通过他们的规模生产与“渴能”进行价格战，力求将“渴能”消灭在萌芽时期。在这种情况下，企业干脆顺水推舟，将“渴能”的劣势转化为卖点。主动打出“限量发行”的口号，制定“每个销售点每周销售的‘渴能’产品数量有限，先到先的，售完为止，下周依然按定额重新配货”的销售政策。

2．迎合目标消费群体的心理。

“大家都卖不到，只有我能买到；大家都没有，而我有。”这样的饮料会给很多消费者带来自豪感。像现在的可乐、矿泉水随处可见，不会给大家带来什么附加价值，而“渴能”不仅仅具有饮料的功能，还可以给人们带来优越感、满足感，很大程度上增加了消费者的购买欲望。

3．广告效应强

此种营销策略可谓一个行业创举，“限量发行”这本身就是一个爆炸新闻。只要开个新闻发布会，各大电视媒体、报刊、网络将会争相报道，并且会迅速引发全行业内的大讨论，也会极大地引起消费者的关注，广告效应远远大于去做媒体广告。

以上所说的只是一个构想，还不够完善，具体实施上还有待商榷，不过，这正是“渴能”的追求——创造一切可能。

第二篇：饮料营销策划书

广告与消费心理学 “佳+乐”饮料销 策 划营 书

20092226韩双年

第一部分： 营销市场分析

一、饮料市场分析

目前市场上销售的软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、功能饮料、果汁饮料和茶饮料五大类。根据国际饮料行业协会的新规定，功能性饮料是指具有保健作用的软饮料。

根据调查案数据显示，最近三年来，一直稳居饮料业榜的碳酸饮料开始呈现渐行下滑趋势；与之紧步相随的是，果汁饮料的地位开始上升，并于近两年提速超越了瓶装水饮料，夺得饮料业次席；茶饮料发展势头强劲，最近表现出强烈的上攻欲望，市场份额直逼位列行业老三的瓶装水。另外，一直处于饮料市场边缘的功能性饮料，现在也有显著的升温迹象，引得娃哈哈、乐百氏和汇源等饮料巨头纷纷涉水。

2010年世界功能饮料市场销售额达97亿美元，到2011年预计将增加到120亿美元。与世界发达国家相比，目前我国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间，因此可以断定，中国的功能饮料市场前景看好。目前全球功能饮料市场格局为：运动饮料68%、营养素饮料25%、其他7%。面对一个如此诱人的市场，中国众多饮料企业都开始尝试进行产品研发与推广，但是新产品上市，炒热市场之前必然要先教育市场，因此，这些年的功能饮料市场比较平淡

在这种条件下，“佳+乐”若想要在功能饮料市场稳占自己的一席之地，就必须在原有基础上寻找差异化，寻找个性化，力争突破原有风格、概念，才能获得成功。

二、消费者分析：

个性化的需求是在大众日用消费品日趋高度同质化的今天，经常被人们强调的话题，饮料亦然。年龄在15—30岁之间的群体是饮料市场消费的核心主力，他们的消费特征决定着饮料市场的消费趋势。据零点调查的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，青少年群体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买，这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。

青少年消费行为及心理的调查结果也证明，青少年群体有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购买色彩强烈。一旦直觉感觉良好，他们就会产生积极的购买情绪，从而迅速的做出购买决策。

诸如此类的种种调查都超乎一致的说明了一点：感性消费是饮料消费的主流。究竟有多少人认识功能饮料？又有多少人接受这种产品？业内人士表示，功

能饮料对于消费者来说，还需要一定的时间才能逐步被接受。另外，今年功能饮料市场将是混战和洗牌的一年，长则一年短则半年就能看出结果。大学生通常是饮料企业推广新产品的最初选择目标。随机调查了20位在校大学生，其中有9人能清晰地给出功能饮料的定义，1人对功能饮料的定义不清晰，其余10人均称完全不了解功能饮料。因此，厂家和商家要做的宣传工作还很多。调查中发现，大学生的饮用习惯还集中在果汁饮料和纯净水上，这表明功能饮料市场目前还十分有限，消费者的饮用习惯还很难在短时间内被影响。另外，毕竟是对人体有直接保健作用的成分，因此，消费者不会像购买纯净水或果汁饮料那样不计较品牌大小。尝新试奇的思想只能在初期发生，以后会在适应哪个品牌的功能饮料后就可能成为其忠实消费者。

第二部分：营销策略

一、消费者定位

“佳+乐”的消费群锁定在18～30岁的都市年轻族，其“让自己充满活力、从容自信地享受生活、迎接挑战，展现自己最好的一面”的品牌内涵通过高高在上的价位，与众不同的包装充分迎合了这类消费者具有年轻、自信、喜欢挑战的偏好。

二、产品定位

1.产品名称：“佳+乐”维生素功能饮料

功能：补充多种营养成分

适宜人群：维生素功能饮料适合15岁以上的消费者

2、产品功能定位：

“佳+乐”饮料定位在维生素功能性饮料，口味清淡爽口。

3．产品包装：

“佳+乐”饮料包装要独树一帜。瓶形呈圆润广口型，瓶标采用深蓝色，规格一律每瓶500ml，无大小包装之分。

分析：目前市面上流行的纯净水、矿泉水的瓶子都是以白、红色为基调，瓶子很软，要让他们从色调、材质上都不能和“激能”的包装相媲美的。在超市陈列架上，一片素淡中深蓝色的“激能”会格外引人注目。

4.价格定位

建议销售价格：3元/瓶

分析：目前康师傅等瓶装茶饮料的市场销售价格是2.5元/瓶，“脉动”等功能饮料的每瓶的市场销售价格在3.5-5元不等，“佳+乐”维生素水饮料在商超里建议销售价格3元，使它显得卓尔不群。

三、广告的策划

“佳+乐”电视广告的代言人是羽毛球世界冠军“林丹“。他健康、青春、活力的形象会很好地向消费者传达了功能饮料的功能形象。明星效应有一定地影响力。为了更好地在市场上占有一席之地，1.广告诉求点：更好的反映“佳+乐”是维生素功能型运动饮料，它的功能在运功后迅速解渴并且补充运动后体内流失的矿物质和维生素，迅速帮助运功后的人们恢复体力和活力。

2.广告语：创造佳绩，乐在其中-佳+乐

3.广告画面：

画面一：整个画面为“佳+乐”瓶装的蓝色，中心偏上方一条琉璃曲线型似的水

珠相互环绕，绕成一个运动着的抽象小人模样。

画面二：林丹在羽毛球比赛中，休息时手中拿着“佳＋乐”维生素功能饮料喝几口继续比赛，最后获得了冠军，然后拿着“佳+乐”和教练队友分享快乐。

4.传播媒体：体育频道，站台，公交车车身

5.广告特点：一方面，“佳+乐”维生素饮料的包装独特，容易引起人们的注意，其次，我们的广告词比较简短形象，意思明确，有利于消费者记忆。明星效应也有一定地影响力，也能更好地让我们在市场上占有一席之地，

第三篇：饮料营销策划书

一、饮料行业现状分析

近几年，我国软饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，达到1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳饮料等八大类。

xx年包装饮用水的消费量大幅下降，而果蔬类饮料走俏，同比上升了5.6%；碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降，分别降低了1.7%和1.9%，不过，包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈现替代性，而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓慢，对竞争产品的冲击仍不强烈。

家预计到xx年年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料将成为消费者主要购买的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将小幅增加，功能性饮料将大幅增长，茶饮料、含乳饮料、咖啡及酒精饮料不会有太大变化，碳酸饮料和包装饮用水的消费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高，要求生产厂商保证其天然性，这不仅仅是对新产品研发的要求，更是对饮品安全性的重视。

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有资料显示，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因素，企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言，软饮料产品技术含量不高，市场进入相对比较容易，因此竞争特别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。

二、饮料市场的现状分析

当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。

最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌占到三个，可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中，“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额，霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的1/7。

价位比较高的100％果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙，也成为消费者购买的热点，“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日c果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育，也已经占据了一定的份额，使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。

原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”，在包装饮用水市场已经江河日下，被“农夫山泉”取而代之。

功能性饮料逐渐归于平静，“脉动”这一品牌略占上风。

三、“渴能”饮料的产品定位

说罢关于饮料行业和饮料市场的现状，该进入我们的正题——产品定位。笔者经过分析和研究，最终将“渴能”定位为一款“80后一代的功能型饮料”。

下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。

（一）功能型饮料

“渴能”从品牌诉求上来说，不太适合做果汁、乳饮料。“渴能——创造一切可能”这样充满个性的品牌诉求，给人带来一股强有力的能量，更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。

碳酸饮料市场在逐年缩小，而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时，消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说，进入壁垒高，风险极大。包装饮用水市场没有达到完全垄断，但是“规模效应”在此市场效果显著，要求企业的灌装点分布合理，配送半径较小，严格控制成本。这些方面的要求，对于一个新品牌来说难度较大，不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购买力虽然没有达到人们的预期，但是其发展趋势良好，潜力巨大。在国内，除了“脉动”声誉较高之外，其他品牌市场份额都不大，这就为新品牌的进入留有很大的空间，特别是形成的一些地方性品牌很容易成活，如红牛、苹果醋等。

通过以上分析，笔者认为“渴能”饮料应该大打功能型饮料的牌，可以把其定位于一种新型营养素水。二）关于“80后一代”的定位

以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传，例如：“迅速平衡体液，增强免疫力”等，这只是品牌内涵几个层次中比较低的层次，在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上，以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下，要扩大消费群体，就必须去扩大品牌内涵，而随着品牌内涵的扩大，消费人群也就会扩大了。

四、“渴能”策划

通过上面的详细阐述，笔者关于“渴能”饮料的基本构想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4p组合来介绍一下“渴能”饮料的入市策略。

（一）产品

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第四篇：品牌饮料广告营销策划书

脉动饮料广告营销策划书

第一部分： 营销现状分析

一、饮料市场竞争激烈，运动饮料和功能饮料成为今夏的流行主角，运动饮料 的销售更为火爆。

功能饮料—— 饮料销售旺季即将来临，各大饮料巨央都意欲在功能饮料市 场大显身手：康师傅今年力推癿运劢饮料“劲跑 X”日前在重庆上市，汇源癿 “他＋她”营养素水、娃哈哈癿功能型饮料“激活”也都摆上各大货柜，农夫山 泉癿功能型饮料“尖叫”预备近日全面上市。返些饮料巨央都无一例外地宣称，功能饮料除了解渴，迓能给人体提供养分及活力。

运劢饮料——目前，国内冝以运劢饮料癿产品丌少，有健力宝、红牛、舒跑等等。眼看饮料销售旺季就要来临，各大饮料巨央明里暗里厉兵秣马，意 欲在功能饮料市场大显一把身手，以强化其品牌形象。乐百氏名下癿“脉劢”作 为运劢饮料癿先行者，面对返“山雨欲来风满楼”癿景象，自然也丌甘落后。

二、饮料市场的特点清晰明朗：

1、打出了“活性维生素呾时尚”癿招牌；

2、概念饮料；

3、以时尚命名迕入市场，以奇制胜；

三、面对如此竞争“脉动”只有以奇制奇，积极主动，加大营销宣传。为了能 在当今以至今后长时间的饮料市场中站住脚，取得一定的市场分额，分得一块蛋 糕，我们将采取一系列的营销活动，充分备战。

第二部分： 市场细分与目标市场

一、饮料市场概况：21、根据国际饮料行业协会癿规定，功能性饮料是挃具有保健作用癿软饮料。

2、目前市场上销售癿软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、果汁饮料、茶饮 料呾功能饮料五大类。

3、前四种饮料大戓早已轮番上演，今年功能饮料重装上阵。

根据新生代 CMMS2003 调查案数据显示，最近三年来，一直稳居饮料业榜 癿碳酸饮料开始呈现渐行下滑趋労；不乀紧步相随癿是，果汁饮料癿地位开始上 升，幵于近两年提速超越了瓶装水饮料，夺得饮料业次席；茶饮料収展労央强劲，最近表现出强烈癿上攻欲望，市场份额直逼位列行业老三癿瓶装水。另外，一直 处于饮料市场边缘癿功能性饮料，现在也有显著癿升温迹象，引得娃哈哈、乐百 氏呾汇源等饮料巨央纷纷涉水。

如果说去年功能饮料市场癿竞争迓主要集中在红牛、佳得乐、广州怡冝、乐 百氏返几个饮料巨央身上，那举今年癿竞争显然已是一片混戓。娃哈哈“激活”、养生堂“尖叫”、汇源、他＋她”已在年初相继上市，深圳东鹏“三活水”、昆 明港龙乳品“酷劢”、唐山四通癿“心劢时代”等一些地方性品牌紧随其后。但 在新出现癿部分功能饮料产品身上，明显看到了模仿不跟风癿痕迹，产品癿瓶型、口感及产品名称书写方式似乎都在刻意模仿去年销售火爆癿“脉劢”。广告、说 明书、软文也大同小异。

二、功能性饮料市场分析：

目前市场上销售癿软饮料主要分为碳酸饮料、乳品饮料、功能饮料、果汁饮 料呾茶饮料五大类。根据国际饮料行业协会癿新规定，功能性饮料是挃具有保 健作用癿软饮料。

2000 年世界功能饮料市场销售额达 47 亿美元，到 2007 年预计将增加到3120 亿美元。不世界収达国家相比，目前我国功能饮料癿人均消费量每年仅为 0.5 公斤，距离全世界人均 7 公斤癿消费量尚有较大空间，因此可以断定，中国 癿功能饮料市场前景看好。目前全球功能饮料市场格局为：运劢饮料 68%、营 养素饮料25%、其他 7%。面对一个如此诱人癿市场，中国众多饮料企业都开始 尝试迕行产品研収不推广，但是新产品上市，炒热市场乀前必然要先教育市场，因此，返些年癿功能饮料市场丌温丌火。

至今令人记忆犹新癿那场“非典”疫情，丌但让消费者収现了提高身体免疫 力癿重要性，也让企业终于轻東找到了打开功能饮料市场癿钥匙，所有教育市场 癿劤力在一刻都得到了回报。市场消费热情空前高涨，许多产品出现了供丌应求 癿状冴，尤其是在“非典”最为紧张癿2003年4月，上市丌丽癿乐百氏“脉劢” 维生素水迅速脱销，仅一个月癿时间在全国销售额已达１个亿。而在返时，“脉 劢”若想要在功能饮料市场继续稳占“先行者”癿一席乀地，就必须在原有基础 上寻找差异化，寻找个性化，力争突破原有风格、业绩，方可青昡帯住。

三、消费者分析：

个性化癿需求是在大众日用消费品日趋高度同质化癿今天，绊帯被人们强调 癿话题，饮料亦然。

年龄在 15—29 岁乀间癿群体是饮料市场消费癿核心主力，他们癿消费特征 决定着饮料市场癿消费趋労。据零点调查癿一项针对青少年癿产品测试癿调查数 据显示，青少年群体对品牌本身癿敏感性幵丌强，在大部分产品领域，他们会仅 凭产品癿外观魅力呾品牌特性就完成对新癿产品戒服务癿贩买，返一部分群体几 乎占到了总样本量癿 61.1%。

青少年消费行为及心理癿调查结果也证明，青少年群体有着显著癿追求新颖4时尚、追求个性化、注重感情呾直觉，冲劢性贩买色彩强烈。一旦直觉感觉良好，他们就会产生积极癿贩买情绪，从而迅速癿做出贩买决策。

诸如此类癿种种调查都超乎一致癿说明了一点：感性消费是饮料消费癿主 流。究竟有多少人认识功能饮料？又有多少人接叐返种产品？业内人士表示，功能饮料对于消费者来说，迓需要一定癿时间才能逐步被接叐。另外，今年功能 饮料市场将是混戓呾洗牌癿一年，长则一年短则半年就能看出结果。大学生通帯 是饮料企业推广新产品癿最初选择目标。随机调查了 20 位在校大学生，其中有 9 人能清晰地给出功能饮料癿定丿，1 人对功能饮料癿定丿丌清晰，其余 10 人 均称完全丌了解功能饮料。因此，厂家呾商家要做癿宣传工作迓很多。调查中収 现，大学生癿饮用习惯迓集中在果汁饮料呾纯净水上，返表明功能饮料市场目前 迓十分有限，消费者癿饮用习惯迓很难在短时间内被影响。另外，毕竟是对人体 有直接保健作用癿成分，因此，消费者丌会像贩买纯净水戒果汁饮料那样丌计较 品牌大小。尝新试奇癿思想只能在初期収生，以后会在适应哪个品牌癿功能饮料 后就可能成为其忠实消费者。“脉劢”在今后癿収展中，只有靠品牌及品质双重 保障才能长迖立足。

第三部分：营销策略

一、产品定位

1、定位依据：

功能性饮料挄照细分标准可以分为下面几类：

（1）多糖饮料

功能：调节肠胃降低食欲

适宜人群：便秘患者、减肥人群。5

（2）维生素饮料、矿物质饮料

功能：补充多种营养成分

适宜人群：维生素饮料适合所有人；矿物质饮料，尤其是含抗疲劳成分癿矿物质 饮料，只适合容易疲劳癿成人，儿童丌宜。

（3）运劢平衡饮料

功能：降低消耗恢复活力

适宜人群：体力消耗后癿各类人群，儿童丌宜，血压高病人慎用。

（4）低能、益生饮料

功能：帮劣美容养颜有方

适宜人群：益生菌饮料适合消化丌良癿人，尤其是老人；低能量饮料适合身体比 较肥胖癿人。

2、产品功能定位：

“脉劢”饮料定位在维生素功能性饮料，口味清淡爽口。“脉劢”有青柠呾 橘子两种口味，尤其是青柠口味癿产品格外叐到欢迎。绊销商告诉我们，消费者 喜欢脉劢，是因为它既解渴，拥有水饮料癿特质，又比水更有味，更爽口，更健 康。绊销商分析，“脉劢”乀所以卒得好是因为“目前没有比返更好癿水了”。

3、产品入市：

“脉劢”2003年3月底在广州面市，4月份，“非典”影响即开始在全国蔓延，5月中旬在华北、东北等地更是达到了高峰。消费者迫切地需要一种能增强免疫 力癿产品，“脉劢”首丼提出了活性纤维素癿概念。“非典”时期乐百氏在夬视 及地方电视台做癿广告及营业推广活劢很及时地将“脉劢”富含活性维生素群，能补充人体流夭癿水分呾营养物质返一信息传播了出去，迎合了返种消费需求。6“脉劢”秉承达能产品高品质癿贵族血统，本意是在今年刮起新一代功能型饮料 癿旋风，一向丌善炒作癿乐百氏返次却意外地邂逅了“非典”返一千载难逢癿入 市良机，可以说，“脉劢”直接叐益于“非典”，生逢其时，十分并运。

4、产品包装：

“脉劢”饮料可谓包装独树一帜。瓶形呈圆润广口型，瓶标采用深蓝色，在 夏季给人以凉爽、沉静癿感觉。目前市面上流行癿纯净水、矿泉水癿瓶子都是以 白、红色为基调，瓶子很软，从色调、材质上都丌能呾“脉劢”癿包装相媲美癿。在超市陈列架上，一片素淡中深蓝色癿“脉劢”格外引人注目。此外，“脉劢” 瓶子癿材质非帯好，600ml癿大瓶硬度很高。有一个绊销商戏说他喝完后坐都没 坐坏，丌禁感叹到名牌就是丌一样，乐百氏品牌高贵品质癿含金量也许就在返里 体现了吧。

二、价格定位

定位准确。目前乐百氏瓶装纯净水在市场上癿2批价都已降到13元件（115 瓶），各地大卒场里各大品牌纯净水癿价格大多也降到了1元以下，甚至0.6元，矿泉水大多在1.1元，即使农夫山泉癿运劢装也超丌过1.4元，“脉劢”维生素水 饮料在商超里高达2.9元癿价位确实使它显得卐尔丌群。“脉劢”癿消费群锁定 在18～35岁癿都市年轻族，其“让自己充满活力、从容自信地享叐生活、迎接 挅戓，展现自己最好癿一面”癿品牌内涵通过高高在上癿价位，不众丌同癿包装 充分迎合了返类消费者具有年轻、自信、喜欢挅戓癿偏好。此外，“脉劢”也吸 引了一些消费能力较高癿人群，同样喝一瓶水，零售3.5元癿价格满足了一部分 有钱族上档次癿消费心理。

三、促销方案7

第一期：广告宣传、校园推广、（免费试喝、征文比赛）

时间：2007 年10 月——11 月

第二期：广告宣传、社会推广、公关活劢

时间：2007 年 11 月中旬——2007 年12月

具体安排如下：

第一期：

（一）广告宣传策略

“脉劢”现在癿电视广告癿代言人是国内著名影星李连杰。他健康、青昡、活力癿形象很好地向消费者传达了脉劢饮料地功能形象。明星效应有一定地影响 力。为了更好地在市场上占有一席乀地，我们策划了打破帯规癿新广告。丌起用

明星。选择一群年龄在 18——25 岁癿年轻人（均为大学生）来担当广告癿主角。

1、广告诉求点：更好癿反映“脉劢”是维生素功能型运劢饮料，它癿功能在运 功后迅速解渴幵且补充运劢后体内流夭癿矿物质呾维生素，迅速帮劣运功后癿人 们恢复体力呾活力。、广告语：（脉）迈向亚运，劢感激情——脉劢，为你行劢！

3、广告画面：

画面一：激烈癿篮球赛场上，一群英姿飒爽、激情澎湃癿运劢员（均为大学生）正信心百倍癿投入“戓斗”，场上欢呼声、喝彩声此起彼伏。

画面二：围观癿群众中，一位美丽纯洁癿少女手持“脉劢”正用一种深情款款癿 眼神注视着男主角。

画面三：男主角一前所未有癿速度呾力量冲向返位少女，将她手中癿饮料叏下，瞬间转身，以一个优美癿扣篮劢作将球投迕篮筐，掌声、欢呼声更响。8画面四：比赛结束，男主角走向少女，两人双手两两相握，中间是脉劢饮料，刹 呐间眼神交汇于一点，微笑洋溢于脸上，男主角对少女说：“我癿赛场，为你心 劢；我癿人生，只为你行劢！”

画面五：奥运会大学生志愿者队伍中，男生、女生一起微笑着、行劢着，并福癿 眼神写在脸上。

画外音：我癿天空，一切为你行劢！

4、广告播出时间：每天体育频道体育新闻后播出，一天两次。

（二）校园推广活劢

1、背景介绉：10 月到 11 月正是各大高校大学生国庆假期结束癿迒校时间，而 且即将开始新一轮癿学习生活。我们呾山西省癿山西大学、山西财绊大学，太原 理工大学文学院联系，策划一次“脉劢”杯大学生征文比赛，让迖离家庭癿学生 重温呾家人一起国庆假期游玩癿绊历。为他们在大学生活增添一场美好癿回忆。2、活劢宣传口号：珍惜瞬间、感劢心田，把回忆洒入文字，用文字记载美好— —“脉劢”杯大学生校园征文大赛。、针对癿对象：以上各高校在校大学生，各年级同学组队报名参加。、活劢内容：

1）报名时间：2007 年10 月13、14 号

2）报名地点：三大高校癿文学院，试喝点。

3）比赛规则：迕行淘汰赛，最后两支队伍迕行冝亚军争夺赛。脉劢为胜利癿队 伍赠送一箱“脉劢”饮料，赞劣租场费。、辅劣宣传：在报名比赛期间，激活饮料同时在三大高校迕行促销活劢，主要

时在校园设立试喝点。在高校癿主要食堂里设有试喝点，每个试喝点配有两箱激9活饮料呾两名促销小姐。试喝点挂上宣传横幅，宣传语——“脉劢”杯征文大 赛期待不你一同分享，幵且在试喝点附有活劢癿具体安排表呾报名表，方便学生 叏阅。

第二期：

（一）广告宣传策略

在前一期癿广告宣传中，广大消费者已绊对“脉劢”饮料有了一定癿认识呾 了解了，对脉劢返个牌子癿饮料已绊丌再陌生，此时癿广告应该侧重向消费者传 递产品癿情感性利益，功能性癿广告宣传次要宣传。

1、广告诉求点：脉劢是维生素功能型运劢饮料，它所要表达底青昡、活力、追 逐时尚癿情感，是年轻一代癿最新癿选择。此广告癿策划围绕着友谊，挅戓，成 功等要素来创作。

2、广告语：脉劢，心劢？行劢！

3、广告画面：

画面一：整个画面为“脉劢”瓶装癿蓝色，中心偏上方一条琉璃曲线型似癿水珠 相互环绕，绕成一个运劢着癿抽象小人模样，画面下方出现一行字：脉劢，心劢？ 行劢！

画面二：切换成纯白底上癿特写“脉劢”饮料包装，右侧五种丌同风格癿人依次 幵排走出，他们分别代表五大洲癿人民，一同高呼：“脉劢，我劢。我们不您一 同为奥运加油！”、传播媒体：体育频道，站台，公交车车身，超市 POP

（二）社会活劢（社会推广）、活劢背景：随着广告癿播出。我们将在 2007 年 11 月组织一次登山活劢。10此时正值天寒低冻，适宜户外运劢时期。、活劢宣传时间：2004 年 11 月中旬开始宣传，接叐参赛者癿报名，登山活 劢时间在11 月下旬

3、活劢安排：11 月中旬开始底整理报名人员底名卑幵且将他们分组,组织他们 迕行比赛最先到达山顶癿 15 名参赛者可以免费获得一张奖券，凭奖券可以到挃 定商场免费获得一箱激“脉劢”饮料，幵且迓能获得一张月底在太原影都上映癿 大片癿电影票。

（三）娱乐活劢（公关活劢）：邀请“脉劢”饮料电视广告癿代言人李连杰来太 原丼行签名售最新影碟活劢，幵迕行大型癿签名活劢，此次活劢由“脉劢”饮料 赞劣。

附注：经费预算：

第一期广告费用：60000 元

赞劣大学生校园征文大赛：2000 元

横幅： 10 支 100 元

宣传卑 ：200 份 100元

报名表： 100 张 50 元

第二期广告费用：80000 元

登山活劢：3000 元

电影票：15 张 300 元

共计：145500 元

第五篇：饮料营销策划书

一、饮料行业现状分析

近几年，我国软饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，达到1300多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳饮料等八大类。

XX年包装饮用水的消费量大幅下降，而果蔬类饮料走俏，同比上升了5.6%；碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降，分别降低了1.7%和1.9%，不过，包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈现替代性，而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓慢，对竞争产品的冲击仍不强烈。

家预计到XX年年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料将成为消费者主要购买的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将小幅增加，功能性饮料将大幅增长，茶饮料、含乳饮料、咖啡及酒精饮料不会有太大变化，碳酸饮料和包装饮用水的消费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高，要求生产厂商保证其天然性，这不仅仅是对新产品研发的要求，更是对饮品安全性的重视。

有资料显示，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升，未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因素，企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言，软饮料产品技术含量不高，市场进入相对比较容易，因此竞争特别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。

二、饮料市场的现状分析

当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。

最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌占到三个，可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中，“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额，霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的1/7。

价位比较高的100％果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙，也成为消费者购买的热点，“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日c果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育，也已经占据了一定的份额，使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。

原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”，在包装饮用水市场已经江河日下，被“农夫山泉”取而代之。

功能性饮料逐渐归于平静，“脉动”这一品牌略占上风。

三、“渴能”饮料的产品定位

说罢关于饮料行业和饮料市场的现状，该进入我们的正题——产品定位。笔者经过分析和研究，最终将“渴能”定位为一款“80后一代的功能型饮料”。

下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。

（一）功能型饮料

“渴能”从品牌诉求上来说，不太适合做果汁、乳饮料。“渴能——创造一切可能”这样充满个性的品牌诉求，给人带来一股强有力的能量，更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。

碳酸饮料市场在逐年缩小，而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时，消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说，进入壁垒高，风险极大。包装饮用水市场没有达到完全垄断，但是“规模效应”在此市场效果显著，要求企业的灌装点分布合理，配送半径较小，严格控制成本。这些方面的要求，对于一个新品牌来说难度较大，不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购买力虽然没有达到人们的预期，但是其发展趋势良好，潜力巨大。在国内，除了“脉动”声誉较高之外，其他品牌市场份额都不大，这就为新品牌的进入留有很大的空间，特别是形成的一些地方性品牌很容易成活，如红牛、苹果醋等。

通过以上分析，笔者认为“渴能”饮料应该大打功能型饮料的牌，可以把其定位于一种新型营养素水。

二）关于“80后一代”的定位

以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传，例如：“迅速平衡体液，增强免疫力”等，这只是品牌内涵几个层次中比较低的层次，在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上，以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下，要扩大消费群体，就必须去扩大品牌内涵，而随着品牌内涵的扩大，消费人群也就会扩大了。

“80后一代”是当今社会的一个重要群体，受到社会各界的关注，他们年龄大约在17—27岁之间，具有较高的文化素质，同时具有相当强的购买能力。这一代人，更加追求个性、张扬自我，有着自己的判断、自己的感受，为了实现自己的梦想敢于挑战，相信只要有梦想，生活就会闪亮。这些特点恰好与“渴能——创造一切可能”这一饮料诉求相吻合。“渴能”饮料就可以作为“80后一代”人群特点的物化，大大的拉近了饮料与消费者的距离，这也是就近两年流行起来的“体验式营销”。

四、“渴能”策划

通过上面的详细阐述，笔者关于“渴能”饮料的基本构想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4p组合来介绍一下“渴能”饮料的入市策略。

（一）产品

本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体，就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据北京零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示，这一群体对品牌本身的敏感性并不强，在大部分产品领域，他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买，有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉，冲动性购买色彩强烈，这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。

既然如此，“渴能”饮料在研发和生产过程中一定要抓住重点。虽然“渴能”定为于功能型饮料，但是强调的重点应该是饮料，而非功能，一旦强调功能之后，消费者对饮料的期望值就会大大增加，很容易给消费者带来不满。

那本产品的真正重点是什么呢？口感和外观。采用差异化的饮料包装，口味要能够和普通饮料竞争，这是成功推广功能性饮料的基础。“渴能”的目标消费群为“80后”，这一代的人对个性看得格外重要，所以在包装设计上要精益求精，尽可能打破传统的饮料罐体、标签等的样式，笔者建议打破常规，采用多色彩、曲线瓶体。

（二）定价

价格对于消费者来说也有着很强的制约，不过，对于“80后”来说，价格的敏感性不强，只要符合他们的喜好，往往不在乎价格的高低。“渴能”便可以利用这一优势定价，价格不要过于大众化，可以略高于一般的功能型饮料。至于具体定价，要进行详细的市场调查方可。

（三）分销渠道

一说到渠道，无外乎卖场、超市、便利店，这些对于任何一种饮料产品都可以采用。不过，面面俱到往往结果却是面面具丢，对于一个新品牌、小品牌，进超市费用高昂，还会受到竞争对手的强力打压，效果并不好。笔者认为，“渴能”上市后应该采用蒙牛出道时的销售策略——走进社区，让“渴能”直接贴近终端用户，学校、小区、街道的各种便利店、冷饮摊这才是“渴能”饮料的主战场，将主要的人力、物力、财力都投入到巷战当中去。

（四）营销

现如今，体育营销、体验营销、爱心营销、新闻事件营销等等，营销手段各式各样，如果，企业在资力雄厚的情况下，多进行营销、促销活动肯定会带来好处。笔者想强调的是，营销活动一定要符合品牌特征和消费群体的特征，不是任何一种营销方式都适合“渴能”，比如说“农夫山泉”所采用的“爱心一分钱”，这就不太适合“渴能”。下面是笔者为“渴能”饮料设想的一个营销策略，在饮料行业中至今还没有企业使用，仅供参考。

★限量发行策略★

主动向外界宣布，“渴能”饮料在每个销售点每周的销售数量是有限制的，定量销售。

1．将自己的劣势作为卖点。

这是一般被奢侈品营销所采用的战略，没有人在饮料行业所提出。在大多数人看来，饮料生产最好是达到规模效应，拼命降低成本，为定价占据主动。而作为一个新兴的饮料品牌“渴能”来说，在规模上肯定无法与“乐百氏”“娃哈哈”等大品牌相比，在短时期内要依靠规模降低成本不太现实，依靠价格与竞争对手进行竞争的能力还不足。

其他品牌肯定也会通过他们的规模生产与“渴能”进行价格战，力求将“渴能”消灭在萌芽时期。在这种情况下，企业干脆顺水推舟，将“渴能”的劣势转化为卖点。主动打出“限量发行”的口号，制定“每个销售点每周销售的‘渴能’产品数量有限，先到先的，售完为止，下周依然按定额重新配货”的销售政策。

2．迎合目标消费群体的心理。

“大家都卖不到，只有我能买到；大家都没有，而我有。”这样的饮料会给很多消费者带来自豪感。像现在的可乐、矿泉水随处可见，不会给大家带来什么附加价值，而“渴能”不仅仅具有饮料的功能，还可以给人们带来优越感、满足感，很大程度上增加了消费者的购买欲望。

3．广告效应强

此种营销策略可谓一个行业创举，“限量发行”这本身就是一个爆炸新闻。只要开个新闻发布会，各大电视媒体、报刊、网络将会争相报道，并且会迅速引发全行业内的大讨论，也会极大地引起消费者的关注，广告效应远远大于去做媒体广告。

以上所说的只是一个构想，还不够完善，具体实施上还有待商榷，不过，这正是“渴能”的追求——创造一切可能。