梭戛乡食堂食品安全工作自查报告

第一篇：梭戛乡食堂食品安全工作自查报告

梭戛乡食堂食品安全工作自查报告 本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照特区教育局要求，本学期我校对全乡学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

一、学校领导重视食堂食品安全工作

一直以来，我乡各校都非常重视食堂食品安全工作，专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求学校食堂管理员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心。

二、确保了饮食从业人员持证上岗。

全乡31名食堂从业人员，人人持证上岗且都经过培训。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。

各校各项制度健全且上墙，建立卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传工作。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

（1）、把好采购关，各校均有专人负责采购，保证蔬菜、肉类的质量和学生营养的搭，采购做好验收工作，有专人负责验收保管，实行采管分离。

（2）、把好加工关：加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。在留样过程中，多家学校流于形式，重视不够：留样盒不标准、未贴

标签、留样量较随意，全乡除乡中心小学、中学、沙子小学外其他学校均无专用留样柜。

（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都必须经过消毒。目前，乡中心小学、中学、平寨小学、安柱小学、水沟小学消毒柜均已损坏，需要及时更换。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。

五、多家食堂排水不方便，卫生较差

多家学校利用教室改造食堂，地盘窄、环境差、卫生条件差，如团结小学、水沟小学、仓边小学、平寨小学食堂排水不方便，操作间卫生较差。

六、整改措施：

1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、要求全乡各校统一采购符合标准的留样盒、留样柜等。

4、加大投入，改善食堂排水系统，搞好食堂卫生工作，消除一切安全隐患。

5、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。学校要经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。搞好个人卫生和环境卫生。

梭戛乡中心校

2014年1月10日

第二篇：2009年梭戛乡中心校安全工作总结

2011年梭戛乡中心校安全工作总结

多年来，安全工作一直是学校各项工作的重中之中，是全面建设和谐社会不可或缺的一部分，是关系到社会稳定、教师队伍安定团结的重要工作。因此，我乡各学校对此项工作十分重视，以落实“办人民满意的学校”和创建“平安和谐校园”的有关要求为中心，坚持“谁主管，谁负责”的原则，加强了校园及周边环境治理，优化育人环境，保障学校教学秩序的正常开展，取得了良好的效果.一、加强领导、提高认识。

安全工作是保障学校正常教学秩序，保证师生安心学习工作的重要工作，关系到社会稳定、教师团结的重要工作。为此我乡各学校成立了由校长为组长，副校长为副组长，各部门主任、班主任为成员的安全工作领导小组。做到学校安全工作领导小组每学期召开两次以上专项会议对学校安全工作进行专门部署，每周例会都会对安全工作进行细致周密的布置。同时，各校校长向中心校递交了安全工作目标责任保证书。各学校班主任及主抓安全的领导分别向本单位负责人递交了安全工作目标责任保证书。明确了校长为本单位安全卫生工作的第一责任人，分管校长是安全工作的直接责任人，班主任教师是本班学生安全的第一责任人，任课教师是学科时间内学生安全的第一责任人，学校职员是所从事的职责范围内的安全第一责任人。

二、完善制度，重在落实。

为有利于安全工作的正常有序开展，中心校进一步制定和完善了各种安全工作制度，如《梭戛乡中心小学安全管理制度》、《梭戛乡安全工作计划》、《梭戛乡安全工作专项排查整治活动实施方案》等对本各学校的安全工

作作了比较全面的部署，使我乡的安全工作有章可循，有据可依。同时，狠抓了各项制度的落实。每月各学校都要对本校安全情况进行自查并上交中心校《学校校舍及校舍辅助设施和其他危及师生人身安全的隐患自查表》，学校副校长和后勤主任每月对学校用电线路、校舍进行查看，中层干部每周对师生言行举止进行监督登记，每天有教师值班，负责当天的学生安全，少先队对安全情况每日一查，并及时通报检查结果，从日常工作中保证师生的生命安全和身体健康。学校开展了“安全伴我行”、“开学第一课”、“法在我心中”、“文明监督岗”、“崇尚科学反对邪教”主题教育，通过不同形式宣传安全知识及防范措施，树立了师生的安全意识。

三、加强宣传，树立安全第一的意识。

为了让全乡每位学生和教师进一步提高对安全工作重要性的认识，中心校适时下发了《梭戛乡2011年春季安全工作计划》、《2011年春季学生安全注意事项》、以及《教育部通知要求做好冬季中小学幼儿园安全工作》等文件，各学校利用多种方式对安全工作进行了宣传，开学以来全乡共计制作宣传板一次，主办以安全知识教育为中心的黑板报5次，各校每周升国旗时都要对安全问题进行强调。通过采取这些方式，让每位学生都对安全工作有了深刻的了解，在每位师生中树立了安全第一的思想认识。

四、加强管理，增强安全工作的效果。

1、认真开齐开好法制教育课，让安全教育进入课堂。我乡严格按照课程计划的安排，认真开齐开好了健康课和劳动课。同时，在课时中适当地加入了法制教育课，适时在其他课时中渗透法制教育，让法制教育进入课堂，提高学生的自我保护能力和安全、法制及反邪教意识。

2、部分学校校园里开辟宣传栏，图画展，坚持对学生进行长期的法制、交通法规以及安全等方面的教育宣传，坚持每月更换一次板报内容。与此同时我乡各校每年对学生进行多次的交通安全知识、法律法规知识、常见病的防止知识教育。学校还利用校园广播、升旗仪式、课间操、班队会等各种形式，向师生广泛宣传法律知识和交通安全知识，对学生进行法纪教育，从而增强了师生的法纪观念。

3、组织师生开展了法制、安全讲座。年初梭中、梭小已聘请乡派出所辅导员到学校各做了一次讲座，同时我乡各校还及时组织学生开展由少队举办的各种安全讲座，使全体师生对法制、安全卫生在脑海中产生潜移默化的作用，大大减少安全卫生事故的发生。

4、对学生上下楼梯进行严格的管理，楼梯画出黄线，规定上下楼梯靠右行，避免了学生上下楼拥挤。学校还在一些不安全的地方设置了警示牌或警示语，提醒学生注意安全，通过这些措施的采取，有效地杜绝了安全事故的发生。

5、坚持重大事项上报制度。学校针对各种重大事项及可能的突发事项制订了重大事项上报制度、应急处理预案，明确了上报责任人和上报时间。

6、采取多种方法搞好学校的环境卫生。学校对各班卫生区进行了明确地划分，规定每日一小扫，每周一次大扫除。

7、认真开展矛盾排查工作，将各种不稳定因素及时消除在萌芽阶段。各学校在工作中认真开展矛盾排查工作，做到每月排查一次，对教师、领导、师生、教师与家长之间的矛盾及时排查出来，并及时处理，把不稳定因素及时消除在萌芽阶段。

通过努力，我乡各校近年来没有发生一起重大安全事故，无一例火灾、建筑物倒塌、食物中毒等致人伤亡事故的发生，无集体上访、罢课、罢教、出走等重大安责任事故的发生。有效地维护了学校的安定团结和稳定，真正成为了“平安学校”和“和谐校园”，使我乡各校的安全工作真正做到了让人民群众满意的目标。

梭戛乡中心小学2011年12月25日

第三篇：梭戛乡中学读书月活动资料

梭戛乡中学读书月活动资料

（2014——2015学第二学期）梭戛乡中学 陈志祥

为进一步激发学生读书热情，活跃校园文化，营造良好的读书氛围，我校至2010年以来一直坚持开展校园读书活动,让学生在活动中体验读书的乐趣,进一步提高了学生的思想觉悟和文化底蕴，营造清风缕缕满校园的书香氛围,让学生亲近书本，喜爱读书，学会读书，逐渐养成热爱书籍，博览群书的好习惯。

一、深入宣传，营造良好氛围。

根据学校读书月工作计划开展一系列活动。各班召开主题班会、出主题黑板报、制作格言、精心布置教室的读书角、多渠道、深层次宣传读书、学习的重要意义，通过强势宣传营造校园文化氛围，提高广大师生的思想认识，为深入落实读书节方案的各项活动奠定了坚实的基础。

二、教师以身作则，带头读书

要想要学生爱读书，我们的老师就必须先爱读书。我校老师利用这次的宣起一阵读书风气的潮流加强学习，每人至少读完一本教育专著，并写下自己的心得体会，为学生树立了榜样。

三、精心组织，开展各项活动

（一）学校在读书节活动中，着眼于提高教育质量和促进学生的全面发展，以形成人人好读书，人人读好书的终身学习的目标，开展了一系列丰富多彩、灵活多样的读书学习活动，收到了较好的效果。

（梭戛乡读书活动有效开展）

（二）班级图书角的建立

班级图书角的建立是具备本校特色的图书流通模式，读书月的开展将进一步促进班级流动图书室的建设和发展。各班积极开展‚爱心献书活动‛和 ‚好书换着看‛活动。各班发动学生捐书，建立班级‚好书交换站‛，发动学生把自己和家中收藏的书籍拿到学校，充实班级图书角。达到了一人几本书的效果。班级图书角的建立创设了良好的读书氛围，极大地丰富了学生的课余生活，取得了良好的收益效果。使学生产生了好读书、读好书的良好习惯。

（学生在图书室踊跃借阅书籍）

（三）开好班级读书主题班会。

充分利用好第六周的主题班会课，由班主任主持，内容有演讲交流、古诗诵读、课文故事演说、名言名句赏析等。班会课上，同学们畅所欲言、各抒己见气氛活跃。他们谈到了开展活动以来阅读的收获，并向大家推荐怎样选择好书，选择适合自己阅读的好书；怎样合理利用课余时间，有序读书；并介绍了自己在家庭中是怎样带动父母阅读的实际行动。通过此些交流会，同学们互取所长，学到了更多读书知识和方法，加深了爱书、用书的思想认识，同时又促进了同学间读书竞赛活动的自觉形成。

（梭戛乡开展班级阅读活动）

（四）征文比赛。

在指导学生大量阅读的基础上，认真组织了征文比赛。全校同学热情高涨，参与面广，文章质量高，有很多同学获得不同级别的奖项，同时也涌现出一大批喜爱写作的小作家，极大地丰富了校园生活，也促进了学生学习语文的热情。

（梭戛乡中学读书征文活动教师获指导奖）

（五）出好黑板报

各班针对各自的实际，围绕读书月活动的要求，出了一期以‚阅读交流‛为主的黑板报，主题鲜明，版面设计合理，学生人人出谋划策，标题的纵横式样和插图的配合映衬，色彩的醒目和谐，内容生动精彩，热衷于读书，富有当代学生好学习的生活气息和情调，书写达到了规范，清楚，整齐，以达到美观的效果，让学生在前人好读书之风的引领下潜移默化,并逐步变成小书虫,长大立志做个饱学之士.（梭戛乡中学阅读课现场）

四、活动效果

1、初步培养了学生良好的读书阅读习惯、提升了修养。实施有效的道德教育，一定要建立起‘书香社会’、‘书香学校’，让学生养成热爱读书的习惯。‛一个人的阅读史就是他的精神发育史。如果一个孩子热爱读书，那么他会从书本中得到心灵的慰藉，寻找生活的榜样，净化自己的心灵。通过读书节活动，使每个学生‚读好书，净化心灵，启迪人生‛。通过读书反省自我、提升自我，成为一个有修养的人。‚不待人教，自能读书‛‚腹有诗书气自华‛‚知书达礼‛，这些就是我们读书要达到的最终目的。

2、促进了和谐校园文化建设，校风、学风进一步转变。通过开展读书月活动，学校的文化氛围更加浓厚。校园里，书声朗朗，歌声嘹亮。课堂纪律好转了，午间学生有事可做了，同学们能静心学习了，小主人意识增强了，日常行为习惯也规范了。

(教师指导学生课外诵读）

今后，我们要在全校进一步深入开展读书学习活动，倡导读书明 理、读书求知、读书成才的新风尚。与大师对话，与高尚为伍；与经典为友，与博览同行。让我们的学生在读书的过程中不断完善自己的人格，做一个有利于社会、国家和人类的人；让我们的学校在书香的浸润中不断提升，成为一处真正培养人才的沃土，在全校形成人人读书的良好风气。

年4月23日

2015

第四篇：食堂食品安全工作自查报告

食堂食品安全工作自查报告

为加强学校管理，提高安全卫生意识，消除徐小食堂安全隐患，保障师生的食品安全。营造良好的、和谐的校园环境。根据潮阳食药监【2011】20号文件精神我校安全领导小组对食堂食品安全工作展开了全面、认真地自检自查，先将情况汇报如下。

一、1、组织机制

成立了食品卫生安全领导小组，分工明确、责任到人。管理制度，领导小组每天对食堂食品卫生安全进行检查。及时解决问题。有餐饮服务许可证，食堂没有向外承包。

2、食堂环境

建立食品安全，卫生管理制度和责任追究制度，责任到人，食堂环境定期清洁。有通风装置防鼠、蚊虫等防患措施。餐厅做到，无卫生死角、无异味，从业人员穿工作服上岗。

3、健康管理

建立从业人员健康管理制度及健康管理档案，组织从业人员健康检查，有健康合格证明。

4、索证制度

我校对食品索证工作非常正规;米、油、肉等食品都能索证，库存食品均在保质期内，进货渠道符合要求，严把进货关，建立了进货、验收到账。

5、清洗消毒

所有的餐具、用具都用高温蒸汽机消毒，清洗池分开使用。避免了交叉感染的发生。

6、加工制作

我校对菜、肉采取当天购买制。按照操作规程进行食品加工制作。加工前，菜能够洗净，生熟分开，保证饭菜卫生安全，并对加工过的食品留样。

7、食品添加剂

我校从未使用过任何食品添加剂。

二、存在问题

1、工作人员防护措施有不到位的现象。

2、餐具清洗方式未按要求。

三、整改措施

1、建立责任监督机制，完善各项管理制度。定期召开食堂人员工作会议。组织学习食品卫生及安全方面相关知识，提高管理水平。

2、对食堂的工作进行制度化、规范化，从人员、采购、保管、加工等所有环节细节化并狠抓落实。

3、重视宣传教育，增强是省食品为安全防范意识利用会、会、黑板报等宣传方式对学生进行食品宣传教育。促进达成良好的卫生习惯。

第五篇：食堂食品安全工作自查报告

食堂食品安全工作自查报告

我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。根据通教安【2011】159号文件精神，我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，现将检查情况汇报如下：

一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以何锋校长为第一责任人，总务处主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。

加强学校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长室和后勤人员多次将食堂工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、超市卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁,有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。