餐饮副经理岗位职责

第一篇：餐饮副经理岗位职责

餐饮副经理岗位职责

●协助餐饮部经理开展餐饮经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

●审阅餐饮部下属各部门的每日营业报表、每日记事簿及客人的投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。

●检查餐饮部的各个餐厅、酒吧、厨房，确保餐饮产品的质量；做好开餐前的准备工作；开餐高峰时，亲临现场指挥和督导下级，确保服务质量。

●实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题；不断地创造部门内良好、和谐的工作气氛和 环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。

●实施餐饮部的促销活动方案，组织和协调有关部门，确保促销活动顺利进行。

●完成上级交给的其他任务。

餐饮部经理岗位职责标准

●全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。

●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。

●制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。

●与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。

●根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。

●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。

●制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。

●了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

●注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。

●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议。

●抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事

●协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。

第二篇：副经理岗位职责

副经理岗位职责

岗位职责：

一、在公司经理领导下，对所分管工作向经理负责；

二、协助总经理建立全公司质量管理体系，确定质量方针、质量目标，以及质量承诺的实现；

三、对分管的工作按照质量管理体系的要求进行监督；

四、协助总经理解决管理中的重大问题，负责质量体系有关事项与外部各方的联络工作。

工作职责：

一、认真贯彻执行党和国家对建筑业的方针、政策，执行上级有关部门的指示、决议和本公司的规章制度。

二、在经理的领导下，全面负责本企业的工程施工和技术管理工作。

三、对经理负责，协调公司各部门、项目部、厂、站的工作，帮助解决他们在工作和施工中遇到的困难。

四、主持图纸会审和重点工作技术交底，组织制订保证工作质量安全技术措施。

五、主持主要工程的质量和安全检查，处理施工质量事故和施工中的技术问题。

六、组织有关技术人员学习和贯彻上级颁发的各项技术标准、规定、施工验收规范、操作规程、安全技术规程和各项技术管理制度。

七、对外负责签订工程施工合同和兼管质检、预算施工股的工作。

八、经常深入施工现场，指导施工。

九、完成经理、支部交给的其他工作任务。

第三篇：副经理岗位职责

副经理岗位职责

1、在经理领导下，主持房地产开发公司日常管理工作，协助经理处理好日常行政管理事务

2、负责建立健全公司项目开发前期管理相关的制度和规定

3、负责协调与公司其他部门之间的工作关系，并处理好国土局、规划局、质检站等与项目报批、报建相关的政府部门的关系

4、负责收集土地信息，并组织上报土地获取的具体工作

5、负责组织用地手续的办理，对所取得土地范围内的拆迁和安置工作负责

6、负责组织办理项目立项、规划和施工许可等相关证照及项目开发的其他前期报建工作

7、负责组织国家房地产相关政策法规相关信息的收集、整理和提交

8、负责对员工进行劳动纪律教育及考勤管理工作，定期组织员工进行业务学习，检查、考核落实公司各项规章制度的执行情况

9、负责本公司各种会议及活动的筹备、组织、安排工作

10、负责本公司的对外联络、接待工作，安排好活动日程和生活

11、负责本公司资产管理，建立固定资产、低值易耗品等物品的使用登记台账，并定期检查使用情况

12、上级领导交办的其他事项

综合部职员岗位职责

1、负责公司文件档案的收发管理工作，转交、办理各部门与集团公司之间的文件往来

2、负责起草上级领导交办的各种文件，搜集、整理、提供相应的信息资料

3、根据公司行政管理制度，做好电话、传真和复印机等设备的使用和管理

4、布置公司会议会场，负责通知参会人员会议时间、地点，做好相应的会议记录

5、负责考勤登记工作，做好公司员工外出登记管理工作

6、负责公司办公环境卫生的管理

7、负责员工食堂工作的管理

8、热情接待来访人员，做好信访接待工作

9、完成上级领导指定交办的各项事务，保证各部门之间上传下达的畅通

10、积极参与各项活动，协助集团公司办公室处理应急事务

工程部经理岗位职责

1、全面负责工程部的日常管理工作

2、全面负责工程部专业人员指导、培训及考核工作

3、组织起草、审查招标文件及发包项目合同主要条款

4、依据项目总体目标制定工程相关的工作计划，并监控其实施

5、组织图纸会审和设计交底，组织审查施工组织设计、施工方案、进度计划，发现问题及时协调解决

6、负责对施工、监理单位的全方位管理工作

7、组织进行工程质量安全检查，全面负责项目工程质量、进度、文明施工、场容场貌等考核管理工作

8、负责现场施工管理综合协调工作，协调好设计、施工、监理各单位之间以及与公司其他部门间的工作

9、负责设计变更的现场控制及现场签证工作，做到及时准确

10、审核预算、工程量和进度部位，检查付款申请与进度是否相符

11、协助解决市政配套工作中的技术问题

12、组织竣工验收，配合完成与物业公司的工程交接工作，负责工程回访、保修及相关手续办理工作

13、完成上级交办的其他工作

第四篇：工程项目副经理岗位职责

一、霣彻执行国家、行政主管部门有关法律、法规、政策和标 准，执行公司的各项管理制度，二、经授权组逋项目部，确定项目部的组织机构，选择鼸用管理 人员，根据质霣、环境、职业健康安全轚理体系嬰求确定轚理人员职 霣.幷定斯进行考核、评价和奖惩。

三、负费在本项目内贯彻落实公司质置、环境、职业健康安全方 针和总体目标，主持制定项目质釐、环境、职业健康安全目标，四、负费对施工项目实施全过程、全面管理，组织制定项目部的 各项轚理制度。

五、严格臞行与蠹设单位签订的合同和与公司签订的项目管理 目标资任书”并进行阶段性目标控制，确保项目目标的实现。

六、负费组织編制项目质置计划、项目管理实施规划或施工组织

设计，组织办理工程设计变更、概预篝调整、索赔等有关墓8！工作，配合公司做好验工计价工作。

七、负贵对施工项目的人力、树料、机械设备、资金、技术、倌 思等生产嫛素进行优化配霣和动态蕾理，积极推广和应用新技术、新 工艺、新材料，八、严格豺务III度，逋立成本控制体系，加强成本管理，痛好经 济分析与核算丨

九、积极开展市场调査.主动收集工程躔设信恚，參与项目追

鎵、公关、进行区雄性布场开发和本项目后续工程的滚动开发工作。

十、强化现场安全文明施工.落实各项工程施工的安全描施，及 吋发现和妥善处理突发性事件。

十一、做好项目部的思想政治工作，十二、协助公司完成项目的检查、进定和评奖申报工作丨

十三、负资协调处理项目部的内部与外部事项。

十四、完成领导交办的其它工作，‘V”

一、受项目经理委托，组织实施生产计划。

二、负贵质量安全教育，保证各项制度的正常进

行,三、深入现场解决问题.及吋处理施工中的质霣问

题和其他问题。

四、负资组织所承担的工程项目检査，负资安全标

准化工地的建设，负费安全生产及文明施工，组织有关

人员参加项目承担工程的交验工作。

五、负责定期组织裣査项目的安全、质虽、进度、文明施工，摘好评比奖惩工作。

六、完成领导交办的其它工作。

第五篇：项目副经理岗位职责

项目副经理岗位职责

1、在项目经理领导下，主持项目日常施工管理工作，贯彻执行公司质量、环境、职业健康安全方针，组织实施项目目标及管理方案，对各分部、分项工程的施工质量、工期、安全负直接领导责任。

2、负责制订施工网络，月进度计划，落实月形象进度。主持每月的工程调度会议，拟定实施工程进度奖惩办法。项目经理外出时，代理项目部日常工作。

3、负责工程质量和安全的过程控制，组织有关人员向和施工班组进行技术交底，主持质量事故和不合格工程的分析处理，坚持 “三不放过”原则。

4、负责协调各施工队交叉施工中工序的衔接与工作配合，定期或不定期组织工程项目检查，及时统计与总结，提出建议和决策意见，对不合格和不经济的施工方案，行使否决权。

5、坚持安全教育制度。做好新工人入场教育，特殊工种操作技能教育和员工的安全意识教育和法制观念教育，施工现场的安全文化宣传教育，做到项目每月有两期黑板报，危险部位和安全警示及安全标志等，教育员工不违章作业，遵守安全操作规程，不违反劳动纪律，增强法制观念。

6、负责材料与设备管理，做好内部和外租设备的管理和调配以及工程材料采购、运输、储存、使用、防护与交付的监管工作。

7、负责本项目竣工资料的收集与整理，参与本项目的竣工验收和工程竣工决算。

8、定期向项目经理汇报工作，落实员工思想交流，接受公司相关部门的监督和服务，完成领导交办的其它工作。

深圳市建安（集团）股份有限公司