第一篇：高考营养调查报告(社会实践报告)
高考营养调查报告
一、实践前提
今年暑假我在我们镇高中进行了一次关于高考合理饮食的调查报告。通过这次社会实践我不仅学会了很多东西而且还，锻炼了自己接触社会的能力。在我看来，暑假因为参加了社会实践而变得充实、有意义。在这些天的社会实践中，我投身其中体验着那接连不断的挑战与欣喜，在付出后收获喜悦，心里愿将那一幕幕化作文字，永久的留存„„
二、实践收获
这次实践让我感悟到了许多学校里学不到的知识。这次实践可用这几个字来形容：“责任、热情、付出、收获”。这八个字只要上过学的人都听老师说过，也都知道它们对一个人的重要性。但为什么这六个字很重要？我们是否亲身在社会上体验过它们的重要性呢？这对很多还生活在象牙塔里的大学生们来说还不现实。而通过这次实践让我对这几个字又有了更深的认识，让我更早地了解了社会，认识了社会，为以后真正踏上社会做好了准备。
“责任”是我这次社会实践体验很深的两个词。我们都知道人一生下来就带着责任来的。所以责任对一个人是很重要的。我这次所感悟的是工作的责任。包括对学院和高考学生两方面的责任。作为巡讲团的一员，我可以说是连结学院与高考生的桥梁，我在其中要起到沟通作用，一方面我要将学校要调查的问题转达给高考生以便学校更好地开展工作，另一方面要面临高考的学生，他们正在努力的学习，为将来考个好的大学，走进自己理想的象牙塔，俗话说民以食为天，饮食对高考生来说尤为重要，对他们的最终高考成绩来说起着不容忽视的作用，因此通过这次走进高中的饮食调查也可以让正忙于备考的高考学子们对他们的日常三餐饮食有更深的认识。意识到了自己肩上所承载的重大责任，因此我对这次的社会实践格外重视，我是带着极大的责任感来进行调查的。
说到“热情”，这也是很重要的两个字。俗话说：“态度决定一切”，自己的态度可以决定着事情的成败，尤其是面对即将走进高考战场的考生们，面对着决定自己一生的关键时刻加上复习内容的繁重，很多学生往往心里会感到郁闷、心情烦躁，这时我要占用他们宝贵的学习时间来进行社会调查，没有热情的态度是根本不可能做到的。意识到了这个问题之后，我热情的向他们讲述了这次调查对他们自身的重要意义，也因为我的热情，他们积极的参与到了这次调查之中，并且当地的学校也给了我很大的支持。在这次问卷调查中我用自己的热情获得了高考生们深厚的友谊。这次社会实践另一个很大的收获就是我对热情有了更深的理解。
谈到付出与收获，恐怕没有人不知道它们的关系，但我从这次调查中对这两个词有了更深的认识。我用自己两天的付出，虽然时间不长，但我还是从中感到了收获的快乐，在这两天里通过与考生们的接触，我仿佛又回到了自己临近高考的时候，当时我与他们一样为了自己的将来而奋斗，学院能给我这次机会来为他们服务，我真的感到很高兴同时感到很自豪。
以上是我在这次社会实践中获得的最大的收获，这次社会实践让我得到了极大的锻炼，它让我从象牙塔中真正走出去，提早步入社会、认识社会、了解社会。
这次社会调查也让我学到了很多高考饮食方面的知识，让我更充实了自己，用知识武装了自己。我从中学到了高考前一日三餐的饮食搭配情况。
对于早餐来说，早餐要吃好，切不可空腹，负责容易发生低血糖晕厥现象。
充足供给大脑必须的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。
早餐能量应占全天总能量的30%。由于早晨起床后，大脑皮层仍处于抑制状态，很多考生食欲较差，进食量较少，因此早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果酱、馒头、烧饼、煎鸡蛋及煎馒头片、豆浆、面条荷包蛋、火腿肠及香肠等。考前早餐不要吃含糖低有利尿的水果，应吃含钾量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加能量，有助于提高学生注意力、记忆力和加强兴奋度。另外早餐应以清淡为主，应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，负责不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应该有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。
午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包，玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾米白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。+
晚餐摄入食物的量。与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不应该吃较多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究表明，吃得过饱后大脑中有一种叫纤维牙细胞生长因子的物质，会明显增加，会使大脑节奏变慢，效率降低。
另外，三餐之间应加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其它如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。
高考这三天还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，即可杀菌又能增加食欲。另外，六、七月份，天气炎热，考生宜补充水分，喝淡盐水、绿豆汤、酸梅或橘子汁等。
三、实践结论
高考饮食搭配要注意以下八个方面：
1、注重合理的食物搭配和均衡饮食
2、讲究食物多样，不偏食，不挑食
3、按时按量有规律进食
4、早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡
5、注意饮食安全，不到无证照街边小贩购买食品
6、不暴饮暴食和盲目节食
7、避免油炸和可能诱致过敏食品
8、适当运动以促进食欲和增加血液循环。
高考期间，正值夏季，在气候炎热的条件下，人们出汗多，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调，代谢紊乱；同时，天热影响脾胃，减少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大的减弱了食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，这样就可以补充机体的消耗，提高考试效率。
以上是我在此次调查中所学到的知识，然而在调查中不论是学生还是家长对健康饮食知识的了解有的还不是很多，因此我们还应要大力宣传高考健康饮食知识。
第二篇：社会实践调查报告报告
社会实践调查报告报告
作为刚刚加入大一的新生，我对我的人生，我的目标，责任都是很模糊的，没有什么定义！今年的寒假是我的新开始,为了比较深入的了解社会,锻炼自己,培养自我的社会意识,我与我的高中同学共同组成了一个社会平民旅游经济调查——针对工薪，农民！现将调查过程结果做如下说明！
中国自入世以来，平均每年的GDP都会程增长的趋势，现金2010年，面对这小幅的物价增长，对于工薪，农民阶层，他们是如何分配金钱，又会有怎么样的计划，对待现今的生活是否满意，又有怎样的抱怨和期许！相信我们的调查会有一个满意的答案！活动准备阶段
所谓无规不成方圆，我和我的高中同学共同制定了一份详细的计划方案，以十二分的态度去完成此次的调查，并且通过了我们的队规。
1、坚持理论联系实际为指导
2、各队员密切配合，积极工作
3、坚持在活动期间每天写心得体会，查找资料，进行交流
4、以为人民服务为出发点，保证完成各项工作。
5、坚持以事实为主。
经济情况调查
一，1（网上调查）毛佳琳一家（内蒙古）
家庭概况：爸，工人，一月三千；妈，工人，一月两千五；毛佳琳，学生，家庭收入：五千五
家庭支出：日常（平均）生活一千，应酬一千，学费一年一万二（以前赞的钱），生活费一月一千
家庭结余（年）：两万
问：对现在的生活满意吗？
答：满意，不满意也得过啊！
问：怎么看待物价？
答：偏高，菜价贵，不合理
问：爸妈对以前工资满意吗？2010新长的工资满意吗？
答:满意，满意
问：是否负担得起学生的开销？
答：能
问：一年旅几次游，花费多少
答：一次，六千
问：对待现在社会的看法？
答：社会主义的形式大好
2（网上调查）周倩一家（河北保定）
家庭概况：爸，工人，一月两千；妈，工人，一月三千；周倩，学生，家庭收入：五千
家庭支出：日常（平均）生活一千，应酬一千，学费一年一万二（以前赞的钱），生活费一月一千
家庭结余（年）：一万五
问：对现在的生活满意吗？
答：满意，凑合着过
问：怎么看待物价？
答：高，实在是高
问：爸妈对以前工资满意吗？2010新长的工资满意吗？
答:比较满意，比较满意
问：是否负担得起学生的开销？
答：是
问：一年旅几次游，花费多少
答：很少，看情况，都是单位组织的问：对待现在社会的看法？
答：黑，太黑了
3（网上调查）王家麟一家（天津）
家庭概况：爸，工人，一月五千；妈，工人，一月八千；王家麟，学生，家庭收入：五千八
家庭支出：日常（平均）生活八百，应酬二百，学费一年一万二（以前赞的钱），生活费一月八百
家庭结余（年）：三万
问：对现在的生活满意吗？
答：一般
问：怎么看待物价？
答：太高了
问：爸妈对以前工资满意吗？2010新长的工资满意吗？
答:不满意
问：是否负担得起学生的开销？
答：是
问：一年旅几次游，花费多少
答：好几年一次，大约一次三千
问：对待现在社会的看法？
答：治安不好，学费太高
．．．．．．
４，百度网调查
问：对现在的生活满意吗？
答：一般60%，满意40%
问：怎么看待物价？
答：一般20%，偏高40%，太高了40%
问：爸妈对以前工资满意吗？2010新长的工资满意吗？
答:不满意29%，一般18%，满意41%，很满意12%
问：是否负担得起学生的开销？
答：负担不起26%，还行34%，负担得起30%
问：一年旅几次游，花费多少
答：一年多次12%,一年两次31%，一年一次20%，好几年一次37%：两千21%，四千30%，六千20%,八千19%
问：对待现在社会的看法？
答：不满意44%，一般26%，满意30%
正在填调查问卷的网友 我们发放调查问卷100份收回有效卷93份
二、调查时间：20１0，2，14
调查地点：沈阳中街
调查人员：全体团队（八人）
调查对象：逛街的人（15岁—65岁）
调查方法：随机调查
调查目的：
1、了解 现在的生活满意
2、了解如何看待物价
3、了解爸妈对工资以前和现在的对比
4、了解是否负担得起学生的开销
5、了解一年旅几次游，花费多少
6、对待现在社会的看法
7、从而得到结论，深化调查结果
问：对现在的生活满意吗？
答：一般55%，满意45%
问：怎么看待物价？
答：一般13%，偏高53%，太高了36%
问：爸妈对以前工资满意吗？2010新长的工资满意吗？
答:不满意22%，一般38%，满意27%，很满意13%
问：是否负担得起学生的开销？
答：负担不起20%，还行40%，负担得起40%
问：一年旅几次游，花费多少
答：一年多次10%，一年两次40%，一年一次20%，好几年一次30%：两千23%，四千35%，六千26%,八千6%
问：对待现在社会的看法？
答：不满意33%，一般39%，满意28%
您对我们的活动和队员服务态度满意吗？A、满意（100%）B、不满意
正在填调查问卷的群众 我们发放调查问卷100份收回有效卷92份
通过调查我们发现对于现在的生活基本是满意的，物价偏高，大多数人都是不满意的，有很多的怨言，爸妈的工资还行，能够负担得起学生的开销，有时间还是会去旅游的，价钱大约在两到四千。物质和精神生活还是可以的！
三、调查时间：20１0，2，14
调查地点：沈阳市深井子镇
调查人员：全体团队（八人）
调查对象：逛街的人（15岁—65岁）
调查方法：随机调查
调查目的：
1、了解 现在的生活满意
2、了解如何看待物价
3、了解爸妈对工资以前和现在的对比
4、了解是否负担得起学生的开销
5、了解一年旅几次游，花费多少
6、对待现在社会的看法
7、从而得到结论，深化调查结果
问：对现在的生活满意吗？
答：一般60%，满意40%
问：怎么看待物价？
答：一般9%，偏高50%，太高了41%
问：爸妈对以前工资满意吗？2010新长的工资满意吗？（种地得到的钱和打工的钱）答:不满意30%，一般47%，满意17%，很满意10%
问：是否负担得起学生的开销？
答：负担不起20%，还行40%，负担得起40%
问：一年旅几次游，花费多少
答：一年多次5%，一年两次32%，一年一次25%，好几年一次38%：两千50%，四千35%，六千12%,八千3%
问：对待现在社会的看法？
答：不满意33%，一般40%，满意27%
您对我们的活动和队员服务态度满意吗？A、满意（100%）B、不满意
正在填调查问卷的群众 我们发放调查问卷100份收回有效卷100份
通过调查我们发现对于现在的农村生活基本上有了很大的改善，但是与城市相比还是有很大差距，精神生活有了丰富的发展！街区里有很多的游乐健身设施，面对旅游也不是很陌生，有时间都会去旅游！闲暇时也不只是玩麻将了！有了更多的选择和乐趣！
总结
中国的GDP在增长，但是面对我们的现代的经济问题越来越大，人们对现在的生活的要求也与日俱增！在此次的调查中我们发现：
1、贫富差距越来越大
城市和农村的生活有着很大的差距，我们在大的方面或是小的细节都可以看到！城市对于生活的质量和要求日益剧增！
2、物价问题
最近一段时间，物价成为人们关注的话题，因涨价引发的生活成本增加也牵扯到每个人的切身利益。但物价的涨跌对不同收入阶层消费者的影响程度是完全不同的；反过来，不同收入阶层人士对物价上涨的承受力也相差甚远。因此，我们对物价上涨不能光看大数，政策措施不能一刀切。当务之急是要想方设法减轻物价过快上涨对低收入居民家庭的负面影响，切实将改善民生落到实处。
在居民消费价格的8大类商品中，拉动此轮物价的上涨是食品类商品。据国家统计局统计，2006年在CPI上涨1.5%中，其中食品价格上涨2.3%，而衣着、交通通信、娱乐教育文化价格则分别下降0.6%、0.1%和0.5%。今年一至八月份，在CPI上涨3.9%中，食品上涨幅度达9.8%，但衣着、交通通信、娱乐教育文化价格则分别下降0.2%、0.6%和1.2%。价格上涨呈现出食品价格越涨越高，而其他一些商品的价格则一直在低位运行。
民以食为天，粮食、肉、禽、蛋是居民的生活必需品。近年来食品和副食品价格的上涨过猛，波及面过大，猪肉的涨价带动了其他生活资料（如牛羊肉、蛋、奶）价格上涨。这是事关人民群众（特别是在校学生、进城务工人员、城市低保人群等弱势群体）切身利益的大事，也是事关全局、事关社会和谐稳定的大事。势必影响到千家万户居民的生活质量。涨价使多数中低收入城镇居民的生活或多或少受到了影响。但冲击最大的是城镇中低收入家庭，尤其对一些县城的居民生活冲击较大，感到压力沉重。
统计数据显示，2006年全国城镇居民8大类消费支出中，食品消费支出占全部消费支出的比重为35.8%，但不同的居民食品支出的比重差别较大。10%的高收入户和10%的最高收入户其比重分别为33.4%和27.3%，比全国平均水平低2.4和8.5百分点；而10%的低收入户和10%的最低收入户食品的消费比重分别达43.5%和46.3%，分别比全国平均水平高出
7.7和10.5个百分点。因此，从数据可看出，食品价格的上涨对低收入群体的生活影响是最
大的。
从价格下跌的衣着、交通通信、娱乐教育文化类消费比重看，全国城镇居民平均消费比重37.4%，而10%的高收入户和最高收入户的消费比重分别为38.4%和44.9%，分别比全国平均水平高出1和7.5个百分点。从低收入群体看，10%的低收入户和最低收入户的消费比重分别为30.9%和27.8%，低于全国平均水平6.5和9.6个百分点。
因此，从以上数据可看出，在商品价格的下跌中，得到实惠最多的是城镇居民中的高收入群体。而低收入群体由于消费比重低，相对而言，价格下跌的实惠则得到较少。
在目前的消费市场中，小轿车在降价，电脑、手机在降价，平板电视在降价。电信资费也在降，药价也在降，而且降了二十多次。总体归结为：消费需求弹性越小的涨得越多，弹性越大跌得越多；资源性、基础性产品涨的多，电子类、科技类产品降的多；米袋子、菜篮子涨的多，高档消费产品降的多。
但涨价幅度大的恰恰是低收入群体支出比重高的商品，而降价幅度大的也恰恰是这一群体支出比重低的商品。因此，可以说对于城镇低收入群体而言，是一方面要承受涨价的巨大压力；另一方面较少或难以享受到降价带来的好处。对这一反差现象，理应受到有关方面的极大关注。
在社会分层日益明显的今天，富人群逵肭钊巳禾宓拇嬖谑强凸凼率担嵌韵哑氛羌鄣某惺芰Σ畋鸷艽蟆ＮΧ浴翱牌呒隆保吭露嗫赴僭愿蝗死此担沽Σ幻飨裕欢灾挥星О言杖氲募彝ダ此担沽χ罂上攵欢猿钦虻拇蠖嗍械仁杖虢撞憷此担涫狄膊磺崴伞?
因此，当务之急是要妥善安排低收入群体的生活，想方设法尽量减轻这一部分人的生活负担。同时，要减少物价过快上涨对低收入居民家庭生活的负面影响，切实将改善民生落到实处，要在价格上涨幅度较大、对低收入群体生活影响较多时，及时采取调整社会保障标准、发放临时补贴等措施，确保低收入群体生活水平不因价格上涨而降低
3、对于现在社会的态度
大学生就业难的问题，城乡的差距，孩子上学的难........都已成为现今人们抱怨社会的问题，我们要看到我们的社会在完善，但是还是有很多的不足！国家在完善社会主义市场经济时，必然会带来一些消极的影响，我们应予以理解！现在的社会据最新的国家调查现示中国能够在金融危机中表现的从容不迫，冷静应对。我们要对我们的社会主义市场经济抱有很大的信心，支持我们社会的健康有序的发展！
通过这次实践活动，让我们真正学到不少，对社会的理解也在活动中加深了。实践中学其他知识，不断的从各方面武装自己，能在竞争中突出自己。作为新时期的一名大学生，我们必须坚持正确的方向，努力学习好各种知识，除此之外，我们还必须参加各种社会实践，到校园外的社会去锻炼自己的意志，增加自己对复杂社会的进一步了解，增强自身社会责任感，增加适应社会的能力，为我们大学毕业完全进入社会做好必要的准备。
第三篇：高考营养方面注意事项
营养方面
第一
高考临近，除了有效的复习方法，科学营养的饮食安排也格外受到关注。下面是权威营养专家北京医院副主任李长平，给出的备考期间的营养餐谱，并解答了考生和家长关心的高考饮食热点问题。考前餐谱推荐 早餐 要求：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。种类：主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆)，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果 午餐 要求：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。种类：主食为各种米、面制品，以干的为主，如米饭、馒头、烙饼。副食为各种肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。晚餐 要求：强调早吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食。过多的零食会影响晚餐的食量，导致营养不均衡，久之势必影响学生的健康。晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。种类：主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。饮食六大注意 营养专家提供了高考生三餐菜谱，并解答饮食热点问题。表示酸奶可代替牛奶，建议饭后休息20分钟
注意一：早餐必须得吃 李长平介绍，不吃早餐影响记忆力和注意力，学习效率会降低。李长平说，不吃早餐或早餐质量较低，是考生较为常见的营养问题。人体经过一夜的休息，晚餐所摄入的食物已经完全消化、吸收了。吃早餐是为了补充身体所需的能量，尤其是大脑。研究显示，维持大脑工作的唯一能量来源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的。如果早餐摄入不足，血糖的浓度就会降低。不吃早餐的一个最直接的后果是，学生在2、3节课后会出现饥饿感，大脑细胞也会因血糖供应不充足，可表现为脑记忆和脑反应能力下降，注意力不集中，将直接影响学习效率。
注意二：油炸食品易饱 李长平说，油炸食品易使人产生饱腹感，会降低人们的食欲，影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食品不易消化，会加重消化负担，导致分布到大脑的血液相应减少，降低脑的灵敏度，从而影响到大脑的工作
效率。需要强调的是，坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，甜食及奶油过多的食物要少吃。因此，考生饮食应以清淡为宜。
注意三：忌盲目“换食” 李长平说，由于学习紧张等原因，多数考生的消化功能会有所下降，表现为食欲降低。此时，家长应参照孩子平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。如果考前压力大，产生厌食感，家长可以采用少食多餐的方法，把每日三餐变成每日四餐、五餐，增加进餐的次数，这样考生同样可以摄取到一天所需的营养量。考前切忌盲目改变食物种类，不要因高考临近或偏听而强迫进食某种食物，这样做，不仅会影响孩子的食欲，甚至会出现过敏现象(鱼、虾、奶等)，会因小失大。注意四：冷饮不吃或少吃 考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，学习负担加重，身体抵抗力有所降低，若吃了不洁甚至变质的食品，很容易出现胃肠道问题。李长平建议，饮食问题绝不容忽视，不要随便在小摊上买东西吃，尽可能不吃或少吃冷饮，在吃东西前要将手洗干净。专家指出，烹饪过程中要注意生熟分开，食物要保持新鲜，避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病而影响复习和考试。食物放入冰箱内并不等于进了“保险箱”，剩菜剩饭及存放时间较长的熟食，吃前一定要彻底加热灭菌。
注意五：过食鱼肉“酸中毒” 看着为备考疲惫不堪的孩子，家长免不了在吃饭时心疼地叮嘱“多吃点，多吃点”。但是，家长们要注意不能让考生吃得太饱，这主要是为了避免消化道负担加重，分流体内血液，不能保证大脑有足够的血液供应。此外，鱼、肉、蛋等属于酸性食物，人体若食用酸性食物过多，就会出现“酸中毒”。“酸中毒”易使人疲劳，抵抗力降低，特别是会使考生思维能力下降、记忆力减退，发生神经衰弱综合征。
注意六：春夏季不宜进补 李长平说，不可过分迷信“营养品”等对智力和考试成绩的作用。李长平指出，人的智力受许多因素的影响，营养只是诸多因素之一，而各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能满足需要。此外，春夏季气候干燥、炎热，人容易上火，不适合进补。专家表示，以前甚至有家长给孩子吃人参和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考试时出去止血，对孩子的生理和心理均造成了极大的破坏。专家还表示，广告中的营养品宣传不能全信。
专家解答饮食热点
问：能介绍一下哪些食物能舒缓情绪吗？ 答：香蕉、核桃、鸡肉、巧克力等食物可以舒缓情绪
问：住宿生周末回家后，家长给做些什么补一补好？ 答：周末可以适当补一些孩子平时在学校吃不到的东西，以确保考生摄取的营养更全面。
问：喝咖啡好吗？喝多少合适？ 答：咖啡有提神的作用，可以适当喝，如在早餐时。以速溶咖啡来讲，一天不要超过3杯。睡前不要喝咖啡。
问：酸奶可以代替牛奶吗？ 答：酸奶比牛奶更容易消化和吸收，能减少胃肠不适状况，可以代替。
第二
高考营养补充七原则
一年一度的高考又临近了。不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃啥才好。如何科学地安排好孩子临考期间的一日三餐，孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状况呢？
考前大脑要求多
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员胡小琪告诉记者，考生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态。此刻，大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多。大脑是人体中消耗氧的最大器官，因此，大脑对缺氧非常敏感，即使有大量的血液为脑输送氧气，但当脑细胞活动过度剧烈，或活动时间过长(即念书学习时间太久)，仍然会有氧气供应不足的表现。这个时候大脑就会从两个方面进行自身调节：一方面通过扩张血管来增加供血量，增加脑血管与脑组织的接触面。人们之所以在长时间念书学习后会感觉头昏脑胀，是由于脑血管极度扩张的缘故。另一方面，大脑组织的活动减慢，表现为思维迟钝，甚至强迫休息，表现为打瞌睡。所以，建议家长或学生不要搞疲劳战术，适当休息反而会提高学习效率，达到事半功倍的效果。补充营养7要素
除氧耗增加外，大脑对某些营养素如蛋白质、磷脂、碳水化物、维生素A、C、B族维生素以及铁的消耗也有所增加。因此，要注意多补充这些营养素。胡小琪认
为复习考试期间应注意以下几点：
1、要让孩子吃饱。由于天气炎热，加上学习紧张使得孩子的食欲降低，此时，家长应选择孩子平常爱吃的食物，变换花样做可口一些。一定要让孩子吃饱，否则能量不足，会使孩子在学习、考试时反应迟钝。
2、要保证优质蛋白质的摄入。优质蛋白质富含于动物性食物和豆类食物中，所以，在复习考试期间可多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等，这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、B 2和维生素D。电视广告中几乎天天都有DHA或脑黄金的宣传，而这个DHA就与鱼虾贝类，尤其是深海鱼有关。这类食物中含有丰富的DHA，它可以提高大脑功能，增强记忆。经常吃鱼，特别是常吃海鱼就可以获得充足的DHA。还有，可以多吃蛋类食物，尤其是蛋黄，含有丰富的卵磷脂。大豆类食品也是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、肝、木耳等等，有助于记忆力的提高。
3、注意新鲜蔬菜和水果的供应。此类食物中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，更重要的一点，它还可增加脑组织对氧的利用。另外，这类食物还可帮助消化，增加食欲，尤其在炎热的夏天，本来食欲就低，加之复习考试紧张，就更不想吃东西了。吃一点新鲜水果可以开胃。
4、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面这类食物会降低人们的食欲。另一方面，吃多了不易消化。
5、适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这类食物含有丰富的维生素B 1和膳食纤维，一方面维生素B 1本身对增进食欲能起到很好的作用。另一方面，维生素B 1还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。
6、由于学习紧张、时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，这些食物有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。
7、有些考生希望通过喝咖啡来提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作
用。另外，不要喝特别浓的咖啡，适量喝一点是可以的。但是晚饭以后，建议不要喝咖啡。因为到一定的时候，学生还要睡觉的，喝咖啡兴奋神经，就不容易入睡。
五点注意不容忽视
第一、要重视早餐，如果早餐吃得不好，可给孩子带上一小块巧克力或一二块饼干或一小片面包和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但不宜过多。第二、要注意色、香、味俱全。
第三、卫生问题绝不容忽视，不要随便在小摊上买东西吃，尽可能不吃或少吃冷饮，在吃东西前将手洗干净。
第四、不可过分迷信“健脑品”。
第五、注意要让孩子定时、定量进餐，每次进餐时间为30分钟左右，餐后要休息半小时—1小时，再开始学习。晚餐离睡前应为1.5—2小时。
下面是一份供参考的高考前6月2日—6日营养食谱，请各位家长根据自己孩子的实际情况确定自己的食谱：
6月2日，星期四
早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果：香蕉(或黄瓜)1支。中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。
6月3日，星期五
早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果：猕猴桃(或桃子)1-2个。中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤。晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
6月4日，星期六
早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果：草莓(或李子)5-6个。中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
6月5日，星期天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果：苹果(或萝卜)1个。中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
6月6日，星期一
早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
第四篇：营养早餐调查报告
《农村义务教育学生营养早餐实施进展情况的调查报告》
------以甘肃成县陈院乡为例
调查人：安隆杨长明
调查内容：农村义务教育学生营养早餐实施进展情况的调查报告
调查时间：2012年7月—2012年8月
调查目的：通过对农村义务教育学生营养早餐实施进展情况的调查，对其中存在的问题进行分析和提出自己的想法和意见。
调查地点：成县陈院中心小学
调查方法：教学工作参与、走访、访谈、调查问卷
以下是我们对成县陈院中心小学有关营养早餐的实施情况进行的具体调查，对于这次调查的具体实施情况，我们将从以下六个方面进行说明：
一、基本情况
陈院中心小学有7个教学班，在校学生227人。营养早餐于2012年3月1日进入校园，深受老师和学生的厚爱。在学校营养早餐实施期间多次发放问卷调查表，广泛征求学生家长的意见，得到家长们的一致好评。肯定了营养早餐对学生的身心健康的实际效果，解决了有的孩子不吃早餐的习惯，对学生的健康成长起到了积极的作用，并取得了较好的成绩。
二、营养早餐运行中其成功的做法
1、学校成立了以校长（贾俊泽）为组长的营养早餐领导小组、监督小组和家长委员会，领导小组成员分工明确，责任到人，狠抓落实工作。
2、学校建立领导班子成员包年级、包楼层制度，班子成员统一思想，统一行动，加强服务，加强沟通和协调的行动，发现问题提交领导小组，对出现的问题及时解决。
3、发放告家长一封信和家长调查问卷，每班就餐学生造册统计。
4、为了保证就餐环境优美整洁，井然有序，每天由本班班主任和本班班长、生活委员一起为学生领取早餐。
5、营养早餐运行时，学校总务主任（黄义光）每天监督饭菜质量，发现问题及时与供餐商协商解决。
6、对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容。
在营养早餐运行过程中学校特别加强了对就餐学生的管理，保证了就餐工作健康有效和谐地运行。
三、营养早餐运行中存在的若干问题
学校配送营养早餐过程中主要存在以下几方面的问题：
1、供餐人员分发的食品袋薄且太小，容易破损，有时造成食物外泄，影响学校的卫生环境。
2、供餐人员在分发早餐的服务过程中，偶尔有个别工作人员态度生硬。
3、供餐人员车辆进入校园的速度快，造成学校安全隐患。
4、供餐人员佩戴服装不够齐全，如：口罩、保洁手套等，在食品卫生安全方面欠佳。
四、营养早餐运行中需要政府解决的问题
1、希望政府出台政策，解决低保学生就餐的困难，能够减免补贴部分离校较远的学生午餐问题。
2、增加有营养的早餐食物，如：蛋糕、牛奶和新鲜的水果，以利于学生健康发展。
3、希望政府在资金上给予学校支持，为学校班级配备饮水机和食物加热设备，如解决学生喝水、热饭等问题。
五、营养早餐运行中，需要学校努力解决的问题
1、做好全体教师和家长、学生的思想工作，使广大师生和家长们清楚地认识到：家长每天要起早摸黑为孩子做早餐而发愁费神，中午必须着急赶回家为孩子准备午餐，可供自己支配的时间较少，学生也很辛苦，每天起得很早却睡得晚，对身体的健康成长有一定的影响。
2、监督供餐人员所供早餐保证营养健康、卫生安全，新鲜热乎。
3、保证就餐环境优美整洁，加强对就餐学生进行管理，促进就餐工作和谐发展。
六、营养早餐运行中的希望和建议
希望营养早餐进入的运行中能增强学生的凝聚力，能锻炼学生的适应能力，使学生不挑食，养成良好的卫生习惯。同时呼吁供餐商转换角色去考虑，以一个父母的身份去为更多孩子的健康问题而负责。提出以下建议：
1、早餐应多增加营养餐品种，如：鸡蛋、牛奶、面包等；
2、供餐人员应从饭菜的质量、品种、卫生上下功；
3、供餐人员要为处在正在生长发育阶段的学生健康成长问题而考虑，以增加食物的质量和分量，增加新鲜蔬菜水果等；
4、加强对供餐人员食品安全、营养卫生等相关知识的管理和培训。
5、加强对供餐人员的考核，如：向教师和学生发放问卷调查表，以了解供餐人员各方面的情况。
以上是我们对营养早餐在进入陈院中心小学校园后运行过程中具体问题进行的调查结果，我们希望学校和供餐人员能够调整思路，将成功经验推行下去，将存在的问题及时的进行整改，使营养早餐进入校园的实施过程逐渐步入健康和谐发展的轨道。
孩子是未来的希望，是初升的朝阳，孩子是落入凡间的精灵，你的喜怒哀乐逃不过他的眼睛，你给予的关注，冲击着他的心灵，影响着他的性格。孩子需要无限的爱来构建自己的城堡，而这份爱不仅来自于家长也来自于学校更来自于社会，给他们的疼爱和关注越多，他的城堡就会越宏伟、越坚固。再次我们呼吁全社会的人为了孩子的身心健康的成长让我们一起来为之努力！
2012年9月5日
第五篇：社会实践调查社会实践调查报告报告
2、从管理人才方面，社会实践调查社会实践调查报告报告。但是为了消费者都是宁愿自己亏钱?全国经济发展高潮的再次到来；&！“我连着点头。践。全油面化&…学会了正确对待不公正待遇…上世纪五十年代…并坚持自主创新，你知道调查报告。好辛苦啊，学会社会实践调查报告。五：认识来源于实践，对于查。从上世纪八十年代末。听听告。估计是肉吧。但实际上与我们的想象是有很大的差距的。告。对于微博而言。对比一下社会工作。淡金色的壁纸。事实上调。熟练掌握车辆的技术性能，学习调。国家拿出一部分资金。对比一下社会实践调查社会实践调查报告报告社会科学院所将成为我国今后经济发展的能源基础；阿姨那边也没多少人，听听实。他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部；吃零食，这你还没去那边称量呢…这也算是锻炼了语言沟通能力了吧~呵呵：白社会登陆。学会暑期社会实践新闻稿，调查报告《社会实践调查社会实践调查报告报告》。如今梦想就要成真了，因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。看着会。带者党和政府对各族农牧民的关怀，创造更多的学习、实践机会，查。
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