古鄯镇中心学校食堂食品安全自查工作小结

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第一篇:古鄯镇中心学校食堂食品安全自查工作小结

古鄯镇中心学校食堂食品安全自查工作小结 学校食品安全工作是学校安全工作的重点工作。3月18日接到局《关于开展春季学校食堂食品专项检查的通知》后,根据文件精神要求开展了学校食堂食品安全工作检查,现将工作情况小结如下:

一、迅速部署,全面落实。中心学校接到通知后,按照通知检查要求开展食堂食品安全自查,发现问题应及时整改落实到位。5月11日开始中心学校组织人员对全镇各校(园)食堂食品安全情况进行了全面检查,并将检查情况对各校(园)进行了即时反馈。在5月16日的全镇各校(园)总务主任会议上对食堂安全工作结合检查情况进行了再次强调和明确。

二、明确重点,全面排查。结合文件要求,各校(园)对照检查重点进行了逐项的检查。中心学校根据本次检查的重点内容制定了相应的检查用表。通过“看、问、摸、查”等方式的检查,较为全面地了解我镇中小学(幼儿园)9所食堂安全管理情况。全镇各校(园)食堂均每周开展安全自查(安全自查表中心学校有统一制定,各校也有相应的检查表);食堂均获得餐饮服务许可证(且在有效期);食堂管理实行“五常法”管理,制度齐全(上墙、装订成册),结合各种管理台账落实到位;食堂配备食品安全管理人员,食堂主任与校安全管理员负责食品安全工作;食堂从业人员均进行健康体检,并取得健康证(有效期),同时,落实从业人员晨检制度;我镇各校(园)食堂原料采购实行配送制(茂阳公司),索证台账完整,加工制作要求严格执行,烹饪食品中心温度确保达到70°以上,食用前间隔时间严格要求在1个半小时;食品添加剂只有镇中食用,有金再明同志专人

负责,有专用柜保存,购买、出库记录齐全,使用规范(有定量小包装);各校(园)食堂严格执行餐饮具清洗消毒规定,使用蒸汽、消毒柜等方式消毒,消毒后放入保洁柜存放,并做好消毒记录;各校(园)均制定食品安全应急预案,落实事件通报管理制度;各食堂均无违规加工制作冷荤凉菜和豆角行为,无违规采购和使用亚硝酸盐行为,无食物中毒事件发生。

全镇各校(园)食堂整体卫生情况良好,管理到位。天气渐热,蚊蝇已至,食堂安全管理形式日益严峻。我们将继续严格按要求做好食品安全工作。重点将加大从业人员的培训力度,确保师生食品卫生安全。

中心学校安管处

2012-5-16

第二篇:古鄯镇中心学校青年教师队伍建设方案

古鄯镇中心学校

青年教师队伍建设实施方案

为了提高青年教师队伍的素质,促进青年教师专业发展,我校紧紧围绕这一课题,抓住青年教师发展这个根本,从管理的创新入手,在搞好校本培训的同时,积极进行以校为本的教学研究,关注青年教师的专业发展,推动课程改革向纵深发展。结合我校的实际特制定青年教师队伍建设方案。

一、指导思想:

以党的十八大精神为指导,以科学发展观为统领,认真贯彻党的教育方针,以落实国家、省中长期教育改革和发展规划纲要为主线,着眼于教师素质的提高,狠抓学校精细化、科学化、规范化管理,全面提高学校的教育教学质量,抓好青年教师队伍建设。

二、建设目标:

总目标:建设学习型团队,加强青年教师队伍的建设。

通过以校为本的培训,积极探索新课程理念下的教育教学工作,大幅度提高青年教师教育教学的实践能力,尤其是要提高课堂教学的有效性,进一步落实“以学生发展为本、坚持全体学生的全面发展、关注学生个性的健康发展和可持续发展”的理念,为青年教师的专业发展和学生的幸福成长奠定良好的基础。

三、工作任务。

1、加强青年教师队伍建设,创建高素质的教师队伍。

2、通过以校为本的培训,积极探索新课程理念下的教育教学工作,大幅度提高青年教师教育教学的实践能力

四、具体措施:

(一)、加强青年教师队伍建设,创建学习型教师队伍

人才是立校之本、强校之基,我们以师德建设和教师专业化发展为突破口,外树形象,内强素质,全面提高青年教师驾驭素质教育的能力。

1、加强青年教师的师德师风建设。

认真开展学习实践新《中小学教师职业道德规范》的活动,集中组织青年教师对其内容进行集中学习,做到对内容的深入领会。同时与青年教师签订禁止“三乱”、禁止体罚或变相体罚学生的包保责任书,以“两考三评”为契机,通过师德考核细则,对教青年教师的师德情况进行严格的日常量化考核,对考核中出现的问题及时进行整改,在青年教师中开展评选“师德标兵”活动,通过师德征文和经验交流会深化师德建设,在理论与实践历炼中努力打造一支师德高品位的青年教师队伍。

2、营造校本研修的良好氛围,培养一支专业化的青年教师队伍。坚持校本研修的层次性和多元化,坚持“专业引领、骨干带动、同伴互助、自我反思、自主发展”的策略,促进青年教师专业水平的提高。

(1)、教育理念培训:主要是教育新理论、新思想、新理念的培训。

(2)、师德培训:主要是职业道德、职业精神、职业价值观的培训。

(3)、教育技能培训:主要是班主任工作的培训。

(4)、教学技能培训:主要是课标、教材、教法、学法、教学基本功和教学常规入门(包括备课、写教案、上课、板书、批改、辅导、命题、评课、案例分析等)。

(5)、多媒体教学技术的培训:主要是熟练使用电脑的一般应用,制

做课件,利用多媒体信息技术辅助课堂教学。

(二)、大力提高青年教师队伍的整体素质

建设一支素质优良、结构优化、布局合理、富有活力、精干高效、相对稳定的青年教师队伍,在三个方面组织加强,大力提高青年教师队伍的整体素质。

1、抓进修。

学校保证、优先和奖励青年教师进行在职进修学习。学校鼓励青年教师在职学习本科课程或研究生课程。学校也积极安排青年教师参加省、区、县级各类培训活动。

2、促自培。

学校坚持定期组织青年教师进行业务学习,要求每位青年教师自订教育教学杂志,自我进修学习现代教育技术、专业知识、外地先进经验和教改信息,并举办不同类型的培训以“逼其学习,促其提高”。学校还不定期采用“走出去”、“请进来”的方法,开阔青年教师的视野,丰富教学阅历。

3、结师徒。

学校实施“带教工程”,每位校级骨干教师每学年至少确认一名青年教师作为带教对象,充分发挥传、帮、带作用。学校对带教工作取得显著成效的骨干教师给予奖励。同时,学校聘请外校优秀教师或学科专家对部分青年教师结对带教。

4、常训练。

学校定期举行青年教师教学基本功大赛,要求青年教师每学期至少上一节汇报课或研讨课,一学期写一篇教育教学论文。同时加强现代教育技

术培训,要求所有青年教师都能狡独立制作课件。

5、树典型。

学校对有发展潜质的青年教师进行重点培养,通过压担子,优先给予外出学习机会等手段促进其尽早成熟成为学校的骨干教师。学校每年进行一次学科带头人、骨干教师的评选,对当选的青年教师给予津贴,并对他们的先进事迹进行广泛的宣传,利用先进典型的感染力和说服力,去带动广大青年教师。

6、倡教研。

学校采取各种有效措施培养青年教师的科研能力,促进其尽早成为科研型的教学骨干。一是通过加强青年教师的理论培训及组织青年教师开展一些微型科研课题的研究,让青年教师从中学会选题、设计研究方案、撰写教学个案、开展调查研究和行动研究等。二是提倡青年教师写教后记,逐步养成自我研究的习惯和能力,做到“六会”,即教学理论会运用、教学专题会研究、教学经验会总结、教学模式会提炼、教学观摩会评价、教学风格会创造。

(三)、努力提高青年教师队伍的班主任整体素质

1、加强班主任队伍建设。

班主任是全面直接负责一个班级学生的思想、学习、健康和生活的教师。班主任队伍的业务能力和管理水平直接影响到学校德育工作的开展.为提高班主任的整体素质,德育处通过组织外出学习、每月集体培训和班主任自学相结合等方式加强对班主任的培训,力争培养一批具有较高教学水平和熟练的业务知识,注重对班主任工作研究,具有一套行之有效的工作经

验,具有示范性,得到绝大多数师生、家长好评的年轻班主任队伍。

2、充分发挥年轻班主任教师的带头作用.学校充分发挥年轻教师的作用,开展结对子活动.并通过举行班主任工作经验交流、集体研讨等活动,促进班主任间的相互学习,相互借鉴。鼓励年轻班主任利用各种渠道,学习搜集各种先进的班主任工作经验和班级管理方法,并灵活运用于班主任实际工作中。

五、评估与保障机制

1、学校成立青年教师领导小组。由校长、副校长、教务处主任、教研组长组成培训与评估小组,力保青年教师培训工作按计划进行。

2、总结表彰:对获奖的青年教师和指导教师颁发证书和奖品,计入业务档案,纳入晋职、评优加分范围。

3、青年教师每学年末要写出自我总结材料,学校、教研组、指导教师对青年教师工作,做出全面评价,形成书面意见,同青年教师自我总结存入教师业务档案。

4、监督保障:

根据规划,落实责任制,加强总结和考核评价。每学年召开师资队伍建设工作会议,加强监督。有关信息及时反馈沟通,研究解决新的问题,不断推进教师队伍建设。接受上级部门的专项检查。

知识爆炸的时代,教育全球化的思考,新课程标准的实施给青年教师带来了新的的契机,愿青年教师能与时俱进,开拓进取,做人民满意的教师,搞振兴教育的事业!

第三篇:古鄯镇中心学校教导处工作计划.doc09.01

古鄯镇中心学校教导处工作计划

(2011--2012学第一学期)

一、指导思想及总体思路

本学期教导处工作将继续紧紧围绕学校工作目标,求真务实,以 “提高课堂教学效益”为中心,以减负增效为突破口,努力开拓教育教学新思路,创新教育教学新模式,营造教育教学发展新优势,做到以质量求生存,以特色谋发展,实现教育效能的整体提升,全面完成本学期教导处工作任务。

二、工作目标:

1、继续完善教学管理制度,落实行之有效指导教学的管理目标。

2、以课堂有效性研究为重点,开展“有效课堂教学评优”活动,提高教学质量。

3、加强学科教学质量管理,全面提高学生综合素养。

三、具体措施:

(一)、强化教学常规,提升教学质量

1、全体教师要严格执行课程计划,强化教学法规意识,坚持按课表上课,保质保量上好每节课,杜绝私自调课、旷课、迟到、早退、中途离堂等现象,学校将采用“平时检查与随堂听课相结合”的办法,加强课程计划的执行和管理,开齐开足课程,促进学生全面发展。

2、抓好学生的常规教育,抓好班主任队伍建设,上好班队会课、思品、生命与健康教育等课程,重视学生良好学习、生活习惯的培养。

3、进一步规范和强化教学常规工作

(1)要提前备课、精心备好每一课,不得出现无教案进课堂的现象。教案教学目标要明确、重难点、教学准备、板书设计等要齐全,要备有详细的教学 1

过程,合理的教学方法,字迹要工整、清晰。要有教学后记,字数不作规定,内容应该是教学过程中教师的想法、做法,学生在课内的反应情况及学生作业反馈情况,要求写一些实在的得与失。

(2)课堂教学要体现“新课程标准”的理念,认真处理好学、教、练三者的关系。要构建素质教育的氛围,在师生平等的基础上强调教学互动,在教学过程中要留有足够的时间和空间给学生思考和活动;要善于用激励的语言鼓励学生大胆创新,培养学生的探究精神和科学态度;要重视基础知识和基本技能的教学,并充分关注学生学习过程、情感态度和价值观的培养;要帮助和指导学生建立适合自己特点的学习方式,鼓励合作学习、探究学习,促进师生之间相互交流,相互沟通,共同发展,尊重学生人格,帮助学生养成良好的学习习惯,学会知识的迁移,得到创新的启迪,体验成功的喜悦。

课堂教学是素质教学的主阵地,也是落实新课标的主渠道,各位教师都要立足课堂,用新课标的理念改进教法,树立只有统一的教学理念,没有统一的教法模式,要主动构建具有自我特色的个性化教学模式,在课堂这个舞台上展示自己的风采,让课堂焕发出生命的活力。

语文教学:

语文教师要认真学习新课标,认真解读新课标,切实转变观念,要牢牢把握课堂教学的主阵地,努力探索适合学生个体学习特点的学习方式。要注重学生语文课外知识的积累,努力做到课堂学习与课外学习双赢。语文作业的设计要多动脑筋,做到精、活、实,即作业少而精,避免机械无效劳动;作业设计灵活多变,做到基础与能力都得到训练;作业设计有实效。小学低年级语文、80次以上,写话作业20次以上,中高年级语文60次以上,作文10篇以上,周记16篇以上,作文、周记批阅要求有眉批、腰批、总批;同步练习的批阅要与上课同步,反对学生代阅,反对堆下来搞突击,做到全阅全批。

语文教师要注重学生课外阅读能力的培养,特别是阅读兴趣的培养,逐步养成好读书,会读书的习惯。全学期除完成规定的古诗文以及课文背诵外,还要引导学生多读课外书,以加快语言积累,拓宽知识面。

数学教学:

根据新课标精神,充分发挥创造性,合理地利用教材,充分地挖掘教学资源,切合学生的生活实际和年龄特征,做到教学要精神,留给学生探究的空间和发展的机会,内容要生活化,让学生理解数学的形成和价值,题目要开放性,让学生有探索和合作的机会,评价要鼓励性,让学生增强主动性和享受到成功的喜悦。

教师在教好教材的同时,要渗透数学的思维训练,增强数学思想,提高数学能力。作业达到以下要求:小学低年级数学80次以上,中高年级数学70次以上,同步练习的批阅与语文学科要求一样。

外语教学:

外语教师要开展新课标背景下的英语课堂教学研究,紧密加强课堂教学效益研究与质量管理研究。首先,我们要认真组织开展英语教研的活动,通过集体备课等形式发挥群体思维的优势,做到两周一活动,并使活动开展得扎实、有效。其次,要充分发挥教师的积极性和创造性,采用形式多样的手段,如开辟英语角、举行英语口语比赛等活动,激发学生学习英语的兴趣,培养学生学习英语的积极态度,使他们建立学习英语的自性心,营造良好的学习英语的氛围。

其他学科都要以新课标精神指导教学,培养学生的动手动脑能力和创新精神。

(3)教师要精心布置作业,加强针对性,体现灵活性,提倡分层次布置作业,课堂作业当堂作,不加重学生的课外负担,学生的课外作业要适量,要提质减负。忌死抄死背,忌机械、重复作业,注重积累性、实践性、应用性作业,其他各学科也应创造性地布置作业。各年级要扎扎实实地抓好写字工作,严格抓好学生的写字质量。作业批改要认真、及时、正确,低年级要加强面批的次数。

(4)课外辅导要紧紧围绕提优转差这一总目标,既要面向全体,又要分层次进行个别辅导,做到因材施教,辅导内容要有针对性和实效性,对学困生的辅导务必做到耐心和细致,帮助学生选择适合他本人的学习方式和学习方法,努力使每一位学生在原有基础上有所进步。

2、做好教学质量检测。

充分认识教育教学质量是办学的根本、学校发展的生命力。各年级各学科均要把好质量关,扎扎实实完成学科教学任务。结合上考试情况,教导处要跟踪分析,对薄弱环节(年级学科)要跟踪调查指导。学校在期中和期末将对学生的学习情况进行统一的检测,继续做好平行班抽考和学科竞赛,并对每次检测情况进行全面的总结。各学科要切实做好这项工作,及时分析教学中存在的优缺,提出今后改进的措施。音体美等学科教师也要对学生进行评价,品德、科学学科也要做好质量分析,同时要配合课改年段做好学生的操行评语。

(二)立足课堂,深入教研,努力提高教学质量

(1)、开展校本培训,提升业务能力。精心制定好我校校本培训计划,课题培训计划分语文、数学、综合、课题组四大教研组开展培训活动。在培训形式上,集中培训和分组培训及自学相结合, 我校原则上每两周组织一次集中业务学习,如专题讲座、案例研讨等形式,开展参与式、情景式、互动式的培训。总之,要通过一系列形式多样的培训活动,切实提高全体教师课堂高效教学的业务能力。

(2)各组开展“教研课”、“比赛课”、等观摩活动,加强对80后青年教师的传、帮、带工作。按照中心学校要求完成听课节次,提高教师上课水平,特别是语教组要加强对作文指导课的研究,教师并进行及时点评。

(3)本学期主要从学生的学习习惯培养和后进生的转变抓起,以《数学分层测试卡》为指导,逐层学习,逐步提高,把《数学分层测试卡》用好用活,作为教师始终要记得自己曾经是一名学生,用真爱关注学生,这样才能缩短师生之间的距离,才能走近学生,走进学生心里。首先要让学生喜欢上数学课,就要改变教学观、学生观、评价观,理解孩子的言行,关注学生的成长,让学生在宽松的学习环境中轻松学习,多给他们创造学习的机会,使学生获得“我能行”“我要学”“我会学”的成功体验,水到渠成的让学生形成良好的学习习惯。

(4)、在攀登英语的教学中教导处统一协调安排教学时间,实行一周四节课。结合学校布局调整的机遇,整合学校资源,配齐电教设施。制定课题实施方案。在硬件设施上,学校给每个班配齐电视机。攀登英语的教材设计、教学环节设计、评价方式要求设计科学、可行,依据攀登英语的教学方式组织教学,从一年级开设攀登英语。

(三)学校电化教学

1、做好本学期现代教育技术优秀课例、多媒体课件、电教论文评选工作。

2、加强电教课题研究的指导工作。引导广大教师从教学实践中的小问题、小技巧、小想法入手提炼小课题,丰富课题研究内容,倡导多样化的研究方法;根据教师实际情况,以实用管用为前提打破课题研究的专业化,以草根教研为主体,推动课题研究出现新局面。

2011年9月3日

第四篇:镇中心学校食堂工作规范

城关镇中心学校食堂工作规范

第一条

为了推进学生营养改善计划工作,进一步加强师生伙食的管理,规范学校食堂从业人员的工作行为,推进学校后勤工作又好又快发展,制定本规范。

第二条

学校设伙食管理员一名,主要负责营养改善计划的具体实施工作。包括伙食的调配、食品原材料的采购、保管、食品卫生安全、炊事员管理等具体工作。

第三条

炊事员设厨师长一名,具体负责炊事工作,包括炊事员的分工和日常管理。各炊事员按照“既分工,又合作、讲团结、顾大局”的原则共同配合协作完成炊事任务。

第四条

合理计划,规范采购。大宗计划需报领导审批。米面、菜油、干杂、鲜肉统一组织定点采购,食品原材料采购实行周报制度。采购须结合食谱进行。

第五条

结合蔬菜上市特点,本着营养全面搭配的原则,管理员和炊事员共同合理制定师生食谱。

第六条

严把入库关。物质入库时,管理员要验质、验量、验证、验票,腐败过期或感官异常物质、无证货品不得入库。物质入库应及时登记。

第七条

规范库房管理。管理员要做好库房的安全与卫生工作。冷柜应做到生熟分开,标识明显,物质隔墙、离地、上架。不得存放有毒有害物品和个人生活用品,非管理人员禁止入内。

第八条

严把出库关。出库实行“先进先出,易坏先用,已坏不用”的原则。物质出库应与炊事员进行交接登记。物质报损应由分管领导签批。出库数量应根据实际需求,不得擅自更改。

第九条

从业人员须持有有效健康证。从业人员发生有碍于食品卫生病症的不能上岗。上岗期间必须穿戴工作衣帽,保持良好个人卫生,严格执行食品卫生安全方面的各项操作规程。

第十条

物质进入加工环节时,炊事员必须查验物质的质量与数量,要把过期、霉变、腐烂等有碍卫生安全的物质杜绝于加工环节之外。烹饪操作以大众口味为宜,不得过量添加调味品。

第十一条

规范试尝与留样。试尝工作由炊事员负责。每个种类留样不少于200g,留存时间不少于48小时,并由管理员按顿次做好记录。

第十二条

加强成品饭菜的餐前值守。值守责任人(食堂工作人员轮转)要尽职尽责,防止投毒、投异物、投脏物事件发生。

第十三条

加强防蝇、防鼠工作。食堂用房的门帘、纱窗等有损坏时要及时报告维修。学生餐具必须进入消毒柜,公用餐具须入厨房消毒。

第十四条

坚持节能降耗,反对铺张浪费,不得超标用物,严格落实用料指标和工作要求。

第十五条

严格劳动纪律。坚持准时上下班,保证按时开饭。有事耽搁须提前向领导请假。杜绝出工不出力现象。工作期间不饮酒,不开展娱乐性活动。所有从业人员不得将私人物件(特别是炊餐用具及食品)带入食堂清洗或加工,不得将食堂原料、成品或半成品占为己有,剩余且无法保存的食品由管理员安排处理并报分管领导批准。

第十六条

严格考核和责任追究。实行“管理人员+就餐教师+就餐学生”三级评价制度,本着“一岗双责”的原则追究安全工作责任和过错损失责任。凡擅自侵占、截留、私分食堂物资的,考核在“合格”以下确定等次,编外人员予以解除劳动合同。

第十七条

本规范从2013年2月起执行。

第五篇:宜陵镇中心学校食堂食品安全自查报告

宜陵中心小学食堂食品安全工作自查报告

我校一直重视食堂食品安全工作,在工作中不断完善相关管理制度,实行分工负责责任到人的管理模式。为了迎接市教育局和食品药品监督管理局对全市食堂食品安全管理的专项监督检查,我校近期进行了食品安全自检自纠工作,现将检查情况汇报如下:

一、健全组织,细化分工,针对薄弱点有的放矢地整改。多年来,学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以潘湘云校长为第一责任人,印正标书记主抓、总务处陈松良主任分工负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况,制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食品安全事件力争降到零。针对春季传染病高发期,学校组织班主任、后勤管理人员每天对学生进行一次晨检,力争杜绝传染病在校园蔓延。杜绝三无食品进入校办商店,查到一次惩罚一次。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗,平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。校办商店在进货和售货上,杜绝“三无产品”进入柜台流向学生,若出现变质和过期的必须及时消毁,并作记录。

加强学校食堂、商店从业人员管理,做好卫生知识培训工作。新学期开学,校长室和后勤人员多次将食堂、校办商店工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂、商店操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、校办商店卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备,监督物品规范存储、操作过程安全卫生。加强了对学生食堂的投入,为了改善食堂环境,学校投入大量资金,改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜,防食物变质的冰柜,设置紫外线杀菌灯。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁,有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离,加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。

通过检查,我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。

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