餐饮服务许可证办理指南程序材料

第一篇：餐饮服务许可证办理指南程序材料

餐饮企业办理餐饮服务许可证要求及程序指南

一、办理餐饮服务许可证许可范围

1、仅限于餐饮服务单位。

2、餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和

3、消费场所及设施的服务活动。

3、从事餐饮服务的单位和个人（以下简称餐饮服务提供者），不适用于食品摊贩和为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位和个人。

4、集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。

5、国家局《餐饮服务许可审查规范》（六大类）

6、国家局《餐饮服务许可审查规范》第四条第二款，省级食品药品监督管理部门可将新出现的餐饮服务经营方式归入已有业态；确难以归入的，可新设业态，报国家食品药品监督管理局备案。

第一类：特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校（含托幼机构）食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂；

第二类：中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂；

第三类：小型餐馆，小吃店，饮品店，供餐人数50人以下的机关、企事业单位食堂； 第四类：建筑工地食堂；

第五类：集体用餐配送单位；

第六类：中央厨房。

二、办理餐饮服务许可需要的材料

1.《餐饮服务许可证》申请书；

2.名称预先核准证明或营业执照或机构代码证书（复印件）；

3.餐饮服务经营场所（地）合法使用有关证明（房屋所有权证或租赁协议且租期应在一年以上）；

4.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；

5.餐饮服务单位管理组织设置情况，遵守法律法规承诺书；

6.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）；

7.餐饮服务从业人员及食品安全管理人员培训证明材料及体检健康合格证明；

8.保证食品安全的规章制度，主要包括下列内容：

食品和食品原料采购查验制度；场所环境卫生管理制度；设施设备运行、维护和卫生管理制度；清洗消毒管理制度；人员卫生、培训、健康管理制度；加工操作管理制度；餐厨垃圾管理制度；食品添加剂管理制度；处理消费者投诉管理制度；保障食品安全所需的其他管理制度。

9.自备水源的需提供生活饮用水卫生许可证（复印件）；

10.特大型、大型餐馆，学校食堂、幼儿园食堂、工地食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部、集体用餐配送单位还需提供以下材料：

（1）设置专职食品安全管理岗位及人员证明材料；

（2）关键环节食品加工规程（包括但不仅限于食品和食品原料验收操作规程，食品贮存操作规程，食品加工操作规程，食品添加剂贮存使用操作规程，专间操作规程，不符合食品安全要求的食品处理规程）；

（3）环境卫生自查计划；

（4）食品安全突发事件应急处置预案。

集体用餐配送单位还需提供：

符合食品安全要求的食品包装合格证明；与经营规模相适应的配送设施设备的有关资料。

11.食品药品监督管理部门认为应当提供的其他资料。

三、办理餐饮服务许可证提供的材料规范性

除图纸外，应当使用A4纸打印或碳素笔书写，逐份加盖公章或法定代表人（负责人）印章，按次序装订，提交的材料是复印件的，均应在复印件上注明“与原件相符”，并加盖单位公章或法定代表人（负责人）印章。

四、申请材料交到食品药品监督管理部门等着食品药品监督管理部门受理通知。

1．申请材料齐全且符合法定形式的，应当在5个工作日内作出受理决定，并出具《餐饮服务许可受理决定书》。

2．申请事项依法不需要取得餐饮服务许可，应当即时告知申请人不予受理；依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的，应在5个工作日内作出不予受理的决定，出具《不予受理决定书》，并告知其向有关部门申请。

3.申请材料可以当场更正错误的，应当允许申请人当场更正，申请人应当对更正内容盖章确认；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当在5个工作日内一次性书面告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

五、现场审查

六．审查合格发证

第二篇：《餐饮服务许可证》办理程序

《餐饮服务许可证》办理程序

申请条件

（1）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒场所以及其他污染源保持规定的距离；

（2）具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（3）具有合理的布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（4）具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

（5）法律、法规、规章和标准规定的有关要求。（6）具有符合要求的餐饮服务食品安全管理人员。

流程

（1）申请人向南充市顺庆区食药监局行政审批股递交申请书并提交相关资料。申请人委托代理人提出申请的，须提供授权委托书。（见备注）

（2）工作人员收到申请人提交的申请书及相关材料后，根据以下情况分别处理： a、申请材料齐全，符合法定形式，属于本机关职权范围的，依法予以受理； b、对申请材料存在当场可以改正的错误的，应当允许申请人当场更正，更正后依法予以受理；

c、申请材料不齐全或不符合法定形式，应在5个工作日内一次性告知申请人，并送达《行政确认申请材料补正通知书》，要求申请人在规定的时间内补正有关材料；在规定时间内未补正的，依法不予受理；

d、对不符合规定的申请，应书面通知申请人并说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

（3）依法受理行政许可申请，应当向申请人送达《行政许可申请受理通知书》，行政许可的办理期限从该注明日期开始计算；依法不予受理行政许可申请，应当向申请人或代理人送达《行政许可申请不予受理通知书》，并在通知书上注明理由和依据。

（4）窗口受理人员审查核实材料后，提出处理意见，正式受理后移交食品化妆品监督管理股组织现场检查验收，并填写《餐饮服务许可现场核查笔录》，现场检查验收结论，在规定的时间内反馈政务中心食药监局窗口。

（5）对符合法定条件，应依法准予行政许可的，经窗口首席代表签批后，予以公开（在政务公开栏）。在作出行政许可决定之日起10个工作日内向申请人颁发《餐饮服务许可证》；不准予行政许可决定的，制作并送达 《不准予行政许可决定书》。

申报资料

资料名称 □1.名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；（需到所属工商所）

□2.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）； □3.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

□4.餐饮服务从业人员健康体检合格证明；（指定医院的相关证明）□5.餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证以及租赁协议等）； □6.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明； □7.保证食品安全的规章制度；

□8.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明；

□9.生活饮用水安全检测报告；（二次加压单位提供，其他单位无需提供）□10.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；

□11.关键环节食品加工规程；（特大型餐馆，大型餐馆，学校、幼儿园食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，集体用餐配送单位，连锁经营餐饮服务企业的总部提供，其他单位无需提供）

□12.食品安全突发事件应急处置预案；（特大型餐馆，大型餐馆，学校、幼儿园食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，集体用餐配送单位，连锁经营餐饮服务企业的总部提供，其他单位无需提供）

□13.与实际产品内容相符合的标识说明样张；（集体用餐配送单位提供，其他单位无需提供）

□14.与规模相适应的配送设备设施；（集体用餐配送单位提供，其他单位无需提供）□15.不属于被限定人员的说明资料；

□16.委托代理人的身份证复印件及委托书；（如办理业务人员非企业法定代表人（负责人或业主），需提供本款要求资料）

□17.控烟区域平面图：200平米以上的餐饮企业应当确立禁止吸烟区（室）和吸烟区（室），室内吸烟区应当设有通排风设施，鼓励全部设置为禁烟区；

□18.其他资料。

备注：

授权委托书

本人

系

的法定代表人（负责人），现授权委托

(身份证号码：)为我的代理人，代理人负责我单位的证照办理相关事宜，代理人有权当场作出承诺以及对申报资料作出技术性补充，代理人在活动过程中所签署的一切文书，我均予以承认。本授权书有效期自签署日之日起至证照办理完毕为止。被授权人无权再次委托他人。特此声明。

法定代表人： 日

期：

第三篇：学校食堂餐饮服务许可证和健康证办理方法指南

学校食堂餐饮服务许可证和健康证办理方法

指南

一、健康证办理

由学校组织食堂从业人员到县医院或县中医院进行体检，体检合格后到市场监管局（寿县南门外大圆盘东）5楼食品股领取健康证。

二、食堂餐饮服务许可证办理 1.办理地点

寿县南门外城投大厦三楼市场监管局窗口 2.办理条件

⑴餐饮服务许可申请书（后附，须到城投大厦三楼市场监管局窗口填写）；

⑵名称预先核准证明（机构代码、法人证书等，已从事其他经营的提供营业执照复印件）；

⑶法定代表人（负责人或业主）的身份证明（含复印件）； ⑷餐饮服务从业人员健康体检合格证明（须有3人以上）；

⑸餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；

⑹学校及食堂地理位置图，餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（须打印，勿手画）；

⑺学校法人食品安全保证书（学校法人为食品安全第一 责任人，须认真履行食品安全责任）；

⑻保证食品安全的规章制度；

⑼生活饮用水安全检测报告（用自来水的，须提供自来水缴费单据）；

⑽设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料； ⑾关键环节食品加工规程；

⑿食品安全突发事件应急处置预案； ⒀委托代理人的身份证复印件及委托书。3.办理方法

把符合以上条件要求的资料做成一本拉杆夹，携带单位公章，报送至寿县南门外城投大厦三楼市场监管局窗口，凡复印件须交原件验证。窗口受理后，再经现场核查认定后发证。

4.办理时限

法定时限：20个工作日

承诺时限：城关5个工作日，乡镇15个工作日。5.收费标准 不收费 6.未尽事宜

请到寿县南门外城投大厦三楼市场监管局窗口咨询（各校可以从寿县教育网营养改善计划专栏“通知公告”里查找到本指南）

第四篇：餐饮服务许可证办事指南

餐饮服务许可证办事指南

一、申办《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：

1.网上申报、打印《餐饮服务许可证》申请书；

2.名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；

3.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图（电脑制作，应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等）；

4.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于被限定人员的声明材料；

5.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明材料；

6.保证食品安全的规章制度；（○1食品添加剂使用和管理制度，○2食品采购查验、索证索票和记录制度，○3餐厨废弃物和废弃油脂管理制度，○4食品安全事故处置方案，○5从业人员健康管理制度）

7.餐饮服务从业人员健康体检合格证明；（所有人员健康证正反面复印）

8.餐饮服务经营场所属于非居住性用房的房屋产权证明（复印件），租赁经营得还需提供租赁协议复印件；

无产权证明，由镇人民政府（街道办事处）、村（居）委会出具住所（经营场所）使用证明；

9.属委托办理的提供法定代表人（或负责人、业主）委托书及委托代理人身份证明（复印件）；

10.生活饮用水安全检测报告；（可用上月的自来水费发票复印件代替）

11.法律、法规、规章规定的其他材料。

要求：所有材料必须用A4纸打印或复印。申请人是企业的，应加盖企业红色印章。

二、办事程序：

网上申请→ 受理 → 现场审查 → 核准 → 发证

三、法定期限： 20个工作日

承诺期限： 10个工作日

四、网上申报流程：

使用IE浏览器，登录浙江省食品药品监督管理局网站

（）→ 企业系统端口（页面右下角）→ 餐饮企业申报入口 → 输入账号（密码123456）→ 进入系统如实填写申请信息： → 选择“餐饮服务许可”

1.人员管理：姓名、性别、身份证号码、职务、健康证号；

2.设备管理：名称、数量、摆放位置等；

3.餐饮服务许可证申请（请正确选择类型和备注）。

→ 保存 → 上报 → 打印申请书。

第五篇：餐饮服务许可证办理流程

餐饮服务许可证（餐饮经营性企业）

餐饮服务的种类有2种，分为产生油气和未产生油气的餐饮企业：

特大型饭店：3000平方米以上或就餐座位数在1000座以上的餐馆（不含1000座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:3 大型饭店：500-3000平方米或就餐座位数在250到1000座以上的餐馆（不含250座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:2.5 中型饭店：150-500平方米或就餐座位数在75到250座以上的餐馆（不含75座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:2.2 小型饭店：150以下平方米或就餐座位数在75座以下的餐馆（含75座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:2 饮品店（甜品店），茶馆，酒吧，咖啡店等 办理程序：

一、提前服务咨询

由申请人按《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、上海市餐饮服务许可管理办法》（具体详见上海市食品药品监督管理局网站）规范设计图纸，规定时间。由办理人员统一会同区市场监管局相关人员确认，确认后按图施工。

二、申请提交材料：

1、申请表（餐饮服务许可证）

2、营业执照复印件

3、法人代表身份证复印件

4、厨房布局图以及经营场所（标明面积、设施位置等）

5、场所证明（由区市场监管局提供统一模式的填写证明材料，见附件）

6、食品安全管理制度（模板见附件，不同的饭店用不同的管理制度）

7、A、B、C食品安全培训合格证明复印件正反面（即食品安全管理员、分管食品安全的单位负责人、关键环节操作人员），办理地址：共和新路2623号317B室，电话66312127

8、任命书（若法定代表人无食品安全培训合格证B证则不能担任分管食品安全的单位负责人，法人需要出具任命书，任命持B证的人员为食品安全负责人，模板见附件）

9、环保部门审批意见书（产生油气的餐饮企业，如未产生油气的餐饮企业使用承诺书）

10、餐厨垃圾协议

11、废弃油脂回收处置协议

12、委托书（代理人）身份证复印件（由区市场监督局提供统一模式的填写委托证明材料，见附件）

13、油水分离器购销合同，购货发票，合格证，检测报告，如不是生产单位还需提供有效的授权书。（饮品店、甜品店、不产生废弃油脂的小吃店无需提供）

14、经办人的身份证复印件

15、食品供货合同、供货单位资质（营业执照，食品生产许可证）