餐饮部冬季安全防范工作计划[共5篇]

第一篇：餐饮部冬季安全防范工作计划

餐饮部冬季安全防范工作计划

年终岁尾是餐饮部经营的鼎盛时期，也是餐饮部各种接待客饭活动高峰。同时日渐寒冷，用火用电量激增，而且天干物燥，是火灾事故的多发季节。为有效地预防和杜绝各类安全事故的发生，配合分公司关于在总公司开展“冬季安全大检查”活动，餐饮部的具体工作计划如下：

一、指导思想

通过开展深入、广泛、细致的冬防工作，进一步提高员工的安全意识和自救能力，及时发现，整改火灾隐患，并落实有效的防范措施。餐饮部员工的生命财产安全，使餐饮部的安全工作形成一个‘群防群治’的良好局面，为餐饮部的经营。发展创造稳定的安全环境。

二、活动计划

餐饮部采取多种形式对员工进行广泛地宣传营造活动气氛，使每位员工都知道冬防工作的基本内容和实施情况，并了解此活动的目的和意义，积极参与到活动中来。根据餐饮部的工作特点，有针对性地进行培训，重点对以下内容向员工进行培训：

1食品安全学习；

2防火工作的重要性必要性和注意事项；

3治安.消防法规常识，消防设施.设备的使用；

4应对火灾各岗位的工作.火场逃生自救互救常识等.餐饮部特别把安全意识差的员工作为重点培训对象.以促进整体安全意识的提高.餐饮部冬防工作将对员工宣传发动和培训情况进行指导检查，并将检查情况及时汇报。

三、检查.整改

餐饮部要求每半月组织一次自查，并将检查情况和整改措施报后勤分公司冬防工作小组，餐饮部不定期组织大检查，并将检查结果如实通报分公司活动小组。

四、评比阶段

活动结束后餐饮部要对开展冬防工作的情况自上而下进行全面总结，餐饮部将以书面形式报后勤分公司办公室，并迎接后勤分公司冬防工作小组验收。

五、要求

1餐饮部员工要统一思想，充分认识到冬季开展安全工作的重要性和必要性。2要按照《消防法》的有关规定，逐级落实防火责任，保证餐饮部的工作计划有组织.有步骤地进行。

3所有员工要树立‘安全第一，预防为主’的观念，加大日常安全检查力度，时刻保持警惕，及时发现问题，力争把事故苗头消灭在萌芽中。

4餐饮部要在后勤分公司冬防工作领导小组的统一指挥下展开工作，对领导小组的各项指示，要不折不扣的落实，如确因客观实际困难不能如期完成的要及时报后勤分公司冬防工作领导小组。

后勤分公司餐饮部

2012.10.11

第二篇：餐饮部 冬季安全防范工作计划

/至：安委会

由：餐饮部

时间：2011年11月5日 事由：关于开展2011年“冬季安全防范工作”的计划

年终岁尾是酒店业经营的鼎盛时期，也是餐饮各种会议、宴会活动接待高

峰。同时，天气日渐寒冷，用火用电量激增，且天干物燥，火灾事故的多发季节亦到来。为有效地预防和杜绝各类安全事故的发生，配合酒店保安部关于在全酒店内开展“和一大酒店2011冬季安全防火”活动，我部的具体工作计划如下：

一、指导思想

通过开展深入、广泛、细致的冬防工作，进一步提高员工的安全意识和自

防自救能力，及时发现、整改火灾隐患，及时发现并控制犯罪分子，落实好有效的防范措施，保障酒店宾客、员工的生命财产安全，使酒店的安全保卫工作形成一个“群防群治”的良好局面，为酒店的经营、发展创造稳定的安全环境。

二、组织领导

成立餐饮部冬防工作领导小组，全面负责冬防工作的部署和落实。

组长：秦再军

副组长：李战胜、李进

组员：彭涛、阳芳、贺凯、马玲、袁凯、易伟、王森、吴卓坤

三、活动对象和范围

餐饮全体员工；餐饮所使用、管理的区域。

四、活动时间和阶段：2011年10月26日——2011年12月31日

（1）第一阶段（10月26日—11月12日）为宣传发动阶段。

各班组要成立相应的领导小组，采取多种形式对员工进行广泛地宣传，营

造活动气氛，大造冬防声势，使每位员工都知道冬防工作的基本内容和实施情况，并了解此次活动的目的和意义，积极参与到活动中来。

（2）第二阶段（11月13日—11月30日）为培训阶段。

部门根据本部门的工作特点，有针对性地进行培训，重点对以下内容向员工

进行培训：

1、酒店行业冬季接待活动的特点；

2、犯罪分子活动的特点，及如何识别并有效控制犯罪分子；

3、防火工作的重要性、必要性和注意事项；

4、治安、消防法规常识；

5、治安、消防设施设备的使用；

6、应对火灾各岗位的工作；

5、火场逃生自救互救常识等。各部将培训情况向保安部及时反馈。各班组特别要把安全意识差的员工作为重点培训对象，以促进整体安全意识的提高，餐饮部冬防工作领导小组将对各班组的宣传发动和培训情况进行指导检查，并将检查情况及时予以通报。

（3）第三阶段（12月1日—12月27日）为检查、整改阶段。

要求各班组每半月组织一次自查，并将检查情况和整改措施报餐饮部冬防工

作领导小组；部门不定期组织大检查，并将检查结果如实通报部门。

（4）第四阶段（12月28日—12月30日）为考核评比阶段。

“活动”结束后各班组要对各自开展冬防工作的情况自上而下进行全面总结，部门将以书面形式报酒店冬防工作领导小组办公室，并迎接酒店冬防工作小组验收，按酒店活动精神推选出相关先进个人和组织。

五、具体要求

（1）各班组要统一思想，充分认识到冬季开展安全工作的重要性和必要性。

（2）各班组要成立以班组主管为组长的冬防工作小组，按照酒店统一安排，制定本班组的冬防工作计划，按照《消防法》的有关规定，逐级落实防火责任，保证酒店冬防工作有计划、有组织、有步骤地进行（各班组的冬防工作计划和冬防工作小组名单在11月20日前报餐饮部冬防工作领导小组）。

（3）各班组要树立“安全第一、预防为主”的观念，加大日常安全检查力度，时刻保持警惕，及时发现问题，力争把事故苗头消灭在萌芽状态。

（4）各班组要在酒店冬防工作领导小组的统一指挥下展开工作，对领导小组的各项指示，要不折不扣地落实，如确因客观实际困难不能如期完成的要及时报冬防工作领导小组。

餐饮部2011、10、

第三篇：餐饮部安全防范须知

餐饮部员工安全防范与培训

吧台收银

一、如何防止收到假币？

1、从客人手中接过钱币后应凭手感和眼感感觉钱的真假。

2、放入验钞机仔细进行辨认。

3、如有问题应礼貌让客人更换。

4、每一次从客人手中接过的钞票都要放入验钞机中进行辨认（防止客人中途换钞）。

5、严格遵守收银操作程序。

二、如何防止换零钱的骗局及诈骗？

1、先收好、验清客人所给的钱币。

2、唱收放入柜中。

3、再将零钱找给客人。

4、不要同时接纳几笔换零业务，也不要一笔未办完，又办下一笔。

5、保持头脑高度清晰，对坏人有一定的防范。

6、所有的操作都要按规范执行。

餐前备餐

一、如何正确打开水？

1、一次只能提一至两个开水瓶，不能多提，要量力而行。

2、检查开水瓶是否完好，以免出现开水瓶破裂、掉底烫伤的情况。

3、行走时应看清楚脚下，防止摔倒，精神集中。

4、打开水时，开水瓶应对准开水器，以免外漏。

5、开水注满后，应注紧瓶塞。

6、每次注水前进行瓶口的紧固。

二、如何正确做卫生？

1、餐厅、棋牌室员工在做玻璃卫生时，不能站在窗台上和凳子上，要站在地面用专用擦洗用具做卫生。

2、清洁灭蚊灯应关掉电源，保证一定时间（10分钟以上）的放电过程，之后才能擦灰尘除污渍。

3、更换台面上的桌布应该两人合作将转盘抬下后、放置平稳的位置，再进行更换。

4、拖地应将拖把榨干，不要将地面弄的太湿，同时备干拖把用于紧急情况和地面不能自然风干情况使用。

5、工作间随时保持地面的干燥。

6、餐厅的通道地面不得用带水的拖把拖地，必须用半干的推把、抹布擦拭。

三、如何正确使用消毒柜蒸香巾和消毒餐具？

1、插上电源后，将折好的香巾连同垫盘或者餐具放入消毒柜内，按上相应层数的开关进行工作。

2、毛巾加热好后或者餐具消毒好后，先关闭消毒柜开关，拔掉电源，将门打开敞一会儿气，以免烫伤，稍稍冷确后，取出即可。

3、每次收班后要将消毒柜门打开，擦拭上面的水渍，保持干燥。香巾要晾

晒。

服务操作

一、如何正确上茶水，上菜？

先要将桌面转盘调整出上菜位置，然后在离客人一定距离先提醒客人，待客人作出回应后再固定位置上菜或茶水，需要避开老人和小孩的位置，要端平放稳，避免汤汁和茶汤洒出烫伤客人。

二、如何正确添加酒精防止着火？

1、续加酒精前，应关闭酒精炉，确认火焰熄灭，并停顿几秒，降温。

2、将火锅端下到备餐台上，并提醒客人，续加酒精。

3、一手拿好拆开的固体酒精，一手拿打火机。

4、请客人注意，用一只手把酒精放入酒精炉中，并背到身后，另外一只手将酒精点燃，并顺势将火焰调至适合的状态，不能过大。

5、语音适度，提醒客人后，再将火锅端至酒精炉上放稳。

三、如何正确开启啤酒？

1、规范给客人展示、确认，啤酒服务应在工作台处开启后用托盘托起为客人斟倒。

2、不能在餐桌上开启或距客人很近开启，一是不规范，二是防止啤酒爆炸或液体冲出。

四、如何正确托运酒水？

1、托运酒水要规范，重心平衡，高重的摆放内，矮轻的在外，均匀摆放以

免发生不平衡。

2、当遇到只有一瓶高颈饮品时，没有把握托运，可卧倒放置，以免失去平衡。

3、行走过程中应精神集中，看清路面，必要时可以用右手进行帮护。

五、如何安全使用煤气？

1、开火时脸不要贴近炉口。

2、使用过程中要有人看管，不能离人空烧。

3、操作人员检查炉灶全部熄灭后，关掉气源开关方可离开。

4、更换煤气坛需要有专人负责，不能随意操作，回收的煤气坛不能出现在餐厅，放置于指定位置。

六、如何正确运输餐具和运输菜品？

1、餐车每天处于正常状态，需要用餐车传输的，先调整好餐车再放置菜品。

2、餐车上所运输的物品，不可堆的太满、太高，应该摆放整齐。

3、推行过程中应该注意地面及周围人员的情况，以免撞到他人和伤害到自己。

4、每次使用完毕后要进行清洁工作。保持餐车的干净卫生。

七、如何防止在餐厅摔倒？

1、餐厅所有人员发现地面有水、油渍有责任，有义务及时处理干净。

2、发现地面有不能处理干净的水渍、污渍时应放上“小心地滑”牌，提醒大家要特别注意。

3、餐厅员工行走时不要疯闹，要稳步行走。

4、托运食品和物品时遇到客人经过应该适度语音提醒客人，引起注意。

5、如果遇到客人摔到，应马上将客人掺扶起来，询问客人有无受伤，并及时上报领导。

6、看见小朋友在餐厅里奔跑，就应提醒他，并告之其家人，要照顾好自己的孩子，如果摔倒后，应及时高声呼叫：“谁家的小孩摔倒了呀，家长快来一下呀。”并将小孩子扶起来，安置好，等待家长的到来。

八、如何正确上体积较大，较重的菜品（如鱼头、火锅等）？

1、上菜品时应语音适度提醒客人，让客人引起注意。

2、放上转盘时一定要小心，轻拿轻放，以免压碎转盘。

3、请客人食用品尝要配以专用的器皿，加热时要安全操作。

4、没有操作过的员工不要直接上桌，请领班、主管示范操作。

九、如何正确开启各种酒水？

1、开启酒水时应检查酒瓶是否完好。

2、开启时应阅读开酒方法及开酒须知。

3、按各种酒水开启的正确方法规范操作。

4、没有操作过的员工请领班、主管示范操作。

十、如何正确传菜防止意外发生？

1、有汤汁的菜品不得重叠，以免汤汁溢出。

2、上下楼梯不得跨步，遇到客人要主动向客人打招呼，并提醒客人注意。

3、托盘随时保持干净，回厨房时托盘不得提着，以免油渍汤汁滴酒在地上，若有漏洒及时处理。

4、遇到转弯、转角处要放慢脚步，调整好重心以免迎面撞到员工。

收餐工作

一、如何防止擦餐具受伤？

1、一次不要托运较多的玻璃器皿。

2、清洗、擦拭时应用杯刷和擦布正确操作，不要用力过猛弄伤手。

3、不要过多接触到身体其它部位。

4、操作时应轻拿轻放，注意集中精神。

5、擦拭的布应选用较干的布。

二、如何正确更换餐桌布？

1、两人合作将转盘抬下来，放于两把椅子上（并加垫布以免弄脏椅面）固定放好。

2、进行清洁工作，更换桌布。

3、抖干净桌布中更换下来的杂物。

三、如何正确收理餐具？

1、大小餐具分类，井井有条。

2、托运餐具不要太重，要双手操作，不得一手托盘餐具，一手提餐具，以免发生失去平衡的现象。

四、如何正确进行其它收餐工作？

1、酒精炉用后必须将酒精垢清除，清洁整个炉体。

2、烟缸内的烟头，烟灰应单独处理和清洁，将熄灭的烟头和烟灰倒在有水的垃圾桶内。

3、员工通道、楼梯的地面要随时保持干燥，出现水渍及时处理。

4、下班前应关水关电关煤气，锁好门窗，与保安进行清场，做好防火防盗工作。

五、传菜部如何进行正确的收台工作？

1、收台时，下栏框必须由两人抬，不得一人在地上推行，搬运。

2、使用收餐车时应注意推行方法以免刹的太猛或行驶方法不对，撞到人。

3、搬运酒水，量力而行，轻拿轻放，以免爆炸。

4、货梯必须安全操作，不得将头伸进电梯内，出现运起不畅不得随意操作，不得超过规定重量。必须报请维修人员处理。

5、工作中上级安排的任何搬运工作，必须安全第一，量力而行听从安排。

6、搬运物品时，不得超高超重，避免刮伤墙纸，损坏家具。

7、搬运转盘、桌面时必须由两人操作，放置到指定位置。

六、大型包席的备餐和服务中要注意哪些事项？

1、服务岗的员工要摆放足够的烟缸、备好充足的用品用具。认真检查负责区域的餐具完好情况，不能有残缺。

2、传菜员认真检查岗位的用品用具，听从安排正确传递食品。

3、包席的客人带随身物品和脱下的衣物要为客人加套套好。

4、领班要认真对班前工作进行分工、合理分配工作内容，及时纠正员工的不妥行为。

5、客人的一切要求员工要认真对待。酒水回收、兑奖物的承兑要规范操作。客人进餐离开后必须听从安排收台、清理桌面。没有离开的客人必须有专职员工服务，不得出现没人服务的现象。

6、由专人负责跟踪结账工作。

7、每次收餐必须地毯吸尘。卫生达标。

意外事件的处理

一、服务过程中酒精炉燃烧怎么办？

1、服务员不要慌张，沉着冷静将客人转移至旁边安全的位置。

2、迅速关闭酒精炉的开口。

3、用湿透的抹布直接将火焰覆盖直到熄灭为止。

4、安抚客人更换酒精，收拾台面，让客人放心就餐。

二、服务中将汤泼洒在了客人的身上怎么办？

1、迅速将客人被弄到汤汁的衣服提起，以免接触到皮肤。

2、用香巾为客人擦拭，询问客人是否受伤。

3、如受伤较严重应报告上级领导，看是否需送医院，如一般情况可为客人送上烫伤膏进行涂抹。

4、如果面积较大，应为客人提供备用衣物，将客人衣物送去干洗再上门归还，或为客人支付干洗费用等。

5、应在上级领导陪同下，当事人向客人表示真诚的道歉，并做好后面的服务工作。

三、运送菜品时打翻了托盘和菜盘怎么办？

1、检查人员是否受伤，如有受伤即时处理。

2、关注现场，以免因此事故造成其它事故的发生。

3、即时通知后厨为客人补做此菜品。

4、将此处放上提示牌，处理好现场，收理干净，将打破的物品告知领班。

四、工作中发现可疑人员有不正常行为怎么办？

1、各岗位人员应在工作中保持高度警惕，精神集中。

2、各岗位人员有责任，有义务，发现可疑人员及时上报。

3、发现可疑人员应主动上前询问，询问他是否需要帮助，干扰他的活动，并紧盯他的一举一动。

4、如可疑人员有不正常行为应立即阻止，如有不听劝止，应立即告之保安，进行解决。

5、确认可疑人员离开酒店，不能让可疑人员流窜至其它部门。

五、服务中发生了逃单事件怎么办？

1、服务员到客人进餐快结束时，应主动观察客人，提前为客人准备好账单。离开值台区域时必须告知他人照看，告知未买单，自己前去算单马上回来。

2、客人起身离座后，并无买单意识，已离开就餐范围，应主动上前小声提醒客人：“由于我工作的失误，忘记将账单拿给你看了，您过目一下吧”或小声提醒一下，看哪位客人买一下单，如果是协议单位或者是领导则需酌情处理或上报领导。

3、客人如果到达车场，应告之保安让客人稍等一下，及时进行处理。

4、如果工作不慎客人未买单即离开，要迅速做出反应，立即报告上级处理。

六、工作中来了执法人员后怎么办？

1、请客人在僻静处就坐，请客人出示证件确认身份。

2、即时上报领导，让上级来接待交涉。

3、杜绝散发谣言或制造紧张氛围。

4、疏散围观的客人和员工。

七、工作中发生了报警器鸣叫怎么办？

1、听到报警器鸣叫后，各岗位人员不要慌张，安抚好客人。

2、弄清楚发声警报的原因，迅速电话通告2005监控室人员处理，做到心中有数。

3、如发生特殊情况，服务员应坚守岗位，按相应的应急措施，疏散客人。

八、工作中发生了摔伤事故怎么办？(客人、员工)

1、迅速将人员扶起，询问是否受伤，报各上级。

2、根据受伤情况是否严重，征求本人意见是否需要送至医院治疗。

3、核实清楚员工或客人的身份，特别是客人的相关情况，需要弄清楚以便划分清楚责任。

4、保护好现场。并将事发经过记录在案，管理人员要签阅，以便日后划分责任。

九、工作中有人说吃了餐厅的食物中毒怎么办？

1、大型宴会应将菜品留样保存以免出现其它状况。

2、迅速将中毒人员安排离开餐厅营业场所以免造成恐慌，报告上级。

3、问清楚当事人状况，做好记录，并进行安抚工作。

4、根据相应身体情况和中毒情况，由上级领导进行处理，必要时留下相应的证物。

十、开餐时，餐厅突然停电怎么办？

1、值台服务员要告知客人不要走动，以免发生碰撞。

2、迅速到指定地点找来蜡烛放在骨碟中点上放置在平稳的台面上。领班主

管要关注廊道、卫生间的照明摆放。

3、马上弄清楚是哪里的原因造成停电，为客人做好解释。

4、如果停电时间较长，服务中要倍加小心，注意客人的行走安全。

5、要求主管、领班加强现场巡视，防止走动的客人出现不测事故。

6、来电后要及时收理干净火源，不得遗漏。

十一、当现场制作的炉灶没有煤气时如何处理？

1、确认是煤气用完，要关掉气阀开关。

2、拧下阀门的接头，检查气管处垫圈。

3、在指定的地点取来煤气坛接好接头并拧紧。

4、再将气阀开关打开，确认没有气体泄漏。

5、点火使用。

十二、在餐厅进餐的客人声称钱物被盗怎么办？

1、请客人到僻静处，询问事情的过程。

2、感觉无法把握的案例及时报告管理人员或大堂副理前来处理。

3、在调查阶段员工要配合处理，减少负面的影响。

十三、在餐厅出现有“化缘”的僧人时怎么办？

1、密切关注尽量不要让僧人和酒店的客人接触。

2、全程关注僧人的行踪。

3、报告部门管理人员或大堂副理关注此事。

说明：

1、此教案由餐厅的训导员在新员工入职后进行培训，并做好培训记

录。

2、实际工作中管理人员要加强现场的督导和检查。纠正员工的违章操作。

3、管理人员要不断完善上述操作规范。定期整理汇编成册。

4、安全知识的培训要讲求及时性和有效性、规范性。

第四篇：冬季安全防范优秀演讲稿

冬季安全防范优秀演讲稿

冬季安全防范优秀演讲稿1

尊敬的各位老师、亲爱的同学们：

大家好！

同学们，冬季天气寒冷，气候干燥，是火灾事故、交通事故和人身伤害事故的多发季节，今天我借国旗下讲话时间和同学们谈谈冬季的防火安全。火是人类的`朋友，它给人们带来光明和温暖，带来了人类的文明和社会的进步。但火如果失去控制，酿成火灾，就会给人民生命财产造成巨大损失。同学们要充分认识火的危害性和可能带来的严重后果，任何时候都要坚决做到不玩火。同学间还要互相监督、互相提醒。老师想提醒大家做好以下四点：

一、不带火柴、打火机等火种进入校园。

二、不玩火，不乱动电器、电线，不燃放烟花爆竹。

三、不用湿手触摸电器，也不用湿布擦拭电器。

四、了解一些火灾自救常识，要爱护教学楼等一些地方的消防设施，对校园内的各种电器开关、电源线、消防栓、灭火器等都要加以保护，切勿损坏。

谢谢大家！

冬季安全防范优秀演讲稿2

各位老师，同学们：

大家好!

“生命”，一个多么鲜活的词语;“安全”，一个多么古老的话题;“幸福”一个多么美妙的境界。同学们进入冬季后，交通安全和防火安全是我们全体同学在安全方面最需要注意和防范的两个重点。

随着冬季的到来，天气寒冷。安全事故隐患随之增多，为确保学生安全，我们必须做到以下几点：

一是防寒保暖教育。学校要求学生适时增加衣服、穿好棉鞋棉袜，戴好手套，防止冻坏身体、冻伤手脚。遇到温差大的.天气，要求班主任及时提醒学生添减衣服，防止学生感冒。

二是交通安全教育。冬季有霜冻，路面较滑，有时还有大雾天气。学校要求不满十二周岁的学生必须由家长接送，途中骑车、行走要当心。车祸是事故隐患中的头号杀手，一起起交通和火灾事故，极少是有人故意所为的，是一点点的疏忽，或是偶尔的一次麻痹大意导致了这些悲剧的发生。

三是防火教育。冬季气候较干燥，严禁任何学生玩火，严防火灾事故发生。要求班主任严防学生带打火机等用火工具，防止学生在上下学途中放干草玩火。

四是用电安全教育。学校要求各班主任利用班队会对学生进行安全用电的常识教育，学会常用家用电器的使用方法，确保在使用电器过程中不出事故。

五是饮食卫生教育。学校利用集会、主题班会等形式对学生进行饮食卫生教育，教育学生不吃零食，不喝生水，严防食物中毒事故发生。

六是严防煤气中毒，指导学生正确使用煤气灶、取暖炉，屋内要注意开窗透气，特别是校外租房居住的学生一定要做到卧室、厨灶分开！

生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。

冬季安全防范优秀演讲稿3

老师、同学们：

大家好！我是四（3）班的xx，今天我演讲的题目是《安全记心间，快乐过冬天》。随着气温的下降，寒冷的冬季又来临了。由于天气寒冷，气候干燥，是火灾事故、交通事故和人身伤害事故的多发季节。为了确保同学们的人身安全，防止各类事故的.发生，过一个健康安全的冬天，请同学们注意以下几点：

一、交通安全

冬季有霜冻，路面较滑，有时还有大雾天气，加上冷空气使人体关节的灵活性较差，反应也相对缓慢，平时在上、下学路上也要注意交通安全。步行走人行道，在没有人行道的地方靠右边行走；不抢机动车道；通过路口或者横过马路时要减速慢行。学生不要骑车上学；不要到河边玩耍；更不能到结冰的水塘、河沟里踩冰玩！

二、校内安全

在校内上体育课、课间活动时也要注意安全，不做危险的游戏，不追逐打闹，有冰霜的地方要绕道行走。打扫卫生时一般不使用湿拖把，清洁用水不滴撒在路面上，更不能随意乱倒。上下楼梯及跑步锻炼时不将手插在口袋里，不推挤其他同学。

三、卫生防病

冬季是流感等传染病高发季节，同学们要做好个人卫生，勤洗手、勤通风。在人多的公共场合带好口罩。同学在咳嗽和打喷嚏的时候请用纸巾捂住口鼻，并及时洗手；同时，天气寒冷，同学们要多添加衣物，不要为了所谓的风度而挨冻受冷。重视饮食安全，不要购买、食用生冷的食品。

四、消防安全

进入冬季以来，天干物燥，火灾隐患很大，大家都要关注消防安全，自觉做到：身上不带不玩火柴、打火机等火种，不玩烟花、爆竹等易燃物品，以免发生意外。自觉爱护校园内的各种消防措施和电器设备。放学后，要随手关掉室内电器，很多同学家中也一定采取了取暖措施，如果是用燃煤取暖一定要注意通风换气，预防煤气中毒。当发现自己有头昏、心烦等一氧化碳中毒时，应注意及时采取相关措施，立即打开门窗通风换气，不能使用明火，并及时求救。在用电暖器、电热毯等取暖时，大家要远离发热管，同时做到人走断电，如果在使用电器时万一起火，同学们首先不要惊慌失措，有灭火器的可直接用灭火器灭火，或者是先断掉电源，然后再用水灭火，切不可在未切断电源的情况下就用水灭火，以防造成人员触电事故。当然，我们小学生最好不要私自救火，逃离火场及时呼救是我们小学生要做的。

最后，愿我们每一位老师、每一位同学，平平安安、快快乐乐渡过每一天。

谢谢大家！

冬季安全防范优秀演讲稿4

各位老师、同学：

大家好，我今天演讲的题目是：冬季安全小常识。

冬季已经来临，由于天气寒冷，气候干燥，是火灾事故、交通事故和人身伤害事故的多发季节，为了学校的安全与稳定，防止各类事故发生，提出如下要求：

1、各办公室、专用教室、所有场所的用电、用气、化学品进行一次全面检查，发现安全隐患及时整改，不留盲区。

2、冬季雨、雪、雾天气多，人体关节的灵活性差，反应缓慢，在上、下学路上要注意交通安全。做到红灯停、绿灯行;特别要注意，不乘坐无证和车况差的车辆。

3、要一如既往地做好各类流感的预防工作，搞好个人卫生，严防病从口入。

4、冬天，河流、路面常有结冰情况，防止因路滑发生事故;不要在冰上玩耍，遇到结冰天气，不用水拖地;上、下楼梯、户外活动要慢步行走，不要奔跑。

5、进行体育锻炼、课外活动，量要适度，出汗多时，把汗水及时擦干，防止感冒。

6、冬季是火灾多发季节，不带易燃、易爆危险物品进入校园;节日期间，严禁在没有家长的监护下放鞭炮;使用取暖器时，不要把易燃物品放置在旁边;对不用的电器、燃气要关闭，防止火灾事故和煤气中毒。

安全工作无小事，安全责任重于泰山。火灾和车祸是九大类事故的头号杀手，很多交通和火灾事故，极少是有人故意所为的，都是一点点的.疏忽，偶尔的一次麻痹发生了这些悲剧。生命是宝贵的，面对生命我们只有珍惜，面对美丽的校园，我们需要呵护。为使我们拥有一个安全稳定的环境，希望大家把人和物的安全意识化为自己的行动，共同创造安全的环境，让危险远离我们的生活，让幸福陪伴我们一生。

冬季安全防范优秀演讲稿5

同学们，老师们：

大家早上好!

冬寒料峭，在我们即将迎来新的一年的时候，不要忘了让安全的警钟长鸣。

冬季天气寒冷，气候干燥，是交通事故、火灾事故和人生伤害事故的多发季节。为了抓好冬季校园安全，为我们的学习和生活提供更好的安全保证，下面我给大家提几点建议：

一、交通安全：

冬季人体关节的灵活性较差，反应也相对缓慢。而我们上学和放学的时候，正是一天中道路最拥挤的时候，人多车辆多，所以要注意交通安全。步行的同学要走人行道，在没有人行道的地方要靠路右边行走;骑自行车的同学要走慢车道，不抢机动车道，不要几辆自行车并排行进，通过路口或者横过马路时要减速慢行;不要猛刹车，尽量减少急拐弯。要随时准备应付突发情况，在雾、雨、雪天，最好穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。结冰的天气，请不要在结有薄冰的水面上玩耍，这样最容易出事。下雪的天气，要选择无冰冻、雪层浅的平坦路面，不要追逐打闹。下雪了，想象力丰富的你可不能在道路上堆雪人、打雪仗、滚雪球，这样既不安全，又会影响交通，甚至发生车祸。

二、校园安全：

学校禁止学生在走廊、楼梯口进行跑、跳、爬、拉、推、扯、打闹等危险动作。学生上下楼梯有序进行，不要大声喧哗。当前面的学生不小心跌倒时，后面的学生应原地停步，并转告后面的学生，不要再往前挤。早晨，校园有些低洼处，走廊上，池塘里会结霜、结冰，好奇的你们或许会想在冰雪上滑一滑，玩一玩，甚至到池塘边去砸冰块，这样做很危险，很容易出现滑倒摔倒的现象，造成不必要的身体损伤。如遇结冰天气，不要用水拖地;上、下楼梯、去食堂用餐，不要奔跑，更不能追逐打闹。

三、消防安全

普罗米修斯从阿波罗那儿偷来了火种，给人类带来了光明，但如果不注意安全，它也会给人类带来灾难。所以我们每个人尤其是住校的同学，千万要注意不能把火柴、打火机等火种以及烟花等易燃易爆物品带进校园，以免发生意外。同学们也要从日常生活中的小事做起，不玩火，不吸烟，自觉爱护校园内的各种消防措施，如消防栓、灭火器等。在教室里，不得擅自使用电器设备。放学之后，请随手关掉电器。不允许将电取暖器带到学校充电。

四、卫生防病

冬季是流感等传染病高发季节，学校要求同学们继续做好预防措施，做好个人卫生，勤洗手、勤通风。同学在咳嗽和打喷嚏的时候请用纸巾捂住口鼻，并及时洗手;有感冒症状应及时向班主任报告并前往医院就诊;同时，天气寒冷，同学们要多添加衣物，不要为了所谓风度而挨冻受冷。

五、运动安全

冬季天气寒冷，人体肌肉和韧带的弹性和伸展性降低，关节的灵活性差，身体不易舒展。所以我们还得注意运动安全。所以在跑操前，要穿平底低跟鞋，系好鞋带，在跑操中不可以推推搡搡，或者手插在口袋里，或者一边跑步一边讲话，这样很容易发生意外，体育课上的训练内容多种多样的，要注意的事项也因训练的内容、使用的器械不同而有所区别。不论练习什么样的'项目，都要严格按照老师的要求进行训练，不要擅自行动。对于有器械的项目，更要互相帮助做好保护工作。做动作时要严肃认真，不能打闹，以免发生扭伤。在争抢激烈的运动中，要自觉遵守竞赛规则。锻炼后，要注意保暖，不要轻易脱掉外套，防止感冒。

“平安是福”、“平安是金”，安全无处不在。做好安全工作是我们一切学习和生活的保证和前提。让我们齐心协力，共同做好冬季校园安全工作，共同创建一个文明和谐的校园!也让我们的校园正真成为全校师生安全的港湾，和谐的乐园!谢谢大家!

冬季安全防范优秀演讲稿6

尊敬的老师，亲爱的同学们：

大家好，冬天早上非常寒冷，大家穿戴都比较严实，手脚也不够灵活了。在这样的情况下，万一出现意外比较难以应对。在此，给大家讲讲学校冬季安全小知识。

一、行路安全

由于早晨冰冻，或者雾茫茫，影响了汽车的刹车性能。因此，步行外出时要注意，一定要行走在人行道内，在没有人行道的地方要靠路边行走。横过马路时须等待绿灯，要注意来往车辆，不要斜穿、猛跑；在通过十字路口时，要听从交通民警的指挥并遵守交通信号；在设有护栏或隔离墙的道路上不得横过马路。冬天在马路上会结冰，滑行非常非常危险，更不要在结有薄冰的湖面河面上玩耍，这样最容易出事。

二、运动安全

冬季长跑是一项不错的体育运动，但是在长跑锻炼前准备活动一定要充分，并系好鞋带。锻炼后还要做整理活动，同时一定要注意保暖，以防感冒。我们还需要特别注意，在集体长跑中，不可以推推搡搡，或者手插在口袋里，或者一边跑步一边讲话，这样很容易发生意外，也不利健康。

三、校园安全

严格禁止学生在走廊、楼梯口进行跑、跳、爬、拉、推、扯、打闹等危险动作。在上下楼梯不要大声喧哗。当前面的学生不小心跌倒，后面的学生原地停步，并转告后面的学生，不要再往前挤。在校园的早晨，有些低洼处，走廊上会结霜，结冰，同学们会好奇的滑一滑，玩一玩，这样也很危险。因为校园里人比较多，我们难以防备。

四、交际安全

冬天来了，过年也近了。诈骗，绑架、偷盗事件也特别多。上学放学路上，不要随便与陌生人交谈，不能告诉陌生人自己的.家庭住址、电话等重要信息，不接受陌生人的礼物，或者搭成陌生人的车子回家，以免上当受骗。离家、离校时关闭门窗，注意防盗。

五、居家安全

冬天天气比较冷，会用电、火取暖，使用时要注意小心，防火防电，不要用湿手、湿布触摸或擦拭电器、插拔插头，不能随便拆卸电器。身上禁止携带打火机、鞭炮、水果刀等危险物品到学校，以免发生危险。冬天气候干燥，在野外特别不可用火烧荒，或者随随便便的用火取暖，不分场合，不分时间，或者用完火后不处理随便离开，也很容易引起火灾。

六、食品安全

不吃过期和三无包装的小食品，不吃不卫生的东西。

同学们，事故似虎狼，常在暗中藏，若是不提防，它就把人伤。请大家时刻牢记，绷紧安全这个弦，提高安全意识。

冬季安全防范优秀演讲稿7

尊敬的各位老师，亲爱的同学们：

大家早上好！

今天我演讲的题目是“搞好冬季校园安全，共创文明和谐温暖校园”！

同学们随着气温的下降，严寒的冬季已经来到了我们身边，由于冬季天气寒冷，气候干燥是火灾事故、交通事故和人身安全事故的多发季节，为了每个人的生命健康和学校的安全与稳定，防止各类事故的发生，努力创造和谐温暖的校园安全环境，老师给同学们说几个小口号：

第一个小口号：我的安全我负责

同学们由于冬季有时有霜冻，路面较滑，有时还会有大雾天气再加上冷空气，使人体关节的灵活性较差，反应也相对缓慢，所以在上学放学的路上一定要注意交通安全，自觉遵守交通法规。

冬季也是流感等传染病的高发季节，同学们要做好预防措施，做好个人卫生，勤洗手、勤通风，多加衣物，多喝水，做完大课间活动或者上完体育课的时候，不要轻易脱掉外套，防止感冒。

第二个小口号：他人安全我有责

在校内上体育课、做大课间活动时也要注意安全，不做危险游戏，不追逐打闹，上下楼梯要有序，切不可疾步上下，更不能一步跨两三个台阶，要养成上下楼梯靠右走的习惯。打扫卫生时清洁用水不要滴撒在地面上，更不能随意乱倒，以免导致地面结冰，发生滑倒摔伤事件。

第三个小口号：学校安全我尽责

进入秋冬季节以来，天气干燥，火灾隐患很大，请大家自觉做到：

1、不带火机等易燃易爆物品进校。

2、自觉爱护校园内的各种消防设施（如走廊内的消防栓、灭火器等）

3、在教室内不得擅自使用电器设备。放学后请随手关闭教室内的'各种电器。人人争做班级小主人，学校小主人。

同学门老师说的几个小口号你们记住了吗，请大家跟老师再来重复一下吧，把他们牢记在心中,我的安全我负责，他人安全我有责，学校安全我尽责。

同学门，事故似虎狼，常在暗中藏，若是不提放，它就把人伤。让我们齐心协力，共同做好冬季校园安全工作，共同创建一个文明和谐温暖的校园。我的眼睛到此结束，谢谢大家,!

冬季安全防范优秀演讲稿8

老师们，同学们：

大家好！

今天我在国旗下的讲话主题只有一个：就是加强冬季安全，尤其是道路交通安全、防火安全。

冬季是各类安全事故的多发季节，近期全国部分省市相继发生了多起学生安全事故，造成了重大损失。为了加强学生安全工作，我校近期从各方面对学生安全进行了教育。学校和老师希望各位同学携手，从以下几个方面共同做好冬季安全工作，希望得到同学们的大力支持。

一、注意道路交通安全。冬季风、雾、雪天较多，路况复杂，如果遇到恶劣天气，雪多路滑，学生上学或出行，请严格遵守交通规则，不在大道上玩雪和滑冰，横过马路一定要走人行横道；车辆接近时不要突然横过马路，做到一停二看三通过，也不要在交通要道上锻炼身体；不坐无证驾驶和酒后驾驶的车辆，不坐车况不良、安全检查不合格的车辆，不坐超速、超载的车辆，认真排好路队，有车辆通过时，最好站着面对车子行礼。避免发生交通安全事故。

二、加强冬季火灾、煤气中毒的预防。冬季少雨，气候干燥，容易发生火灾。为了确保生命财产安全，请同学们休息日不要到危险地方玩耍，更不能在树多草杂的山地或房前屋后点火取暖。多学习一些预防煤气中毒的知识，确保冬季取暖安全，减少煤气中毒事故的发生。

三、加强冬季卫生知识的学习和应用。冬季，气温下降，是传染病多发季节。流感是这个季节的多发病，如果你出现感冒发烧症状，一定要及时到医院就诊，在保证症状已经消失后，才能到学校进入班级上课。另外，为了你们的健康，请调节好你们的饮食，特别是早餐，一定要保证吃好吃饱，不要在街上乱买东西吃。一是因为上午有四节课，你们用脑较多，需要大量营养，如果营养长期得不到供给，也会给你们的.发育带来负面影响；二是冬天气温较低，没有早饭做保证，你们手脚冰凉，也不利于学习和思考。

四、用电安全。请同学们不要到高压电线下玩耍，不随意触摸电源和线头，不要用湿手接触灯口、开关和插座等电气设备，不要玩弄电气设备；严禁站在潮湿的地面上触动带电物体或用潮湿抹布擦试带电的家用电器。希望大家时时注意，确保不因此发生危险。

总之，学生的人身安全是生活和学习，是家庭幸福和社会稳定的前提条件，所以我们学校和老师都要牢固树立安全第一、责任重于泰山的观念。

老师们，同学们，生命最宝贵，人生最可爱。为了你的健康，为了你和他人的幸福，让我们积极行动起来吧，认真做好安全工作，确保个人安全，确保他人安全！

最后，祝愿大家平安幸福！

谢谢！

冬季安全防范优秀演讲稿9

老师和同学们：

早上好！今天是大雪节，寒冷的冬天已经来临。由于天气寒冷、气候干燥、雨雪冰冻，冬季是火灾事故、交通事故和人身伤害事故频发的季节。为了做好冬季校园安全工作，为我们的学习和生活提供更好的安全保障，请注意以下几个方面的安全：

一、交通安全

冬天有霜冻，路面容易结冰，很滑，有时还有雾天，再加上冷空气的影响，使人体关节的灵活性差，反应也相对较慢。因此，我们应该注意上学和放学路上的交通安全。骑自行车的学生应该向右走；不能并排骑，也不能骑马；过马路或横穿马路时要减速；乘坐校车并系好安全带，服从驾驶员和看管人员的管理；乘坐公交车时，一定要遵守秩序，不打架不喧哗，做一个文明少年。为了自己和他人的安全，希望同学们一定要注意交通安全，自觉遵守交通法律法规。在此，我代表学校再次重申，12周岁以下禁止在道路上骑自行车，16周岁以下禁止在道路上骑电动车。

二、学校安全

在学校上体育课和班级活动时也要注意安全，不要玩危险的游戏，不要追逐打闹。清洗时，干净的水不要滴在路面上，更不要随意倾倒。学生上下楼梯要有秩序，不要急着上下，养成靠楼梯右侧行走的好习惯，防止校园被挤、被踩。我们发现有些学生上下楼梯的时候一次踩两级台阶，非常危险。希望以后不要出现这种现象。下雨天，我们教学楼、办公楼、食堂的台阶和楼梯都很滑。行走时请缓慢而轻盈地行走。

三、健康和疾病预防

冬季是流感等传染病高发季节。学生应采取预防措施，做好个人卫生，勤洗手通风，在人多的公共场合带好口罩。在咳嗽和打喷嚏的时候请用纸巾捂住口鼻，并及时洗手;同时，天气寒冷，同学们要多添加衣物，不要为了所谓风度而挨冻受冷。重视饮食安全，不要购买、食用生冷的食品。现在，我们学校的初中部已经有了5例水痘，请同学们一定高度重视，严格学校的要求做，防止传染病继续传染。

四、消防安全

冬季，天干物燥，火灾隐患很大，大家要自觉做到：

1、不带不玩打火机，烟花、爆竹等易燃易爆物品，以免发生意外。

2、自觉爱护校园内的'各种消防措施。

3、在教室里，不得擅自使用电器设备。

4、放学之后，请随手关掉电器。

5、冬季家庭取暖，注意通风防止煤气中毒。

五、遵纪守法

俗话说:“没有规矩，不成方圆”。有了法律的保护，世界才有和平，社会才会安宁，生活才会美好。如果同学之间为了一些小事打架斗殴，一个不慎，就有可能自毁前途，甚至伤害到一个年轻的生命。还有损坏公共财物的，出言不逊中伤他人的，偷摸敲诈勒索的，甚至携带管制刀具的，这些恶劣的行为，会让他的一生都带有污点，甚至受到严厉的法律制裁(牢狱之灾)。古人说“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。让我们认真学习并践行新的《中小学生守则》，从小事做起，从身边事做起，从点滴做起，养成遵纪守法的好习惯，迈好人生的每一步。

老师们，同学们，让我们共同努力，创建和谐校园、平安校园！让我们在国旗下共同祝愿，祝愿我们的校园正真成为全校师生安全的港湾，和谐的乐园！谢谢大家！

冬季安全防范优秀演讲稿10

尊敬的各位领导、老师、亲爱同学们：

大家，早上好！

今天我国旗下讲话的主题是“冬季安全，记心中”。

随着气温的下降，寒冷的冬季马上就要来临了。为创造一个安全的环境，请老师、同学们注意以下几点：

第一、讲究卫生，做好冬季防病。冬季是流感等传染病的高发季节，同学们要做好预防措施，如，进行流感疫苗接种。注意个人卫生，勤洗手、教室勤通风，各班要做好每周的个人卫生检查。不吃“三无”食品，注意身体健康。

第二、多运动，注意安全。上体育课前要作好准备活动，运动时要遵照老师的要求，不剧烈碰撞，不违规运动。

第三、注意课间文明。课间不大声喧哗，不追逐打闹，上下楼梯慢步轻声，靠右行。严禁在楼梯的.扶梯上滑下来。

第四、集体活动一定要排队。如：去厕所、做课间操、就餐等活动每个人都要学会文明走路，不要抢跑、不互相推挤，做到井然有序。

第五、不带危险物品进校园，注意用电安全。不乱动教室内的电源插座，不要用湿布擦电器开关。

第六、要注意交通安全。排路队回家一定要有秩序，听从值勤老师和路队长的指挥。上学、放学途中要遵守交通规则，放学后按时回家。

老师们，同学们，让我们共同努力创建平安校园。让我们在国旗下共同祝愿，祝愿我们每天平平安安到校，高高兴兴回家，祝愿我们的校园真正成为全校师生安全的港湾，和谐的家园!

谢谢大家!

冬季安全防范优秀演讲稿11

各位领导、各位老师、亲爱的同学们：

大家好！

今天，国旗下的主题是冬季校园安全。随着气温的下降，寒冷的冬天又来了。由于冬季天气寒冷，气候干燥，是火灾、交通事故和人身伤害事故频发的季节。为了保证学校的安全稳定，防止各种事故的`发生，请注意以下几点：

一、交通安全：不乘坐“三不”车辆。最近学校发现交通安全存在安全隐患。每次放学，学校门口都有几辆非法载客的机动三轮车。学校要求每个学生不要乘坐这样的车辆。希望同学们一定要注意交通安全，自觉遵守交通法规。

二、消防安全：师生要重视消防安全，强化“防火、防触电、防侵权”意识。我们不应该在教室里擅自触摸各种电器和使用电气设备。自觉爱护校园内的各种消防措施，如消防栓、灭火器等。放学后，请随意关掉电棍的开关，这样人们就可以不用电离开了。

三、流感预防：冬季是流感等传染病高发季节，学校要预防病菌。要求学生继续采取预防措施，做好个人卫生，勤洗手、勤通风，在拥挤的公共场所戴口罩。咳嗽、打喷嚏时，请用纸巾捂住口鼻，及时洗手。

同学们，安全永远在心中，人生旅途愉快！让我们一起在国旗下祝愿，祝愿我们每天平安上学，开开心心回家，祝愿我们的生活开满安全之花。

第五篇：安全防范工作计划

安全防范工作计划

学校工作无小事；安全工作大于天，安全防范工作计划。我校牢固树立“安全第一”的思想，贯彻“预防为主”的方针。做到“警钟长鸣”。采取各种措施清除校园内的各种安全隐患，给学生创造一个安全、和-谐、健康的学习环境。为学校教育教学的顺利开展保驾护航。现就本学期安全防范工作计划与措施制定如下几条：

一． 加强《中小学自我防范安全常识》和《中小学安全须知》教育，增强学生的自我防范意识和能力。

二． 经常性开展交通安全知识教育，培养学生在上学，放学的路上，能自学遵守交通法规，工作计划《安全防范工作计划》。

三． 派专人员负责楼道、楼梯、操场等学生间课活动区域安全工作，特别是低年级楼层的安全。

四． 利用班会、队会，课外活动，讲座参观，等各种形式向学生传授防止交通、溺水、触电、煤气中毒以外事故的自我安全防护措施，切实降低安全事故的发生。

五． 利用广播、宣传栏、宣传橱窗、黑板报等形式向须生宣传安全方面的防范知识及产生的后果。

六． 组织学生外出活动时，要认真研究、周密计划、学校负责人带队，教师护队，同时向学生讲明注意事项和要求。

七． 加强校内值日护导工作，各值日教师分工负责。各司其职。切实做好 当日的安全护导防范工作。

八． 节假日前，除集中学生进行安全教育外，还应与家长取得联系，共同做好假日安全防范工作。

九． 经常性对学生进行行为习惯养成教育，注意个人卫生，在校内外都不做危险游戏，不玩火，不摆弄电，不戏水。

十． 学校定期请专业人员导校进行安全知识讲座，各班要认真上好安全教育课，同时：学校与各班签订”学生安全防范工作责任状”,学期结束进行安全评比。

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